Resep Membuat Roti Bluder Paling Enak, Empuk dan Awet Lembut

Bluder adalah roti yang banyak diminati dikalangan masyarakat indonesia. Roti bluder paling terkenal adalah bluder cokro yang berasal dari kota madiun. Bluder diminati banyak orang karena memiliki tekstur yang empuk dan lembut juga memiliki bau khas ragi roti yang harum. Bluder yang beredar saat ini di buat dengan bermacam-macam isian sehingga menambah mantul rasanya. Nach penasaran ingin mencoba membuat roti bluder sendiri dirumah, yuuk simak langsung videonya ikuti resepnya jangan diskip ya biar hasilnya sesuai.
Terima kasih sudah menonton video dapur heni, semoga video ini bermanfaat. Next saya akan membuat bluder tanpa telur. Sampai jumpa divideo berikutnya. 😊😊
Bahan resep roti bluder :
Bahan biang :
250 gram tepung terigu protein tinggi ( cakra kembar )
3 gram ragi instan ( fermipan )
25 gram gula pasir
150 cc air es
Adonan bluder :
135 gram kuning telur ( 8 butir kuning telur )
150 gram gula pasir
375 gram tepung terigu protein tinggi ( cakra kembar )
60 gram susu bubuk full cream
7 gram ragi instan ( fermipan )
100 gram susu cair uht
1/2 sdt vanili essense
110 gram mentega ( margarin )
40 gram butter
6 gram garam
#bluder
#rotibluder