ТУШЕНКА| Как приготовить | Рецепт в описании
Вставка
- Опубліковано 21 кві 2022
- Как приготовить
ТУШЁНКА В БАНКЕ
Банки - купил!
Говядина - 1.2 кг.
Лук - 300 гр.
Смесь перцев - 1 ч.л.
Соль - по вкусу.
Лавровый лист - 5 шт.
Сливочное масло - 5 ч.л.
Важно: банки с плотно закрывающейся крышкой!
Все ингредиенты перемешать. Добавить воды, чтоб закрывало мясо. Закрыть плотно крышки и варить 6-8 часов.
Банки заливать холодной водой, и начинать кипятить воду!
Много еды с рецептами в инстаграм!!!
Instagram: / russokitchen.kz
TikTok: vm.tiktok.com/ZSd6TM2AE/
Мой основной канал UA-cam: / russokitchen
Предложения: dostanbayev@gmail.com
Это не тушёнка, а мясо в банке вареное с луком.
Тушёнка это тушёное мясо
@@its1puncher тушёнка и тушёное мясо - это разные блюда!
А если подольше подержать на сохранении то можно поймать бутулизм. Тушняк не просто так в автоклаве делают, там давление должно быть
@@user-jc9vh9gk7j совершенно верно
@@its1puncher а как делают, бросьте ссылку ,❤️🤔
Это банка: а я думал ведро😜
❤️😂😂😂😂😂
😅😅
Или сова =)
а это комент
А я думал сова
Это не курица, это когда бухается - закуска.👍
В тушенку воду не добавляют, у Вас холодец без костей, но тоже вкусно.
Кто вам такое сказал, вы вообще рецептуры тушенки читали?
Добавляют. Ещё как.))
@@aleksashkin747yasha4 мыне читали, мы делали тушенку сами чтобы к покосу было что калорийное поесть и все хвалили и до сих пор все живы, здоровы.
@@user-vo1kh6nn1x 😅😅😅😂😂😂
Это можно пересматривать вечность из-за фразы «Это банка»😂
😂😂😂😂
Я думал кастрлюлка 😂😂😂
Может он просто больше русских слов не знает 😅
А я думал сова. 😂
Это не курица
Почему же так хочется плакать? Это видно от счастья, от счастья... Вот что бывает когда видеохостинг доступен каждому ((((
В прошлом году в месяц Рамадан это видео попалось, и вот спустя год, так же в месяц Рамадан, наткнулся на это видео 😂 Всем Мир!❤
Покушай, не голодай😂
И сейчас снова Рамадан)))
Этот не курица! Это банка!
В Советском Союзе делала так, только мясо и специи. Говядину кипятила часов 5-6., курицу поменьше. Банки на глухо не закрывала, просто крышка, вода до плеч . В процессе кипяток подливала. Супер тушеночка.
И мясо не распалось 😂😂😂😂😂
Хахахах первое, на что я обратил внимание
Нехера не распалось! Он это понял, видно😂😂😂🤣🤣🤣
По ебл.. видно , что п..здун!
Потому берут автоклав. Там температуры выше 100 градусов. Стерильность и быстрое приготовление обеспечено. Всего час или полтора кипятят.
А если в простой кастрюле... Я уже и не помню, часа три вроде кипятят.
Ну это чисто для хранения на зиму
Я конечно не шеф повар.но масло и лук там 100%лишние!несколько горошен перца чайная ложка соли и листик лаврушки ГОСТ СССР🔥👍
Лавруха тоже на любителя - она даëт только горечь.
всё верно, но лук тоже идёт, видимо в ГОСТах его мизерное количество кладут, что мы не замечаем
@@user-me7yh6el3p по этому её должно быть в меру
100% лишние - это слова ГОСТ СССР, которые звучат как оскорбление самой сути жизни)
Вы неправы, почитайте ГОСТ СССР, в некоторые сорта лук добавляли , вроде 1939 года ГОСТ
«Тушенка в банке-это не курица»
Мудрый человек, сразу видно
пожалуйста 8 часовую версию " Это банка " 🤣🤣🤣🤣🤣
Это не курица, это слон 😁👍видно что очень вкусно получилось 👍
И что? Зачем показываешь если нет с чего делаешь? И что добавляешь??
@@user-tm7uh8wr7r че ты за бред несёшь?
@@user-bo2wm9ur3x ты хоть понял что он показал?
Это не курица!!! Это кот из твоего прошлого ролика?
Это банка!! Будьте знакомы🤣🤣🤣
Требую десятичасовую версию : "это банка"😂😂😂
Добрий человек видно удачи тебе брат
Краткое описание:
«Тушонка в банке. Это не курица. Это банка. Разваренная говядина) «
Не благодарите))
А ЧЁ курица
😂😂😂
Это и есть тушенка))
@@user-ju8jt4nd3n тушёнка и разваренная говядина, это два разных блюда
😂😂😂
После этого видео есть сомнения что ты картошку нормально не сваришь!)
Базару ноль😂😂😂
Моя бабушка так варила. Только картошку и свинье. Какой -ты не аккуратный, приготовление пищи-это процесс!!
Консервы из мяса нужно делать 120 градусов, тут 100. Вероятность развития палочки бутулизма и сильнейшее отравление вплоть до летального исхода! Не повторяйте! Нужен автоклав
Не гони ОЛЕНИНА
Опять пришла бутулизмишна.😅
эту вероятность с большой степени снижает - если не вообще устраняет - применение нитритной соли (замечу, она также обязательна к применению во всяких сыровяленостях и сырокопченостях). еще можно делать тушенку в банальной скороварке достаточного объема. там температура выше, потому и время меньше, и гарантия безопасности.
Сразу видно человек шарит. Как медик ставлю огромный лайкос! Но там вроде не автоклав, а просто под большим давлением плюс 120 температура. Спасибо еще раз грамотный человек!
Всю жизнь в кастрюлях варили. И ничего. А вот масло лишнее.
Это банка,а я думал сова 🦉
🤣🤣🤣
*из этого видео я понял две вещи: как сделать тушёнку, и что тушёнка в банке это не курица))*
Это точно
и как сделать тушёнку ?
Это не куриться, это жариться)))
Я ждал что он скажет в конце :Это не тушенка
Это не курица - это YES тца!
Спасибо что открыли нам глаза, а мы то всю жизнь думали, что это тазик. А оно вон как, банка оказывается.
А я думал это сова...
Хороший рецепт курочки в бутылке🙂
Всё что понял из видео:
Это не курица
Это банка
а как же развареная говядина?
А мы то с Отцом дураки в автоклаве делали 😂
и правильно делали это у него не тушонка автоклав рулит
Много раз делал в 50 литровом бачке на обычной плите, правда свинину, часов на восемь, разницы с хорошей тушонкой из пятёрочки не вижу.
Это не курица, "Это Банка"
Аппетитная еда без всякой химической приправы!!!.
а соль - не химическая приправа?)) у нас правда в стране все настолько плохо с образованием?
@@bipke человек имел ввиду химозную дрянь которую продают в магазинах.
@@bipke видимо у нас в Стране всё плохо с простотой и пониманием.
@@markmedison3560 именно с образованием. Без нитритки и обработки ниже 120 градусов... какое-то чудо это повторит, да оно будет храниться и со вкусом все ок. Вот только после употребления велика возможность развития ботулизма. И опять же из-за скудного образования его не распознают. Будет играть музыка, но не все ее услышат.
@@botan164Откройте таблицу при
какой температуре и
времени клостридиум ботулиниум погибает :при100
гр-300минут,при 105гр-85
минут.при 110гр-70 минут. При 115гр- 45 минут.при 120гр-24минуты,при 125гр-12 минут.
И нефега оно не наразварено видно было же
тебя зрение подводит
@@user-yn9pf4md1g ага и еще 61-о количество человек тоже.
Мясо с прожилами просто, в банке видно что мясо развалилось.
Чуть вилку не сломал
Так это мясо! А не дошерак твой!
Так смешно сказал - это банка 😂😂😂
ИЗВРАЩЕНИЯ МЯСА!!! ОНО ,И, БЕЗ БАНКИ И ТУШЕНИЯ ПРЕВОСХОДНОЕ И ПОЛЕЗНОЕ!!! МНОГО РЕЦЕПТОВ ПРЕВОСХОДНЫХ!!! А, ОСОБЕННО БЕСБОРМАК!!! БРАТ,ЭТО ПРОСТО КОСМОС!!!!
Я тоже так закрываю тушенку, только без лука. Палочка-выручалочка на все случаи. 👍
Правильно, лук нельзя- взорвётся
С луком вкуснее
Рецепт не дадите? Спасибо
Мы не слепые,и видно где банка,где мясо.
Ты так мощно нам банку представил 😁
Молодец парень! Думаю очень вкусно! Приятного аппетита.
Насколько я помню по нормам тушенку надо кипятить при температуре около 120 в автоклаве.
Товарищ не понимает и сильно рискует если хочет на долгое хранение.
Ну необязательно же в автоклаве. Так многие делают
@@beregovoi1985 Ну какие берега ну купи себе автоклав и будет тебе счастье. и здоровье твоим близким людям
Откройте таблицу при
какой температуре и
времени клостридиум ботулиниум погибает :при100
гр-300минут,при 105гр-85
минут.при 110гр-70 минут. При 115гр- 45 минут.при 120гр-24минуты,при 125гр-12 минут.
Fahrenheit or Centigrade ?
Обожаю рецепты, где не говорится что добавили, сколько, для чего, как и так далее!
описание для одобренных
@@vanya_sevenгде ты видишь описание?
@@maxpenkov7864лайфхак для тебя. Нажимаешь на 3 точки и вуаля - ты нашёл кнопку описание
"Ну хозяйки подберут пропорции!" Укор засчитан.
честно шляпу сделал😂🤣
Хороший рецепт, который проживёт неделю в холодильнике
Всё равно через два дня взорвётся как пива🤣🤣🤣
Спасибо, вкусно, срал неделю
Ты новерно не сварил
Никто не виноват что рука у тебя из жопы растут
Молодец Очень вкусно даже я бы сидела
Жарайсын бауырым, красавчик так держать 🎉
Тушёнка делается при 120-140 градусов, при повышенном давлении, в автоклаве. А это варёное мясо в банке.
120-140 градусов это варенка. Именно тушится мясо при температуре 80 градусов.
@@user-zv3kr3bi1o для длительного хранения именно 120+, чтобы убить трупные бактерии.
@@user-sc6qy1mc4j это ваше дело как готовить тушёнку. Варить или тушить. Я тушу при 80 градусах 6-7 часов. Стоит в квартире в кладовке. И делаю так уже не одно десятилетие.
@@user-zv3kr3bi1o Долго такое мясо лучше не хранить,срок годности как у обычно приготовленного мяса...
@@user-hd3ml3sp7c до года храниться в квартире в кладовке.
Подписался чтобы поугарать в коментах🤣
😃
Это банка! А я думал бутылка 😂💪
Очень вкусно,понравилось
Аж сделать захотелось!!!!))))
Это не курица, это какая-то шляпа))
Просто супер, без лишних слов
Супер просто супер 😊
Автору всех благ. Спасибо за юмор и вкусный контент ❤😊
Голос знакомый)) а Вы случайно не оператор с канала "Нашумевшие"?))
Тоже так думаю
По-моему это одна банда.
Это что-то новое,тушонка да ещё с луком.
За такой автоклав 5++++👍👍
Рахмет, просто и вкусно.
Елена, сложно и не вкусно
Он :Это банка
Я: не блин утюг
🤣🤣🤣🤣👍
Боже мой! У человека такой прикол в видео ( почему и узнаешь сразу его видосы) , а народ тут изощряется, из одного коммента в другой - мусолят...
Дома с отцом так-же делали, вкусно получалось
бро магистр ,вкуснятина .
Я так тушёнку делаю в афганском казане.. воды наливаю накрывая мясо можно с косточкой в банкеМ миним воды в казане. Тоесть готовится на пару.. Я полностью перешёл на тушёнку. А курица тушится с костями. Кости курицы съедаются с мясом.
В тушонку лук не кладут, храниться не будет.
Это свиннинка, обожаю
Хабиб тоже любит свининку
Благодарю, захлебнулся 👍
Спермой
А разве под банку полотенце салфетку не надо ? Если стекло потрескается от постоянной тряски
Очень круто ✌
Блиннн это круто!!! Так держать и жду следующих рецептов!
Жди.
переход в конце вообще пушка 💥
Блин, друг. Каждый раз как смотрю твою готовку, сразу тянет покушать
Банка , банка , банка это банка
Ммммм, какой вкусный уплотнитель у крышки
Тушенка готовится при 120 - 125 градусах! Не меньше! А иначе бутулизм... И кирдык.
Ты дурак? Может путаешь с грибами?))
Маловероятно, ботулизм - очень редкая болезнь, но лучше, конечно, всё равно использовать автоклав.
Откройте таблицу при
какой температуре и
времени клостридиум ботулиниум погибает :при100
гр-300минут,при 105гр-85
минут.при 110гр-70 минут. При 115гр- 45 минут.при 120гр-24минуты,при 125гр-12 минут.
Это не курится это естца
👍🏻💯 Привет из Болгарии!
Собака рубленая вместе с будкой, не 🐔🐤🐓
Я бы хотела точно видеть как готовят и закрывают на зиму
На зиму мясо в морозилке. Однажды пришлось ж доколоть под свинка семи месяцев весной. Мало засолили рёбра в морозилку, а мясо порезала кусочками, подсолила, сложила в литров выезд банки, закрыла стеклянными крышками без резинки и поставила Пастертзлватьсч пастеризовать наэлектроплиткку, вкострюлеводын налила на три четверти банки. После закипания переключила на среднюю мощность на три часа, вкострюлеводын было семь бонок, она была закрыта крышкой. Ч-з три часа закатала крышками после остывания хранили в погребе, там холодно всего 3гр тепла. Литр банка на два супа и никакого ботулизма.
Это чисто наш казахский юмор🤝😁
Автоклав нужен для того что бы уровнять наружное давление с давлением внутри банки и банка не взорвалась. Если банки очень прочные с прочной укупоркой ( как в ролике) автоклав не нужен.
Я думал ты немой)))))
Правильно думаешь..
Он не твой !!!
🤝🤭👍😂😂😂
Будьте аккуратны с приготовлением тушенки
Почему?
@@Mr.Romanson батулизм
Большинство заражений ботулизмом происходит при пастеризации и плохо обработанных овощей и меньше 0,01%от тушонки.
Говядина - это самое уважаемое мясо
Лаврушки ещё надо было, мало положили)
Похоже на канал "Нашумевшие"
А в банке нашумевшая тушенка их мяса дяди Нурика
Мужик спасибо 🙏💕
Искал как приготовить курицу
Хорошо что пердупредил что это банка
Круто 😎
А вы настоящую тушëнку пробовали?)
Казан творит чудеса😁😁😁👍👍👍👍
Надо доработать Брат.
Просто супер
Брат спасибо!!!!
Если не крошить лавровый лист, потом проще кушать
Классный получился супчик
Гениально!!!
"это банка"
Ой, билять а ми не знали
Ну по факту. Тушёнка это не курится 🤔
🙃
Супер хороший идея
Закрытые с воздухом банки по всем законам физики должны рвануть
а как по вашему варят в автоклавной? ни рванёт.
По всем законам физики в крыше банки есть место для расщирения пара при превышении которого прокладка стравит лишнее давление.
Это что курица?
Короче офигенно замаринованное мясо сварил