魚香 豬扒/軟腍入味/堅惹味/收工 做都得/新手 入門菜/粵語/中字
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- Опубліковано 10 жов 2024
- 魚香 豬扒/軟腍入味/堅惹味/收工 做都得/新手 入門菜/粵語/中字
recipe
500g豬梅肉扒/pork chop
鹹魚/salted fish
無鹽牛油/unsalted butter
3nos粒蒜 /garlic
紅椒/red pepper
醃料marniate
1tbsp湯匙 生抽 蠔油 廚酒 粟粉
light soy sauce oyster sauce cooking wine corn starch
油/oil
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#香港 # 趁熱 #coke #豬腳 #雞翼 #電飯煲
果然又一精彩惹味菜，天氣凍凍地，煮多啲米，今晚肯定要添飯😋😋👍👍
好啊這個勁惹味香啊
惹味嘅豬扒👍好juicy
啖啖肉😋细细件方便食
多謝kerry 😀😘分享
juicy啊無骨啊勁正啊 個汁好正的 用牛油特別香
@@kerryskitchen
睇片見到豬扒煎得好靚😛😛
魚香煎豬扒🦈🐖
武火下鑊吧🔥💪
葱花椒粒灑🍀🌶️
肉軟腍冇渣👶👵
惹味頂呱呱😋👍
餘香令人掛💯🤤
莎莎詩句極好評💯👍
禮貌修養讓人敬🩷😘
多謝多謝贈詩 梅肉好穩陣 又軟又滑溜 這個汁好正的 勁香 鹹魚間中食 真心正😀
@@elaineyip754
elaine人美心善💃👍
誠意操守領先✌️💯
第一個比👍按埋通知
鱼香豬扒好惹味😋
多謝你
繼續領先👍💯
一看就知😁👋
@@teresatsang8065
多謝🩷莎莎
多謝你的分享，這個餸好正，謝謝你。👍👍👍👍👍🙏🙏
唔好客氣 試下好味啊 適合我們的口味
鹹魚做汁意想不到
一定要試吓👍😄
牛油鹹魚一齊 好正的😃
鹹魚豬排? 咁新穎😋 應該好惹味，買D鹹魚試吓先，多謝Kerry精彩食譜👍👍
好食特別是個汁，好香😊試試行
師傅的聲音好聽，煮的菜好正，雙重享受😁😁
同埋每一步都清清楚楚👍以後煮食更多資料
多謝多謝 這個豬扒好軟好滑 重點是個汁好香
好野👍非常有心思的餸,有咸香味食飯流正.多謝分享.🎉
鹹魚香 牛油又香 豬扒夠軟滑 這樣夠無敵啦
謝謝Kerry，咸魚蒸熟再去拆骨切碎，好細心！昨天剛買了一包梅香咸魚，耐不耐食都不壞㗎！豬排煎得好靚！咸魚香！食咗啦，好好味！😊😊👍👍👍💯💯💯
試試這個汁 勁正 梅肉扒好腍和滑的
Попробую такой рецепт! Спасибо Шеф! 👍我會嘗試這個食譜！謝謝酋長！👍
thanks a lot😃
決定去買舊咸魚試做這新穎的菜式😁 用咸魚代替anchovies，夠創意 👍👏🤩😋 多謝Kerry 師傅的好介紹🙏😍
好啊 好香的 主要是有牛油鹹魚 正啊
Much appreciated. Greetings from the USA.
thanks a lot😃
真是要試試。在美國煮個咸魚豬扒過新年，招呼西人親家。
這做法好香的 給西人試試 跟牛扒都得的😃
果然惹味，今晚煮❤
好啊試試好味道的😀
師傅好、味味精彩👏👏👏
好味 多汁 個牛油鹹魚汁好正的
魚香茄子🍆🍆做得多~
未做過魚香豬扒🥩，相信一定好juice 同好送飯🍚👍
感謝Kerry大廚教學😊🙏
鹹魚加牛油做汁 好正 跟扒一流 跟雞扒都得😃
多謝賜教!今晚又有開胃野食啦!
好啊又淋又滑 個牛油鹹魚汁好香的
已試做，好正，你啱，有鹹魚就什麼菜也好好味，我買唔到鹹魚，用anchovy 都殺住先，thanks Kerry
anchovy ok原本是用anchovy的 我改用了我們的鹹魚 更適合我們😀
Always support！！🎉🎊👏💪✌🍻🍷😋😋
多謝你
咸魚豬扒，香呀！🥰😋
好食啊 豬扒軟 juicy 個汁好正的 香
Kerry師父😊，冇諗過煎豬排可以加咸魚👍，好正😋，多謝分享❤🙏
好好食 又好送飯 汁好正的 如果用梅香馬交更正
玩完返來即刻追翻啲片呀👏👏👏甘好味既也差啲走寶👍👍👍
多謝你 回來就睇我😄😃😄😃新年快樂😀😄😄😀😃
 好好彩遇到Kerrykitchen 👍學到好多煮食技巧細節….祝頻道更上層樓，願望早達👏新年快樂🍾🍾🎉🎉
Yummy
多謝多謝支持
🥳
😃
😋😋👍👍
多謝你支持😃
👍🥰
試試好夠味的😀
Chef Kerry,如果用Anchovies，做法有冇唔同?
一樣 本來用anchovies 的 我改了用廣東鹹魚 更適合我們口味😀
👍👍😋😋🙏🏻🙏🏻
新年快樂😄😀 多謝你 好食 個汁好正的
大廚祝你聖誕節快樂新年快樂2004
如果轉做雞扒做法都係一樣
唔該
聖誕快樂新年快樂😀 一樣 的 雞扒也可以 雞翼我也做過 找來睇下
下次我也可以做雞扒上喎 切細煎脆淋這個汁😃
可否示範炒乾金邊粉，因為我炒到好似橡筋咁，所以想Kerry師傅指導一下，謝謝。
ua-cam.com/video/CMd2b-IKhUw/v-deo.html之前拍的片參考下啦
💯👍💯👍💯👍💯👍💯👍
多謝你支持😀
😋😋😋
多謝你支持😃😃
嘩，不得了，又要煮幾碗飯。正不得。
三碗飯啦😃
💪💪💪👍👍👍👍👍👍🎄🎄🎄🎄🎄
多謝你支持😀
送飯🍚無🉐️輸啦
無得輸我還想炒意粉試試 找次試完上片😀
@@kerryskitchen 好啊👏👏👏👏👏👏
正!😋😋😋。不过咸鱼不健康😅
間中食一點 沒事的😃😀😃
想問kerry 平時影住個張枱係木紋紙
平時用咩app加字幕同剪接
木紋紙上淘寶找啦 膠地板啊 好便宜 pr2018 唔好用的 我冇時間學新的 剪映 威力導演 都容易用 我唔用app 用電腦做 快些 用手機剪我覺得慢
@@kerryskitchen 唔該哂，我平時有煮開飯，我而家住喺日本，諗住開個Channel教日本人煮廣東菜😂😂
好啊 你一定贏洒 日本的中華料理好流啊😀@@HKtongtong
@@kerryskitchen 真係好流 不過我淨係識自己煮 未試過教人 睇左幾個channels 都係你教得最好
英國啲豬肉有非常大之騒味（尿壓味），請問有冇方法解決？試過用baking soda, salt 浸1小時都唔得。可否賜教🙏🏻🙏🏻
試試用鹵水料煮啦
你用soda 醃完 然後要啤水 或洗幾次 隔水 用蒜蓉 生抽 廚酒 一點美極醃試試
還有一個方法 用印度香料Garam Masala 醃 [英國一定有得賣] 超級無敵 我親眼見過用它解醃變壞了雞 熟了後無異味的 可怕
有梅子豬扒/ 排骨嗎?
ua-cam.com/video/nsb0cctlhVU/v-deo.html 這條片參考下 遲d先做豬扒
對不起漏左（一）字.
多謝你