Schnelles Blätterteig Pizza mit Salsiccia Rezept von Steffen Henssler
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- Опубліковано 2 сер 2021
- Das schnelle 5+15 Blätterteig Pizza mit Salsiccia Rezept vom Henssler - Schnell und einfach selbst kochen!
In der Kategorie "5 +15" findet ihr leckere Rezepte, wenn's ganz fix gehen soll. Für die Zubereitung braucht ihr nur 5 Zutaten und maximal 15 Minuten Zeit - minimaler Aufwand, maximaler Genuss! Mehr schnelle Gerichte und Rezepte mit Video-Anleitungen findet Ihr auf ► bit.ly/3gmxDIz
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So geht‘s:
Blätterteig halbieren. Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen
Salsiccia oben abschneiden, etwas aufziehen und Brät herausdrücken. Mozzarella in grobe Würfel schneiden. Salbei in dünne Streifen schneiden
Passierte Tomaten dünn auf dem Blätterteig verstreichen. Salciccia grob auf dem Blätterteig verteilen. Dann Salbeisstreifen und Mozzarellawürfel darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Etwas Olivenöl darüberträufeln
Im heißen Backofen bei 220 °C Umluft ca. 12 Minuten backen
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Einkaufsliste:
1 Packung frischer Blätterteig (Kühlregal)
4 Salsiccia (ital. Bratwurst)
2 Kugeln Mozzarella
4 Blätter Salbei
6 EL passierte Tomaten
Außerdem:
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
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Ich hab das grad in der Mittagspause gezaubert, leicht abgewandelt mit geriebenem Mozzarella, zusätzlich Cocktailtomaten und Basilikum statt Salbei. Meine Kollegen sagen, es sei Körperverletzung, weil es so wahnsinnig lecker riecht!
Danke für dieses wieder mal beeindruckende und simple Rezept! :-)
Einen Tipp für euren Cutter: Das Thumbnail sieht immer so aus als hätte man das Video schon angeschaut, weil die rote Leiste unten am Bild ist.
aber wir haben ja alle die glocke an, sehen das video sofort und wissen, dass wir es noch nicht geguckt haben :)
Ja man, das irritiert mich auch immer hart
Das stört mich auch jedes mal damn :D
Ein weiteres, genial einfaches Rezept von Steffen „Teflon“ Henssler!
Stefflon Henssler
Heffen Stenssler
hey Andi Steffen und die schnelle Nummer geht immer, auch beim *Kochen* Grüße aus der crazy Küche in Mannheim
Danke für die Idee. Schmeckt auch mit allem drauf. Ich esse Pizza nie mehr anders.
Habe es nachgemacht und für sehr sehr gut befunden,weiter so echt lecker.
Klasse.
Mega lecker! Habe nur den Salbei, weil gerade nicht vorhanden, durch Lauchzwiebeln ersetzt. Einfach nur genial. Danke Steffen!
Das klingt nach einer tollen Idee. Ich kriege hier in meiner Gegend nämlich einfach keinen frischen Salbei, und mit dem Dosengewürz ist das Gericht zwar auch nicht schlecht, aber noch nicht der Weisheit letzter Schluss. Ich probier´s einfach mal mit den Frühlingszwiebeln.
Geiles Rezept muß ich nachkochen
Steffen Du bist der Superman, Deine Rezepte immer geil und tolle Inspiration 😊
Sehr interessantes Rezept
Hab's nachgemacht. Schmeckt Hammer gut! Hab bloß statt Salbei (mag ich nicht) frisches Basilikum drauf. So einfach und soo leggä!
Hammer Nummer sieht super aus 👍👍👍
Grüße aus Baden
Schöne Idee 👍
Wenn man knusprigen teig und viel belag haben möchte kann man auch den Teig für 3-4 Minuten vorbacken und dann belegen, das machen wir auch immer so
JoKerDynamite Genau so kenne ich das auch !
Hammer geile pizza
Der Henssler hat's einfach drauf PUNKT👌
Köstlich!!!!!
Super Idee 💡
Heute gemacht …. Sehr lecker 😋
läuft - tolles Video 👌 Pizza geht immer 🍕😊😉.....
War echt geil!
Sensationell
Wird auf jeden getestet.
Sieht mega aus . Direkt einplant für heute . Direkt auch mehr Salsiccia gekauft für die italienische Pfanne mit Spitzkohl
Punktuell ein paar Punkte setzen 👍🏼
Das erinnert mich an meine Schulzeit, der Pausenbäcker hat auch immer sowas verkauft. Ist richtig schön fettig, lecker 😁
Sowas mach ich mir seit einigen Jahren. Absolut genial. Aber das einstechen muss ich mal probieren. Und viel Belag kann Blätterteig gut ab 🎉🤟
Ich ergänze den Salbei durch basilikum und Oregano
射Jet-Lee Mbl Ich lass den Salbei einfach weg und nehme nur Basilikum und Oregano...
Immer wieder geil die alte Pappe für die Shop-Werbung 😂
Ich habe es mit Trüffel-Salsiccia gemacht.....ein Traum 😋
Ich habe die Fenchel-Variante gewählt und bin auch sehr zufrieden.
Das macht mein langweiliges Frühstück aufn Dienstag Morgen ja direkt noch langweiliger, danke dafür :) Wie immer ein tolles Rezept!
Pizza zum Frühstück? Was bist denn du etzadla für eine Gestalt?
@@Der_schwarze_Luan Typischer Fall von falsch verstanden. Lies noch mal…
Hans Berger DAS ist für dich ein Frühstück ??? Dann will ich gar nicht wissen, wie dein Mittag- oder Abendessen aussieht...
@@Pretorianer Ich habe das jetzt dreimal gelesen und immer noch verstanden, das er Pizza zum Frühstück isst.
@@inci2 Sein Frühstück ist langweilig im Vergleich zur Pizza
Meine Frau hasst Blätterteig. Mit diesem Rezept liebt sie Blätterteig! This is f*** amazing!
War Super auch ohne Salbei hab mit meinen Kids die Pizza gemacht👍👍👍👍
Cool und schnell😅😅
Richtig tolle Idee :)
Jo Nicole Steffen und die schnelle Nummer geht immer, auch beim *Kochen* Grüße aus der crazy Küche in Mannheim
Super lecker schnelllllllll
Super Sache! Wo bekommt ihr gute Salsiccia her?
Habe ich heute nachgemacht.
Kann man essen.
Lecker
Tolles Rezept. Habt Ihr auch noch ein Rezept zur Pizza Tonno? VG René
Die Pizza schon mehrere Male gemacht. Mit scharfer Salami und gerebelten Salbei (statt frisch) geht auch. Aufgrund des leicht süßen Blätterteigs, halte ich mich an das Rezept. Die Zutaten sind aufeinander abgestimmt u. machen die Pizza lecker 😋 u. fein. Etwas ganz besonderes eben.
Sieht sehr sehr gut aus!
Mein Vorschlag: Hackbraten - vielleicht mehrere Variationen (itallienisch, orientalisch...). Habe noch kein richtig geiles Rezept gefunden!
Moin Steffen, könntest du mal live on tape ein Rezept für Leber präsentieren?
Teig ohne Belag 2 bis 3 Minuten vorbacken, dann belegen und weiterbacken. Wird knuspriger :)
Top! Sausimpel und sehr lecker. Danke :)
Nachmittags gesehen, abends gekocht, genial! So was von lecker, nachmachen!
Wird der Bkätterteig nicht auch knusprig, wenn man ihn auf nem Pizzastein backt statt auf nem Blech? Oder auf nem Rost, da kommt die Hitze besser ran, beim Blech würde ich das wie den Pizzastein schon vorab mit vorheizen, dann hat der Teig ja direkt den Wärmekick
Lieber Steffen, heute habe ich mir das Buch und die Feinreibe in deinem Shop bestellt.
Hummel Hummel
Markus Neumann
Einfach super schnell ,du bist der hammer 😊👍👍
Ich komm mal vorbei 😊😊
Kann ich den Blätterteig auch einfach durch Pizzateig ersetzen? 😊
Julian B Probieren geht über Studieren. Versuchs einfach mal..
❤️
Wenn vom Abend Pizza übrig ist, esse ich die kalt zum Frühstück. Lecker. 👍😁
Kalte Pizza zum Frühstück passt immer....hmmm! 😊 Besonders wenn die Nacht vorher gefeiert wurde! 😁
@@Ruediger_Hasenpusch Oder, oder, oder... 🤔😁
Ich find das nicht eklig, kalte Pizza zu essen. 😊
Unterhitze Vollgas = knuspriger Boden ✌️
So sah das jetzt bei mir nicht wirklich aus... aber war lecker!
Immer italienische Rezepte hier ;) Viva l 🇮🇹
hey Jasmin Steffen und die schnelle Nummer geht immer, auch beim *Kochen* Grüße aus der crazy Küche in Mannheim
Was für ein geiler Sch... mega lecker
Hi Steffen, hab zu meinem gestrigen Geburtstag dein mega Messer, von mir liebevoll Schwert genannt, geschenkt bekommen. Bin super zufrieden! Deswegen soll es mir auch lange erhalten bleiben. Falls es da schon Anleitungen von dir gibt, verlink sie doch bitte. Andernfalls würde ich mich über Tipps und Tricks zu all deinen Produkten freuen. Denn, Weihnachten steht quasi der Tür und die Pfanne steht schon auf der Liste. Gruß Schorsch
Georg Weber Tschuldigung, aber wie bekloppt muss man sein um nicht zu wissen, das Hensslers Pfannen von der Firma ONYX hergestellt werden und dort jederzeit verfügbar sind ? Welche Anleitungen brauchst du für das Messer ? Per Hand abwaschen, niemals in die Spülmaschine geben... was muss man denn noch dazu wissen ?
@@inci2" Tschuldigung aber wie bekloppt muss man sein um nicht zu wissen..." so fängt doch kein geistig gesunder Mensch mit einer Antwort an. Habe weder nach Hersteller, noch Verfügbarkeit gefragt. "Nicht in die Spülmaschine" ist genauso ein wertvoller Tipp wie "beim schneiden nicht die Klinge sondern den Griff umfassen". Mich hätte eher interessiert: Wetzstahl oder Schleifstein, selber schärfen oder lieber schärfen lassen, Messerblock oder Schublade. Aber die Antwort brauch nicht von jemandem wie dir und seinen "life hacks" aus Facebook sondern von jemandem der Freude am Kochen, am Leben und an Geschenktem hat. Also Danke aber nein Danke...
Wie schaffen die das bei VOX, dich immer so gut aussehen zu lassen?
Also ich kann dabei empfehlen, den Blätterteig erst kurz allein bzw nur mit den passierten Tomaten in den ofen zu stellen, so geht er erst ein wenig auf .. viel Belag, reduziert das Ergebnis letzten Endes natürlich wieder, aber ich pers mach das immer so. Guten Hunger 🥢
Mehr ist immer gut, nach der Devise viel schmeckt viel.
Sehr lecker 🤤
Immer viel Belag 👌🤓
mach doch mal tschebureki oder so ;)
Das möchte ich auch einmal bei Henssler sehen:guter Vorschlag!!
Alleine die Löcher in den Blätterteig zu pieksen dauert bei mir schon 15 minuten. 😉
Pat Wal Häh ??? Bist du irgendwie gehandikapt ?
@@inci2 Welch höfliche Art mich zu fragen: " bist Du behindert oder was"?
Ich denke mal ein jeder hat ein Handycap. Eins meiner Handycaps kommt von Leuten wie ihnen die Witze nicht verstehen. Aber das nehme ich auf meine Kappe. Ich hätte wohl einen anderen Smilie verwenden sollen. 🤣😉
Kann man den Blätterteig nicht ein bisschen vorbacken und erst dann belegen?
Marc B. Ist sogar empfehlenswerter. 4-5 Minuten den Teig vorbacken und dann belegen..
Spaghetti mit Nutellasauce wäre doch auch mal was leckeres
"der Boden ist ein biskrmschkrimch krimhgfwzzebjdhlecker"
😂😂😂😂
Hab’s mir grad angesehen; musste so lachen bei der Stelle 🤣🤣
@@marinanagel9957 unglaublich tierisch heiß aber reden geht immernoch
Geht das mit dem Blätterteig?Wird das nicht zu süss?
Ich liebe dieses versiffte alte Pappschild vom Shop... :D
Was ist das für ein Backpapier?
Ich glaub es ja nicht ! 😆😆😆 Bei mir gab es gestern Abend Blätterteig Pizza !!!!! Steffen lesen wir die gleichen Rezepte als Inspiration ???? Mein Video gibt es aber erst am Freitag. Liebe Grüße Andra
was ist das für ein backpapier ???
Bin kein großer Fan von Blätterteig und würde normalen Pizzateig nehmen ggfs. auch aus dem Kühlregal
Mal wieder die note "geil" für das rezept
Ich wünsche mir mal ein Ratatouille Rezept:)
da war etwas pizza-rezept zwischen der eigenwerbung....^^
Deine Videos sind immer richtig geil, tolle Kochideen, schnell und leicht für jedermann. Allerdings kann man sich die letzte Minute nie angucken, du schmatzt wie ein Weltmeister. Warte doch lieber noch ein paar Sekunden mehr ab bevor du reinbeißt😁
Könnte man den Blätterteig auf etwas vorbacken (vllt. 5 Minuten), damit der Teig gleichmäßig hochgeht?
Rabea B Kein Thema. Einfach den Teig ca. 4 Minuten vorbacken und dann belegen..
@@inci2 Dankeschön 😊
@@rabeab8116 Dafür nicht, wie man im Emsland sagt...😉
@@inci2 Emsland? Die Welt ist echt klein 😅
@@rabeab8116 Ja ,ist sie...😉😁
Sieht mega fettig aus... dann lieber echter Pizzateig ;-)
Dann wiird es geenaus fettig. 😅 Kommt von der Salsiccia. Die hat locker 60% Fettanteil.
@@nudelsuppeschmeckt 29%
Ja, auf jeden Fall, mir ist der Blätterteig total durchgefettet von der Sal
Von der Sslsiccia!
Oh ja cool aber ich würde den Salbei lieber durch Basilikum ersetzen Salbei mag ich nur in Hustenbonbonform
Wir haben es heute mit Basilikum gemacht. Perfekt!
@@Tiybara super danke, dann mach ich das auch so 🤗
Alles im Haus bis auf die salsiccia. Gibt's in der Pampa nicht. Tuns auch Mettenden? 😅
Schmeckt bestimmt noch besser. Mettenden sind super. Nicht nur in der Suppe oder in der Roulade. :)
dasYunchen Mettenden ? Ich weiß nicht.. Ich würde eher das Brät aus einer Bratwurst nehmen..
Mein Blätterteig war nach 12 Minuten bei 220° Umluft einfach nur Matsch.
Bei mir war es auch nicht genug. 20 Min. war dann gut 👍
Flocke Butter hast du vergessen 😂
Viel Belag? Antwort ...ja ;) Butter fehlt :) ich mache das jetzt ...genau so ;)
*schnelle blätterteig Pizza ^^ nur so nebenbei
Viele Rezepte beinhalten diese Wurst und ich weiß nicht wo man sie kaufen kann 🤔 nicht gefunden bei Kaufland
Gibt es bei Rewe, letzte Woche sogar bei LIDL.
Auch bei Edeka
City Cobra Häh ? Die gibt es sogar im Netto ! Sogar unser Aldi Nord hat diese Wurst. Kaufland müsste die eigentlich im Sortiment haben... Ich mag das Zeug eh nicht und ersetze sie durch Bratwurstbrät..
@Henssler
Könnt ihr mal 1-2 Rezepte mit Zucchini machen? Die Wuchern bei uns gerade wieder wie wild, und wir kommen nicht mit dem Essen hinterher.
Vielleicht 1x mit Fleisch und 1x vegetarisch. Nicht gefüllt, das können wir schon :D
Ich habe es heute mit Dinkel Teig gemacht..👍 einfach der Hammer.Danke Steffen ...immer geile Rezepte
Sind all diese Rezepte, die hier gezeigt werden, auch in deinem "Hensslers schnelle Nummer" Kochbuch?
🐴🥩🥓
Punktuell ein paar Punkte setzen🤣🤣🤣🤣🤣
Die hat Er doch schon mal bei Lanz kocht gemacht
klar - am Ende wieder die Gusche verbrannt :)
Ich wohne in einer 160k Einwohner Stadt (Oldenburg): Irgendwer eine Idee, wo man frische Salsiccia finden könnten?
Bei mir (75000 Einwohner, Stadt in Bayern) gibt es Salsiccia tatsächlich im Edeka umme Ecke... kommt wohl immer drauf an, wie der Supermarkt des Vertrauens sortiert ist... Wenn die nirgendwo zu finden sind, würde ich nen italienischen Großhandel aufsuchen. Den gibt es in Oldenburg garantiert irgendwo.
Mir gerade bei Netto welche geholt.
Bin auch Oldenburgerin und hab das auch bei Edeka gefunden. Haben die aber nicht immer...
Hieß in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts 😂 Tessiner Pizza wegen des Blätterteiges
Mach mal Döner
Wo ist Deine immerwährende Zitrone!? Steffen Zitronella
Aber es gibt auch gerollte Pizzateig ! Warum Blätterteig? Blätterteig ist sehr fett und Boden wird immer nicht richtig durchgebacken, besonderes mit TomatenSoße und so dicke Belag. Backen sie ganze Pizza auf Backpapier nicht auf Blech, sondern auf GitternAnsatz - macht Boden besser durchgebacken. Wenn schon fertig - aus Backofen - sofort auf Holzschneidebrett. Nimmt etwas fett und verhindert, dass Boden weich wird.
🤏🏿👨🏿🍳
mir war das einfach zu fettig. Nicht falsch verstehen: die ersten drei Stücke waren wirklich lecker. Weitere drei und nun ist mir den ganzen Tag über schlecht!
Du lernst es nie mit dem heiß gerade aus dem Ofen
Bei mir ist der Mozzarella komplett zerlaufen. Was hat der Hensler für Zauber Käse?
Sven Rommel Ist eigentlich völlig normal das Mozzarella zerläuft. Stört mich aber auch nicht, weil es so sein muss.