Cantucci la video ricetta della dell'ex pasticcere
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- Опубліковано 12 вер 2024
- Dalla tradizione toscana ecco la video ricetta dei cantucci, raccontata dal nostro amico ex pasticcere #cantucci #ricetta #cucinare
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Ingredienti:
400 g farina
vanillina per dolci
1/2 bustina di lievito
250 g di zucchero
3 uova
buccia d’arancia
150 g mandorle non pelate (metà sminuzzate e metà intere)
sale
miele
Procedimento:
Montare uova e zucchero, aggiungere la farina con il lievito, la vanillina per dolci, la buccia d’arancia, il sale e il miele e continuare a d impastare, unire le mandorle e pezzetti ed infine quelle intere.
Stendere l’impasto dividerlo in 4 parti e fare dei rotoli.
Metterli in una teglia con carta da forno e lucidarli con l’uovo.
Infornare a 190 gradi per 20 minuti.
Tagliare i rotoli a fettine e disporre i biscotti uno accanto all’altro e infornare nuovamente a 180 gradi per 10 minuti.
ho appena sfornato i miei cantucci realizzati con la sua magnifica ricetta, la volevo ringraziare di cuore perché sono venuti perfetti...grazie!!!
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Faccio questa ricetta da molti anni, sempre trovata bene.
Grazie e complimenti per la ricetta
ciao ho fatto la ricetta dei tuoi cantuccini lo appena sfornati..hanno riempito la casa del dolce profumo..ti seguo e sicuramente faro' altre delle tuo gustose ricette e sei bravo a spiegare le ricette in modo semplice x far capire aglaltri..grazie
La tua ricetta è davvero semplice, facile e dal sapore favoloso. I tuoi cantucci li preparo già per la terza volta migliorandone la manualità. Vanno a ruba letteralmente , non arrivano al giorno dopo.
L'ultima ho provato con mandorle intere e spezzettate mandorle con nociole, una favola. Li preparerò da portare dietro quando andrò a trovare i miei in Ucraina, lì abbiamo già la neve ed i cantuccini col passito sono ideali per affronrare le serate nevose.
Ti ringrazio cordialmente e ti auguro ogni bene.
+VT VT grazie mille
buonissimi! grazie per le tue spiegazioni ..viene voglia di mettersi subito all'opera!Complimenti!!!
Finalmente, grazie alla tua ricetta, sono riuscita a fare i cantucci come Dio comanda! Ottimi, d'ora in poi dovrò farne grandi scorte perché piacciono molto a tutti! Grazie Marstro! Norma ,Conegliano V.to
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Adoro come spiega le ricette quest'uomo! UN GRANDE! :)
Wow what a great video and recipe! I will try this recipe this week!
Li ho fatti e sono stati un successone, grazie.
vivo negli Stati Uniti ed i proditti italiani di qualita' sono difficile da reperire. E allora ho deciso di provare da me.
Oggi tocca ai cantucci. Grazie per la ricetta. Sono venuti buonissimi!!!!! Non vedo l'ora di offrirli come dessert con un vino dolce liquoroso.
Qué es tierno este señor pastelero.. Buenisima receta. Gracias.
Avevo provato varie ricette di cantucci, ma questa è davvero la migliore: mi sono venuti benissimo!
Nel mio corso ne trovi altre ancora piu buone🍪🍪🍪
Iscriviti subito!!! 😀
Ma il burro non ci va...non ho visto che lo metta
Grazie per la ricetta... e la migliore di tutte ....👏👏👏👍
Grazie a te👍
Cercavo questa ricetta!! La faccio di sicuro,grazie!!
Complimenti. Ne ho fatto altre ricette dei cantucci ma la Vs. Ricetta e la mia preferita. Grazie
La migliore ricetta copiata e riuscita alla perfezione! Grazie
Li ho già fatti un sacco di volte.. Sempre ottimi.. Grazie mille 👍👏😊
Wow grazie x aver messo questa ricetta! Io adoro i cantucci, e non ho mai provato a farli! Io vorrei se possibile la video ricetta della torta di carote, dove si usano anche le mandorle (ho un sacco di mandorle da consumare!). Grazie!!!
Grazie tantissimo tizio, nn vedo l'ora di provare la ricetta!!
Caro MAESTRO SONO STREPITOSI!! SARANNO TRI PENSIERININDO NATALE
GRAZIE!!!!😘
Complimenti lei è davvero bravissimo! Io amo questi biscotti, mi farò questa ricetta grazie per condividere..
Tra tutte quelle che ho visto questa è la ricetta migliore , nel vero canticchino il burro non c’è ..bravissimo
Mi piace la semplicità come spiega questo signore
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bravooooooooo seguo da tantisismo i tuoi video.. grazie!! adoro la ricetta della ciambella allo yog. la faccio sempre!!
Siete veramente un "CHEF"! Questa ricetta l'ho realizzata oggi e sono contentissima del risultato. Ho preso della farina Caputo Blu. E meglio utizzare un'altra farina particolarmente ? Molto grazie.
Grazie, qui trovi il mio video corso di pasticceria, te lo consiglio
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ciao ho visto la ricetta, e mi sono messa subito all'opera......spettacolo.....semplicemente buoni....grazie.
Ottimo!!! Hai scaricato anche l'app: VIDEO RICETTE DOLCI? Provala...
Hoooooo, un abraccio cheffe !!! 👍🙏. Braaaaavo, delle Euskal Herria.
E ciao a tuti e encora bravo e un piacciere 🍾
Grazie!!! Un abbraccio
La più buona ricetta dei cantucci ...grazie maestro
Bravissimo un Saluto delle Estati Uniti .Mi piace tantissimo le tue ricette...
+Lecherrie Paris wow dagli Usa!!! Hai scaricato il mio ebook... Ti piacerà sicuramente. Lo trovi qui: blogdolci.com/scarica-il-corso-di-pasticceria-dellexpasticcere/
BRAVISSIMO ! Questa ricetta è speciale.Fatti con farina di farro buonissimi x il buon palato di amici e parenti (vero BEA ?)
da anni faccio sempre la tua ricetta è son buonissimi. grazie.😀
+nase weiss è arrivato il momento di scaricare il mio ebook expasticcere.ecwid.com/#!/Corso-di-pasticceria-dellExPasticcere/p/62295184/category=0
Grazie pasticcere ho fatto i cantuccini non riesco a smettere di mangiarli! buonissimi
👍🏻👍🏻 grazie
Appena sfornati qsti cantucci: buonissimi! Complimenti per la chiarezza della spiegazione e per le giuste dosi.
+diddlina63 grazie a te x il commento positivo
bravissimo ricetta molto veloce e spiegazione lineare, complimenti
I've been making these every year for christmas (probably for 5 years now..)and people love them 😃
Buonasera, innanzitutto La ringrazio per aver condiviso tempo e ricetta. Vorrei farLe una domanda, se volessi aggiungere un po’ di vin santo in che dosi, grazie per la risposta
Voglio provare a farli, ho solo una domanda: se volessimo dei cantucci un po' piu' morbidi, come facciamo? Va bene magari diminuire i tempi sulla seconda cottura?? Grazie e bravissimo come sempre ( Fely da Ginevra - Svizzera )
Molto bravo e spiegazione perfetta. Grazie!
Grazie 💯🍪
😄
Blogdolci.com profittevoli
Grazie
La migliore ricetta...sono buonissimi!!GRAZIE
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Supper Grazie.
La ricetta è ottima,anche se come al mio solito tendo a modificarle e infatti ho aggiunto anche qualche goccia di aroma mandorla e aroma limone....gusto divino,semplicemente perfetti...
GRAZIE TANTO SIGNOR PATICCERE SONO FANTASTICI VERAMENTE BUONI!!!!
GRAZIE MI SONO VENUTI VERAMENTE MOLTO BUONI
GLI AMICI SONO INPAZZITI
Grazie mille per la ricetta ❤
complimenti li ho appena fatti e sono venuti fantastici bravo....
oggi o fatto i cantucci è davero mi sono venuti buonisimi grazie mille sei troppo forte blogdolci!!!!!!!!.
Fatti, e devo dire.... BUONI.
Grazie x la ricetta.
Carino! grazie per la ricetta!
mi sono usciti buonissimi....grazie chef sei bravissimo
Ottimo... Se ti va condividi il video con i tuoi amici... 😄
ho provato la ricetta, mi è venuta bene! i cantucci sono venuti proprio buoni, Grazie! puoi incidere nella riuscita il tipo di miele utilizzato?
Millefiori.
Wow! Non vedo l'ora di preparare questa ricetta
Allora cm è riuscita? Spero bene... ;)
l'ho fatti e sono davvero buoni ^-^ grazie per i tuoi consigli
Браво, приятно посмотреть и поучиться
oltre alla bravura,dovuta a tanti anni d'esperienza,sei d'ammirare,per il semplice fatto di esserti messo in gioco,non essendo,più, un giovanotto,e non avendo,una proprieta ' di linguaggio idonea,per questo,ho letto i commenti,tutti positivi,,,eccetto,uno,che non devi prendere in considerazione,sei bravissimo,eccetto complimenti,anche alla regia,anche,se ogni tanto,ti suggerisce,,ciao,e buon lavoro
Grazie 💯🍰
Gino T
Gino Tricarico 9
Grazie
Bravo...conciso e preciso!
È da tempo chi li faccio sono buonussimiiii ,grazie molte
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Sei sempre il migliore. Il migliore!
adoro i tuoi video! grazie:)
grazie di questa ricetta fatta con molta senplicità
Il forno per la cottura è meglio ventilato o statico? Grazie.
Complimenti per la bravura! !!!!!
VT VT grazie io uso ventilato
grazie bellissimas ricetta semplice ma deliziosa!
Ciao complimenti
x le tue splendide ricette anch'io sono di Bergamo. ..grazie hai tuoi video ho scoperto altri attrezzi comodissimi da utilizzare tipo quei pentolino di acciaio. ..sapresti darmi una dritta dove trovarli. .? hanno un nome specifico. ? grazie mille
Non so quante volte li o fatti il minimo 1 volta la settimana e sono 5 anni tantooooo buoni🤗🤗grazie
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che ricetta volete per il prossimo video?
Vi
grazie per la ricetta sono venuti buonissimiiiiiiiiiiii
Grazie per la ricetta. Complimenti e auguri. Christos dal isola di Rodi Aegeo Grecia.
:)
Ottimi è sempre un successo ,grazieee
merci pour cette recette, je vais essayer ce we. bonne continuation
Vous pouvez me donner la recette en français s'il vous plaît
woooooow meravigliosoooo e spiegazione perfetta
il forno ventilato o statico?
se uso la farina integrale può andare bene ugualmente?
Forno ventilato
Si anche farina integrale
Merci excellente recette avec un vrai "savoir-faire". Je ne parle pas Italien mis j'ai tout compris.
Nn vedo l'ora di farli sono buonissimi speriamo che siano anche facili complimenti
Grazie😃
Sono buonissimi!!!! Ho fatto è e veramente molto buono!
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Aí ragione! Fatto!
Sei il migliore
grazie... se ti va iscriviti al mio corso di pasticceria👍
sono molto buoni e facile da fare grazie.
grazie tanto ...bellissima ricetta...
Wow!!!😍 Buonissimi grazie!
Sei bravissimo😀👍🏼
Sono buonissimi grazie👍🏼😀
Bravissimo solo vorrei sapere se bisogna tagliare i biscotti caldi o lasciare raffreddare prima di tagliare
Carmen Calabrese no no vanno tagliati a caldo
Sono venuti buonissimi! Grazie.
Grazie from Stockholm;Sweden :-) !
Pa Elia.
V
Bravo li farò sicuramente
fantastica 😊 la usa da anni
ciao dimmi na cosa tu che sei stato pasticcere si usa la bacca di vainiglia o le bustine in pasticceria?grazie ciao
sempre bravo , complimenti
li ho fatti , buonissimiiiiiiiiii solo che non ho messo il miele , la vanillina , l' arancia e in più ho messo solo un cucchiaino di lievito ottimi, la prossima volta metterò tutti gli ingredienti elencati , Signor ex pasticcere le volevo dire che tra tutte le ricette che ho trovato ho voluto fare per la prima volta la sua e ne sono rimasta contenta grazieeeeeeeeeeeee
Complimenti bellissimi
Buogiorno volevo fare i cantucci.volevo sapere se si può diminuirne lo zucchero e di quanto? Grazie ciao🙋
è molto bello grazie!!!
❤grazie
Il forno .. statico o ventilato !? Graxie
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.Sono belli e buoni ,li proverò a farli
Sono favolosiiiii continuo a fare impasti graziee
Ho provato questa ricetta e sono venuto davvero buonissimi! sarebbe possible poterli fare con la farina integrale?
Direi che puoi provare, poi fammi sapere
facili ricette bravi interessante programma
È sé volessi farlo con l'anice ?? c'è la sua variante??si potrebbe avere grazie x la risposta attendo
Buona sera , volevo chiederle se io diminuisco lo zucchero devo aggiungere qualche altra cosa o va bene così
Bustina lievito - is it yeast or baking powder - NaHCO3?
Banking powder
Ormai non mi ricordo da quanti anni faccio cantucci da questa ricetta, sono stupendi.