【シフォン検証】製法が変わると、何が変わるのか?#7(シフォン31)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 8

  • @ゆうちゃん-y3z
    @ゆうちゃん-y3z 2 роки тому +1

    検証見てると本当に勉強になります。次回も楽しみです。

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 роки тому +1

      コメントありがとうございます(*'▽')
      アタシも検証するたびに、驚く事ばかりです!
      次回も頑張りますのでお楽しみに!(*´▽`*)

  • @motohiro8030
    @motohiro8030 2 роки тому +1

    シフォンケーキ簡単そうだと思ってましたが、なかなか奥が深いと思いました

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 роки тому +1

      コメントありがとうございます(*´ω`*)
      材料も少なくて簡単に出来るんですけど、なかなか奥が深いですよねぇ!
      でも作ると楽しいお菓子です(*'▽')

  • @しょうこ-s3e
    @しょうこ-s3e 2 роки тому +1

    検証お勉強なるので参考にさせていただいてます(^O^)
    製法変えると食感や味も変わりますか?

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 роки тому +1

      コメントありがとうございます(*´ω`*)
      参考になっているみたいで嬉しいです!
      製法を変えると食感はやはり違うと思います。
      アタシ個人の感想ですが、お砂糖を入れると伸びる性質で、表現するなら僅かにムッチリモッチリという感じ。泡を入れると、弾力・噛み応えがあるなぁという印象です!

    • @しょうこ-s3e
      @しょうこ-s3e 2 роки тому +1

      @@mi_miy_recipe
      お返事ありがとうございます(⑅•ᴗ•⑅)
      やっぱり出来栄えも変わるように食感も変わるんですね!私もいろいろ試してみてますが、ミミィさんのようにいつも同じメレンゲが作れなくて全然検証になりません(笑)ミミィさんは気になってたことやってくれるので本当にお勉強になります!これからも動画楽しみにしてますね♬︎♡

    • @mi_miy_recipe
      @mi_miy_recipe  2 роки тому +2

      色々試すのも楽しいですよね(*'▽')
      やってみないと分からない事がたくさんあるので、どんどん頑張ってやってみて下さい!動画ではカットされてますが、失敗はアタシもたくさんあります…笑””
      これからも気になる事を調べていきたいと思います(∩´∀`)∩