È incredibile come su UA-cam i contenuti poco affidabili dei fuffa guru riescano spesso ad avere più visibilità rispetto a video autorevoli e scientificamente fondati come questo. Per fortuna, c'è ancora chi apprezza e sostiene la vera divulgazione basata sui fatti, continuiamo a promuovere la corretta informazione nutrizionale di cui abbiamo davvero bisogno 🫶🏻
IL problema é che la gente non vuole conoscere la "verità scientifica" ma sapere quello che gli fa comodo....l'ignorante cerca la conferma della propria teoria da ignorante e chi può dargli queste conferme? Solo un altro ignorante. Infatti la scienza non è materia adatta a loro...per quello ci sono i fuffa guru
Andrea grazie, chiaro e conciso😊 Le supercazzole dominano da anni su tutti i fronti, personalmente sono cresciuta credendo a un sacco di queste fandonie 😂 meno male che ci siete voi a fare chiarezza❤ ... potreste scrivere un'enciclopedia sulle supercazzole😅
Nella parte finale del video si dice di prediligere i grassi vegetali, ma quali? Io so che gli oliii vegetali fanno malissimo e sono proinfiammatori (tranne olio evo). Grazie
Non è così vero. Sicuramente gli olii esausti con la frittura fanno malissimo così come il loro eccesso in generale. Gli studi non hanno dimostrato altri fattori di rischio e probabilmente la teoria di equilibrio tra omega 3 e 6 o altrimenti quella che demoniizza i polinsaturi è viziata dai fattori confondenti (frittura e/o eccesso) che ho citato.
in generale si, ci sono diversi studi ma ne parliamo. Poi che non siano il massimo siamo tutti d'accordo, l'ideale sarebbe non abusare di nessuno dei due
Domanda, quanto si tampona una cattiva alimentazione con l'esercizio fisico da simil agonista (Drug Free)? So per certo che i campioni presi come riferimento per le linee guida sono su popolazione generale, lo sportivo come gestisce i grassi saturi "in eccesso"?
Non mi risulta che la quantità di LDL sia proporzionale alle calorie assunte, spesso è proprio il contrario, si osserva un aumento di LDL nelle diete fortemente ipocaloriche. Qualche riferimento in merito? Grazie
potresti fare un video un giorno riguardo agli studi scientifici finanziati e quelli indipendenti? In questo caso gli studi dell'oms sulla carne, hanno tutto l'interesse a denigrarla per il fatto che l'oms stessa è finanziata da bill gates che lui stesso finanzia aziende che producono carne sintetica. Quanto c'è di vero in questi studi? Cercano magari di condizionare le scelte dei consumatori solo per scopo di lucro ? Interessa veramente la nostra salute, a loro? Il glifosato nonostante gli studi dicano sia cancerogeno, l'oms dice non dia nessun problema...quanto incidono il potere, i finanziamenti in uno studio scientifico?
Guarda 1. Gli studi sono segnati se hanno conflitto di interesse, non dichiararlo é un illecito. 2. Ti aggiorno che le posizioni sulla carne rossa (non lavorata) sono state riviste e non si considera più dannosa sé non per fattori esterni (eccessiva cottura, eccesso di sale). Come vedi la ricerca fa il suo corso, pensare che ci siano sempre dietro finanziamenti illeciti (avviene ma poi si scopre) vuol dire avere una mente complottista.
@@project_invictus bah, a furia di linee guida la gente è sempre più obesa e malata. Forse bisogna riguardare qualcosa che sta alla base dell'alimentazione.
é pur vero che alcune poplazioni introducono quantità molto superiori di grassi saturi a quelli raccomandati senza avere elevata incidenza di malattiie cardiovascolari, c'è pure la genetica oltre che le calorie totali e lo stile di vita
@@project_invictus Ma quindi se non si è sedentari si può aumentare l apporto di grassi saturi senza rischi? I popoli dell estremo nord, mangiano praticamente solo carne e grasso animale, e un popolo che campa da millenni, mi sembra più scientificamente prova, rispetto a nonno Peppino che fumava 2 pacchetti ma è arrivato a 100 anni
@@ocramingaz9200 sì il fattore confondente è la % di grasso viscerale. Il paradosso francese inizia e finisce lì. I popoli del nord mangiano più grassi e sono meno sani (e magri)
@@project_invictus chiedo scusa ma confesso di non aver compreso appieno questa risposta, in che senso il grasso viscerale sarebbe un fattore confondente?
Quindi, signori, cosa bisogna mangiare? Se vi fate un giro vedrete tanti in sovrappeso o addirittura obesi, che mangiano soprattutto carboidrati e prodotti industriali. Quindi? Gli adolescenti e non solo cosa mangiano? Come sono i loro spuntini, a base di carne? O mangiano botte di carboidrati, panini pizze.... Linee guida... Moriremo di linee guida... La carne costa, il pesce costa, quindi cosa mangiano gli italiani per essere così in sovrappeso o obesi?
@@Locchiosinistro di tutto? Il famoso un po' di tutto... Certo che sono in ipercalorica, un pacchetto di crackers quante calorie sono? I cereali zuccherati al mattino? Le merendine? Se l'uomo non ha conoscenza, è non è in grado di pensare, ci sarà un altro che lo farà per lui, e la soluzione è sempre a suo sfavore... La conoscenza rende liberi (anche dai calcoli delle calorie e sciocchezze varie) 👍👍
@@PAUL-xe7hi il punto è che sebbene alcuni alimenti abbiano una maggiore densità caloria di altri, si può stare in ipocalorica anche mangiando solo Nutella e McDonald (paradosso). Per dire che si, posso permettermi una parte di cibo processato ad alta densità calorica se rientro in normo insieme a tutto il resto.
Sono obesi perché una dieta basata su carboidrati è difficile tenerla sempre in normocalorica, i picchi glicemici ti portano a mangiare ogni 2 ore. Se la gente cominciasse a mangiare solo carne pesce e uova , escludendo i carboidrati, noterebbe che rimarrebbe sazia per molto più tempo e con due pasti al giorno sarebbe apposto. Senza snack di qua e di là. Basta solo provare su se stessi senza puntare il dito. Provate seriamente e poi giudicate
Secondo me, i project resta ed è un punto di riferimento per gli sportivi, che possono compensare gli errori alimentari con lo sport e rimanere in salute ma per la persona media che non si allena non sa cosa sono i macrunutrienti è fuorviante sentire dire che alla base dell'alimetazione ci siano i carboidrati, pane,pizza,pasta e vedere demonizzate le proteine... lo sono per lo sportivo i carboidrati utili che li sfrutta davvero a scopo energetico ma che deve lo stesso conteggiare... altriemnti ingrassa pure lui... non parlatemi di calorie per favore perchè 300 calorie di carne non sono la stessa cosa di 300 calorie di carboidrati, infatti i macronutrienti si devono saper combinare e le calorie contano fino ad un certo punto. Vorrei che il project facesse una diretta con chi parla della carnivor, della animal based, della chetogenica ecc... tipo con Luca Veronese, la dott. Cristina Tomasi, vorrei un confronto intellettuale tra di voi senza prendere parti, anche se so che non avverrà mai perchè ciò va contro le fontamtiche linee guida, che consigliano ad oggi 10% spingendo i carbo al 55% o su e di proteine sulle calorie lo 0.9gr x kg... Il danno che si può fare ai bambini spingendo un'alimentazione prenttamente carboidratica, è il sovrappeso che vedremo poi intorno ai 6-10anni... Altro che proteine che promuovono l'obesità... In tutto ciò comunque da atleta vi seguo ed ammiro avendo acquistato i vostri libri sulla nutrizione :)
@@kraysuisfais8584 no era incentrato sugli effetti e non sul come farla. Idealmente le fonti da prediligere sono sempre olio di oliva, avocado, pesci grassi, frutta secca, ecc.
Un po’ di chiarezza…. Perché i grassi sono fondamentali per la nostra salute ma in giro ci sono reel di persone che si mangiano 8 uova in padella con un panetto di burro sciolto… e ti dicono che mangiare così ogni giorno ti farà vivere a lungo… Io boh…. Un po’ di buon senso mai?!
ciao, meglio mangiare 8 uova (solo tuorlo ancora meglio) con un panetto di burro che mangiare caffè latte con cereali e fette biscottate con marmellata.
@@simoneorecchioni7352 Ma per amor di dio, Veronese non lo vedo all'altezza. Diaciamo che è meglio prendere le linee guida da Shawn Baker. Se ha tempo si informi cosa sta facendo negli stati uniti con il gruppo di medici che hanno le stese idee sul cibo.
Se un soggetto si presenta magro, per magro intendo 10-15 % e leggermente attivo, se mangiasse anche il 50% percento di grassi saturi e restasse in normocalorica i parametri ematici rimarrebbero pressochè gli stessi, sicuramente ci sarà un leggero peggiormamento ma l'effetto in generale sarà blando, alla fin fine è più l'eccesso calorico che fa la differenza nel tempo, voi cosa ne pensate?
Io mangio burro d'alpeggio non industriale ne di supermercato, uova un giorno si e uno no, bacon di cinta senese italiano, avocado, frutta secca e mirtilli. Non uso zucchero, bevo circa 2,5 litri di acqua al giorno e mangio 100g di pasta (fatta in casa con farina del senatore cappelli...) solo la sera 2 volte alla settimana. Sono alto 1.80 peso 70kg e la mia percentuale di massa muscolare su 70kg e' del 40%, il resto e' costutuito da acqua, organi e peso delle ossa. Dalle analisi del mio sangue ho il colesterolo buono alto e quello cattivo basso, i mie zuccheri sono nel valore di 90, superato il valore di 100/120 sarebbe diabete, ma io non ce l'ho e mangiando carne rossa 2 volte la settimana la mia tiroide e' in salute. Il mio nutrizionista e' un mostro di bravura e competenza, sono molto contento dei soldi che investo su di lui.
Mia nonna ha fumato 3 pacchetti di sigarette al giorno per anni e poi è morta di tutt'altro 85 anni. Quindi se a lei non è successo nulla le sigarette non fanno male
Che tu stia bene mi fa piacere, ma ci sono cose del quale non sei al corrente. Il colesterolo buono HDL non è poi così buono sempre, infatti se supera gli 80 fa molto male. Il fatto che tu abbia la glicemia a digiuno a 90 non significa niente, bisogna fare gli esami di emoglobina glicata e soprattutto l'esame che misura la resistenza insulinica a digiuno ( indice di homa) . Potresti avere la glicemia e la emoglobina glicata nella norma, ma la resistenza insulinica alta .
In biochimica 2+2 fa 4 ma in medicina fa circa 4 ti ricordo che il cervello è pieno di grassi saturi così come il latte materno studia l acido grasso pentadenoico
Dottore, la dieta chetogenica quindi non va bene? Io ho perso 10 kg solo con questa dieta mangiando una giusta quantità di proteine, pochissimi carbo e per il resto vari grassi tra cui ovviamente anche saturi (no trans). Ho eliminato tutti i cibi trasformati e devo dire che sto bene. Dovrei tornare alla dieta mediterranea? Ingrasserei subito, mi sentirei sempre stanco e perderei quella poca lucidità mentale che ho ottenuto solo con la cheto.
Ciao due cose. 1 probabilmente non hai mai fatto una dieta mediterranea quindi quantomeno vedrei prima di cosa si tratta. 2 fare una chetogenica ci può stare ed hai fatto bene visto il risultato. Ora se non ottieni più benefici ti consiglierei di non rimanerci a vita sia da un punto di vista sociale che di scelte alimentari più varie e salutari. Ci sono diversi modi per uscire dalla chetogenica quello peggiore è passare da una modalità on ad una off.
@@francescalucafo4531 si il corpo produce chetoni per un accumulo di acetii-CoA, è facile che questo avvenga in ipocalorica, sommando il contributo endogeno del corpo, in una dieta normo-ipercalorica devi mangiare molti grassi portando i valori ematici ed il grasso corporea ad aumentare. Difficile trovare una dieta anti-infiammatoria che ti fa mettere su grasso...
Condivido tutto, a parte il riferimento al colesterolo. Il colesterolo non è ne buono e ne cattivo , semplicemente è inerte . Le lipoproteine LDL ad alta e media densità non si possono ossidare , mentre quelle a bassa densità si possono ossidare , e sono solo quelle che possono fare male . Per quanto riguarda il colesterolo HDL non è sempre buono, infatti le ultime linee guida dicono che deve stare in un range tra 40 e 65 ( alcuni grandi scienziati dicono anche fino a 80 ) , ma se super il range fa molto male , quindi buono perché? Le linee guida non vengono fatte su tutta la letteratura scientifica, è una balla . I più grandi scienziati del mondo ormai hanno detto chiaramente che il colesterolo non è lindicatore principale, e che anzi il colesterolo è una cosa buona , vedrete che a presto, anche se con tanta fatica, si riuscirà a smontare questa bugia clamorosa.
@@claudiomingotti923 guarda le precisazioni che fai sono corrette ma nel merito é un buon segnale il rapporto ldl/hdl per indicare un primo campanello d’allarme. Poi puoi indagare la PCR, omocisteina, apoB, ecc. ma intanto hai un esame semplice ed indicativo.
@project_invictus grazie per avermi risposto. Sarebbe molto lungo illustrare tutto ciò che avrei da dire, tuttavia provo a farmi capire ancora meglio. Il colesterolo per me è la cornice , non il quadro. Ad esempio le statine sono molto dannose , perché è documentato che abbassano tutto il colesterolo, ma purtroppo alzano le sd LDL che sono le uniche ad essere nocive . Vi riporto le conclusioni sulle statine da parte del dottor lair libero . Il dottor lair Ribeiro è un medico brasiliano che ha lavorato per tre anni alla Harvard university, poi ha lavorato alla baylor School university di Houston, poi ancora è stato professore di cardiologia alla Thomas Jefferson university di Philadelphia per 14 anni , e nel mentre è diventato direttore esecutivo e vice presidente della Sharp and dome ( oggi Novartis, la più grande azienda farmaceutica al mondo ) , autore di 140 pubblicazioni scientifiche negli stati uniti, il quale sostiene che le statine sono uno schifo, e che lui era il direttore esecutivo quando le statine sono state lanciate sul mercato . Per fare un paragone, sarebbe come dire che la glicemia è importante, in realtà la glicemia è la cornice , i veri esami sono l'emoglobina glicata e soprattutto l'indice di homa. Il nostro cervello è il due per cento del peso del corpo ma è fatto dal 25 per cento del colesterolo, il nostro cristallino è fatto dal 98 per cento di colesterolo, senza contare che il colesterolo è fondamentale per la produzione di coenzima Q10 , squalene etc . Se fosse davvero deleterio il colesterolo significherebbe che il creatore avrebbe fatto una puttanata cosmica . Vi invito a fare un video sulla soluzione Sinatra, perché in Italia e nel mondo la conoscono il pochi ( purtroppo) perché ha salvato migliaia di persone nel mondo dal trapianto, e che secondo il dottor Sinatra dovrebbe avere una applicazione ad ampio raggio. Il libro del dottor Sinatra è meraviglioso ed avvincente . Saluti e complimenti per il vostro lavoro
@@claudiomingotti923 citare i “luminari” é una pratica pessima e si cade, come in questo caso, nella disinformazione. Vai a cercare le quotazioni di Ribeiro su pubmed e confrontale col manuale della MSD (Merck Sharp & Dohme). Occhio a dove si prendono le fonti.
@project_invictus ho citato il dottor Ribeiro perché ho avuto il piacere e l'onore di parlargli, ma se vuoi potrei citare altri autorevoli scienziati che la pensano allo stesso modo sul colesterolo. Molti scienziati non escono allo scoperto perché chi non la pensa come le linee guida , viene isolato come è successo al dottor Ribeiro che viene continuamente processato per quello che dice , anche se le cause le ha vinte tutte. Per quanto riguarda il consiglio ben accetto di controllare la PCR, l' o mocisteina etc, faccio notare che la PCR dovrebbe essere quella ad alta sensibilità. La PCR risulta alta anche se hai un dente infiammato. In ultimo vi invito a non seguire pedissequamente le linee guida e di aprire uno sguardo su tutti quegli scienziati, da Harvard a Stanford , e perché no anche in Italia ( dottor Luciano l'ozio ) ed altri ancora . Sono affetto da sindrome di leriche, sono stato operato e poi seguito al policlinico Sant'Orsola di Bologna. Chi mi seguiva dopo l'operazione mi stava quasi uccidendo seguendo le linee guida , stavo malissimo. Dopo qualche anno di studi coadiuvato da due amici medici ho smesso di prendere tutti i farmaci ( metoprololo , ramipril, rosuvastatina da 40 mg ,ezetimibe , cardioaspirina, ticlopidina ) , in realtà ho mantenuto solo cardioaspirina e ticlopidina. Da 12 anni sto bene, esami buoni e parametri perfetti facendo scelte alimentari ben precise . La dottoressa di Fazio, per poter lavorare è dovuta andare a San Marino, perché il protocollo di oncologia che segue, in Italia non si può fare perché va contro le linee guida , mentre lei sta avendo ottimi risultati. Siete bravi e competenti, ma rinnovo l'invito ad ampliare gli orizzonti.
Impossibile eccedere con i grassi perché il cervello dice basta ad un certo punto e hai sensazione di sazietà quindi è anche positivo mangiare grassi per chi vuole dimagrire
Dopo 3 anni di diete stressanti ho perso 30 kg...da qualche mese solo carne e grassi saturi sparita la fame e ho perso senza fatica altri 6 kg con una salute mai avuta...ho quaso 50 anni alto 1.72 per 74kg con il 12% di bdf....non è che le linee guida ci vogliono solo far morire di fame e farci soffrire???😂😂😂....io sto benissimo rispetto ai miei coetanei e continuerò con questa pazzia...al massimo morirò ma avro' vissuto con una salute e mentale pazzesca e mai avuta con diete ipocaloriche varie...non ho piu nessuna dipendenza stress 0 ansia 0...esami perfetti...cosa devo pensare????
Quando sento parlare di "linee guida" mi viene sempre qualche brivido. Secondo loro la quota proteica giornaliera sarebbe di 0,8 grammi per kg di peso. Con questo valore siamo al limite della sarcopenia. Per quanto riguarda i grassi potrebbe essere la stessa cosa in eccesso o difetto. Dubitate gente, dubitate. Sempre.
C'è sempre più gente malata, grassa o obesa con problemi di colesterolo, pressione già appena dopo i 40 anni. Ma il dubbio è mio e io sono un complottista maledetto e quindi non conto 1 c@xxo. Però permettimi di dubitare.
se mangi carne grassa è il tuo corpo che ti dice quando sei sazio infatti ad un certo punto hai una sensazione di nausea e le linee guida le lasciamo a quelli che devono spiegarci le cose.
@@leonardocozza3140 non puoi o meglio è sempre una questione di quantità e cosa mangi nel totale. Se usi del burro non succede niente ma non devi eccedere così grassi. Tra l’altro il burro ha un basso punto di fumo e non è l’ideale per le alte temperature
L’Olio di oliva lo uso ogni giorno a crudo , un cucchiaino a pranzo e uno a cena …un cucchiaino inteso proprio come “un cucchiaino “. Mai ingerito grassi saturi , non mangio insaccati, ne’ formaggi vari, no latticini ..: Per il resto mangio di tutto …. Sto’ attento alle cotture , quindi no olio cotto o grassi ecc… 45 anni , colesterolo totale 115, hdl 97…trigliceridi 35…. P.s faccio ciclismo
Il colesterolo HDL sopra gli 80 fa male , molto male. Se il tuo medico non capisce questo, fatti vedere da uno bravo, perché sta compromettendo la tua salute. @@valeriofalanga6632
Le linee guida da chi sono fatte? Organi indipendenti? E pure gli studi sono sempre da verificare chi li sponsorizza. E comunque la medicina non e' matematica.
Proprio ora ho mangiato una bella baguette integrale, croccante al punto giusto con pomodorini San Marzano, basilico, olio pugliese, sale origano e una bella burrata da 150 gr di Andria. La mia giornata é finalmente finita
il grasso da mangiare non è quello dei vari oli ma quello della carne, grasso a volonta, Meglio che lei parli di carboidrati e del male che fanno non del grasso che è vita (parlo grasso della carne).
Lei non offende ma fa danni, lei è consapevole di non aver studiato realmente questi argomenti nemmeno un giorno della sua vita ma comunque ne parla. Questo è peggio che offendere
Ma quando mai?! Ve lo hanno messo in testa i predicatori di Instagram 😂 il corpo se li fa a partire da AcCoA dal glucosio, sì dai carboidrati, essenziali sono alcuni PUFA ...ma perché credete a tutto?! Non verificate non avendo gli strumenti per capire e andate a commentare professionisti pure!
Ma mi spiegate perché se per due milioni e mezzo di anni abbiamo mangiato carne grassa a sazietà e pochissimo altro, quindi proteine e soprattutto grassi saturi a gogo, a un certo punto si sono inventati che l'alimentazione umana dovrebbe essere fatta dal 55-60% da carboidrati? Quando sarebbe avvenuto questo fantasmagorico cambiamento biologico in noi? Perché nessuno mi risponde mai e si continua a parlare di linee guida, sempre linee guida, quando diete come la carnivora hanno dimostrato di guarire quasi qualunque patologia umana (e non è che me lo invento io, ci sono fior fior di nutrizionisti che la prescrivono per curare persone con problemi mai risolti dai soliti approcci medici).
ne abbiamo parlato allo sfinimento. 1. carne grassa dove che gli animali in natura sono magri? 2. gli uomini preistorici mangiavano da diete simil chetogeniche al nord a diete prevalentemente vegetali in africa, quindi l'idea che mangiavamo solo carne e qualche frutto e tubero è stata smetita 3. ad avere un'alimentazione prevalentemente vegetale si vive di più. Non accorgersi di questi punti vuol dire avere preconcetti che alterano la percezione della realtà e non saper leggere le evidenze scientifiche
Ma su cosa basi esattamente la tua ipotesi? Fino a letteralmente il secolo scorso l'uomo ha fatto uso sporadico di carne, la cui dieta nel complesso è sempre stata prevalentemente vegetale. Poi la carne "preistorica" non avrebbe avuto nulla a che fare con quella di un manzo in intensivo, di grassi ne avrebbe pochissimi e avrebbe anche avuto molti più omega 3 rispetto agli allenamenti intensivi.
È incredibile come su UA-cam i contenuti poco affidabili dei fuffa guru riescano spesso ad avere più visibilità rispetto a video autorevoli e scientificamente fondati come questo. Per fortuna, c'è ancora chi apprezza e sostiene la vera divulgazione basata sui fatti, continuiamo a promuovere la corretta informazione nutrizionale di cui abbiamo davvero bisogno 🫶🏻
La cosa incredibile è come riescano a procacciare adepti
Va be ci sono anche di dottori ..non necessariamente bisogna informarsi sui social ecc ecc …e meno male …😉
Credo che gratificando di più chi guarda riescano a prendere più facilmente chi non fa selezione delle informazioni che sente.
IL problema é che la gente non vuole conoscere la "verità scientifica" ma sapere quello che gli fa comodo....l'ignorante cerca la conferma della propria teoria da ignorante e chi può dargli queste conferme? Solo un altro ignorante. Infatti la scienza non è materia adatta a loro...per quello ci sono i fuffa guru
Bravo e chiaro !!!
Andrea grazie, chiaro e conciso😊
Le supercazzole dominano da anni su tutti i fronti, personalmente sono cresciuta credendo a un sacco di queste fandonie 😂 meno male che ci siete voi a fare chiarezza❤
... potreste scrivere un'enciclopedia sulle supercazzole😅
Come sempre.. Molto chiaro. Grazie
Andrea bravissimo come sempre ❤
Grazie!!!!❤
Buonanotte Glasgow
Dovresti fare un video dove si trovano il classico versatile monoinsaturi e tutti i tipi di grassi
Nella parte finale del video si dice di prediligere i grassi vegetali, ma quali? Io so che gli oliii vegetali fanno malissimo e sono proinfiammatori (tranne olio evo). Grazie
Non è così vero. Sicuramente gli olii esausti con la frittura fanno malissimo così come il loro eccesso in generale. Gli studi non hanno dimostrato altri fattori di rischio e probabilmente la teoria di equilibrio tra omega 3 e 6 o altrimenti quella che demoniizza i polinsaturi è viziata dai fattori confondenti (frittura e/o eccesso) che ho citato.
Un video interessante potrebbe essere fatto sui vari olii di semi: siamo sicuri che sono migliori dell'olio di palma?
in generale si, ci sono diversi studi ma ne parliamo. Poi che non siano il massimo siamo tutti d'accordo, l'ideale sarebbe non abusare di nessuno dei due
Project nutrition è aggiornato con le nuove ricerche sull'alimentazione vegetale? Mi sembra che sia precedente, no?
Cmq chiaro come sempre, grazie.
Non capisco a cosa intendi? di ricerche ne escono tutti i giorni :) stand position e linee guida ogni x anni.
@@project_invictus Dopo aver visto la presentazione del libro sul vostro sito, credo di aver fatto una domanda stupida. Scusa :)
Domanda, quanto si tampona una cattiva alimentazione con l'esercizio fisico da simil agonista (Drug Free)? So per certo che i campioni presi come riferimento per le linee guida sono su popolazione generale, lo sportivo come gestisce i grassi saturi "in eccesso"?
Avevo letto che diminuisce di più la mortalità con esercizio fisico che con la dieta. Ovviamente non fare entrambi è da stupidi.
Dipende dalla tua composizione corporea. Se sei magro abbastanza, se hai grasso addominale poco
👏🏻👏🏻👏🏻
Non mi risulta che la quantità di LDL sia proporzionale alle calorie assunte, spesso è proprio il contrario, si osserva un aumento di LDL nelle diete fortemente ipocaloriche. Qualche riferimento in merito? Grazie
Messi dentro al video e basta che cerchi su pubmed.
Altro studio pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27638928/
Mi sono mangiato un pandoro intero,per non aumentare le calorie non ho messo lo zucchero a velo….sto andando bene?
Secondo me si , dici che funziona anche col panettone ?
@@giovannibraga5211 basta che non metti lo zucchero nel caffè 🤣
@@lucaromiti988 dipende se hai mangiato prima insalata e proteine
Basta spolverarlo con le Whey
Grande 😂
W i grassi saturi...fonte di benessere e salute!
Si abbandoneranno le linee guida ufficiali a parer tuo un giorno?
"Le api perdono tempo a spiegare alle mosche che il miele è meglio della m..."
Biasci perde tempo a spiegare a ... 😂
Perde tempo e basta, è un dinosauro che ripete a pappagallo le linee guida fatte decenni fa.......
Mentre mi guardo questo bel video mi sto' gustando una bella porzione di Brie' 😂😂😂
Ti metto like già solo dopo aver ascoltato la premessa!
❤
potresti fare un video un giorno riguardo agli studi scientifici finanziati e quelli indipendenti? In questo caso gli studi dell'oms sulla carne, hanno tutto l'interesse a denigrarla per il fatto che l'oms stessa è finanziata da bill gates che lui stesso finanzia aziende che producono carne sintetica. Quanto c'è di vero in questi studi? Cercano magari di condizionare le scelte dei consumatori solo per scopo di lucro ? Interessa veramente la nostra salute, a loro? Il glifosato nonostante gli studi dicano sia cancerogeno, l'oms dice non dia nessun problema...quanto incidono il potere, i finanziamenti in uno studio scientifico?
Guarda 1. Gli studi sono segnati se hanno conflitto di interesse, non dichiararlo é un illecito.
2. Ti aggiorno che le posizioni sulla carne rossa (non lavorata) sono state riviste e non si considera più dannosa sé non per fattori esterni (eccessiva cottura, eccesso di sale).
Come vedi la ricerca fa il suo corso, pensare che ci siano sempre dietro finanziamenti illeciti (avviene ma poi si scopre) vuol dire avere una mente complottista.
@@project_invictus bah, a furia di linee guida la gente è sempre più obesa e malata. Forse bisogna riguardare qualcosa che sta alla base dell'alimentazione.
@@soda25000 scusa conosci qualcuno che segue le linee guida ed è grasso? Ma sai cosa dicono almeno?
@@project_invictus il problema è trovare qualcuno che segue le linee guida, conosci qualcuno che segue la dieta carnivora e sta male?
@@soda25000 si lo stesso promotore che l’ha divulgata
Devo ancora guardare ma provo a indovinare fanno male se in eccesso
Per l'olio di cocco mi sembrava una sorta di frecciatina a qualcuno... 😅
é pur vero che alcune poplazioni introducono quantità molto superiori di grassi saturi a quelli raccomandati senza avere elevata incidenza di malattiie cardiovascolari, c'è pure la genetica oltre che le calorie totali e lo stile di vita
Quello sempre c’è anche chi fuma e campa 100 anni. Quali popolazioni sedentarie assumono più saturi stando in salute?
@@project_invictus Ma quindi se non si è sedentari si può aumentare l apporto di grassi saturi senza rischi? I popoli dell estremo nord, mangiano praticamente solo carne e grasso animale, e un popolo che campa da millenni, mi sembra più scientificamente prova, rispetto a nonno Peppino che fumava 2 pacchetti ma è arrivato a 100 anni
La Francia mi sembra
@@ocramingaz9200 sì il fattore confondente è la % di grasso viscerale. Il paradosso francese inizia e finisce lì. I popoli del nord mangiano più grassi e sono meno sani (e magri)
@@project_invictus chiedo scusa ma confesso di non aver compreso appieno questa risposta, in che senso il grasso viscerale sarebbe un fattore confondente?
4:44 bene o male l'80%/90% dei problemi: colesterolo, insulino resistenza, ... dipendono tutti dall'eccesso calorico.
Quindi, signori, cosa bisogna mangiare? Se vi fate un giro vedrete tanti in sovrappeso o addirittura obesi, che mangiano soprattutto carboidrati e prodotti industriali. Quindi? Gli adolescenti e non solo cosa mangiano? Come sono i loro spuntini, a base di carne? O mangiano botte di carboidrati, panini pizze.... Linee guida... Moriremo di linee guida... La carne costa, il pesce costa, quindi cosa mangiano gli italiani per essere così in sovrappeso o obesi?
Non è il come ma il quanto. Mangiano di tutto ma sono sempre in ipercalorica.
@@Locchiosinistro di tutto? Il famoso un po' di tutto... Certo che sono in ipercalorica, un pacchetto di crackers quante calorie sono? I cereali zuccherati al mattino? Le merendine? Se l'uomo non ha conoscenza, è non è in grado di pensare, ci sarà un altro che lo farà per lui, e la soluzione è sempre a suo sfavore... La conoscenza rende liberi (anche dai calcoli delle calorie e sciocchezze varie) 👍👍
@@PAUL-xe7hi il punto è che sebbene alcuni alimenti abbiano una maggiore densità caloria di altri, si può stare in ipocalorica anche mangiando solo Nutella e McDonald (paradosso). Per dire che si, posso permettermi una parte di cibo processato ad alta densità calorica se rientro in normo insieme a tutto il resto.
È arrivato il seguace di Luca Veronese....😂
Sono obesi perché una dieta basata su carboidrati è difficile tenerla sempre in normocalorica, i picchi glicemici ti portano a mangiare ogni 2 ore. Se la gente cominciasse a mangiare solo carne pesce e uova , escludendo i carboidrati, noterebbe che rimarrebbe sazia per molto più tempo e con due pasti al giorno sarebbe apposto. Senza snack di qua e di là. Basta solo provare su se stessi senza puntare il dito. Provate seriamente e poi giudicate
Alla fine la colpa è sempre dei carboidrati
Secondo me, i project resta ed è un punto di riferimento per gli sportivi, che possono compensare gli errori alimentari con lo sport e rimanere in salute ma per la persona media che non si allena non sa cosa sono i macrunutrienti è fuorviante sentire dire che alla base dell'alimetazione ci siano i carboidrati, pane,pizza,pasta e vedere demonizzate le proteine... lo sono per lo sportivo i carboidrati utili che li sfrutta davvero a scopo energetico ma che deve lo stesso conteggiare... altriemnti ingrassa pure lui... non parlatemi di calorie per favore perchè 300 calorie di carne non sono la stessa cosa di 300 calorie di carboidrati, infatti i macronutrienti si devono saper combinare e le calorie contano fino ad un certo punto. Vorrei che il project facesse una diretta con chi parla della carnivor, della animal based, della chetogenica ecc... tipo con Luca Veronese, la dott. Cristina Tomasi, vorrei un confronto intellettuale tra di voi senza prendere parti, anche se so che non avverrà mai perchè ciò va contro le fontamtiche linee guida, che consigliano ad oggi 10% spingendo i carbo al 55% o su e di proteine sulle calorie lo 0.9gr x kg... Il danno che si può fare ai bambini spingendo un'alimentazione prenttamente carboidratica, è il sovrappeso che vedremo poi intorno ai 6-10anni... Altro che proteine che promuovono l'obesità... In tutto ciò comunque da atleta vi seguo ed ammiro avendo acquistato i vostri libri sulla nutrizione :)
Vale per la dieta mediterranea? Nelle diete chetogeniche esistono linee guida apposite?
É uscito da poco il position stand. Lo abbiamo riassunto qui: instagram.com/p/C9w7yQqgwBc/?igsh=MWNqcmc5Y291MzEzdA==
@@project_invictus Non c'è il riferimento ai grassi saturi.
@@kraysuisfais8584 no era incentrato sugli effetti e non sul come farla. Idealmente le fonti da prediligere sono sempre olio di oliva, avocado, pesci grassi, frutta secca, ecc.
C è un grasso saturo di cui si parla bene si chiama acido pentadenoico è una scoperta recente cosa ne pensi
@@adalbertocavaliere8606 che nella pratica serve solo alle aziende di integratori per venderlo. Non c’è bisogno di una sua integrazione
Un po’ di chiarezza…. Perché i grassi sono fondamentali per la nostra salute ma in giro ci sono reel di persone che si mangiano 8 uova in padella con un panetto di burro sciolto… e ti dicono che mangiare così ogni giorno ti farà vivere a lungo…
Io boh….
Un po’ di buon senso mai?!
ciao, meglio mangiare 8 uova (solo tuorlo ancora meglio) con un panetto di burro che mangiare caffè latte con cereali e fette biscottate con marmellata.
@@ARMD.Linee guida prese direttamente dal personal trainer Luca Veronese
@@simoneorecchioni7352 Ma per amor di dio, Veronese non lo vedo all'altezza. Diaciamo che è meglio prendere le linee guida da Shawn Baker. Se ha tempo si informi cosa sta facendo negli stati uniti con il gruppo di medici che hanno le stese idee sul cibo.
Se un soggetto si presenta magro, per magro intendo 10-15 % e leggermente attivo, se mangiasse anche il 50% percento di grassi saturi e restasse in normocalorica i parametri ematici rimarrebbero pressochè gli stessi, sicuramente ci sarà un leggero peggiormamento ma l'effetto in generale sarà blando, alla fin fine è più l'eccesso calorico che fa la differenza nel tempo, voi cosa ne pensate?
La quantità è il fattore più rilevante, poi segue la qualità. L’ideale è unire le due 😊
Io mangio burro d'alpeggio non industriale ne di supermercato, uova un giorno si e uno no, bacon di cinta senese italiano, avocado, frutta secca e mirtilli. Non uso zucchero, bevo circa 2,5 litri di acqua al giorno e mangio 100g di pasta (fatta in casa con farina del senatore cappelli...) solo la sera 2 volte alla settimana. Sono alto 1.80 peso 70kg e la mia percentuale di massa muscolare su 70kg e' del 40%, il resto e' costutuito da acqua, organi e peso delle ossa. Dalle analisi del mio sangue ho il colesterolo buono alto e quello cattivo basso, i mie zuccheri sono nel valore di 90, superato il valore di 100/120 sarebbe diabete, ma io non ce l'ho e mangiando carne rossa 2 volte la settimana la mia tiroide e' in salute. Il mio nutrizionista e' un mostro di bravura e competenza, sono molto contento dei soldi che investo su di lui.
Mia nonna ha fumato 3 pacchetti di sigarette al giorno per anni e poi è morta di tutt'altro 85 anni. Quindi se a lei non è successo nulla le sigarette non fanno male
Che tu stia bene mi fa piacere, ma ci sono cose del quale non sei al corrente.
Il colesterolo buono HDL non è poi così buono sempre, infatti se supera gli 80 fa molto male.
Il fatto che tu abbia la glicemia a digiuno a 90 non significa niente, bisogna fare gli esami di emoglobina glicata e soprattutto l'esame che misura la resistenza insulinica a digiuno ( indice di homa) .
Potresti avere la glicemia e la emoglobina glicata nella norma, ma la resistenza insulinica alta .
Fa male l'aceto d'alcool dei cetrioli sottaceto?
No
@@project_invictus grazie! Ma l'aceto è considerato alcool o può essere usato come condimento?
In biochimica 2+2 fa 4 ma in medicina fa circa 4 ti ricordo che il cervello è pieno di grassi saturi così come il latte materno studia l acido grasso pentadenoico
È esattamente l'opposto, il latte materno ha una quantità maggiore di grassi insaturi rispetto al latte vaccino. Di grassi saturi ne ha soltanto il 2%
Io mangio solo grassi saturi
Carne 🥩 non processata uova 6 a giorno pesce 1/2 settimana formaggi stagionati e frutta no carbo😅
Problemi sociali o altro?
@@project_invictus serendipity😉
Hai già provveduto a comprare il loculo?
@@alessandrodigasparro7311 Problemi sociali o altro?😂😂😂
Mi raccomando la mattina medita per impostare meglio il mindset
Dottore, la dieta chetogenica quindi non va bene? Io ho perso 10 kg solo con questa dieta mangiando una giusta quantità di proteine, pochissimi carbo e per il resto vari grassi tra cui ovviamente anche saturi (no trans). Ho eliminato tutti i cibi trasformati e devo dire che sto bene. Dovrei tornare alla dieta mediterranea? Ingrasserei subito, mi sentirei sempre stanco e perderei quella poca lucidità mentale che ho ottenuto solo con la cheto.
Ciao due cose. 1 probabilmente non hai mai fatto una dieta mediterranea quindi quantomeno vedrei prima di cosa si tratta.
2 fare una chetogenica ci può stare ed hai fatto bene visto il risultato.
Ora se non ottieni più benefici ti consiglierei di non rimanerci a vita sia da un punto di vista sociale che di scelte alimentari più varie e salutari.
Ci sono diversi modi per uscire dalla chetogenica quello peggiore è passare da una modalità on ad una off.
Ci sono contesti terapeutici dove un aumento della quota di grassi saturi è necessaria?
@@19ishman no al massimo di grassi. Come mostrato globalmente i grassi saturi non comportano problemi solo con diete ipocaloriche
Mai chiuso "come fumare 40 paglie al giorno ti migliora la vita" così velocemente
Ma la chetogenica non è anti infiammatoria? Si usa in ambito clinico per l'epilessia.
@@Andrea_Bassi non è antinfiammatoria o meglio qualsiasi dieta ipocalorica lo è, per l’epilessia si usa per i farmacoresistenti
@@project_invictus ma non è necessariamente ipocalorica la chetogenica.
fai una chetogenica ipercalorica poi torni a scriverci
Si chiama chetogenica perché il corpo produce chetoni e ricava da essi l'energia. Poi c'è il discorso che i carboidrati sono massimo al 10%
@@francescalucafo4531 si il corpo produce chetoni per un accumulo di acetii-CoA, è facile che questo avvenga in ipocalorica, sommando il contributo endogeno del corpo, in una dieta normo-ipercalorica devi mangiare molti grassi portando i valori ematici ed il grasso corporea ad aumentare. Difficile trovare una dieta anti-infiammatoria che ti fa mettere su grasso...
Condivido tutto, a parte il riferimento al colesterolo.
Il colesterolo non è ne buono e ne cattivo , semplicemente è inerte .
Le lipoproteine LDL ad alta e media densità non si possono ossidare , mentre quelle a bassa densità si possono ossidare , e sono solo quelle che possono fare male .
Per quanto riguarda il colesterolo HDL non è sempre buono, infatti le ultime linee guida dicono che deve stare in un range tra 40 e 65 ( alcuni grandi scienziati dicono anche fino a 80 ) , ma se super il range fa molto male , quindi buono perché?
Le linee guida non vengono fatte su tutta la letteratura scientifica, è una balla . I più grandi scienziati del mondo ormai hanno detto chiaramente che il colesterolo non è lindicatore principale, e che anzi il colesterolo è una cosa buona , vedrete che a presto, anche se con tanta fatica, si riuscirà a smontare questa bugia clamorosa.
@@claudiomingotti923 guarda le precisazioni che fai sono corrette ma nel merito é un buon segnale il rapporto ldl/hdl per indicare un primo campanello d’allarme.
Poi puoi indagare la PCR, omocisteina, apoB, ecc. ma intanto hai un esame semplice ed indicativo.
@project_invictus grazie per avermi risposto.
Sarebbe molto lungo illustrare tutto ciò che avrei da dire, tuttavia provo a farmi capire ancora meglio.
Il colesterolo per me è la cornice , non il quadro. Ad esempio le statine sono molto dannose , perché è documentato che abbassano tutto il colesterolo, ma purtroppo alzano le sd LDL che sono le uniche ad essere nocive .
Vi riporto le conclusioni sulle statine da parte del dottor lair libero .
Il dottor lair Ribeiro è un medico brasiliano che ha lavorato per tre anni alla Harvard university, poi ha lavorato alla baylor School university di Houston, poi ancora è stato professore di cardiologia alla Thomas Jefferson university di Philadelphia per 14 anni , e nel mentre è diventato direttore esecutivo e vice presidente della Sharp and dome ( oggi Novartis, la più grande azienda farmaceutica al mondo ) , autore di 140 pubblicazioni scientifiche negli stati uniti, il quale sostiene che le statine sono uno schifo, e che lui era il direttore esecutivo quando le statine sono state lanciate sul mercato .
Per fare un paragone, sarebbe come dire che la glicemia è importante, in realtà la glicemia è la cornice , i veri esami sono l'emoglobina glicata e soprattutto l'indice di homa.
Il nostro cervello è il due per cento del peso del corpo ma è fatto dal 25 per cento del colesterolo, il nostro cristallino è fatto dal 98 per cento di colesterolo, senza contare che il colesterolo è fondamentale per la produzione di coenzima Q10 , squalene etc .
Se fosse davvero deleterio il colesterolo significherebbe che il creatore avrebbe fatto una puttanata cosmica .
Vi invito a fare un video sulla soluzione Sinatra, perché in Italia e nel mondo la conoscono il pochi ( purtroppo) perché ha salvato migliaia di persone nel mondo dal trapianto, e che secondo il dottor Sinatra dovrebbe avere una applicazione ad ampio raggio. Il libro del dottor Sinatra è meraviglioso ed avvincente .
Saluti e complimenti per il vostro lavoro
@@claudiomingotti923 citare i “luminari” é una pratica pessima e si cade, come in questo caso, nella disinformazione.
Vai a cercare le quotazioni di Ribeiro su pubmed e confrontale col manuale della MSD (Merck Sharp & Dohme).
Occhio a dove si prendono le fonti.
@project_invictus ho citato il dottor Ribeiro perché ho avuto il piacere e l'onore di parlargli, ma se vuoi potrei citare altri autorevoli scienziati che la pensano allo stesso modo sul colesterolo. Molti scienziati non escono allo scoperto perché chi non la pensa come le linee guida , viene isolato come è successo al dottor Ribeiro che viene continuamente processato per quello che dice , anche se le cause le ha vinte tutte.
Per quanto riguarda il consiglio ben accetto di controllare la PCR, l' o mocisteina etc, faccio notare che la PCR dovrebbe essere quella ad alta sensibilità.
La PCR risulta alta anche se hai un dente infiammato.
In ultimo vi invito a non seguire pedissequamente le linee guida e di aprire uno sguardo su tutti quegli scienziati, da Harvard a Stanford , e perché no anche in Italia ( dottor Luciano l'ozio ) ed altri ancora .
Sono affetto da sindrome di leriche, sono stato operato e poi seguito al policlinico Sant'Orsola di Bologna.
Chi mi seguiva dopo l'operazione mi stava quasi uccidendo seguendo le linee guida , stavo malissimo.
Dopo qualche anno di studi coadiuvato da due amici medici ho smesso di prendere tutti i farmaci ( metoprololo , ramipril, rosuvastatina da 40 mg ,ezetimibe , cardioaspirina, ticlopidina ) , in realtà ho mantenuto solo cardioaspirina e ticlopidina.
Da 12 anni sto bene, esami buoni e parametri perfetti facendo scelte alimentari ben precise .
La dottoressa di Fazio, per poter lavorare è dovuta andare a San Marino, perché il protocollo di oncologia che segue, in Italia non si può fare perché va contro le linee guida , mentre lei sta avendo ottimi risultati.
Siete bravi e competenti, ma rinnovo l'invito ad ampliare gli orizzonti.
Impossibile eccedere con i grassi perché il cervello dice basta ad un certo punto e hai sensazione di sazietà quindi è anche positivo mangiare grassi per chi vuole dimagrire
Ma lo diceva gia Totò
È la somma che fa il totale....😮
Dopo 3 anni di diete stressanti ho perso 30 kg...da qualche mese solo carne e grassi saturi sparita la fame e ho perso senza fatica altri 6 kg con una salute mai avuta...ho quaso 50 anni alto 1.72 per 74kg con il 12% di bdf....non è che le linee guida ci vogliono solo far morire di fame e farci soffrire???😂😂😂....io sto benissimo rispetto ai miei coetanei e continuerò con questa pazzia...al massimo morirò ma avro' vissuto con una salute e mentale pazzesca e mai avuta con diete ipocaloriche varie...non ho piu nessuna dipendenza stress 0 ansia 0...esami perfetti...cosa devo pensare????
È abbastanza difficile stare sotto al 10%. Su 58 grammi di grassi ne mangio 25/28 di saturi!
@@ZonaMortale sono sulle calorie totali non dei grassi
Quando sento parlare di "linee guida" mi viene sempre qualche brivido. Secondo loro la quota proteica giornaliera sarebbe di 0,8 grammi per kg di peso. Con questo valore siamo al limite della sarcopenia.
Per quanto riguarda i grassi potrebbe essere la stessa cosa in eccesso o difetto.
Dubitate gente, dubitate. Sempre.
@@antoniosannia5563 ok dubitiamo, ci linki le prove?
C'è sempre più gente malata, grassa o obesa con problemi di colesterolo, pressione già appena dopo i 40 anni. Ma il dubbio è mio e io sono un complottista maledetto e quindi non conto 1 c@xxo. Però permettimi di dubitare.
se mangi carne grassa è il tuo corpo che ti dice quando sei sazio infatti ad un certo punto hai una sensazione di nausea e le linee guida le lasciamo a quelli che devono spiegarci le cose.
@@ARMD.Il fatto che sia un segnale di nausea a dare la sazietà è preoccupante, non crede?! 😂
Dubitate sempre dei commenti su UA-cam di persone senza volto e senza nome , dubitate sempre
come posso cucinare col burro senza che faccia male?
@@leonardocozza3140 non puoi o meglio è sempre una questione di quantità e cosa mangi nel totale. Se usi del burro non succede niente ma non devi eccedere così grassi.
Tra l’altro il burro ha un basso punto di fumo e non è l’ideale per le alte temperature
Olio di cocco sui capelli 🌴 🥥 🧔🏻♀️
Ma anche nel naso…😅
L'olio d'oliva contiene una quantità di grassi saturi ingente, ma penso possano fare solo che bene al colesterolo. Penso...
Per ingente cosa intendi?
L’Olio di oliva lo uso ogni giorno a crudo , un cucchiaino a pranzo e uno a cena …un cucchiaino inteso proprio come “un cucchiaino “.
Mai ingerito grassi saturi , non mangio insaccati, ne’ formaggi vari, no latticini ..:
Per il resto mangio di tutto ….
Sto’ attento alle cotture , quindi no olio cotto o grassi ecc…
45 anni , colesterolo totale 115, hdl 97…trigliceridi 35….
P.s faccio ciclismo
Il colesterolo HDL sopra gli 80 fa male , molto male. Se il tuo medico non capisce questo, fatti vedere da uno bravo, perché sta compromettendo la tua salute.
@@valeriofalanga6632
🤣🤣🤣
?
Le linee guida da chi sono fatte? Organi indipendenti? E pure gli studi sono sempre da verificare chi li sponsorizza. E comunque la medicina non e' matematica.
Ha ragione signora mia, non cielodikono
“ gombbblottti dei poderi fottti”..🤯
Video: parliamo dei grassi saturi
Io, un intellettuale: nell'angolo in alto a destra vedo forse un black knight direttamente da Dark Souls? 🤩
Certo ho anche quella in resina ancora più grande 😁
sì ma quel black knight sta lì da una vita 😬
@@project_invictusfacci vedere quello grande
Posso magna il grana tutti i giorni sulla pasta :(
Si
I migliori sono i grassi idrogenati
Proprio ora ho mangiato una bella baguette integrale, croccante al punto giusto con pomodorini San Marzano, basilico, olio pugliese, sale origano e una bella burrata da 150 gr di Andria. La mia giornata é finalmente finita
Altri invece preferiscono proseguirla in modo diverso dal magnare
il grasso da mangiare non è quello dei vari oli ma quello della carne, grasso a volonta, Meglio che lei parli di carboidrati e del male che fanno non del grasso che è vita (parlo grasso della carne).
@@ARMD. hai confuso canale, non parliamo di problemi mentali.
@@project_invictus hahahahaha 🤣🤣🤣
@@project_invictus no non ho confuso canale ma ho risposto a quello che lei ha detto che secondo me non è la verità.Io almeno non offendo come fa lei.
Lei non offende ma fa danni, lei è consapevole di non aver studiato realmente questi argomenti nemmeno un giorno della sua vita ma comunque ne parla. Questo è peggio che offendere
@@ARMD. se dovete difendere a spada tratta le teorie dei vostri guru almeno fatelo con nome, cognome e foto.
I grassi saturi sono nutrienti essenziali, come altri nutrienti
Essenziali dove? in ogni caso invito a riascoltare il video
@@project_invictus gli acidi grassi saturi a catena corta non sono essenziali?
@@davidel6302 no non lo sono puoi verificarlo su internet
Ma quando mai?! Ve lo hanno messo in testa i predicatori di Instagram 😂 il corpo se li fa a partire da AcCoA dal glucosio, sì dai carboidrati, essenziali sono alcuni PUFA ...ma perché credete a tutto?! Non verificate non avendo gli strumenti per capire e andate a commentare professionisti pure!
@@project_invictus preferirei ricevere una risposata da lei, dato che mi ha contraddetto
perché non sono essenziali ?
Ma mi spiegate perché se per due milioni e mezzo di anni abbiamo mangiato carne grassa a sazietà e pochissimo altro, quindi proteine e soprattutto grassi saturi a gogo, a un certo punto si sono inventati che l'alimentazione umana dovrebbe essere fatta dal 55-60% da carboidrati? Quando sarebbe avvenuto questo fantasmagorico cambiamento biologico in noi? Perché nessuno mi risponde mai e si continua a parlare di linee guida, sempre linee guida, quando diete come la carnivora hanno dimostrato di guarire quasi qualunque patologia umana (e non è che me lo invento io, ci sono fior fior di nutrizionisti che la prescrivono per curare persone con problemi mai risolti dai soliti approcci medici).
Hanno inventato l' agricoltura
ne abbiamo parlato allo sfinimento.
1. carne grassa dove che gli animali in natura sono magri?
2. gli uomini preistorici mangiavano da diete simil chetogeniche al nord a diete prevalentemente vegetali in africa, quindi l'idea che mangiavamo solo carne e qualche frutto e tubero è stata smetita
3. ad avere un'alimentazione prevalentemente vegetale si vive di più.
Non accorgersi di questi punti vuol dire avere preconcetti che alterano la percezione della realtà e non saper leggere le evidenze scientifiche
Quando? Nel Medioevo non considerando morti per guerre e fame, la vita media era 45 anni, nel paleolitico 18, nel 19° secolo 60
Ma su cosa basi esattamente la tua ipotesi? Fino a letteralmente il secolo scorso l'uomo ha fatto uso sporadico di carne, la cui dieta nel complesso è sempre stata prevalentemente vegetale. Poi la carne "preistorica" non avrebbe avuto nulla a che fare con quella di un manzo in intensivo, di grassi ne avrebbe pochissimi e avrebbe anche avuto molti più omega 3 rispetto agli allenamenti intensivi.
@@project_invictus una alimentazione prevalentemente vegetale si vive di più? questa mi mancava proprio.