ANA MARÍAS DE MERENGUE y COCO / DULCE TÍPICO DE ALMERÍA / El Rincón de Belén
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- Опубліковано 15 жов 2019
- Hola amigos♡, bienvenidos un día más a mi canal…hoy retomo las recetas de mi tierra, ALMERÍA y os voy a mostrar cómo hacer estos irresistibles dulces llamados ANA MARÍAS. Es un pastel con bizcocho, crema, coco y canela. Os aseguro que es un auténtico manjar así que si queréis ver cómo hice estos dulces, pues quedaros a ver el vídeo.
INGREDIENTES UN POCO MÁS ABAJO⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇
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🔸🔸🔸🔸 INGREDIENTES 🔸🔸🔸🔸
➡PARA HACER LOS PASTELES ANA MARÍAS:
-1 plancha de bizcocho
-Una mezcla de azúcar y canela
-Crema pastelera
-Merengue italiano
-Coco rallado
-Canela en polvo
-Yema de huevo
➡PARA HACER LA PLACHA DE BIZCOCHO:
-190g de harina de trigo normal para todo uso
-2 claras de huevo talla M
-2 yemas de huevo talla M
-1 yogurt, puede ser de limón ó natural
-125g de azúcar blanca normal granulada
-60ml de aceite vegetal. Yo he usado aceite de girasol
-8g de levadura en polvo (la que es un polvo blanco y muy fino)
La bandeja con la que hice la plancha del bizcocho tiene unas medidas de 33x23 cm
➡PARA HACER LA CREMA PASTELERA:
-500ml de leche de tu preferencia. Yo siempre uso leche desnatada
-4 yemas de huevo talla M
-100g de azúcar blanca normal granulada
-50g de harina fina de maíz ó maicena
-1 cucharada de esencia de vainilla
➡PARA HACER EL MERENGUE ITALIANO:
-300g de azúcar blanca normal granulada
-4 claras de huevo talla M
-Una pizca de cremor tártaro ó en su defecto unas gotas de limón ó vinagre
-Agua para cubrir el azúcar
En esta receta hice el merengue con una batidora eléctrica de mano pero si quieres ver como hago el merengue con mi robot puedes hacerlo aquí: • GLASEADO DE MERENGUE /...
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Si llegas hasta aquí abajo ponme en comentarios que postre te gustaría que hiciera en mi canal. VAMOS ACEPTO SUGERENCIAS!!!!
ESTE VÍDEO NO ESTA PATROCINADO Y ESTAS SON MIS PROPIAS OPINIONES 🙃
Espero que os guste. Muchísimas gracias y hasta pronto😘♡
by Belén♡ - Розваги
Sus resetas son las mejores drl mundo❤❤❤❤❤
Excelso. Yo humedeceria el bizcocho un poco con almíbar.
Lleva de todo lo que me gusta!!!! Que ricos deben estar!!! Mañana mismo compro coco
Curioso como tantos dulces en España reciben nombres de mujeres . Me encanto tu receta de Mari Trinis , nunca oí hablar de ellas. Por favor enséñanos otros dulces típicos de la repostería tradicional española . Es muy interesante.
Tiene se faena ya pueden estar buenos. Felicidades 👍
Me encantas como explicas las recetas un beso
Me encanta la reposteria q haces belén gracias
Que ricura de postre queda fantástico para mesa de postre
Qué ricosssss madre mía 😋😋
Me encanto esa receta fácil sencilla y deliciosa 💖 felicidades 💗💗💗
Ay madre!! Qué pinta!!!!
Muy buena pinta 😋
Buenísimos Belén!!!! Yo los haré en vez de cortados como si fuese un pastel, que rico!!
Hola Belén!! Riquísimo los pastelitos,de merengue y coco, gracias 😘
Cada vez mas enganchada a tus recetas, no conocía este dulce pero seguro que lo voy hacer
Muchas gracias!!, me alegro mucho que te gusten mis recetas. Es genial este tipo de comentarios, me hacen seguir teniendo ganas de seguir subiendo recetas. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Que pinta tienen y lo que más me gusta la crema y el merengue !! Te han quedado de lujo , y tienen mucha elaboración Felicidades 😊😊👏👏👏👏👏👍👍👍
Que buenos deben de estar ,valla pinta ummm
Es un pastel de esos que te dejan marca cuando los pruebas, muy rico. Me alegro mucho que te hayan gustado. Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Q buena pinta😋
Hermosas deliciosuras! Gracias Belén por compartir,Bendiciones siempre 👍🏼👍🏼👏🏻👏🏻💕😉
Muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Que buenooooossss. Me has sorprendido una vez más. Son unos de mis pasteles favoritos. Los voy a hacer. Graciasss😘😘
Es un pastel de los que mas recuerdo cuando abríamos una bandeja de pasteles abajo en el comedor de tu madre a la hora del café. Yo que sabes que siempre he sido bastante glotona los miraba y ya me adjudicaba el mío y casi siempre era este ó el glaseado, jajajaja. Muchas gracias Pepe por ver el vídeo y por tu comentario. Espero que si los haces te salgan deliciosos. Un besazo!
Excelente Belén te felicito un riquísimo postre
Muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Jope que pintaza tiene eso madre mía. Que buenos pasteles hacen en Almería.😋😋
Eso tiene que estar buenísimo!!!! Lo probaré...mil gracias por el vídeo😘
Gracias a ti por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Buscaba una receta con merengue y coco y la verdad es que se ven estupendos estos postres. Gracias.
Qué pasteles tan magníficos! Un poco laboriosos de hacer pero merecen la pena. ¡Gracias, Belén!
Muchas gracias!, me alegro que te hayan gustado. Son laboriosos porque tienes que preparar la plancha de bizcocho, la crema pastelera y el merengue pero no es nada complicado y el resultado es genial. Quedan unos pastelitos deliciosos y créeme que merece mucho la pena. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Un beso!
Madre que ricos
Gustado, me ha encantado, eres una artista, todo lo consigues😘🌹🍀
Que arte!
Muchas gracias!, me alegro que te haya gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Que ricos😍😍 son laboriosos pero merece la pena, esa mezcla de sabores es brutal!!!
Belén eres única
Gracias Leli, tú que me miras con buenos ojos. La verdad es que es una delicia y son sabores que te recuerdan siempre buenos momentos. Un besado guapa!
Se ven riquisimos gracias..
Muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Son mis preferidas ricas . Gracias. 😘
Muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Gracias! Probaré !
Muy buen pastelito.gracias. BELÉM,
Muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Wow.
Esto es una maravilla.
Muchas gracias por compartir esta deliciosa receta.
Muchas gracias!, me alegro que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
@@ElRincóndeBelén Saludos y muchas bendiciones para ti desde los EE.UU.
Un abrazo y que sigan viniendo esas maravillosas recetas. Van a vestir mi mesa en las proximas celebraciones.
Hola ,soy nueva he visto varias de tus recetas, me encantan ,que fáciles las haces, Gracias
Que ricos!!!!! Gracias por las recetas(ya que nos das tres en una) los voy hacer!!!! Explicas super bien!!!!! 🤗
Muchísimas gracias!, me alegro mucho que que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Muy buenos Belén, seguro que merece la pena toda la elaboración que tienen, se ven súper ricos, felicidades!!!
Muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado. La verdad es que sí que merece la pena el trabajo, son una auténtica delicia. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Gracias por compartir es una excelente persona chaooo
Muchas gracias!, me alegro que te haya gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Por Dios que ricos los pastelitos
Muchas gracias, me alegro que te guste. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Wooow qué delicia has hecho! Yo no conocía este pastelito, debe saber de lo más exquisito, y todo lo que tú nos enseñas es de calidad, muchas gracias Belén, y te felicito y me felicito porque he hecho varias de tus recetas y sí funcionan muy bien, Mil gracias, saludos! 🙏💖
Felicidades eres una estupenda pastelera un saludo
Qué buenísimos ,me vengo comiendo tres cada semana ,son buenísimos .y es que el merengue como este nuestro no hay otro .
Muchas gracias por ver el vídeo y por comentarlo. Saludos!
Doy fe de ello ya que soy de Almería y vivo aquí😉están buenísimas😋lo que no se me había ocurrido antes es hacerlas yo misma.Gracias Belén por compartir con nosotros estas delicias.Saludos 👋🌷
Hola paisana!. Muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Me escanta tus recetas típicas de Almería. No sé por cuál empezar las quiero todas
Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Jajajajaja me alegro que te gusten. Saludos!
Madre mía belen como te entretienes son Riquisimos pero laboriosos....
Muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado. Teniendo todas las elaboraciones preparadas no se tarda nada en montarlos y te aseguro que el trabajo merece la pena y mucho. Son exquisitos. Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Excelente receta¡¡ gracias desde valledupar Colombia
Muchas gracias, me alegro que te guste. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Muy lindos, bello su tutorial, saludos desde Ecuador Guayaquil
Muchas gracias!, me alegro que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Que buenos se ven me gustan mucho, besitos Belen 😘😘😘😋😋😋😍😍😍
Muchas gracias!, me alegro que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Q pinta los voy hacer gracias
Muchísimas gracias, me alegro que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Mi nombre. Ana Marías. Nunca habia escuchado de estos postres. Se ven deliciosos. Un día de estos las haré
Muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado: Espero que si los haces te salgan de escándalo. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Hola linda, te he descubierto hace poco tiempo, me parece que haces unas cosas maravillosas, gracias. Desconocia este postre, pronto lo hare. UN BESO.
Muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado y sobre todo que te gusten mis recetas. Bienvenida al canal y gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Hola Belén,acabo de descubrir tu canal y estoy alucinando de los dulces tan maravillosos que haces, me encanta todas tus recetas . Muchas gracias por tus vídeos.
Hola Alicia y bienvenida al canal. Me alegra mucho saber que te gustan mis recetas. Gracias por verlos y comentarlos. Saludos!
Me encantan todas tus recetas y la forma tan clara en que te explicas. Tienes una nueva suscriptora😊
Muchísimas gracias y bienvenida al canal. Me alegro mucho que te guste como lo explico. Este tipo de mensaje me das ánimo para seguir haciendo recetas. Gracias de nuevo y un gran saludo!
Que rico Belén!!!! Delicioso
Muchas gracias 🤗
Hola Belén ,quiero decirte que vi tu receta y hoy las e echo y me an quedado buenísimas, nos a encantado , enorabuena por tu canal y te animo a que sigas me encanta lo bien que das las explicaciones un saludo
Muchísimas gracias!. Leer comentarios así me dan fuerzas para seguir adelante con el canal. Me alegro muchísimo de que las hicieras y os haya gustado y sobre todo mil gracias por compartirlo conmigo. Saludos!!!
Que rico,un saludo.
Muchísimas gracias, me alegro que le haya gustado. Gracias por ver el vídeo y por su comentario. Saludos!
que rico gracias
Muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Qué ricos!! 😱 Yo los compro en Alcudia de Guadix , pero seguro que hechos en casa saben mejor 👍👏👏👏 Besitos de la Magda 😘😘😘😘
Pues estos pasteles son una autentica delicia y caseros ya ni te cuento. Me alegro mucho que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Hola paisana!! Me haces recordar a mi tierra querida que tanto la hecho de menos. Gracias por las recetas.
Hola paisana, yo también la recuerdo mucho así que estoy tratando de hacer todos los dulces que más me gustaban. Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Que ricoooo Belén, no conocía este Dulce, me encantan todos los ingredientes!! Lo voy a hacer 😋😋 se me hacía la boca agua viendo el vídeo!! 😄
Muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado. La verdad es que sí que se hace la boca agua, es una combinación excelente e irresistible. Espero que te salgan de lujo. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
@@ElRincóndeBelén quebueno
que ricos dios mio belen babeando estoy
Jajajaja muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Buenas Belén buenísimos pasteles! No sabía que se llaman así,yo soy de Almería y los compro,te seguiré en UA-cam,no te conocía😃
Hola paisana, bienvenida al canal. Me alegro que te hayan gustado los pasteles. Muchísimas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Deliciosas!! Gracias Belén
Muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
¡¡¡ Qué delicias Belén !!!.Me acabo de suscribir ,espero seguir disfrutando de tus recetas .Gracias 😘😘
Muchas gracias!. Bienvenida al canal, me alegro que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Que rico tiene que estar, me podría decir si el bizcocho le puedo congelar, gracias
Que cosa tan rica
Muchas gracias!!, me alegro mucho que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Muy rico lo voy hacer ...el bizcocho no se moja con algo
Qué rico ,😊😊lo del cremor como es eso de limón y vinagre no entiendo muy bien, las dos cosas juntas?en vez de cremor? X cierto las hago todas tus recetas de 10felicitaciones
Torta loca de Málaga podrías hacerla
Hola gracias por el vídeo una pregunta agregar limón en. Ez de crémor tártaro queda igual cheff harías uno con limón cual es la diferencia gracias
En realidad se ven muy provocativos !!
El Rincón de Belén
• Hace 1 segundo
Muchas gracias, me alegro que te hayan gustado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos
Me encantan no me pareció tan complicado
No es complicado solo tienes que hacer unas cuantas elaboraciones pero sin duda merece la pena el resultado porque están increíblemente buenas. Mucha gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
Qué ricos tienen que estar. Pues resulta que nuestro profe de italiano es de Almería. Un día se los vamos a hacer, a ver si nos sube un puntillo😂!
Jajajajaja pues si es de Almería te aseguro que los conocerá, también tengo en el canal otras recetas de Almeria como los glaseados de merengue, los chinitos, las tortas de manteca...con alguno de esos dulces os sube la nota fijo, jajajaja. Me alegro que te hayan gustado. Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
@@ElRincóndeBelén jajaja, al muchacho lo cebamos. Con tantas recetas ricas, vamos a por el 10! Gracias.
Esta muy bien la plancha de bizcocho porque se hace con aceite y es más sano!
La verdad es que queda un bizcocho muy rico para este tipo de pasteles. Saludos!
Hola Belen cariño. Es normal que el bizcocho huela diferente a los bizcocho que hacemos redondo?
Que buena pinta ,lo único que no me gusta es la yema cruda , pero tiene muy buena pinta
NO está cruda la yema. Si ves el vídeo hasta el final veras que le doy un golpe de horno para que se cocine. Saludos!
Ana Marías de Merengue y Coco
me gustaria la receta de medias lunas tipicas de Almeria son buenisiimas gracias
La tengo en tareas pendientes. Pronto en el canal. Gracias por ver el vídeo. Saludos!
@@ElRincóndeBelén graciias a ti estare pendiente de todo lo que subes gracias
Belen, pasa algo si utilizo huevos talla L?
Una pregunta, se puede saltar el paso de pintarle con yema de huevo. Me encantan tus recetas !!
Si claro que si se puede, lo que pasa es que no te quedaran con ese tono amarillento. Me alegra saber que te gustan mis recetas. Muchas gracias por ver el vídeo y por comentarlo. Saludos!
Se puede hacer sin pintar con yema?
Me gust la receta
Que delicia hija,pero la yema cruda? No hay otra forma para cocinarla?
Madre mía Belen ,y yo a régimen 😭😭
Y yo también,si nada de azúcar😞
jajaja bueno pues entonces déjalo para cuando te quieras dar un capricho, pero pruébalos porque son una exquisitez. Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario a pesar de estar a dieta. Saludos!
@@ElRincóndeBelén
😁😁😁😁
Los Domingos,me deja la Endocrina ,comerme algo dulce
Besos ,Belen
Belen ,
Tienes algún video de cress con nata
Maria
Cresp
Belèn que delicia!!!!! ... por favor que con tus recetas estoy engordando de dia a dia !!!!! 🤣🤣🤣
Muchas gracias!, es que quien puede resistirse a estos placeres dulces verdad?. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Un gran saludo!
No he entendido el horneado...... Dices calor solo abajo y la bandeja lo más arriba del horno y por encima de ellos otra bandeja para que no se horneen por arriba... Pero es que solo es calor por abajo, como se va a hornear por arriba? ... No lo entiendo gracias... Sácame de esta duda, por que se ven espectaculares y los quisiera hacer... Gracias.
Tienes la receta escrita en algún sitio?
se ven ricos, los haré en casa, pero no les pondré la yema por encima, los prefiero con el merengue y coco sin yema pintada.
Ñ
Tiene que estar delicioso con claras pasteurizadas y no poniendo las yemas se acabó el problema
Problema no hay ninguno, sí lo horneas después. Gracias por ver el vídeo. Saludos!
Las claras ya van suficientemente esterilizadas con el almíbar. Ése es, precisamente, el fundamento de hacer merengue italiano. Si no todo el mundo haría el francés, que es mejor, más concentrado, y mucho menos laborioso.
Ay!! Perdona. Se me había parado y creía que era así
Un postre parece sencillo pero complicado su elaboration demasiados ingredients
Qué pena mi horno no tiene función para solo arriba o solo abajo
No pasa nada ponle la función de arriba y abajo pero en vez de a 200ºC a 180ºC y siempre una bandeja encima de los pastelitos para que no se tueste el coco y quede igual que antes de meterlo, con la única diferencia de que el huevo se habrá cocinado. Gracias por ver el vídeo y por tu comentario. Saludos!
@@ElRincóndeBelén Lo estoy volviendo a ver y me he dado cuenta de que no te dado las gracias Belen...Muchas gracias por responder
Seguro que estan riquisimos pero solo de verte hacerlos ya me canse ...!! 🤔🤔🤔
jajajajaja, tiene algunas elaboraciones pero te aseguro que merece muchísimo la pena hacerlos. Es un un pastel delicioso. Muchas gracias por ver el vídeo. Saludos!
El huevo crudo es un peligro para la salut ,
En ningún caso lleva huevo crudo. Soy bastante cuidadosa con eso, lo detesto y ademas sé que es muy peligroso, así que no se dónde has visto que lleve huevo crudo. Saludos!
@@ElRincóndeBelén
Hola no lo decia por tu teceta lo decia en general ya se ve que tu pastelitos no llevan hhuevo crudo, un saludo
NO.........DEMASIADA ELABORACION PARA ESE RESULTADO..........UN PASTELITO BASTANTE SIMPLE......
no me parece nada simple pues tiene varias elaboraciones , el bizcocho ,dos horneados ,la crema , montar el merengue , y la decoración final , si solo le falta la guinda