Це відео не доступне.
Перепрошуємо.

கல்யாணவீட்டு அவியல்|நிறைய காய்கறி ஒரு கப் தேங்காய், மறக்கமுடியாத ருசி!CDK 1663 |Chef Deena's Kitchen

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 11 лип 2024
  • Sree Sastha Catering. Thirupparappu.
    Mr. Surendaran Nair & Mr. Viju Kumar
    94436 95594 - 98436 55594
    Aviyal
    Long Green Brinjal - 150g
    Cucumber - 150g
    Raw Banana - 150g Snake
    Gourd - 50g
    Drumstick - 100g
    Carrot - 100g
    Cluster Beans - 50g
    Yam - 100g
    Chilli - 25g
    Garlic - 25g
    Coconut - 2 Shell
    Cumin Seeds - 3 Tsp
    Green Chilli Crushed - 3 Tsp
    Curry Leaves - As Required
    Curd - 50ml
    Turmeric Powder - 1 Tsp
    Chilli Powder - 1 Tsp
    Salt - To Taste
    Coconut Oil - As Required
    Cashewnuts - A Handful
    My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
    www.amazon.in/shop/chefdeenas...
    _______________
    Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
    Chef Deena Cooks is my English UA-cam Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
    Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
    #kaniyakumari #foodtour #aviyalrecipe
    ______________________________________________________________________
    Follow him on
    Facebook: / chefdeenadhayalan.in
    Instagram: / chefdeenadhayalan
    English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E
    Membership : / @chefdeenaskitchen
    Business : pr@chefdeenaskitchen.com
    Website : www.chefdeenaskitchen.com

КОМЕНТАРІ • 119

  • @Jaishree_ram_1985
    @Jaishree_ram_1985 13 днів тому +6

    எங்கள் மாவட்ட உணவுகளை காண்பித்தமைக்கு நன்றி நான் திருவட்டார் கன்னியாகுமரி மாவட்டம் இயற்கை அன்னையின் வரம் எங்களுடைய மாவட்டம்

  • @asavandhids618
    @asavandhids618 26 днів тому +20

    ஒவ்வொரு ரெசிபிக்கும் ஒரு புராண கதை சொன்னது மனதுக்கு சந்தோசமும் புது ரெசிபி கற்றுக் கொண்ட திருப்தியும் நிறைவாக உள்ளது நன்றி.

  • @muthuvadivoo9161
    @muthuvadivoo9161 21 день тому +8

    கற்றது கையளவு கல்லாதது மலையளவு என்ற குறளுக்கேற்ப மிக தன்னடக்கம் நிறைந்த செப் தீனா சார்க்கு பணிவை தலை வணங்கலாம் அருமையான பதிவு

  • @CookwithPunitha-rf4dp
    @CookwithPunitha-rf4dp 26 днів тому +41

    எங்கள் கன்னியாகுமரி SUPER அவியல்.

  • @loganathansinnasamy6300
    @loganathansinnasamy6300 26 днів тому +28

    பூண்டு முந்திரி போடுவதன் காரணம்.... நிறைய காய்கறிகள்... குறிப்பாக கொத்தவரங்காய், வாழைக்காய்,அவரை இதெல்லாம் வாயு அதிகம் உள்ள காய்கறி.... முந்திரி பூண்டு வாய்வு எடுக்கும்... எனக்கு தெரிந்த காரணம்

    • @vasanthimanickam3854
      @vasanthimanickam3854 26 днів тому +4

      இதுக்கு பேரு கார பொரியல் இது அவியலா சகிக்கல அவியலோட டெஸ்ட் மாத்திறீங்க 👎🏿👎🏿👎🏿

    • @faiyazfaiyaz9567
      @faiyazfaiyaz9567 25 днів тому

      V​@@vasanthimanickam3854

    • @sheilakrish1
      @sheilakrish1 21 день тому +1

      ​@vasanthimanickam3854 நான் அவியலுக்கு பேர் பெற்ற கேரள த்திலேயே 4 ,5 varieties சாப்பிட்டிருக்கேன் very runny watery variety to dry.. so inge இருக்கும் recipe is authentic.. and very tasty.

  • @prabhat3421
    @prabhat3421 26 днів тому +17

    Bro
    Nagercoil to kanniya Kumari ithula ethavathu oru oorla marriage function la saptu paarunga
    Athu thaan kanniya Kumari food style

    • @kamaraj.lemurian_
      @kamaraj.lemurian_ 13 годин тому

      @@prabhat3421 ஆமா இது மேக்கத்து அவியல் முறை

  • @rajasekaran2088
    @rajasekaran2088 25 днів тому +7

    You can find 4 to 5 varieties of aviyal in Kanyakumari. We love Southern most. Chandhayadi samayal....

  • @user-iz7is5qf6d
    @user-iz7is5qf6d 26 днів тому +12

    அவியல் அடிப்படையில் ஒன்று தான் ஏரியாவிற்கு தகுந்த மாதிரி சின்ன சின்ன வித்தியாசம் இருக்கத்தான் செய்கிறது கன்னியாகுமாரி அவியல் அடிபொலி

    • @sudaks7363
      @sudaks7363 19 днів тому

      @@user-iz7is5qf6d in other places esp outside Kanyakumari and even in some places in the District in name of aviyal some kind of white veg stew is served as aviyal... very disappointing...

  • @ushachandramouli3909
    @ushachandramouli3909 26 днів тому +1

    Lovely demo! Appreciate your passion and thank you for showcasing lively recipes

  • @varalakshmi8385
    @varalakshmi8385 26 днів тому +4

    இப்படி பொருமையாக சொல்லி தந்ததற்கு நன்றிகள்

  • @selvinsingh4288
    @selvinsingh4288 23 дні тому +5

    Bro appdiyea nagercoil side vaanga bro. Nagercoil aviyal different a irukim. Ithu kerala style aviyal,
    Nagercoil pakkathila aviyal dufferent. Irukum. The famous aviyal chef oda hotel iruku bro try panni paarunga.
    Hotel name neelakandan mess. Nagercoil la itunthu chennai pora bypass starting la 2kilometers la thaan iruku

  • @crafthouse2.048
    @crafthouse2.048 21 день тому +1

    Avial enauku rempa remmpa peditha recipe antha angle rempa super ra seithukuthar arumaiyana manithar super theena sir thankyou somuch 💃💃💃💃

  • @AANMIGATAMIL
    @AANMIGATAMIL 26 днів тому +2

    I know this catering service personally , very good and tasty food service provider

  • @goal_towards_governmentjob3887
    @goal_towards_governmentjob3887 26 днів тому +5

    Kanyakumari naarthankaai and inchi theeyal video podunga

  • @nagarajdn7385
    @nagarajdn7385 26 днів тому +1

    Vegetable cooked & dressing is beautifully arranged ❤

  • @raviprakash1956
    @raviprakash1956 26 днів тому

    Thanks for sharing the rare type of avail receipe.

  • @Manathai_Thotta_Samayal
    @Manathai_Thotta_Samayal 26 днів тому +3

    It’s amazing recipe 🎉

  • @VetriVelC-st1zv
    @VetriVelC-st1zv 26 днів тому +4

    தமிழ் ஒருவன் 🌿 சூப்பர் அருமை 👏👌👍💯🙋🙏💖🩷💝💞

  • @samwienska1703
    @samwienska1703 23 дні тому +5

    2:22 மரக்கறி என்பதன் திரிபுதான் மலக்கறி.
    ரகர லகரத் திரிபு.
    மரக்கறி என்றால் காய்கறி என்பதன் வேறுசொல்.
    மரக்கறி உணவு சைவ உணவு என்பதன் வேறுசொல்.

  • @umaselvam7864
    @umaselvam7864 26 днів тому +2

    Dear dheena bro thirupparapu aviyal is entirely different.we used to grind coconut paste and we boil the vegetables.Tku so much.

  • @gangam4262
    @gangam4262 26 днів тому +11

    I am from Nagercoil
    Happy to hear the malayalam mixed tamil

  • @Akithehomemaker-1
    @Akithehomemaker-1 26 днів тому +1

    Different type of aviyal. Super 👌

  • @sarojabharathy9198
    @sarojabharathy9198 26 днів тому +3

    Munthiry vilayum idam, so for rich effect they added

  • @sundarithiruvalluvan129
    @sundarithiruvalluvan129 26 днів тому +1

    Thank u

  • @suganyasekar1249
    @suganyasekar1249 26 днів тому +2

    வணக்கம் தீனா தம்பி சூப்பர் நன்றி வாழ்க வளமுடன் 🙏🙏🙏🌹🌹🌹

  • @meenaharesh-p4t
    @meenaharesh-p4t 26 днів тому +4

    Visit other places in our district Sir,,pls shoot Nanjil nattu special receipes and post them too

  • @anandvidyakutty5679
    @anandvidyakutty5679 18 днів тому

    This my hometown chef 👨‍🍳....... I like அவியல் ❤❤❤❤❤❤
    Welcome our village chef ❤❤❤❤❤❤❤

  • @eswarishekar50
    @eswarishekar50 26 днів тому +1

    அருமையான அவியல் சார் சூப்பர் சூப்பர்

  • @udaya.amuthadevi3595
    @udaya.amuthadevi3595 19 днів тому +2

    ஊருல அவியல் காய் கேடடா
    எலலா காய்கலந்து தருவாங்க

  • @cinematimes9593
    @cinematimes9593 26 днів тому +2

    Super sir 👌

  • @chelaananthi
    @chelaananthi 8 днів тому

    My favourite aviyal.. en amma nan pirakaradhuku munafi amma quilon la irundhanga.. so enga veetla aviyal mor kulambu combination romba pidikkum.. திற்பரப்பு falls romba nalla irukkum.. indha time nanga poitu vandhom..

  • @Mithran-kutty
    @Mithran-kutty 26 днів тому +3

    எனக்கு அவியல் ரொம்ப பிடிக்கும் . எங்க அம்மா நல்லா பன்னுவாங்க

  • @sushilabhat
    @sushilabhat 26 днів тому +2

    Never seen this method of preparing aviyal. Superb recipe. Looks yummy.😋😋

    • @balasundari9923
      @balasundari9923 26 днів тому

      இது திருநெல்வேலி அவியல் மாதிரி இல்லை

  • @Kingwild856
    @Kingwild856 19 днів тому +1

    Please try Nagercoil special varieties# Meen Aviyal,Mixed Vegetable Sambhar,Ghee Rice with Chicken Gravy,Kothu Kozhi…

  • @sheilakrish1
    @sheilakrish1 21 день тому +3

    I am a bit surprised at some comments here.. namakku pudhusa irundha kaththukka vendiathuthaane? Enakku therinjathu mattum thaan correct enra madhiri niraiya comments irukku.. try it if you like, leave it if you don't, but why say this is wrong, etc

  • @prabhat3421
    @prabhat3421 26 днів тому +4

    Nagercoil to kanniya Kumari
    Vera food bro

  • @NitinRaj-cc7fe
    @NitinRaj-cc7fe 23 дні тому

    Varreinice

  • @ashalatha9969
    @ashalatha9969 26 днів тому +3

    Enga kanyakumari aviyal, super sir 🎉,

  • @ga.vijaymuruganvijay9683
    @ga.vijaymuruganvijay9683 26 днів тому

    Awesome super I like it Anna 🇮🇳🙏👌👍

  • @KarthiKeyan-qx6fl
    @KarthiKeyan-qx6fl 26 днів тому +1

    Super

  • @armygirl6029
    @armygirl6029 16 днів тому +1

    curd or tamarind can also use

  • @veperisumitha7631
    @veperisumitha7631 26 днів тому +2

    Chef defferent I will try this recipe Deena sir yr just wow thk you

  • @sujathasumathi4172
    @sujathasumathi4172 26 днів тому

    Arumai arumi 🎉❤

  • @postbox4656
    @postbox4656 11 днів тому +2

    BROTHER KK.DIST KUZHITHURAI PAKKAM VANGA BEEF SPECIAL INGA.... VIDEO SHOOT PANNUNGA

  • @srividhyanarayanan2969
    @srividhyanarayanan2969 6 днів тому

    Super Deena sir

  • @anonymousgamer6735
    @anonymousgamer6735 23 дні тому +1

    Our home town ❤

  • @prabhushankar8520
    @prabhushankar8520 26 днів тому

    Good 👍😊

  • @kkithunammaarea523
    @kkithunammaarea523 9 годин тому +1

    If there is no mango v use tamarind little along with boiling vegetables

  • @umamageswaran7679
    @umamageswaran7679 26 днів тому +2

    Satheesh sir remba nalla manithar avarudan sernthu paniyatriya kalam porkalam.

  • @user-he3gy8rc2g
    @user-he3gy8rc2g 18 днів тому

    Aviyal woow❤

  • @Hema-x7w
    @Hema-x7w 26 днів тому +1

    Super aviyal nammude kanyakumari aviyal

  • @shari1816
    @shari1816 26 днів тому

    hat's off.... Deena sir.....

  • @dhanyamahedhanyamahe5402
    @dhanyamahedhanyamahe5402 14 днів тому

    Hi dheena sir kanyakumarila mrg la potato and paruppu urundai poddu oru koottu vaippanka antha recipe podunka ennoda peria request please sir

  • @user-qp5cu2gp5y
    @user-qp5cu2gp5y 26 днів тому +1

    இந்த ஐயா வை பார்த்தால் நல்ல பண்புள்ள மனுசனா தோணுது

  • @umasugumaran9632
    @umasugumaran9632 26 днів тому +1

    Nice very new recipe thanks also the vessel they used is very good what metal is that sir kindly tell us

    • @ramaniiyer4916
      @ramaniiyer4916 26 днів тому

      Vengala Uruli. It retains heat and withstand, without getting stuff burnt down.

    • @umasugumaran9632
      @umasugumaran9632 25 днів тому

      Thank you sir

  • @sarojarajam8799
    @sarojarajam8799 24 дні тому

    Good morning

  • @balasethuraman7977
    @balasethuraman7977 26 днів тому +4

    எல்லா காயும் போட்டு பொரியல் அவியல்கிரேவியா தான் மனசு ஒத்துக்கறது

    • @ramaniiyer4916
      @ramaniiyer4916 26 днів тому

      It is so called porial only and could not be considered avial without boiling vegetables and coconut,chillies, jeera paste. Typical authentic Kerala type.

  • @AjithKumar-hh6ft
    @AjithKumar-hh6ft 26 днів тому +1

    Thakkali lastil podanam

  • @user-vj8mw2hw4w
    @user-vj8mw2hw4w 9 днів тому

    அவியல் சூப்பர் என்னுடைய பிடுதமான உணவு

  • @aswinachu2567
    @aswinachu2567 16 днів тому

    Enga area super

  • @LakshmananKannan
    @LakshmananKannan 26 днів тому +2

    Chef vazuthunangai vegetable was favaurite for ancient female tamil poetics ஒளவையார்.

  • @varalakshmi8385
    @varalakshmi8385 26 днів тому +3

    இருந்தாலும் நமக்கு கேரளா ஸ்டைல் பிடித்து இருக்கு

  • @Keziah-234
    @Keziah-234 25 днів тому +1

    Nagercoil aveal best

  • @LakshmananKannan
    @LakshmananKannan 26 днів тому

    Chef anna for this aviyal kindly avoid garlic.

  • @Nandhini-cx9oi
    @Nandhini-cx9oi 26 днів тому

    Hi akka

  • @umamaheswari2529
    @umamaheswari2529 25 днів тому +1

    தீனா சார் நீங்க செய்து பார்த்து வீடியோ போடுங்க ருசி எப்படி உள்ளது என பார்ப்போம்

  • @alliswell5873
    @alliswell5873 26 днів тому

    ❤❤❤❤

  • @shivasartworld3243
    @shivasartworld3243 26 днів тому

    Dheeeeeenaaaaaaaa🎉

  • @sundaris2620
    @sundaris2620 13 днів тому

    On avial poondu will not add.

  • @rajaramsrinivasan3299
    @rajaramsrinivasan3299 23 дні тому

    Hallo Deena the preparation is not AVIYAL its name is Vegetable stir fry

  • @anitharaj933
    @anitharaj933 9 днів тому

    In kerala aviyal le vengayam poondu serkka matte

  • @sharadhathiagarajan3194
    @sharadhathiagarajan3194 26 днів тому +3

    We never use Garlic in avial

  • @armygirl6029
    @armygirl6029 16 днів тому

    Enga veetla daily aviyal irukum

  • @prabhat3421
    @prabhat3421 26 днів тому +1

    Bro antha oorula ulla food laam Kerala touch thaan bro irrukkum 😢

  • @LailaV-su9fx
    @LailaV-su9fx 26 днів тому +1

    Enga oru

  • @sureshsupersirabhulsirplea254
    @sureshsupersirabhulsirplea254 26 днів тому +1

    சாப்பாத்தி மற்றும் பூரிக்கு வட இந்திய சைட் டிஷ் சப்ஜி மற்றும் வேறு டிஷ் போடவும் நன்றி

    • @Padmini1712
      @Padmini1712 26 днів тому

      Aviayal tastes good with Poori,Chapathi and Adai

  • @malinivenugopal8323
    @malinivenugopal8323 7 днів тому

    Aviyal naale naatu kari thaan. Traditional aga english kaai kari adhil setha maatanga. Carrot, english beans ellam enga paati ellam poda maatanga

  • @premasundaram2761
    @premasundaram2761 26 днів тому +1

    Aviyal illai veg poriyal

  • @Hemavenus
    @Hemavenus 14 днів тому

    எங்கள் பாட்டி அம்மா புளிதான் (instead of curd) use பண்ணுவாங்க! அடுத்து பூண்டு போடமாட்டாங்க! சின்ன வெங்காயம், சீரகம் தேங்காயோடு சேர்த்து அரைத்து சேர்ப்போம்! அடுத்து எண்ணெய் மிக குறைந்த அளவுதான் சேர்ப்போம். தக்கலை எங்கள் பகுதி! இந்த அவியல் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக உள்ளது.

  • @dhanalakshmiraghavan3429
    @dhanalakshmiraghavan3429 26 днів тому +2

    We never use garlic in avial.

  • @m.mariappan8663
    @m.mariappan8663 22 дні тому +1

    Tirunelveli Avvial will add chillipowder garlic. It is tastier than this one

  • @sunderraj2596
    @sunderraj2596 26 днів тому +2

    இல்ல தினா சார் உங்களுக்கு பிடிக்கும்னு தான் முந்திரியை போடசொல்லியிருகிங்க

  • @dhanashekarnamvazhi2419
    @dhanashekarnamvazhi2419 24 дні тому

    Very lonnnggggg video for aviyal😂

  • @sharadhathiagarajan3194
    @sharadhathiagarajan3194 26 днів тому +1

    Aviyalukku poondu edarku.

    • @Smile-2418
      @Smile-2418 13 днів тому

      @@sharadhathiagarajan3194 aviyaluku kandipa poondu podanum

  • @chitraramabadran2176
    @chitraramabadran2176 20 днів тому +1

    இவர் சமைக்கும் பாத்திரத்தின் பெயர் என்ன? எங்கு கிடைக்கும்?

    • @satheeshkumar66
      @satheeshkumar66 19 днів тому +1

      Indolium uruli இண்டோலியம் உருளி.... அலுமினிய பாத்திரக்கடைகளில் கிடைக்கும்.

  • @user-kn9xs6cc3s
    @user-kn9xs6cc3s 26 днів тому

    ஐயா..திண்டுக்கல் தலபாகட்டு பிரியாணி..ஏன் நீக்கி விட்டீர்கள்

  • @fathimamuhaimina4289
    @fathimamuhaimina4289 26 днів тому

    கேம்ராவ ஒழுங்கா எடுக்கல பொரியல்காய் ஒழுங்கா தெரியல தல சூத்துது

  • @sarojavishwanathan3944
    @sarojavishwanathan3944 25 днів тому +1

    This is a mixed vegetable poriyal ,
    Without curd how come it is Aviyal.
    This is a kerala type one.
    No garlic and onion is pure Aviyal

    • @sudaks7363
      @sudaks7363 19 днів тому +1

      This is one style of aviyal...this too is very very tasty... none of the hotels in Tamilnadu even top veg hotels are giving exact aviyal... it would be like an white no taste veg stew...
      So u better try in a marriage function or at any home in Kanyakumari u will learn hw aviyal shd be...

  • @ushasubramoni6754
    @ushasubramoni6754 26 днів тому +9

    Why garlic in avial? Pl don't murder it.

    • @indupriyadarsini9212
      @indupriyadarsini9212 25 днів тому +5

      Avial has so many variations. This is one. So what?

    • @femiapps2579
      @femiapps2579 8 днів тому

      @@ushasubramoni6754 Come to kanyakumari and have avial once then you can understand y they used garlic
      Our avial taste is sooo yummy
      Really am saying i hate other place avial

  • @anbumalar3795
    @anbumalar3795 15 днів тому

    குமரி மாவட்ட பொதுவாகவே நன்றாக இருக்கும் அதிலும் குறிப்பாக வட மதி தாழக்குடி பூதப்பாண்டி போன்ற பகுதிகளை சார்ந்த அவியல் சிறப்பாக இருக்கும்

  • @rajeshbabu7784
    @rajeshbabu7784 15 днів тому +2

    இது போல கேவலமான அவியல் நாகர்கோயில் கிடைக்காது. நல்ல அவியல் சாப்பிட வேண்டும் என்றால் தாழகுடி நீலகண்டன் ஹோட்டல் போய் சாப்பிட்டு பார்க்கவும்.

    • @femiapps2579
      @femiapps2579 8 днів тому

      Thalakudi aviyal padu padu moosamaana aviyal

  • @vijayakumarithulasidharan9859
    @vijayakumarithulasidharan9859 26 днів тому +3

    Kerala aviyalil arum poondu podamatte

  • @dhanyamahedhanyamahe5402
    @dhanyamahedhanyamahe5402 14 днів тому

    Hi dheena sir kanyakumarila mrg la potato and paruppu urundai poddu oru koottu vaippanka antha recipe podunka ennoda peria request please sir

  • @angelsam914
    @angelsam914 26 днів тому +2

    Enga oru