4 Ingredients! No need to knead the bread! Anyone can make this homemade bread!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ •

  • @cfree5499
    @cfree5499 3 місяці тому +29

    Omg you have given me hope! And thank you for the different measurements and not putting everything in grams only.

  • @dieuuyentruong1604
    @dieuuyentruong1604 4 години тому

    Hi , from Vietnam. Thank you so much. I have done last week and it was successfully in the first time for a beginner like me. Today I do again. Wish you health and smiles in the life.

  • @TheWhoopProject
    @TheWhoopProject 11 днів тому +6

    The one missing step - After cooking for 30 minutes ... remove from oven - spritz - pop back in oven for 30 minutes, or until brown.
    I tried this recipe. But put in two tablespoons of yeast by accident. It was unbelievably good.

    • @njsanders
      @njsanders 3 дні тому

      Thank you. I came here to ask about the rest of the cooking.

  • @LB-px9td
    @LB-px9td 3 місяці тому +50

    Thank you for placing the measurements not just in the metric system. Some of us did not grow up with it 😊

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  3 місяці тому +3

      ❤️❤️❤️❤️❤️

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  15 днів тому

      @@Ang-Kimochii It is possible to easily adjust the heat on gas stoves. However, be careful, it is important that the bottom of the pot is in the middle of the flame of the stove and that the flame size is suitable for the bottom of the pot. Excessive heat can cause damage to the ceramic pot.

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  15 днів тому

      @@Ang-Kimochii Of course, the time will vary. However, since I do not know the structure of the stove and the pot, I cannot give information about the time. Cook by checking.

  • @mariacesuarezq.1756
    @mariacesuarezq.1756 2 місяці тому +10

    En varios meses que llevo viendo recetas de pan, primera vez que veo, que no le echan azúcar a la levadura, y escuché que alguien dijo: que la sal mata la levadura y en este caso no 😮. Gracias por su vídeo. Saludos desde Colombia 👋🏻😊🇨🇴✔️✨🙌🏻 Bendiciones.

  • @faithsfarmlife1424
    @faithsfarmlife1424 Місяць тому +17

    I made this bread forever kept us full in lean times

  • @jeangemmel7895
    @jeangemmel7895 Місяць тому +6

    Thank you for this....... How long do you cook with the lid removed please? xx

  • @beneditaoliveira8831
    @beneditaoliveira8831 3 місяці тому +12

    Que pão delicioso, essa maciez dentro e a crocância de fora e de dar água na boca!
    Gratidão pela receita e seus métodos que nos incentiva a fazer. 💖💖💖💖🇧🇷🇧🇷

  • @mariahelenamartinez8781
    @mariahelenamartinez8781 2 місяці тому +2

    Gracias por compartir tus conocimientos, por fin me voy a animar a hornear pan....lo ensayare con harina de avena....Dios te bendiga

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  2 місяці тому

      Gracias por esta hermosa reseña. Puedes intentarlo pero no sabrá igual.

  • @dinalugo7980
    @dinalugo7980 2 місяці тому +4

    Este video si habla con la verdad.
    Otros videos dicen 3 minutos y duran leudando el.pan 8 horas
    Gracias me encantó tu receta❤saludos desde Venezuela 🇪🇨

  • @kathleenholloway1770
    @kathleenholloway1770 День тому

    Love this bread, tried so many recipes all have been so dense, this is light and tastes great. Thank you.

  • @MariaHelena-cv5bi
    @MariaHelena-cv5bi 26 днів тому +2

    awesome way of prepare Bread. Well done . thank you brother.

  • @chrissie0672
    @chrissie0672 3 місяці тому +6

    Bonjour 😁 Ton pain a l' air vraiment délicieux. Comme d'habitude j'ai envie de dire. Merci pour ta vidéo 👍🤤😋

  • @Christine-hs5jj
    @Christine-hs5jj 3 місяці тому +3

    Bravo. J ai fait selon votre méthode et c est vrai. Ça marche. C est meilleur et si simple. Génial. Merci beaucoup chef !!! 🎉

  • @stephenc1795
    @stephenc1795 3 місяці тому +3

    Lovely bread. When cutting the top it’s best to hold the blade at an angle so that it cuts through better.

  • @annedwyer797
    @annedwyer797 2 місяці тому +2

    Gorgeous, and so easy; I need some butter! Unfortunately I hate the thought of crankin' up my oven for an hour, esp. during the hot Texas summer. I'm curious whether bread can be cooked in a cast iron Dutch oven on the stove top, and then browned or "finished" in the oven??

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  2 місяці тому +2

      This process seems logical, but when you put the cast iron in the oven, the oven should be at the same temperature. Otherwise, the dough will absorb it and the bread will be very bad. In this case, you need to heat the oven for at least half an hour. So the situation is the same. Do as I do. I run away from the kitchen after putting the bread in the oven :)))

  • @mandywalker8641
    @mandywalker8641 3 місяці тому +9

    Now this looks so easy I think I'll finally try to bake my first loaf of bread. Thank you 😊

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  3 місяці тому +1

      It's a pleasure that this recipe is your first bread making experience. Bake according to the recipe. I believe you will bake a wonderful bread. Please share the result with us.

  • @mariamoreno6342
    @mariamoreno6342 3 місяці тому +2

    Espectacular ❤❤❤❤ a mi me gusta sustituir parte de la harina de trigo por centeno, espelta o trigo integral.......gracias

  • @guyh.4553
    @guyh.4553 2 місяці тому +1

    Thank you for making this video. I used to make bread a lot of times with a bread maker. This looks amazing.... and simple!

  • @ЛюбовьЗапольская-ю7н
    @ЛюбовьЗапольская-ю7н Місяць тому +3

    Какая прелесть!!!Спасибо из Санкт - Петербурга.

  • @oaz7628
    @oaz7628 2 дні тому

    Gracias por tu receta. Hoy la voy a hacer. Saludos desde Argentina 👌

  • @dad3018
    @dad3018 Годину тому

    Going to try this my friend. Thank you!

  • @reneemarielong6798
    @reneemarielong6798 3 місяці тому +70

    I've been making my bread exactly like this for over a year. Every time, I've got a sly smile on my face while I'm doing it. Can't believe so many woman have been kneading for several minutes, over and over, for years, unnecessarily.

    • @VB-lc4xz
      @VB-lc4xz 3 місяці тому +12

      You know, I think, kneading is for something. Now we make 1 loaf and eat it for a couple of days. My grandma used to make bread for several weeks, and they had to knead it vigorously. My thought is that it helps preserve the bread? The bread should have been able to spring back when pushed down, not like nowadays - you squeeze it, and it sticks together. That would be a shame for the old breadmaker.

    • @angellegan-gj8io
      @angellegan-gj8io 3 місяці тому

      le pétrissage permet au levain de rendre le gluten plus digeste. Il ne faut pas croire qu'avant les gens étaient idiots, c'est aujourdhui que les gens sont idiots par ignorance !

    • @Inderbaum
      @Inderbaum 3 місяці тому +4

      @@VB-lc4xzyes the more you knead the dough better it gets spongy because this way the east mixed liquid goes in every milli of grain Korse and dough gets fluffy, and gives longer life to ready to eat bread. 😋

    • @Kayenne54
      @Kayenne54 3 місяці тому +2

      @@VB-lc4xz Interesting. So, essentially, if people only wanted one loaf, and didn't expect it to last more than a day or two at most, then the above method would be fine. Your grandma's method was to make substantial bread that would last longer. This is so good to know 🙂

    • @solangebarretto8105
      @solangebarretto8105 3 місяці тому

      @@reneemarielong6798 😀

  • @miquelnoguer41
    @miquelnoguer41 3 місяці тому +5

    Wow. Thanks.
    I assume that you cook it in the oven.. right?

  • @pascalnoel2980
    @pascalnoel2980 Місяць тому +1

    Oui, très bonne recette. J'ai utilisé de la farine multi-céreales et très bon résultat également. Thanks !!!

  • @chicagolc7022
    @chicagolc7022 2 місяці тому +1

    Omg. I’m so excited. I think this may be the bread recipe I’ve been looking for! Anyone have any thoughts on how long it takes for the dough to double in size while resting? Just a round figure?

    • @Kookka_
      @Kookka_ 2 місяці тому +2

      I’ve been making a similar boule and it comes out perfect every time. The recipe I use says to wait 6 hours before baking. Good luck.

    • @justtinkering6713
      @justtinkering6713 2 місяці тому +1

      Mine took 1 hour.

  • @j.bradleyheck1589
    @j.bradleyheck1589 3 місяці тому +10

    Bravo 👏! You should call this a Dutch-Oven Boule !

  • @khrystleooo6994
    @khrystleooo6994 3 дні тому

    Thank you! You make a beautiful & simple rustic bread loaf! Can’t wait to try this recipe.

  • @222185ju
    @222185ju Місяць тому +1

    Maravilhoso!
    Pode fazer com farinha de trigo integral?

  • @AnaLima-rs4si
    @AnaLima-rs4si 2 місяці тому +6

    Assar não é o mesmo q Cozinhar!
    A questão foi a tradução?
    ... esse pão é feito na chama do fogão ou no forno?

  • @tino_saurio
    @tino_saurio 3 місяці тому +1

    ¿No lleva aceite y una medida de azucar?
    Se ve sabroso 😋

  • @2Hearts3
    @2Hearts3 2 місяці тому +4

    I'll take it! Yum! Gotta try this-- looks perfect, and perfectly delicious 🥰

  • @ranacankandemir9486
    @ranacankandemir9486 День тому

    Ellerinize emeğinize sağlık,çok güzel oldu👌

  • @海燕论坛-n6i
    @海燕论坛-n6i 3 місяці тому +7

    博主的视频真的太棒了!每次都能给我带来有趣有料的内容,简直就是照亮我的生活小太阳啊!

  • @renildaseverini5937
    @renildaseverini5937 Місяць тому

    Comecei a segui você. Achei a receita bem fácil e prática. Vou tentar fazer. Depois lhe digo como ficou.

  • @ackos2488
    @ackos2488 3 місяці тому +6

    Mine never rises like this. Still tastes good. Like a bit of rosemary in the dough.

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  3 місяці тому +3

      The oven should be at a high temperature and the quality of the flour is very important. Use the best for bread making.

    • @sandravalani359
      @sandravalani359 2 місяці тому +3

      Please Proof the Yeast in a lil warm water and sugar or small amount of flour to determine if your Yeast Colony Blooms nicely and iS ready to work before addinG the other ingredients as old yeast doesn't work very good!✌🤓🌹🥐🌹

    • @juditbicskey
      @juditbicskey Місяць тому

      ​@@sandravalani359👍👍

  • @jorgerodriguezsalazar
    @jorgerodriguezsalazar 3 місяці тому +7

    Lo prepare y me parecio excelente

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  3 місяці тому +1

      Tienes mucha razón, es un pan realmente bueno. Gracias por compartir.

  • @РадкаБонева-ш4ы
    @РадкаБонева-ш4ы 3 місяці тому +1

    Бързо, лесно, вкусно и красиво!Браво!👏

  • @LazaraBarone
    @LazaraBarone 3 місяці тому +3

    Obrigada querido, maravilhoso pão ❤

  • @halamadrid6976
    @halamadrid6976 12 днів тому

    Hola soy de Madrid da gusto verte cocinar con tanta suavidad .Un saludo 😂

  • @cozinhapraticadasil
    @cozinhapraticadasil 3 місяці тому +2

    😊Se deixar fermentando dentro da geladeira, tem diferença😮

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  3 місяці тому

      Sim, você está certo, o tempo de fermentação varia.

  • @AdrienneHall-mn3bn
    @AdrienneHall-mn3bn 3 місяці тому +16

    Thank You for this great video and recipe. You made me laugh about your transfer of the dough to the warm pot. 😂❤

  • @enki6578
    @enki6578 3 місяці тому +4

    Super ! Je le fais déjà aussi mais avec de la levure fraîche 😊

  • @ledacostalima2723
    @ledacostalima2723 24 дні тому

    O pão ficou perfrito, e deve ser muito gostoso. Vou tentar fazer... ❤

  • @흙먼지DUST
    @흙먼지DUST 3 місяці тому +4

    보기만해도 군침이 돕니다.😊😊

  • @xiomarablanco6138
    @xiomarablanco6138 3 місяці тому +1

    No lo puedo creer, se ve tan fácil, sin duda lo haré, gracias por la receta, ah y ya me suscribí 😉😉😉😋😋😋😋

  • @geraldosouza1471
    @geraldosouza1471 25 днів тому

    Is fantastic prepare and result! Happy

  • @sabrinadalma2895
    @sabrinadalma2895 3 місяці тому +2

    Super j'adore le pain . Merci 👍 Irène de Paris .

  • @johnlyndsay
    @johnlyndsay 3 місяці тому +7

    Thank you.

  • @burlmapleleafs
    @burlmapleleafs 2 дні тому

    Thank you
    I just learned how to make bread 😀

  • @honestchris7472
    @honestchris7472 3 дні тому

    That crust sounds exactly how I want my bread to be, I wonder if you would know the cooking times to make them into rolls instead of a loaf.

  • @sisi57youtube64
    @sisi57youtube64 3 місяці тому +2

    Très beau pain bon et savoureux Merci bcp pour tous ses bons partages avec mes Compliments Chef ❤❤👌👌👌👌🌞🌞🇩🇪🇨🇵

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  3 місяці тому

      Merci pour ce gentil commentaire et ce compliment.❤️❤️❤️

  • @ayabs8590
    @ayabs8590 3 місяці тому +1

    Hermoso pan Felicitaciones!

  • @nothing-b2n
    @nothing-b2n 3 місяці тому +4

    Ohhh yummy oh

  • @alantees1593
    @alantees1593 3 місяці тому +13

    Superb my friend looks so tasty bet really nice still warm

  •  3 місяці тому +2

    Qué maravilla!!! Saludos desde Colombia.🎉

  • @MarinaWaveRider
    @MarinaWaveRider 2 місяці тому +3

    What's the total cooking time? How much more do you cook it with the lid off? Thanks!

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  2 місяці тому +3

      Cook for 30-35 minutes with the lid closed.Then open the lid and cook in a controlled manner until the top is golden brown.

  • @laustinspace5838
    @laustinspace5838 3 місяці тому +1

    Awesome vid, thank you. Can you do the same with a grainier flour ?

  • @MonicaKfouri234
    @MonicaKfouri234 3 місяці тому +2

    FIZ NA PANELA DE INOX....FICA COM A CASCA DURA E CROCANTE DO PÃO ITALIANO..... UMA MARAVILHA!!! ❤❤❤

    • @marciadippolito5230
      @marciadippolito5230 3 місяці тому

      Qual farinha você usou?

    • @MonicaKfouri234
      @MonicaKfouri234 3 місяці тому

      ​@@marciadippolito5230 usei a comum e só borrifei quando começou a dourar. Dai fecha a tampa e deixar assar. Eu gosto bem moreno.

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  3 місяці тому

      ❤️❤️❤️❤️❤️

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  3 місяці тому

      Olá... Farinha para fazer pão:
      Valor da proteína pelo menos 11,5% - 13%,
      Valor de glúten pelo menos 28%,
      Farinhas com baixo teor de cinzas (máx. 14,5%) devem ser preferidas.
      A farinha tipo 550 proporciona textura crocante ao pão.

  • @janaalexyova155
    @janaalexyova155 Місяць тому +3

    Super, děkuji za recept👏💗

  • @barbarafallin2038
    @barbarafallin2038 Місяць тому

    I just made Apple Raisin Artisan bread,I used AP flour and it was delicious

  • @bettyco2594
    @bettyco2594 3 місяці тому +3

    great recipe, thank you so much!❤❤❤

  • @miraleatardiff8543
    @miraleatardiff8543 2 місяці тому +2

    Thanks for sharing 🙂
    Question for Clarity: what is the total baking time, covered and uncovered?
    '-Cook with the lid closed at 220°C / 428°F for 30 minutes.
    -After 30 minutes, cook with the lid open.'
    How long do you bake it with the lid removed?

  • @IstvanFaragó-x3u
    @IstvanFaragó-x3u Місяць тому

    Köszönöm szépen ezt a csodálatos receptet
    Minden szépet és jót kívánok.

  • @medusagorgon9
    @medusagorgon9 3 місяці тому +2

    This makes me happy.🥰

  • @tracyl3122
    @tracyl3122 3 місяці тому +1

    Looks really good. Can it be cooked in an air fryer?

  • @bainite8414
    @bainite8414 3 місяці тому +4

    I love watching your videos

  • @lastar-dw3of
    @lastar-dw3of 18 днів тому +1

    Merci beaucoup pour cette recette si facile et bon je m'abonne direct.

  • @odietamo9376
    @odietamo9376 3 місяці тому

    I like this good, simple, straightforward recipe, and the video is beautifully produced. I am going to make a loaf based on it right after write this. EXCEPT you left out one thing, in both the video and the description. It is so obvious I suspect you did it on purpose, but why? So I have to ask, how long do you suggest keeping it in the oven AFTER removing the lid?

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  3 місяці тому +2

      Good question. are quite right. The baking time of the bread with the lid closed will vary according to everyone's oven and the pot they use. The bread will not bake before 30 minutes. Therefore, the lid should be on for the first 30 minutes. After 30 minutes, I said to continue baking without the lid. Thank you.

  • @martapoli3975
    @martapoli3975 3 місяці тому +3

    Thanks!

  • @MoniqueDelphin-h9j
    @MoniqueDelphin-h9j 2 місяці тому +4

    Salut salut. Mille fois merci pour votre recette, vraiment très facile à réaliser
    Merci et bonjour de France 😊

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  2 місяці тому

      Você tem razão, é realmente um pão muito fácil e delicioso. Certifique-se de fazer isso. Obrigado por este bom comentário. Saudações minhas para a França.

  • @nilzaz.machado5371
    @nilzaz.machado5371 Місяць тому

    Não tenho essa panela 😮 posso assar na Airfryer?

  • @solangebarretto8105
    @solangebarretto8105 3 місяці тому +5

    Wow 🙌👍😋😋😋😋

  • @robertsmock5044
    @robertsmock5044 3 місяці тому +40

    If you do that on parchment paper you'll save yourself a lot of hassle getting it into the pan

    • @Kayenne54
      @Kayenne54 3 місяці тому +5

      And out again.

    • @dorotakowieska6774
      @dorotakowieska6774 2 місяці тому

      Co to znaczy gotować?

    • @juditbicskey
      @juditbicskey Місяць тому

      ​@@dorotakowieska6774Szerintem sütni!! Csak nem helyes a forditás!?

    • @ornellaboi361
      @ornellaboi361 Місяць тому

      Io non ho quella padella come faccio?😮

    • @robertsmock5044
      @robertsmock5044 Місяць тому

      @@ornellaboi361 ceramic or cast iron

  • @cordulab.8460
    @cordulab.8460 3 місяці тому +4

    Ein super Brot und so schnell zubereitet. 😊

  • @mimicheong5325
    @mimicheong5325 Місяць тому

    Very Good I like the reciple ,very simple 👍👍👍😋😋😋

  • @nettyhb5636
    @nettyhb5636 2 місяці тому +3

    Delicious ❤❤❤❤❤❤

  • @Greatdoiings
    @Greatdoiings 3 місяці тому +2

    Looks wonderful. Yummy

  • @gloriajordan9006
    @gloriajordan9006 2 місяці тому +1

    After you put the dough in the hot pan the what’s the next step the oven or it will cook in the pan?

  • @AyoKiyoshi
    @AyoKiyoshi 3 місяці тому +4

    This looks so good

  • @lucylafee3551
    @lucylafee3551 3 місяці тому +1

    No tengo ese tipo de olla, es lo más ímportante cierto? O puede ser de otra manera ?

  • @tonyrocco1258
    @tonyrocco1258 3 місяці тому +3

    Loved this recipe. 👏kudos

  • @jerryc.pratersr.8326
    @jerryc.pratersr.8326 2 місяці тому +1

    Perfect recipe and presentation. Liked and Subscribed.!!!

  • @kittykat2396
    @kittykat2396 3 місяці тому +1

    Ty for sharing, can’t wait to make it, so simple ☺️

  • @ИринаТомарева-х1э
    @ИринаТомарева-х1э 3 місяці тому +3

    Супер! Браво!❤🎉

  • @claramaciel528
    @claramaciel528 3 місяці тому +3

    Magnfico! ❤ Ontem fiz um também lindo. Porém, o seu é uma Obra de Arte. Parabéns! ✨🌻🇧🇷

    • @cleidegalvao7181
      @cleidegalvao7181 3 місяці тому

      Mas e assado no forno ? obrigada

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  3 місяці тому

      Obrigado por este belo comentário e elogio. Tenho certeza que o seu também ficou ótimo.

  • @jenifrodrigues5725
    @jenifrodrigues5725 3 місяці тому

    Maravilhoso. Top. Obrigada Chef

  • @cathcolwell2197
    @cathcolwell2197 3 місяці тому +3

    I like this- thanks

  • @eddypagatele6700
    @eddypagatele6700 Місяць тому +1

    Ca à l'air tellement bon.

  • @patriciapineda2187
    @patriciapineda2187 Місяць тому

    Seria posible que nos enseñaras un pan sin gluten? 😊

  • @timd5343
    @timd5343 6 днів тому

    mmmmmmm looks good

  • @srsapb1
    @srsapb1 3 місяці тому +3

    Nicely done video with very pleasant music!

  • @urrutian.
    @urrutian. 3 місяці тому +6

    Woow looks delicious.

  • @nakamathomas1034
    @nakamathomas1034 2 місяці тому +1

    Super vidéo, par contre tu dis au bout de 30 minutes enlever le couvercle et laisser cuire sans mais on laisse cuire combien de temps sans le couvercle ?
    Super vidéo 😊

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  2 місяці тому +1

      C'est un détail important. Cependant, comme personne d'autre que vous ne saura dans quel état se trouve le pain lorsque vous souleverez le couvercle de la marmite en fonte, je ne pourrais pas vous donner de temps à ce stade. J'ai dit de cuire le pain jusqu'à ce qu'il soit doré. Chaque four et chaque marmite en fonte cuisent différemment. Merci pour votre intérêt et ce sympathique commentaire.

    • @nakamathomas1034
      @nakamathomas1034 2 місяці тому

      @@FastEasyDelicious1 d'accord je vous remercie de la réponse ☺️

  • @rosioprieto328
    @rosioprieto328 2 місяці тому +1

    Se puede hacer en horno también??

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  2 місяці тому

      Ya se hace en el horno, solo se calienta primero la olla de hierro fundido en la estufa.

  • @pearlpeter2350
    @pearlpeter2350 3 місяці тому +14

    You added no oil to this, is it not required??? Otherwise a great bread recipe... Thank you ❤

    • @FastEasyDelicious1
      @FastEasyDelicious1  3 місяці тому +15

      no you dont need to use oil 🙏🙏

    • @virginiavoigt2418
      @virginiavoigt2418 4 дні тому +2

      Oil will make the crust softer. I think a crisp crust was the intention here.

  • @Soumaya-oc4ec
    @Soumaya-oc4ec 11 днів тому

    Merci beaucoup, Alef Choukran, Thanks a lot, tesekkuler, muchas gracias, Danke schon, Arigatô, kamsa hamida 👍

  • @chriscoughlan5221
    @chriscoughlan5221 29 днів тому

    is this bread cooked/baked on the stove or in an oven? hopefully the former as i havent got an oven!

  • @BRAZY0o0x3
    @BRAZY0o0x3 3 місяці тому +1

    How long do you cook with the lid open? Looks delicious!!

  • @aracelieckardt2776
    @aracelieckardt2776 3 місяці тому +1

    Hi, I wanted to add lemon zest & white chocolate, it looks very light & airy which is what I was looking for-do you think it will stay that way?