VEGAN CARAMEL RECIPE *Living Like A Panda*
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- Опубліковано 21 лип 2024
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You have THE STEP BY STEP with the INGREDIENTS here below so you do not miss anything when preparing your #dulcedeleche #vegan
This recipe will only take 30 minutes to make but to eat it you have to be patient, but it will be worth it! When you try this vegan dulce de leche you will want to eat it in spoonfuls before spreading it on a toast or making vegan flavors. It has the perfect texture and that sweetness that does not get to wrap up but it makes you finish the boat in a day hahaha We do not mess more, we leave the recipe written here:
INGREDIENTS:
- 400 ml of canned coconut milk (from the pure one, the one that comes in brick does not work because it is diluted in water)
- 150 g of cane sugar (panela, piloncillo, muscovado sugar ...)
- 1/2 tbsp fine cornmeal (corn starch)
- 1/2 tsp vanilla essence
· We start by separating 4 tbsp of coconut milk in a separate container. We add 1/2 tbsp of fine cornmeal and mix well, so that there are no clumps left. We reserve it aside as we will use it at the end of the recipe to give adequate consistency to dulce de leche.
· In a cauldron we add the rest of coconut milk and sugar. We stir well so that the sugar dissolves a little.
· We will heat over medium heat while we continue stirring, until the sugar dissolves completely.
Once it dissolves we continue to heat over medium heat until it boils.
· When it boils we lower the heat to a simmer and continue cooking for 30 minutes.
· During those 30 minutes we will see how every 5 or 10 minutes a kind of cream forms on top, so we will have to stir every bit to dissolve it.
· When 15 minutes have passed we see that the mixture has darkened a little and is less liquid.
· After 30 minutes we see how the mixture is completely dark and has greatly reduced its size. Don't worry about the color because when it cools it clears up!
· It is time to add the mixture of coconut milk and fine cornmeal. And we will do it little by little while we remove.
· Let cook while stirring for about 5 minutes, or until you see that it takes cream consistency and that when scraping the bottom looks clean.
· Turn off the heat and let stand a few minutes.
· Add 1/2 tsp of the vanilla essence and stir well.
· We will transfer the mixture to a glass container and let it cool to room temperature for a while.
· We will let it cool well in the fridge for at least 12 hours. You will see how after that time the mixture clears and takes on the tone and consistency of the perfect vegan dulce de leche.
We hope you liked it!
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Muy buen video! 💖
Dato para aportar: si no consiguen la leche de coco (como en mi caso, jeje) se puede hacer casera como cualquier leche vegetal a partir de coco rayado. Se pone el coco rayado en la licuadora se lo hidrata con agua caliente unos minutos y luego se lo licúa y se lo pasa por una bolsa de tela como las leches normales. Lo único que queda con un poco menos de grasa con ese proceso, pero yo para compensar le agrego un poco de aceite de girasol (no mucho porque es bastante saladito) cuando hago el dulce de leche y queda muuuuy bien! 😻
gracias por el datooo💜💜
Gracias por el Dato
Muchas gracias por el dato!!! Lo voy hacer!!
Pero que medidas??
@@sofiaparis6259 La verdad no me acuerdo porque lo hice a ojo, pero creo que eran 250-300 gramos de coco rallado seco y le eché agua hasta un poco antes de llenar el vaso de una batidora de 1 litro. A medida que le echas el agua hirviendo, el coco la va absorbiendo así que no sé la cantidad exacta que le puse 😅
Igual es cuestión de ir probando. Si te queda muy aguada, la próxima le pones menos agua o más coco. Si te queda muy concentrada, al revés. Es cuestión de gustos también jaja
Desde Argentina tienen un Super aprobado!!!
Esperamos la receta de los alfajores
Abrazos ♥♥
Info importante: en Argentina (cuna del dulce de leche) se le.agrega almidón de maíz para que quede espeso y se denomina dulce de leche repostero y se utiliza muchísimo en pastelería 😉 las felicito
Te cuento que Uruguay también es cuna del dulce de leche. Es patrimonio cultural y gastronómico de Argentina y Uruguay por igual y el asado y las empanadas también.
Chile también es cuna del dulce de leche (manjar)
@@alemaria333 que raro los uruguayos
@@maarigs Que es lo raro? Fue la Unesco y la OMC (organización mundial del comercio) que en el 2003 declararon patrimonio gastronómico y cultural tanto de Uruguay y Argentina al dulce de leche, asado y empanadas luego de mucho estudio. No lo sabías?
@@maarigs jajajaj siempre tienen que aclarar que "ellos tambien"
Gracias! La verdad es que pronto voy a comenzar mi transición al veganismo (soy vegetariana) y el dulce de leche es una de las cosas que más me gustan y evidentemente me iba a costar mucho dejarlo pero con esta receta ya lo tengo solucionado. Saludos desde Salta, Argentina 💕
La verdad es que siempre me sorprenden, son geniales por compartir sus recetas ♡ saludos desde Argentina🇦🇷
Yo
Las acabo de descubrir!!! Son lo máximo!!! Un abrazo 🌷🌷
Felicidades!Se ve fantástico!Esperando los alfajores.
Son increíbles! Amo sus recetas!!
Amo sus videos, me encanta su vibra son un amor además sus recetas siemore las explicaciones son super sencillas LAS AMOOO 💜
casi llego jaja, adoro el conenido que suben, son muy profesionales y de mis youtuber favoritas, muchos besos
Me encantaron los mininos!!!!!!😍🤗 Que rico!!!!
👏👏👏👏🤗😋
Queda la dieta interrumpida breves momentos!!
😋😋qué rico!!
Gracias!!!!🥰🥰😘
En lugar del azúcar mascabo,le puse 100 gramos de azúcar rubia y me salió delicioso.Muchas gracias chicas ☺️
Las amo!!! Gracias!!
A partir de hoy sois mis mejores amigas del mundo mundial!!! Qué descubrimiento de canal!! Me encanta!!! Por fin recetas veganas fáciles coño!!! GRACIAAAAAS!!!
Wow wow !!! Que ricooo!! Geniassss
Las descubrí hace poco y me encantaron! No encontraba recetas veganas que me gustaran y las de ustedes tienen una pinta espectacular, saludos desde Chile preciosas!💕
Se ve increíblemente delicioso 😍🤤
Gracias por sus recetas!!! Me da mucho gusto ver lo mucho que han crecido, cuando las empece a seguir tenían 13,000 suscriptores
Se merecen muchos muchos más ❤️
7:20 alfajores *da brincos en su cama * por fin por fin !!!!! Afff era mi dulce favorito
Por qué Sara hace cara de tristeza cuando algo le gusta mucho??
😂😂
No te pasa que eres vegana y extrañas saciar tu paladar y encuentras el mismo saborrrrrrrrrrr yo lagrimeo tantito
Porque llora de alegría.
otra receta mas para deleitarnos y reafirmar que VEGANOS podemos vivir MUCHO MEJOR Y MAS SALUDABLES y lo mas hermoso de todo "sin sufrimiento animal" GRACIAS NENAS LAS AMO, UN ABRAZOTOTE DESDE CHILE
Lo de sin sufrimiento animal te lo compro. Pero vivir mejor y más saludable lo hace el Keto, no el veganismo. El veganismo consiste básicamente en sustituir la proteína animal por proteína vegetal. Por lo demás coméis el mismo azúcar e hidrato refinado que el resto de mortales. Y eso no es saludable.
Ya les dije que las amo, pero necesito hacerlo de nuevo.
¡¡¡¡¡LAS AAAMOOO!!!😍😍😍❤❤❤
Siiiiiii hagan alfajores!!!!! Es increíble... me encanta . 😋 saludos desde Buenos Aires🇦🇷
Mañana mismo lo hago. Gracias!!
Tengo que hacer esta recetaaa!! Que rico y facil se ve 😘😍
Sii me encanta el dulce de leche y más el coco !!! Que Dios las bendiga mucho y sigan haciendo recetas saludables !!
Genias!!! 😍❤🌿
Wooooooooooo se pasaron!!!!😍
Con ansias espero el nemacimiento de los alfajores
Hay por Dios me muero. Que delicioso se ve. Buenisimo para rellenar un pastel.
Me encantó chicas!!! Gracias y saludos desde Gran Canaria 😘😘😘
Me encantó vuelta receta de dulce de leche!
Acabo de hacerlo, probé un poquito y quedó buenísimo. Gracias 🥰✨
Saludos desde Argentina 🇦🇷
Me encantó la receta, quedó excelente y en casa todos nos dimos un gustazo con este manja. Gracias chicas por sus videos, son muy ricas las recetas y entretenidos sus videos. Beso grande desde Buenos Aires, Argentina. Mando un abrazo muy muy grande para nuestro país hermano en este duro momento. Beso grande particularmente para ustedes y nuevamente, muchas gracias por sus videos!
Me encantan sus recetas, gracias. Saludos desde Veracruz, México.
Que simpática sois , como me reí cuando empezó a bailar Sara 😘😘😘😘😘😘
Me encantó este video. 🤩
buffff qué buena pinta 🤩🤩🤩 increíble la receta, como siempre 🧠
es la receta más fácil que he vistoooo!!
Que pinta!!Aca en Uruguay se consigue ese dulce de leche de coco,de la marca Prana.Pero está bueno hacerlo caserito!!gracias por compartir esta receta, me encantan sus ideas!
Por supuesto que lo hago a cada vez que se acaba crearon uds unos mostos comen dulce de leche las amoooooo mil gracias
Chicas, lo hice!!
Les encantó a todos en la familia, mil gracias os sigo x aquí siempre 😘
. Me encantan sus recetas, trato de hacerlas casi todas, las felicito de Chile
lo hice y quedo deli, lo acabe en 2 dias 😋😋😋, es que es riquisimo
Gracias chicas!!!!
Saludos desde NY
Me habeis leído la mente?? Os juro Q estaba justo buscando una receta de dulce de leche. Gracias la haré pronto. 💖💖
Romi y Sara las amooooo!!!!
son hermosas 😍
Pensaba que no comería más nunca dulce de leche hasta que preparé esta receta que esta increíble. Gracias por este regalo tan preciado. 💜💜💜
Me gustan mucho vuestras recetas menuda pinta saludos desde Cartagena(Murcia)
Excelente!!! Bonitas!!!!!!
que ricooooo muchas gracias!! ya llevo un tiempo haciendo sus recetas y ñammmmm wjjaj
Me encanto su receta! Solo un pequeño tip, una pizca de sal le vendria bárbaro. Si no queda demasiado dulce. Le puse un poquito y balanceó lo dulce. Espectacular!
Maravilloso Saludos desde Chile
Aaaaaw 🤗 buena y súper fácil
Me encantó chicas! ❤️❤️
Se ve muy rico
Soy de Argentina y acá se ama el dulce de leche!!!! hace mucho que no como el común porque soy vegana . Pero con esta receta por dios!!!!! Ya voy a comprar todo para hacerla!!!!!
Luis me va estupendo lo de los tendones pues tengo rotos tres en el brazo derecho gracias no nos dejes es muy bueno esto que nos e señas
que ricoooo! queda con textura similar al dulce que se hace con dátiles
Una pasada! Muchas gracias. Lo acabo de hacer y me salió buenísimo. Soy Argentina y puedo decir q es muy parecido al sabor de dulce de leche por no decir igual.
Recomiendo!
Mis chicas chicharreras!! No puedo decir otra cosa que peligrosoooo lo bueno que está. Acabo de terminar de hacerlo y sólo lo he probado un poquito antes de ponerlo en el frasco. Mañana tiene que estar espectacular. No soy vegana pero me gusta comer saludable y sigo muy de cerca vuestras recetas. ¡¡ Felicidades !! y en las fechas en las que estamos ¡¡ Que viva el Carnaval!!
Siiiii, alfajores de maicenas!!!!💃💃💃💃
Gracias chicas!
Gracias a las veganas más bellas y simpáticas de youtube
Muchas gracias chicas, a mí me encantaba el dulce de leche, y hace mucho no lo comía 😢, gracias a su receta puedo hacerlo casero, fácil y delicioso 😋
Me ayudaron muchísimo, gracias 🙂 guapas saludos desde España 😘
Abrazo desde Argentina ❤❤
Me encanta su acento andalú!. Gran receta
Ese dulce de leche esta 😁 10 de 10 si k vale la pena hacerlo
Me salio espectacular
Ohhh que cool mi gato 🐈 también se llama Mango 🥭 😺!!! Precioso tu gato. Y por cierto buena receta
Pan con dulce de leche y crema/mantequilla de maní (cacahuate) , queda el casado perfecto 🤤🤤🤤. Tengo que hacerlo , gracias por la receta ! ❤️
Es bueno observar estos videos ... donde un postre como el dulce de leche insuperable ...haya una "opcion" vegana !!! Felicitaciones chicas ... Likes de todos los veganos ....o los que desen cambiar su calidad alimentaria !!!
la mejor receta
Excelente receta...
No puedo creer lo bueno que quedaaaa!🎉🎉!! No alcanzó a durar hasta el otro día en la nevera. Muchos cariños ❤❤❤
Alfajores por favoooorrr!!!!!!!!😍💚💚💚
Queda riquísimoo!! Ocupé panela y ciertamente da un toque de sabor que el azucar blanca no otorga. Riquisimo. Lo que sí, he pasado casi 45 min y no hubo caso que espesara tanto, debe ser problema de mi cocina sí, mis quemadores o son muy fuertes o son muy bajos, pero da lo mismo. Me importa más el sabor y con esto he quedado contentísima.
Lo otro que he disfrutado es que a medida que se evapora la leche, por los lados de la olla va quedando un restito más espeso, que al sacarlo se carameliza, uuuf.
Millón de gracias, a ver mañana que tan espeso queda luego de las 12 horas!
Acabo de hacer la receta, me encantó!! Muy rico quedó excelente ❤️
Ouu yessss!!! Qué alegría! 😍
Siiii yo también quiero alfajores 😂😂😂😂 soy como Romi pal dulce de leche
Que rico 🍯🍞🍴🌻🍂🍂🍂💚 .
Abraços desde BRASIL
Saludos desde Argentina 💕
Que buena!!
Saludos desde Argentina♡♡
RIQUÍSIMO 🥰😘🇦🇷
Dulce de leche de Argentina para el mundo 😋😋😋
🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Gracias por la magia muchachas!!😘
Sabías que el dulce de leche es tanto de Argentina como de Uruguay? Es patrimonio cultural y gastronómico de los dos países por igual declarado así por la Unesco y la OMC en 2003 al igual que las empanadas y el asado.
Quiero probar esooooo
soy una canaria que vive en león justo busque dulce de leche vegano y me salisteis las primeras jejejeej
Yo uso leche de avena para café y queda muy bueno. Si usas azúcar blanco agrega bicarbonato. No olvides un chorro de
Vainilla al sacar del fuego le da el
Aroma típico.
Yaneli Rojas y qué tal quedó..?
Wau se ve Deli..... En Colombia se le dice arequipe, al dulce de leche, saludos desde Medellín Colombia ❤️❤️
Chicas, estoy enganchadísima a vuestro canal!!!
Gracias por ayudarme a hacer esta transición de alimentación un poquito más rica y fàcil!!!
Podríais hacer alguna receta con tofu?
5:15 por deossss necesito una dosis de dulce de leche o muero!!!
Voy a intentar la receta uno de estos días, pero por el momento voy a correr a por algo dulce jajaja.
Saludo chicas!! Y abrazo desde Arg 💕💕💕
Te vi,te vi ,Sira cantando ,me encanto ,estabas bellísima ,😘😘
Nunca me gusto el dulce de leche tradicional pero este tiene tremenda pinta 👏👏
Saludos desde Panamá 🌱💖
Tempranito con deseos dulces las amo chicas ♡♡♡♡
Lo tengo que hacer
Gracias, chicas
Las amooo ❤
Se ve buenísimo, podrías hacer una receta de fosh
Tiene muy buena pinta y sin azúcar hay alguna versión gracias
Me encanta el compañerismo que tienen ambas