Yo lo preparo regularmente, y pongo la leche, el azucar y el chocolate al fuego y DESPUES la maicena (disuelta en un poco de leche fria) cuando rompio el hervor. Queda una textura mas suave, igual a los comprados
@@entornos.ivanavila9761 1 litro de leche, 3 o 4 cucharadas de cacao o chocolate y 2 o 3 de azucar (voy probando) lo llevo al fuego. En una taza disuelvo 3 o 4 cucharadas de maicena (depende de que tan firme o cremoso se prefiere) con una taza de leche aprox. Cuando rompio el hervor la leche con chocolate, le vuelvo la leche con la maicena, revolviendo todo el tiempo a medida que se va echando porque se espesa enseguida.lo dejo cocinar un minuto o dos a fuego minimo sin dejar de revolver para que se cocine la maicena y luego lo pongo en vasitos o compoteras. Mi cuñada lo pone en una fuente grande con vainillas embebidas de almibar en el fondo
Un tip, para que la consistencia final quede más cremosa tipo Danette, al postrecito una vez frío hay que batirlo hasta que quede cremoso y hasta se le puede agregar crema de leche batida a medio punto para darle más cremosidad, así hacemos en gastronomía con las cremas derivadas de la pastelera! Espero les sirva ☺️
Cuando yo era chica, mi mamá siempre hacía crema. Cuando salieron los Danettes me parecían reee ricos y me moría por comerlos, pero mi mamá insistía en que era lo mismo lo que ella hacía. Hace un tiempo ya de grande me compré unos y... No me parecieron ricos, la crema de mi mamá no tiene comparación. Cuando se lo conté se puso re contenta y me regaló un pote grande de crema. Aguante lo casero ❤️
Yo he perfeccionado el casero: pizca de sal, una cucharadita de manteca y vainilla cuando lo sacas del fogón. Batís igual . Queda muy rico y brilloso. También se le puede poner una pizca de canela. Y en vez de cacao unos cuadros de chocolate amargo. Esta versión si queda muchísimo mejor que la del supermercado
Lo hice con cacao en polvo porque no tenía barras; para estás cantidades separé 100 gr, pero se veía mucho, así que fui probando y al final fueron 28 gr. ¡Riquísimo! 😋 ¡Gracia', Paulina!
siempre se disuelve en un líquido frío, no tiene que ser a parte! Si está fría la lecha no hay grumos. Te evitás revolver constantemente como hizo Paulina y agregás un poco de leche fria con maicena al final.
Hola. Yo trabajé como director técnico de una pequeña fábrica de polvos para preparar postres y flanes, las cremas de los diferentes sabores era así, con una base de almidón de maíz y después se diferenciaban con el sabor y colorantes que se le colocaban. Todo va a salir bien, quizás pueda haber alguna diferencia de sabor según que se le ponga. Saludos desde Uruguay.
Holaaaaa, recién lo hice, quedó espectacularrrrr, lo hice con leche descremada, reemplacé el azúcar x 1 cda de hileret 10 a 1 y le agregué 1 cdta de cacao amargo, me quedo más oscuro y la consistencia bien uniforme, un éxito! Gracias!!
Yo para que quede tipo danette lo hago con leche, poca maicena, mucho cacao, azúcar, yemas y chocolate cobertura, es una DELICIA y queda IGUAL. Tambien pueden ponerle menos cacao o neskuik y hacen la copita cindor con crema🤤 Un tip es que batan el postre cuando está bien fría para que quede cremoso
Paulina! Agregale cacao amargo en polvo junto con la maicena (para más color y aroma) y para que quede lisito, cuando esté frío le mandás minipimer y te juro que queda igual de aspecto!
Paulina dos cosas: 1) para que te quede totalmente liso puedes pasarlo por la licuadora (innecesario pero solo si quieres que se vea como el del súper) 2) el del súper tiene colorante y cacao en polvo, lo que intensifica muchísimo el color. En mi casa lo hacemos como tú lo hiciste y además de rendidor, es riquísimo
Los hago bastante seguido y de varios sabores, el secreto para que te quede igual a la textura del Danette es agregar manteca cuando espesa, si hacen con 1 litro de leche se agrega 50 grs de manteca. Queda muy cremoso. Usen buen cacao.
😍😎 salud y un abrazo de luz desde Zaragoza a España🇪🇸 me encanta esta sección yo soy de las personas cocina todo desde cero en su casa,más allá de ser vegana o vegetariana a temporadas,las comidas industriales para mí llevan muchos colorant conservante,sales..etc.etc...
El secreto de la Maizena es revolver con batidor enérgico desde el principio. No agregarla al preparado caliente. Yo hago Danette de café. Por litro de leche son 75 gr de Maizena . Nunca falla Si querés flan 125gr En vez de azúcar le pones dulce de leche . Al de chocolate. Queda super Maizena, leche, chocolate y ddleche
Me la pasaba haciendo postrecito de chica! Hacerlo de vainilla y ponerle dulce de leche por arriba es sublime. La maicena conviene disolverla en un poquito de leche aparte y ponerla cuando la leche este caliente
Pau para los ingredientes te dejo una idea que te puede servir a la hora de identificar el alimento: Estabilizante: son moleculas que ayudan a mantener la textura del alimento, normalmente los vez en alimentos que tienen agua y algun componente como grasas o lipidos, al hacer una emulsion, esta molecula ayuda a mantener la textura, muchos de ellos tambien son espesantes o emulsionantes. Ejemplos en la cocina: cremor tartaro Emulsionante: Es el causante de las emulsiones, normalmente utilizan alguna molecula cargada o con composicion quimica con afinidad al agua y aceite Ejemplos en la cocina: huevo en mayonesas, el cual presenta lecitina (en otros productos que has visto, este es el ingrediente emulsionante) Almidon (de todo tipo): son azucares de cadena larga, lo mas cercano a lo que existe en la cocina es la fecula de maiz (maizena), pueden funcionar como espesantes o para alimentos fritos ayudan a que sean mas crujientes Conservadores: a diferencia de lo que se cree, muchos de ellos son muuy utiles porque los alimentos no duran lo suficiente, sobretodo con cosas de panaderia o compuestas con huevo, sirven para preservar el alimento y asi evitar intoxicaciones o infecciones Jarabe de fructosa: son azucares (tambien hay otros jarabes como el de maltosa) su funcion endulzante puede ayudar a reducir el uso de azucar normal o de darle una mejor textura al alimento al sustituirla Por cierto, muchos conservadores se pueden usar en la cocina para extender la vida util, en la panaderia usamos propionato de calcio en mi casa para que dure semanas el pan.
Hola Paulina. El postrecito tipo serenito fue la primera receta que busque en internet allá por los 2005 o 2006 en Taringa!! Jajaja qué vieja soy. Aún no vi el video pero recuerdo que hacía una crema tipo pastelera más ligera y le agregaba chocolate o dulce de leche repostero. Riquísimo.
Lo hago desde hace como mil años, y queda más rico que el de los potecitos!!! Hecho en casa es lo más!!! Les hacía a mis hijos para llevar a la escuela en vasitos para convidar a sus compañeritos.... Siempre querían más! 💪🏽💪🏽💪🏽
Hola Paulina!!! Me encanta este postre! Lo hago bastante seguido en el invierno, para comer algo rico, es rápido de hacer, un poco de leche , poquito azúcar , poca Maizena y una barrita de chocolate. WOW ya la voy a preparar!!!
Paulina para remplazar el film en esos casos podes hacer 2 cosas: Ponerle un cubito de manteca arriba y desparramar bien cuando se derrita, o unas cucharaditas de leche para que no entre en contacto con el aire
Mi mamá también hacía de madrugada antes de irse a trabajar y lo dejaba enfriando sobre la mesada (nos quedamos solos con mi hermano menor) cuando nos levantabamos yo lo ponía en la heladera, y luego del almuerzo, antes de irnos a la escuela, lo comíamos!!! Que ricooo!!! Y que lindo recuerdo trajiste a mi memoria con tu comentario!....
Que bueno Paulina!! Que no termine jamás la serie!! Yo lo suelo hacer muy parecido, colocando la Maizena mezclada en leche al momento del hervor y la hago más líquida para textura más ligera en frío..peeero al finalizar lo suelo mientras lo descargo en los recipientes. Sin nada de grumos. Quedan. En casa los conocemos por cremita de chocolate y los comemos calientes en invierno.
Paulina, si bien el tuyo parece que tiene menos ingredientes y mas "amigables", el chocolate amargo debe tener ingredientes igual de #porquery que los postrecitos del supermercado (aromatizantes, colorantes, etc.). Capaz hubiera estado bueno probar con cacao amargo en polvo. Si bien es más caro, con el margen que hubo entre el casero y el del super seguro que sigue siendo más barato. BESOO, TE AMOO
Que rico!! Yo lo hago con cacao amargo y después le derrito una barrita de chocolate 100% , leche y fécula y listo . Para mí lo endulzó con stevia en polvo y para mí marido con azúcar . El sabor a chocolate es exquisito. Con dulce de leche también queda genial. Excelente Paulina .
Lo hice, por Dios!!!! Que rico, no se me derritió de todo el chocolate y quedaron pedacitos, pero es hermoso encontrarse los pedacitos! Sos grosa paulina!! Amo esta serie!!!
Puse un litro de leche entera y duplique los demás ingredientes y me salio .... PERFECTO !!!! PERFECTO MUY RICO, Encima un montón ... hice una gelatina de cerezas y me mande flor de postre
Pauli este postre me lo hace mi vieja desde chica y a ella se lo hacia su mamá, y la mamá de mi abuela se lo había a ella ... algo q le suma un MONTÓN, cáscara de limón y de naranja y puuuffff saboriza muchísimo (por si no quieren usar chocolate, o tamb con ese ingrediente) . Lo amoooooo ..
Paulina, a priori te digo que sale bien, yo lo hago re seguido solo con leche y Maicena: con licuado de banana y leche, con dulce de leche, le pongo la barrita de chocolate semiamargo de una, todo sin azúcar. Si no, con azúcar (puede ser de mascabo) y vainilla sale bien también. El único cuidado que hay que tener es la proporción leche/Maicena 👍🏻👍🏻👍🏻
Igual que dijeron en muchos comentarios, es posta, la Maizena disuelta en leche se pone al final cuando hierve, así no tenes que estar batiendo y no se forman grumos❤️❤️❤️
Hice la receta viendo solo el reel, andaba osada y lo hice, para ser primera vez y ser media torpe en cosas de cocina quedo rico, ya aprendí lo de evitar los grumos y batirlo en frío para la próxima jejejej
Lo hice, me gustó pero no es wow. Le falta más gusto a chocolate para parecerse al del súper, es mi humilde opinión. Súper fácil de hacer y los ingredientes son fáciles de tener en casa. Grande Paulina! Seguiremos probando cosas!
NATILLA DE DULCE DE LECHE Ingredientes: 1¼ litro de leche 75 grs. de maicena 15 grs. esencia de vainilla 1 pote de 400 grs. de dulce de leche 1 cáscara de limón o naranja Procedimiento: El primer paso será separar media taza de leche y poner a infusionar el resto durante 10 minutos, junto con el pote de dulce de leche, la cáscara de limón o naranja y la esencia de vainilla. Revolvemos muy bien para que se disuelva completamente, apagamos el fuego y dejamos enfriar. Retiramos con un colador la cáscara de limón o naranja. En la media taza de leche fría que habíamos separado, echamos la maicena y revolvemos para diluirla. Añadimos la maicena diluida a la olla donde está la leche. Volvemos a encender el fuego y cocinamos a fuego lento revolviendo constantemente para evitar que se pegue al fondo. Cuando veamos que empieza a cuajar y se torna más espesa, revolvemos unos minutos más y retiramos del fuego e inmediatamente vertemos la natilla en frascos. Los dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente y llevamos a la heladera. NATILLA DE PASTELERA Ingredientes: 1¼ litro de leche 100 grs. de azúcar 75 grs. de maicena 15 grs. esencia de vainilla 2 ramas de canela 4 yemas de huevo 1 cáscara de limón o naranja Procedimiento: El primer paso será separar media taza de leche y poner a infusionar el resto durante 10 minutos, junto con la cáscara de limón o naranja, la rama de canela, la esencia de vainilla y el azúcar. Revolvemos muy bien para que se disuelva completamente, apagamos el fuego y dejamos enfriar. Retiramos con un colador las ramas de canela y la cáscara de limón o naranja. En la media taza de leche fría que habíamos separado, echamos la maicena y revolvemos para diluirla. Batimos las yemas de huevo y añadimos junto con la maicena diluida a la olla donde está la leche. Volvemos a encender el fuego y cocinamos a fuego lento revolviendo constantemente para evitar que se pegue al fondo. Cuando veamos que empieza a cuajar y se torna más espesa, revolvemos unos minutos más y retiramos del fuego e inmediatamente vertemos la natilla en frascos. Los dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente y llevamos a la heladera.
Es parecido a las natillas, pero sin huevo. La Maicena al final. Cuando la leche ha hervido o está bien caliente. Se disuelve un poco con la misma leche y se añade. Enseguida cuaja, se revuelve un poco más para que se cocine y ya. La vainilla siempre debe añadirse al final, con el fuego apagado ya. Así conserva más su aroma. Igual, cuando lo haces de chocolate puedes añadir también canela y un toquecito de nuez moscada. Me encanta esta serie. Gracias Paulina. Genial siempre.
Para que la textura quede más lisa y cremosa, hay que dejarlo enfriar bien y una vez frio (cuando queda parecido a un bloque de gelatina) mixearlo con Minipimer o bien batirlo enérgicamente con un batidor de alambre.
Hola Paulina! Soy insulino resistente y ese postrecito es algo que hago mucho porque tengo la opción de cocinarlo sin azúcar (uso cacao, no choco, pero me gustaría probarlo). Por otro lado, creo que si le agregas a penas un chorrito de crema cuando lo sacas del fuego, la TEXTURA va a ser un mil.
Hola Paulina!! Esos postrecitos son carísimos y cada ves vienen mas chico el envase ja ja. Perdona q te pregunte, la olla es de teflón? Xq cn el batidor de alambre sufri cm la raspabas ja ja. Besosss desde San Luis!!
@@estefaniaperalta7559 ja ja tal cual cn lo q salen hay q cuidarlas y una amiga estuvo a punto de revolver cn una cuchara y la pesque justo y le pegue el grito noooo ja ja. Saludos desde San Luis 🖐🖐👊👊
Cuando dijiste "colorante, caramelo (más azúcar)", lo interpretaste de forma errónea. Es colorante tonalidad caramelo, el mismo que se usa en las bebidas cola, fernet, amargos y varios más. Ahora sigo mirando.
Pauli para que te quede como el Danette de consistencia tenes que batirlo un min. Y queda. Recuerdo que yo de chiquita, aprox 10 años, me lo hacia ponia una ollita con un poquito de leche maicena y cacao. Es lo más ese postre.
Leche, almidón de maíz y azúcar = la receta de crema de mi abuela. Yo uso tres cucharadas de almidón para 250 ml de leche da me gusta que quede hoy firme cuando está caliente y dura cuando queda fría... Sí soy esto, no me juzgen!
Yo empece a hacerlos en cuarentena... para solucionar el tema color que para los chicos entra por los ojos lo solucione poniendole unas gotitas de colorante para torta marron para el chocolate y amarillo para el de vainilla. Cuando se acostumbraron al sabor diferente fui sacando de a poco los colorantes y funciono. Ahora estoy probando hacer de ddl.Asi que a prioi Paulina, yo te tengo toda la fe!
Yo los hice con mí hermana cuando se volvieron virales al principio de la pandemia. Honestamente me exploto la cabeza cuando lo probé porque era LITERALMENTE igual al sabor que el del super
Mi pareja que es panadero y hace mucho cremas, le pone una capa fina de azucar impalpable despues de ponerlo en la fuente en la que lo vas a dejar, pq esa azucar no deja que se forme la pelicula durita arriba, aún dejandola sin tapa(que no me gusta pq siento que las cosas de la heladera, le pegan el aroma a la crema). Besos
Paulina, en México le decimos "natisha (natilla jajaja)" y es común encontrarla en las casas como postre, sobre todo la de rompope y la de vainilla con un toque de canela (y pasitas) yo usaba el procesado para relleno de crepes porque me daba alta fiaca prepararla, pero sí es uno de mis postres favoritos, casero o procesado. A priori creo que te va a salir perfecta pero no se va a ver igual y nunca más la vas a preparar.
@@coffeecoldpizza9591 ponche de huevo o eggnog con alcohol, no sé cómo se llame allá. ;) Es una bebida alcohólica a base de huevo, leche y ron, con canela y vainilla.
Yo a los postrecitos de chocolate, igual que a los bizcochuelos, les agrego junto con los ingredientes secos una cucharadita de café instantáneo, No es tanto como para que se sienta el café, pero lo hace un poco más oscuro y apenas más amargo, dando sensación de más chocolate.
Es que si le pones menos maicena queda como el del super obvio igual después queda menos ligero ya que no tienen espesantes ni aglutinantes por eso pauli! Y encima es re versátil de hacer !
A mi hija más chica le gusta los postres de maicena . Yo le se hacer , preparando directamente el cacao y hago el postre . También se hacer con polvo de jugo de frutilla rinde2 . Ya voy a probar de hacer esta receta para ver si hay mucha diferencia de hacerlo con chocolatada .
la textura es un error tuyo de técnica porque no sos cocinera. La manera correcta sería poner la leche al fuego con todo, menos la Maicena, y cuando está por hervir, le agregas la maciena diluida en leche. saludos
Ya me diste ganas de hacerlo, ya q es tan fácil! Intuitivamente, porque no tengo idea, creo que le agregaría junto con el chocolate una cucharadita de manteca... Creo q quedaría más suavecito, quizás, me parece... Vaya a saber...
Cada vez que se me antoja un postrecito voy a la cocina y lo hago yo mismo. Y hasta lo llegué a preparar una vez con leche de avena (casera también) y fué un éxito!!! No compro jamás postres en el super, ni hechos ni de cajita para preparar.
Yo solía hacerlo con menos maizena, sin azúcar pero con una carcharada de dulce de leche y ni te imaginas lo lo lo delicioso 😋, obviamente aprobado por unanimidad por mis hijos, mejor que el serenito 😅. Lo voy hacer cómo lo mostraste, ya te digo 😊un diez. Abrazo corazón ❤❤.
Bien bien Paulina!! Tiene colorante el del súper, por eso el color 🤷🏼♀️ lo que no entendí es si tenía que hervir o no 🤔, porque la Maicena siempre tiene que hervir 30 segundos cómo mínimo a un min para que se cocine. Pero bien que te haya salido rico. Yo comía mucho de niña y me encantaba! Mamá siempre nos hacía 😍
Yo lo hice con cacao amargo, una cucharada de manteca , la barra de chocolate águila y un buen chorro de licor de chocolate y fue INCREÍBLE!!!! MIL VECES MAS DELICIOSO QUE EL DANETE. UNA LOCURA.❤
por los ingredientes que lleva me hace acordar mucho a la receta de una mousse de chocolate . voy a probar haciendo una crema inglesa clásica (yema, leche y azucar hasta que nape la cuchara), verter sobre chocolate derretido y mezclar con crema a medio punto con movimientos envolvente para darle textura mas lisa .
Mi hijo mayor tiene 38 años, no alcanzaba para comprarlo hecho, lo hacía casero, leche entera, almidón de maíz azúcar poca un poco de miel y cacao amargo. Excelente
hola paulina yo lo preparo desde años , pero si se tiene que cocinar 1 minuto minimo cuando hierve para que la maicena quede cocinada y suave, si queres el color del comprado le agregas un toquecito de colorante comestible negro queda el color del comprado besos
Para q te quede más chocolatoso usa HARINA DE ALGARROBA para espesar, (o mitad y mitad con la maicena) esta harina intensifica el sabor del chocolate y hace q el color tmb sea más oscuro. Yo la uso mucho para brownies fit. Ya q estamos hacete una serie de recetas fit paulina 😉 te adoro! Besos desde Tucumán
Hola Paulina!! que ricooo!, yo lo hago pero en vez de chocolate, con dulce de leche!. queda riquísimooo. (lo como caliente, sobre todo en otoño/ invierno).
Lo hice al mediodía y quedó brutal!!! Con un chorrito de EL ABUELO hubiera quedado premium para hacer algun postrecito borracho!! 😋Riquísimo, Paulina!!! Ahhh el otro día probé el arroz de sushi... siempre quise hacerlo pero me daba miedo que me saliera mal jaja! me quedó genial! Lo único que le faltó un poquito de cocción al arroz.. ahora entendí cuando dijiste que hay que agregarle un poquito mas de agua. Gracias!!
En casa era Maicena con leche. ( Pero sin cacao) ... Tamb arroz con leche, polenta con leche, avena con leche, sémola con leche... Amaba. Mi pasión la polenta con leche 😍 frío, caliente.. lo más!!!
No se ... lo hice de MIL maneras diferentes ... y el danette es inigualable ... es EXQUISITO ! Además tiene muchos sabores distintos, y lo unico que se puede hacer es de chocolate...
recién hice un postre mixto de vainilla y chocolate ROYAL con vainillas mojadas en café.te sugiero q sl de chocolate le agregue cacao amargo en polvo. digo amargo x q es más oscuro según el helado que consumo.el resto me parece buenísima idea!! GRACIAS!!!!!
Paulina, escuché q dijiste lo de no usar el papel film, pero para q quede así de suave y sin costra en la superficie se le pone en tibio el film y antes si lo querés más suave se pasa por colador para sacar los posibles grumos
para que quede más color chocolatoso, ponerle cocoa en polvo. una cucharadita de te, dos para para que sea darkz! también se puede usar chocolate de cobertura (bitter) del que viene en tabletas y cocoa en polvo.
Yo lo hago seguido. Le pongo edulcorante en vez de azúcar y un poquito de dulce de leche para saborizarlo y a veces solo de vainilla lo dejo... y es riquísimo
Acabo de probar el de dulce de leche con crema mientras empezaba a ver este vídeo.ese que viene miti y miti en el pote transparente. No puede ser real lo rico que es. Tenés que hacer ese paulinaaaaaa
Yo lo re suelo hacer y dejo un par de tips: Hacerlo en el microondas se puede y te ahorras bastante tiempo y es practico Se puede hacer con cacao o nesquik y queda muy bien también En vez de azúcar le pueden poner edulcorante y lo hacen versión ligth Si le ponen una cucharada de ddl cuando esta frio es la gloria combinan muy bien
Yo lo preparo regularmente, y pongo la leche, el azucar y el chocolate al fuego y DESPUES la maicena (disuelta en un poco de leche fria) cuando rompio el hervor. Queda una textura mas suave, igual a los comprados
Me pasarias bien la receta porfa me interesaa se ve simple tu receta
@@danielacornejo2420 x2 porfissss LA NECESITOOOO
X3
Qué 👍! ¿Qué cantidades utiliza?
@@entornos.ivanavila9761 1 litro de leche, 3 o 4 cucharadas de cacao o chocolate y 2 o 3 de azucar (voy probando) lo llevo al fuego. En una taza disuelvo 3 o 4 cucharadas de maicena (depende de que tan firme o cremoso se prefiere) con una taza de leche aprox. Cuando rompio el hervor la leche con chocolate, le vuelvo la leche con la maicena, revolviendo todo el tiempo a medida que se va echando porque se espesa enseguida.lo dejo cocinar un minuto o dos a fuego minimo sin dejar de revolver para que se cocine la maicena y luego lo pongo en vasitos o compoteras. Mi cuñada lo pone en una fuente grande con vainillas embebidas de almibar en el fondo
Un tip, para que la consistencia final quede más cremosa tipo Danette, al postrecito una vez frío hay que batirlo hasta que quede cremoso y hasta se le puede agregar crema de leche batida a medio punto para darle más cremosidad, así hacemos en gastronomía con las cremas derivadas de la pastelera! Espero les sirva ☺️
Yo lo licuo y es lo mas, igual al danette
@@nocturnal9101 es genial! muy buena idea también!!!!!
Sii, eso mismo iba a decir. Yo lo hago con el mixer cuando ya está frío
@@nocturnal9101 le sumás la crema?
@@rominagarmendia8391 nop, la crema la atenúa el sabor fuerte del chocolate, capaz si querés hacer tipo una copa cindor si y crema arriba además
Cuando yo era chica, mi mamá siempre hacía crema. Cuando salieron los Danettes me parecían reee ricos y me moría por comerlos, pero mi mamá insistía en que era lo mismo lo que ella hacía. Hace un tiempo ya de grande me compré unos y... No me parecieron ricos, la crema de mi mamá no tiene comparación. Cuando se lo conté se puso re contenta y me regaló un pote grande de crema. Aguante lo casero ❤️
Que linda tu mama
Cuanto puede durar en la heladera?
Amamos a tu mamá, re tierna! jaj
@@Thechaguito46 según mi mamá lo que quieras jaja yo nunca dejé más de 3 días creo
Yo no le doy productos industrializados a mi hija.
Yo he perfeccionado el casero: pizca de sal, una cucharadita de manteca y vainilla cuando lo sacas del fogón. Batís igual . Queda muy rico y brilloso. También se le puede poner una pizca de canela. Y en vez de cacao unos cuadros de chocolate amargo. Esta versión si queda muchísimo mejor que la del supermercado
Que genia
Lo hice con cacao en polvo porque no tenía barras; para estás cantidades separé 100 gr, pero se veía mucho, así que fui probando y al final fueron 28 gr. ¡Riquísimo! 😋 ¡Gracia', Paulina!
Esta serie no debe terminar jamas. Es buenisima. Gracias Paulina
Es de las que más me gusta!!!
Un tip de mi abuela es mezclar la Maicena en una taza de leche, y después volcarla en el resto, para evitar grumos
@Chef Kimmich mi madre tmb!
Funciona también en la salsa blanca... En la salsa igual tuesten la manteca con nuez moscada, sal y pimienta. Tostar las especial le sube el sabor.
Sí pero si lo pones todo en frío como hizo Paulina no se hacen grumos.
siempre se disuelve en un líquido frío, no tiene que ser a parte! Si está fría la lecha no hay grumos. Te evitás revolver constantemente como hizo Paulina y agregás un poco de leche fria con maicena al final.
Eso me lo enseñó mi mamá también 💜
0:43 paulina sorprendiéndose con el precio que ella misma escribió un rato antes jaja es lo mas
no lo escribe ella, tiene todo un equipo de producción atrás
Hola. Yo trabajé como director técnico de una pequeña fábrica de polvos para preparar postres y flanes, las cremas de los diferentes sabores era así, con una base de almidón de maíz y después se diferenciaban con el sabor y colorantes que se le colocaban. Todo va a salir bien, quizás pueda haber alguna diferencia de sabor según que se le ponga. Saludos desde Uruguay.
Vamos uruguay
@Chef Kimmich los componentes del postre comercial que menciona Paulina no son tan raros.
Gracias por darnos información interna ☺️
@Chef Kimmich dejo comentario chismoso para ver respuesta.
Una pregunta que nada que ver pero que estudiaste para ser director técnico en una fábrica
Holaaaaa, recién lo hice, quedó espectacularrrrr, lo hice con leche descremada, reemplacé el azúcar x 1 cda de hileret 10 a 1 y le agregué 1 cdta de cacao amargo, me quedo más oscuro y la consistencia bien uniforme, un éxito! Gracias!!
Yo para que quede tipo danette lo hago con leche, poca maicena, mucho cacao, azúcar, yemas y chocolate cobertura, es una DELICIA y queda IGUAL.
Tambien pueden ponerle menos cacao o neskuik y hacen la copita cindor con crema🤤
Un tip es que batan el postre cuando está bien fría para que quede cremoso
Yo también le pongo yemas, queda brutal
Claro, yo hago una pastelera y en caliente le voy agregando chocolate semiamargo hasta q queda como el danete y es un éxito!
@@celesteschmalz6142 sii. Además de chocolate te recomiendo ponerle cacao, una buena cantidad, va a otro nivel
Si esa es la que mejor queda
Hola, en que momento pones las yemas? Haces tipo una pastelera? Gracias
Paulina! Agregale cacao amargo en polvo junto con la maicena (para más color y aroma) y para que quede lisito, cuando esté frío le mandás minipimer y te juro que queda igual de aspecto!
Paulina dos cosas:
1) para que te quede totalmente liso puedes pasarlo por la licuadora (innecesario pero solo si quieres que se vea como el del súper)
2) el del súper tiene colorante y cacao en polvo, lo que intensifica muchísimo el color.
En mi casa lo hacemos como tú lo hiciste y además de rendidor, es riquísimo
Pau, "a priori", utilizo cacao amargo en polvo y edulcorante con Stevia, necesidades de mí hija. Y es riquísimo 👍😘
Y cuanto le pones de cacao en polvo, por ejemplo en un litro de leche?
@@camilanereaalderete3472 la misma cantidad x litro, depende del gusto. 100gr o menos si te resulta muy fuerte.👍
Con leche descremada? Cuánto de maicena?
@@rominagarmendia8391 misma cantidad de fécula maíz y leche descremada.
Se cocina sin TACC, sin azúcar y lácteos descremados.
@@lilahudec321 maravilla!!
Los viajes emocionales que se pega Paulina en esta serie son lo todo.
@Chef Kimmich x2
Los hago bastante seguido y de varios sabores, el secreto para que te quede igual a la textura del Danette es agregar manteca cuando espesa, si hacen con 1 litro de leche se agrega 50 grs de manteca. Queda muy cremoso. Usen buen cacao.
😍😎 salud y un abrazo de luz desde Zaragoza a España🇪🇸 me encanta esta sección yo soy de las personas cocina todo desde cero en su casa,más allá de ser vegana o vegetariana a temporadas,las comidas industriales para mí llevan muchos colorant conservante,sales..etc.etc...
El secreto de la Maizena es revolver con batidor enérgico desde el principio.
No agregarla al preparado caliente.
Yo hago Danette de café.
Por litro de leche son 75 gr de Maizena .
Nunca falla
Si querés flan 125gr
En vez de azúcar le pones dulce de leche .
Al de chocolate. Queda super
Maizena, leche, chocolate y ddleche
Me la pasaba haciendo postrecito de chica! Hacerlo de vainilla y ponerle dulce de leche por arriba es sublime.
La maicena conviene disolverla en un poquito de leche aparte y ponerla cuando la leche este caliente
Pau para los ingredientes te dejo una idea que te puede servir a la hora de identificar el alimento:
Estabilizante: son moleculas que ayudan a mantener la textura del alimento, normalmente los vez en alimentos que tienen agua y algun componente como grasas o lipidos, al hacer una emulsion, esta molecula ayuda a mantener la textura, muchos de ellos tambien son espesantes o emulsionantes.
Ejemplos en la cocina: cremor tartaro
Emulsionante: Es el causante de las emulsiones, normalmente utilizan alguna molecula cargada o con composicion quimica con afinidad al agua y aceite
Ejemplos en la cocina: huevo en mayonesas, el cual presenta lecitina (en otros productos que has visto, este es el ingrediente emulsionante)
Almidon (de todo tipo): son azucares de cadena larga, lo mas cercano a lo que existe en la cocina es la fecula de maiz (maizena), pueden funcionar como espesantes o para alimentos fritos ayudan a que sean mas crujientes
Conservadores: a diferencia de lo que se cree, muchos de ellos son muuy utiles porque los alimentos no duran lo suficiente, sobretodo con cosas de panaderia o compuestas con huevo, sirven para preservar el alimento y asi evitar intoxicaciones o infecciones
Jarabe de fructosa: son azucares (tambien hay otros jarabes como el de maltosa) su funcion endulzante puede ayudar a reducir el uso de azucar normal o de darle una mejor textura al alimento al sustituirla
Por cierto, muchos conservadores se pueden usar en la cocina para extender la vida util, en la panaderia usamos propionato de calcio en mi casa para que dure semanas el pan.
Hola Paulina. El postrecito tipo serenito fue la primera receta que busque en internet allá por los 2005 o 2006 en Taringa!! Jajaja qué vieja soy. Aún no vi el video pero recuerdo que hacía una crema tipo pastelera más ligera y le agregaba chocolate o dulce de leche repostero. Riquísimo.
Me hiciste acordar de Taringa. Jaja
Lo hago desde hace como mil años, y queda más rico que el de los potecitos!!! Hecho en casa es lo más!!! Les hacía a mis hijos para llevar a la escuela en vasitos para convidar a sus compañeritos.... Siempre querían más! 💪🏽💪🏽💪🏽
Hola Paulina!!! Me encanta este postre! Lo hago bastante seguido en el invierno, para comer algo rico, es rápido de hacer, un poco de leche , poquito azúcar , poca Maizena y una barrita de chocolate. WOW ya la voy a preparar!!!
Como no va a ser más rico... es casero. Tiene ingredientes de verdad. 😍
Paulina para remplazar el film en esos casos podes hacer 2 cosas: Ponerle un cubito de manteca arriba y desparramar bien cuando se derrita, o unas cucharaditas de leche para que no entre en contacto con el aire
Alto tip! Funciona lo de la leche?
Una bolsa limpia bien fijada a la preparación y listo. Yo le pego los bordes con cinta de papel y listo. Que papel film ni papel film
@@al3fun y tappers c tapita funcionarán ??? Q opinan...😝🤗🤔
Si funciona lo de la leche es un re tip para la crema pastelera
Yo le Pongo los separadores de tapa de empanada.
Mi madre nos hacía cuando éramos niños, de vainilla y le decía maicenita (postre de pobres) éramos felices 💜
Diría de personas inteligentes.
Mi mamá le ponía cascarita de naranjas, al que le tocaba una.. comía otro más!
La felicidad de la simpleza
❤️
Mi mamá también hacía de madrugada antes de irse a trabajar y lo dejaba enfriando sobre la mesada (nos quedamos solos con mi hermano menor) cuando nos levantabamos yo lo ponía en la heladera, y luego del almuerzo, antes de irnos a la escuela, lo comíamos!!! Que ricooo!!! Y que lindo recuerdo trajiste a mi memoria con tu comentario!....
Mi suegra lo hace tipo flan con caramelo en el molde 🥰
@@deniselopretto83 ayy sí es lo más! Mi mamá me lo hacía así! 😍
Paulina a priori esta receta te va a encantar! Este postre me lo hacía mi bisabuela y me trae hermosos recuerdos
Tome su like por poner apriori
Si, para mi tampoco es un postre nuevo, ya me lo hacian mis abuelos y tías abuelas
Que bueno Paulina!! Que no termine jamás la serie!! Yo lo suelo hacer muy parecido, colocando la Maizena mezclada en leche al momento del hervor y la hago más líquida para textura más ligera en frío..peeero al finalizar lo suelo mientras lo descargo en los recipientes. Sin nada de grumos. Quedan. En casa los conocemos por cremita de chocolate y los comemos calientes en invierno.
Paulina, si bien el tuyo parece que tiene menos ingredientes y mas "amigables", el chocolate amargo debe tener ingredientes igual de #porquery que los postrecitos del supermercado (aromatizantes, colorantes, etc.). Capaz hubiera estado bueno probar con cacao amargo en polvo. Si bien es más caro, con el margen que hubo entre el casero y el del super seguro que sigue siendo más barato. BESOO, TE AMOO
Que rico!! Yo lo hago con cacao amargo y después le derrito una barrita de chocolate 100% , leche y fécula y listo . Para mí lo endulzó con stevia en polvo y para mí marido con azúcar . El sabor a chocolate es exquisito.
Con dulce de leche también queda genial. Excelente Paulina .
Yo uso las bolsas de la leche como papel film. Puede llegar a funcionar para esta receta 😃
Hola Pau!mi abuela mi vieja y yo lo hicimos así siempre y a los chicos de la familia siempre les encantó !!!! Genial !!!! beso dese Mardel 👍💯
Lo hice, por Dios!!!! Que rico, no se me derritió de todo el chocolate y quedaron pedacitos, pero es hermoso encontrarse los pedacitos! Sos grosa paulina!! Amo esta serie!!!
Me encanta esta serie, he probado varias de tus recetas, fantásticas. Saludos desde Venezuela.
Puse un litro de leche entera y duplique los demás ingredientes y me salio .... PERFECTO !!!! PERFECTO MUY RICO, Encima un montón ... hice una gelatina de cerezas y me mande flor de postre
Me encantan estos videos!
PD: El ruido del batidor rozando la olla me hizo mucho dañooooo!
Pauli este postre me lo hace mi vieja desde chica y a ella se lo hacia su mamá, y la mamá de mi abuela se lo había a ella ... algo q le suma un MONTÓN, cáscara de limón y de naranja y puuuffff saboriza muchísimo (por si no quieren usar chocolate, o tamb con ese ingrediente) . Lo amoooooo ..
Me extraña Paulina tu sorpresa.Este postre se hace desde tiempos inmemoriales.😊
Sí tal cual! No hay madre o abuela que no la haya transmitido a su próxima generación!
Paulina, a priori te digo que sale bien, yo lo hago re seguido solo con leche y Maicena: con licuado de banana y leche, con dulce de leche, le pongo la barrita de chocolate semiamargo de una, todo sin azúcar. Si no, con azúcar (puede ser de mascabo) y vainilla sale bien también. El único cuidado que hay que tener es la proporción leche/Maicena 👍🏻👍🏻👍🏻
Y una vez me equivoqué y puse harina de algarroba en lugar de cacao, así que eso también 🤣
Hola paulina!! Yo guardo los separadores de las empanadas, para cubrir los postrecitos.. en mi infancia se llamaba CHUNIO❤❤
Queda riquísimo, gracia, gracias, gracias
Igual que dijeron en muchos comentarios, es posta, la Maizena disuelta en leche se pone al final cuando hierve, así no tenes que estar batiendo y no se forman grumos❤️❤️❤️
Sato
Lo mismo que la esencia de vainilla
gracias
Hice la receta viendo solo el reel, andaba osada y lo hice, para ser primera vez y ser media torpe en cosas de cocina quedo rico, ya aprendí lo de evitar los grumos y batirlo en frío para la próxima jejejej
A priori creo que va a quedar genial! Amo las "cremitas" de maicena
Lo hice, me gustó pero no es wow. Le falta más gusto a chocolate para parecerse al del súper, es mi humilde opinión. Súper fácil de hacer y los ingredientes son fáciles de tener en casa. Grande Paulina! Seguiremos probando cosas!
NATILLA DE DULCE DE LECHE
Ingredientes:
1¼ litro de leche
75 grs. de maicena
15 grs. esencia de vainilla
1 pote de 400 grs. de dulce de leche
1 cáscara de limón o naranja
Procedimiento:
El primer paso será separar media taza de leche y poner a infusionar el resto durante 10 minutos, junto con el pote de dulce de leche, la cáscara de limón o naranja y la esencia de vainilla. Revolvemos muy bien para que se disuelva completamente, apagamos el fuego y dejamos enfriar. Retiramos con un colador la cáscara de limón o naranja.
En la media taza de leche fría que habíamos separado, echamos la maicena y revolvemos para diluirla.
Añadimos la maicena diluida a la olla donde está la leche.
Volvemos a encender el fuego y cocinamos a fuego lento revolviendo constantemente para evitar que se pegue al fondo.
Cuando veamos que empieza a cuajar y se torna más espesa, revolvemos unos minutos más y retiramos del fuego e inmediatamente vertemos la natilla en frascos. Los dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente y llevamos a la heladera.
NATILLA DE PASTELERA
Ingredientes:
1¼ litro de leche
100 grs. de azúcar
75 grs. de maicena
15 grs. esencia de vainilla
2 ramas de canela
4 yemas de huevo
1 cáscara de limón o naranja
Procedimiento:
El primer paso será separar media taza de leche y poner a infusionar el resto durante 10 minutos, junto con la cáscara de limón o naranja, la rama de canela, la esencia de vainilla y el azúcar. Revolvemos muy bien para que se disuelva completamente, apagamos el fuego y dejamos enfriar. Retiramos con un colador las ramas de canela y la cáscara de limón o naranja.
En la media taza de leche fría que habíamos separado, echamos la maicena y revolvemos para diluirla.
Batimos las yemas de huevo y añadimos junto con la maicena diluida a la olla donde está la leche.
Volvemos a encender el fuego y cocinamos a fuego lento revolviendo constantemente para evitar que se pegue al fondo.
Cuando veamos que empieza a cuajar y se torna más espesa, revolvemos unos minutos más y retiramos del fuego e inmediatamente vertemos la natilla en frascos. Los dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente y llevamos a la heladera.
No puedo creer lo que salía un dannet hace un año!!! Hice la receta tuya y quedó muy rico!
Hice la torta para el mate, el crocante es un viaje de ida!!! Te amamos Paulina
Me podrías decir qué receta es esa?
Es parecido a las natillas, pero sin huevo. La Maicena al final. Cuando la leche ha hervido o está bien caliente. Se disuelve un poco con la misma leche y se añade. Enseguida cuaja, se revuelve un poco más para que se cocine y ya. La vainilla siempre debe añadirse al final, con el fuego apagado ya. Así conserva más su aroma. Igual, cuando lo haces de chocolate puedes añadir también canela y un toquecito de nuez moscada. Me encanta esta serie. Gracias Paulina. Genial siempre.
Para que la textura quede más lisa y cremosa, hay que dejarlo enfriar bien y una vez frio (cuando queda parecido a un bloque de gelatina) mixearlo con Minipimer o bien batirlo enérgicamente con un batidor de alambre.
Va ponerlo en el freezer un toque y después mixearlo?
@@giulianaayala1861 si, un ratito sirve! Sin que se congele
Enfriando para luego mixear gracias por el.consejo!
Hola Paulina! Soy insulino resistente y ese postrecito es algo que hago mucho porque tengo la opción de cocinarlo sin azúcar (uso cacao, no choco, pero me gustaría probarlo). Por otro lado, creo que si le agregas a penas un chorrito de crema cuando lo sacas del fuego, la TEXTURA va a ser un mil.
Yo también! Probaste con leche de almendras? O tiene que ser si o si leche de vaca ?
hola, que le pones para endulzarlo? gracias
Hola Paulina!! Esos postrecitos son carísimos y cada ves vienen mas chico el envase ja ja.
Perdona q te pregunte, la olla es de teflón? Xq cn el batidor de alambre sufri cm la raspabas ja ja.
Besosss desde San Luis!!
Viene más chico el envase porque es el tamaño de la porción..........
Yo pensé igual . Pobre olla. Yo tengo un batidor de silicona. Bueno espátulas todo de silicona para mis amadas ollas jajajaj
@@estefaniaperalta7559 ja ja tal cual cn lo q salen hay q cuidarlas y una amiga estuvo a punto de revolver cn una cuchara y la pesque justo y le pegue el grito noooo ja ja.
Saludos desde San Luis 🖐🖐👊👊
Me encanta lo que haces!!! Me gustaría que tires receta keto!!! O cetogenica...sin azúcar refinado, ni harinas...❤🙏😘
Cuando dijiste "colorante, caramelo (más azúcar)", lo interpretaste de forma errónea. Es colorante tonalidad caramelo, el mismo que se usa en las bebidas cola, fernet, amargos y varios más. Ahora sigo mirando.
Pauli para que te quede como el Danette de consistencia tenes que batirlo un min. Y queda. Recuerdo que yo de chiquita, aprox 10 años, me lo hacia ponia una ollita con un poquito de leche maicena y cacao. Es lo más ese postre.
Leche, almidón de maíz y azúcar = la receta de crema de mi abuela. Yo uso tres cucharadas de almidón para 250 ml de leche da me gusta que quede hoy firme cuando está caliente y dura cuando queda fría... Sí soy esto, no me juzgen!
Yo empece a hacerlos en cuarentena... para solucionar el tema color que para los chicos entra por los ojos lo solucione poniendole unas gotitas de colorante para torta marron para el chocolate y amarillo para el de vainilla. Cuando se acostumbraron al sabor diferente fui sacando de a poco los colorantes y funciono. Ahora estoy probando hacer de ddl.Asi que a prioi Paulina, yo te tengo toda la fe!
Yo los hice con mí hermana cuando se volvieron virales al principio de la pandemia.
Honestamente me exploto la cabeza cuando lo probé porque era LITERALMENTE igual al sabor que el del super
Mi pareja que es panadero y hace mucho cremas, le pone una capa fina de azucar impalpable despues de ponerlo en la fuente en la que lo vas a dejar, pq esa azucar no deja que se forme la pelicula durita arriba, aún dejandola sin tapa(que no me gusta pq siento que las cosas de la heladera, le pegan el aroma a la crema). Besos
Amo a los porteños descubriendo la crema de chocolate jajajaj
Para lograr la textura de crema tipo danette o serenito , la sacas de la heladera y la pasas por la licuadora o minipimer . Te queda cremoso! ❤😊
Paulina, en México le decimos "natisha (natilla jajaja)" y es común encontrarla en las casas como postre, sobre todo la de rompope y la de vainilla con un toque de canela (y pasitas) yo usaba el procesado para relleno de crepes porque me daba alta fiaca prepararla, pero sí es uno de mis postres favoritos, casero o procesado. A priori creo que te va a salir perfecta pero no se va a ver igual y nunca más la vas a preparar.
Que es rompope? Siento mucha curiosidad. Gracias!
@@coffeecoldpizza9591 ponche de huevo o eggnog con alcohol, no sé cómo se llame allá. ;) Es una bebida alcohólica a base de huevo, leche y ron, con canela y vainilla.
Yo a los postrecitos de chocolate, igual que a los bizcochuelos, les agrego junto con los ingredientes secos una cucharadita de café instantáneo, No es tanto como para que se sienta el café, pero lo hace un poco más oscuro y apenas más amargo, dando sensación de más chocolate.
Paulina, QUEREMOS EL DE DULCE DE LECHE
Es que si le pones menos maicena queda como el del super obvio igual después queda menos ligero ya que no tienen espesantes ni aglutinantes por eso pauli! Y encima es re versátil de hacer !
Sabía que iba a quedar más rico que el comprado, mi bisabuela me lo hacía cuando era chica, de vainilla y le decía maicenitas ☺️
A mi hija más chica le gusta los postres de maicena . Yo le se hacer , preparando directamente el cacao y hago el postre . También se hacer con polvo de jugo de frutilla rinde2 . Ya voy a probar de hacer esta receta para ver si hay mucha diferencia de hacerlo con chocolatada .
la textura es un error tuyo de técnica porque no sos cocinera. La manera correcta sería poner la leche al fuego con todo, menos la Maicena, y cuando está por hervir, le agregas la maciena diluida en leche. saludos
Yo lo hago bastante, es riquísimo y no tiene porquerías. Es un muy buen postre.
Ya me diste ganas de hacerlo, ya q es tan fácil! Intuitivamente, porque no tengo idea, creo que le agregaría junto con el chocolate una cucharadita de manteca... Creo q quedaría más suavecito, quizás, me parece... Vaya a saber...
Cada vez que se me antoja un postrecito voy a la cocina y lo hago yo mismo. Y hasta lo llegué a preparar una vez con leche de avena (casera también) y fué un éxito!!!
No compro jamás postres en el super, ni hechos ni de cajita para preparar.
Buenos días a priori me encantan la forma fácil y rápida como tu Paulina realizas cualquier receta gracias gracias gracias 🙏🏻
Yo solía hacerlo con menos maizena, sin azúcar pero con una carcharada de dulce de leche y ni te imaginas lo lo lo delicioso 😋, obviamente aprobado por unanimidad por mis hijos, mejor que el serenito 😅.
Lo voy hacer cómo lo mostraste, ya te digo 😊un diez. Abrazo corazón ❤❤.
Bien bien Paulina!! Tiene colorante el del súper, por eso el color 🤷🏼♀️ lo que no entendí es si tenía que hervir o no 🤔, porque la Maicena siempre tiene que hervir 30 segundos cómo mínimo a un min para que se cocine. Pero bien que te haya salido rico. Yo comía mucho de niña y me encantaba! Mamá siempre nos hacía 😍
Yo lo hice con cacao amargo, una cucharada de manteca , la barra de chocolate águila y un buen chorro de licor de chocolate y fue INCREÍBLE!!!! MIL VECES MAS DELICIOSO QUE EL DANETE. UNA LOCURA.❤
Igual Paulina para una mejor textura. Te recomiendo poner la maizena con leche en el fuego.
por los ingredientes que lleva me hace acordar mucho a la receta de una mousse de chocolate .
voy a probar haciendo una crema inglesa clásica (yema, leche y azucar hasta que nape la cuchara), verter sobre chocolate derretido y mezclar con crema a medio punto con movimientos envolvente para darle textura mas lisa .
Mi hijo mayor tiene 38 años, no alcanzaba para comprarlo hecho, lo hacía casero, leche entera, almidón de maíz azúcar poca un poco de miel y cacao amargo. Excelente
hola paulina yo lo preparo desde años , pero si se tiene que cocinar 1 minuto minimo cuando hierve para que la maicena quede cocinada y suave, si queres el color del comprado le agregas un toquecito de colorante comestible negro queda el color del comprado besos
Para q te quede más chocolatoso usa HARINA DE ALGARROBA para espesar, (o mitad y mitad con la maicena) esta harina intensifica el sabor del chocolate y hace q el color tmb sea más oscuro. Yo la uso mucho para brownies fit. Ya q estamos hacete una serie de recetas fit paulina 😉 te adoro! Besos desde Tucumán
Paulina a priori veo que todos los comentarios no dicen a priori
Pero para decirte que eres lo máximo!
Hola Paulina!! que ricooo!, yo lo hago pero en vez de chocolate, con dulce de leche!. queda riquísimooo. (lo como caliente, sobre todo en otoño/ invierno).
Lo hice al mediodía y quedó brutal!!! Con un chorrito de EL ABUELO hubiera quedado premium para hacer algun postrecito borracho!! 😋Riquísimo, Paulina!!! Ahhh el otro día probé el arroz de sushi... siempre quise hacerlo pero me daba miedo que me saliera mal jaja! me quedó genial! Lo único que le faltó un poquito de cocción al arroz.. ahora entendí cuando dijiste que hay que agregarle un poquito mas de agua. Gracias!!
En casa era Maicena con leche. ( Pero sin cacao) ... Tamb arroz con leche, polenta con leche, avena con leche, sémola con leche... Amaba. Mi pasión la polenta con leche 😍 frío, caliente.. lo más!!!
Queda super bien el postrecito de maicena!! Ni hablar que es mucho más saludable y rendidor. Y además no se compran plásticos...
No se ... lo hice de MIL maneras diferentes ... y el danette es inigualable ... es EXQUISITO ! Además tiene muchos sabores distintos, y lo unico que se puede hacer es de chocolate...
Mira Paulina, me vuelve loca la idea, haz muchas más, muchísimas gracias, eres una crack, besazo
recién hice un postre mixto de vainilla y chocolate ROYAL con vainillas mojadas en café.te sugiero q sl de chocolate le agregue cacao amargo en polvo. digo amargo x q es más oscuro según el helado que consumo.el resto me parece buenísima idea!! GRACIAS!!!!!
A priori vas a ganas, te va a encantar y lo vas a seguir haciendo. Yo lo hago hace años, era mi postre de estudiante. Bueno, bonito y barato jaja
Paulina, escuché q dijiste lo de no usar el papel film, pero para q quede así de suave y sin costra en la superficie se le pone en tibio el film y antes si lo querés más suave se pasa por colador para sacar los posibles grumos
para que quede más color chocolatoso, ponerle cocoa en polvo. una cucharadita de te, dos para para que sea darkz!
también se puede usar chocolate de cobertura (bitter) del que viene en tabletas y cocoa en polvo.
Bien bien gracias bendiciones superado
Segunda receta tuyaaaa que veo
Gracias x hacerme 😂😂😂.
El postre de maicena es lo primero que aprendí gracias a mí madre
Yo lo hago seguido. Le pongo edulcorante en vez de azúcar y un poquito de dulce de leche para saborizarlo y a veces solo de vainilla lo dejo... y es riquísimo
Acabo de probar el de dulce de leche con crema mientras empezaba a ver este vídeo.ese que viene miti y miti en el pote transparente. No puede ser real lo rico que es. Tenés que hacer ese paulinaaaaaa
PAUUUU!!! Me re emociona ver que al fin lo hiciste!! Yo lo hago con dulce de leche cuando me agarra el antojo porque es re facil y riquisimo!!
Gciaa Paul intenta va a salir porque tu energia es muy positiva!Abrazo uruguayo!
Yo lo re suelo hacer y dejo un par de tips:
Hacerlo en el microondas se puede y te ahorras bastante tiempo y es practico
Se puede hacer con cacao o nesquik y queda muy bien también
En vez de azúcar le pueden poner edulcorante y lo hacen versión ligth
Si le ponen una cucharada de ddl cuando esta frio es la gloria combinan muy bien
Mañana lo voy a preparar. Se ve genial!!!
Pa mí te va a salir bien y lo vas a seguir haciendo, yo hago en casa con leche, azúcar, maicena y cacao, queda re bueno! Y de ddl también
Hola Paulina! Para mi la mejor receta de postrecitos es la de tenedor libre. Es la que más me ha gustado!