GRACIAAAAS!! ERAN TAN CHIQUITOS!! Y CÓMO LOS DISFRUTAMOS!!! GRACIAS POR LOS QUE HOY, TOMARON LA ANTORCHA DE GERARDO Y NOS SIGUEN ACOMPAÑANDO, DELEITANDO CON COMIDA(ARGENTO TOTAL) Y LA MÚSICA!!! ❤❤❤❤❤❤ GRACIAAAAS!!! ❤❤❤
Son iguales a los picos de miel andalusí. Es bestial la influencia de la cocina española en el sur de Italia. Este es el clásico dulce frito de miel de la cultura árabe de Andalucía
Mi madrina lo hacía para navidad, mi abuelita era del norte, pero mi abuelo de Calabria. Creo que le decían en mi familia Tarditti. Lo que me parece es que los freía en manteca. Si alguien tiene algo mas que aportar, les agradeceré.
Hola esto lo hacia mi abuela y cuando nos dejo perdimos la receta!! gracias por traerla nuevamente a mi vida para seguir la tradición, tengo una duda con respecto a la harina debe ser 0000 o leudante?
Cicirichiata....por cicercia, una legumbre de forma similar que tiene una historia triste en Italia....durante la hambruna fueron alimentados por dicho grano pero la monoalimentacion les produjo malas consecuencias....también dice la historia que las mejores cicirichiatas las hacía mi nonna Rosa.
Es verdad esa historia yo tmbn la había escuchado. Cicirichiata y tmbn cicerchiata ( q significa en un circulo) o Strufoli, que significa trufa, tiene tantos nombres jejeje slds👋
GRACIAAAAS!! ERAN TAN CHIQUITOS!! Y CÓMO LOS DISFRUTAMOS!!!
GRACIAS POR LOS QUE HOY, TOMARON LA ANTORCHA DE GERARDO Y NOS SIGUEN ACOMPAÑANDO, DELEITANDO
CON
COMIDA(ARGENTO TOTAL)
Y LA MÚSICA!!!
❤❤❤❤❤❤
GRACIAAAAS!!! ❤❤❤
Son iguales a los picos de miel andalusí. Es bestial la influencia de la cocina española en el sur de Italia. Este es el clásico dulce frito de miel de la cultura árabe de Andalucía
Struffoli en Napole y con vino borgoñe y él almíbar lo hacia con él mismo vino !!! Q recuerdos me trajo 🥰
Viendo esta receta en septiembre 2021 , para los que se preguntan en dónde están las cantidades de la receta, está a partir del min 5:52
gracias por subir el video pero acuerdense de la receta para la proxima
Esta al final
En Calabria por lo menos en el pueblo de mis suegros lo llamaban turdiles,hoy es el primer dia q veo esa receta😋
mi bisabuela de napóles les decia: struyullis
ESTO se llama strufolli
Mi madrina lo hacía para navidad, mi abuelita era del norte, pero mi abuelo de Calabria. Creo que le decían en mi familia Tarditti. Lo que me parece es que los freía en manteca. Si alguien tiene algo mas que aportar, les agradeceré.
Hola esto lo hacia mi abuela y cuando nos dejo perdimos la receta!! gracias por traerla nuevamente a mi vida para seguir la tradición, tengo una duda con respecto a la harina debe ser 0000 o leudante?
leudante no
Cicerchiata ( chicherquiata) que traducido al italiano significa en un círculo, por la forma en que se sirve el postre, riquísimo!!!!
En Calabria se llama pignolata o cicerata (chicherata), soy calabrese
¡Se llaman también struffoli!! Mi mamá los hacía pero con las bolitas más chicas, esas son muy grandes a mi gusto.
mi abuela le decia "struyullis" pero son struffolis, mis bisabuelos eran Napolitanos
Tambien la escuche como PAÑUCADAS
Ooooo recuerdo con gerardo!!!!
en italia crustoli
En Cosenza se llama turdiddri
Mi suegra la hacia, era tana por supuesto napolitana. Y lo llamaba struffoli
Se ponen todos en un bol..y se le pone miel
en forma de pino
"Después te paso las cantidades en la placa"
Media placa c/n 🤔
Una taza tampoco es una medida muy válida que digamos.
Existen los ml y los cc.
En Salerno, y castellanizado "strúfulos".
Cicirichiata....por cicercia, una legumbre de forma similar que tiene una historia triste en Italia....durante la hambruna fueron alimentados por dicho grano pero la monoalimentacion les produjo malas consecuencias....también dice la historia que las mejores cicirichiatas las hacía mi nonna Rosa.
Es verdad esa historia yo tmbn la había escuchado. Cicirichiata y tmbn cicerchiata ( q significa en un circulo) o Strufoli, que significa trufa, tiene tantos nombres jejeje slds👋
Mi abuela las llamaba así, cicirichiatta! Se las pedíamos siempre para la merienda! ❤
@@PaoUniquecaranicule , Napoli
Alguien sabe las cantidades de harina
en que momento le pone soda ????
Me hacia mi vecina. Katy. Cuando era yo pequeña Ahora las voy a hacer yo...
donde encuentro las cantidades mi papa lsa hacia propiamente para navidad,,,,,chichirichata
Mi abuela, mi mamá y yo. Varía el nombre de acuerdo a la región, pero ésta receta es un poco alejada a la verdadera.
Al final
Mi nonna los hacía con vino tinto y pan rallado , por éso les decíamos borrachitos ...
Mi abuela tb les decía borrachos :)
Mí abuela los hacía y me decía que era chichiriquia que ricaa
En Sicilia le llaman Canaricle!!!!
Barbara Camarano hola, tenes la receta???
Barbara Camarano mi abuela los hacía pero salados
@@candemassa Hola! No tengo la receta exacta, solo de que de hacían con miel y les ponían grana encima
Barbara Camarano aaa bueno, gracias igual!
@@barbaracamarano2063 quiquiriquiada
En calabria chichiriata
depende la region de Italia
Mi nonna, siciliana, les decía "cavateddi"
Mi papá los hacía en Argentina y les decía corrosquitos y les ponía maní por arriba
mi tia le decia en argentina yiyes jajaja
Yo los conozco por strufule, no sé si se escribe así.
Yo también! Mi familia era de Nápoles
Yo lo conozco x él mismo nombre mi familia somos pura Napolitanas !!! vedi napole dopo la morte😉🥰
chichiricciatta que quiere decir garbanzada.las pelotitas deben ser tamaño de un garbanzo
en Napoles: Strufollis
Alguien me dijo “Pasta con Feta”… será?
Chichiriquiada lose hacer es rico para navidad
Strufuli. Si hacés receta italana o napolitana,que sea así
Mi mamá los hacía y los llamaba kikirichiare
También pursillatta
Dónde están las medidas???
Para mi familia se les dice kikirikiatas!!
Harina 4 ceros o leudante.? Por un lado dice 4 ceros y la placa leudante...
Chichirichata en Potenza
Strfeles
Se llaman tardilli.en calabres
No veo las medidas???
Buen día la receta porfavor
Si se llama chichirichata
Mi abuela le decía crispelles
Mi madre le decía quiquiriquiata
Mamá las hacía, eran pequeños trocitos fritos y pasados x el almíbar de agua azucar hasta q tome color y le agregaba dis cucharitas de Toddy.
Tambien se llaman Strufoli..
Harina 4 ceros dijo.
Y las Cantidades ???
Catulis!
Chichiriata
Chicherata rosini
Turdilli
Q ricooooosss!!!
Struffoli
Siii nosotros Napolitanos así lo llamamos
Chicharata..
Turdiles
No tiene ni idea como se cocina la pignolata.
Es verdad no saben eso otra la receta esa es de struffoli
En Módica Sicilia le dice Mpagnucaddi