Excelentes tus recetas.Yo tengo más de 89 años.Tengo una hermosa flia de 7 hijos ,23 nietos y 4 b iznietos. Me encanta obsequiarles a todos postres.Tambien a mis amigos.No puedo estar mucho de pie y el cocinar me obliga a ello ,lo cual es bueno.Me divierten tus ocurrecias.Gracias por tus consejos. UN ABRAZO
Paulina muy buena tu receta como siempre. Te doy un dato que hice con tu receta, la deshidraté y la convertí en polvo... Más manejable, puedes poner una pizca, espolvorearlo y dura mucho más, sin guardarlo en la nevera (heladera, refrigerador). Te explico: Extiendes tu mezcla en una bandeja, placa, charola de horno, la cual previamente se ha cubierto con papel manteca, de horno.. Haz una capa muy fina, que no tenga más de 1cm de espesor y bien extendida por toda la bandeja. El horno lo precalentamos y se coloca a unos 100°C. Importante, NO PONER UNA TEMPERATURA MAYOR A 100°C... Meter la bandeja al horno y dejarla por espacio de unas 2 o 3 horas (estar pendiente, no todos los hornos son iguales). Cuando veamos que toda la humedad se fue, la retiramos del horno y dejamos reposar hasta que enfríe. La pasta debe quedar con consistencia de galleta, quebradiza. La retiramos de la bandeja, la partimos en pedazos manejables y la hacemos polvo con nuestro procesador de cocino o una licuadora, se envasa el polvo y listo... Sazonador en polvo.
Hola Mariana, allí describí detalladamente como es el proceso. Importante que tú horno esté en 100°C o menos para evitar que se queme o tueste la pasta. Es un proceso largo que tarda mas de dos horas y se puede extender hasta las 4 o 5 horas dependiendo del horno. Así hago yo la mayoría de mis condimentos. Ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón en polvo (páprika), perejil, apio, cilantro... en fin toda especia y/o rama que aporte sabor y se pueda deshidratar y convertir en polo lo hago. el proceso es el mismo, solo hay que estar pendiente de las temperaturas y que no se queme en el proceso de deshidratado. Saludos.-
Paulina! Me salvaste una duda existencial!!!! Los calditos comprados (knor, maggi) tienen aceite de palma. Y gracias a la industria del aceite de palma están muriendo miles de chimpances, debido a la deforestación de sus hogares!! En casa decidimos no comprar más nada con aceite de palma, pero no encontraba que calditos podíamos comprar. Ahora con esto… SOY TAN FELIZ! GRACIAS!!!
Yo les pongo en vez de pechuga, el caldo de pata que además del colágeno natural, ayuda a cuajar si lo haces en pocas cantidades y no te gusta congelarlo, además les pongo cúrcuma y en otro canal vi menos sal y les añade MISO, (un plus) contiene probióticos y un montón de aminoácidos y cosas saludables, lo consume mucho para hacer caldo en taza simplemente añadiendo agua caliente. ❤ es lo mejor que he descubierto.
Caldos 2da temporada!!! Me desperté, lavé las verduras todo a la olla (esta vez con vino). Mates y viendo el mealprep. Te amo Paulina. No me aburren jamás tus vídeos
a mi me duró poco más de un año y eso porque lo uso harto menos, pero en ningún momento mostró señales de variar el sabor o algo raro, es genial gracias
Que tal y puede estar solo refrigerado el caldo o tiene que permanecer en el congelador? Pasa que no se si frizer es refrigerar o congelar. Agradezco su ayuda
@@mirypatricia3328 Hola buenas tardes yo lo hice y lo tengo en el Frizer de la heladera es genial xq no se congela x la sal q tiene .excelente receta la recomiendo
Maravillosa 💕 los cubos del super tienen GLUTAMATO MONOSODICO totalmente inflamatorio, te lo digo como profesional en Química, tu receta es una bendición... Gracias bella
no solo altamente inflamatorio si no que en grandes cantidades (las cuales no estan correctamente establecidas aun) causa problemas neurologicos muy graves. En una oportunidad ocurrio una intoxicacion por sopa china (no recuerdo si fue en un pais asiatico o en eeuu)
no cabe duda ... cada dia me alegro más de haber encontrado tu canal !! ... EXCELENTES IDEAS Y TIPS para una vida más sana!! sin tanto show ni gasto!! .. GRACIAS !!! ...
Hola paulina,para yo ver tu recetas en vivo aki,más o menos dime k diferencia de hora hay de República Dominicana,ya k tu programa es á la11:pm.saludo desde Rep.Dom.
Genial! yo le dejé el pollo y lo procesé con los vegetale... no sabía que hacer y no lo íba a tirar! además le agregué cúrcuma (1 cucharita) y comino (1 cucharita). Es medio oriental, pero queda buenísimo.
Hola Paulina, mi médico de cabecera me prohibió radicalmente el uso de pastillas de caldo por un problema de colesterol, pero además estuve en un especialista en nutrición para perder peso y me dijo literalmente que los cubitos de carne y pescado son mierda. Así de heavy, puro glutamato, sal y grasa, otros saborizadores y un mínimo muy mínimo de carne/ verduras. Lo que ocurre es que sin este producto la comida sale bastante insípida para mí gustó. Mil gracias por el vídeo desde España.
artsynova El problema es si es lo mismo el natural que el sintético y en qué cantidad lo ingieren. Por ejemplo, puede ser que a los japoneses no les haga daño pero que usen un glutamato natural y el sintético sea distinto (es muy común encontrar "otras yerbas" en una sustancia sintética por ejemplo se ha encontrado mercurio en algunos extractos de maíz de alta fructosa porque en su producción a veces se usa soda cáustica que a veces tiene mercurio), o que no lo usen tan "a lo bestia" como quienes consumen caldos industriales. Cuando se trata de la salud de los consumidores versus las ganancias de empresas alimenticias salen siempre perdiendo los primeros. Estas empresas son quienes hacen las pruebas "científicas". Fijate por ejemplo lo que se hizo con el bromato de potasio, no era menos tóxico cuando estaba permitido.
Si tenés problemas de colesterol, te recomiendo que bebas Té de Hibiscus, o su extracto. También se le dice "R osa de Jamaica". A mí me bajó de 250 a 208 . Lo conseguís en dietéticas/herboristerías/naturistas, en flores. Lo preparás en infusión (parece frutos del bosque) o hacés extracto con flores, alcohol y un poco de paciencia.
Yo la hice y es bárbara!! Sale igual y más ricos!!! Al principio parece muy salados pero podés reducirle el contenido yo le puse 250 de sal y queda igual. Luego al congelador yo lo puse en una bolsita de plástico de va re bien. Saludos
No se lo que tiene que ver con el colesterol . Pero pienso que su médico se lo habrá prohibido por si tiene tensión alta . Por la barbaridad de sal que tienen . Si ustedes sufren de hipertensión tanpoco le irá bien este de Paulina .
Las abuelas en la época de antes cocinaban solo con cebollas tomates y ajos para darle sabor a las comidas y quedaba delicioso , pues no existían los cubitos de glutamato, yo cocino sin cubitos y queda muy delicioso, es mejor no usar esos químicos y tengo 25 años
Vi esta receta hace un tiempo y la hice, sin pollo, sin vino y con menos sal y quedó espectacular. Lo uso mucho y dura un montón. Yo lo conservo en un pote de telgopor, de esos que te dan en las heladerías
Esto es realmente un antes y un después. Lo hice y me quedó PERFECTO, me salieron dos frascos enormes y ya usé unas cucharadas en una mega sopa. Realmente esto es MEJOR que el caldo ultraprocesado de supermercado. Es maravilloso. Admito que le puse 180 de sal gruesa, porque es lo que tenía en casa justo, y no la cantidad que dice ahi. Me quedo igual de alucinante!
Esta receta ES LO MASSSS! Odio los caldos comprados y la sensacion de grasa que te dejan en la boca y no les llegan ni al tobillo a éste caldo. Amé mucho ésta receta, la estoy haciendo por segunda vez en este instante, mil gracias!
Muchas gracias! Recién veo esto! Lo voy a hacer. Consulta. Alguien lo hizo con agua en vez de vino y sin el pollo? Queda bien o si o si tengo que poner el vino? Gracias!
Me encantó tu receta y la idea de un concentrado natural y sano, muchas gracias por compartirlo; ya q los q venden son muy caros y aveces muy difícil de conseguir. Y los calditos concentrados comerciales contienen algo q se llama glutamato monosódico, q es puro veneno para el organismo; y también lo contienen la mayoría de los productos procesados como palomitas de microondas, sopas instantáneas, algunas botanas en los aderezos, etc. Lo utilizan como conservador y como es muy barato lo ponen en todos los alimentos de las grandes industrias alimenticias. Los invito a q investiguen un poco más al respecto y eviten al máximo consumir este tipo de alimentos q usan estos aditivos tóxicos. Yo casi me muero por la ingesta constante de esta sustancia, me creó en el organismo una hipersensibilidad a los conservadores q fui al hospital en repetidas ocasiones. Suerte a todos, Paulina muchas felicidades por tu canal, me encanta, y salu2 desde México ;-)
Me salvaste la vida con ésto Paulina. Hacía mucho que quería probar y no lo hacía. Rindió un montón. Riquísimo y más sano imposible...no se congela, un amor 💘....
hola Paulina, tu recetA del caldito es infaltable en mi heladera... lo unico que con menos o nada de sal (hipertension), y en vez de pasarlo por el mix, agarro el pisapapa y le doy, solo para hacer una pasta con varios trozos de verdura... lo extiendo en una fuente, lo marco con un cuchillo en porciones y lo congelo luego envuelto en papel film. Cuando lo uso, queda la sopa con los trocitos de verdura, cono si fuera recien hecha
Simpre los hago Paulina ,me encantan ,no les pongo pollo ( soy vegetariana)mucha verdura todo lo que encuentro ,poca sal ,los congelo ,luego los guardo el bolsitas ,una gran ayuda para sopas guisos, arroz etc...Gracias Paulina por tu receta..
Paulina puedo decir que no me gustaba la cocina pero veo tú canal y hasta me relajo y ya hago comida 🥘 y lo disfruto ❣️ Gracias por la esencia que le pones a cada video 💕
Paulina ! que bien esta receta, muy útil,fácil, económica y sobre todo saludable. Ojalá puedas seguir subiendo vídeos de este tipo, ya que ayudan mucho a tener mas conciencia y conocimiento de lo que consumimos. Un abrazo !
Como siempre Pau, amo y hago tus recetas!! Gracias por mencionar mi lindo país Chile. A mi me gustan los argentinos y tu en especial que entregas todo en tus recetas de exquisita cocina. No te mueras nunca!!!!!!! Un beso de de el corazón de una chilena.😍❤❤❤❤
Un saludo desde España lo he hecho y me ha salido estupendo es genial gran descubrimiento super super recomendable gracias por hacer esto animo y un fuerte saludo y abrazo
naaaa sos terrible genia intergalactica, justo me opere de la vesicula y la nutricionista me dijo que cosuma caldo, sopa etc pero hizo la especial recomendacion que NO UTILICE CALDOS COMPRADOS .... fin de la historia te ganaste mis like en todos tus videos y X SUPUESTO TENES UN NUEVO SUSCRIPTOR ADEMAS ME AGRADA MUCHO COCINAR !!!!!!!!!!!!!!!!! , BESO ABRAZO
¡Felicitaciones Paulina! Esta receta es espectacular y con mucho sabor. Fundamentalmente, para quienes amamos la sopa en tiempos de invierno. ¡Gracias locurahahahahaha!
JAJAJA había dejado corriendo videos sobre recetas mientras leía y de golpe escuche "Hola ¿que tal? Este es un nuevo video de "Paulina cocina en bolas"? Escupí el mate. Muy buena la receta ajsjas
Genia! Nos encantó la receta con mi novio (te miramos siempre mientras cenamos)! Hace un tiempo ya que hago calditos caseros, pero ahora voy a empezar a hacerlos con tu receta sin dudas! Besotes enormes desde Rosario!
Muchas gracias que receta tan interesante y muy útil .me gusta porque no tiene que poner al horno es muy fácil de preparar sin tanto perendengue.un saludo me voy a suscribir
Hago estos cubitos desde el primer video con la receta y son lo mejor que me ha pasado! Con un kilo tengo cubitos para todo el año. Solo me animé a agregarles un poquito de jengibre porque me encanta. Gracias Paulina! ♥️🥔
Paulina guapa,yo la he echo hace tiempo,y de verdad es BUENISIMA, ya se me acabó, pero VALIO LA PENA ,LO HARE OTRA Y OTRA VEZ , GRACIAS ,PRECIOSA, Saludos de RUMANIA
Hola Paulina ! Quedaría mal si trituro el pollo también? Y si además pongo dos pechuguitas, en lugar de una. Para que tenga más sabor a caldo de pollo. Tengo ganas de hacer tú receta ❤️
Hola Paulina me encantan tus recetas y el humor que le pones cuando las explicas. Una pregunta: la pechuga de pollo no se le pone? Te mando un abrazote desde Caracas VENEZUELA y gracias por compartir tus conocimientos. 🙏🖐️👍🥰
Hola a todos, hola Paulina!!! Me parece una receta fantástica!!! Definitivamente me voy a armar con estos calditos, pero antes de hacerlo, tengo una consulta... la pechuga de pollo que en un momento retiraste para que se terminen de deshidratar las verduras, se reincorpora en algún momento? Saludossss!!!!
Mil gracias Paulina, fácil de hacer, nada complicado, fácil de mantener durante tanto tiempo, práctico y salvavidas y nos da tiempo para otras cosas también importantes. Te quiero, te admiro. Mil gracias.
Yo la sello antes de hacer la verdura y cuando ya está terminando de pochar, la vuelvo a añadir para que termine de cocinarse sin secarse demasiado. Y luego la trituro con todo
@@Guzmaralcuánto tiempo te dura entonces? A mí me gustaría hacer con pollo para probar pero no estoy segura de cuánto tiempo va a estar bueno para usar 😅
Los de supermercado tienen Nitritos y nitratos que a largo plazo y en exceso favorecen el Cancer de Colon tan frecuente en Argentina ,genial esta receta !!! Ame 😍😍
Hola Paulina, gracias por la receta. Solo quiero comentar (en vista de los comentarios), que la sal de mar no es mala para la salud. Desde nuestros pueblos originarios se ha usado para conservar y deshidratar los alimentos. No solo sirve para evitar que se congele... Quienes tienen miedo de la hipertensión, lo que se pone de caldito a la comida es super poco. Unas ramitas o cualquier cosa envasada, o una hamburguesa del McDonald's tiene más sodio que lo que podría afectarles agregar este caldito a la comida. Recuerden que todo lo que comemos lleva sodio, y es importante no agregar más sal a nuestra dieta. Por otro lado la sal de mar es muy natural y pueden perfectamente cocinar sin agregar más sal que la que lleva el caldito. Solo una pregunta... Las verduras muy cocidas pierden valor nutricional. Eso quiere decir que el caldito solo sirve para dar sabor?
Genial idea, Paulina, que tal usar huesos en lugar de pollo? Yo hago con este metodo, los huesos de lo que sea sueltan gelatina que esta llena de colageno, los hervis unas horas, despues pones las verduras y seguis igual hasta que los sacas, muy bueno para las dolencias del intestino y fortalecer el esqueleto, saludos y gracias!
Hoy 10/9/22, estoy haciendo otra vez caldo, yo no le pongo pollo, porque hoy no tengo, desde que lo hiciste, yo lo hago y va como piña para los chicos, que están en la facu, yo le mando y le pone a todo, usa más que yo, así que estoy haciendo y mañana le llevo, a veces pones una cucharada y si hace falta se retoca, ja me salvaste la vida, y llevo años haciéndolo, gracias Paulina dos te genia, tucos,guisos, empanadas etc, desde Olavarría te te sigo besotes
Pau te cuento que he preparado varías veces esta receta, de veras es Genial, me encanta el sabor que da a las comidas y sobre todo 100% de verduras, me dura 3 meses no 6. Cuando la uso no agrego más sal a la comida. Felicitaciones Excelente gracias amiga
Paulina...datito... la receta es bárbara,yo la adopté hace bastante pero la hago sin sal, eso hace q las verduras no larguen agua, con lo cual hay q ir agregándoles de a poquito y cada tanto agua hirviendo xq si no, se queman y pegotean en la cacerola
Hijole Paulina me encanta la receta pero le puse una taza de vino y hasta el final vi que es medio. Voy a destapar para que se evapore más rápido. Desde Aguascalientes, México un abrazo
Paulina, que uso le das al filete de pollo luego de retirarlo de la preparación de verduras ? Debe de quedar sumamente salado.... Me comentas. Gracias !!
Mi abuela hacía cuando era chica y yo lo implemento. Lo pongo en cubeteras y al freezer para cuando lo necesite. También con ése método hacía las papillas de mi hija cuando era bb
Paulina que buena receta. Yo hago algo parecido pero con aliños licuados en aceite. Una pregunta. Si es caldito es posible que lo licuáramos con esa pechuga y queda con la sustancia del pollo o se daña?
A mi tambn me parecio malo " EL COMENTARIO " si hubiera sido un "chiste" se le hubiera escapado un jaja x lo menos Mepa q ESTA CADA VEZ MAS CREIDA PAULINA.. SIN CONTAR CON "EL CHISTE PORNO" 😠😬😤 ESTABA VIENDO EL VIDEO CON MI NENE DE 6 AÑOS Y ME PREGUNTO ¿QUE ES PORNO MAMI? se Cocina desnuda??!! 😕😮😮😣
RomiMac Casucelli Ella es grande y es un chiste de grande, si no te gusta ahora sabes que no le debes mostrar a tu hijo, igual en cualquier momento iba a escuchar esa palabra o otra parecida. Y con lo del colador fue un chiste pendeja, no hace falta decir "jaja" cada vez que hacemos chistes, que menos sentido del humor. La verdad es que no me creo que tengas tantos años(para decir que tienes un hijo) porque pareces tener la mentalidad de una niña de 5 años. Saludos.
Hola Paulina me parece genial la receta de los cubitos pero sólo me quedó una duda el pollo lo procesar con las verduras ? O es solo para saborizar? Gracias.
Use la mitad de verduras y la mitad de sal al principio me dió miedo que tenga tanta sal, pero use una cdta en un litro de agua y no se sintió la sal! Así que un éxito ♥️gracias por compartir la receta
Buenísimisimisimo Paulina! Me resolviste una carencia que estaba teniendo en mi cocina. Desde que me prohibió el doc. los cubitos de caldo (por todas las porquerías y conservantes que le ponen) dejé de usarlos. Así que ahora tendré mi freezer con tu receta. Teniendo en cuenta que no le pondré pollo (no me gusta el sabor en caldo) ni tampoco sal que la tengo prohibida, te consulto: si no lleva sal se conserva también por seis meses? Pienso prepararlos, cubrir una cubetera con film, meterlo en los huecos, tapar con film y hacer cubitos individuales que luego guardaré en una bolsa de freezer. Aguantarán ese tiempo igual? (intuyo que la sal colabora en la conservación, peeero...)
Silsh - Escritora y aprendiz de Bonsai hola! Quería saber si había hecho los caldos? A mí tmb me los prohibieron y no puedo comer con sal asiq quería intentar
Hola Paulina, soy nueva en el canal, recién veo lo del caldito, me encantó, pero una consulta, no entendí que hiciste con el pollo después de sacarlo de la olla.. lo proceso también? Muchas gracias! Saludos Elena desde Uruguay 😘😘
Yo entendí que lo saco. Lo cocinó en otra comida. Solo lo uso para darle sabor al caldo. Yo quisiera saber si puedo remolazar el vino por la misma cantidad de agua y si quedará bien así también. Gracias!
Hola Paulina! Amé tu receta, la voy a implementar con colador no muy hermoso ni comprado en Chile, pero sí nostálgico heredado de mamá. PD: el caldito comprado tiene glutamato monosodico. Es el famoso "resaltador del sabor" y es cáncer en polvo! Hacés bien en lo usarlos!
Excelentes tus recetas.Yo tengo más de 89 años.Tengo una hermosa flia de 7 hijos ,23 nietos y 4 b iznietos. Me encanta obsequiarles a todos postres.Tambien a mis amigos.No puedo estar mucho de pie y el cocinar me obliga a ello ,lo cual es bueno.Me divierten tus ocurrecias.Gracias por tus consejos.
UN ABRAZO
Lidia sos HERMOSA!
Quiero ser así de grande ❤️
💕
Vamos alta vieja
La amoo señoraaaaaa me recuerda a mi abu :(
Paulina muy buena tu receta como siempre. Te doy un dato que hice con tu receta, la deshidraté y la convertí en polvo... Más manejable, puedes poner una pizca, espolvorearlo y dura mucho más, sin guardarlo en la nevera (heladera, refrigerador).
Te explico: Extiendes tu mezcla en una bandeja, placa, charola de horno, la cual previamente se ha cubierto con papel manteca, de horno.. Haz una capa muy fina, que no tenga más de 1cm de espesor y bien extendida por toda la bandeja.
El horno lo precalentamos y se coloca a unos 100°C. Importante, NO PONER UNA TEMPERATURA MAYOR A 100°C... Meter la bandeja al horno y dejarla por espacio de unas 2 o 3 horas (estar pendiente, no todos los hornos son iguales).
Cuando veamos que toda la humedad se fue, la retiramos del horno y dejamos reposar hasta que enfríe.
La pasta debe quedar con consistencia de galleta, quebradiza. La retiramos de la bandeja, la partimos en pedazos manejables y la hacemos polvo con nuestro procesador de cocino o una licuadora, se envasa el polvo y listo... Sazonador en polvo.
Andres Correa hola, como la deshidratarse?
Hola Mariana, allí describí detalladamente como es el proceso. Importante que tú horno esté en 100°C o menos para evitar que se queme o tueste la pasta. Es un proceso largo que tarda mas de dos horas y se puede extender hasta las 4 o 5 horas dependiendo del horno.
Así hago yo la mayoría de mis condimentos. Ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón en polvo (páprika), perejil, apio, cilantro... en fin toda especia y/o rama que aporte sabor y se pueda deshidratar y convertir en polo lo hago. el proceso es el mismo, solo hay que estar pendiente de las temperaturas y que no se queme en el proceso de deshidratado.
Saludos.-
Andres Correa , genial consejo! gracias por compartirlo.
A la orden, ponelo en práctica y veras que no vuelves a comprar especias en polvo... las harás tú mismo. Y el sabor es super concentrado.
Gracias por el aporte!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Paulina! Me salvaste una duda existencial!!!! Los calditos comprados (knor, maggi) tienen aceite de palma. Y gracias a la industria del aceite de palma están muriendo miles de chimpances, debido a la deforestación de sus hogares!! En casa decidimos no comprar más nada con aceite de palma, pero no encontraba que calditos podíamos comprar. Ahora con esto… SOY TAN FELIZ! GRACIAS!!!
Estoy por hacer esta receta por segunda vez. Consejo: ponganle mucha cebolla que da sabor. GRACIAS PAULINA!!!! Amo tu caldo casero.
Yo uso cebolla, puerro, apio, zanahoria y calabaza. Queda muy bien de sabor; pero siempre tiene que haber equilibrio, sino te queda caldo de cebolla!
no es recomendable tanta cebolla porque te queda muy líquida la mezcla después.
@@elipaz90 no me quedó líquida. En realidad yo hago casi un kg de cebolla con un kg o mas de otras verduras.
@@alejandrochirico todo en su justa medida, pero yo soy fan de la cebolla y le pongo bastante
Naty Gimenez claro pero te tarda mucho más en reducir
Yo les pongo en vez de pechuga, el caldo de pata que además del colágeno natural, ayuda a cuajar si lo haces en pocas cantidades y no te gusta congelarlo, además les pongo cúrcuma y en otro canal vi menos sal y les añade MISO, (un plus) contiene probióticos y un montón de aminoácidos y cosas saludables, lo consume mucho para hacer caldo en taza simplemente añadiendo agua caliente. ❤ es lo mejor que he descubierto.
Caldos 2da temporada!!! Me desperté, lavé las verduras todo a la olla (esta vez con vino). Mates y viendo el mealprep. Te amo Paulina. No me aburren jamás tus vídeos
Soy celíaca y no estaría consiguiendo calditos sin tacc. Mil gracias por la receta!! 😍
a mi me duró poco más de un año y eso porque lo uso harto menos, pero en ningún momento mostró señales de variar el sabor o algo raro, es genial gracias
Bieeen! Yo desconocía como hacer estos calditos y guardarlos, pero hoy aprendí de Paulina y de cada comentario de ustedes.
Que tal y puede estar solo refrigerado el caldo o tiene que permanecer en el congelador? Pasa que no se si frizer es refrigerar o congelar. Agradezco su ayuda
@@mirypatricia3328 Hola buenas tardes yo lo hice y lo tengo en el Frizer de la heladera es genial xq no se congela x la sal q tiene .excelente receta la recomiendo
@@mirypatricia3328 freezer sería congelador más bien ... La parte donde podrías el helado
Hola tengo una pregunta
También se agrega el pollo?
Es que no se vio
Que lo usara
Genia total! Este video lo tenía guardado hace rato. Hoy me decidí a hacerlo. Consulté otros videos pero el Oscar es paraaaaa! Paulina!!!
Paraaaaa Paulina jajajajaja
🙌🤗
Maravillosa 💕 los cubos del super tienen GLUTAMATO MONOSODICO totalmente inflamatorio, te lo digo como profesional en Química, tu receta es una bendición... Gracias bella
por qué le ponen eso? les ayuda a conservar por más tiempo el producto o qué fin tiene?
Es un acentuador de sabor, lo intensifica.
Le agregan muy poca cantidad de verdura pero con ese componente el sabor se multiplica
A muchas comidas le echan eso xd
Eso es veneno puro! Gracias por aclarar!
no solo altamente inflamatorio si no que en grandes cantidades (las cuales no estan correctamente establecidas aun) causa problemas neurologicos muy graves. En una oportunidad ocurrio una intoxicacion por sopa china (no recuerdo si fue en un pais asiatico o en eeuu)
no cabe duda ... cada dia me alegro más de haber encontrado tu canal !! ... EXCELENTES IDEAS Y TIPS para una vida más sana!! sin tanto show ni gasto!! .. GRACIAS !!! ...
Hola paulina,para yo ver tu recetas en vivo aki,más o menos dime k diferencia de hora hay de República Dominicana,ya k tu programa es á la11:pm.saludo desde Rep.Dom.
Mafer Av A
Genial! yo le dejé el pollo y lo procesé con los vegetale... no sabía que hacer y no lo íba a tirar! además le agregué cúrcuma (1 cucharita) y comino (1 cucharita). Es medio oriental, pero queda buenísimo.
Gracias x la idea. El pollo era incomible. Yo también lo procesé.
La vez anterior me duró más de un año. Hice 3 kilos de verdura
Jajajjajajaj yo soy de Chile y tengo un colador precioso comprado en Argentina 👍
Hola Paulina, mi médico de cabecera me prohibió radicalmente el uso de pastillas de caldo por un problema de colesterol, pero además estuve en un especialista en nutrición para perder peso y me dijo literalmente que los cubitos de carne y pescado son mierda. Así de heavy, puro glutamato, sal y grasa, otros saborizadores y un mínimo muy mínimo de carne/ verduras. Lo que ocurre es que sin este producto la comida sale bastante insípida para mí gustó. Mil gracias por el vídeo desde España.
artsynova
El problema es si es lo mismo el natural que el sintético y en qué cantidad lo ingieren. Por ejemplo, puede ser que a los japoneses no les haga daño pero que usen un glutamato natural y el sintético sea distinto (es muy común encontrar "otras yerbas" en una sustancia sintética por ejemplo se ha encontrado mercurio en algunos extractos de maíz de alta fructosa porque en su producción a veces se usa soda cáustica que a veces tiene mercurio), o que no lo usen tan "a lo bestia" como quienes consumen caldos industriales.
Cuando se trata de la salud de los consumidores versus las ganancias de empresas alimenticias salen siempre perdiendo los primeros. Estas empresas son quienes hacen las pruebas "científicas". Fijate por ejemplo lo que se hizo con el bromato de potasio, no era menos tóxico cuando estaba permitido.
Si tenés problemas de colesterol, te recomiendo que bebas Té de Hibiscus, o su extracto. También se le dice "R osa de Jamaica". A mí me bajó de 250 a 208 . Lo conseguís en dietéticas/herboristerías/naturistas, en flores. Lo preparás en infusión (parece frutos del bosque) o hacés extracto con flores, alcohol y un poco de paciencia.
Yo la hice y es bárbara!! Sale igual y más ricos!!! Al principio parece muy salados pero podés reducirle el contenido yo le puse 250 de sal y queda igual. Luego al congelador yo lo puse en una bolsita de plástico de va re bien. Saludos
No se lo que tiene que ver con el colesterol . Pero pienso que su médico se lo habrá prohibido por si tiene tensión alta . Por la barbaridad de sal que tienen . Si ustedes sufren de hipertensión tanpoco le irá bien este de Paulina .
Las abuelas en la época de antes cocinaban solo con cebollas tomates y ajos para darle sabor a las comidas y quedaba delicioso , pues no existían los cubitos de glutamato, yo cocino sin cubitos y queda muy delicioso, es mejor no usar esos químicos y tengo 25 años
Vi esta receta hace un tiempo y la hice, sin pollo, sin vino y con menos sal y quedó espectacular. Lo uso mucho y dura un montón. Yo lo conservo en un pote de telgopor, de esos que te dan en las heladerías
Esto es realmente un antes y un después. Lo hice y me quedó PERFECTO, me salieron dos frascos enormes y ya usé unas cucharadas en una mega sopa. Realmente esto es MEJOR que el caldo ultraprocesado de supermercado. Es maravilloso.
Admito que le puse 180 de sal gruesa, porque es lo que tenía en casa justo, y no la cantidad que dice ahi. Me quedo igual de alucinante!
Paulina, me tomé un ratito para leer los comentarios.
Tu marca personal, es el estilo, lo didáctico y tu humor.
Y como dije en otro post, me encanta.
Esta receta ES LO MASSSS! Odio los caldos comprados y la sensacion de grasa que te dejan en la boca y no les llegan ni al tobillo a éste caldo. Amé mucho ésta receta, la estoy haciendo por segunda vez en este instante, mil gracias!
Yo hago por segunda vez está receta, pero le agregué cebolla , ajo , puerros, pimiento y un poco de apio. Muyy sabroso
Yo de entrada le pyse de todo pero estuvo mucho tiempo y no se le fue el agua...es hasta q quede sin liquido??? Y es mucha sal hay q ponerle menos!
Yo alcance a ver como que lo guardo caliente... estoy bien ??
@@marthae.sanchezramirez9209 NO, tenés que dejar que se enfríe antes de llevarlo al frasco que luego irá al freezer
Muchas gracias! Recién veo esto! Lo voy a hacer. Consulta. Alguien lo hizo con agua en vez de vino y sin el pollo? Queda bien o si o si tengo que poner el vino? Gracias!
@@lorenaramirez1878 yo lo hice sin vino y sin pollo y queda genial
con vos, siento un apoyo tremendo en mi dedicacion a la cocina sana para mi hijo y para mi, gracias porque haces todo muy simple mil gracias
Son fan... Hice un montón
y regalé a todos mis familiares y amigos... Regalar sabor saludable es lo más... Soy un amor... Jajajaja
Estoy tratando de comer menos comidas procesadas, eso incluye evitar caldos comprados. Me encanto estoooo!!! Gracias!!!
Ya la hice...me duro un monton, ahora voy por segunda ocasion. Le pondre mas pimienta y oregano esta vez . La ame🥰
Hola! Es la primera vez que lo hago y lo hice en pasta para guardar. Mi duda es: cuanto dura en la heladera (no congelador)? Tenes idea?
@@mpintos26 6 meses en el freezee
Paulina, le agregue de todo!!! Pero de todo, y le puse vino tinto, me quedo color bordó!!! Y..muy sabroso.
Gracias, es la 1era vez que lo hago.
Esta chilena atacada de amor cuando dice un colador hermoso comprado en Chile 😍 ❤
Me encantó tu receta y la idea de un concentrado natural y sano, muchas gracias por compartirlo; ya q los q venden son muy caros y aveces muy difícil de conseguir.
Y los calditos concentrados comerciales contienen algo q se llama glutamato monosódico, q es puro veneno para el organismo; y también lo contienen la mayoría de los productos procesados como palomitas de microondas, sopas instantáneas, algunas botanas en los aderezos, etc. Lo utilizan como conservador y como es muy barato lo ponen en todos los alimentos de las grandes industrias alimenticias.
Los invito a q investiguen un poco más al respecto y eviten al máximo consumir este tipo de alimentos q usan estos aditivos tóxicos.
Yo casi me muero por la ingesta constante de esta sustancia, me creó en el organismo una hipersensibilidad a los conservadores q fui al hospital en repetidas ocasiones.
Suerte a todos, Paulina muchas felicidades por tu canal, me encanta, y salu2 desde México ;-)
Me salvaste la vida con ésto Paulina. Hacía mucho que quería probar y no lo hacía. Rindió un montón. Riquísimo y más sano imposible...no se congela, un amor 💘....
He hecho varias recetas tuyas, y esta la hice con cierta desconfianza, pero me sorprendió... es super mega genial! Gracias por compartir esto! ❤❤❤
hola Paulina, tu recetA del caldito es infaltable en mi heladera... lo unico que con menos o nada de sal (hipertension), y en vez de pasarlo por el mix, agarro el pisapapa y le doy, solo para hacer una pasta con varios trozos de verdura... lo extiendo en una fuente, lo marco con un cuchillo en porciones y lo congelo luego envuelto en papel film. Cuando lo uso, queda la sopa con los trocitos de verdura, cono si fuera recien hecha
y cuanto te dura haciendola sin sal?
Lo pongo en el freezer... 6 meses, es que nunca llegó a tebeos más porque lo uso muy seguido
Es mi receta favorita!! Hago para mi hija y para mi sobrina celíaca ,y para mí porsupuesto!!! Paulina sos lo más!!!
La segunda vez que la hago es Divina!! Y me duro muchísimo tiempo, cero calzo artificiales, la salud te lo agradecerá
Que hizo con la pechuga de pollo? Gracias.💕🇪🇦
Terminando los calditos que hice el año pasado. Son geniales.Repasando la receta para hacerlos otra vez.😍
Simpre los hago Paulina ,me encantan ,no les pongo pollo ( soy vegetariana)mucha verdura todo lo que encuentro ,poca sal ,los congelo ,luego los guardo el bolsitas ,una gran ayuda para sopas guisos, arroz etc...Gracias Paulina por tu receta..
Paulina puedo decir que no me gustaba la cocina pero veo tú canal y hasta me relajo y ya hago comida 🥘 y lo disfruto ❣️ Gracias por la esencia que le pones a cada video 💕
Gracias a Paulina dejé el delivery. Ahorro plata y como mucho más rico.
Paulina ! que bien esta receta, muy útil,fácil, económica y sobre todo saludable.
Ojalá puedas seguir subiendo vídeos de este tipo, ya que ayudan mucho a tener mas conciencia y conocimiento de lo que consumimos. Un abrazo !
Que genia!!! Me encanto lo hice y queda deli.de chica y no tan chica chupaba los cubitos todo el tiempo!!
Como siempre Pau, amo y hago tus recetas!!
Gracias por mencionar mi lindo país Chile. A mi me gustan los argentinos y tu en especial que entregas todo en tus recetas de exquisita cocina.
No te mueras nunca!!!!!!!
Un beso de de el corazón de una chilena.😍❤❤❤❤
Sos una genia total!!Gracias mil!!
Me crucé aquí con una receta tuya, y me viene todo tan genial.Cuanto ayudas, un gran abrazo.
La hice muchas veces, una genialidad, sin pollo, soy vegetariana. Gracias Paulina!
Un saludo desde España lo he hecho y me ha salido estupendo es genial gran descubrimiento super super recomendable gracias por hacer esto animo y un fuerte saludo y abrazo
Esta receta me parece magistral. Para mi ya imprescindible 🌈 Únicamente uso carcasa de pollo , más sabor y más barato jaja
Excelente!!!
Es la piel o el hueso del pollo?
naaaa sos terrible genia intergalactica, justo me opere de la vesicula y la nutricionista me dijo que cosuma caldo, sopa etc pero hizo la especial recomendacion que NO UTILICE CALDOS COMPRADOS .... fin de la historia te ganaste mis like en todos tus videos y X SUPUESTO TENES UN NUEVO SUSCRIPTOR ADEMAS ME AGRADA MUCHO COCINAR !!!!!!!!!!!!!!!!! , BESO ABRAZO
Cómo no amar esos últimos 2 minutos en que te entusiasmas con la receta, saludas y te acordás de cosas!
jajajajja, me pasa siempre lo mismo!!!
¡Felicitaciones Paulina!
Esta receta es espectacular y con mucho sabor.
Fundamentalmente, para quienes amamos la sopa en tiempos de invierno.
¡Gracias locurahahahahaha!
Otro año haciendo caldito y ya son tres. Lo utilizo casi para todo. Muchas gracias 😊
Primera vez que lo hago! Genial!! Tenía guardado el vídeo! Ahora tenía tiempo y no me arrepiento! Super contenta
JAJAJA había dejado corriendo videos sobre recetas mientras leía y de golpe escuche "Hola ¿que tal? Este es un nuevo video de "Paulina cocina en bolas"? Escupí el mate. Muy buena la receta ajsjas
Tampoco es para taaaannto
Jajajajaj y apareció al final tmb 🤣 es lo más
Genia! Nos encantó la receta con mi novio (te miramos siempre mientras cenamos)!
Hace un tiempo ya que hago calditos caseros, pero ahora voy a empezar a hacerlos con tu receta sin dudas! Besotes enormes desde Rosario!
Gracias Paulina. En casa no hay freezer, da lo mismo si lo meto en el congelador?
El caldito lo más, lo mejor. Lo empecé hacer en pandemia ❤gracias
Excelente!! Los hice el domingo!¡Saludito desde Guatemala.
Ya los usé para tuco para ravioles. Súper
Le pusiste el pollo?
Si , le puse el pollo. Hoy volví a hacerlo, y lo procesé con el pollo .
Geniales los calditos, los estoy haciendo x segunda vez, la primera con pollo esta con carne
En el video pone pollo, lo saca y no lo tritura junto a las verduras… pero debe ir mixeado junto a las verduras cierto?
Muchas gracias que receta tan interesante y muy útil .me gusta porque no tiene que poner al horno es muy fácil de preparar sin tanto perendengue.un saludo me voy a suscribir
Ya lo hice, funciona súper bien! Pregunta: haces algo con el pollo que sacas?
Jajaja es la primera vez que te veo, soy de México y ya soy tu fan. ❤️
Hago estos cubitos desde el primer video con la receta y son lo mejor que me ha pasado! Con un kilo tengo cubitos para todo el año. Solo me animé a agregarles un poquito de jengibre porque me encanta. Gracias Paulina! ♥️🥔
Excelente!!!! Pude volver a tomar sopa cuando quiero!!!! Una recetaza!!!
Jajajajaja... Me voy pa' Chile por el colador para que sí me saga la receta... Increíble
Paulina hice está receta y ahora mis comidas más rica y con mucho sabor ,gracias
Paulina y se podría triturar junto el pollo por ejemplo junto con las verduras? Gracias x tus recetas tan ricas...!!!🤗🌷💖
Trituraste tmb el pollo? Tmb se me ocurrio eso viendo el video jajajaja
La idea de la verduras que se desechan está muy buena, la voy a esperar 😍😍😍
Paulina guapa,yo la he echo hace tiempo,y de verdad es BUENISIMA, ya se me acabó, pero VALIO LA PENA ,LO HARE OTRA Y OTRA VEZ
, GRACIAS ,PRECIOSA,
Saludos de RUMANIA
Hola Paulina ! Quedaría mal si trituro el pollo también? Y si además pongo dos pechuguitas, en lugar de una. Para que tenga más sabor a caldo de pollo. Tengo ganas de hacer tú receta ❤️
Lástima que Paulina no responde. Estuve buscando y encontré otra receta, similar, y procesaba el pollo también... así que se puede!!!
@@Tomasina43 la estoy haciendo ahora? Y si, no dice que se hace con el pollo. Tú lo procesastes también? Así se que hacer con él. Gracias
Hola Paulina me encantan tus recetas y el humor que le pones cuando las explicas. Una pregunta: la pechuga de pollo no se le pone? Te mando un abrazote desde Caracas VENEZUELA y gracias por compartir tus conocimientos. 🙏🖐️👍🥰
Parece que la pechuga no la pone mucha gente pregunta pero no respondió que pena
Es la 2da vez q lo hago en mi colador feo e igual me salióoo🤣🤣
hicimos una buena cantidad, a medias con una amiga, le fascinóooo👍🏻
Hola a todos, hola Paulina!!! Me parece una receta fantástica!!! Definitivamente me voy a armar con estos calditos, pero antes de hacerlo, tengo una consulta... la pechuga de pollo que en un momento retiraste para que se terminen de deshidratar las verduras, se reincorpora en algún momento? Saludossss!!!!
Hola Pau, por fa sube alguna receta con hinojo, besitos saludos desde Colombia,
Ana Elena Garcia Pallares
Mil gracias Paulina, fácil de hacer, nada complicado, fácil de mantener durante tanto tiempo, práctico y salvavidas y nos da tiempo para otras cosas también importantes. Te quiero, te admiro. Mil gracias.
Pregunta, Paulina. Qué hacés con la pechuga que quitaste? Se puede poner también en la procesadora? O para que puedo usarla ❤️
También quiero saber
Yo la sello antes de hacer la verdura y cuando ya está terminando de pochar, la vuelvo a añadir para que termine de cocinarse sin secarse demasiado. Y luego la trituro con todo
@@Guzmaralcuánto tiempo te dura entonces? A mí me gustaría hacer con pollo para probar pero no estoy segura de cuánto tiempo va a estar bueno para usar 😅
Muchísimas gracias!!!! Esa receta es, como tú dices: " MARAVILLOSA"
Los de supermercado tienen Nitritos y nitratos que a largo plazo y en exceso favorecen el Cancer de Colon tan frecuente en Argentina ,genial esta receta !!! Ame 😍😍
Hola Paulina, gracias por la receta. Solo quiero comentar (en vista de los comentarios), que la sal de mar no es mala para la salud. Desde nuestros pueblos originarios se ha usado para conservar y deshidratar los alimentos. No solo sirve para evitar que se congele... Quienes tienen miedo de la hipertensión, lo que se pone de caldito a la comida es super poco. Unas ramitas o cualquier cosa envasada, o una hamburguesa del McDonald's tiene más sodio que lo que podría afectarles agregar este caldito a la comida. Recuerden que todo lo que comemos lleva sodio, y es importante no agregar más sal a nuestra dieta. Por otro lado la sal de mar es muy natural y pueden perfectamente cocinar sin agregar más sal que la que lleva el caldito.
Solo una pregunta... Las verduras muy cocidas pierden valor nutricional. Eso quiere decir que el caldito solo sirve para dar sabor?
Genial idea, Paulina, que tal usar huesos en lugar de pollo? Yo hago con este metodo, los huesos de lo que sea sueltan gelatina que esta llena de colageno, los hervis unas horas, despues pones las verduras y seguis igual hasta que los sacas, muy bueno para las dolencias del intestino y fortalecer el esqueleto, saludos y gracias!
Yo lo hago con hueso de pollo! Así lo hacen mis familiares en España y yo aprendí así.
de esa forma es genial, con huesos de carne y de pescados...
@@Nicetrybro563 los huesos los retiras, no los tritures ☺
Se pueden usar huesos de un asado por ejemplo que se comio antes?? O tiene que ser un hueso especial?
Ve el video de la chancha y los 20 ellos explican mejor el tema de fondos y como hacerlo
Hoy 10/9/22, estoy haciendo otra vez caldo, yo no le pongo pollo, porque hoy no tengo, desde que lo hiciste, yo lo hago y va como piña para los chicos, que están en la facu, yo le mando y le pone a todo, usa más que yo, así que estoy haciendo y mañana le llevo, a veces pones una cucharada y si hace falta se retoca, ja me salvaste la vida, y llevo años haciéndolo, gracias Paulina dos te genia, tucos,guisos, empanadas etc, desde Olavarría te te sigo besotes
hola Pau puedo usar sal refinada común? gracias maravillosa receta desde POPAYÁN COLOMBIA ABRAZOS
Hola! Probaste con la sal refinada?
Hola Paulina...que hiciste con la pechuga? Jajaja me encantó la receta..😍
Paulina contestanos esto por favor, que con esa cantidad de sal no sabemos qué se hace con la pechuga y aquí no se tira comida!!!!
A mi me quedo también esa duda ……🤔😔
Me paso lo mismo que carajos hago con el pollo jajajaja😂😅
Pau te cuento que he preparado varías veces esta receta, de veras es Genial, me encanta el sabor que da a las comidas y sobre todo 100% de verduras, me dura 3 meses no 6. Cuando la uso no agrego más sal a la comida. Felicitaciones Excelente gracias amiga
Hola... Como te das cuenta que se te venció a los tres meses???
Lo que quiero decir es que consumo en un lapso de Tres meses el caldo.
Sé que tiene 2 años, pero yo recién la veo y... 👏👏👏👏👏👏👏
Gracias 🤗
Muchas gracias, me encantó tu receta, la voy a hacer
Paulina...datito... la receta es bárbara,yo la adopté hace bastante pero la hago sin sal, eso hace q las verduras no larguen agua, con lo cual hay q ir agregándoles de a poquito y cada tanto agua hirviendo xq si no, se queman y pegotean en la cacerola
Hijole Paulina me encanta la receta pero le puse una taza de vino y hasta el final vi que es medio. Voy a destapar para que se evapore más rápido.
Desde Aguascalientes, México un abrazo
Cuente ¿Como quedó?
me pasó igual!!!
Señora no sea borracha 😂😂
Paulina, que uso le das al filete de pollo luego de retirarlo de la preparación de verduras ? Debe de quedar sumamente salado.... Me comentas. Gracias !!
Mi abuela hacía cuando era chica y yo lo implemento. Lo pongo en cubeteras y al freezer para cuando lo necesite. También con ése método hacía las papillas de mi hija cuando era bb
Paulina que buena receta. Yo hago algo parecido pero con aliños licuados en aceite. Una pregunta. Si es caldito es posible que lo licuáramos con esa pechuga y queda con la sustancia del pollo o se daña?
No creo que se dañe, pues la sal conserva la carne
Cómo no tengo colador hermoso, comprado en chile...ya no me va a salir igual...😔
A mi tambn me parecio malo " EL COMENTARIO " si hubiera sido un "chiste" se le hubiera escapado un jaja x lo menos
Mepa q ESTA CADA VEZ MAS CREIDA PAULINA.. SIN CONTAR CON "EL CHISTE PORNO" 😠😬😤 ESTABA VIENDO EL VIDEO CON MI NENE DE 6 AÑOS Y ME PREGUNTO ¿QUE ES PORNO MAMI? se Cocina desnuda??!! 😕😮😮😣
@@romimaccasucelli4765 menos sentido del humor,por qué creída te da envidia que tenga un colador de Chile cualca
😂
JAJAJAJA
RomiMac Casucelli Ella es grande y es un chiste de grande, si no te gusta ahora sabes que no le debes mostrar a tu hijo, igual en cualquier momento iba a escuchar esa palabra o otra parecida.
Y con lo del colador fue un chiste pendeja, no hace falta decir "jaja" cada vez que hacemos chistes, que menos sentido del humor.
La verdad es que no me creo que tengas tantos años(para decir que tienes un hijo) porque pareces tener la mentalidad de una niña de 5 años. Saludos.
Exelente receta, rica, sana, rendidora, sumamente práctica.
Jajaja, me haces reír mucho, mientras aprendo un montón, gracias!! Saludos desde la Florida🤗
Hola Paulina me parece genial la receta de los cubitos pero sólo me quedó una duda el pollo lo procesar con las verduras ? O es solo para saborizar? Gracias.
Hola Yo también tengo la misma duda
En el video se ve bien claro y ademas dice: saco el pollo y dejo solo las verduras! 🤷🏻♀️
Vi otra receta muy parecida en youtube y procesan el pollo junto con la verdura.
Use la mitad de verduras y la mitad de sal al principio me dió miedo que tenga tanta sal, pero use una cdta en un litro de agua y no se sintió la sal! Así que un éxito ♥️gracias por compartir la receta
Necesito una nevera más graande! Que yo quiero hacer todas tus recetas para congelar! 🥰
Somos dos jajaj
Paulina, consulta urgente: procesé la verdura con el pollo! cuánto puede aguantar en el freezer?
Nada no? Ni noticias de esta respuesta?yo quiero saber lo mismo
Hola! Yo me pregunto lo mismo! Saludos!
Se saltearon la parte donde saca el pollo? lo saca, no lo tritura... obviamente el pollo cocido y frezzado no va.
Gracias Paulina lo voy hacer , primera vez que te veo, me gusto DIOSITO te cuide y bendiga
Obvio que quedará bien si el colador es chileno jajajaaj
Cariños desde Chile!! ☆☆ mañana mismo te hago la recetazaa!!
Grande Paulinaa 💜💜💜
casa ideaaaaaaasssss
Genia , besos desde Chile ...
Muy interesante lo prepararé muchas gracias se ve super bien mil bendiciones
Buenísimisimisimo Paulina! Me resolviste una carencia que estaba teniendo en mi cocina. Desde que me prohibió el doc. los cubitos de caldo (por todas las porquerías y conservantes que le ponen) dejé de usarlos. Así que ahora tendré mi freezer con tu receta. Teniendo en cuenta que no le pondré pollo (no me gusta el sabor en caldo) ni tampoco sal que la tengo prohibida, te consulto: si no lleva sal se conserva también por seis meses? Pienso prepararlos, cubrir una cubetera con film, meterlo en los huecos, tapar con film y hacer cubitos individuales que luego guardaré en una bolsa de freezer. Aguantarán ese tiempo igual? (intuyo que la sal colabora en la conservación, peeero...)
si aguantan
_ღTurca Nıvıღ_ y vos me aguantarías a mi?
Silsh - Escritora y aprendiz de Bonsai hola! Quería saber si había hecho los caldos? A mí tmb me los prohibieron y no puedo comer con sal asiq quería intentar
Hola Paulina, soy nueva en el canal, recién veo lo del caldito, me encantó, pero una consulta, no entendí que hiciste con el pollo después de sacarlo de la olla.. lo proceso también? Muchas gracias! Saludos Elena desde Uruguay 😘😘
Te contestó Paulina???
Hola! Yo también quiero saber! Saludos!
Yo entendí que lo saco. Lo cocinó en otra comida. Solo lo uso para darle sabor al caldo. Yo quisiera saber si puedo remolazar el vino por la misma cantidad de agua y si quedará bien así también. Gracias!
Querida amiguita, aquí en México, también tenemos escurridores muy bonitos.
“Si el colador no es precioso y comprado en Chile 🇨🇱 no sale la receta...” Paulina te adoro, un abrazo inmenso desde Chile!!!
Paulina GENIA TOTAL! Voy a adoptar esta receta, gracias
Hola Paulina! Amé tu receta, la voy a implementar con colador no muy hermoso ni comprado en Chile, pero sí nostálgico heredado de mamá.
PD: el caldito comprado tiene glutamato monosodico. Es el famoso "resaltador del sabor" y es cáncer en polvo! Hacés bien en lo usarlos!
Vengo para decir que lo he hecho y llevo usandolo meses, cada vez que hago puchero. Le da un sabor bueniiiiisimo al caldo, un 10!
Ven a comprar más coladores. Te esperamos con los brazos abiertos. Saludos desde Chile.