Oi alguém pode me ajudar tirar uma dúvida? Porque a minha maionese caseira batida ha mao ,não cresce ?não desenvolve?ela fica sempre em pouca quantidade, bem rasinha, baixinha ?não rende nada ,eu boto 3 ovos cru e 3 cozidos ,e já fiz tbm com 2 cru e 2 cozidos, e já fiz tbm de outro jeito ,2 cozidos e 1 gema crua ,eu boto vou botando o óleo aos poucos ,e nada de crescer ,já botei bastante azeite óleo d uma só vêz tbm e não adiantou, hj fiz e botei aos poucos o óleo ,em pouca quantidade e não cresceu nada ,fiz hj com 2 gemas crua e 2 cozida, mas nao cresce ,não rende, da uma quantidade d 1 Pires d doce sobremesa pequeno !😢😢😢
Dona do canal, pode me ajudar por favor?eu não sei porque minha maionese batida a mao não cresce, ela não desenvolve de jeito algum, eu uso 3 gemas cozidas ,e mais 3 gemas cruas, ponho oleo 1 pouco bato ,e sigo batendo ,após boto mais óleo, e sigo batendo a mao, por 1 tempo, após repito o óleo, e bato ,e coloco várias vezes o óleo, e a maionese não tem maneira de crescer, mesmo com 6 gemas ao todo não cresce, porque será?
EDINHO LOKÃO nao fica, fica com gosto de maionese mesmo. O limão, mostarda, molho inglês ou o que mais vc colocar para temperar neutraliza completamente o gosto da gema e o fato de bater e emulsificar lentamente torna o creme muito suave. Experimente e depois conte como foi sia experiência.
@@SheilaCampaniniTortelli sim vou tentar e por que eu comecei fazer lanche em casa .eu uso aquela com leite e alho fica boa ms eu queria algo diferente E outra coisa eu queria um temperinho que eu podes se por em cima do alface uns pingos só para melhor o sabor Estou estudando aqui ns até agora nada .bgd
EDINHO LOKÃO realmente ê um diferencial mas tome muito cuidado com o armazenamento l, maionese é um produto altamente perecível e conhecido, se mal armazenado, causador de intoxicação alimentar.
EDINHO LOKÃO de uma lida nessas dicas para conservação do produto www.assai.com.br/blog/conteudos-de-negocios/dicas-para-fazer-e-armazenar-maionese-caseira/
Amei. Maionese do Sul é maravilhosa. Muito saborosa.
Que SAUDADES da maionese da minha mãe, memória afetiva é tudo de bom ♥️😋
Eu já comi a maionese feita assim eu só não sabia como fazer amei a receita
Nicelia Pereirasouza seja bem vinda. Fico muito feliz que tenha gostado. Abraços, Sheila Tortelli
des de muito anos aqui em casa so fazemos esse tipo de maionese.. desse geitinho que vc mostrou no video fica perfeito. todo domingo tem que ter kk
Eu fiz... só que no lugar da gema crua... coloquei um colher de iogurte grego de Kefir.. ficou a melhor maionese que já comi na vida!!😋
muito boa a receita, deve ficar uma delícia, vou tentar fazer
A receita é boa. Mas essa música de Bang bang à italiana é melhor ainda.
Que bom que gostou, ela já tem causado muitas controvérsias. Kskksks
A bolinha amarela do ovo tem que tá em temperatura ambiental ou pode ser quente ou morna?
Preferencialmente morna ou fria par que não haja risco de cozinhar a gema crua.
Oi alguém pode me ajudar tirar uma dúvida? Porque a minha maionese caseira batida ha mao ,não cresce ?não desenvolve?ela fica sempre em pouca quantidade, bem rasinha, baixinha ?não rende nada ,eu boto 3 ovos cru e 3 cozidos ,e já fiz tbm com 2 cru e 2 cozidos, e já fiz tbm de outro jeito ,2 cozidos e 1 gema crua ,eu boto vou botando o óleo aos poucos ,e nada de crescer ,já botei bastante azeite óleo d uma só vêz tbm e não adiantou, hj fiz e botei aos poucos o óleo ,em pouca quantidade e não cresceu nada ,fiz hj com 2 gemas crua e 2 cozida, mas nao cresce ,não rende, da uma quantidade d 1 Pires d doce sobremesa pequeno !😢😢😢
Dona do canal, pode me ajudar por favor?eu não sei porque minha maionese batida a mao não cresce, ela não desenvolve de jeito algum, eu uso 3 gemas cozidas ,e mais 3 gemas cruas, ponho oleo 1 pouco bato ,e sigo batendo ,após boto mais óleo, e sigo batendo a mao, por 1 tempo, após repito o óleo, e bato ,e coloco várias vezes o óleo, e a maionese não tem maneira de crescer, mesmo com 6 gemas ao todo não cresce, porque será?
Nessa quantidade vc tem q por muito óleo msm…
Em tese cada gema consegue “puxar” 200ml de óleo…mas isso é uma teoria. Tenta primeiro fazer em menor quantidade para pegar o jeito é depois expande.
♥♡♥♡♥♡ muito, saudade da minha terra. poderia dizer me qual o nome desta musica de fundo? grata desde já :)
Bom dia! DÁ pra fazer sem usar a gema crua ??
Nossa uma vida inteirakkkk
Putz!!!! ...... amei!!!!
Aqui no SUL não fazemos assim, nunca usamos chá de mostarda nem pimenta....mas deve ficar boa tb
Maravilhosa como mto essa maionese q a minha mãe fazia
Não vai fica com cheiro de ovo o um gosto de ovo
EDINHO LOKÃO nao fica, fica com gosto de maionese mesmo. O limão, mostarda, molho inglês ou o que mais vc colocar para temperar neutraliza completamente o gosto da gema e o fato de bater e emulsificar lentamente torna o creme muito suave. Experimente e depois conte como foi sia experiência.
@@SheilaCampaniniTortelli sim vou tentar e por que eu comecei fazer lanche em casa .eu uso aquela com leite e alho fica boa ms eu queria algo diferente
E outra coisa eu queria um temperinho que eu podes se por em cima do alface uns pingos só para melhor o sabor
Estou estudando aqui ns até agora nada .bgd
EDINHO LOKÃO realmente ê um
diferencial mas tome muito cuidado com o armazenamento l, maionese é um produto altamente perecível e conhecido, se mal armazenado, causador de intoxicação alimentar.
EDINHO LOKÃO de uma lida nessas dicas para conservação do produto www.assai.com.br/blog/conteudos-de-negocios/dicas-para-fazer-e-armazenar-maionese-caseira/