따님 "아 르쿠르제 ㅈㄹ비싸" 🤣 저도 어디서 주워 들어서 찜 요리는 주물냄비에다가 해요. 와 어머니가 만드신 조기 들어간 묵은지 저도 먹어보고 싶네요. 굴 넣는 건 봤어도 조기 넣은건 처음 봤어요. 근데 어머니 따님한테 한소리 하실 법도 한데 귀한 막내라 그런지 다 받아주시네요. ㅋㅋㅋ 개밥이라니.
할머니는 강원도 분이라 김치에 항상 말린명태를 넣었어요. 지금은 먹지못하지만 항상 김치찌개에 명태가 꼭 한두토막씩 들어가있었죠. 그땐 안좋아했는데 김치에 조기가 들어간걸 보니까 할머니 생각이나네요. 명태아가미를 써가리? 라고 사투리로 불렀는데 그걸로 깍두기를 만들던 할머니의 뒷모습도 생각나요.. 어린시절 저는 깍두기 무만 먹고 아가미는 먹지않았죠. 이렇게 보니 요리는 참 추억이에요. 나의 어린시절이 모두 담겨있으니까요. 이제는 먹지못하는 콩죽이 너무 먹고싶네요
![[윤이련]50년 요리비결](http://yt3.ggpht.com/FTdRBIMQpSnMOfRdd4qWk8ppz5FqK0t02CsPHsjNKbhSQcztlxsSvoF25NX-oo7qKrqZglFQ=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
![1등🥇 식당처럼 맛있게 [돼지고기 김치찌개] 끓이는법! 한 숟갈만 드셔도 극찬이~ 실패는 없다!](http://i.ytimg.com/vi/0tiuhim4OCs/mqdefault.jpg)
![1등🥇 식당처럼 맛있게 [돼지고기 김치찌개] 끓이는법! 한 숟갈만 드셔도 극찬이~ 실패는 없다!](/img/tr.png)
![[돼지김치찌개] 아재들이 환장하는 유명 맛집 스타일. 어디서도 볼수 없었던 김치찌개 맛있게 끓이는 노하우.](http://i.ytimg.com/vi/WWbQiih65iE/mqdefault.jpg)
![[#편셰프의점메추] 너 같은 밥도둑 또 없다...⭐ 김치찜 너 내 맘속에 찜💖ㅣ KBS방송](/img/n.gif)
장마가 온다고 합니다
칙칙한 습기가 세균도 유발 한답니다
그래도 가믐끝에 비가 온다니 농작물에는 해갈이 될듯 오이 호박 가지 도마토
제철열매채소 또 가격이 뜰것 같죠~~
묶은지는 이제부터 눈을돌려
찌게나 국이든 뜨끈하게
만들어 개운한 맛으로 여름장마를 이겨 나가요
😁🙆♂️❤🙏
따님 "아 르쿠르제 ㅈㄹ비싸" 🤣 저도 어디서 주워 들어서 찜 요리는 주물냄비에다가 해요. 와 어머니가 만드신 조기 들어간 묵은지 저도 먹어보고 싶네요. 굴 넣는 건 봤어도 조기 넣은건 처음 봤어요. 근데 어머니 따님한테 한소리 하실 법도 한데 귀한 막내라 그런지 다 받아주시네요. ㅋㅋㅋ 개밥이라니.
영상올라온거보고 저녁에 돼지고기넣고 양파넣고 묵은지김치찌개 끓였어요 된장조금 풀어넣은게 신의한수! 잡아주는 맛이있네요 밖에쏟아지는 비소리들으면서 정신없이 퍼먹었어요 냄비채 갖다놓고 연신 국자로 더떠서 밥위에 올려서 마구마구먹었답니다 배부르게 먹고나니 세상에 부러운게 없네요
좋은팁 가르켜 주셔서 너무 감사합니다 ~~^^♡
말씀하시는 것도 너무 재밌고 사투리가 너무 너무 듣기 좋습니다. 참 지혜로우세요. 정말 정말 많이 배우고 있습니다. 감사합니다.
이 레시피 진짜 괜찮아요!
처음 만들었을 때 맛 심심하지만
맛 괜찮았고요~두번째 만들때는
응용해서 설탕쪼끔, 간마늘
넣었더니 진짜 맛있네요👍🏻
진짜 맛있었습니다
선생님께서 만드신 김치는 무슨요리인들 안맛잇겟습니까~~
침 흘리면서 영상보고 배워갑니다
감사합니다😄
집에 삼겹살 바로 꺼내서 만들어야겟어요
묵은지가 창 맛있게 생겼네요~^^
조기 넣으셔서 김치가 시원하겠어요!
갈치 넣어도 시원하게 맛나요🥰🥰🥰
채널 재료들이 하나같이 가성비들이 너무 좋으시네요~
윤선생님과 조교 환상적인 조합
그 어떤 요리사보다 탑입니다^^♡^
오늘 따님 덕에 웃고 갑니다.ㅎㅎㅎ
ㅈㄹ비싸 , 개밥 ㅎㅎ 어무이랑 티키타카 하는 모습이 정겹습니다.
초간단 초절정 맛있는 김치찜 하러 갑니다~
선생님 늘 이렇게 좋은음식
맞아요 샴겹 김치찌게
너무 좋고 많은 영상 늘보고있어요
양파 굿
선생님 음식은 1년전에 돌아가신 저희 시어머니 맛이 나서 너무 좋아요. 고맙습니다~^^
오늘도 윤선생님 뵈러 달려왔어요 ㅎㅎㅎ
묵은지가 있어서 이걸 어떻게 먹어야하나 고민중에
덕분에 또 입호강 해보겠어요 ❤️
다음번에 혹 가능하시면 감자요리도 부탁드려요
기장이 고향이시던 돌아가신 외할머니께서 꼭 김장을 생선 넣고 이렇게 하셨어요. 무시김치도 큰 무시 커다랗게 썰어서 생선 넣고 담궈주셨는데 그맛이 그렇게 그립네요. 다음에 시간되시면 그 방법도 올려주세요. 제가 맛있게 담궈서 친정엄마 맛보여주고 싶네요♡
ua-cam.com/video/SXbAdjLqTrA/v-deo.html 영상에 나온 김치 영상이에요😊
비오는날 땡기는 요리! 방법이 쉽고 간단해서 너무 좋네요 ㅎㅎ 항상 요리할때 자주봅니다
감사합니다
와~대박 저녁때해서 먹고있는데 간단하고 진짜맛나요 쌤 감사합니다
올해는 저도 조기넣고
김치 담아봐야겠어요
엄마 김장김치로 해봐야겠어요 저도 조기넣은 김장김치 어릴때 맛있게 먹었어요 엄마한테 올해 김장할때 넣자고 해야겠어요~~
참 삼삼하고 맛있다는 조기를 그동안버렸는데 갑자기 어머님 말씀듣고 먹고싶어져서 도전했습니다.진짜 처음 먹어보는 맛이였는데 맛있어서 소식전하고 싶어서 글 남깁니다
장마라 서울은 비가 어마어마하게 오고있어 오늘 같은 짜글이가 딱입니다
어머님 목소리 라디오삼아 저도 도전합니다
김치 안에 조기가 엄청 맛나겠네요
가자미 식햬 같이
윤쎔 가르쳐 주신 추어탕 저번에 만든거 오늘은 데워 먹었네요
매실 담그는 준비 과정이라 대충 먹는다고 ㅋㅋ
낼 비오면 한번 시도 해봐야 겠어요
잘 봤습니다^^👍👍👍👏👏👏🥰🥰🥰
올 가을에 저도 조기 넣고 담가 봐야겠어요
Madame Yoon! You are the best chef of all the Korean food experts!
저희 어머니가 살아생전에 해주시곤 하던 김치라 오늘따라 어머니 생각이 많이 나네요. 이제는 그맛도 기억이 잘 나지 않아요ㅠ 윤이련 선생님의 김치를 너무나 맛보고 싶네요. 추억 돋는 맛있는 요리 보여주셔서 정말 감사합니다. 오늘도 좋은 하루 보내세요.
찌개시작 00:40
어머어머 왠일이야 조기를 김장김치에도
들어가는군요 오~신기해요 우와 ㅋ
어서어서 마트다녀올까해요. 돼지고기.양파.두부
구입해 와야겠어요 이렇게 쉬운 걸
왜 저는 사먹기만 했을까요.
참 쉽게 설명 잘 알리시네요
고맙습니다 모녀님들 알콩달콩 너무
보기좋아요~^^
천하 쉬운 레시피 감사합니당❤
주물냄비 장바구니만 넣어두고 항상 고민했엇는데 사라는 말로 알고 저도 주문합니당😂
네~~ ㅎㅎ 주물냄비로 하면 맛있는 요리도
알려드리겠읍니다😁😘🏄♂️🙆♀️
정말 정말 맛나게 잘해먹고 있어요. 육수 낼 필요도 없고 간단하고 ㅎㅎ
딸 래미하고요리한게참부럽습니다저도딸 내미하나있는데결혼하고나니까보가참힘드네요요리하는거정말잘보고있읍니다제일많입ㆍ봅니다승승장구하십시요~^~
김치속 조기 진짜 맛있겠네요
옛날 우리 외할머니께서 하시는 음식같아 너무좋아요 음식솜씨가 너무좋으세요 레시피마다 멱시 너무 맛있어요~♡
해먹어봐야 할 맛이네요^^ 삼겹에 묵은지 ㅎㅎ
생조기넣은 김치 맛있겠어요
생태넣고 하는데 올해 김장은 생조기로 도전!!!
쑴붕쑴붕ㅎㅎ 엄니 말투 넘 잼있으세용ㅋㅋ🤤😊👍🏿👍🏿
개미?가 있구로
개미?가 없다~
통영 고향인 친정엄마 말투랑 똑같아서 더더 반가워요
생선넣은 김치보니 외할머니 생각도 나구요
더워 요리는 뒷전이고
말씀이 듣기좋아 계속 보고있네요~^^
윤이련 어머니가 담으신 조기김치 따라갈 자신은 없고 가까이 계시면 염치 불구하고
먹어보고 싶네요..
건강하셔서 오래 방송해주세요.
이런 비오는날 묵은지 삼겹김치찌개 딱이네여 칼칼하이 시원하고 별다른 양념도 안들어가도 맛이가나니 좋으네여~.~♧
ㅋㅋ 김치찌개 끓이려고 돼지고기 사뒀는데.ㅋㅋ 글이 딱올라왔네요! 비법따라 맛있게 해먹겠습니다~
주물냄비 깊은맛은 나지만
씻을때 손목아파요
장단점이 있는거 같습니다
아침에 해 먹었는데 맛나요
고맙습니다
영상만 보면 푹 빠지는 선생님의 레시피 보기 힘들어요. 침이 넘어가고 먹고 싶어져요. ㅎ
감사합니다. ^^♡♡♡
딱 보믄 압니다ㅎ대박집 비주얼 맞네요~~~~~~~ ^^👍👍👍
엄마보는듯 해서
감사합니다. ^^♡
아~~~ 나도 저조기 먹고 싶네요 엄마가 칼치랑 조기 넣고 김장해서 먹었던 기억에 올 1 월에 돌아가신 엄마 가 너무 생각나요
조기,갈치 박은거 너무 좋아하고, 소화도 굉장히 잘되요.젓갈도 무진장 좋아해요~~
김치에 든 갈치 진짜 맛있어요
혼자 먹고싶은 맛~
오늘해먹었는데. 쵝오입니다❤❤❤
어렸을적 엄마 김장 하심 꼭 조기 칼치 넣어셨는데 그땐 그맛을 몰랐네요 이젠 엄마가 안계써 그 맛이 넘 그립습니다
양은냄비에 김치짜글이 억수로 맛나보입니더 ~~🤤
지금 장마철인데..
요즘 뭐 해먹을까 고민했는데 고기만 사면 쉽게 해먹을수 있네요~어머님 요리는 쉬워서 참 좋아요~(댓글 첨 써보는데 항상 고맙게 보고 있어요~)
삼겹이 비싼게 문제입니다 ㅎㅎ 목살로 해도 그럭저럭 맛나요
'졸라' 맛있겠다아아~~~~♥
저 주물냄비 스타땡땡 마침 샀는데요
일욜날에 만들어서 냠냠~!
최고!👍👍👍
진짜묵은김치다.맛!은두말하면입아프다.저알맛있죠.
감사합니다 꼭 해볼께요
찐짜 묵고 싶어요... 울 아부지는 김장철 전에 삼천포 여수 저쪽으로 뽈라구 잡아오셔서 김장을 했어요.. 그 김치가 그립습니다...
최고급 김치를
드셧네요 ㅎㅎㅎ 거제에 살고잇는데 뽈락넣는곳도 잘없습니다 ㅎㅎㅎ
정말 최고 김치입니다 ㅎㅎ
독일에서도 해먹을 수 있네요! 감사합니다
울 엄니채널~~얼른 백만가자~~!!
비오는 날 👍
주말에 앞다리 넣고 만들어서 너무 맛있게 잘먹었습니다. 반질반질 기름도는 김치 찢어 밥위에 척 얹어 먹으면 더 바랄게 있을까요
오랜 만 입니다
쌤 맛있겠당 ~~
저희 아빠가 살아생전에 갈치, 굴, 낙지등등 온갖 해물이 들어있는 김치를 좋아하시고, 엄마는 매년 열심히 김장담궈주셨는데 딸이 넷이여도 엄마처럼 김치를 할 줄 아는 딸이 없어요. 선생님 김치 팔아주시면 너무 반가울거 같아요♡♡♡
아… 저희 외할머니 김치에 꼭 조기 넣으셨는데 첨엔 뜨악했다가 맛나게 먹었던거 생각나네요.
어머니 냄비랑 인덕션 사드려야겠엉요 ㅋ😂
묵은지 먹고싶어요
어무님!! 들께찜 너무 먹고싶은데 요청드립니다:) 늘 감사드려요!!
곧 올리겠읍니다❤🎈🎈
할머니는 강원도 분이라 김치에 항상 말린명태를 넣었어요. 지금은 먹지못하지만 항상 김치찌개에 명태가 꼭 한두토막씩 들어가있었죠. 그땐 안좋아했는데 김치에 조기가 들어간걸 보니까
할머니 생각이나네요. 명태아가미를 써가리? 라고 사투리로 불렀는데 그걸로 깍두기를 만들던 할머니의 뒷모습도 생각나요..
어린시절 저는 깍두기 무만 먹고 아가미는 먹지않았죠.
이렇게 보니 요리는 참 추억이에요. 나의 어린시절이 모두 담겨있으니까요.
이제는 먹지못하는 콩죽이 너무 먹고싶네요
명태아가미젓 으로 깍두기를 담구죠 살도 조금 다져넣구요
콩죽이랑 추억의 음식이죠
식은콩죽은 일품 맛
추억맛에 한번 끓여볼까 합니다 ㅎ😁🙆♂️❤👍
우리 엄마도 강원도라 ㆍㆍ 깍두기에 명태 말리거 넣어서 만들어 주셔요.얼마나 맛나게요.어려선 그 비주얼이 싫었는데 커서는 그 삭은 명태 맛에 푹 빠졌어요.~~콩죽도 맛나죠.ㅎ
감사하게도 지금껏 엄마 음식 먹고 있어요~
와.. 저도 할머니가 강원도 산골 비무장지대 근처시라 어릴때 먹었던 콩죽 생각이 가끔 나요. 정말 맛있었는데 이젠 할머니께서 나이가 많아 그 맛은 볼 수 없어요. 콩죽 얘기보니 반갑네요:)
김치짜글이 정말 군침도네요 ㅎㅎ
삼겹살 넣고 자작자작 끓여서 밥 비벼먹으면 끝장나네요 ~~
정말 맛있겠어요 ^^♡♡♡
1:42 따님 ㅈㄹ비쌐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
🙏감사합니다
김치살수없나요 맛잇겟다
예술이지요 ㅎ
저 조기가 진짜 맛있는건데~^
김치가 맛난듯
조기김치 갈치김치 사고싶다 카 술안주로도 쥑이겠다
쌤~~
무말랭이.마른고추잎 함께
맛나게무치는방법좀
빨리좀 갈켜주세여~~~
꼭.꼭. 갈켜주세여~/
급함니다요~~부탁드려요
ㅎㅎ 링크터치
윤이련 무말랭이
ua-cam.com/video/6ZOeEy13E_U/v-deo.html
선생님 청국장레시피 간절합니다..식구들이 청국장 좋아하는디.ㅠㅠ
더운 여름 입맛이 없어 뭘 해 먹을까 하다 아! 이거다 ^^했어요
아래도리를 잘라준다 ㅋㅋ
졸라 비싸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 미챠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 상상도 못한 반전매력ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
큰거 사려니 너무 비싸요~~~ 손이 벌벌 💦💦💦💦
저는 작년김치가있는데 씻어야하는지 그 기준을 모르겠어요
양은냄비에붙은 상표는 제거하는게 좋을듯하네요
불이붙을수도있으니깐요~
윤이련 !! 아무리 외면 해도~
👍~~~^^
선생님!
60대 할머니 입니다
선생님 유튜브 잘보고 도움 많이 받고
있습니다
매실을 20키로 구입했는데
물렁한 매실이 섞여있는데
그냥 청을 담아도 될까요?
아니면. 가려내고 해야될까요?
너무 익거나 홍시가 된것도 잇겟지요 ~~그냥 다 담아도 됩니다
청매만큼 쫙~~ 해골같이 짜빠지지않읍니다ㅎㅎ
@@50food 감사합니다
한일. 줄었네요
쌤 멸치액젓 언제 판매하실거예요?다 먹어서요~
애가 곧 태어납니다 ㅎ
😁🙆♂️❤🙏
김장때 김치에 넣은 조기는 간을 해서 넣는 건가요~?? ^^
ua-cam.com/video/SXbAdjLqTrA/v-deo.html
소금 뿌려 소금에 다 절여지면
물에 한번 헹궈줍니다
그리고 냉장고에 하루 넣어
꼬들꼬들 하게 말립니다
자세한 설명과 참고 영상까지 감사합니다~^^
모든 영상 잘 보고 있습니다.
건강 잘 챙기시고 앞으로도 잘 부탁드립니다.
몇분을삶으신거죠?
20-30분 요
예전에는 따님께서 리액션이 강하지 않았는데
갈수록 ㅎㅎ
분량이 많아 지는듯
걍~~순수하게 예전이 좋은것같아요
제생각.....
삼겹에 김치찜은 대박이죠 ㅎㅎㅎ
근데 김장에 생선이 통으로 넣고 하나보네요 ㅎㄷㄷㄷ........
저희는 절대로 안먹어요 ㅎㄷㄷㄷ.......
묵직한 남도 맛이죠 ~~ ㅎㅎㅎ
김치찌개는 김치만 맛있으면 끝난거쥬
선생님
김장할때 조기는 생으로 넣습니까?
아니면 절여서 좀 삭혀 넣습니까?
ua-cam.com/video/SXbAdjLqTrA/v-deo.html
저 김치는 이 영상때 담굽겁니다 보세요~~~♡
소금 뿌려 소금에 다 절여지면
물에 한번 헹궈줍니다
그리고 냉장고에 하루 넣어
꼬들꼬들 하게 말립니다
@@50food 너무 감사합니다.
점심 메뉴로 ㅎㅎ
천하쉽다.
근데요
그맛이 안납니다요.
ㅎㅎ
맛없는 김치도 먹을만합니다~ ㅠ
평소에 수육 이나 돼지고기 장조림 삶은물 버리지말고 냉동해놨다가 이럴때 넣어주면 국물맛이 기가 막혀요😘😁🎈🙆♀️
찌개시작 00:40
비법은 어머니 김치 같은데요.. ㅋㅋㅋㅋ
다 필요없다 시어 왔어요
😂
👏👏👏💐💐
채널 없애시면 절ㅡ대 안 돼요!
ㅡ
졸라 비싸 ㅋ
냄비 졸라 비싸데...ㅋㅋㅋ
개밥그릇 감성 뭘좀 아시네요 ㅋㅋ
전라도만 김장할때 생선 넣는줄 알았는데
경상도에 김장 생선 넣는건 처음 보네요