Panini nella friggitrice ad aria: soffici e profumati in pochi passi!
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- Опубліковано 9 лис 2024
- INGREDIENTI
600g di farina 00
350ml di acqua
15g di sale
25ml di olio d'oliva
12g di lievito di birra fresco (oppure 5g di lievito di birra secco)
PREPARAZIONE
1. Sciogli 12g di lievito di birra fresco in 350ml di acqua e aggiungi l’olio d’oliva.
2. In una ciotola versa la farina, il sale, la miscela di lievito e impasta per circa 10 minuti fino a ottenere un panetto liscio e compatto.
3. Ungi l’impasto con l’olio d’oliva e fallo lievitare per 2 ore, o fino al raddoppio delle dimensioni.
4. Forma l’impasto in un pezzo lungo, taglialo in 12 pezzi. Chiudi ogni pezzo in una palla.
5. Metti nel vassoio della friggitrice 4 palle, fai 3 tagli su ciascuna e infarinale. Copri col canovaccio e fai lievitare per 1 ora.
6. Cuoci nella friggitrice ad aria a 160° per 25 minuti o finché non saranno ben dorati.
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video.cookist....
Grazie li farò 😋👍
Ciao posso farle a forno è a quanto Grazie mille
Guardate le ricette della Cristina Camorani "Alchimie in cucina"
non so come fai ad avere tutti questi iscritti e non rispondi mai alle domande!!! 🤔🤔😒😒
Non so dove sbaglio, ma a me vrngono delle pagnotte normali con la crosta un po' dura.
Buonissime, ma non assomigliano per niente a quelle del video