Making Pure Milk Macarons
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- Опубліковано 6 лют 2025
- Pure milk macaron recipe with rich milk taste
*Macaron shells (24~26 pieces)
92g almond powder
80g sugar powder
66g egg whites
60 g sugar
*Secondary editing, re-uploading, and unauthorized use of this video is prohibited.
*milk cream
200 g room temperature butter
45g skim milk
35g condensed milk
45g sugar powder
23 g milk
1 g vanilla extract
1 g of salt
*Oven temperature (based on the oven I use: Wiswell)
165 degrees 20 minutes preheat
Bake at 160 degrees 13 minutes
(The temperature of each oven is slightly different, so adjust the temperature of the oven you are using.)
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![[sub] 초보자를위한 마카롱 만들기 [Making macaron for beginners] 마카로나주무편집 [홈베이킹] 가정용오븐](http://i.ytimg.com/vi/K1gFdD9qsUw/mqdefault.jpg)
![[sub] 초보자를위한 마카롱 만들기 [Making macaron for beginners] 마카로나주무편집 [홈베이킹] 가정용오븐](/img/tr.png)
안녕하세요? Nice sharing 😃👏🏻👍🏻 The macaroon look so colourful and delicious 😋 Thank you. Have a happy Sunday! 😊
Thank you. Have a happy Sunday.
제리롱님~~ 반가워요~~
언제나 마카롱 영상 올려주셔서 감사해요~~~
영상 항상 잘보고 있어요~~최고에용
👍
감사합니다~^^
Thank you Chef I made this macaroon shells today.🩷your recipe.
방금따라해서 만들었어요 너무감사해요 !! 뻥카도 안나오고 ㅠㅠ 감격
혹시 연유 없으면 생략 가능할까요? ㅠ ㅠ 아님 대체할 수 있는게 있을까요?
마카롱 시도해보려했는데 딱좋은영상이있네요! 잘봤습니당
영상 잘 봤어요:) 딸아이가 순우유 마카롱을 좋아해서 이 영상 따라서 만들어 보려구요^^
핸드믹서 초보자 사용하기 괜찮은거 추천해주세요🧡
제리롱님 쓰고있는 도안 사고 싶은데 링크 주실수 있을까요?
지금까지는 그려서 사용했는데 초라해서 제리롱님처럼 멋진 도안으로 해보려고 합니다.
I don't know how they taste but they look so pretty!
안녕하세요 ^^ 흰자는하루전에실온에두고하는걸까요?~~마카롱은24쌍이구요!^^
혹시 필링 깍지는 몇호 쓰시나요
색이 너무 이쁜데 색소 이름 알수 있나요?
역시나 처음 해봤는데 마카로나쥬에서 실패 했어요.
반죽이 푹 퍼져 버리네요.
그리고 계란한개로 했더니 그릇에 묻어 버려 양이 얼마 안되네요.
실패원인이 다 나왔습니다.
쭈글 쭈글 찐득찐득~
퍼져버림~
구움색 나옴 ㅋ
성공 할때까지 해봐야지요.
그런데
제리롱님 께서 쓰신 아몬드 파우더는 100% 쓰셨나요?
레시피 영상 올려주셔서 감사합니다 혹시 필링은 유통기한이 얼마나 되나요!절반정도 남아서 따로 보관하고싶어서요 ㅠㅠ
마카롱 우유 필링 만들어 놓은거는 몇일이나 냉장보관 가능 한가요?? 유통기한을 얼마로 잡는게 좋은가요??
우와 우유맛ㅠㅠ 넘 맛있겠어요!
필링의 버터는 어떤제품 사용하신건가용~?!
흰색 필링에는 서울우유 버터 사용하는데 서울우유버터 품절일 때 사둔 기글리오 버터가 남아 있어서 이번 영상에는 기글리오 사용했어요~
Thank you so much !!! I am your new subscriber now !!!
Thank you for being my subscriber
How do you serve it? Room temp or cool?
탈지분유를 슈가파우더로 대체해도 될까요?
색조합이 너무 예뻐요🤭 어떤 색소 사용 하셨어요??
셰프마스터 아메리컬러 조색해서 사용했어요~
(아메리컬러) IVORY
(아메리컬러) DUSTY ROSE + MAUVE
(셰프마스터) TURQUOISE + (아메리컬러) WEDGEWOOD
항상 자세한 영상 잘보고 있습니다.
이번에 오븐을 위즈웰로 바꿔서 마카롱 성공하고 싶은데 제리롱님이 쓰시는 오븐이 위즈웰 인헨서 인가요?
42GL 인가요?
저는 GL-42입니다~
Hola 👋, las claras no las envejeces ?., me gustaría saber por favor, gracias 🤩
can i use stevia sugar?
필링이 많이 남나요?
👍
필링을 만들 때 버터를 넣으면 필링 맛에서 버터향이 어느정도 나나요?? 진짜 우유 맛이 많이 나는 필링을 만들고 샆어ㅛㅇ!!
그리고 탈지분유 대신 밀키(전지분유) 써도 되나요?
Look very delicious 🤤 😋
연유 생략 가능하나요 ?
제리롱님 저도 위즈웰 42 쓰는데 오븐 온도가 안 맞아요 혹시 오븐 온도 조절 방법 없을까요?
가정용 오븐으로 마카롱 만들기.위즈웰gl-42
ua-cam.com/video/m6qa8eFk9Rs/v-deo.html
들어가 보시면 도움 되실 거예요~^^
버터는 무조건 무염버터여야 하나요?
이 영상에서는 서울우유 쓰고있데요 ㅎ
네 베이킹에는 가염버터라고 따로 안쓰여있으면 모두 무염버터로 쓰시면 돼요
Lindos
슈가파우더가 크게 뭉쳐있는걸 채에 눌러서 사용해도 괜찮을까요??
네~손으로 대충 부순 후 체에 걸러 사용하시면 됩니다~
실온버터는 무염인가요?
저는 우유크림만들때 왜 하얀색이 안될까요..ㅠㅠ
버터색이 누런색이라 색이 우유처럼 안나와요
어떤걸써야 저렇게될까요.
서울우유버터가 하얀색이예요~
익스트렉 생략 가능한가요?
네~가능합니다^^
무염버터는 어떤거 사용하세요? 앵커버터 주문해서 쓰고 있는데...느끼한거같아요 ㅠㅠ
저는 앵커, 서울우유, 고메 버터 주로 사용하는데 이번 영상에는 서울우유 버터 품절일 때 사두었던 기글리오 버터가 있어 그거 사용했어요~
@@jerrylong79 항상 감사해용♡♡♡♡ 혹시 아몬드 가루 100프로 분당으로 해도
흰자 66. 설탕60. 아몬드가루( 100%)92 분당80 그대로 해야할까요? 해외에 잇는데... 아몬드95프로, 슈파는 없어서요 ㅠㅠ
@@youonlyliveonce2615 100% 아몬드 가루랑 분당은 달아서 저는 95% 아몬드 가루, 95% 슈거파우더를 사용해요
제가 사용하는 제품에 맞춰진 레시피기 때문에 여러 번 만들어 보시고 사용하시는 제품에 맞는 레시피를 찾으시는 게 좋아요~
바닐라 오일도 괜찮을까요? 익스트랙과 차이점이 궁금해요
@@ha110pgw 여기서는 바닐라향내려고 넣는거라서 레몬즙 넣으면 안돼요!!!애초에 버터크림에 계란이 안들어가서 계란 비린내 잡을 필요도 없구요
바닐라오일 상관없는데 익스트랙보다 향이 좀더 강하고 인공적일거라서 양 좀 줄여서 넣으면 좋아요
탈지분유를 전지분유로 대체 가능할까요 ㅠㅠㅠㅠㅠ
네 가능할걸요? 다른분은 전지분유 넣어서 하시더라구요
탈지는 지방만뺀거라고 하니 전지도 될거에요
방금 전지분유 넣어서
해봤는데 문제없이 잘됐어요!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
크림이 너무 느끼해요ㅠ
탈지분유를 슈가파우더로 바꿔도 되나요??
대신답변 죄송하지만 안되요 ㅠㅠ 우유맛이 나지않아요