Venkatesh Bhat makes Inji & Peerkankai chutney | recipe in Tamil | ginger & ridge gourd | CHUTNEY

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 23 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 816

  • @arjunkaruna5408
    @arjunkaruna5408 3 роки тому +8

    Guru natha..... I tried ginger chutney today.... What a taste.... நான் சமச்சே இவ்வளவு சுவை னா.... உங்க கையால செஞ்ச சட்னி எவ்வளவு சுவையா இருக்கும்......
    தலைவா என்ன ஆசீர்வாதம் பண்ணுங்க...
    You are great

    • @athikabanu3073
      @athikabanu3073 8 місяців тому +1

      😂😂😂😂😂😂ingea innoru kuru nathar iruppathai maranthuvittai sisya🤭🤭 nalla.... aaaa irum🙌🙌🙌😄😄

  • @sundaravallisubramanian5527
    @sundaravallisubramanian5527 2 роки тому +1

    I have made பீர்க்கங்காய் துவையல் for so many years now. I tried your method and it’s awesome… tastes so good
    The இஞ்சி துவையல் also.
    Thank you 🙏

  • @TimePass87969
    @TimePass87969 3 роки тому +2

    I tried the peerkangai chutney and used it as a stuffing with cheese in Idly. Out of the world. Tku sir.

  • @pushpajothirani3720
    @pushpajothirani3720 3 роки тому +2

    Superb. நாக்கில் தண்ணி ஊறுகிறது. அருமையான விளக்கம்.

  • @meekrishnabala
    @meekrishnabala 3 роки тому +3

    Sir unga kitta romba pidichathe samayal mattum solli kudukama niraiya good information solringa. Love you sir ❤ 🥰

  • @lavanyakrishnan8005
    @lavanyakrishnan8005 3 роки тому +7

    I did Peerkangai chutney as you showed us in video sir. Awesome taste. I don't like Peerkangai but after tasting this chutney no words to tell. Sama sama arputha taste ❤️❤️

  • @ranimuhilan3474
    @ranimuhilan3474 3 роки тому +3

    நன்றி சொல்லவே உனக்கு என் மன்னவா வார்த்தை இல்லையே என்ற பாடல் வரிகள் நினைவுக்கு வந்தது சகோதரரே நன்றி, நன்றி, நன்றி.

  • @prabhalakshmanan2706
    @prabhalakshmanan2706 3 роки тому +1

    Deivame en comment ah padikareengala... Vegetable chutney ketrundhen... Love you ❤....
    Sir aappam epdi seirathu sollunga sir...athuku oru side dish sollunga sir

  • @sivakamisubramanian662
    @sivakamisubramanian662 2 роки тому

    Sir வணக்கம் துவையல் இரண்டும் அருமை 👌நீங்கள் தண்ணீர் பற்றி கூறியது உண்மை. ஒவ்வொரு பொருளிடமும் நாம் பேசும் பொழுது பல அற்புதங்கள் நடக்கும். நன்றி

  • @chendrayaperumalsendhass8088
    @chendrayaperumalsendhass8088 3 роки тому +59

    நன்றி சார், தண்ணீர் பற்றி ஒரு உங்களுக்கு தெரிந்த ஒரு நல்ல தகவல் பகிர்ந்து கொண்டதற்கு, இதே போல் பல நல்ல விஷயங்களை பகிருங்கள். வாழ்க வளமுடன்

  • @bhuvanaprem6414
    @bhuvanaprem6414 3 роки тому

    Ungal samayalai Vida ungal pechuku dha nangal fans.... Pudikadha dish ah irundhalum neenga solradha keta sapdanum nu thonudhu sir.....hatss offf

  • @ambikavi2688
    @ambikavi2688 3 роки тому

    பீர்க்கங்காய் சட்னி அருமை .....இன்று நான் என் அம்மாவுக்கு செய்து கொடுத்துத்தேன்.மிகவும் அருமை நன்றி ஐயா ...

  • @neyalangthasa3014
    @neyalangthasa3014 3 роки тому +1

    வயிற்றிற்கு உணவோடு காதுக்கும் மனதிற்கும் நல்ல பல விடயங்களும்👌👌👌💐

  • @shreelakshmi8863
    @shreelakshmi8863 2 роки тому

    Nethu Vella Panniyaram Prepare Pana, Very Very Excellent 👌👌👌👌 Life la Na Ithellam Prepare Panathe Illa.. Ella Dish Romba Romba Nalla Iruku Sir...
    Especially Neenga Soldra Measurement Romba Romba Use Full ah Iruku Sir..

  • @muralik-vl7xo
    @muralik-vl7xo 3 роки тому +2

    Super sir we are in USA, mostly we prepared your food , comes out 75% ok , thanks for your concern and we need your more dishes 👍🙏

  • @Poonguzhali.T
    @Poonguzhali.T 3 роки тому +5

    மிகவும் அருமையான,ஆரோக்யமான,மருத்துவ குணம் நிறைந்த இருவேறு சட்னி வகைகள்!!!👌👌
    நல்ல செய்முறை விளக்கம் சார் !!! நன்றிகள் பல 🙏🏻

  • @thangaveluashok636
    @thangaveluashok636 3 роки тому +21

    Dr Masaro Emoto has proved scientifically that water can hear and also it has memory Bhat sir. So what u have said is 100% true sir.

    • @balaleelah5159
      @balaleelah5159 3 роки тому +1

      Thank you for sharing his name.Will Google it.👍👍

  • @sriranjinisrikanth854
    @sriranjinisrikanth854 3 роки тому +2

    I made inji chutney today same as what you did. Superb sir.Thankyou for this recipe
    Please teach us how to make soft appam.

  • @jananivijay1697
    @jananivijay1697 2 роки тому

    Nenga solli thanthingana ellathayum samaikiran sir all type of veggies vera level taste thank you sir,,❣️😊

  • @vasanthaallamraju8088
    @vasanthaallamraju8088 3 роки тому +4

    Amazing explanation. Really great of you to explain about water and positive energy. It's true. Thank you so much.

  • @srimathi9149
    @srimathi9149 2 роки тому

    சார், உங்கள் சமையல் போலவே தண்ணீர் பற்றி நீங்கள் கூறியது அனைத்தும் உண்மை. நன்றி சார்.

  • @venkatts7919
    @venkatts7919 3 роки тому +1

    இதேபோல் எங்கள் தாயார் இஞ்சி துவையல் செய்து கொடுப்பார்கள். வாழ்த்துகள் மாஸ்டர்

  • @ZestNLife
    @ZestNLife 3 роки тому +3

    Drooling chutneys😋 Peerkangai chutney is my children's favourite. I must make it at least once in a week. As you said it's very healthy veg. Ginger chutney my recipe is different, but your recipe tempts me to make it immediately. Decided tomorrow's breakfast is Idli with inji chutney.😜😁 உங்கள் ஒவ்வொரு ரெசிப்பியும் மனதையும் வயிற்றையும் கொள்ளை கொள்கிறது. தொடரட்டும் உங்கள் சேவை.👍👏😊

  • @shreelakshmi8863
    @shreelakshmi8863 2 роки тому

    Unga Recipe Chilli Crush Pathen Prepare Pana, En Husband Romba Like Panni Saptanga .Enaku Neraya Credit...Antha Time la Na Think Pana Ithu Enaku Kedacha Credit Illa.. Ellamey Ungaluku dhan Frnd..
    Thanks A Lot for U 🙂

  • @shreenidhi6860
    @shreenidhi6860 3 роки тому +2

    Superb,sir,..
    Need your video on pirandai thuvayal

  • @umabharathi6257
    @umabharathi6257 3 роки тому +19

    ஆஹா என்னை மாதிரி வயதான வெங்காயம் பூண்டு சாப்பிடாதவர்களுக்கு ஏற்ற பாரம்பரியமான சட்னி . நன்றிகள் பல

  • @saradhaiyer5561
    @saradhaiyer5561 2 роки тому

    Mihavum Arumaiyaha irunthathu ungal vilakkam and reiceips 👌🙏 thanks. enjoyed

  • @sudhaashok6552
    @sudhaashok6552 2 роки тому +2

    I tried the inji chutney and it was awesome. Added little bit of vellam and I felt it enhanced the taste. Thank you sir

  • @ramanarasimhan7486
    @ramanarasimhan7486 3 роки тому

    Supera irukku sir. Ungaloda paruppupodi receipe amazing sir.
    Seithu parthen romba nanna irukku sir. Thank tou

  • @lathabalu2245
    @lathabalu2245 3 роки тому +164

    கற்று தரும் அற்புத அழகில் உங்களை வெல்ல இவ்வுலகில் யாரும் இல்லை.வாழ்க வளமுடன்.

  • @harishsomasundaram8407
    @harishsomasundaram8407 2 роки тому

    பிகங்காய் துவையல் அருமை.... It came very well to me... I tried it

  • @itsmyview4480
    @itsmyview4480 3 роки тому

    Super sir ungaloda receipe niraya nan try paniruken bangalore bonda வத்த குழம்பு இப்போ லேட்டஸ்ட் ஆஹ் பனேன் super

  • @prasad2065
    @prasad2065 3 роки тому

    Sir, Wht u said abt water is exactly true and still Japanese are following this. Thanks for reminding me again...🥰
    வாழ்க வளமுடன்! வாழ்க வையகம்!!

  • @padmasinisrinivasan8074
    @padmasinisrinivasan8074 3 роки тому +9

    Sir, more than the recipe the way you explain makes mouth watering 👍

  • @bhavaninagarajan3905
    @bhavaninagarajan3905 Рік тому

    Bhat sir the way your presentation is awasome. Using ghee and oil in your cooking, kanna moodendu vedanuum 😀😀

  • @harikrishnan8808
    @harikrishnan8808 2 роки тому

    U have taken lot of efforts in preparing n showing this recipe. It,s excellent. Thanks

  • @spseshasayee4600
    @spseshasayee4600 2 роки тому

    OH.... WHAT A BEAUTIFUL INJI CHUTNEY N PEERKANGAI THUVAIYAL, THESE CHUTNEYS MY AMMA USED TO PREPARE. I AM 77 NOW, I FEEL LIKING AFTER HEARING UR RUNNING COMMENTRY WHILE PREPARING THE ABOVE CHUTNEYS. UR WAY OF TELLING MAKES OTHERS ESPECIALLY THOSE WHO DOESN'T WANT TO COOK, TO GO TO KITCHEN N COOK. BEAUTIFUL.

    • @spseshasayee4600
      @spseshasayee4600 2 роки тому

      Actually, I want to say, I feel like cooking after hearing ur way of
      telling while preparing any dish

  • @arunadevi1757
    @arunadevi1757 3 роки тому +11

    Super thank you sir நீங்கள் தண்ணிர் பற்றி சொன்ன விஷயம் மிகவும் உண்மை நன்றி

  • @vijayalakshmiakilan4765
    @vijayalakshmiakilan4765 3 роки тому

    Sir எங்க வீட்டில் எப்போதும் அசைவ சாப்பாடுதான் ஆனால் இப்போது உங்கள் சமையல் பார்த்து சைவம் சமைக்கிறேன்.நன்றி sir

  • @vijijaga-rl8bk
    @vijijaga-rl8bk Рік тому

    மதிப்பிற்குரிய அய்யா நீங்கள் செய்த இஞ்சி சட்டினி மிகவும் அருமையாக இருந்து, நான் செய்து
    பார்கப்போகிறேன்.மிக்க மகிழ்ச்சி.

  • @yaminipriya2311
    @yaminipriya2311 3 роки тому

    Today breakfast is idli with peerkangai chutney. Wow came out very well. My kids loved it. Thank you so much sir. You are a great guru.

  • @elangiarajumahimairaj397
    @elangiarajumahimairaj397 3 роки тому

    That Jo you are simply wonderful, now a days the ladies who are bound to cook is not having pasence to stand and an cook even with pressure cooking they does not know how much water is to be added and how much to cook/ no of while to be given. Thank god after seeing the cooking I will be cooking the two reveipe.

  • @kumuthakumutha1214
    @kumuthakumutha1214 3 роки тому

    வணக்கம் பட் சார்.இதயம் தொட்ட சமையல் உண்மையில் அனைவரது இதயம் தொட்டதுதான் சார்.நீங்க சொல்லும் ஒவ்வொரு வார்த்தையும் உங்க சமையலை நாங்க செய்து சாப்பிட்டபிறகு கிடைக்கும் நிறைவை தந்து விடுகிறது சார. நீங்க நீணட ஆயுளோடு வாழ கடவுளை பிரார்த்தனை செய்கிறேன் சார்🙏

  • @shreelakshmi8863
    @shreelakshmi8863 2 роки тому

    Unga Cook Mathiri Neenga Pesara Style Sema....Very Interesting.

  • @meekrishnabala
    @meekrishnabala 3 роки тому +2

    Sir indha chutney ellam partha enaku enga paati gyabagam varanga. Thank you for all your wonderful and tasty recipes 😋 🥰😍

    • @kalavathijagadeesan4678
      @kalavathijagadeesan4678 3 роки тому

      இஞ்சி சட்னி
      பீர்க்காசட்னி
      சூப்பர் சார்
      நானும் செய்து
      பார்க்கிறேன்

  • @meenakshimuralidhar6498
    @meenakshimuralidhar6498 3 роки тому +3

    Highly talented cooking with your added flavor of medicinal values is a Great Blessing for All ofus! 🙏🏽

  • @ashwinisubbhramani8227
    @ashwinisubbhramani8227 3 роки тому

    Sir your recipe all are fantastic sir.... Please ஒரு முறை பூந்தி லட்டு செய்து காட்டுங்களேன்... கிருஷ்ன ஜெயந்தி வேர வருது... செய்து காட்டுனீங்கனா நல்லா இருக்கும்... Sir

  • @imayaganesan7736
    @imayaganesan7736 3 роки тому

    Sir.. all your recipes and the way you tell it is exceptional.. out of the world..what kind of kadai do you use? Pls do tell

  • @anandamabi4635
    @anandamabi4635 3 роки тому +1

    Sir chutney super naanga variety chutney inimel seivom sir neenga naraya visayam solli thareenga sir thank you sir

  • @tamilarasir9297
    @tamilarasir9297 3 роки тому

    பார்க்கும் போதே சாப்பிடதூண்டுகிறது உங்கள் கடாய் எப்போதுவரும் சேல்க்கு வந்துவிட்டதா சொல்லுங்க வாழ்க வளமுடன்

  • @angayarkannim8932
    @angayarkannim8932 3 роки тому

    I ate pirkangai chutney in green and white color only how come it is red in color
    Usually we boil peerkangaai and make chutneys
    This looks nice i will try it surely

  • @NagomiDSundar
    @NagomiDSundar 3 місяці тому

    நீங்கள் சொல்வது உடனே சாப்பிட்டும் ஆசை மை தூண்டும்

  • @aadhavv
    @aadhavv 3 роки тому +3

    Both the chutnies are very nice and different Venkatesh sir...
    Thank you

  • @lrkmusings
    @lrkmusings 2 роки тому

    Sir... a humble sharing of something wrt to ginger... as per ayurveda its advisable to remove the peel completely...

  • @malashankar1406
    @malashankar1406 3 роки тому +1

    SIR, I prepared Inji chutney today. "VERA LEVEL"👌👌👌🙏
    Semma taste.

  • @24982937
    @24982937 3 роки тому +3

    Really wonderful information about water..I will follow it everyday..thank you so much for the nice receipies... surely I'll try and enjoy with my family

  • @akilavenkats5654
    @akilavenkats5654 3 роки тому +9

    Sir I tried yr pudina rice. It was really amazing. Everybody in our family loved it. And most important is as u adviced i applied in vegetable sandwich also it was really awesome. 👌👍

  • @namahaom9111
    @namahaom9111 2 роки тому

    Super!! Idli idea 💡 came out well thennattu nallanukku nandri

  • @nsms1297
    @nsms1297 3 роки тому

    I agree. Daily morning I drink water after brushed. It helps me a lot for many years. I realise and drink. In summer normal water and winter warm water I take.

  • @geethagopal3617
    @geethagopal3617 2 роки тому

    Sir, I tried and it was fantabulous.Thanks for explaining in detail.

  • @malathiradhakrishnan1573
    @malathiradhakrishnan1573 3 роки тому

    Unga ella dishum superb sir 🙏
    nenga use pandra cadai engalukum venum sir sekirama indrouce panguga sir 🙏

  • @manidesik2102
    @manidesik2102 3 роки тому +8

    Excellent VB sir. You are a great teacher. Thank you.

  • @divineencounters8020
    @divineencounters8020 3 роки тому +1

    Fantastic idea.....Sandwich IDDLY with Inji Chutney......Ruchi Atheetham

  • @dhanamanbarasu175
    @dhanamanbarasu175 3 роки тому

    Thank you so much sir....இதே போல பாகற்காய் எப்படி குழந்தைகளுக்கு குடுக்கலாம் என்று ஆலோசனை கூறவும்...... 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @kumarv7891
    @kumarv7891 3 роки тому

    Made the ginger chutney today ...it was outstanding....out of the world I say!!!! Adi poli

  • @selvis6461
    @selvis6461 3 роки тому

    Your way of teaching is really excellent. Always I will try your recipes, I got very very good name from my family. Thanks a lot.

  • @ramathilakamcs2238
    @ramathilakamcs2238 3 роки тому +16

    You are standing top of every one cooking teaching enjoying the cooking smiling keep rocking my blessings 😀😀

  • @nityamaha3065
    @nityamaha3065 3 роки тому

    great recipe chef.... ammavasai pournami na vengayam illama panradhuku yetha chutney.... we do allam chutney usually..will try ur method too :)

  • @yogalakshmi6224
    @yogalakshmi6224 2 роки тому

    Your way of speech is very impressive to me sir. I like it very much. Thank you

  • @sridharantn3323
    @sridharantn3323 4 місяці тому

    Vanakkam sir it tastes good with ulundu vadai also

  • @HEMALATHA-xx4qi
    @HEMALATHA-xx4qi 3 роки тому

    Sir, today I prepared vendakkai puli kozhhambu nd inji chutney. It's come out well..

  • @kumuthamalar6272
    @kumuthamalar6272 3 роки тому

    Paruppu podi & paruppu podi sadam
    Super & very nice brother

  • @satyalaxmi3121
    @satyalaxmi3121 3 роки тому

    Sir these chutneys regularly make in andha and telangana household me also. tq nicely explained

  • @bhavaninagarajan3905
    @bhavaninagarajan3905 Рік тому

    Sir prepared ginger chutney as per your direction, came out tasty👍😀. Tamarind I roasted alongwith other ingredients

  • @Uma19816
    @Uma19816 3 роки тому +2

    நாக்கில் எச்சில் ஊற வைத்த ரெசிபி superb sir thank you for sharing

  • @vidhyavijay8918
    @vidhyavijay8918 3 роки тому

    Veara level sir neenga no words to say neenga neenda kaalam aarokiyamaaga vazala veendum

  • @Shadowking00786
    @Shadowking00786 Рік тому

    Sir நீங்க சொன்ன மாதிரி செய்து பார்த்தேன் நன்றாக உள்ளது பீர்க்கங்காய் சட்னி

  • @20sarala
    @20sarala 3 роки тому

    Chef ur peerkangai chutney has become my favourite
    I have done it twice
    It came out well
    Thank you
    Its always good to see your way of cooking and explaination 👌👌👌👌

  • @induvaishnav1844
    @induvaishnav1844 3 роки тому

    I tried u r chutney it will come super my family loved it sir I like way of u r talking🙏 thank u for all u r recipes thank u...... 🙏

  • @teenieplates
    @teenieplates 3 роки тому +10

    A real treat for peerkankai and ginger fans and a welcomed delightful change to the regular chutneys. You rock all the way Chef🤩😎

  • @revathimuthuswamy8125
    @revathimuthuswamy8125 3 роки тому +1

    இஞ்சி சட்னியும் பீர்க்கங்காய் சட்னியும் செய்தேன்.சூப்பராக வந்தார்கள். நன்றி.

  • @manimozhi389
    @manimozhi389 3 роки тому

    தண்ணீர் பற்றிய தங்கள் தகவல் மிகவும் உண்மை அய்யா. மகிழ்ச்சி

  • @DrBrunoRecipes
    @DrBrunoRecipes 3 роки тому +33

    Excellent recipe 👌🏻 Greetings from Scotland 😊 Have a wonderful day everyone 🌻 Stay safe, stay blessed 🌻

  • @naveenar8737
    @naveenar8737 3 роки тому

    My aunt did this receipe. It was too too too amazing. As u said pinni pedal yeduthutan.

  • @vipgamingbikettf8675
    @vipgamingbikettf8675 2 роки тому +1

    Apadi sir nega samikirathu la sama taste therithu fantastic

  • @vaishnaviswaminathan8484
    @vaishnaviswaminathan8484 3 роки тому +7

    WOW !! Allam chutney !! Amazing !!. As you said it goes very well with PESARETT , the pride of Andhra, another FANTASTIC recipe. Very nice attempt sir to bring Andhra recipes to Tamilians. Andhra cuisine has a FANTASTIC range of tasty pachadi ( thogayal) recipes that are out of this world. Their pachadis and pickles are UNBEATABLE.👏👌👌👌👍👍

  • @umar9871
    @umar9871 3 роки тому +5

    Oh ...you have taken us to different level ...yes true ...with cooking spirituality needed....as you say Bhat sir .it adds aroma and taste too ..my namaskarams to you sir 🙏🙏

  • @ilakkiyap662
    @ilakkiyap662 3 роки тому

    Pudina rice semma sir ,,neega sollupotha semma iruku etha chutney variety..pudina rice chutney is super for dosa and also kuli panniyaram...

  • @blackhole3798
    @blackhole3798 2 роки тому

    Super sir. You have given great information about water & positive energy.

  • @divineencounters8020
    @divineencounters8020 3 роки тому +4

    Wow.....even Chutney recipe & ways to prepare from the Master Sir. V. B. Is out of the world. 👍👍👍🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @margosatoday
    @margosatoday 3 роки тому +10

    👌No words Chef...amazingly mouthwatering...perfect cooking. Am gonna try this out. Stay blessed.

  • @radhikavisaka3396
    @radhikavisaka3396 2 роки тому

    தண்ணீர் பற்றிய தகவல் அருமை
    புது தகவல் நம்புகிறோம், நன்றி

  • @mktamilpriyan2152
    @mktamilpriyan2152 3 роки тому +3

    எம்கே தமிழ்பிரியன் சேனல் சார்பாக வாழ்த்துக்கள் ..... super 👏👌👍👌👍👌

  • @sumithra107
    @sumithra107 3 роки тому +4

    Super Sir ,your recipes,preparations and the way you give life to all cooking ingredients. That's why these food items give good health Sir

  • @nirmalkumari2676
    @nirmalkumari2676 3 роки тому +4

    Thank you sir pachapairu kari supera irithathu. Super sir.

  • @samikshag4740
    @samikshag4740 3 роки тому +3

    Really I forgot these recipes totally. Thanks you so much for reminding me these. We are so much blessed to learn cooking from you! The way cooking & small, small your tips that you are telling is very nice..sir!

  • @kaverik1645
    @kaverik1645 Рік тому +1

    Thank u so much sir
    Now my family like my cooking🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

  • @gauridhavalikar1808
    @gauridhavalikar1808 3 роки тому +6

    Yes recipe 😌 I can recreate if I know what exact by watching but want support by sub titles in hindi or english

  • @anug8643
    @anug8643 3 роки тому +4

    Peerkangai should always be tested for bitterness. I once got one that was more bitter than bitter gourd.

  • @gomukrish917
    @gomukrish917 2 роки тому

    Hello sir cec iillama ungla unga team miss pandren neenga solra vidam supernns try pannaporen