المكدوس اللبناني بكل تكاته وكل اسرار نحاحه من اول مرة.اهم واطيب انواع المونة اللبنانية
Вставка
- Опубліковано 7 лис 2024
- مكدوس على الطريقة اللبنانية
مكدوس الباذنجان على الطريقة اللبنانية
مكدوس السوري
مكدوس اللبناني
اسهل طريقة لصناعة المكدوس بخطواط سهلة وبسيطة
مقدوس
مقدوس السوري
المكدوس وكل اسرار نجاحه وسر بياضه وطريقة حفظه من سنة الى السنة
صاحبة المحتوى انسانة بقمه الرقي
عنا تعليقات من سوريا بلى طعمة وشكرا لصاحبة المحتوى على ردها بكل ذوق على قلة ذوق البعض
بحبك ومتابعتك من الشام ❤❤❤❤
وعافكرة شغلها توووووب 🎉❤
شكرا كتير لكلامك المذوق والرائع والراقي
برافو عليك
يسلمو هالإيدين والله شي بشهي ربي يحفظك ويكرمك غنا أم عبدو من سوريا حمص
شرفتيني
تسلمي يارب جربته طلع رووعة ما شاء الله عليك
صحة وهنا
يسلمو دياتك وتحياتي للشعب اللبناني الشقيق ربي يحميكم ويحمي جميع بلاد الشام والمسلمين
يعطيك العافية والف صحة وهنا
ومبين كتير طيبين
انا ما بقدر اكول جوز من هيك بحشي المكدوس بالكاجو وقليل الفليفلة واكيد بكبس المكدوس بزيت الزيتون
وين الشطه مو زاكي بدون شطه حاره ابدا
صحة وهنا على قلبك يا رب وسلامة من الحساسية شي كتير مزعج 🙏😔
سلم هالديات شغل مرتب وعالاصول 😊
شكر كتير على ذوقك
انا من مصر وحبيت المكدوس السورى تسلم ايديك
طريقة روعة خصوصي مع الماكينة اللي ساوالك ياها زوجك يعطيكي الف عافية يا رب
المكدوس اطيب اكل خاصة بي فصل الشتاء 😊
يسلمو ايديكي رح جربها عجبتني الطريقة
يسلم دياتك وألف صحه ❤
ماشاءالله تبارك الرحمن غاية في الروعة والجمال تسلم الأيادي 🇸🇦
تشرفنا بحضورك
ولا اطيب من هيك الله يسلم هالديات والف صحة وهنا يا رب ❤
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اشكرك هوايه كلش طيب يسلم ايدك رجاءا ترحموا على روح والدتي التي توفيت قبل فتره واشتقت إليها كثيرا وقلبي يتقطع عليها ألف رحمه على والديكم ترحموا عليها
الله يرحمها
مرحبا يعطيك الف عافية بيشهي منظرن تسلم إيدك. بالنسبة للملح يلي بالحشوة.. ملح الطعام او كمان ملح خشن؟؟ ميرسي
انا حطيت كمية بسيطة من الملح العادي
طريقتك ممتازة لبنانية أصيلة
شكرا ❤️❤️❤
يسلموا الايادي ماشاء الله
صحتين وهنا وعقبال كل سنه تكونوا بخير ، مكدوس على الأصول .
ماشاءالله يعطيكي الف عافيه
كيف اعرف ان الباذنجان انسلق كويس
وااشيله من المي الساخنه
حطي حبة باتنجان بصحن وكبسي عليها شوي اذا لقيتيها طرية بتكون استوت
ماشاءالله تبارك الله تسلم ايديك الله يسعدك يارب
سلم دياتك بيشهيي ماشاءالله
يعطيك العافيه انا كل عمري بعمل الموس بالملح العادي بحياتو ما نتزع او غير طعمته وكمان انا بحط زيت عادي لان زيت الزيتون كتير غالي وصحه وهنا
يعطيكي الف عافية.بس زيت نباتي بيكون طيب بالأكل الني ؟
يسلمو ايديكي ابدعتي شكلو بيشهي
شكرا كتير
يسلم ايدك انا بعمل نفس الطريقة يلي عملتيها بس بحط اكتر كمية جوز لان ولادي بحبو الحشوة ابدا انا ما حبيت الحشوة بالفستق السوداني
صحة وهنا على قلبكم وفعلا حشوة الفستق السوداني مش كتير طيبة
الله يخليلك عيلتك ويضلوا يساعدوكي
ماشاء الله تبارك الرحمن حلوة الفكرة ❤❤
صحة وهنا يعطيك العافية❤
يعطيكي العافيه اربعين كيلو كم كيلو مكدوس بعملو
صراحة انا وزعتهم بعدة احجام من المرابطين.مثلا مراطبين سعة ٢٠ كيلو وكم مرطبات سعة ٢ كيلو وكيلو
يسلمو ايديكي..شرح مفصل وبادق التفاصيل!
اول كل شي لازم يكون يكون ملح صخري تاتي شي لازم تقصي البوز لانو شكلها رح يطلع متل الفارة تالت شي بدو تقليب شيل البيتنجاني الناشفة ونرد نصف البيتنجان اللي في مي حتى نتأكد انو مافي لا وحدة فيها مي
وشكرا لجهودك
Hello Mrs Maria. How long do you keep the eggplants pressed to remove the salt and water? Thank you.
Hi Jocelyne between 3 to 4 days
@@thedailymaria thank you. I wish you much success with your channel. I love how you present your recipes
يممممممممم سمالله الله يبارك ❤❤❤
حبيبتي
انا من محبين المكدوس شهيتينا
تسلم ايديكي شي بيشهي
حبيبتي
السوريين أصله من سوريا،ولايغطى البتنجان بعد السلق وإنما يوضع في الماء البارد جدا،وتجدد الماء كلما سخن
طولي بالك كل الناس خير وبركه وكل واحد الو طريقه حتى بسوريا ويا شفت مكدوس ومن سوريا لونو اسود مانشح فا سعب السوري العظيم حاج عنصريه كان الله خلقكم وما خلق غيركم 👍
كل سنة وموسم وانت بالف خير
ما شاء الله تسلم ايديكي يارب
شكرا
ماشاءالله تسلم ايديك
بس سؤال من وين اشتريت مكبس الباتنجان وين العنوان وقديش اشتريتيه
السنة الماضية زوجي عملي ياها بس موجودة على صفحات الاونلاين بس سعرها شوي غالي
ما شاء الله الله يبارك
عاشت ايديكي
نصيحه سلق البتنجان لما الماء يغلي حطي البتنجان واستمري بالتقليب لين يصير لونه ذهبي موبنفسجي بعدين غطي بقطعة قماش
❤❤❤بتشهي
شكلها بيشهي
يعطيكي العافيه يا ست ماريا شهيتيني ابعتلي مكدوسه
مفروض تحطت ملح لان لحبة الخشن مارح ذوب بقلب باذنجان
الملح العادي يحتوي على يود الذي بخلي البيتنجان يهتري بعد فترة صغيرة.واكيد اكيد الملح الخشن بيذوب
اكيد يذوب لانه راح يسحب السوائل وينزل مع السوائل
وانا كمان ما بحب المكدوس بالفستق السوداني متلك يعطيكي العافية
مدة السلق ؟
12 الى 15 دقيقة بعد الغليان حسب حجم الباذنجان
Very tasty eggplants 😊
عاشت الايادي
طيب سؤال لاصحاب الخبرة هو ربع ساعة سلق مو كتير على الباذنجان مو المفروض عشر دقايق بس
حسب الكمية وحسب قوة النار
يميييي
Adei kamiyeit el joz yale 7ataytiyon law samahte
انا حطيت ٢ كيلو بس بالعموم الكمية حسب الذوق والقدرة
وين الائيكي لحتى اخد منك مكدوس عشقي المكدوس بالعراق ماعندنا من هذا موع البتنجان جبتة من لبنان وهلا كابسة مكدوس
حبيبتي اهلا وسهلا فيكي.ممكن تعمل المكدوس بالباذنجان العادي بس بيطلع اللون غامق.بس الطعم اللذيذ
❤
باينتو البيتنجان لساتو عجر مامستوي منيح
من غرزة السكينة فيه مبين قاسي
بالعكس الباتنجان كان منهنه من كتير الاستواء
يعطيكي العافية المكدوس مونة مهمة للبيت طيبة للترويقة وبتفتح النفس للاكل وصحة وهنا
اكيدددد ✓١٠٠٪
شو،يعني،مكبوسه،والله،احنا،عنا،بنسميها،غير،هيمدك😢😢😢😂😂😂❤❤❤❤😊😊
يعني بقصد،هوه،المىدوس،احنا،بنسميه،باذنجان،وانا،كنت،فكرو،المكدوس،لحمه،هساه،يلت،اعرفت،انو،بذنجان،
المكدوس هو افضل نوع من انواع المونة نصنعه في لبنان وسوريا بهذه الطريقة
هاد هو البانجن
صح
ال يا
الزيتون
بيمرمر
❤❤❤❤❤
❤️😍❤️😍🌞
🌹💐🌷🙏🙏🙏💞❣️❤️❤️❤️
اي هدا بتنجان حمصي ماحدا بيزرع نوع البتنجان هدا غير الحماصنه منيح تعلمتو المكدوس من اهل حمص فقط ولبنان بتنجانها ومكدوسها لونو اسود تبع المحشي ؟
حبيبتي انشالله برجعوا بتعيشوا بحمص الحبيبة وبتعملو اطيب مكدوس واكل حمصي
منيح فضلتوا علينا اهل حمص بالمكدوس جميلكن على راسنا ما اسخف هالتعليق
@@ramadimassi3303 شفتي والله.عنجد قلتها هيدا النوع من الباتنجان زراعة لبنانية من منطقة القاع بشمال لبنان
بتبيعي؟ في رقم تلفون؟
انا ما بيع وهيدي الكمية للمونة وشي توزيع للاهل والاصدقاء
المكدوس سوري ما لبناني 💯 للتنبيه فقط يرجى التصحيح 💯✨
جدددددد.ههههههههههههههه
ما في فرق بين سوري ولبناني كلنا أهل وقرايب ومأكولاتنا هي هي نفسها ، بلا عنصرية وقلة عقل ،،،، على فكرة انا من سوريا وأؤمن بالانسانية فقط ، والله تعالى يقول في كتابه العزيز :(ان اكرمكم عند الله اتقاكم) مو جنسياتكم وعرقكم وعشائركم
@@nogamurad912 برافو عليكي تفكيرك منطقي ومتحضر.شكرا الك
المكدوس بدو زيت نباتي لانو زيت الزيتون طعمة قوية فانا ما بحبذ زيت الزيتون
الزيت النباتي ضار ، 💫🌐👍💚
بس بيضل طيب؟ يعني فكرة انو ناكل زيت نباتي ني مش كتير حلوة!!!صح؟
بتعمل بزيت نباتي اطيب من زيت الزيتون بالمكدوس ما بغير طعمو يعطيك العافيه صحتين
صح بزت زيتون بمرمر المكدوس@@Sweet_fifi80
زيت الزيتون الاصلي ما بمرر وصحي اكثر من النباتي
بعدين في اسرار للحشوة موجودة عنا بسورية ماحدابيعرفها
برافو
@@thedailymaria ❤️
شو هالسر الخطير ، ليكون ربنا خلقكم وقطش ، والله هذا التباهي من الكبر ولا يدخل الجنة من كان في قلبه مثقال ذرة من كبر ولا يشم رائحتها.... مع العلم اني من سوريا ولا أعترف بالجنسيات ولا افتخر بها لأن ان اكرمكم عند الله اتقاكم
@@nogamurad912 شو ماعرفت وين التكبر بالموضوع بعدين لوكنتي سورية ماكنتي قلتي قطش كنت قلتي كسر القالب يامو وماكنت قلتي اني كنت قلتي انا بقى بلا فلسفة وعطو الخابز خبزو ولو اكلو نصو واذا هه في حدا بهالدنيا متكبر بيكون انتوا
@@nogamurad912 لا الله خلقكم انتو وكسر القالب.وبس يكون معك مفتاح الجنة تبقي وقفي على الباب فوتي يلي بدك ياه.عنجد شي مش معقول ...شو كل هل تكبر وشوفة الحال
هاد البتنجان سوري ومن حمص المكدوس سوري وليس لبناني كلو عم يقلد السوريين وبعد المكدوس السوري مافي مكدوس
حبيبتي انشالله بتضل سوريا تا تضلو تعمل مكدوس وتاكلو مكدوس.اما بالنسبة لهيدا النوع من الباتنجان هو من منطقة القاع بشمال لبنان واكيد مش من حمص.
لو انت مؤمنة حقا لزرع الله في قلبك حب التواضع ، كلامك هذا يدل على الكبر ومن كان في قلبه مثقال ذرة من كبر لا يدخل الجنة ولا يشم رائحتها، شو سوري وشو لبناني كلنا اخوة واهل وقرايب واكلاتنا وحدة ، لا حول ولا قوة الا بالله ، قال ليش بلادنا فتن وحرب وقتل وعدم امان!!!!! ان الله لا يغير ما بقوم حتى يغيروا ما بأنفسهم
@@nogamurad912 حبيبتي شوفي انت شو قائلة بأول تعليق.عم تتهميني انو هيدا البيتنجان مش لبناني كأنك انت يلي زارعتيه بجنينة بيتك بسوريا.وانت مش اعلم من الله شو في بقلبي.وقبل ما تشوفي النثرة يلي بعيني شوفي الخشبة يلي بعينك انت
كمية الحقد لي عندك ما طبيعية من بعد مكدوس لبنان ما في روحي انضبي
❤❤❤❤
❤️💙👏👏❤️💙