اسهل طريقة للمكدوس اللبناني. مضمون لسنوات.مكدوس على الطريقة اللبنانية
Вставка
- Опубліковано 16 вер 2024
- المكونات:
باذنجان 🍆🍆
فليفلة
ملح خشن 🧂
ثوم 🧄
مياه 💧
#the_daily_maria
#السّت_اللبنانية_النشيّطة#مكدوس
#macdousse
مكدوس
طريقة عمل مكدوس الباذنجان
طريقة عمل مكدوس الباذنجان المقطع
طريقة عمل مكدوس الباذنجان بالجوز
طريقة عمل مكدوس الباذنجان السوري
مكدوس يوتيوب
مكدوس يزيد الوزن
مكدوس ينصح
المكدوس يرفع السكر
المكدوس ينحف
المكدوس ينصح
هل مكدوس يخرب
هل مكدوس يسمن
مكدوس وفوائده
مكدوس والرجيم
مكدوس ومخللات
كيف نعمل مكدوس الباذنجان
كيف نعمل مكدوس
كيف تصنع مكدوس الباذنجان
مخلل مكدوس باذنجان
مقادير مكدوس الباذنجان
مكدوس لبناني
روعة الطريقة ❤
جمالك وجمال اكلك تسلم ايدك اطيب واشهى مكدوس على الطريقة اللبنانية
سلمت الأيادي
جزاك الله خيرا بدلا من التفريط في الماء نضع مكعبات من الثلج يسارع في عمليه التبريد
ياسلام على المكدوس اللبناني فن وذوق أردني
كتير حبية طريقة❤️
يسلمو هالايدين
يسلم عمرك
ااااخ ع الأكل اللبناني واللبن اللبناني وزيت الزيتون اللبناني كلشي لبناني طعمو دايما مميز
الله يعطيكي العافية ويجوزني بنت لينانية تعرف تعمل اكلات لينانية اصيلة زي هيك
انشالله
تسلم ايدك ويسلم عمرك
حبيبتي يسلملي قلبك
تسلم ايدك انا مل شي في بتنجان بموت فيه عجبتني وصفتك فعلا الرنه
انا من الجزاير
عجبتي هذي الوصفة وسوف اجربها ❤❤شهاتني والله.
شرفتيني ونورتيني
❤❤❤❤
طريقة شرحك جميلة ومنطقية
تسلم ايدك عجد انظف شغل البيت من المحلات حبية طريقتك وشغلك ونظافتك وشرجك وتقديمك وطلتك البهيه موفقه حبيبتي
احلى اختراع شامي اموت على المكدوس
انا من محبين البذنجان. سوبر طيب
يسلم دياتك❤❤
تسلم ايديك روعة احلى بصمه 🌹🌷👍
احلى مكدوس من احلى ايد لبنانية . ماكول الهنا يا احلى ست لبنانية
تعيشي وتعملي كل المونة اللبنانية
حبيبتي وانت كمان بتشرفي كل مرأة لبنانية
جميل روعه الله
حصل وزراعة وردة عندك يا اخي حسن
على فكرة انا اصلي من العراق الحبيب
تسلام اديك حبيبتي طريقة روعة 🌻
جمال الطبيعة عندكم خلاب وجميل جداً بالتوفيق 👍👈👈🔊🔊
اشطر ست لبنانيه واحلي مكدوس
الله يسلم ايديك ويعطيك الف عافيه كلك ذوق وترتيب واناقه وان شاء الله يا رب بنجاح اكبر واكبر
تسلم ايدك حبيبتي كل شي واضح ومفهوم
Thanks madame Maria you are the best❤
تسلم دم ياتك انا هيك بعملو نفس الشي متبعتك لجديدا 👍🇱🇧🇱🇧
تسلم ايدك أختي بتوفيق
والتوفيق لكي كمان والأشغال التي تقدمينها مفيدة جداً استمري
تسلم ايدك بجنينو ،ومرسي على لفديو شجعتيني جربا
تسلم ايديكي حببتي بالتوفيق
تسلم اديكي ياقمر
انا من العراق عاشت ايدك اليوم شفت الفديو وراح اجرب 😊
شرفتيني. واهلا باحلا شعب بالعالم الشعب العراقي الراقي جدا
@@thedailymaria راح اجرب وابلغك بالنتائج ٠
تحياتي ياذوق
يا ريت المقدوس بدون فليفلي
حطي مي مشلجي
Grand merci Maria👍👍👍
تسلم الايدين
😍😍🙏
فديوهاتك بضحكني كتييييرررر استمري جميل جداً
تسلم ايدك
الموسيقى التي بتحطيها بفديوهاتك رووووعةةةةة
تسلم ايدك يا حبيبتي
😍😍❤️
الله عليك
يمييييي بشهوووو بدي سندويش مع لبنة وزيتون 😋😋😋😋
ماشاء الله تبارك الله بالتوفيق أمانة من ام خالد
أتمنى التوفيق لكي أيضاً انا عندك كمان صدقاً
تسلم ايديكي وعنيكى
تسلم ايديك روعة
احلى لايك وبصمة وانظمام في قناتك بصدق وأمانة 🌺🌺🌷🌷 ويدوم التواصل ان شاء الله
اكيد حبيبتي هيدا يشرفني وشكراً
@@thedailymaria حُبا وكرامة عزيزتي
انا شفت طريقتك بتحضير المخ عجبتي كتير
@@thedailymaria ♥️♥️🌹 شكرا حبيبتي .... تسلمي
سلم هل ايدين انا هلق فتت عصفحتك لاول مرة بشوفك نضافة وترتيب وتفسير رائع انتي كتير مذوقة 🇱🇧❤🇱🇧
شكرا حبيبتي هيدا من ذوقك. وانا كمان بتشرف بحضوركم
سلم دياتك
تسلم روعه جداااااااااااا 🤗🤗😍 واحلي اشتراك لعيونك حبيبي❤️ نورتيني 🔔👍 تستاهلي مليون لايك 👍👍👍👍
شكراً حبيبتي
الآيس كريم بتاعك تحفه
تسلم ايديكي
شفت الفيديو غير بصدقة ☺️☺️🌹💔🥰😘🥀
تسلم ايدك طريقه حلوه ولكن كمية الملح كبيره وترفع الضغط ويجب تقليلها ، تحياتي
كمية الملح التي وضعتها بعد سلق الباذنجان تخرج منه مع الماء ولن يتبقى منها اي شيء. صدقا. حتى انني وضعت ملح بالحشوة
جملووووو
حنا في المغرب أو في إيطاليا عمري شفت بدنجال صغير 🤔🤔
السلام تجي نزرعو وردة فبيتك وبيتي 😃 شكرا
انا زرعت عندك ورود 👍👈👈👍👍🎁🔊🔊🔊
So delicious
يسلم يدك يا حبيبتي❤❤❤👍👍👍😋😋😋
وطريقتك بعمل الليمون تحفة انا عندك ويشوف كل فديوهاتك صدقاً
♏ تحياتي 💐 رائع جدا 👌
برافو عليكي ماريا بالتوفيق
يعطيكي العافية. فينا نستخدم فليفلة خضرة بدل الاحمر؟
للأسف لا . لان المكدوس معروف باللون الأحمر يلي بداخل الباذنجان. وحتى الطعم بتغير
حلووو جميييل
🙏🙏
الشيش طاووق يلي عملتيه تحفة
هنا في إيطاليا عندنا كل بدنجال فيها نصف كيلو 😂😂
yum, yum.....thank you. looks delicious🌷
ستنا من فضلك نحنا بره ماعندنا باتنجان صغير عم نستعمل الباتنجان الكبير نحنا عم نعقم المراطبين بالفرن الاوعيه كلها معقمه عم نضغط الباتنجان لمده اربع وعشرين ساعه واحيانا اكتر المشكل ان بعد اسبوع عم بي خلل حتى الجوز عم بنعقمه يعني او عم نحطه شوي بالفرن او عم نقليه قليه خفيفه عشان نقتل اللاكتي يا وبالرغم من هيك بعد اسبوع عم بيكون مهري او حامض
اولا شرفتي بحضورك.
يوجد انواع كثيرة من الباذنجان وأكثرها صالح للمكدوس. اكيد تعقيم المراطين بالفرن ليست كافية (يمكن عم يعفن المكدوس لان المرطبان غير معقم كفاية) جرب ان تغلي المراطبين لمدة ٢٥ دقيقة على النار بالماء فقط.
اما الهريان فيمكن ان يكون من نوع الملح اذا كان يحتوي على اليود.اختر الملح الخشن
ولا داعي ابداً لقلي الجوز او وضعه بالفرن(بتتغير طعمته)
ما اجملكي صديقتي العزيزه 😘🥰
Eza tel3o ma3e mel7in chiu ba3mol houwe ma lezem hl2 yetakalo bas mn 7eshriyte de2ton tel3o mel7in ktir salon chi 5 days kebseton
للأسف هلق ما فيكي تعملي شي.. يمكن كان ليزم تصفيهم منيح حتى يخرج الماي مع الملح من الباذنجان. بس فيكي تجربي بعد كم يوم تغيري الزيت بس هل شي مكلف
@@thedailymaria eza bas ghayer l zed byezbato ma3ende machkle ahsan ma kebbon lal batenjenet
انا مصرية وعايزة اعرف الفرق بين المكدوس اللبناني والسوري ؟
الفرق مش كبير. بس كل حدا بيعملو على طريقته.مثلا بلبنان لا نضع كمية كبيرة من التوم لأننا نتناوله على الفطور اما في سوريا فبيكون فيه كمية كبيرة من التوم. أما بالنسبة للباقي نفس الشي
انا عملت وطلع مر شو السلب
السبب
نوع الباذنجان بيكون مر
@@thedailymaria بس عملت منه محاشي ما كان مر عادي كيف اتخلص من المرار
حبيبتي شكلون بشهي ازا ٤كيلو بيتنجان كم كيلو بدون فليفلي واداي جوز
٤ كيبو باذنجان بدهم حوالي كيلو فليفلة اذا بدك ياهم ينحشو بكمية وفيرة
@@thedailymaria شكرا حبيبتي
يسلم ايدكي بس، سؤال 30كيلو باتنجان كم كيلو فليفلة بدهن وكم كيلو جوز
حسب الكمية يلي انت بتحبي انك تحشي فيها الباذنجان. بس بين ١٠ و ١٢ كيلو فليفلة وكيلو جوز بيكون كتير منيح اذا بتحبي تكون الباذنجان يكون معبى من الداخل حشوة
@@thedailymaria شكرا 🌹حبيبتي
مرحبا،عملت مكدوس طلع مالح ،شو الحل من فضلك؟
ممكن تغيري الزيت الموجود في المرطبانات هذا الشي يخفف من نسبة الملح قليلًا بعد عددة ايام لكنه لا يعطي نتيجة كبيرة خاصة اذا كان المكدوس مالح جداً
انا بضمنلك ياهن يطلعوا مالحين انا مرة جربتها وطلع مالح المكدوس ما بيتاكل
يا حبيبتي هيدا الفيديو من ٣ سنوات يعني اكلناهم وعملت مرتين المكدوس بنفس الطريقة حتى صرت رش ملح بين طبقات الباذنجان وقت الكبس وما بيطلعوا ابدا مالحين.....
لان الملح بيطلع مع المي من الباذنجان بكل بساطة...😏
حطيت ربع ملعقة ملح خشن. والباقي عملتو متل م قلتي. طلعو مالحين ما بيتكلو مع انو كان عندي شك انو حط بكل بتنجاني ملعقة صغيرة ملح، وملح خشن كمان.
يا ضيعان الوقت والجهد اللي حطيتو.
خليهم كم يوم بالزيت بخف ملحهم. وانا استعملت أصغر ملعقة يلي منحرك فيها فنجان القهوة. بس غريب كيف لقيتي باذنجان خرج مكدوس بهيدا الوقت
ليش في مكدوس بناني
والله .....سمعة جديدة هي ..صار في مكدوس لبناني !!!!!!!!؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
صرتوا تعرفوا المكدوس اللبناني عندكون بسوريا بعرف أكلتكون الوحيدة بسوريا هي المجدرة ببصل هعهع
متى يفتح على المكدوس ؟؟؟
بعد حوالي شهر
@@thedailymaria شكرًا جزيلاً ،،🌹🌹🌹
@@thedailymaria بسوريا لسا مافتحوا عليهن مو عارفين يعني
@@user-jd2lw2rp1g حبيبتي الفيديو من ٣ سنوات وتعليق المتابعة من سنتين
@@thedailymaria ليش السوارنة بضلهم فترة طويلة لحتى يفتحوا على المكدوس يعني
اسمحي لي أقول ليكي انه الملح كتير كتير كتير مش مضبوط سوف يطلع الباذنجان مالح كثير كثير كثير صدقيني
هيدا الملح وظيفته انه يُخرج الماء من الباذنجان فقط وسوف يخرج معها ايضا.
يعني المكدوس مش مالح ابدا ابدا ابدا وحتى اني رجعت ملحت الحشوة ايضا وطلع ملحها مزبوط.
اذا ما حطيت ملح خشن حتى يخرج الماء من الباذنجان سوف يفسد المكدوس بعد عدت اسابيع فقط. احترامي
الجوز كتير قليل بالنسبة للفليفلة لان هيدا مكدوس بجوز مش فليفلة ومش ضروري ينحطملح بقلب البذنجان بينتركوا يومين تصفيات بينزل كل الماي منن، وبالحشوة بينحط ملح ناعم لان الملح الخشن على زركة المرطبان ما بدوب ويطلع المكدوس كتير مالح، انا هم احكيكن عن خبرة وصحتين.
كمية الجوز دائما اختيارية فإذا حضرتك بتقدري تحطي كيلو جوز لكمية معينة من المكدوس يمكن غيرك بيحط وقية لنفس الكمية.امل بالنسبة للملح الخشن فهو يلي بيضهر الماي من الباذنجان. واكيد انو الملح الخشن يلي بالحشوة بيذوب بالمكدوس لان المرطبان بيضل اكتر من يوم مفتوح.
أين حجابك يا أختي ؟؟ ماذا تقولين للمولى عزوجل يوم القيامة ؟؟؟
هل هذا يرضي المولى عزوجل ؟؟؟
يا عزيزي انا اصلا ليست مسلمة .الحمدلله انا مسيحية متدينة ومنفتحة على باقي الاديان والطائف. بس لو كل إنسان شاف الخشبة يلي بعينه قبل ما ينتقد القشة يلي بعين غيره ما كنا وصلنا لهون.
واكيد ربي راضي عني فالدين ليس فقط بالحجاب لان حجاب القلب والعين اهم.
@@thedailymaria طبعًا أنا لا أقصد جرحك ولا إهانتك وإنما هي النصيحة وطبعًا أنا لا أعلم إذا كنت مسلمة أم مسيحية فهذا أولاً
وثانيًا الحجاب في المسيحية بدليل السيدة مريم رضي الله عنها كانت محجبة
وأقول للمرة الثانية لا أقصد إهانتك مطلقًا
وشكرًا جزيلاً
اولا السيدة العذراء لم تكن محجبة إنما في تلك الفترة جميع النساء والرجال كانوا يضعون شي على رؤوسهم.
بس انا لي عندك سؤال لو سمحت:لماذا تتدخلون بحياة غيركم ان كان من ناحية اللبس والتصرف؟لماذا لا يلتفت كل إنسان إلى حياته
@@thedailymaria ليس تدخل في حياة الأخرين ،، وهل تدخلت في خصوصيات حياتك ،، إذا جاءتِ يوم القيامة وسألك المولى عزوجل أين حجابك ؟؟ ما هو ردك ؟؟؟
عندما قلت لكي :- أين حجابك ؟؟
كنت أظنك مسلمة ،،، لأن في ديننا الحنيف وهو الإسلام
الدين النصيحة قالوا لمن يارسول الله قال لله ولرسوله ولعامة المسلمين
وعندما قلت لي أنك مسيحية
فكان ردي :- المسيحية فيها الحجاب
بدليل السيدة مريم تردي الحجاب
فقلتِ لا :- هناك دليل أخر وهو
لماذا تردي الراهبة الحجاب ؟؟
ايضا ليس كل الراهبات يرتدون الحجاب. حسب الجنسية وعدات الاديرة.