Das Perfekte Rührei machen | Rührei Rezept
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- Опубліковано 8 кві 2021
- Das perfekte Rührei Rezept von Sven Strenger - schnell und einfach Rührei perfekt machen!
Zutaten für 2 Personen:
5 Eier
2 EL Butter
Prise Salz & Pfeffer
Schnittlauch
Zubereitung:
Gib die 5 Eier mit etwas Salz in eine Schüssel und verquirle diese mit einem Schneebesen oder einer Gabel. Erhitze die Butter bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne. Nun gib die Eiermasse in die Pfanne und bringe diese unter leichtem Rühren zum Stocken. Ein gutes Rührei braucht Zeit damit es leicht und fluffig wird. Würze das Rührei anschließend mit etwas Pfeffer. Schneide den Schnittlauch in feine Ringe und streue etwas über das Rührei. Fertig!
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Wie macht ihr euer Rührei am Liebsten?
Was soll ich als nächstes Kochen? Schreibt's mir in die Kommentare!
Euer Sven
Sehr schönes Video 👍
Danke! 😋
❤️
Kommt keine Muskatnuss ins Rührei? Ich mache dies immer in die Eimischung:-)
Das ist natürlich Geschmacksache, ich steh nicht so auf Muskat:)
Bin ja erst vor Kurzem auf diesen Kanal gestossen. Aber das ist kein Koch, der an renommierten Adressen gearbeitet hat.
5 Eier? Das gibt ja dermaßen Tinte auf dem Füller.😂😂 Na gut, lassen wir das. Will ja kein Schwein sein.😉
Hm, bei Stufe 5 und 20 Minuten wäre mein Rührei keines mehr.... furztrocken. Hab das grad mal eine 1 Minute am Herd.
Kommt immer auf den Herd und Pfanne an. Wichtig ist ganz geringe Hitze.
Onyx-Pfanne oder Hoffmann-Pfanne?
Bestimmt Hoffmann…….😅
Hab ich tatsächlich beides noch nicht benutzt.
Bei onyx braucht man keine Angst Zwecks Metall in der Pfanne zu haben 😊
Nett gemacht, aber ich habe in meinen ganzen 46 Jahren noch NIE jemand gesehen, der ein Ei mit einem Messer aufgeschlagen hat. Völlig unnötiger Tip ... ;o)
Und wenn ich schon 20 Minuten in ein perfektes Rührei investiere, dann empfehle ich Tipps von Hensler oder Lafer.
Das macht wohl den Unterschied zwischen Profi und Durchschnitt aus.
Aber trotzdem viel Erfolg mit dem Kanal!
LG