Sven Strenger kocht
Sven Strenger kocht
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Warum schmeckt PANNA COTTA im RESTAURANT immer besser? [ohne Gelatine]
Viel Spaß beim Nachmachen
Dein Sven 🧑🏻‍🍳
Zutatenliste für mein Panna Cotta ohne Gelatine Rezept:
- 500ml Sahne
- Mark einer Vanilleschote
- 1 gehäufter TL Agar Agar
- 5 TL Zucker
- Abrieb 1 BIO-Orange
- 1 Frucht nach Wahl
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КОМЕНТАРІ

  • @Julelike24
    @Julelike24 4 дні тому

    Sieht voll lecker aus😮 das Spiegelei

  • @siku1836
    @siku1836 4 дні тому

    Sehr schön, danke

  • @andreapoppini3993
    @andreapoppini3993 4 дні тому

    Wird der Lachs entschuppt?

  • @karlannecke2964
    @karlannecke2964 5 днів тому

    Wärst du doch in Düsseldorf geblieben - Eine Ahnung vom Kochen Wie ein Taferlklassler !

  • @mineTechnologyGerman
    @mineTechnologyGerman 6 днів тому

    Anmerkung: Gelantine gibt's nicht. Entweder Gelatine oder Galantine (ist aber was anderes).

  • @BlackDevil-gg4bv
    @BlackDevil-gg4bv 6 днів тому

    Ich schlage das Eiweiß immer schaumig. Dann wird das Omelette lockerer. Das Omelette brate ich in Butter. Die Pilze zusammen mit den Zwiebeln bereite ich separat zu. Die werden anschließend auf dem Omelette verteilt.

  • @endlessdreamkitchen
    @endlessdreamkitchen 7 днів тому

    💗💗💗

  • @honde10
    @honde10 7 днів тому

    Zucchini?

  • @IngeloreHoffmann
    @IngeloreHoffmann 8 днів тому

    Ala gorden ramsy 🎉😊

  • @yonkimkor
    @yonkimkor 8 днів тому

    Sehr volles Messer. Ich habe irgendwann mal so mitbekommen, dass man im Betrieb kein Messer mit dem Griff aus Holz benutzen darf. Ist das Wahr oder nicht?

  • @sonjaschiller-schmitz2490
    @sonjaschiller-schmitz2490 8 днів тому

    Vielen Dank für diese Angaben und dein Video, endlich habe ich die erste tolle Salatsoße hingekriegt ( ohne Tüte).

  • @DGoldpro
    @DGoldpro 9 днів тому

    Wow, sieht sehr lecker aus! Ich werde es auf jeden Fall versuchen 😃.

  • @titfortatatoz5427
    @titfortatatoz5427 9 днів тому

    Danke!

  • @whity1912
    @whity1912 10 днів тому

    Das Schneidebrett hat One Piece Charakter! ❤😂

  • @saschapeischl4690
    @saschapeischl4690 11 днів тому

    Das hat ja überhaupt nicht funktioniert oder ich sehe nicht dass du das Ei getrennt hast ich muss auch ein rohes Ei trennen ich brauche genau die Hälfte von einem rohen Ei aber mir klappt das gar nicht😢

  • @Chris_2207
    @Chris_2207 11 днів тому

    Es wird später eingekauft und nachgekocht 😋

  • @boatoflol
    @boatoflol 11 днів тому

    Digger du hast ne Kochschule und behauptest das Steak wird nur Außen angebraten weil sich die Pfanne wölbt? Die Temperaturmessungen waren allerdings interessant.

  • @MrLeDoron
    @MrLeDoron 11 днів тому

    Wow 🤩

  • @Haso030
    @Haso030 11 днів тому

    Der greift auch nicht kurz bevor er das eigelb berührt in Eiweiß kollege 😉

  • @AlessiaScharf
    @AlessiaScharf 13 днів тому

    Sehr lecker ❤wow🫶

  • @MateoMK11
    @MateoMK11 13 днів тому

    Das ist eine Anti Carbonara💀💀💀

  • @Joshitheone
    @Joshitheone 14 днів тому

    ich glaube, dass die meisten Leute ein unten knuspriges Spiegelei haben wollen

  • @axemanracing6222
    @axemanracing6222 15 днів тому

    Knoblauch tanzt in der Pfanne. Ist das dieses gesunde Induktionskochen? Selbst in der Mikrowelle hüpft mein Essen nicht.

  • @peterkarlkettenmann288
    @peterkarlkettenmann288 15 днів тому

    Loriot: "Berta, das Ei ist hart!".....

  • @lerit1917
    @lerit1917 16 днів тому

    Kann jeder mit einem alten Ei. Völlig sinnlos wenn nicht mal gesagt wird wie alt das Ei ist, weil genau davon hängt es ab, ob sich ein Ei leicht schälen lässt oder nicht.

    • @bahnsteig2332
      @bahnsteig2332 14 днів тому

      Diese Theorie mit den frischen Eiern ist totaler Quatsch. Kann mir von meinen sehr gut lebenden Hühnern das Ei direkt in den Topf kacken lassen und es lässt sich trotzdem gut pellen.

    • @lerit1917
      @lerit1917 14 днів тому

      @@bahnsteig2332 Nene das stimmt schon. Mach mal selber Vergleich, nimm 1 Tag altes Ei und ein 2 Wochen altes Ei, da sieht man es dann ganz eindeutig.

  • @nobbifxxx7827
    @nobbifxxx7827 17 днів тому

    Und wieder die Mär vom Salz und Essig? Das hilft nur wenn das Ei platzt und ausläuft. Dann gerinnt es schneller. Kann man auch schon googlen...

  • @Konsens.Stoerer
    @Konsens.Stoerer 17 днів тому

    Danke. Gute Anleitung. Dunkel mache ich zuverlässig mit Zuckerkulör. Nur wenn es schnell gehen muss. Sonst wird „gezaubert“. Bevor die Soßen-Carabinieris mich wieder in der Luft zerreißen.😉😜

  • @BlueBerry-hz8rb
    @BlueBerry-hz8rb 17 днів тому

    BBQ Sauce,aufdrehen,fertig😅

  • @KompletterGeist
    @KompletterGeist 18 днів тому

    was für ein wertloses Rezept...niemand hat das Equipment dafür.

  • @Votan_Wahnwitz
    @Votan_Wahnwitz 18 днів тому

    i love it🎉

  • @free2dialogue
    @free2dialogue 18 днів тому

    Mach ich jetzt sofort nach.

  • @nightphorce
    @nightphorce 18 днів тому

    Ich lass die Eier je nach Größe 5-6 Minuten kochen. Das Eigelb muss noch schön flüssig sein.

  • @XetrovT
    @XetrovT 19 днів тому

    Sorry, aber are you serious!? Salz und Essig damit die Schale gut schmeckt und super gart!?

  • @vincentphilippek5497
    @vincentphilippek5497 19 днів тому

    lässig:)

  • @Caseyy_89
    @Caseyy_89 19 днів тому

    Bro ich mach meine Eier im Wasserkocher.... Ei rein, aufkochen lassen, wenns klickt timer auf 5 : 45 und dann rausnehmen und abschrecken.... Jedesmal gleich cremig

    • @Maximumman88
      @Maximumman88 7 днів тому

      Ich mache es aufem Herd,wenns kocht Timer auf 4:45 und Deckel drauf,Herd aus.

  • @saziyeak.7167
    @saziyeak.7167 19 днів тому

    Essig und salz muss wirklich nicht sein... wochtig ist die eier langsam in den topf zu geben

  • @xmaxpwrx5196
    @xmaxpwrx5196 19 днів тому

    Ah, das ist easy. Thermomix.

  • @bordistrelcer4332
    @bordistrelcer4332 19 днів тому

    Eierkocher und der stress is weg!

  • @desmonddart5163
    @desmonddart5163 19 днів тому

    Wo bekommt man denn glutenfreie Röstzwiebeln, wenn man die nich selbst machen will?

  • @sirbuttertoast5416
    @sirbuttertoast5416 19 днів тому

    Man muss aber auch dazu sagen in welcher Höhe man ist. Auf 2000m Höhe ist erst nach 11 Minuten hart gekocht (so wie hier bei 9 Minuten)

  • @Rentner20
    @Rentner20 19 днів тому

    kommt das ei aus dem kühlschrank oder welche temperatur hat es?

  • @d_pick4955
    @d_pick4955 19 днів тому

    Essig, Salz und Energie Verschwendung. Ich habe schon tausende Eier in meinem Leben gekocht. Alle so wie sie sein sollten. Nur Wasser, auch nicht zu viel und eine Uhr. Wenn um alles im Leben einen Wissenschaft gemacht werden soll 😆

  • @Ampelfreund
    @Ampelfreund 19 днів тому

    Vielen Dank für das Video 🙂 Mein Ergebnis war am ende nicht so schön wie bei Ihnen. Habe es auch zum erstes mal gemacht. Chicken Nuggets können kommen. Ampelfreund, Influencer für Signaltechnik seit 2009

  • @matthiasthome8166
    @matthiasthome8166 20 днів тому

    90 km bei 80km/h im lkw

  • @JohnSmith-hk5is
    @JohnSmith-hk5is 20 днів тому

    Alle 70 Sekunden min. 40 Sekunden Werbung, ist das Euer Ernst? 🤬🤬🤬

  • @Luna1967100
    @Luna1967100 20 днів тому

    Was ein Frevel! In echter spanischer Aioli ist weder Ei noch Senf oder Chili...... Eine gute Aioli braucht nur Knobi, Zitronensaft, Salz, Milch und ein gutes Öl. Sonst nix!

  • @enricokohler475
    @enricokohler475 21 день тому

    Ich mag Gewalt;)

  • @andreashohne4311
    @andreashohne4311 23 дні тому

    2 min? Ich hege Zweifel...

  • @romans2500
    @romans2500 23 дні тому

    Fake, das dauert viel länger als 2 Minuten👎👎👎👎

  • @UtaStrutz
    @UtaStrutz 24 дні тому

    Vielen lieben Dank! Perfekt für eine Hühnersuppe für die Seele heute und ein perfektes Dinner! 👍Ein segensreiches Danke 🙏 und Grüße aus Zülpich