"Bacon Salsicia" Cheeseburger
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- Опубліковано 23 сер 2024
- Heute gibt es einen Cheeseburger mit der Bacon Salsicia von meinem Kumpel Klaus von Klaus grillt.
Da die Wurst Zimt enthält, galt es diesen zu entschärfen bzw sinnvoll zu nutzen.. was liegt da näher als was mit Apfel ins Spiel zu bringen. Das Ergebnis war ein mega saftiger und perfekt abgestimmter Burger, den Ihr auf jeden Fall mal probieren solltet.
Hier die Zutaten für 3 Burger:
3 Toasties (Weizentoastbrötchen)
je 150 Gramm Bacon Salsicia Brät
1 Gemüsezwiebeln
etwas Butter
4 EL Stonewall Kitchen Roasted Apple Grillsauce
3 Scheiben Cheddarkäse
Die Wurst könnt ihr bei Sippel Beef bestellen: www.sippel-beef.de
Die Rubs von Klaus bekommt ihr hier*: amzn.to/2bla9WN
Nützliches Zubehör:
- Bacon Goodness Rub (Größe wählbar) : www.royal-spic...
- 300 Gramm Dosen Rub Set: www.royal-spic...
- Royal Spice Rub (Größe wählbar) : www.royal-spic...
- Edelstahltropfschale*: amzn.to/2bxpxxg
- Maverick ET 733 Thermometer*: amzn.to/2bxpmSx
- Grillhandschuhe aus Baumwolle *: amzn.to/2bx4VaJ
- Handschuhe*: amzn.to/2bJQMV3
- BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *: amzn.to/2bc3ZYH
- Black Ranch Steakhouse Kohle*:amzn.to/2bAwRJy
Mein Kameraequipment*:
- Kamera: Canon 70D: amzn.to/290TKp2
- Batteriegriff für Canon 70D: amzn.to/290VwCe
- Objektiv: Canon 24-105: amzn.to/29cAFhA
- Ton: Rode Filmmaker Kit: amzn.to/290TQgv
- Stativ: Manfrotto 55XB: amzn.to/290UYw4
- Stativkopf: ManfrottoMVH502AH Pro: amzn.to/290Uevg
- Fieldmonitor: Manfrotto Digital Director : amzn.to/293UUQr
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Music courtesy of Audio Network
Dankeschön für diesen Geilen Burger und dann noch auf dem Brennwagen😍. Ich liebe es!!!
Brennwagen rockt einfach.. da gibts nix :)
Boah...geil...mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Die werde ich auf jeden Fall nachmachen. Super Idee Jörn !
sehr sehr gerne!
Habe die Würstchen auch schon für Burger genutzt, die Combi finde ich super, wird nachgemacht!
Sehr lecker.... da wäre Klaus gern dabei gewesen 😄
das glaube ich auch :)
Es ist immer wieder genial simple Sachen zu Grillen. Zutaten sind "simple" aber anscheinend genial. Wenn ich jetzt noch weiß wo ich die Soße bestellen kann, mach ich den nach. sau Geil
Hi. das musst Du (wie ich auch) googlen. bei amazon gibts die leider nicht, sonst hätte ich einen Link drunter gesetzt. oder Du schaust im gut sortierten Grillgeschäft ODER bei nem sehr guten Metzger vorbei. (Jürgen David in Worms hat die z.B.)
Vielen Dank für die Info Jörn
Der sieht absolut fantastisch aus Jörn! Ich liebe Burger. LG Mirco.
danke Dir sehr Mirco, ich auch :)
Verdammt sieht das gut aus und wie du den probierst! Da will man den gleich nachmachen...
Moment mal das kann ich ja machen und das werde ich auch. Super Video!
so soll das sein! :)
Die sind bestimmt super lecker.
oh das sind sie
sieht nach einem soliden Frühstück aus
ein schöner Start in den Tag :)
Passt alles. Schnell einfach und lecker. Daumen hoch und LG Pascal
danke Grand Master Beef Chief :)
Für alle die Fragen: die Soße gibt's zB bei American Heritage. Da gibt's in größeren Städten (München, Hamburg, ...) Filialen, die haben aber auch nen Online-Shop :)
Lecker. Die Toasties nehme ich auch gerne.
ich find die besser als Supermarktbuns
Vielen Dank für das tolle Video :-) wir am Sonntag direkt probiert !!!
viel Spaß dabei!
Hmmmm sieht das Ding lecker aus. Daumen hoch
vielen Dank Daniel
Das sieht ja Hammer Lecker aus.
danke Dir Klaus.. war wirklich mega lecker, mein Nachbar schwärmt heute noch davon
Beste Videos überhaupt 💪👌👌👌
Super lecker werd ich auch machen
yammiiiiiiii wird auf jeden fall nach gebaut
viel Spaß dabei Sven
Geiles Teil ! Hätte da jetzt auch Bock drauf 😉👍
kann ich sehr gut nachvollziehen :)
Fantastisch, 😉 kommt die Tage zur Prüfung......
Viel Spaß dabei Erwin
schaut sehr lecker aus
Burger gehen immer
das stimmt!
Lekker hoor!! :D
yummie :)
Klingt sehr interessant mit Zimt und dieser Apfelsauce! Bei Salsiccia finde ich immer, dass der Geschmack nach Fenchelsaat dominiert, den finde ich einfach immer wieder hammer. Hatte die guten Würstchen vor kurzem auf einer Pizza beim Italiener meines Vertrauens, das könntest du auch mal testen.
Fenchel schmeckst Du in dieser kaum.. eher den Zimt
Werde ich mal probueren, klingt spannend! Ich hab es übrigends das erste mal zur Metzgerei David geschafft. Bin sehr gespannt auf das dry aged Porterhouse heute :D
Danke für die tolle Empfehlung!
Hammer
Du triffst den Nagel auf den Kopf! :)
Beim Sauerländer Butterflöckchen muss ich immer so lachen :-D
Schöner Burger, Daumen hoch
das Sauerländer Butterflöckchen ist legendär :)
auf jeden Fall :-D
Kennt man sogar im Siegerland
Hallo Jörn, sehr feiner Burger und die Idee die Zwiebeln mit der ApfelBBQ Soße zuzubereiten ist wirklich 'der Knaller'. Denke mal dass diese Zwiebeln auch jedem anderen Burger gut stehen würden, es muss dann ja nicht unbedingt die Klaus grillt Salsicia als patty sein. Dicker Daumen hoch und
Gruss aus OWL
Volker
+Leon Berger hi Volker. Es ging mir darum den Zimt aus der Wurst auszugleichen. Aber grds sollte das auch mit jedem anderen patty gehen
Hallo Jörn, vielen Dank für Deine Antwort. Deine Idee habe ich verstanden, aber die Kombination Apfel/Zwiebel ist halt so gut, dass mir spontan schon wieder andere Ideen zur Verwendung kommen. Sollte ganz bestimmt keine Kritik an Deinem Burger sein, das Ding ist einfach nur Klasse. Gruss, Volker
Ihr beiden seid einfach lustig und immer wieder schön euch zu zusehen. sieht wieder richtig lecker aus. weiter so, Wo ich frage mich eins wie kommst du auf das Sauerländer Butterflöckchen wo du doch kein sauerländer bist wie meiner einer.??
Kennst Du meine Freunde von der Sauerländer BBCrew nicht? dann solltest Du mal auf ihrem Kanal vorbei schauen!
ach die beiden. das sind fast nachbarn von mir . tim wohnt in der gleichen stadt wie ich. ja dann ist mir klar warum das sauerländer butterflöckchen
die 2 sind ganz große Klasse!
Ja die beiden gucke ich mir jeden Sonntag an. finde die auch echt klasse
so gehört sich das :)
Geil, der Burger.
Mmm sieht der Burger saftig aus ^-^
das war er auch!
Jetzt hab ich hunger :-)
die Kerbe mache ich mir gerne :)
Lecker!
auf jeden Fall!
DANKEEEEEEEEEE jetzt hab ich hunger .-.
alles richtig gemacht :)
einfacher aber richtig genialer burger👍, wir nehmen auch lieber die toasties wenn es mal schnell gehen muss, und die zwiebeln werden am we sofort nachgebaut;)
+die sachsengriller viel Spaß dabei . Die sind super lecker
+BBQ aus Rheinhessen
Und ich sitz hier und snack mein nutella brötchen 😑
einfach schnell und lecker 😀
falscher Kanal.. aber etwas von Klaus war ja dabei :)
Auf nichts anderes war mein Kommentar bezogen 😉 nicht falsch verstehen, aber es passte so schön. Richtig lecker ist dein Essen sowieso. Mach weiter so. 👍
alles gut Marcus, habe nur ein Spässle gemacht
hi jörn sieht mega lecker aus!:)
danke Dir sehr :)
Bombe!
ne lecker :)
Sensationell.Daumen hoch Jörn!👍Aber wo bekomme ich die Sauce zu kaufen?
Hi. Ich habe die Online gekauft, weil ich hier keinen Laden gefunden hatte... musste mal googeln
Danke für die Info.Hab sie gefunden und nächste Woche wird bestellt!👍
wir Dir gefallen.. die saucen sind teuer..aber ihr geld wert
Gude Jörn sieht super lecker aus . Gibt es die Sauce irgendwo um Mainz oder muss man die bestellen?
Hi. ich glaube beim Peter Süße in Mainz gibts die. ggf. mal nachfragen
Den Brennwagen haben wir auch lange nicht mehr gesehen ☺
wenn alle anderen Grills irgenwann mal verschwinden sollten.. der BRENNWAGEN bleibt !
Ich sollte aufhören Ihren Videos zu schauen wenn ich Hunger habe + eh nie die Möglichkeit haben werde sowas nach zu machen XDDD
+LyStl man soll niemals nie sagen!
BBQ aus Rheinhessen klingt ja fast schon wie ne einladung ^^
+LyStl hi,, sollte eher ne Motivation sein, sich Ziele zu setzen und dafür zu kämpfen sie zu erreichen. Mache ich auch so
Ist das Geheimnis einfach Jahre lange Erfahrung, oder warst/bist du Koch, von Beruf her? Deine Kochkünste sehen teils, doch schon sehr professionell aus :)!
Danke Dir! Aber ich war und BIN Kundenberater bei einer großen gesetzlichen Krankenversicherung. Grillen ist "nur" ein Hobby :)
wow will ich auch:D
Zutaten findest Du in der Infobox. :)=
geil! geil geil
stimmt stimmt stimmt :)
Sehr geil und einfaches Rezepz. Wo kaufst du die Soßen?
ich habe meine online bestellt. Weis aber nimmer wo.
Er hat Ömsen Abboniert😅😅😅
Is notiert :)
verlier nur den zettel nicht!
im leben nicht :)
Mensch sieht das gut aus..
das war es auch :)
+BBQ aus Rheinhessen das glaub ich dir
Jörn, das Video ist - locker geschätzt - im zeitigen Frühjahr gedreht! ;-)
Behalte doch solche Leckerbissen nicht immer so lange für dich :-)
22:30 und ein Loch im Bauch :-) noch ne Kerbe :-) VG
haha zack... die Kerbe geht auf mich! Stimmt das Video ist schon was abgehangen... aber keine Bange.. ich vergesse kein video :)
hey klasse sache aber eine frage als was arbeitest du denn das du so gut grilln kannst
Kundenberater bei einer gesetzlichen Krankenkasse. KEIN WITZ
+BBQ aus Rheinhessen Abteilung: BBQ - Sektion Kur und Rehaanträge für die BBQ Szene 😄
Deinen Rezepten zufolge habe ich eigentlich auf die Gastronomie getippt! Daumen hoch! :-)
danke für den Tipp. :)
Ich kümmere mich in der Kundenberatung um fast alles.. .daher ist es sehr spannend, da man ja nie weis, wer die Tür reinkommt. ich mag meinen Job.
Mmmhhhhh 🤗
ja genau so :) war echt lecker!
hey, kannst du mir schnell eine marina de für große rote garnellen empfehlen ? Natürlich nur Gewürze eas msn im Haushalt normal hat ? würde sie dsnn auf einen Spieß machen uns dann grillen. Danke im vorraus.
Olivenöl, Knoblauch, Pfeffer, Salz, Thymian, fein gehackter Rosmarin... fertig
+BBQ aus Rheinhessen Danke dir ^^ aber sind schon lange gegessen 😂 habe nur gesalzen und Pfeffer drauf gemacht
Leckerrrrrrrrr
auf jeden Fall Hans-Uwe!
Er beißt da nochmal rein. Kennt er nichts. Macht er einfach.
Spruch des Tages. Danke dafür! haha
wo kauft man solche Würste
den link findest Du in der Videobeschreibung
Wird nachgemacht und gepimpt mit den Buns Deines Namensvetters mit der Angel.
ist leider nicht immer Zeit mal eben Buns zu backen.. ABER ich bin selbst großer Fan der Jörn Fischer Buns... (merkt man kaum denke ich)... wenns mal schnell gehen muss... finde ich toasties sehr gut
nom nom nom
genau so :)
zimt..aptelsauce...?
kommt ja schon fast weihnachtlich rüber ;)
stimmt.. aber schmeckt auch im Sommer, ich habs ausprobiert :)
wo is da bacon dabei?
Der ist bereits in der Wurst. Es ist "Bacon Salsicia"
Das 'i' nach dem 'tsch' wird nicht ausgesprochen!!! Es heisst 'Salsitscha'.
Gesundheit!
versuch mal das essen und vorallem das fleisch was du grillst etwas mehr zu geniessen bzw nicht gleich runter zu schlingen. das sieht echt aus als währst du am verhungern oder als ob es dir jemand wegessen würde.. o_O
Freue mich, dass es Dir gefällt!
Kein Burger ohne guten Bun. Die Toastbrötchen sind au nix andres als Pappe... Ansonsten is der Burger ziemlich geil.
ich finde Lidl Toasties besser als fertig Buns
+BBQ aus Rheinhessen Man ist halt andres gewohnt von dir Jörg. Aber trotzdem klasse gegrillt. 👍
selber backen ist am besten, ist eigentlich recht einfach