MASIH BANYAK YG GAGAL?? SIMAK VIDEO INI RESEP BIKA AMBON BERSERAT DAN ANTI GAGAL
Вставка
- Опубліковано 24 чер 2022
- #FilmoraGo #kuebasah #kue #kuetradisional #jajanan #jajananpasar #jajananmurah #jajanankekinian #jajan #jajanantradisional #bikaambon #resepbikaambon #bikaambonrecipe
resep bika ambon bika ambon bersarang dan anti gagal, lembut dan legit, resep bika ambon lembut & legit anti gagal, resep bika ambon, cara membuat bika ambon,
resep bika ambon ini menggunakan 10butir telur,jika teman² pengen bikin separuh dari resep ini, maka gunakan loyang ukuran 10x20 biar ketebalanya bagus.
resep bika ambon ini hasilnya full sarang,tekstur kenyal dan anti gagal.
simak baik² videonya dan ikuti step by step,dijamin anti gagal.
dalam video ini aku menyertakannjuga tips dan triknya dan berikut bahan² bika ambon bersarang dan anti gagal.
bahan biang
2 sdt ragi
1 sdm gula pasir
1 sdm tepung terigu
150ml air hangat kuku
Bahan utama
8 kuning telur
2 butir telur utuh
250gr tepung tapioka
200gr gula pasir di blander
bahan santan
200ml santan instan
150ml air
2 sereh
1 sdt kunyit bubuk (bisa lebih)
1/2 sdt garam
6 lembar daun jeruk
1 sdm munjung margarin
tonton video aku yg lainnya
resep brownies kukus 2 telur nyoklat abiss,
• RESEP DAN CARA BIKIN B...
untuk cara bikinya bisa tonton video sampai selesai ya.
tengkyuu
Loyang yg aku pakai berukuran 18x18 dg tinggi 8 centi
NOTE:
1. Pastikan ragi aktif,gunakan air hangat suam² kukuh,jika ragi bisa mengembang tandanya ragi aktif,boleh dipakai.
2.pastikan adonan santan sudah dingin sebelum masuk adonan utama
3.sebelum masuk oven adonan wajib di diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 2jam sampai 3 jam dan pastikan adonan berbusa.
4.loyang wajib dipanaskan terlubih dahulu di suhu 220°© selama 10 menit
5. setelah adonan masuk oven setting di suhu 220°© api bawah saja selama 50 menit.
ganjal pintu oven agar tidak menutup (tonton videonya biar paham okey)
6.setelah 50 menit pindah ke rak atas setting di suhu yg sama api atas bawah selama 20 menit. (sering² di tengok ya biar permukaan gk over cooking).tutup ovenya
tonton videonya biar lebih faham,resep ini sangat mudah jika teman² mengikuti step by stepnya.
tengkyuu
RESEP KE 2
BIKA AMBON 5 BUTIR TELUR
Bahan biang*
1/2 sdm gula
1/2 sdm tepung
1 sdt ragi instant
75ml air hangat
Bahan santan
175ml santan kental
(kara 2 bungkus yg isi 65ml,sisanya tambahin air)
1 sereh
3 lembar daun jeruk
1 daun pandan
Bahan utama
4 kuning telur
1 butir telur utuh
8 sdm gula
125 gr tepung tapioka
Note:
1.Pastikan ragi aktif,gunakan air hangat suam² kukuh,jika ragi bisa mengembang tandanya ragi aktif,boleh dipakai.
2.pastikan adonan santan sudah dingin sebelum masuk adonan utama
3.sebelum masuk oven adonan wajib di diamkan terlebih dahulu selama kurang lebih 2jam sampai 3 jam dan pastikan adonan berbusa.
4.pastikan cetakan dalam keadaan panas pol
5.setelah adonan masuk cetakan tunggu sampai sarangnya keluar lalu kecilkan api dan tutup sebentar
resepbikaambonbikaambonbersarangdanantigagal
#lembutdanlegit
#resepbikaambonlembut&legitantigagal
#resepbikaambon
#caramembuatbikaambon - Навчання та стиль
First!!!!
Bika ambon🤤 siap nyimak biar tidak gagal👍
Trima kasih mbak resep nya terlihat mudah dan bagus hasil nya
Wow bika ambonnya mantap bun...bersarang bgt jadinya...tri.akasih resepnya..
Semoga manfaat yaa
Bánh rất đẹp
Wowww
Wauu bagus ya berserat bika ambon nya. Ka
Maksiih
apakah resep ke 2 ini bisa di oanggang di dalam oven dgn menggunakan loyang ?
Kmren bikin gagal,rasane PGN nyerah..tp PGN bgt
Wsktu oven dipanaskan api bawah saja apa atas bawah bunda
Bikin bika ambon yg asli itu sebenarnya pakai ala2 prindapan.diaduk2 pakai tangan tepungnya diulen pakai santan sampai kalis setelah itu dicampurkan ke adonan telur yg sudah diaduk dgn sebagian santan lalu dimulailah teknik prindapan diaduk2 pakai tangan
Dan alhamdulillah sekarang gak harus ala prindapan bisa cakep juga ya bun
Bagus sih hasil mya.. Tpi syang msh hangus bwah nya....
Bun riques yg loyang 20x20 dong bun🤗
InsyaAllah ya kaka
Bun,pakai tpg terigu SM kanji atau tidak,soalnya td tpg terigu nya TDK di sbutkn..
Kalau buat recipe 5 biji telur,perlu bakar brp minit? Brp suhu?
Mbak trial bika ambon loyang 20x20 ada?
Bun knp gk pakai tpg terigu
Bunda kl boleh tau kenapa ya Bika Ambon kebanyakan banyak kuning telor sedang putih telornya ngga di pake
Can you give me your recipe in English please? Thank you ❤️
Okey,,wait ya💜
#kuebasah #kue #kuenasional #jajanan #jajananpasar #jajananmurah #jajanankekinian #jajan #jajanannasional #bikaambon #resepbikaambon #bikaambonrecipe
Bika Ambon recipe, Bika Ambon nested and anti-fail, soft and legit, Bika Ambon recipe is soft & legit, anti-fail, Bika Ambon recipe, how to make Bika Ambon,
This Bika Ambon recipe uses 10 eggs, if you want to make half of this recipe, then use a 10x20 tin to make it thick. This Bika Ambon recipe results in full nests, chewy texture and anti-failure. watch the video carefully and follow the step by step, guaranteed anti-failure. in this video I also include tips and tricks and the following ingredients for nesting and fail-proof Bika Ambon.
source material
2 tsp yeast
1 tbsp sugar
1 tbsp wheat flour
150ml lukewarm water
The main ingredient
8 egg yolks
2 whole eggs
250gr tapioca flour
200gr granulated sugar in a blender 200 ml instant coconut milk
150ml water
2 lemongrass
1 tsp turmeric powder (or more)
1/2 tsp salt
6 lime leaves
1 tbsp margarine
For how to make it,
you can watch the video until it's finished.
thankyou.
The pan I use is 18 x 18 and 8 inches high
NOTES: 1. Make sure the yeast is active, use warm warm water, if the yeast can expand, it's a sign that the yeast is active, you can use it.
2. Make sure the coconut milk mixture is cold before entering the main mixture
3. Before entering the oven, the dough must be left alone for approximately 2 hours to 3 hours and make sure the dough is foamy.
4. The baking sheet must be preheated at 220°© for 10 minutes
5. After the dough enters the oven, setting it at a temperature of 220°© for only 50 minutes. block the oven door so it doesn't close (watch the video to understand okay)
6. After 50 minutes, move to the top rack setting at the same temperature on the top and bottom for 20 minutes. (look at it often so that the surface doesn't overcook). Close the oven watch the video to understand better, this recipe is very easy if friends follow the step by step. tengkyuu
Hai ka mau tanya, klo yg bika 5 telur itu bisa pake loyang biasa kan? Panggang di oven sprti yg 10 telur? Kira² diameter berpa klo bisa?
Pake liyang k3cil aja ya agar hasil seratnya bagus
Assalamu'alaikum bun klo lihat di video ini saat adonan udh masuk oven kok suhunya di angka 200 ya bukan di 220 td di sebutkan suhunya 220 selama memanggang....?
Jika loyang dialasi dgn baking paper bisa gak ya bun...?
Mohon infonya bun mksh.
Gak usah dialasi apa²,yg penting sudah diolesi sama minyak rata.
Dan jgn lupa loyang harus dipanaskan terlebih dahuou
Kok namanya nana majnun bund ,maaf" ya majnun itu artinya gila
Resep 3 kilo dong bund 😊
Duuuh banyak bet
Buat di jual di toko kak🤭
Menurut saya kurang manis bund, agar lebih manis lagi berapa gr iya gula nya di tambah
Aduuuuh ini buat aku manis bgt
Kenapa yg telur 10 BTR ,di bahan cair ditambah terigu,sementara yg 5 BTR tdk
Bosa disimak divideonya sudah aku jelasin ya
Bunda kl bikin bika ambon separo nyerat separo ngga itu kenapa ya bunda.aku pake otang .tolong solusinya.aku sering kaya gtu bunda makanya kadang tetangga suka pesen kaya kurang PD
Api tidak merat bun
@@Nanamajnun berarti mungkin naruhnya terlalu ke kanan apa kekiri apa gimana bund.perasaan otang sudah di taroh di atas kompor pas kann kirinya🙏
Kk maaf santan nya gak perlu sampe mendidih
Mendidih bentaran aja kak