Будемо готувати. У нас вибору нема, всі ваші рецепти це робочі, смачні, оригінальні страви, що за смаком випереджають третину(точно) ресторанів Києва!!! Я вам дуже вдячний за роботу, з мене і лайки і підписка і донати і все-все. Дякую, що вчите
Рецепт однозначно супер! Та хочу ще відмітити дуже органічну поведінку у кадрі: піджартовуєте над собою, коли виникають маленькі накладки, прикольно "спілкуєтеся" із глядачами, щиро насолоджуєтеся готовою стравою... Усе дуже природно і вдало. Складається враження, що у гарного друга на кухні сиджу. От тільки супчику мені не насипали 😂😂😂
класні рецепти!!!класні поради! І про "порєбріков " і для твоїх відосів. Молодець! ПІзніше напишу пропозицію свою! Але круто що ти робиш! Пане, шеф, що готує з любов'ю! ЦЕ ФАКТ!
Повторив рецепт, вийшло класно! Тільки вніс корективи-мідії у мушлях не ризикнув давати (жувати важко😊),ну і не стримався і додав трохи картоплі😊! Класна страва, автору респект за крутий рецепт!
Таки вишукана страва. Такий мінімалізм, легко, елегантно. Здається, так би десь у Іспаніі або Італії приготували. То вас і відрізняє від тіх запоребрикових шефів: ви шеф сучасний, європейський. ❤
Це все звичайно мега круто. Томатный суп з моріками кайф. Якщо можна хотів побачити таку страву, яку зміг би приготувати студнт, не дорого, швиденько а найголовніше зовсім не складно. Страву яка би здивувала дівчину. Показати що щось вміеш готувати та ще і таке незвичайне смачне... А то я одного разу готував яйце пашот.... думав та шо його там робити, який я був наївний
Пане Андрію, а яку рибу зазвичай берете? Чи можна від Вас топ 3 (може 5 :) ) рибок для смаження, запікання або бульйонів за категоріями ціна/смак? Дуже цікаво про білу не дуже популярну рибу бо сьомга, лосось і дорадо в усіх на слуху. Дякую. З пов. Панк
Так.. це український варіант)))! Нічого до італійського качукко Тоскана.. немає ніякого відношення..))! Солянка збірна..+цей м'ясна..я дуже люблю цей варіант)!! Смачно)! Але в Італії , немає в Тосканаі кінзи..))!И кріп, петрушка.. мають зовсім не смак України.. В українському магазині.. дорого..по ціні космос)))!! Смачно , дивитися.. зроблю, давно вже не робила..)! Дякую ❤❤❤
Намагалася.. прочитати.. комент.. але.. через.. кожне...)) слово..! спотикалася.. за... дивні?!..знаки.пунктуації...... І так і не зрозуміла зміст. Навіщо так? Вибачте, це не наїзд, це просто щира зацікавленість.
Я до мідій відношуся Дуже скептично, але це все фінально тааак виглядає, що я готовий на експеримент. Потипу а якщо сподобається?. Ніколи ще рибних супів не коштував, цікаво, приблизно уявляю смак риби, томатів, лайм, з гостринкою. Дідько, це найітригуючий рецепт що я бачив.
це якась варіація Frutti di mare? смачна штука. Ще тарілочка для мушель від мідій подається))) і можна гріночки підсмажити теж смачно потім ними залишки супу доїдати)
12:39 там ті криветки дубові стануть якщо їх ще й варити на такому вогні. Я в том ям їх кидаю коли вже з плити зняв, і то раз на раз не вгадаєш. Також не зрозумів навіщо було пілати розбивати якщо чері чистити, потім, одне й те саме по суті. Так все дуже файно, дякую за контент!
Не стануть, бо томат їх зробить м'якими. Я ций суп багато разів готувала. Й сьогодні буду готувати. Креветки та бульйон з креветочних голов та панцирів вже в розморозці :)
Ось і що це таке? Знов не те придбала?У мене каперси манюні , темно зелені , в манюній баночці , нашаткуй їх дрібненько , якихось пальців точно потім не вистачить. А у Андрія гарні такі, моцні. А супчик клас , морепродукти обожнюю. Кальмара такого купувати вже почищеного шкодую грошей, тому беру тушки необроблені , сама доводжу до толку, і мідії також, і креветки.
Також в такий суп додаю імбир. Дякую за рецепт. Але є питання - кажуть, що у мідії майже половина її тіла - то внутрішні органи з "продуктами її життєдіяльності" і мало хто їх чистить, що скажете з цього приводу? Дуже цікава думка професіонала. Дякую
Я б не сказала. Ота зеленувата "гуля" у мідіях - це морські водорості, а не відходи життєдіяльності. Ну і по перше, якби це так було, то мідії би не консервували, і напевно не готували прямо з мушлями у ресторанах з вищою категорією "Мішелін"
О! Це не рецепт, це якесь свято 🎉 Підкажіть, якщо мідія не розкриється при засмажуванні, це означає, що її не можна їсти? Якщо так, то чи не зіпсує одна така мідія всі інші морепродукти?
Cioppino? 😊 Google that recipe by Giada DeLaurentis, you will like it, I promise. This soup is excellent with clam juice and white wine too. It's San Francisco native dish😉
Слів немає. Я щє імбир добавлю. І морепродукти в мене з восьминіжками. А маленькі каперси дуже відрізняються від цих великих по смаку? Кітєль офігєнскій 😊
Пане Андрію, чи є у вас в планах оффлайн майстер класи проводити? Бо я цей суп вже урочисто двічі запорола. 😅 А було б цікаво, мені принаймні,як би от просто за ручку взяли і показали як обирати продукти, як той бульйон зробити вау, а не норм, які мідії брати, а від яких тікати світ за очі. Бо наче роблю за рекомендаціями, але виходить щось підозріле.
@@Andrii_Klius найщиріша подяка вам і вашій рестораційній команді!! Складеться ввсе добре,виберемося з окопів посмакувати вашими шедеврами . Дуже цікаві страви у вас... А поки що ,омлет з грибами на саперній лопаті!!) Ну якось так:))) Ваша праця ++±±+++!!!
та я про те, що ніч на дворі і їсти неможна, але хочеться 😅 Ви ще й приготували мою улюблену страву і я тепер хочу її ще більше, бо дуже смачно вона у Вас виглядає 😅
ні все ок) я ж їх на дуже розжареній сковороді смажив та на високому вогні готував суп 5 хв щоб трохи стягнути все вірно кажите довго не треба готувати морепродукти
Зробив цей суп, але використовував морський коктейль від Veladis 400г та курячий бульйон. Але суп чомусь вийшов просто ну занадто томатним, смак томатів забивав усе, то ж в решті решт мені не дуже сподобалось, не знаю, в чому була проблема, а може воно так і має бути і мені просто не зайшло.
все залежить від тезнології та якості продуктів в вашому випадку не якісних без смаку) спробуйте купити кращої якості і зробіть по моїй технології впевнений все вийде смачно
Як мене знайти❓❗
⬇⬇⬇⬇⬇
⚠Instagram:
instagram.com/andreiklius/
⚠UA-cam:
youtube.com/@Andrii_Klius
⚠Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠Телеграм:
t.me/andryu1313
⚠Facebook:
facebook.com/profile.php?id=100008881513457
⚠ Threads:
www.threads.net/@andreiklius
Будемо готувати. У нас вибору нема, всі ваші рецепти це робочі, смачні, оригінальні страви, що за смаком випереджають третину(точно) ресторанів Києва!!! Я вам дуже вдячний за роботу, з мене і лайки і підписка і донати і все-все. Дякую, що вчите
Дуже цікавий прийомчик з кальмарами, дякую😊
будь ласка)
Андрей, это нечестно! Вы так вкусно готовите и с таким удовольствием едите, что спокойно смотреть невозможно! Спасибо за Ваш труд! Жду новых роликов.
вітаю
дякую
скоро буде
Звучить смачно, дивиться теж, треба спробувати!
Дякую вам🙏
Напишите потім як вам
Дякую Вам за Вашу роботу. Ви робите гарну справу
дякую вам
Рецепт однозначно супер! Та хочу ще відмітити дуже органічну поведінку у кадрі: піджартовуєте над собою, коли виникають маленькі накладки, прикольно "спілкуєтеся" із глядачами, щиро насолоджуєтеся готовою стравою... Усе дуже природно і вдало. Складається враження, що у гарного друга на кухні сиджу. От тільки супчику мені не насипали 😂😂😂
хах
дякую вам безмежно)
Ледви слиною не захлинувся поки дивився! Дякую за рецепт!!!
будь ласка)
Ням ням ням 🫠🤤 цікавий рецепт і красива подача. Дякую
Дякую вам😉
Ммммммм ням-ням , Уявляю собі як це смачно, І все це я дивлюсь наніч🤦🏻♀️ Дуже щиро дякую за рецепт😋😋😋💙💛
будь ласка)
Ось так з ранку і вже кулінарна еротика! Смачного !
Приемно бачіти впорядкований Mise en place !
дякую вам)
Мабуть смачно! Навіть подивитися приємно❤❤❤
дякую вам)
Приготувала за вашим рецептом, вийшло дуже смачно, дійсно збалансовано солодкий і кислий смак, найкращий рецепт цього супу,
дякую вам безмежно!
Нарізаємо брутально 💪слайсиками🤗кітель підходить до страви😘
дякую)
Дякую за відео! Вподобайка (коментар в підтримку).
дякую вам)
класні рецепти!!!класні поради! І про "порєбріков " і для твоїх відосів. Молодець! ПІзніше напишу пропозицію свою! Але круто що ти робиш! Пане, шеф, що готує з любов'ю! ЦЕ ФАКТ!
дякую вам
Повторив рецепт, вийшло класно! Тільки вніс корективи-мідії у мушлях не ризикнув давати (жувати важко😊),ну і не стримався і додав трохи картоплі😊! Класна страва, автору респект за крутий рецепт!
хах
дякую)
Андрій, дякую за такий смачний рецепт! Можеш ще зняти рецепт смаженого риса по-азійськи з овочами?
беру на замітку
Не люблю рибу і морепродукти, але ви так гарно готуєте, що я би спробувала 🫣
дякую вам)
Таки вишукана страва. Такий мінімалізм, легко, елегантно. Здається, так би десь у Іспаніі або Італії приготували.
То вас і відрізняє від тіх запоребрикових шефів: ви шеф сучасний, європейський. ❤
дякую вам безмежно)
Як же ти смачно їси !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗👋✌👍🌻
дякую
@@Andrii_Klius 🙏✌🥰
Дякую вам Андрію,якраз вчасно,завтра приготую.
дякую вам
напишите як вам)
Оригінальний рецепт і доступний як за складом , так і за виконанням👌
Дякую вам🙏
Це все звичайно мега круто. Томатный суп з моріками кайф. Якщо можна хотів побачити таку страву, яку зміг би приготувати студнт, не дорого, швиденько а найголовніше зовсім не складно. Страву яка би здивувала дівчину. Показати що щось вміеш готувати та ще і таке незвичайне смачне... А то я одного разу готував яйце пашот.... думав та шо його там робити, який я був наївний
більше 150 рецептів на каналі)
думаю знайдете щось цікаве)
Не ну це прям якась кулінарна еротика 😏😄
дякую вам)
А коли коштуєш взагалі гастрономічний оргазм
Это наисмачнийше, тильки я мидии вяленые без скорлупы полюбляю
Пан Андрий кросаучег!👍👍👍👍👍
Дякую 🙏
Нахєра я це подивився перед сном
пардон)
це дуже смачно! шеф готував мені особисто)
😍
Дивуюсь, як Ваші морепродукти дожили до супу, 😂😂адже вони настільки апетитно виглядають, що їх можна було з'їсти ще на стадії смаження😅
@@alyvaju4458 ,🤝😁😁
дякую)
смакота!
Дякую 🙏
Це дуже смачно👍🤤❤️дякую за відео👏🥰
Дякую вам😉
Это какой-то волшебство ❤
дякую)
Давно вже хотів буйабес приготувати, але щось страшно, може після вашого рецепту таки перестану боятися)) дякую)
не бійтесь)
вірю в вас)
Трошки все падало в процесі зйомки, видно, ви поспішали ) але готуєте Ви дуже класно.
хах
та ні)
дякую)
Обожаю этот суп. Но вот кальмары так никогда не нарезала. Спасибо за науку!!
я також)
будь ласка)
Смачного Вам)))А я пішла замовляти морепродукти і теж спробую приготувати цю смакоту))
дякую)
напишите як вам)
Добре я дивилась відео і їла суп з фрикадельками і овочами😂
гарний план)
Аж проситься біле вино перед бульйоном, щоб деглазувати ним пательню )
все вірно)
не було бляха)))
завжди з моріками біле вино)
Выглядит шикарно! Спасибо за идею с нарезкой кальмара. Попробую приготовить.
будь ласка)
Качукко!суп мега вкусный 🤤🤤🤤🤤🤤советую
цей смачніший)
не люблю класику
Подяка за вашу працю і контент
Дякую вам що дивитесь та коментуєте😉
О, мои любимые морепродукты😊
супер)
Duže cikavo, jak vy robyly zagotovky dlja podači, borščyk duže smačno vygljadaje. Djakuju 💙💛.
дякую)
Смакота! Зроблю обовʼязково ❤
дякую
напишите потім як вам
Пане Андрію, а яку рибу зазвичай берете? Чи можна від Вас топ 3 (може 5 :) ) рибок для смаження, запікання або бульйонів за категоріями ціна/смак? Дуже цікаво про білу не дуже популярну рибу бо сьомга, лосось і дорадо в усіх на слуху. Дякую.
З пов. Панк
взяв на замітку)
Так.. це український варіант)))! Нічого до італійського качукко Тоскана.. немає ніякого відношення..))! Солянка збірна..+цей м'ясна..я дуже люблю цей варіант)!! Смачно)! Але в Італії , немає в Тосканаі кінзи..))!И кріп, петрушка.. мають зовсім не смак України.. В українському магазині.. дорого..по ціні космос)))!! Смачно , дивитися.. зроблю, давно вже не робила..)! Дякую ❤❤❤
будь ласка
тут не написано що це італійський суп)
спокійно)
@@Andrii_Klius та я жартую..))! Ви дуже смачно приготували.)!!! Дякую)!
Намагалася.. прочитати.. комент.. але.. через.. кожне...)) слово..! спотикалася.. за... дивні?!..знаки.пунктуації...... І так і не зрозуміла зміст. Навіщо так? Вибачте, це не наїзд, це просто щира зацікавленість.
@@katyonaKs це не української)))))
Дякую!!!!
будь ласка)
Моя повага!
дякую)
Супчик на вигляд красивий і мабуть смачний,спробую приготувати.Скажіть будьласка,чи не задовго смажиться і вариться кальмар,він не стає жорсткий?
дружина сказала ідеальний)
а вона в мене ще той критик)
вже вище відповідав на це питання)
Чють не захлинувся власною слинкою. Це капець. Дякую.
будь ласка)
Я б такий супчик попробував😊
це дуже смачно
Вітаю вас Андрію! Скажіть будьласка, чи можете ви зробити відео про те, як правильно готувати овочевий суп без м'яса?
вітаю
буде)
Дуже хочу приготувати солянку. Андрію, маєте рецепт?
буде
Я трохи слиною не захлинулась 😮😮😮😮
пардон)
Класний кітель.)
А щодо відео- я ніколи не розумів навіщо класти в суп щось таке, в чому треба потім копирсатися, типу тих же мідій з панциром.😅
Еда это ритуал)
дякую)
Я до мідій відношуся Дуже скептично, але це все фінально тааак виглядає, що я готовий на експеримент. Потипу а якщо сподобається?. Ніколи ще рибних супів не коштував, цікаво, приблизно уявляю смак риби, томатів, лайм, з гостринкою. Дідько, це найітригуючий рецепт що я бачив.
А есть еще чаудер з вершками та пармеджано)
дякую вам)
є гарний рецепт
приготую
Кто не тыцнул вподобайку и не откамментил - тот Лазерсон
хах
дякую вам)
Дякую за рецепт. Дуже цікаво. Але розумію приколу в мідіях з мушлями.
спробуте)
Смачного))
дякую)
це якась варіація Frutti di mare? смачна штука. Ще тарілочка для мушель від мідій подається))) і можна гріночки підсмажити теж смачно потім ними залишки супу доїдати)
не люблю класику)
тому це мій томатний суп з морепродуктами)
смачний доречі)
Дуже люблю гребінці, їх можна в цей суп? 😊
звичайно)
Андрію не треба так робити ))я аж сама слину пустила
пардон)
))
Пойду смотреть Юлию Высоцкую.
хах)
успіхів)
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Мммммм
дякую)
А потім Юля Висоцька запоребрик буде коментувати твоє відео 😅
Вона жодної мови, крім узької не знає, куди їй.
Крім того, її ж не цікавить технологія, тільки $$ за її хрючево-телешоу та хрючево- ресторани
та будь ласка)
12:39 там ті криветки дубові стануть якщо їх ще й варити на такому вогні. Я в том ям їх кидаю коли вже з плити зняв, і то раз на раз не вгадаєш.
Також не зрозумів навіщо було пілати розбивати якщо чері чистити, потім, одне й те саме по суті.
Так все дуже файно, дякую за контент!
Не стануть, бо томат їх зробить м'якими. Я ций суп багато разів готувала. Й сьогодні буду готувати. Креветки та бульйон з креветочних голов та панцирів вже в розморозці :)
@@galchonekkitten8569 Ви не зрозуміли
Ножика ще такого не бачила😮
дякую)
Ось і що це таке? Знов не те придбала?У мене каперси манюні , темно зелені , в манюній баночці , нашаткуй їх дрібненько , якихось пальців точно потім не вистачить. А у Андрія гарні такі, моцні.
А супчик клас , морепродукти обожнюю. Кальмара такого купувати вже почищеного шкодую грошей, тому беру тушки необроблені , сама доводжу до толку, і мідії також, і креветки.
Ці ваші дрібні каперси і вважаються найсмачнішими!
все добре)
смак не зміниться)
Також в такий суп додаю імбир. Дякую за рецепт. Але є питання - кажуть, що у мідії майже половина її тіла - то внутрішні органи з "продуктами її життєдіяльності" і мало хто їх чистить, що скажете з цього приводу? Дуже цікава думка професіонала. Дякую
будь ласка)
я також
не було імбиру свіжого)
Я б не сказала. Ота зеленувата "гуля" у мідіях - це морські водорості, а не відходи життєдіяльності. Ну і по перше, якби це так було, то мідії би не консервували, і напевно не готували прямо з мушлями у ресторанах з вищою категорією "Мішелін"
О! Це не рецепт, це якесь свято 🎉
Підкажіть, якщо мідія не розкриється при засмажуванні, це означає, що її не можна їсти? Якщо так, то чи не зіпсує одна така мідія всі інші морепродукти?
вітаю)
все вірно)
ні)
Cioppino? 😊 Google that recipe by Giada DeLaurentis, you will like it, I promise. This soup is excellent with clam juice and white wine too. It's San Francisco native dish😉
no
its tomato soup with sea food
Цікаво, треба спробувати зробити!
Дякую🙏
Напишите потім як вам
@@Andrii_Klius ок
Слів немає. Я щє імбир добавлю. І морепродукти в мене з восьминіжками. А маленькі каперси дуже відрізняються від цих великих по смаку? Кітєль офігєнскій 😊
дякую)
Рецепт цікавий😊…Але я слабо уявляю собі томати і морепродукти разом🥹
а мені без))
а де можна поїсти те, що готує шеф-кухар Андрій Клюс? в якоми закладі ти працюєш?
Ось і мене це цікавить.
Як тільки підпишуть доньці відпустку, якийсь день -два , може три , присвятили би гастротуризму по рідній землі.
@@Roni-pl3qm блін, до Тернополя скоро не дістанусь, продовжу смакувати з облизня на ютубі)
Кальмар Із внутрішньої сторони надрізати?
Пане Андрію, чи є у вас в планах оффлайн майстер класи проводити? Бо я цей суп вже урочисто двічі запорола. 😅
А було б цікаво, мені принаймні,як би от просто за ручку взяли і показали як обирати продукти, як той бульйон зробити вау, а не норм, які мідії брати, а від яких тікати світ за очі. Бо наче роблю за рекомендаціями, але виходить щось підозріле.
колись будуть)
Пане Андрій..а можна без
томатів??..
Не кожен шлунок кислоту тую виносить ..😊
Можна)
Тоді треба просто приготувати іншу страву)
@@Andrii_Klius зрозуміло:)))..
Тоді омлет з морепродуктами..
Дякуємо:)))...
@@АнтонінаЗелінська-э9п вже є доречі смачний омлет у мене на каналі)
@@Andrii_Klius найщиріша подяка
вам і вашій рестораційній команді!!
Складеться ввсе добре,виберемося з окопів
посмакувати вашими шедеврами .
Дуже цікаві страви у вас...
А поки що ,омлет з грибами на
саперній лопаті!!)
Ну якось так:)))
Ваша праця ++±±+++!!!
@@Andrii_Klius хотілось би продовження "кухні по-кацапськи"
або жахи від Висоцької і подібних
їй..!:))))..з вашими коментарями ..
Зараза, я ж на дієті, а зараз пів на першу ночі! 😭
Так це дієтична страва) нічого жирного нема
пардон)
і страва дієтична)
та я про те, що ніч на дворі і їсти неможна, але хочеться 😅 Ви ще й приготували мою улюблену страву і я тепер хочу її ще більше, бо дуже смачно вона у Вас виглядає 😅
Треба мікрофон брати, щоб не було ехо.
дякую
А с чери прикол😅
Я чув що морепродукти стають як гума якщо довго готувати. Кальмар взагалі менше хвилини. Чи це не так?
якщо довго готувати так
Суп має дуже класний вигляд! ❤ Але, нажаль, морепродукти це не моє.
буває)
🇺🇦❤️
дякую
Техкаммент для пидтримки канала само собой нужен
Дякую вам😉
Єдине питання, де ви радите в Україні купляти якісні морепродукти, якщо поряд немає ні моря ні океану (Рівненська ТГ)?
У вашому випадку мабудь Рівненське метро
Tres bien :)
Thanks
обожнюю мідії, а от креветки мені завжди якісь без смаку, ті що у нас
треба кращі креветки)
Ніж від Альмазан кічен?
ні
Але ножака😮
дякую)
А нащо мідії в панцері залишили?😊
саме так
це ж візуал
Бо панцир підсилює морський смак, як і відвар з креветочних панцирів😊
Ох! Воно так бризкає жиром при обсмаженні, я би краще то в кастрюлі обсмажував. А так, суп класний.
то все індукція)
Можливо я щось не розумію, але креветки ви перетримуєте...
все ок)
в мене високий вогонь і все швидко готується)
поки говорю плита виключена)
все продумав шкода що ви не бачите за кадром)
ЯКИЙ ПРИЄМНИЙ ГОЛОС У ОПЕРАТОРА. ПОКАЖИ КОЛИ НЕБУДЬ. ЦЕ ТВОЯ ДРУЖИНА.
так)
дякую)
є на одному з останніх відео шорст
А чому ви використовуєте тєсак а не ніж? Воно не виглядає зручним)
а я кайфую від нього)
Морепродукти не переготовленні?Особливо кальмар та креветка.Рецепт +++ Готування ???
теж здалося, що морепродукти дуже довго готувалися 😬
ні все ок)
я ж їх на дуже розжареній сковороді смажив та на високому вогні готував суп 5 хв щоб трохи стягнути
все вірно кажите
довго не треба готувати морепродукти
+
@@Andrii_Klius
Зробив цей суп, але використовував морський коктейль від Veladis 400г та курячий бульйон.
Але суп чомусь вийшов просто ну занадто томатним, смак томатів забивав усе, то ж в решті решт мені не дуже сподобалось, не знаю, в чому була проблема, а може воно так і має бути і мені просто не зайшло.
все залежить від тезнології та якості продуктів в вашому випадку не якісних без смаку)
спробуйте купити кращої якості і зробіть по моїй технології
впевнений все вийде смачно
Нащо суп варити з ложкою?
Шоб смачніше був :)
хах
мені ж треба щоб хтось такі коментарі писав))
Смакота😋😋
дякую вам
Смакота😋
дякую)