Компот под СКО вскрылся в автоклаве на пару. Ищу ошибки

[@НатальяРюмина-р1г]

И время готовки разного объема банок разное. 3 литра и 0,5 литра разное.

[@ДимаГаврилов-ж2я]

Вам треба з різними кришками окремо ско під тиском, євро кришку без тиску у вас тех.процес зіпсований

[@НатальяРюмина-р1г]

Ответ один - на ско зажимы либо кассеты. И будет вам счастье

[@валерийлавринов-ъ6з]

У ВАС АВТОКЛАВ С ПОДКАЧКОЙ. ДАВЛЕНИЕ В НАЧАЛЕ НУЖНО ДАТЬ 1 атмосфер