Salsa de queso (salsa para pastas, verduras, pollo) - Paulina Cocina
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- Опубліковано 11 сер 2015
- SALSA DE QUESO
En este video te enseño a hacer una salsa de queso "comodín" que te servirá para un montón de preparaciones.
¿Les gusta la salsa de queso? A mí me encanta. Seamos francos: el queso queda bien con todo. Y una salsa de queso más todavía.
Esta salsa de queso que te dejo hoy es una salsa muy versatil. Súper sencilla de hacer, esta salsa de queso podés usarla con pollo, con pastas, por supuesto, y mi favorita: con verduras gratinadas.
Básicamente con cualquier cosa que quieras meter al horno y gratinar esta salsa de queso va perfecta.
Aclaración: la salsa de queso no va bien para cosas frías porque es una salsa bechamel con queso y entonces queda dura.
Te dejo acá los ingredientes para esta salsa de queso:
1 cda. de manteca
1 cda. de harina
1 taza de leche
1 taza y media (aprox) de quesos de tu elección
Nuez moscada
Pimienta
Si necesitás alguna aclaración, preguntame en los comentarios o mirá el post con las instrucciones ESCRITAS aquí: www.paulinacocina.net/salsa-de...
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Paulina Cocina, no se que hacia antes de conocer tus recetas. No paso un solo dia sin ver tus videos. Le has dado a mi vida la felicidad que perdi junto a un poco de sazón. Gracias desde el fondo de mi estómago.
Paulina mil gracias, te pasaste, con todas tus recetas hoy sorprendía a mi mamá en el almuerzo. Genia!!
Paulina, gracias por compartir tu profesiòn. Me gusta mucho tu manera de trasmitir, pues es muy claro y practico, y tus recetas son buenísimas. Gracias por la buena onda ! Saludos desde Montevideo
Excelente Paulina, gracias. 😘🌹
Paulina gracias por copartir tus recetas y gracias por ser como sos
amén por el queso!!! always ❤️❤️❤️❤️
Siempre QUESSOOOOOO!! Gracias por todas tus recetas!!
Hola paulina todos tus recetas me encanta y vos tambien por que sos muy simpatica 😘desde São Paulo Brasil
Me encantó!!!!
Estoy aprendiendo a cocinar, tarde pero bueno, me sirve un montón jaja
Gracias Paulina,ya la hago, abrazo
Sos una geniaaa!!!
Recién descubro éste vídeo !! Paulina hermosa, lo hiciste hace 7 años !! ( estamos en el 2023 now) qué genia !!
Te amo PAULINAAAAAA
Probá ponerle una cucharada de mostaza cuando derretís la mantea con la harina... le da un toque especial. ;)
***** a Paulina le gusta esto!
eres fantastica
Y si en lugar de harina y manteca se hace con casancrem???? 🤔🤔🤔 interesante busco sustitutos. Gracias Paulina!
El queso es una de mis debilidades 🤤 me gusta mucho la comida con mucho queso, y comerlo solo sin nada más todavía🤤😋
Paulina,por favor saca video de salsa gaucha 😘
😍😍😍👍👍👍
Paulina! Subí una receta de salsa ranch! Es necesaria la crema ácida? En qué proporciones se reemplaza el ajo y cebolla en polvo por fresco? Quiero hacerla con ingredientes frescos, no secos.
Que quesos recomendas? Se puede hacer y guardar 1 día?
Hola! Si preparo la salsa y la quiero congelar para servirla en otro momento, puedo hacerlo sin que pierda su sabor y calidad??
Paulina hace pastel de choclo!!!
*Cuál es la harina que usas?*
Hola Paulina! Una pregunta, es una taza y media por cada queso o entre los dos quesos tiene que ser una taza y media?
Entre todos los quesos! Sino, 1 taza y media de cada queso, es un montón! Te vas a hacer una fondue en vez de una salsa, jajajaja. 😜😂
Si no tengo harina ?
No puedo decirlo "NO" a ningun queso, me gustan todos,,,lo curioso que tengo dos hermanas que ni a kilometros quiere el olor, jajajaja. Like y saludos.
El cocinero Justo gracias!
siempre hago la bechamel para lasagna, pero quisiera saber si agregándole el queso le daría mejor sabor a la lasagna?
+Zahira Gonzalez quedaría diferente, ni mejor ni peor, pero seguro quedaría bien!!!
Ok, gracias!
No usaste cuchara de madera! Se puede usar en lugar de harina maicena? Y sin harinas como haria una bechamel?
Paulina, nos casamos? Ya fue, dejo a mi mujer, dejo el laburo, dejo de fumar, dejo de comer ensalada, lo que sea para comer bien.
Genia, me la voy a jugar invitando familia, la salsa y los malhechos...
Buen año!
+Gonzalo Seguy vamooooo Gonzalo!!! suerte!
Estas muy flaquita Pau!
Busque salsa de queso en modo de broma, y me salio esto
Hombre, pero si existe hace rato ya... En ee.uu viene en dispenser y todo 😂🤣🤣🤣🤣
Hago una "falsa salsa de queso" porque no me gusta la bechamel. Dejo derretir queso crema, mezclo con chorro de oliva, otro de leche descremada, otro de salsa de soja y especias.
Mi familia dice que huele mal y no quieren probar. No les cocino nunca mas. Mal agradecidos.
Eso! Que se vayan a la...! Así hago yo, que si habré hecho experimentos de cocina 😂😂😂 o comen o se van a la...
La mitad del video hablando