Копчёный БОРЩ по - цыгански. Съедят всё и сразу. Цыганка готовит.
Вставка
- Опубліковано 25 тра 2023
- Рецепт:
рёбра свиные сырые - 500 гр.
рёбра копчёные свиные - 300 гр.
вода - 2 литра
лук - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
перец чёрный горошек - 6 шт.
перец душистый - 1 шт.
соль - 1 ст. л.
Для пережарки:
лук - 150 гр.
морковь - 120 гр.
картофель - 700 гр.
паста томатная - 150 гр.
перец сладкий - 100 гр.
смалец свиной - 50 гр. или раст. масло
чеснок - 2 - 3 зубчика
капуста - 200 гр.
Приятного аппетита!
====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life":
clck.ru/UTew8
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv
Страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
Группа ВКонтакте:
clck.ru/PW8HV
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: galina.kuhnya.life@gmail.com
============================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #борщ #обед #первыеблюда - Навчання та стиль
Из всех моих борщей дети любят именно цыганский, моя бабушка была цыганкой, а вышла замуж за русского. Так так ее рецепты по наследству ко мне перешли. Спасибо вам за чудесные видео.
Я с Кубани и БОРЩ для нас это святое! Какие только борщи я по Вашим рецептам готовила, Галиночка, и цыганский на костре и с фрикадельками и теперь ещё и этот. И все вкусные, ум отьесть можно, как моя бабушка говорила. Спасибо Вам! Успеха и процветания Вашему каналу! И кстати..я тоже люблю картошу в борщ класть либо целую. либо крупно порезанную. Помнёшь её потом родимую в тарелочке и борщ ещё вкуснее! Да со сметанкою! У нас дома, если борща нет, то считается что и кушать нечего!
Это точно, без борща и жизнь не та. В нашем районе Славянскомна хуторах варят борщ с рыбой.
@@user-yv6tr1rh4r Бабуля варила летом с бычками или с килькой в томате ,ну очень вкусно в жару холодненький
@@user-qj8hr4sc6d мне такой борщ не нравится, я даже не пыталась готовить, зная заранеечто в моей семье такое есть не будут. Я всегда готовлю классический украинский борщ, где морковь свекла все режется ножом, а не на терке и режется соломкой и картофель тоже крупной соломкой. Мой борщ даже глава Газ прома Алексей Миллер нахваливал, когда работала в фГазпроме приезжал к нам на участок, за такой борщ даже поблагодарил лично и руки поцеловал, правда так и было.
@@user-qj8hr4sc6d Я первый раз попробовала,в Севостополе с килькой в томате,думала что за борщ?А он такой вкусный без мяса и с фасолью.
В Запорожье тоже варят с обжаареной рыбой, в конце варки закладывают чтоб не распалась, и обязательно с фасолью это один из многих рецептов.....
Отличный рецепт! Спасибо что поделились им с нами😊
Спасибо большое а песня супер 👏 ❤❤❤
Интересное блюдо, беру на заметку,рецепт чудесный,спасибо!
Спасибо, дорогая, за рецепт.
Обязательно приготовлю!..Класс!..❤
Ой, ой, ой какая вкуснотища, уверена на 100%😋!!! Обязательно сделаю по этому рецепту!!! Огромное спасибо🙏💕!!!
Ой я сварила по вашему рецепту))) вкуснота) вкуснотища)
Я У ВАС ОЧЕНЬ МНОГОМУ НАУЧИЛАСЬ В ГОТОВКЕ !!!!!
Спасибо за ваши рецепты ...подписана уже 3 года на канал все рецепты ваши смотрю !
Приготовила это потрясающе вкусно ,ялагман отдыхает ,благодарю за рецепт ,хдоровья ва м и счастья
Какая вы чудесная! 🤗
Вкусно смотрится, самое главное надо готовить с любовью,❤наш Ростовский борщ!!!
Спасибо за рецепт, завтра приготовлю
Давно подписана на Галины рецепты.Много вкусного и полезного,но думайте своей головой,особенно,если и сами с усами.По рецепту Галины я испортила красную смородину.По рецепту Галины- на 1 кг смородины нужно взять 2кг сахара.А я ведь сомневалась!!!! В итоге- это желе в рот не взять- аж горло перехватывает от сахара.А ведь сейчас у всех есть морозильные камеры,зачем столько сахара ложить.В итоге- зимой открывала баночку с желе,доводила до кипения и добавляла много замороженных кислых ягод,пять мин кипятила,и съели как варенье.Прежде,чем готовить по чужим рецептам- думайте,чтобы не перевести зря продукты
Вкусный наверное,мужчины любят такое, но уж очень жирный....
Да,это наш ...ростовский борщ,вкуснота,спасибо !
Шикарный рецепт борща!!!❤🎉❤
Ох как вкусно👍👌🤤
The recipe looks so yummy and very good job, nice video❤🧡💛
Смачного!
Дорогая Галина, здравствуйте! Борщ понравился, вкусный и аппетитный! Оригинальный рецепт, никогда так не готовила. Благословенных дней! Храни Вас Господь! 💯👍❤💋💋💋💐😮
Спасибо, что варите наш южный борщик!
А щи как вы варите?
@@MeganFox_Cat_Rp_Official-user4 мы щи не варим, но расскажу как варила моя свекровь, резала все на 4 части первой забрасывала капусту варила полчаса, потом все вместе картофель, морковь, лук, томат и все это варилось минут сорок еще. Потом все это ставили на сутки прокисать и ели на следующий день, когда щи становились чуть кислыми. Еще и причмокивали от удовольствия. Свекор приехав на юг в первый раз по 3 раза в день наш борщ кушал, так ему нравилась хрустящая капуста и свежий борщ.
@@user-ur1wt4zg5l спасибо!
Замечательно!
Галина вы умничка, очень аппетитно!!! Воспользуюсь вашим рецептом, ждём новые видео❤
Ой, как аппетитно! Галечка вам здоровья и процветания.
Счастья вам И БОЖЬЕГО БЛАГОСЛОВЕНИЯ ОН Любит вас
Мне очень понравилось ставлю 1 000 000 000 лайков
Еще видео не смотрела, но вижу красивейшую заставку и очень аппетитный наш южный борщ! Спасибо Вам, просмотрю обязательно после работы😋👍❤
Спасибо за рецепт🙏💕 думаю что это вкусно. Спасибо будем готовить😊
А чем он отличается от неюжного? 😃
Или, лучше так , какая в нём особенность? Целый картофель? Просто интересно.
@@user-tb4zj4yf7v цветом конечно! У нас он из вкусных помидор, а у остальных свёклы много и цвет такой...
@@Svetiksvetusik И ещё наш южный борщ ,капусту не варят 20 минут ,доводят до кипения и выключают,а в Центральной России бросают капусту вместе с картошкой и свеклы много
Привет из Москвы! Это русские настоящие щи, только картофель режем, можно кубиками или на небольшие брусочки, ну таматную пасту нестолько много добавляем в пережарку. Борщ я варю со свеклой и два вида Московский - мамин и Ростовский. Тёти моего мужа, проживающие в Таганроге научили меня его варить, в свои борщи я обезательно режу белый корень - пастернак или добавляю сушёный. Целый картофель мама и я кладём в щи на свинине из квашенной капусты (каруста тушится отдельно) потом её толчом крупно.
Супер! Спасибо за рецепт!
Сколько у вас классных рецептов!👍👍👍
Спасибо за новый рецепт борща, но малюсенький совет. Если вы добавите чеснок именно в зажарку, это будет аромат отвал башки, делаю зажарку только с чесноком.
Всегда такой на столе только без копченных , попробую и такой ! Спасибо ❤
Быстро, простенько и очень вкусно!
На кубанский борщ похоже, тоже капусту не переваривают, и я тоже капусты немного кладу. Только картошку не рискну целую варить, мои не поймут.
Как всегда красиво и вкусненько и аппетитно,умница попробую так приготовить уж очень привлекает,удачи и здоровья!👍👍🌷🌷🌷
Просто супер борщ, спасибо за видео, я варю так же ,только не ложу копченное, а так все тоже ,здоровья, радости вашей семье ❤❤❤
Нам очень понравился ваш таборный борщ всегда готовлю только по вашему рецепту. Этот рецепт тоже попробую. Спасибо вам за ваши рецепты!
Красота Вкуснота Привет из Узбекистана
Куда столько картофеля на 2 литра,и как есть целыми клубнями?
Спасибо, Галина, попробуем приготовить. Интересно с целым картофелем... ❤❤❤
❤❤❤
Галочка, добрый день. Спасибо вам за вкусный борщ. Выглядит всё очень аппетитно. Благодарю вас❤
Мои мама , бабушка , теперь ,я и мои дети, никогда картофель не режем 👍👍👍🔥🔥🔥
Да, и бабушка моего мужа тоже картошку не резала, особенно, когда фасолевый суп варила. Я тогда первый раз увидела. Бабушка прожила 102 года, никогда не обращалась к врачам!
@@svetabobel3529 Моя бабушка тоже прожила 102 года без болезней и таблеток, умерла просто от старости. Картофель ела, всё ела. Мясо когда ела очень маленькими порциями. Говорила что 20 лет хлеба не видела а отец первый раз попробовал хлеб в 12 лет (это 1950 год) Отец 1938 года рождения.
В русский классический борщ картофель не входит. Московский он называется, вроде как. Я тоже русский борщ варю без картофеля. А когда варю украинский борщ или ещё какой то с картофелем.
@@lenabuhmiller8190 мой внук,даже харчо не ест без картошки, без картошки, он считает, это не суп
@@user-mc5rq7iy8u солидарна с Вашим внуком ! Ну что за еда без картошечки !
Вкусно, но борщ без свёклы- это щи.
Щи без томата
Аппетитно выглядет
Вкуснятищаааа.
Благодарю Вас Галина!!!!!!!!
Только приготовил 😊 Спасибо от семьи вкусняшка❤
Офигенный формат видео! Мне зашло))
Не борщ,а щи по-богатому😂
А сметанка?!😋😋😋😋👍👍👍😋
Добро вашим рукам,благодарю наверное очень вкусно,и ребрышки есть обязательно сварю ,
Дорогая Галина, привет вам из далекой Новой Зеландии! Ваши рецепты просто супер, на днях я заквасила капусту по вашему методу - очень вкусная получилась! Особое наслаждение я испытываю от музыкального сопровождения и цыганских песен в конце видео! Спасибо Вам огромное!
Новая Зеландия!? Это в первый раз для меня! Европа, Канада, Америка, Турция, Дубай, но Новая Зеландия!? Всегда мечтала посетить эту замечательную страну !Интересно, как вы, туда попали!?
@@olgayarovaya3920 Все просто - вышла замуж за новозеландца 17 лет назад:) Страна действительно красивая:)
Галя молодец ! ❤
Спасибо за видео
За песенку,даже кошка прибежала
Попробуем обязательно , многие Ваши блюда повторяем . Галя , а можно заказать видео . У нас ревеня много в огороде растет , Ваш вариант пирога с ревенем . Спасибо.
Для кого как но я борща без свёклы не представляю вкусно будет точно как этот суп не назови разница небольшая
Галина привет борщь у тебя получился вкусный готовишь всегда вкусно с любовью.
После ваших видио,хочется идти на кухню и готовить. Спасибо Галина за ваши видио и рецепты. Это оооочень вкусно.
Ах какая женщина , какая женщина! Всем бы такую!!! Галина, вы супер! Все так вкусно и красиво!
видЕо
@@user-ge7sb5fc6p 🤣🤣🤣🤣
Галина, в нарезке овощей, тебе нет равных!
👍👍👍
Молодец ,вкусняшка получилась!
Просто улет
Вкусный борщ!🙂
Капусту режут такой длины, чтоб в ложку входила , а не свисала
а у тебя из трусов волосы свисают?
@@user-xs6xi2io8l ой, как грубо!!!!!
А что, цыганский борщ варится без свеклы? А по русски это щи. Только картошки и томата кладем меньше.
Свёкла с капченостями не ладит
Борщ всему голова-2 ))
Да это очень вкусно,не сомневаюсь но это не борщ.......
Так моя мама варила борщ в детстве! Картошка была всегда целая, особенно когда молодая, не крупная, первая начиналась., и одну-две всегда тоже толкла. Но пом я, выросла и начала готовить по своему, картошку режу. Я так тоже самое. Спасибо хочу сказать, Вам за такое вкусное видео!!! ❤❤❤❤❤
Интересный рецепт! Никогда такой не видела! Очень понравилось,что капуста не перевариная! Я,тоже варю капусту не более 30 секунд! И нравится,что нет свёклы! Обязательно приготовлю! Спасибо, за оригинальный борщ!!
Галочка, ну как ты нарезку делаешь!!! Песня, сказка,!!! Восторг!!!
Галя, что за трек в конце? Кто поет?
Я тоже люблю без свеклы,или совсем мало ,значит я готовлю цыганскиц борщ и капусту в конце.😅😅😅😅😅😅😅😅😅❤❤❤❤
Да, цыганский борщ без свеклы
Игоречку-респект!!!👏👏👏👍👍👍-а это Галочке!!!
Почему нет в борще свёклы? или нам русским не понять.
Не обязательно в борщ класть свёклу. У нас в Ростовской области по всякому варят.
Попробуйте этот борщ ( даже без копчёных рёбер) и вы больше свеклу класть не будете. Это вкус настоящего борща. Основа вкуса это бульон и зажарка, а свекла там совсем не нужна.
@@user-bo8gj7gv8x Я с вами полностью согласна❤❤❤
@@user-sp7rb9fq4z есть зелёный борщ, а есть зелёные щи. Борщ даже зелёный варят со свёклой. Свёкла обязательный ингредиент в любом борще. Без свёклы - это какой нибудь суп, но не борщ! Бор+щ = буряк/свёкла+щи.
В общем цыганский картопляник Галя👆забабахала. Умница! Как будто со сцены выступает👏👏👏
Вместо "давайте вместе споём и станцуем" она как всегда выдаёт : "давайте вместе приготовим"👍
Давно обошла самого Макаревича - родоначальника кулинарных шоу в России. Браво!
👍👍👍🌹🌹🌹
Красивый борщ .
Я тоже иногда готовлю без свеклы.
Но никогда не варила с копчениями.
Суп да, а вот борщ нет.
Интересно попробовать.
Спасибо Галиночка.❤
Это щи, борщ с Буряком готовится.
В борщ буряка кладуть маленьку бурячінку ,моя бабуля с Полтавщини варила іноді і без буряка ,і капусту ніколи не варила ,а закладувала в самому кінці після зажарки .А коли капуста кипить с картошкою ,о то щі. А Галина вари гарний ,та правильний борщ ,а не бурячник де буряка більше чим капусти.Колір у боща красно оранжевий ,і ні коєм разі не бурячневий
Сколько хозяек столько рецептов борща. И нет уникального рецепта. Да здравствует творчество на кухне!
@@irr3160 Это точно,борщ всегда можно импровизировать 😋😋😋😋👍👍👍👍
@@user-qj8hr4sc6d вы еще тут за зелёный борщ поясните ... ( щавель .. крапива )) так вас вообще тапками закидают ... ну слово БОРЩ от слова борщевик - исконно русское блюдо что вы хохлы там себе придумали хз
@@user-qj8hr4sc6d А моя бабушка с Херсонской области посёлок Орлово родом, немка по национальности русским языком вообще не владела, борщ варила без свёклы почти как Галина только без копчёностей и только свежее мясо варила. Картофель резала но крупно на четыре части.
3:48 хочу такую доску 😍❤️ вы такая аккуратная , выглядит всё красиво 👍
Только приготовила борщ только постний 😂
И я,😢
Постный борщ, можно тоже вкусно приготовить 😋😋😋👍👍👍👍
@@user-ki6ht8he8t конечно!Мы с дочкой так и едим частенько,когда со свеклой,когда без,а мясо ну что сказать?Успеется
еще пампушки с чесноком и ууххх!! вкуснатищеее!!!
*Борщ это Супер Еда! А со Сметаной это вообще Фантастика* 👍 *Не пробовал Копчёный борщ, но могу представить как это вкусно* *Теперь ждём от вас рецепт Жаренного борща*
Галина, скажите, а такой борщ можно в холодильник на несколько дней. Или сразу сьедаем из-за свежей непроваренной капусты
Для меня обычного борща ничего не существует. Хотя столько рецептоа
Галочка,спасибо за вкусный рецепт.
А можно вместо свиных использовать бараньи?😊
Скажите почему ❤
Что почему ?
@@victorias6464 прошу прощения, опечатка....имела сказать "пожалуйста "....извините за ошибку
Борщ можно варить из любого мяса,какое вы любите.😋😋😋
@@user-ki6ht8he8t спасибо
Мне нравится ваш передач как вы готовите добавляйте больше роликов в юутубе
Ой, мой любимый борщик. Вкуснее не бывает. А что свеклы нет ну и хорошо, сладкая она. Я не люблю сладкий борщ. Как раз то что нужно у Галины рецепт. Спасибо Галочка, у тебя всегда вкуснооооо.
В.советское.время.борьщ.с.копченостями.назывался.борщь.по.флотски.подавался.только.в.ресторанах
Галочка ! Я тоже так варю борщ, но с копченостями не пробовала, надо попробовать, уверенна , что вкусно. Капуста конечно же закладывается в конце , буквально на минутку , дольше варить, будет вата. многие хозяйки начинают варить борщ с капусты. Каждому свое. Спасибо за рецепт, вы умница !!
По рецептуре ГОСТа, капуста закладывается в первую очередь, я люблю борщ, на капусту закладываю после зажарке чтоб на зубах хрустела.мноно лет проработала на детском питании и потом в Газпроме, даже главе Газпрома Алексею Миллеру мой борщ понравился.
Русский борщь тоже такой же только картошка мельче,а с копчёными рёбрами никогда не варил обязательно попробую!
А Игорь-то где?!
👍👍👍👍♥️♥️
👍
Картоху надо бы помельче нарезать не удобно должна в ложку помещался все же суп ложкой едят
Картошку можно ложкой раздавить 😊. Мы так режим . В цыганском борще картошку не режут . Так борщ вкуснее 😊.
Вай прелесть
Галина, планируете ли возобновить формат видео, когда вы готовили дома блюда, которые попробовали в кафе - ресторанах? Очень нравилось!
Галочка, смотрю вас в Киеве, очень интересный рецепт, хотя у нас без свеклы не борщ считается)) обязательно попробую приготовить, вы умница, всех благ❤
У Циган кушал в Пензе, все так, очень прилично готовят!
ЦЫГАН!!!!😊