Борщ цыганский на костре, цыганка готовит.
Вставка
- Опубліковано 20 сер 2021
- В этом видео цыганка готовит цыганский борщ на костре в большом казане. Борщ готовили прямо по среди овощного рынка, так, что любой человек мог подойти и понаблюдать за всем процессом приготовления настоящего цыганского борща.
===================================
Рецепт на 30-литровый казан:
вода - 12 литров
говядина - 4 кг.
жир вытопленный - 1 литр
морковь - 1 кг.
лук - 1 кг.
капуста - 3 кг.
картошка - 8 кг.
Сладкий перец - 3-4 шт (500гр)
томатная паста - 750-800 гр.
чеснок - 2 головки
зелень - по вкусу
свекла для цвета - 150-250гр.
перец чёрный молотый - 2 ч.л.
паприка - 2 ст.л.
соль - 5 ст.л.
Приятного аппетита!
====================================
Recipe for a 30-liter cauldron:
water - 12 liters
beef - 4 kg.
melted fat - 1 liter
carrots - 1 kg.
onions - 1 kg.
cabbage - 3 kg.
potatoes - 8 kg.
tomato paste - 750-800 gr.
garlic - 2 heads
greens to taste
beets for color - 250 gr.
ground black pepper - 2 tsp
paprika - 2 tablespoons
salt - 5 tablespoons
Enjoy your meal!
====================================
Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
mediacu.be/WA35QhZ
====================================
Канал "Galina Kuhnya Life": clck.ru/UTew8
Наш канал "Вот такая цыганская семья": goo.gl/4KgYoG
Яндекс Дзен: clck.ru/RLVBv
Instagram: clck.ru/FvnHA
Страничка ВКонтакте: clck.ru/PW8Lz
Группа ВКонтакте: clck.ru/PW8HV
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту: garik.gudenko@gmail.com
Или ВКонтакте: goo.gl/S63fBT
============================================
Музыка: clck.ru/FZzu3
============================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #борщ #варимборщ #вкусныйборщ #настоящийборщ #первыеблюда #борщубыть #борщсмясом #цыганскийборщ #видыборща #супы - Навчання та стиль
Нет плохих национальностей, есть плохие люди, а на этих людей приятно посмотреть)), сам бы такой борщ попробывал)))
Год шшшх№
Зачем вы так?? Такая женщина приятная,аккуратная,я вижу очень многим нравится,молодец!!!
МАГДА ГЕБЕЛЬС,
БЫЛА ГОРАЗДО УМНЕЙ,
И ДЕТЕЙ У НЕЁ, БЫЛО
СЕМЕРО!
ЧТО ЭТО ИЗМЕНИЛО!!!???
@@user-be3oj5lv8p . Т
За последние 1,5 года, пересматриваю 4-й раз! Чтоб нервы успокоить.
Женщина, вы добрейший человек!
Желаю вам успехов, спокойствия, процветания вашим потомкам, которых вы по доброму воспитали!!!
С какой любовью ты готовишь блюдо, приятно смотреть!
Случайно набрела сейчас на это видео. Когда увидела название, сразу нахлынули детские воспоминания. Бабушкин борщ. Моя бабушка - цыганка-полукровка, отец которой ушел из табора и женился на ее маме-светской девушке, моей прабабушке. Картошку в борщ она тоже клала только целиком, капусту в последнюю очередь. Таким образом картофель в борще сохранял свой первозданный специфический аромат, его просто нужно было разломить ложкой в уже готовом борще. В конце варки снимала крышку с кастрюли и сверху посыпала борщ черным перцем - столовую ложку с горкой на 6 -литровую кастрюлю. Есть бабушкин борщ могли только члены семьи, остальные не могли сьесть и ложки из-за жгучего вкуса. Все внуки спокойно кушали бабушкины перченые блюда. Бабушка была чистюлей, красавицей, никогда не болела, до старости лет сохранила спокойный девичий характер. До дня смерти у нее были волосы ниже попы. я не помню ее седой, хотя она прожила 85 лет. Обрезала волосы себе сама в день своей смерти. через 2 месяца после смерти деда. Царство им небесное.
Красивый рассказ написали о жизни бабушки.СПАСИБО❤ что поделились...
А у меня мама чисто русская а у отца есть цыганские корни. Мою маму папина бабушка научила варить имменно такой борщ.
Но дело не в борще, а то что у меня прослеживаются черты цыганского характера. Внутри меня рождаются конфликты. А у отца вообще привычка всякую ерунду в дом тащить, хоть дом новый, но всё равно делает какие-то сараюжки.
Вот такие цыгане нам нужны, а не наркоторговцы и воры. Работать надо и зарабатывать!
Не...их не переделаешь ... менталитет
Так она единственная 😉
Классный ролик,позитив во всём.Музыка прекрасная и хозяйка красавица.Дай бог здоровья и счастья ей и всем кто смотрел!
Какая милая и аккуратная женщина, приятно смотреть и слушать.
Такая приятная женщина! Чувствуется как она с любовью готовит.
Такую Хозяйку невозможно не любить! Спасибо, Галина! Здоровья и счастья Вам.а за песни особое спасибо- такая добрая атмосфера!
Вы очень аппетитно готовите, а на глупых людей не обращайте внимание. Вас смотрят, у вас учатся, думаю многие хотели бы попробовать.
Приятная женщина ,всё чистенько и аккуратно,и не сомневаюсь что вкусно,зарабатывают своим трудом,зачем писать гадости ? Что у других национальностей нет тех кто ворует,обманывает людей?
Да вот именно зачем писать гадости, столько негатива,мне например понравился как готовился борщ
Вот именно так пишут как будто они только святые не воруют не обманывают,а цыгане как все такие воруют обманывают
Сам повар,варю в больших объемах,но Галина меня поразила,супер хозяйка! Не одного лишнего движения,все отлажено,нарезано! Супер!
Чего разве можно сырое капусты не до варили
Вот ещё б пирожков с ёжиком забацала
@@user-sv4mj3yw8u вы просто супер
Из варованого приготовленое не ем.
@@user-dz9th3ne6f непизди, на халяву уксус сладкий
Галина!не читайте этих завистников!цыгане -это музыкальный и красивый народ!атот кто пишет гадость,сами такие и есть,воры и неудачники!
Екатерина.Абсолютно с Вами согласна!Умничка!Я тут некоторым тоже пытаюсь объяснить, что они (мягко выражаясь) не правы.👏🏻👌🏻👍🏻🤗😉💕💕💕
@@iraira6632 Да, только восновном их мягко говоря ненавидят!
Красивый? 😳
Пока я смотрел это видео у меня лошадь 🐎 исчезла и 500 рублей в кошельке.
Да. Это музыкальный красивый народ. Но борщ тут ни при чём! Мне 55 . Моя пробабка бабка мать тётки и я все так борщ готовили и готовим. При чем тут завистники!
Хорошая женщина, с такой по жизни не пропадёшь, повезло её мужу и детям🔥👍
Изумительная женщина!!! Повар Шеф👍! Спасибо вам, за таких женщин!!! И за рецепт ☺👍👍👍
Вы такая теплая, добрая женщина ❤️❤️❤️ процветания и всех Благ💐
Вот то, что борщец этот свпрег на свеэеи воздухе да ещё и на костре заботливыми и аккуратными руками-уже классно !
Да, есть же такие люди. И на Галину приятно смотреть, и на то, что она готовит. Умничка😘
Ну, тут могу только похвалить. Очень хорошо всё сделано. Придраться просто не к чему, повар молодчина!!!
Ну как, один единственный моментик, горячее нельзя в пластк класть, но это простительно, т.к. улица))
Молодец,такая женщина нигде не пропадет-умная,красивая,работящая.
От одной вашей зажарки я чуть слюной не подавилась, какой борщ шикарный получился!!!! Вы прекрасная хозяйка Галина!!!
Больше всего понравилось что она очень аккуратно готовит, даже перчатки одела, от этого ещё приятней смотреть
Умница и красавица!
Такой вкусный борщ, аж сюда пахнет😉🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Умничка, честный заработок, с любовью готовит👍
Обычно любой приготовленный обед на костре бывает вкусным , молодчина
Чудесная женщина!
Какая вы чистюля, как приятно вас слушать и смотреть. У меня тоже очень вкусный борщ, однако кое чему я у вас подучилась.
Здоровья вам, милая хозяюшка!
У Вас в руках всё кипит! Глаз радуется глядя на Вас и слюнки потекли. Вкусно!!! 🎉
Такая приятная цыганка, я такую в первый раз вижу🌹
Видимо, она одна такая и есть.
Хотя я знавала ещё цыганку, врача. В ней не было ничего цыганского, кроме внешности. По-русски она говорила настолько правильно, красиво и четко - дикторы отдыхают.
@@user-gg7rp6lj5r Цыганка - врач ?!!! Насмешили , это гипноз что ли?!!!
Да, умница и красавица👍
@@user-nw9ic7ho7f да, она закончила мед. Работала в нашей поликлинике. Возможно, единственный врач из всего цыганского рода.
Чистюля невозможная. Такого белоснежного накрахмаленного халата как у неё больше ни у кого не было.
Разные же есть цыгане
Нельзя судить о том,что кто-то готовит не так борщ!!!! Их сотни разновидностей рецептов. У меня целая книга о борщах ,но готовлю я только Классический ! Да, он отличается от Галиной кухни,но в основном ингредиенты везде одинаковы . А Галине -браво!!!!
Если выставлено на всеобщее обозрение,то не только можно,но и должно.. иначе зачем это все-- не для себя же одной она это делала ..пусть обсуждают,может и ей что- то присоветуют
Лучшее и вкуснее я вас уверяю не видели и не ели👍💯Галина вы замечательная хозяюшка🤌🙏 Храни вас Бог 🙏❤️
Умничка! Мужу вашему повезло с такой женой. У вас золотые ручки, удивляюсь вашей энергии!
Хозяюшка респект тебе. На моей родине в Узбекистане так же готовят..... Родиной повеяло... А ты еще красивая очень
А мне нравится как Галина всегда очень понятно объясняет.
Всем остальным цыганям в пример, не обязательно заниматься наркотиками и мошенничеством, берите пример с этой замечательной женщины и думаю к циганам отношение будет меняться в лучшую сторону.
Как вы правы можно же без наркотиков !!!!
3 часа ночи....однажды уже видела этот ролик, готовлю вкусно и люблю готовить...скажите...что я здесь делаю? Всех благ тебе, тезка!
Предупреждать надо , что смотреть на ночь глядя нельзя. Кушать захотелось
Молодцы цыгане и петь и плесать и готовить умеют. Просто Суппер. Как Галина красиво ведёт блок и готовит и голос приятный завораживает. Какие дружные между с собой люди. Вот пример можно взять дружноцюй семьёй живут. Прекрасно. Можно только порадоваться.
Борщ замечательный! Молодец, очень хорошо готовит, приятный разговор, красивая женщина! На негативные комментарии не обращайте внимания, это люди которые так пишут не состоявшиеся в своей жизни! Спаси их Господи и помилуй, дай Бог им добра!!!
А вам здоровья!
Да я что то не видела плохих отзывов
С какой любовью и удовольствием хозяюшка готовит👍💥🕊🌼🌹
Ой ёй ёй.как же всё вкусно иаппетитно выглядит.я прямо через икран запах этого борщечка чую.Продолжайте в том же духе .Хороший у вас контент.
Галина - великий труженик! Молодец! Слов нет какая молодец.
Какая красивая цыганочка!
Море симпатии у этой женщины и вкусно все что она готовит.Все просто ипонятно.Ставлю лвйки всем ее рецептам, которые встречаю, потому что и вправду вкусно и все получается.
Боже, как всё чистенько!!!! Молодец большая!!!👍
Галочка, Вы-умница. Чистоплотная, аккуратная, спокойная и очень красивая. Храни Вас Бог. Вас и Вашу семью.
Вы с мужем просто созданы друг для друга молодцы счастья здоровья любви благополучия вашей семье смотрю все ваши рецепты пробую вы супер мой сын просто в шоке от вашей кухни счастья вам а песни у вас просто класс
Наш украинский борщ готовлю точно так же,только свеклы побольше) Уважение Галине за нарезку вручную и не переваренную капусту! Суперский у вас борщ!
За доброту хозяйки, за вкусный борщ , обнимаю , спасибо . Почему нельзя поставить 100000 лайков
Супер борщ! Браво 👏
И вы такая красивая женщина 🌹
Работают профессионалы! Слюнки потекли, пойду пельмешек сварю)))
С Праздником Пасхи, Ромале!!!Какое наслаждение смотреть, как Вы готовите!Сам Шеф, но Солянку, которую Ваши Девушки и Женщины готовили на Свадьбу, именно и Свадьба была национальная...Ребята!!!Это ПРОСТО СНОС МОЗГА!!!!ЭТО ПЕСНЯ, ЭТО ТАКАЯ ТЕМА!ЭТО БОМБА!!!
И борщ правильный,и хозяйка умничка!!!
Да вы что!С копченной паприкой?Это не борщ!
Неправильных борщей не бывает!!!
Бывают не вкусные)))
@@user-jq1pb4cj3z А разве паприка была копчёной? Мне показалось, что это была просто сладкая паприка- для цвета, свеклу ведь не использовали вообще и абсолютно- 1/2 свеколки на 30 литров борща. Может быть и вкусный суп- но это не борщ.
Я восхищаюсь Галиночка дай бог вам здоровья, женского счастья ❤❤❤❤.
Борщ готовят без свеклы.Цыганочка молодец.Спасибо.вкусно очень.
Галина-чудесная хозяюшка!Какой же красивенный борщ!!!В борще присутствует все,что должно быть.Ох и повезло же Игорю,с такой хозяюшкой-женой,никогда не останется голодным!
Супер. Даже не знаю что еще можно добавить.
⁰
ГалинаВыКрасавицаА БорщСловНетСалам
супер хозяйка, горячую зажарку в пластиковое ведро!
@@user-pb6zm9jw1n 😂😂😂😂😂👏👏👏👏
Обалдеть , цыганский борщ , да чтоб Вы Галина жили 100 лет и нас радовали своими рецептами и прекрасным настроением .Обожаю смотреть Ваш канал .Вы супер 👍👍👍👍👍👍❤❤❤
)))))))
Почитаешь отзывы и думаешь, какие же вы злые, диванные эксперты!
Сами то что приготовили?
Галина, вы большая Умничка! Вас очень приятно смотреть и слушать? Очень много по вашим рецептам готовлю. Молодец!
Невздумай
Большие умничьки и с такой любовью готовите, очень много положительных эмоций. Спасибо
Мой "лайк" Вам, Галина, за культуру приготовления и подачи блюда. Сразу видно, что Вы хорошая, чистоплотная хозяйка. Будьте здоровы, дорогая!
Галина, какая вы приятная, вас любо дорого смотреть и к тому же такие вкуснятины готовите, аж слюнки бегут!
Какая умница эта цыганочка
Ай да молодец женщина Галина!!!!дай Бог Вам здоровья
Даже смотреть вкусно.Очень приятная,с грамотной речью и умелыми руками Галина.Хозяйка.Мира и добра всей вашей семье.
Галина молодец, что бы она ни готовила, всегда вкус наивысший.Галюська это быстро, вкусно и прекрасно. Просто чудо!!!
У меня была похожая ситуация.
Жила в Молдавии, в Тирасполе.
Денег просто заработать не было.
Я готовила с мамой и продовала порции по бутикам.
Слезы наворачиваются. Но выжили. Сейчас я живу в Хорватии❤❤❤❤❤❤❤
ПОКА ГОТОВИЛА,ЕСТЬ ЗАХОТЕЛОСЬ САМОЙ.ЖЕНЩИНА ОЧЕНЬ ПРИЯТНАЯ И ВСЁ ОБЪЕСНЯЕТ И ГОВОРИТ,ЧТО ДА КАК .МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ.СПАСИБО ВАМ!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ!(КАЖДЫЙ ГОТОВИТ НА СВОЙ ВКУС, БЕЗ РАЗНИЦЫ КАКОЙ НАЦИОНАЛЬНОСТИ, УДАЧИ ВСЕМ!)
В жизни такого борща не видела, а уж не могу представить как вообще он вкусен!!!
Это комплимент или сарказм? Сказано же, борщ цыганский, значит, не классический. Да и не бывает классических рецептов борща. С таким количеством мяса отборного, борщ, или как хотите, его называйте, просто не может быть невкусным. Даже, если бы капусту туда кочанами закинули.... 😜
😂 И это единственное, что Вы в жизни не видели? 🤭
Попробуйте - узнаете!
Теперь я знаю что постоянно варю борщ по цыгански,я ещё несколько крупных картошин варю и толку еев борщ,и свеклы кидаю больше но это мои личные предпочтения, борщ у хозяюшки 100%вкусный,да и сама красотулька🔥👍
Ага, и я так же!🤗
Какая же хозяюшка!!! Здоровья, удачи вам!!!!
Красивая женщина.
Умница! Очень профессионально отработала, опытный и талантливый повар!
КАК ВСЕГДА , ОТЛИЧНАЯ ЧИСТОПЛОТНАЯ , И ОЧЕНЬ ПРИЯТНАЯ ЖЕНЩИНА !СПАСИБО ВАМ !
Это цыганский борщ. В украинский мы добавляем ещё сало в затирку. Ещё грибы белые или фасоль в бульон. Но этот рецепт очень понравился. Кое что взяла на заметку. Женщина очень приятная. Спасибо!
Люблю когда всё нарезано вручную, никогда не тру на тёрке, так красивей, да и когда зажарка жарится то от такой нарезаной вручную морковки нет сока, как от натёртой на тёрке, и морковка сразу начинает жариться, а не тушиться. Молодец Галина! Очень вкусно выглядит! Хотя я немного иначе готовлю, но у меня тоже так аппеттитно выглядит борщь
Посмотрела с удовольствием! И вспомнила анекдот: Вопрос, как приготовить цыганский борщ? Ответ: 1, украдите кострюлю😂😂😂
Цвет борща обалденный,не люблю борщ цвет вишни. Видно чистоплотность у женщины.Класс👍
Цвет вишни, наверное больше свекольник, а не борщ
Какая аккуратная хозяйка. Умница)) таких бы в общепит .. побольше..
Суп очень аппетитный. Один совет, уберите с глаз покупателей пластиковые ёмкости. Не все они безвредны после нагрева, возьмите эмалированную или нержавеющую посуду. Недорого, а солидности вашей кухне добавит.
по любому !
Мне кажется это была разовая акция.... она блогер и у нее 2,6 млн подписчиков и 355 013 734 просмотров с 2016 года.
Ой как понравилось Галина, как вы готовили борщ. У меня был полон рот слюни. Так хотела этого борща. Завтра буду варить. Спасибо.🤫🤔🧅🧄🥕🥔🫑🍅🥬
Ух представляю какая вкуснотища, аж запах борща пошёл, через монитор почуял...
Я столько пересмотрела приготовления блюд с Галиной, всё настолько вкусно выглядит и уверена на вкус это бесподобно !!! Обожаю её блюда,с таким смаком готовит!!! Много чему научилась у Галины ,спасибо ей большое за блюда и ролики ,что выкладывает!!! 😘🤗👍👍👍👍♥️💐
Галочка, смотрела и плакала. Моя бабушка, которая умерла больше пятидесяти лет назад, по похожему рецепту борщ варила. Все резала соломкой, никакой тёрки, сырой сладкий перец бросала, если не было специальной борщевой свеклы, винегретную добавляла в небольших количествах, чтобы она картошку и капусту не окрасила и борщ не был сладким. Я словно в своем детстве побывала. Спасибо Вам. Да, бабушка была цыганка, родилась в таборе, осталась сиротой, потом ее бездетные оседлые цыгане удочерили. Готовила потрясающе, особенно пекла, до семнадцатого года работала поварихой у немца в херсонских степях.
Царство небесное вашей бабулечке,а вам здоровья на долгие годы.🙌
@@gunaymamedova2046 , спасибо, сейчас Ваше пожелание мне очень кстати.
@@user-fc1ih8tf6l фэ
@@user-zd8ff7cd5y Ну, наверное, как на какой зоне. Была я по делу в ИУ-08 лет десять назад (сидельцы написали заявления обеспечить им возможность продолжения образования, мы смотрели, какие помещения приспособить и прочее). Обедом нас угощали очень приличным, борщ был такой, что не каждая хозяйка сварит. Да и почему бы ему быть невкусным? Свиней там выращивают, овощи свои, повар профессионал, который срок досиживал, продукты персонал почти не воровал, только у немногих был доступ.
@@user-zd8ff7cd5y Батя мой поледний раз сидел в Копейске, вспоминал, что в супе даже мясо попадалось
Вот красотка! Шинкует зелень и в камеру смотрит! Классная женщина 👍🏻
У Галины есть ещё рецепт цыганского борща,так там и говядина ,и свинина,и кура-короче шедевр
Вы просто красавица очень аппетитно спасибо Вам
Красавица- хозяюшка! Как же аппетитно выглядит, аж слюнки потекли. Я тоже хочу!!!
Такая милая женщина , все горит у нее в руках, все вкусно и аппетитно, молодец! От нее мощная энергия всегда! Просто встаёшь и готовишь!
Хорошая хозяйка всё выглядит очень замечательно и на вид всё очень вкусно Спасибо...
Цыганка 👍. Очень приятная и готовит классно. Нарезка залюбуешься. Молодец !
Пока варили борщ у оператора коня стащили. Ай на нэ на нэ
Глаз радуется, когда видишь такое аккуратное приготовление вкусного борща по особому цыганскому рецепту. Уверенна, что это очень вкусно!
Такая приятная цыганка😍
Обожаю цыганскую кухню .была на свадьбе у цыганей-я в жизни так вкусно не ела .,не сравнить ни с какой Кухней!!!
😍
Варю также )) не цыганка , все варят по разному и спорят у кого правильней 😀 , Галя , этот рецепт самый лучший, мы с вами 👍
Цыганский борьшь фигня
Вот как есть картошку?
Странное блюдо.
Я работала в ресторане. Поваром.
Так борщ не варят.
Господи,такие бриллианты,как ты ,Галочка,рождаются один раз в 100 лет.Береги себя,родная. Сколько пересматриваю кулинаров,ну никто не сравнится с тобой.❤❤❤❤❤
Чень приятный голос расскажет,покажет действительно талант от бога
Смотреть на Вас приятно! Молодец!
Галина умничка. Профессионально ножичком нарезает . От того и борщ славный!🙋♂️
Подержим малый бизнес приятно когда так все аккуратно чистенько думаю супчик очень вкусный
Готовлю борщ часто... Ни разу не наблюдал чтобы капуста за минуту готовилась... 😄
Я всю жизнь готовлю, если тонко нашинковать то быстро готовится, особенно сейчас молодая сезонная, можно и дольше варить но она упругость теряет
А я люблю в борще капусту , чуть сырой
Это кто как любит. Многим не нравится разваренная капуста.
В кубанском борще капуста хрустящая, почти свежая, тончайше нарезанная. Это историческая традиция, память о наших великих предках-казаках - воинах и хлебопашцах, освоивших кубанские земли 230 лет назад. Ведь в степи почти нет дров, деревья они оставляли на дрова для зимы, а солома, сухая трава прогорает в печи быстро и капуста в борще не разваривалась, просто не успевала. И резали тонко-тонко, а всё равно топливо догорало быстрее. Тогда казаки сказали: "Мы так любим!". И действительно полюбили, создали шедевр - кубанский борщ, памятник стойкому вольному характеру, умению преодолевать трудности. А в средней полосе дров хватало, печи топились долго и можно приготовить суточные щи, тоже вкусно. Когда к нам приезжают гости, я долго провариваю в борще капусту, потому что гости так привыкли. Мне она кажется сладкой, мягкой, "не такой".
Недавно в этнографическом центре Атамань поставили рекорд - сварили больше тонны кубанского борща.Повар Владимир Землянов сварил 1101 литр борща. Там проводят фестивали борща, наша сборная из Тамани - чемпион Кубани по борщу. Будете на море отдыхать, заходите.
@@elenaiovleva3802 спасибо, интересно!