Vanilla extract is ready in 7 days!

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  • Опубліковано 6 жов 2024
  • Ingredients for hot vanilla extract:
    -5 grade B Tahiti vanilla beans
    -155 gr of 38% clear Vodka
    Ingredients for cold vanilla extract:
    -5 grade B Tahiti vanilla beans
    -155 gr of 38% clear Vodka

КОМЕНТАРІ • 181

  • @mariacucina
    @mariacucina 4 роки тому +2

    Ma questa idee veramente eccezionale mi è piaciuta davvero tanto e la proverò a realizzare

  • @marisagalluzzi9031
    @marisagalluzzi9031 4 роки тому +1

    Grazie per questa bella idea. Sei una fonte inesauribile di novità

  • @barbaraalberico1442
    @barbaraalberico1442 4 роки тому +3

    Ciao Carla ma quante Perle ci regali... grazie mille e di cuore! Bravissima 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @antonellabogi6485
    @antonellabogi6485 4 роки тому +2

    Grazie mille Carla!!👍🏻😘😍

  • @lourdesfernandez3162
    @lourdesfernandez3162 4 роки тому +2

    AMO la vaniglia!!!!!!!!!!!!!❤❤❤❤❤
    In Spagna e anche in USA si usa tanto la vaniglia e la vendono in bottigliette di vetro ma non piccole come la vendono qua in Italia. . GRAZIE MILLE ,Carla, per questo bellissimo video!!!!!!!!!!! Adesso appena posso la farò. (Farò due bottiglie come quelle tue....eh,sì). CHE meraviglia!!! Un abbraccio. 🤗

  • @cinziastigliano8860
    @cinziastigliano8860 4 роки тому +2

    Magica Carla!

  • @mirjamrosic5587
    @mirjamrosic5587 4 роки тому +2

    Grazie infinite per la risposta 🤗🖐

  • @Shelby-48
    @Shelby-48 Рік тому +1

    Superbe vidéo 🤩🤩🤩
    Merci beaucoup pour ce partage, génial 😍
    Une fois la bouteille finie, peut on simplement remettre de la vodka ou il faut recommencer avec de nouvelles gousses de vanille ???

  • @nostrasignoradelcarmelo
    @nostrasignoradelcarmelo 4 роки тому +6

    Che meraviglia, come al solito. Sei fantastica!

  • @MegaJacky1986
    @MegaJacky1986 4 роки тому +1

    grazie Carla, l'estratto di vaniglia è una delle cose che preferisco più usare per aromatizzare i dolci! appena sarò in grado di reperire i baccelli ci proverò!

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  4 роки тому +1

      Buongiorno Giacomo, vero, l'estratto di vaniglia è decisamente l'aroma più indicato per i dolci. Grazie e buona giornata 🙏

  • @mirjamrosic5587
    @mirjamrosic5587 Рік тому

    Ciao Carla tutte le tue ricette sono utili e come.
    Grazie di cuore🙏👍🏼👏💪🖐💝

  • @mariamei4426
    @mariamei4426 11 місяців тому

    Bravissima grazie un abbraccio anche a lei

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 4 роки тому +2

    Thanks for the best chef in the world 😍❤️❤️👍👍👍

  • @Daniela-cr5ik
    @Daniela-cr5ik 3 роки тому

    Buongiorno cercavo proprio questo video grazie.... sempre dolcissima e bravissima complimenti e che dire... bellissima 🤗☺️

  • @elgafranco592
    @elgafranco592 4 роки тому +2

    Quante meraviglie,ci fai conoscere... grazie grazie 👏👏👏👏👏👏👏💖💖💖💖💖💖💖💯💯💯💯💯💯💯💯

  • @paolamaggiorani5218
    @paolamaggiorani5218 4 роки тому +3

    👍👏🔝Come sempre bravissima e deliziosa, grazie mille Dolcissima Carla👍😘💞💖💪🌈

  • @caterinaguida3941
    @caterinaguida3941 Рік тому

    grazie di cuore cara consiglio molto interessanti e utile 🎉🎉🎉🎉

  • @annasiano5824
    @annasiano5824 3 роки тому

    Sei bravissima e quest' anno con il pandoro e il panettone ho spaccato come diciamo a Napoli cioè ho fatto un figurone❤️

  • @barbaramarcucci3376
    @barbaramarcucci3376 4 роки тому +1

    Proveró sicuramente bravissima

  • @serafinaguilar8882
    @serafinaguilar8882 3 роки тому +1

    Meravigliosa!!! 🤗🤗

  • @annamariabove5812
    @annamariabove5812 Рік тому

    In pratica...scusi...grazie mille😘

  • @giorgiamammoli1016
    @giorgiamammoli1016 2 роки тому

    Sai fare un sacco di cose. Sei troppo brava ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @annapaola1018
    @annapaola1018 4 роки тому +1

    Grazie, ricetta utilissima 👍👍👍🤗🤗🤗

  • @elenaocc6202
    @elenaocc6202 3 роки тому

    Grazie! ho già messo i bacelli, che avevo comperato in un viaggio, in ammollo, non sapevo di potermi preparare l'estratto. Bello, bello, bello:)

  • @nadialorusso6822
    @nadialorusso6822 4 роки тому +1

    Grazie Carla, utilissimo 👍😋😘❤🔝

  • @n.lucica
    @n.lucica 4 роки тому +1

    Grazie, molto brava!

  • @albertomeloni267
    @albertomeloni267 Рік тому

    BRAVA
    😊

  • @giacintodambra7069
    @giacintodambra7069 3 роки тому

    Complimenti sei bravissima

  • @joy4647
    @joy4647 3 роки тому

    Bel video...BRAVISSIMA!!!!!!!!!❣

  • @raffaellataverna3966
    @raffaellataverna3966 4 роки тому

    Grazie, sei splendida nelle spiegazioni 👍👏

  • @utentegoogle4551
    @utentegoogle4551 3 роки тому

    Bravissima, ti seguo da poco ma ho capito che avrai molto da insegnarmi. Grazie, buon lavoro e...buone Feste.
    Susi

  • @danymatot
    @danymatot 4 роки тому

    Ciao Carla, sei fantastica e chiarissima. . Grazie!!!! Un affettuoso saluto!!!😘😘😘😘😘

  • @oraziaelenagraziano3598
    @oraziaelenagraziano3598 3 роки тому

    Molto brava!

  • @marisamassi976
    @marisamassi976 3 роки тому

    Sei eccezionale

  • @annalucchesi1292
    @annalucchesi1292 4 роки тому +1

    Buonissimo

  • @ernestinabasso3801
    @ernestinabasso3801 4 роки тому

    Bello deve essere buono e prestico

  • @silviacervone3563
    @silviacervone3563 2 роки тому

    Ciao cara ho fatto il tuo estratto di vaniglia che meraviglia tesoro quando puoi è possibile tuo video per fare pasta di vaniglia grazie cara tvb

  • @amiranbeglarishvili4249
    @amiranbeglarishvili4249 2 роки тому

    Super

  • @a.s.5343
    @a.s.5343 4 роки тому +3

    Ciao Carla.. A domani con la première.

  • @cris_1969
    @cris_1969 Рік тому

    Complimenti è proprio una delizia volevo chiederti per la scadenza in dispensa di queste meraviglie,tante belle cose

  • @СветланаМалеваная-ш1ж

    большое спасибо за подсказку с ванильный экстрактом

  • @mariomannucci2658
    @mariomannucci2658 4 роки тому

    Brava

  • @antonellabogi6485
    @antonellabogi6485 4 роки тому +1

    Scusami tanto non avevo letto tutti i commenti anche lady Oscar ti ha fatto la mia stessa domanda e tu gentilmente come sai fare gli hai risposto !! Va bene anche x me la sua risposta !! Grazie mille sei fantastica!!😘😍👍🏻

  • @rosyrosa8024
    @rosyrosa8024 4 роки тому

    Buongiorno,Carla, grazie di cuore,per i suoi consigli sempe utili.. Volevo chiedere , dopo la consumazione dell'estratto di vaniglia,si deve rifare nuovamente, o semplicemente aggiungere la vodka..?? .. professionalità, raffinatezza, fanno di lei una ,persona meravigliosa, quello che traspare ,quando spiega con semplicità le sue ricette,mettendo passione e' amore.....Grazie di condividere , le sue doti straordinarie. ❤❤❤🌹🌺

  • @דרורהמילר
    @דרורהמילר 2 роки тому +1

    מעניין תודה

  • @molecole02
    @molecole02 2 роки тому

    ti ho scoperta per caso e sto piano piano guardando i video che sono molto interessanti e in ognuno c'è da imparare qualcosa ,per cui grazie....un paio di domande...vorrei sapere dove hai acquistato i baccelli di vaniglia sottovuoto e le bottigliette di quelle dimensioni ...un caro saluto🔝👍🤩

  • @barbaracipriani4526
    @barbaracipriani4526 Рік тому

    Complimenti per tutte le ricette che posta. Volevo fare una domanda: una volta pronti i due estratti, dia wuello a caldo che quello a freddo, qual'è la loro scadenza?

  • @ДочьЦарская-р1у
    @ДочьЦарская-р1у 3 роки тому

    Здравствуйте Карла! Я подписалась на ваш канал, мне очень все понравилось, спасибо большое, за этот рецепт, т.к у меня в моей стране я не видела в продаже такого экстракта. По возможности приготовлю сама.

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  3 роки тому

      Спасибо большое, теплый прием!

  • @giovannavinci5669
    @giovannavinci5669 3 роки тому

    Grazie x la ricetta bravissima....Posso sostituire con il rum scuro ho chiaro?

  • @carmentodde9836
    @carmentodde9836 4 роки тому +1

    Ciao Carla, come al solito sei bravissima 👏👏
    Provo quasi tutte le tue ricette, sono sempre un successo, anche perché sei precisa e prodiga di suggerimenti utili.
    Mi puoi suggerire un sito dove comprare la vaniglia?
    Ti ringrazio🌹
    Ti auguro e "ci" auguriamo, un prossimo futuro, più sereno e tranquillo.
    Un saluto affettuoso

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  4 роки тому

      Buongiorno cara, grazie di cuore. Acquisto le bacche su Amazon. Un abbraccio e buona giornata 🙏💞

  • @silviacervone3563
    @silviacervone3563 2 роки тому

    ♥️❤️💋

  • @lauratweety2753
    @lauratweety2753 3 роки тому

    Caspita che bella idea. L' ho scoperta guardando il video della crostata con le mele a rosa. Io uso spessissimo la vaniglia e questa soluzione mi pare davvero interessante. Ha una scadenza? Penso di no ma preferisco chiedere😊.
    E... una curiosità... perché il nome terrore? Splendore ovvio lo quoto viste le splendide cose che fai😉

  • @annamariadesantis400
    @annamariadesantis400 Рік тому

    Carissima, ho appena visto il tuo video su come fare la vaniglia, molto interessante. Vorrei acquistare i baccelli sottovuoto di vaniglia Tahiti di grado B, ma in internet non li trovo come i tuoi, puoi scrivere il link della pagina in modo che possa acquistarli. Ti ringrazio e grazie delle magnifiche ricette.

  • @mimmapirrotta9994
    @mimmapirrotta9994 4 роки тому +3

    Ciao io sono Domenica e da un po' che ti seguo mi piacciono molto le tue ricette apparte che sei bravissima a spiegarle bene grazie mille , sto realizzando il lievito madre con la tua ricetta e se non ti disturbo ti volevo chiedere come va pesato nelle ricette dato che io non lo mai usato non sono ancora pratica va pesato tipo se la ricetta mi chiede 100g io il lievito lo devo pesare quando lo tiro fuori dal barattolo gia 100g oppure la meta fare il rinfresco e calcolare insieme con farina e aqua?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  4 роки тому

      Ciao Domenica, se una ricetta prevede 100 gr di lievito madre già rinfrescato e raddoppiato procedi in questo modo: togli il lievito dal frigorifero e lo lasci acclimatare, in seguito prelevi 100 gr di lievito dal barattolo e lo andrai a rinfrescare con 100 gr di farina e 50 Gr di acqua, dovrà raddoppiare nel giro di 3/4 ore, a questo punto ne pesi 100 gr e panifichi. Il resto lo pesi e lo rinfreschi mettendolo via per la volta successiva, spero di essere stata chiara, un abbraccio 💕

    • @mimmapirrotta9994
      @mimmapirrotta9994 4 роки тому

      @@cucinodunquesono grazie mille sei stata molto chiara come al solito un abbraccio❤

  • @carmenriccardi5332
    @carmenriccardi5332 Рік тому

    Ciao Carla finalmente ho comprato i baccelli ,però mi chiedo quando usiamo la vaniglia e finisce tutto il liquido si unisce altra vodka oppure no perché penso che l'essenza sia ormai esaurita grazie mille e complimenti

  • @carolinaubbiali9906
    @carolinaubbiali9906 Рік тому

    Ciao Rita! Non va fatta raffreddare a testa in giu? O per questo tipo di impasto non c'e' il riscgio che collassi?

  • @Alessia-mi3qt
    @Alessia-mi3qt 4 роки тому

    Ogni giorno ti scopro sempre più meravigliosa!!!!!!!! Ho letto che ci sono diverse bacche di vaniglia.. Bourbon Haiti... La differenza? Quase l e la migliore? Le vorrei prendere su Amazon ma ho paura della fregatura

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  4 роки тому +1

      Ciao cara, ti ringrazio 💞🙏 per quel che riguarda l'acquisto dei baccelli di vaniglia su Amazon, sono acquisti sicuri, puoi stare tranquilla. Per l'estratto di vaniglia fatto un casa viene consigliato il baccello di vaniglia di tahiti, se non fosse reperibile, puoi usare anche quello bourbon. Un abbraccio 💞🙏

    • @Alessia-mi3qt
      @Alessia-mi3qt 4 роки тому

      @@cucinodunquesono grazie❤️❤️❤️ascolta ho visto il rotolo alle fragole...dici di usare la 00..se ho la Manitoba? Viene meglio? Con che %? Potresti spiegare come fare x nn farlo rompere tipo canovaccio ecc?

  • @carmenriccardi5332
    @carmenriccardi5332 2 роки тому

    Bellissimo video complimenti però vorrei chiederti dove compri questi baccelli grazie mille

  • @simonalonghi1166
    @simonalonghi1166 3 роки тому

    Interessante, si può utilizzare anche per le creme corpo....nelle creme di bellezza?

  • @АннаПушкашу
    @АннаПушкашу Рік тому

    Gratie mili di conssilio

  • @nadiagavioli2072
    @nadiagavioli2072 4 роки тому +1

    Bravissima , interessante questo video , voglio provare a farlo , la vaniglia va comprata su Amazon vero ?? 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  4 роки тому

      Buongiorno cara, io la acquisto su Amazon. Grazie e buona giornata 🙏💞

  • @giuseppinamastrocesare3818
    @giuseppinamastrocesare3818 4 роки тому +1

    Ciao Carla mi potresti dire dove acquistare le bacche che ci hai mostrato ? Grazie😘💕

  • @francescacolli6983
    @francescacolli6983 3 роки тому

    Ciao Carla sei un mito!posso usare la grappa al posto della vodka?

  • @InnocenzaPaglialunga-wp3ej
    @InnocenzaPaglialunga-wp3ej Рік тому

    Mi scusi signora non riesco a trovare il tipo di baccelli che lei usa i native potrebbe consigliarmi un'altra marca ideale per l'estratto.? Grazie mille

  • @mirjamrosic5587
    @mirjamrosic5587 4 роки тому +2

    Ciao Carla io fino ad adesso lo facevo solo a credo, ma quello a caldo lo fa tu subito.
    Bellissima idea, se lo faccio con rum fa lo stesso?
    Un abbraccio forte.
    🖐🖐😚

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  4 роки тому +1

      Ciao, io preferisco la vodka perché si sente solo il sapore della vaniglia! Ad ogni modo, puoi usare anche il rum.

  • @Luana-by1el
    @Luana-by1el 2 роки тому

    Buongiorno Carla, 😊 volevo chiederti se uso del rum il procedimento e uguale per entrambi i modi? Grazie mille 😁

  • @annamariabove5812
    @annamariabove5812 Рік тому

    Posso usare l'alcool al posto della vodka?

  • @senessunodiceniente...ioci9754
    @senessunodiceniente...ioci9754 3 роки тому

    Ciao complimenti per le tue ricette! Una domanda, ma non si sente nei dolci il sapore alcolico?

  • @Alessia-mi3qt
    @Alessia-mi3qt 4 роки тому

    Buon giorno splendore. Se volessi fare un regalo e metterlo dopo 3 mesi o 6 in una bottiglietta carina da regalare alla mia mamma e a mia suocera.. Posso filtrarlo con 1 colino e 1 garza o devo metterci anche qualche semino e qualche pezzo di baccello?
    Ho visto delle bottigliette sia col tappo di vetro che di sughero.. Quale sarebbe il migliore x conservarlo?
    Grazie. Ps hai una voce che rilassa da morire

  • @mariangela4825
    @mariangela4825 4 роки тому +1

    Ciao Carla intanto grazie per le tue meravigliose ricette e per i tuoi consigli. Quindi Vorrei sapere quando farò una ricetta dove c'è scritto di inserire una bacca di vaniglia a quanto estratto corrisponde?

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  4 роки тому

      Ciao cara, di solito è previsto nelle ricette 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Un abbraccio 💞

  • @cinziazaccagnini6235
    @cinziazaccagnini6235 3 роки тому

    Ciao Carla,posso usare la alcool puro allungato invece della vodka,ciao

  • @ГалинаХодань-ш6ш
    @ГалинаХодань-ш6ш 3 роки тому

    Grazie tante Carla .Dove hai comprato le bacche ?Grazie.

  • @mariapultronaggio698
    @mariapultronaggio698 3 роки тому +1

    Ciao
    Dove trovo i baccelli di Tahiti ?
    Su Amazon?
    Ciao

  • @ritacosta1408
    @ritacosta1408 2 роки тому

    Ciao Carla posso usare il limoncello fatto da noi 40 gradi ciao e grazie nonna Rita

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  2 роки тому

      Ciao Rita, meglio usare un liquore dal sapore neutro. Un abbraccio grande 😘

  • @hannaaricha3928
    @hannaaricha3928 4 роки тому

    נהדר

  • @khaos6548
    @khaos6548 4 роки тому +2

    Tra i due modi,quale preferisci? Cambia il gusto tra i due estratti?
    Grazie infinite. 👏👏🤗

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  4 роки тому +2

      Sono entrambi validi ma quello a caldo è più veloce!

  • @maridrives
    @maridrives 2 роки тому

    Ciao Carla, al posto della vodka si può utilizzare il rum? Se sì, nel procedimento a caldo a che temperatura deve arrivare? Grazie

  • @angelacoman1953
    @angelacoman1953 3 роки тому

    Va solo la vodka?oppure anche tipo rum bianco?grazie

  • @arduinap.7176
    @arduinap.7176 4 роки тому +2

    Appena posso compro le bacche !Ma quanto dura dopo?Grazie brava come sempre 😙

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  4 роки тому +1

      Ciao cara l'estratto di vaniglia non ha scadenza, un abbraccio 💞

    • @arduinap.7176
      @arduinap.7176 4 роки тому +1

      @@cucinodunquesono Grazie mille a presto

  • @teresarusso9994
    @teresarusso9994 3 роки тому

    Solo la vodka o si può fare con altri liquori? grazie.

  • @annaspagnuolo1714
    @annaspagnuolo1714 Рік тому

    Per quanto tempo si conserva, ha qualche scadenza?

  • @Kia-mf3bo
    @Kia-mf3bo 4 роки тому +4

    Carla posso chiederti dove li compri i baccelli? Grazie!!

    • @profchaos9001
      @profchaos9001 4 роки тому +3

      Anche a me interesserebbe. Sembrano di ottima qualita, al contrario di quelli che si trovano nei supermarket.

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  4 роки тому +1

      Ciao, li compro su Amazon!

    • @alessandraa.7312
      @alessandraa.7312 4 роки тому +1

      @@cucinodunquesono precisamente quali? Ne ho viste diverse ma non capisco quale effettivamente sia la migliore come rapporto qualità prezzo

  • @teresab5408
    @teresab5408 4 роки тому

    Buongiorno volevo sapere se anziché usare la vodka si può usare alcool per liquore per fare estratto di vaniglia, grazie

  • @tizianacribiu8208
    @tizianacribiu8208 4 роки тому +3

    Là bacche di Haiti li troviamo supermercato grazie

  • @cinziamor8325
    @cinziamor8325 2 місяці тому

    Ciao, volevo sapere se la parte alcolica poi nell'utilizzo di sente, e se è adatta anche per astemi e bambini

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  2 місяці тому +1

      Ciao Cinzia, non si sente, la parte alcolica evapora puoi usarla tranquillamente. Un abbraccio 😘

  • @antoniettaporcelli7273
    @antoniettaporcelli7273 3 роки тому

    Si può usare la grappa invece della vodka?

  • @mariangela4825
    @mariangela4825 3 роки тому

    Ciao Carla una domanda..ma con i baccelli vuoti cosa ci posso fare oltre che metterli nello zucchero per aromatizzare.?

  • @cristinamariano7918
    @cristinamariano7918 4 роки тому +1

    E questo estratto lo si usa x i dolci

  • @Luisa-my8rg
    @Luisa-my8rg 4 роки тому +2

    La vaniglia bourbon va bene lo stesso?

  • @annamariabove5812
    @annamariabove5812 Рік тому

    Un po come si fa col limoncello...in prarica...😚

  • @robertataverni3040
    @robertataverni3040 3 роки тому

    Buongiorno! Volevo sapere che tipo di vaniglia è migliore per l'estratto. Ho visto che la compri su Amazon... Quale prendi? Grazie mille

  • @ritaciccolo4094
    @ritaciccolo4094 4 роки тому

    Ricetta utilissima, ma quando finisce l'estratto, cosa si fa con le bacche, si aggiunge altra vodka?

  • @mystellaluminosa
    @mystellaluminosa 3 роки тому

    Posso Avere il link da dove hai acquistato i baccelli di vaniglia grazie

  • @renatinaable
    @renatinaable 3 роки тому

    può andare bene anche la grappa se non ho la vodka?

  • @martinadesocio6130
    @martinadesocio6130 3 роки тому

    Va bene qualsiasi altro superalcolico?

  • @valeriapinna788
    @valeriapinna788 4 роки тому +2

    Buonasera dove si acquistano quelle bacche di vaniglia uguali grazie

  • @graziacassoni831
    @graziacassoni831 4 роки тому +1

    I vasi devono essere sterilizzati? Grazie per la risposta! 💖

  • @Infinityintheworld
    @Infinityintheworld 3 роки тому

    Ciao Carla, ma se uso bacche di grado A va bene lo stesso?

  • @antonellabogi6485
    @antonellabogi6485 4 роки тому +1

    Ciao Carla vorrei chiederti se invece della Vodka posso mettere l'alcool puro a 90 gradi uso alimentare??Grazie mille!!👍🏻😍😘

    • @cucinodunquesono
      @cucinodunquesono  4 роки тому +1

      Ciao cara, l'alcool puro è troppo forte, va diluito con acqua 💞

    • @72Elo
      @72Elo 3 роки тому

      In che modo l’alcol da diluito con l’acqua?

  • @mariateresaveronesi6216
    @mariateresaveronesi6216 4 роки тому

    Dove la trovi questa confezione di bacche da 10 pezzi