Pandan Chiffon Cake
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- Pandan Chiffon Cake
1 sachet of instant coconut milk 65 ml
50gr of pandan leaves
120gr vegetable oil
8 egg yolks
150gr low protein flour
20gr cornstarch
20gr milk powder
Meringue
8 egg whites
150gr granulated sugar
1/2 tsp salt
1/2 lemon juice
Electric oven
12 minutes: Temperature 180C, fire up and down
take it out, cut2
Back in the oven for 15 minutes, temperature 180C, fire up and down 15
Lower the temperature to 140C upper fire
Lower fire, bake for another 40 minutes
For a turbo oven, the temperature can be lowered by 20-30C
NOTES
For perfect results, oven temperature and recipe are the key, a good recipe without proper oven settings is also useless
If the temperature is too hot, the Chiffon will expand in an irregular shape
If the temperature is too low, the chiffon will deflate
For a greener color, you can add green dye
Monna Chiffon Pan 21cm
Baking link: shope.ee/3piwR...
Susan0803_ Instagram
www.instagram....
Link Box Packaging: tokopedia.link...
shope.ee/9p09Z...
Chiffon stamp link: tokopedia.link...
shope.ee/VSUSu...
Aku udh coba bikin,lembut bangeeet.makasi resep dan tips nya ce. Salam sehat selalu yaa🙏🏻
Horeeee, salam🙏
Mama .knpa kl saya buat ko permukaannya rata ya ga gemoy gt .boleh bantu di jawab ya mm .tks sehat selslu
Suhu kurang tinggi, naikkin 20C
@@AyoMasakAyoMakan oh Trimakasih mama . Jawabannya🙏🙏😍😍
Ukuran nya brp
Trimakasih Bunda atas resep kue chiffon yg mantap .
Baru saja recook.... Bru prtma kli bikin lngsu jadi mulus. Mksi ilmuny... Sll ndak pelit ilmu❤smoga berkah sll
Ci linda resep ini bisa dipake buat bolu jadul tulban yg terkenal itu viera oleh oleh
Ini bolu chiffon bukan jadul
Terimakasih atas ilmunya resep kuenya
aku mau coba cici terima kasih resepnya Tuhan yesus memberkati 🙏❤❤
Sy pernah mencoba, adonan cair sy mixer......hasilnya "luar biasaa!!!" Lubang2 kasar!!!!
Terima kasih testi nya, iseng juga ya mixer adonan cair 😁
Lengkap banget......tips,trik,modal,link dll.selesai catet catet, recook. Makasi banget. Kue ini aku recook buat kirim ke ortu 🙏. Thanks,Gbu
Gbu too🙏
aku mau coba cilinda makasih resepnya Gbu🙏🙏
Gbu too🙏
Dari box nya aja dh bagus apalagi chiffon nya, cik linda trims sdh berbagi
Sama2 🙏
Makasih ce. Langsung di bikinin donk tutorialnya... 🥰🥰🥰
Cusss tag ke ig ya hasilnya😍
Makasih bunda resep nya ,juga di beri perhitungan pengeluaran ,bisa buat usaha juga ,sekses bunda iya insyaAllah entar saya coba
Terima Kasih kembali🙏
Cantik banget...monyok juga bun...texture nya soft banget.
Iya, cus praktek
Terimakasih resep nya, sy love dengan channel nya bu Linda ...sukses terus ya bu ..
Terima kasih 😍😍😍
terima kasih atas resep resep nya yg sangat menginspirasi saya
Kembali kasih🙏
Trmksh ce,dpt ilmu&resep baru lagi bwt cba drmh
Sama2 🙏
Cantik banget mom linda kuenya,Mksh berbagi ilmunya n sehat selalu buat mom linda n keluarga Amin.
Yuk kita mulai aja enak dengar nya ci
Aminnnn🙏
Ci sifon sy udh mateng jadi kempes. Waktu dioven ngembang bagus. Tq
Suhu nya kurang tepat🙏
Tq ci..nanti sy coba lagi 🙏
Mau coba tips dari ci linda. Minyak gorengnya dipanasin sebentar, harus benar2 dingin baru dilepas dari loyang. Selama ini kuenya masih hangat sdh sy keluarin, akhirnya jelek ada pinggang bolunya, tdk kokoh. Oven sy tdk boleh api atas +bawah, cuma bisa atas atau bawah saja, selalu buat pasti hasil bolunya berpinggang dan berkerut. Thanks ci tips-nya🙏 sangat bermanfaat.
Sama2, harus benar2 dingin sis, hangat saja pasti berkerut, jgn di kipas angin, biar dingin sendiri, di kipas angin juga berpinggang
Wah Sangat Menggiurkan..Bund🤤🤩🤩 Jadi pingin nie.. 😋😍👍
Cussss dibikin 😍
Kreatip bngt ci.. Jadi tambah cantik cake nya.. Ilmu nya sangat bermanfaat ci buat saya.. Trimakasih ci Linda👍🙏🙏
Sama2 🙏
Mksh Ci chiffon ya!! Kue2nya yg Sy buat sll berhasil n sy suka. Ci buatin Bread Cake dong Ci. Aku suka ini kyknya resep jadul. Mksh banyak ya Ci, dipertimbangkan ya Ci. 👍🙏👍
Kaya gmn tuh? Blm pernah makan😁
@@AyoMasakAyoMakan di UA-cam ada tp explanation nya tdk begitu jelas. Kl Cicikan resep2nya jelas n sdh sy praktekan n mantap2 hasilnya. Maaf Sy gk tau cara attached gambarnya disini.
Jd roti yg ditimpa dg adonan cake 🙏
Cantik Ci Linda... mekrok chiffonnya cakep. Bakal saya coba resepnya thanks Ci Linda & Ci Susan😘
Sama2 🙏 tag ig ya hasilnya
Tks resepnya ❤
Makasih ci resepnya.selalu suka 🥰🥰
Sama2 🙏
Terimakasih resepnya pandan chiffon cake ci linda mau tanya kalau perasan jeruk nipis aku ganti air jeruk lemon bisa ci langsung mau membuat cocok banget buat ide jualan sukses selalu ci linda
Bisa
Sy jg suka resep susan... 👍🏾
Ci Linda bolu nya cantik banget 😍
Trimakasih resep nya,ini prlu di coba 👍
Thx, cussss praktek
Wow aku mau coba ah cici ku
Cussss
Terimakasih ci resep2nya yg selalu yummy....Saya mau tanya sbb: kalau bikin chiffon atau marble cake kenapa ya pinggirannya tdk bisa coklat padahal sdh DITAMBAH lama waktu bakingnya. Saya bake pakai oven listrik. Lalu pada wkt buat chiffon masukann putih telur kedalam adonan , putih telurnya suka bergerindil, apakah kelebihan atau kekurangan ngocok putih telurnya? Tdk bisa mulus kaya di video atas. Mohon masukannya ci. Terimakasih banyak 🙏🙏💕
Kelebihan kocoknya, mungkin suhunya kurang tinggi, 160C
Cantik banget....menul2 hehehe...trims resepnya de, sehat selalu
Sama2 ka 🙏
Hallo Ci Linda pakai oven listrik signora yg model yg mana . Kapas listrik nya brp watt
Makasih bun ilmunya cara membuat cake civon sukses selalu bun 👍
Aminnnn🙏
Makasih cece dapat ilmu baru lagi buat bikin bolu pandan ...semoga cece sehat slalu mudh rezeki 🤲😘
Aminnnn 🙏
@@AyoMasakAyoMakan kalo bikin chiffon gluten free cuma ganti tepungnya ya ce?
Hallo ci Lindaa smoga sehat sllu, mau tanya kalau untuk endapan pandannya di ganti pasta pandan kira2 jd brp grm ya, dan untuk jeruk nipis di ganti cream of tar2 pakai 1/2 sdt untuk takaran ini bsa ya ci atau 1/4sdt sja? Mohon penjelasannya, terima kasih Ci Linda salam sehat dan sukses sllu yah.. 😍🙏
Saya blm pernah pakai cream of tar2, jd disesuaikan saja. Pasta pandan bisa 1 sdm
Siappp exekusiii. Terima kasih Ci Linda... 🙏🤗
Bener2 cantikk
Thx
Duuuuh.....rasanya pasti yummy....maaf ceh Linda belum sempat baking2.. 🙏🙏
Ada waktu pasti coba... 😀😀💖💖
Hi ka Lina, salam🙏
Ajarin dong cara ngeluarin cake dari loyangnya biar kulitnya bagus mulus 😊
Bagus banget.....menul2
😁😍🙏
Hahahaha... Ngakak saat mbak Linda bilang kayak gembel... BTW aku pengikut setia mbak Linda.. Trm ksh semua ilmunya... 💚💚🙏🙏
Hi Anastasia, thank you😍🙏
Selalu cantik..selalu detail dan konsisten walaupun sdh 1thn channel ini di bangun👍👍👍👍👍💪💪💪..suka sekali channel nya Mom Linda...
Terima kasih😍🙏
Saya kasih tips sedikit agar bagian atasnya tidak gosong klo saya tutup dgn kertas Alumunium foil pd saat suhu di turunkan agar gak terpapar langsung dengan api/panas oven. Jdi kue kita gak menghitam/gosong. Apa lgi chifon cukup lama pengovenannya.
Sukses selalu cici linda chanelnya. Saya penggemar berat soalnya😊😘
O gitu ya, waktu kita buka pintu oven gpp? Dia ga turun? Saya takut buka pintu oven, udah cakep2 trus turun repot deh😁 terima kasih ya🙏
Atau bisa juga pas lgi ngebelah cake nya ci. Langsung tarih dah tuh alumunium foilnya di atasnya. 😊
Ci, kalau pake pasta pandan, pasta nya berapa banyak ya
Trima kasih..pengen buat chiffon.
Cussss
Aku udah coba resepnya, mantul banget. Makasih resepnya ci linda. Oiya nama ig ci linda apa ya?
Wah keren😍 ig nya ayo masak ayo makan
Hallo ce linda..
Aku mau recooke resep ini..
Tp kalau pakai papercup shiffon untuk resepnya bagaimna ce??
Sebab papercup ukuran 15..
Terimakasih ce..semoga berkenan menjawab🙏🙏
15cm telur 3 atau 4
@@AyoMasakAyoMakan oke ce..terimakasih sdh berkenan menjawab..sukses terus untuk ce linda..GBU🙏🙏🙏
ci linda untuk mngtasi loyang yg merembes untuk chiffon cake gmna y?apakah bsa bgian bwah dalasi kertas roti?
Kurang tau ya, mungkin bisa kalau hanya bawahnya saja
ci..sy justru salfok sama panci steinless mungilnya, diameter brp ya ci dan merk apa ya
Ga tau merk apa, lebar 21Cm tinggi 12.5Cm ada tutupnya tebal
Ci, telornya 8 ukuran sedang ato besar
Ci linda kalo gak punya endapan daun pandan apa bisa d skip ? Atau bisa d ganti dengan bahan lainnya ?
Ganti pasta pandan
Cik lind tnya dong, kalo ak pengen chifon di kasi Rum bisa nggak cik lind, ..
Dan kalo bisa, ngasi Rum'nya itu pas tahap yg apa cik lind. Krn ak blm pernah coba
Pakai rhum bakar, bisa masuk bareng minyak/santan
@@AyoMasakAyoMakan baik cik lind matur nuwun
Jago banget
🙏
Keren bgt chie sy sll gagal kli bikin knp y chie👍👍
Pengaturan suhu
Wajib recoock ni ciii 🥰
Cici klo pake oven deck, suhu nya brp ci
Sama mungkin, saya tdk punya oven deck
ci' untuk adonan yg pake maringue dan nyampur ke adonan kuning telor kaya adonan chifon japanese' cheese cake' knapa pas nyampur selalu berbusa dan cair ya ci pdhl udh nyoba sgala tips' smga dibuatin vdeonya khusus tentang itu ci mksh bnyk
Mungkin kocok meringue masih cair blm medium peak
@@AyoMasakAyoMakan sudah nyoba yg tahap sblm.soft peak'soft peak' smpe agak stiff ttp smua bergelembung pas dicampur pertama kali dgn adonan kuningnya' udh nyoba pake wisk dan pke spatula ttp aja' udh coba ngadul pelan ttp ada gelembunh dan adonan kburu cair' giliran agak cpt gelembungnya tmbh banyak' dan udh nyoba ngocok pke speed tinggi ke rendah udah, rendah ke tggi udah, pke speed rendah terus udah, pke speed stabil di sedang terus udah, tapi smua gagal wktu pencampuran ke adonan kuning
Ini jika pake ovan tangkring gak bs gembang kali y cece,
Bisa tapi ga se sexy ini😁
Cantik banget pandan chiffon cake nya 👍
Makasih resepnya sis Linda 🙏
Terima Kasih 🙏
Ce Linda, ini emg resep nya gak pakai baking powder ya
Tdk
Chief..., Loyang nya gak usah dipoles mentega...? Cetakan hello Kitty namanya apa..., Chief...?🙏
Tidak perlu, hello kitty di box deskipsi ada link nya
Bun.. bikin versi oven tagkring donk..🙏saya punya oven tangkring HOCk model lubang suhu di atas..
Byk, dicari saja resep chiffon, ada bbrp saya bikin dgn oven tangkring
Sukses sllu 🙏,mau tau apa nama steam itu Cii,beli di mana,bisa kah beli di shope apa naman untuk gambar hello kity
Hot stamp. Di tokped byk
Shopee jg ada, di box deskipsi ada link nya
Ci linda klo pake oven tangkring bisa ga ya
Bisa tapi hasilnya tidak bisa seperti ini, ada di video saya yg pakai oven tangkring
Ga pake baking soda, susu kental manis atw susu cair
Lupa ka, baca box deskipsi ka
Ci klu gk pakai santan dan minyak sayur boleh gk
🙏
Santan bisa di ganti susu, minyak wajib
udh bisa buat
🥱🥱🥱
Cakep ci, sy uda berkali2 bikin sifon gagal terus, dlm nya basah pake suhu 150d, pake suhu 165d jg basah dan amblas.
Kl pake oven gas suhu yg bener brp derajat ci?
Ada api atas bawah?
@@AyoMasakAyoMakan ada ci tp sy pake api bwh aja
Wkt oven awal adonan msk 175 trus di turunin jd 165, kue nya uda ngembang naik eh tiba2 turun sdri kuenya, hasilnya setelah mateng, kue bolong sebelah
@@AyoMasakAyoMakan total lamanya oven brp lama ci?
@@AyoMasakAyoMakan taro nya di rak atas atau bwh? Sy taro rak atas, kl kuenya uda mengembang naik, hampir mentok kena pipa gas api atas
Putih telurnya pake cream tar2 aja bisa? Kira2 takaran berapa ci?
1/8 sdt
Bagi resep brownies dong cii, pengen belajar buat brownies yg enak
Besok
Kpn mulai preheat oven nya ci?
Oven tangkring gak ada atas cuma ada bawahnya gimana cara ovennya ci. Biasanya habis oven atasnya gak sebagus punya cici yg masih bisa di cetak hello kittynya punya saya kulit atasnya malah lengket. Harus berapa jam ya ci kalau pakai oven tangkring
Oven tangkring memang sedikit sulit
terima kasih resepnya mam. Kalo pake loyang tulban yang dasarnya di kasih alas kertas roti bisa ga mam?🙏
Tidak perlu di olesi atau alasi apapun
Cara nglepasin ciffon nya yg di dasar klau pake loyang tulban gimana Bund.
Di tekan2 atasnya, lalu di putar2 loyang nya
Chief..., kalo pake api bwh aja..., bisa...? Suhu brp chief...? Krn oven sy..., nyalanya bergantian...., gak bisa bersamaan... 🙏
Ini masih sulit berkomentar dgn benar krn aku blm praktek, coba nonton video brown sugar chiffon cake, ikuti cara dgn oven tangkring
Oven yg sy pake oven kompor..., merk diamante...., yg full oven..., tp perapian nya nyalanya bergantian..., chief...🙏
Suhu no 2 lamanya 1.5 jam atau sampai coklat atasnya
Suhu no 2 yg gmn chief...?🙏
Di kompor oven sy..., Suhunya mentok 130 ..., Tu dah sy setel di api yg paling besar...🙏
Jie linda bisa pakek oven tangkring gak ?
Bisa tp hrs di atur lg suhunya, mungkin di turunkan 20C
Ukuran terigu, gula, susu sama maezina tolong disebutkan mbak
keren ciii lindaa .. ci request kue" luar negri dong kue" nya org swiss gtu ci ❤️❤️
Kue apa say?
Bunda misal cairan pandannya diganti pake pasta pandan apa yg perlu ditambah buat gantiin total cairan pandannya,kalo pake pasta otomatis penggunaan cairan kan lebih sedikit 🙏🙏
Cairan perlu di tambah, bisa air putih bisa susu cair
@@AyoMasakAyoMakan kalo pake loyang chiffon ukuran 26cm pake telur brp bunda biar bisa tinggi cakenya 🙏🙏
Nonton video cara hitung sesuai loyang
@@AyoMasakAyoMakan 👍🙏🙏
Mau tanya loyangnya di olesi dgn mentega?
Tidak boleh
Kalau punya oven yang cuman oven bawah saja gmn
Kak, chiffon pandan yang gak pakai santan donk
Cetakan hello kitty beli di mana ci, apa nama cetakannya? Cari di shopee gak ketemu
itu uda ada link nya
Ci berapa berat kuning telurnya dan putih telurnya tks.
Kurang tau ya, lupa, mungkin ga di timbang
Cii beli bungkus chiffon nya dimana?
Di box deskipsi ada link nya
Ci Linda, blh tahu beli endapan pandan nya dimana? Trimakasih
Disini shope.ee/309rbkiYee
Wah lucu nih
Ci, kalau pakai loyang 22 cm gak masalah ya,gak ada yang 21 cm
Bisa
Resep chiffon vanilla dong..
Siapppp, lagi seneng bikin chiffon nih, seru😁🙏
Waahh ketinggalan mbk linda
Belum😁😍
@@AyoMasakAyoMakan 😅😅 cantik kuenya mbk dan kelihatan lembuut sekali ❤
Kalau pakai oven tangkring di suhu berapa ci🙏
150C
@AyoMasakAyoMakan saya coba pake stamp, kok kulit kuenya malah nempel stamp?
Belum mateng sempurna mungkin ka, atau stamp nya kepanasan
@@AyoMasakAyoMakan kl stamp pertama kan hrs dipanaskan 1 menit, stamp selanjutnya dipanaskan brp detik kira²?
@m.y.s2871 ga tentu ka, harus latihan sih, saya juga ga selalu mulus, perlu feeling
@@AyoMasakAyoMakan Terima kasih infonya, skg saya udh tau cara stamp nya setelah mencoba lg
@m.y.s2871 horeeeee😍👍
Klo pkek telur 10tepungx brp
Ci boleh request cake caramel/sarang semut 🙏🙏🙏
Siappppp
aaaa...gemes bangett ihhh pandan chiffon cakenya😍😍 elegan banget kayak buatan bakery2😍😍 btw sekilas mirip labu chiffon cake😂😂🤠
😁 ijo nya kurang, mungkin perlu pewarna hijau dikit
bun knapa kalo bikin chiffon cake hrs dislit ? kalo gak dislit bgmn ????
Tidak harus. Tidak di slit suhu di turunkan 10C klo pakai suhu ini pasti pecah klo ga di slit, dan juga jumlah di kurangi, tidak boleh terlalu tinggi, klo tinggi pasti pecah
Di slit agar pecahnya rata dan cantik
Loyangnya gak dioles carlo ya nci, knapa gak dioles?
Bantu jawab, untuk Chiffon cake, loyang memang tidak dioles apa2, supaya hasil cake menul. Beda dengan butter cake. Semoga membantu.
Betul, tidak boleh di oles, karena loyang hrs di balik untuk proses pembentukan chiffon, klo di oles ntar ga bisa di balik
Terimakasih jawabannya 🙏
Bun untuk blowernya di nyalakan atau tidak ya
Tidak
@@AyoMasakAyoMakan Alhamdulillah saya sudah punya oven listrik Bun,merk Mito fantasy2 tapi masih belum kenal jadi masih agak bingung nentuin suhunya 😂😂
Suhunya turunin 20C ya, oven mito lebih panas dari yg lain
@@AyoMasakAyoMakan siap Bun nanti saya cb 👍
Ga pake mentega
pakek oven tangkring dong ci
Siappppp
Bun.. ini ukuran box berpa.??
Di box deskipsi ada link nya ka, saya ga inget🙏
gak pake sp??
Sponge cake tanpa SP