減塩食の弊害ー塩はたくさんとった方がいい
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- Опубліковано 24 лис 2021
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岩塩は地下水にミネラル分は流れてしまうので、意外とミネラル分は少ないそうです。ただ地域的に硬水を飲んでるヨーロッパなどの地域では逆にミネラルの摂りすぎになるので岩塩がいいそうです。
日本は軟水ですから昔から海水から採れた塩でミネラル分を接種していたので、日本人はやっぱり天日塩がいいみたいです。
接種 → 摂取
岩塩と異なり海塩にはマイクロプラスチックの問題もあり、また岩塩の大半は海塩に比べてミネラルの含有量が多いとされています。その分、岩塩に含まれる塩化ナトリウム以外の栄養素であるカリウムにより塩化ナトリウムによる血圧への影響が緩やかになる、と仰っていた気がします。
結論、お料理によって使い分けるで良いと思います。世界中、どこの海塩にもマイクロプラスチックは含まれているそうなのでその点は気をつけるに越したことはありませんが。
@@bitterender8234勘違いしている人が多いけど岩塩はナトリウム以外のミネラルは少ないですよ。
一般的な海塩のほうがミネラル豊富です。
@@bitterender8234
想像で語っていますね。
食卓塩を普及させて高血圧が増え
減塩を流行らせて熱中症が増えた。
スポンサーの言いなりのテレビでは、
一切言わないよね。
製薬会社がスポンサーになってチャリンチャリンしてそうですね。
さも歴然とした事実であるかのような口ぶりですが、あくまであなたのイメージですよね？
@@jaelim8587
まぁイメージですかね🤔
詳しいんですか？
@@user-tf6vr5ob9w
勝手なイメージなのに、まるで事実であるかのような言い方をするのはおかしいでしょう。
事実はなんですか？
若かった頃、急性腎炎(から慢性腎炎).になり、減塩を指導された。厳格に守っていたら、体から力が抜けてしまった。
おかしいと思い、いろいろ当たり、森下さんの自然医学に行き着いた。塩はしっかり摂りなさい、等々というもの。(現在は腎臓も正常)
本発言、賛同します、頑張って下さい。
20年ほど前、妊娠中毒症になり、その後高血圧が続きましたが、ある時『にがり』を取ると体に良いと聞き、水に数的落として飲んでいた事が有ります。
その後、塩を取らないと様々な不調をきたすと知り、にがりより天日塩が良いという事に辿り着きました。
天日塩に変えてから、血圧も安定しています。
疲れた時に海塩をなめてます。
主治医の漢方医に以前教えてもらいました。
配信ありがとうございます。
天然の塩 生はちみつ非濾過 非加熱は食欲がない時でもこれを摂ると元気になれます。
天然塩少し舐めたら体温あがります。風邪ひきません。ありがとうございました😊
そうですね！
自分も平熱が36.8度になり健康になりました😊
昔から身体の塩梅は どうなの？と聞かれるのは あなたの身体は塩は足りているの？と言う意味だとか… 塩は大切ですね！😄
コーヒーがダメと言われて良くなったり、医学の調査結果は定期的に見たほうが良さそうですね。
心臓ポンプの力が同じなら、血管が固く弾力性を失えば血圧が上がるのは当たり前。
減塩よりも血管を健康にして柔軟性を取り戻す方が重要だと素人考えですが思ってます。
その観点から食生活を見直すという先生の提言は腑に落ちます。
また冒頭の、マーケットが発達することにより刷り込みが行われるは本当その通り。
除菌滅菌殺菌マーケットの拡大が、花粉症やアレルギー症が増えた一因ではと思ってたりします。
ありがとうございます。私は『海の精』が天日、平釜で、逆浸透圧でないので使っております。炒め物は、粉調味料などを一切使わず海の精だけです。グルタミン酸やタンパク加水分解入りは使わずこの塩だけで、味は上品です。料理番組を見てもすぐに、調味料を振りかける人がいますね。
私も数年前からしっかり塩をとるようになり様々な不調が改善しました。😊
子供を出産した産婦人科の医師が、石黒先生のような方で、妊娠中毒症で入院した時、浮腫が酷くて生姜の入った？お湯で足浴をさせられたんですが、それが嘘のように効いたのを思い出しました。
そこの看護師長が、お塩は大事だからお塩だけでもいいお塩を使いなさい。と､おっしゃってました。
出産後の食事も質素でしたが､おやつも全部手作りで感心したものです。
いいお塩をしっかり摂ってみます！
冷え性の人は塩を取った方が、体が回りやすくなると聞いています。
塩は塩でもちゃんとした天日海塩を摂るのがいいと思います。日本は島国で長年塩は海から採っていたので。
手っ取り早く運動セェってのが1番解決策になる
先生、いつも貴重な情報ありがとう、ありがとうございます♪
本当にいつの間にか、塩とか天然から他のものにすり替えられていますよね。環境を自然に戻さなくては。
塩分とメンタルの関係性についてですが最近ずっと気分が優れてなかったのですが若干、塩っけが多いお鍋を食べたら気分が晴れた気がしました。気にせずある程度キチンと摂取していきます。
先生いつもありがとうございます。
私はクリスタル岩塩と海塩を使い分けています。
塩は水と同じくらい大切だと感じています。
はじめまして😊有益な情報をありがとうございます✨石黒先生の笑顔が素敵ですね😳
25年も前でしょうか。食養の専門家の本を読んだとき、［しょっぱい味噌汁、梅干し、漬物、玄米が体に良い食事］とありました。当時は驚きに驚いて、その本からずっと遠のいていましたが、それが本当だったのですね。分かりやすいお話をありがとうございました。もっともっと拡がると国民健康保険の無駄遣いがなくなると思います。
血圧が高い、じゃあ塩分を控えてください……
次の受診で、下がりませんねぇ、降圧剤飲んでみましょうか……
降圧剤から離れられなくなる、一方で降圧剤処方による別の病を招く……
昔々、そう自由年以上前ですが医師がお書きになっている新聞のコラムに「脳梗塞など血管障害を起こす患者はたしかに血圧は高い傾向にあるが、おしなべて降圧剤を処方されている。降圧剤が起因かもしれない……」なんてモノを読みました。
先生、大変勉強になりました。
武田先生がよく塩と血圧の関係の話をしておられましたが、石黒先生の話を聞いて改めて納得いたしました。
逆張り商法で悪名高い、武田邦彦のことですか？
ミネラルバランスの良い自然の天日塩ですね😊
納得です❣️
こういう誠実な先生がたくさん増えるといいな。
今の私には大変知りたかったお話でした。
塩分制限していたのですが
情報ありがとうございました
調理にヒマラヤン・ピンク・ソルトやシー・ソルトを使用しておりますが塩分摂取に否定的な風潮なので罪悪感がありました。先生の解説は分かりやすくて納得できるので安心できます。
にがり入りの天日塩最強です！
ミネラルたっぷりなので嬉しいですね。岩塩から天日塩に切り替えました。
勉強になります☺️✨
いつも有益なお話をありがとうございます。私は娘に「スーパー野菜人」と言われるほど野菜が好きなのですが、それと同時に塩味が好きです。今までもミネラルを含む塩（ヒマラヤピンクソルトや海塩）を使っていましたが、先生のお話を聞いて安心しました。これからもよろしくお願いします😊
娘さんセンスいいですね😂
あ～ストレス、ポテトチップス、なるほど🌟
急にポテチ巡りしてました…
鬱病、健康的な食事してても精製塩、白砂糖、牛乳とかとってたら知らぬ間に鬱病、万年鬱病になっててイライラ攻撃的になるんですかね？
お塩とお砂糖は良いものを購入しています🙂
精製されたものは買わない
天然の塩はミネラルが豊富で、日本人の食事とっては欠かせないものですね
家の近くでバリバリ自転車に乗ってる高齢者は、血圧が高い人が多いです。
先生のお話はもちろん皆さんのコメントもとても参考になります。ありがとうございます～！^^
精製塩ばかり取っていた頃は塩分を取りすぎると動悸や耳鳴りがするので減塩してました。減塩しすぎると体温が下がるそうで私の体温は35度位でした。その後良い塩なら大丈夫と知り、高品質の塩をお料理に使う用になったら動悸耳鳴りは改善しましたが、体温はいまだ低いままです。
とても良かったです🍀
わたしは、低血圧です。
今は、ヒマラヤピンクソルトや藻塩、など複数の塩を使っています。
きちんと、摂取していきます。
おススメのお塩の共有、ありがとうございます。
ストレスまみれと不眠で朝2時からコルチゾール出まくりと鬱でマグネシウムにだいぶ助けられてます。
朝昼晩、マメにニガリ水やサプリメント、料理には粟国の塩です。
ニガリ水美味しくてたまりません。先生のお話と一致！
甘い塩で本当においしい！ぬちまーすより安いと思う
賢い塩のとり方をご紹介いただきありがとうございました！
石黒先生、わかりやすく血圧を含め塩分と健康の関係を語って下さりありがとうございます。身内に腎臓の数値が悪い人がいますが、今は減塩に励んでいます。これについてはどう考えたら良いのか、お教えください
夏場とかに、スイカやトマトに塩をかけて食べる事は、理にかなっているんですね。
凄い‼️
ありがとう御座います‼️
今日でグルテンフリー26日目、22日目過ぎたあたりから倦怠感や軽い頭痛が空腹時に時々します。16時間ファスティングは半年前からやってますし、野菜を果物は積極的に食べてます。よくよく考えてみたら、確かに塩分量が減っているような気がします。
いい情報ありがとうございました。
野菜を → 野菜と
@@xxxaaa9188 ティーチャーか！w
先生正しい情報解説
有難うございます🙏
ヒマラヤ岩塩使って
ます!
昔 実父が肉体労働者
だった頃 塩分の強め
の梅干しが熱中症対策
でした!
晩年 高血圧症でもな
く80歳で大往生する迄
大病せずでした!
今回 石黒先生のお話
を伺い 理にかなって
いると実感しました!
目から鱗です。ありがとうございます。
塩は一時的に水分を保持させて体重を増やすから肥満気味の人は控えた方が良いけど痩せ気味の人は積極的に取らないといけない
脚のけいれんに何年も悩まされています。マグネシウムサプリはとってますが塩加減をためしてみます。ありがとうございます😊
塩が悪いんじゃなくて精製されている食卓塩や添加物のせいで血圧が上がってしまう
実際はちゃんとした天日塩や岩塩は体に必要な栄養素をたくさん持っているので
積極的に摂った方が良い
僕はいつも天日塩を魚やお肉に多めにかけています
減塩は健康というマーケットに付け込んだ商売だということですね
ありがとうございます！
間違いを認めることってとても有意義な作業だと思いますよね。仕事柄大変な亊でしょ。
沖縄県の、ぬちまーずを目玉焼きや、野菜にかけていました。最近味噌汁を飲むようになってから、ぬちまーず使ってないです。親が適当に塩コショウ買ってくるのでぬちまーず使ってくれないのが悩みです。
生理学の基礎的な勉強をしておれば、納得できる内容でした。
減塩を推奨する医師が多いのにはウンザリしていました。
自分は皇帝塩のパンフレットで塩の大切さを知りました。
「減塩」は専売公社時代のミネラルを排除したナトリウム塩に対しての対策だったと思います。
値段は高いですがぬちまーすが一番ミネラル豊富でお気に入りです。
高血圧と診断されて薬を処方され減塩食生活してましたがどうにも体調が悪く感じてたところ例の感染症の影響で薬の処方を受けるのが面倒になり薬も減塩も止めて普通の食生活に戻しました。
食卓塩から海塩に切り替えて普通の生活をしていたら高かった血圧がどんどん下がり体調が良くなりました。180/110→120/85といい感じに落ち着きました。
今回のお話を参考に食生活を考えていきます。ありがとうございました。
野菜と果物をしっかり摂ることが前提なのね。それでもたくさん摂った方が良いという言葉は言い過ぎな気がする。
石黒先生、いつも為になるお話教えていただいてありがとうございます。理路整然ととてもわかりやすいです✨減塩は良くなかったとは本当にびっくりしました。息子がサッカーの試合で後半よく足が動きにくくなると言っていたのも日頃の生活が原因だったかもと思い返しました。情報ありがとうございました🙏
なお、JTの精製塩は減塩を続けましょう！
中国の完全非加熱天日塩を摂り始めて1年以上。冬になっても寒くありません。低血圧だったのが正常値になりました。
お肌のハリもいいですよ。
ヒマラヤマグマソルト🧂昨日うつみんのセレクトショップで購入したら
偶然にも石黒先生の配信があり嬉しいです💖🤗👍
マグマソルト調べたら最強だけど、硫黄臭がするので使用量を気をつけて取り入れます💖
玄米ご飯の炊飯時に使用します🤗
ぬか漬けは塩分が多いので食べない方がいいと言われて悩んでいましたが、気にせず食べることにします。
食べた方が調子がいいし。
甘いものあまり苦手で、塩分のほうが摂取するので、とてもいいお話聞けました😊
看護師ですが、現代の西洋医学は逆のことを進めてますよね。病気にして金儲けですね。これからも勉強させてください。
看護師ならエビデンスを重視すべきです。
この先生の話はツッコミどころが多いです。
@@hanaredonquixot8360
どういったツッコミどころでしょうか？
教えていただけないでしょうか？
本を売りたいために過激なことを言う医者もたくさんいる事をお忘れなく。
以前の癌もどきの医者もそうだが世界で認められている認識を否定するなら医学雑誌にエビデンスともに投稿すべき。
本を売ってもねえ…
@@takahirokinoshita1589
一言で言えば天然塩信仰ですね。
天然塩だったら健康に問題ないだとか、高血圧にならないだとか、そういった主張には
ロクな科学的根拠がありません。あと、この先生が岩塩を推している点も気になりました。塩に詳しい人の間では常識ですが、岩塩は海塩と比べてミネラルが乏しく、ナトリウム含有率も高いものです。天然塩信仰の方達が目の敵にしている精製塩にかなり近いものですよ。この辺も知識がないのに思い込みで語っている印象です。
@@jaelim8587大丈夫。
人は、いつか死ぬんだよ。
死を畏れている人を怖がらせ、金を使わせる。
ま、減塩食で血圧上がって医師が豆鉄砲顔してたのが忘れられません🤣
塩を直接採るより、自然塩で浸けた梅干しか梅漬けが最高ですね、納豆等も梅漬け少しで美味しいです、添加物入りタレは、使いません、先生は、素晴らしい、大変為に成るお話し有り難う御座いました✨😊。
石黒先生、いつも勉強になります！どうもありがとうございます！
バターコーヒーに有塩バターを使っても宜しいですか？
岩塩でもスーパーで売っている安いモノは98%塩化ナトリウムとかです。裏面をよく見て購入することが必要と思っています。
岩塩は基本的にミネラルが乏しいものですよ。
足が攣るのは水分量の問題だけではなかった事学ばせて頂きました。先生有難うございました。🌈感謝
この塩に関しては本当に
意見が分かれますよねぇ、、
積極的に塩は摂取してますけどね
海塩または岩塩を。
お塩と鬱の関係は全く知りませんでした。ここ数年はオーストラリア海塩に切り替え、ヒマラヤン・ピンクソルトは使用中止していたので、また再開します😊手作りポップコーン&人参ドレッシング作成の時以外は、塩を使うことが無かったので、もっとお塩を積極的に使うことにします。ガンガン減塩していたので目から鱗でした…
室戸の塩を使って居ます。気になって見たら海洋深層水を平釜で炊き上げた、と。1キロで800円？しますが、味があります。健康に良いと聞いてこれからも使います。👍
収縮期血圧が高く180/100だったのですが、塩をかえたことと16時間ファスティング等で現在150/80 台になり
高圧剤を再三お医者様からは勧められてましたが様子見です。と言いますのも母が高圧剤を服用するようになり痴呆が進んでしまった様に感じ
和多志のことも思い出せない程になってしまったからです。
天然塩に含まれる「にがり」が体に悪い説と体に良い説があるのですがどちらが本当でしょうか？
先生のお話はとてもわかりやすいです。私も天然の塩とお水をたくさんを取って身体の調子がとてもよくなりました(^^)これからも続けます。
石黒先生はじめまして(*^-^*)
私は今年の3月9日から減塩生活を始めて、浜御塩というお塩を一日５gとることにしたのですが、悪夢を見るようになったり、胃腸の消化力が落ちて軟便になったり、寒気を感じたり、心臓や腸がドクドク波打つ瞬間が出てきたり
して、『本当に減塩っていいのかな』って思い始めていました。しかもここ最近、寒くなり、夜は足が冷たすぎて眠れない日がちらほら出てきて、困っていたんです。
先生の動画で、この不快な症状が塩不足で起こっていたんだと知れました！さっそくお塩を増やしてみたところ、あっという間に元気になりました。教えてくださってどうもありがとうございます！！
母親が96歳です。猛暑で水を増やしたら尿が増えて流れてしまって軽い意識障害が起きました。シーソルトやよきミネラルを含んだ塩水に変えたら今年の夏は全く元気で脱水症熱中症にならず乗り越えました。高齢者にも必要だと実感です。海外在住者で、実際こちらの文献を調べて取り入れた結果でした。
野菜の栽培に、苦土石灰が効くように、
人間もマグネシウムとカルシウムを
一緒にとらなければいけないと思います！
夏は汗出すから塩は沢山食べた方が良いですよね。自分は夏は汗を出すようにしてます。もちろん水は細かく飲んでますよ。
塩分控えするより、沢山水飲んだ方が良いとは聞いてます。
勉強になります。ただ、長野県で、高齢者の健康を高めるため、減塩、健康体操の推進、もう1点（失念しました）、を勧めた結果、あきらかに高齢者の健康改善に役立ったとの調査報道を見たことがあります。減塩効果のみではないでしょうが、多くの人にとって、やはり減塩は、健康のため注意すべき点だと思います。
一方、これも、人によりけりだと思います。スポーツ選手のような汗をたくさんかく人は、水分のみならず、水コップ1杯あたりなら２～３グラムの塩分を摂るべきだと。 もし、塩分摂取なく、水分のみをとっていると、水分が体内に吸収されず、どんなに水を飲んでも、脱水症状になり、ひどい時は、死に至ると報告された例も見ました。
瀬戸内の藻塩も良いと思います😊
Amazonやと500ｇ500円ですが、スーパー等では200円切りますし❤
ソルト塩も種類がアリね…適度にですね…🎶☀️🌄
京大名誉教授家森さんが世界の長寿村を回って尿を採取して大豆・葡萄・ヨーグルトがよく摂られていると発表後、減塩ブームが起きてスーパーのヨーグルト売場は充実。誤った方向に行ってしまった。ミネラル分はとても大事なので塩でMgを摂らないと駄目。梅干・味噌迄減塩は行き過ぎ。
いつの時代も流行する特定の健康法を妄信して、せっせと努力し、かえって身体を壊すおバカが後を絶たない。最近では政治利用する輩もいるから始末に困る。
栄養学の常識にはまだまだ誤謬も多いですね。新しい情報をどんどん採り入れて自身の知識をアップデートしていく必要があると思いました。
有益なお話ありがとうございます
僕は野菜の漬物や塩もみ系が好きです
ＮａとＣｌの関係ですね笑日本人の知恵
やはりそれらも天然塩の方がいいんでしょうか教えて下さい
塩化ナトリウムではなくて、
私はカリウムやマグネシウムの多い海塩、天日塩を使っています。
地中海の天日塩はミネラル豊富でお安い。イタリア産で安心。
ありがたいです🙏✨
岩塩はミネラル少ないですよね、
海塩が良いと思います😊
母は高血圧で降圧剤を飲んでますが、腎臓の問題も出てきたので
カリウム制限と、現在カリウムを排出するお薬も飲み始めました。
血圧が下がりにくくなるのではと少し不安です。
段々ややこしくなりました；
斎藤一人さんも、『毎日、粗塩をひとつまみ口に入れる』を推奨しており私も数年間しております。
勿論、食卓塩はミネラル無しなので論外ですが。
因みに、減塩の味噌汁とかナンセンスで味噌にはカリウム(→塩分を体外に出す役割)が含まれてますし、減塩を補う為に添加物が多くなります。
また、酒精(発酵を抑える添加物)入りの味噌は、折角の発酵食品の意味が薄れるので、遠慮してます。
非加熱の海の塩ですよねいいのは、熱をくわえたものは、ミネラルが減るらしいです😅🙆
西洋医学のお医者さんがこういう考え方なのはうれしいです。私も体調を崩したときに漢方医から「減塩は絶対にダメです。ただし天日海塩を使うように」と言われました。それ以来、塩には贅沢をしています。今は、青ヶ島のひんぎゃの塩、大島の海の精、フランスのゲランドの塩を使っています。岩塩はミネラルがほとんど無いと聞いていますが、テーブルソルトはサラサラで使いやすいので、ドイツのアルペンザルツです。
とにかく今の減塩一辺倒の栄養指導は本当におかしいです。1人でも多くの医療者が本当のことを暴露してほしいです。塩と食塩は似て非なるものなのだから。
今、スーパーで売られている伯◯の塩などは海塩と言ってもイオン交換膜で作っている化学塩ですね。その辺りの解説もお願いしたいです。
私の認識では、塩は酒と同じ様に強い人と弱い人がいるみたいです。
一般の人はある程度の塩を摂取しても大丈夫ですが、弱い人が取り過ぎると悪影響が出る様です。
塩分の摂取基準はその辺も考慮していると思われます。
石黒先生、ありがとうございます。
私も、塩を取る重要性に気が付いていました。
もしかして、日本人がこれまでに比べて健康ではない理由が、塩分が不足しているのが理由ではないのか、と思っています。
これからも、重要な情報の発信を楽しみにしています。
ありがとうございます。
まったくその通りですね。政府、メディアが減塩を奨励してから病人が増えました。塩はとても大事ですね。
以前出された動画で、コレステロールにはマザー入りのりんご酢を勧めていらっしゃったので、エデンオーガニック アップルサイダー ビネガー 473ml を飲み始めるました。あまりにも酸っぱ過ぎて、メイプルシロップを混ぜて飲んでいるんですけど、生臭くて飲みにくいです。石黒ドクターの飲みやすいブランドがあれば教えていただきたいのですが…返信いただければ幸いです。
血圧下げるなら減塩より減量なんですよね。減量するなら摂り過ぎた糖分を減らすべき
日本民族は長らく海から塩を作り摂取してきました。
結果体質的には海からの製塩の塩が合っているので使うなら海塩がいいと思われます
亡父が脳の病気になり治療をしていた際、病院から薬の中にナトリウムが処方され驚いたのを思い出しました。
この動画を見て理解できたような気がします。ありがとうございました。
それは勘違いだと思いますよ笑笑
@@user-fl9qt7jz9u SIADHなど一部の脳の病気ではナトリウムが減少するので塩化ナトリウム（食塩）を処方することはあります。
動画の趣旨とは違いますが。
いいこと聞いた
両親が高齢者施設にいた頃の減塩食は美味しくありませんでした。塩分の功罪は兎も角、もし自分だったら、先行き短い人生、多少寿命が短くなっても減塩ではない普通の味付けで、美味しいものを食べたいと思ったものです。
夏に水ばかり飲んで熱中症になったので、それからは経口補水液を飲むことにしました。
流石です。やっと塩の大切さを先生が言ってくれるようになったんですね〜日本の医学の闇がついに（笑）
私は塩信者で海の塩を毎日取っています。ほんとに血圧は平常値で安定してます。仕事で疲れきった時たまに足が吊るのですがその時も塩を少し舐めると良くなります(笑)
塩を海塩にしてからなのかな？気が付くと冬に体が冷えきって辛かったのが、今はそれが無い。また足もつることも無くなった！
塩もいろんなものがあるので、成分は勿論ですが、味、触った感覚で好きなものにしています✨
石黒先生💗いつもためになる配信をどうもありがとうございます💗
高血圧の友人は食卓塩を小さい頃から食べてきて、今も食卓塩が良いと言います(T-T)
薬を服用しながら食卓塩を食べたいようです(T-T)
私は1年前から神宝塩を摂取しています。血圧も調子良いです😊
量は気にせず国産 天日干しの塩を使うようにしてます。
血圧は正常で体調も良いですね。
美味しい塩が好きです
塩を舐めると元気が出るので戦後GHQは塩の生産を一時禁止にした話があるね。
有り難う御座います😂
最後に瞬きで眼閉じてるの、手早い手作り動画っぽくて、好印象です。