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ガチで夏は毎日これでいい【冷やしにらそば】
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- Опубліковано 7 чер 2024
- 冷やしの場合は味感じにくいので気持ち濃いめに味付けにするのがコツ。
【材料】(1人前)
煮干し 10~15g
昆布 5cm角 1枚
水 300cc
素麺 (80〜100g)
ニラ 1/2束
薄口醤油 大さじ2
塩ひとつまみ
黒胡椒
КОМЕНТАРІ • 739
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昔の永谷園のお茶漬けCMくらい静かで美味そうな映像や。
最高の褒め言葉やんこれ
ただいまそうめん中
見てくれ完全に893なのに出汁の取り方丁寧過ぎて痺れる
極道が料理する漫画なかったっけ?
@@kunishin5802極主夫道かな?
@@kunishin5802 上の方も言ってくださってるけど、極主夫道だと思います
@@kunishin5802侠飯ですかね?
@@user-gk6ls3xv7k
確かそれに似せてる
そうめんのおつゆを昆布と煮干しから出汁をとるのって料理上手なおばあちゃんのイメージ😂ってか、そっちの方が美味しい😊今年の夏は私も手を加えようと思いました。
髭面が出てきてびっくりしたけど、使い込んだ調理器具と手際の良さに引き込まれました。ありがとう!
素麺しめてからちゃんとギュッと絞ってる…地元が生産地の人は必ずそれやるらしいので好感
何も宣伝しない永谷園のCM感ほんとすき
煮干しの頭と内臓取り出して身だけの煮干しにしてからの出汁取り。素晴らしい👍
@@user-gd9ve3fe8l で?
@@user-gd9ve3fe8lあなたの好き嫌いとか知らん 笑
@@user-gd9ve3fe8l
ネコも好き嫌いあるからね。
食べたがってたからあげたのに
ニオイだけクンクンして満足するヤツ。
@@rehawayaoku2649出汁とったことないキッズは帰りな😊
@@user-xl9bv1li5c 誰に言ってんの? 私がコメントした相手は自分のコメント消したから今日現れたキミは読めるはずないんだけど?
これだけの行程を、案外省かずにショートに収めるってすげえな。考え抜かれた編集だな。感心
手際めっちゃイイなこの人...
🆖集あったら面白いね⁉️
「ガシャ~ン」「おわっ💦アチィ~‼️」とか~⁉️
(#゚Д゚)y-~~(笑)
あと料理人だよ
一瞬で出汁取れてるのとか凄すぎるよね …
編集って知ってる?
編集技術も含めて言ってるんだろ?
冷蔵庫も調理器具も使い込まれてめちゃ好感持てるし涼しげな料理なのに男飯感もあってめちゃ食べたくなる…
鍋はいいが冷蔵庫とレンジはもうちょい拭いてくれ
マジ汚いなんなら顔もなんでサングラスしてん?
冷蔵庫レンジ言う程かな…?
レンジも最近拭いた形跡見られるし大事に使って十分ちゃんとしてると思うけど
キラキラした煌びやか??な料理動画よりもうちの実家の台所みたいで親近感湧く
ちゃんと
そうめん
最後に押さえて
水切りしてるの
さすがです👍
勢いとテンポと音が良くてクセになる
いかついのに、出汁の取り方が丁寧😊
出てくるもんに生活感あって親近感湧くな
しかし美味そうすぎる…
やっぱり日本人は出汁なんですよ✨他国にはない出汁が素晴らしいから、日本の食べものはみんな美味しい😉👍
一時、かなり前の事だけど
海外で「umami」とか言って騒がれてて
何いってんだろ?当たり前じゃん、、
って思ったんだけど
海外には旨味っていう概念がないって事を
当時はわからなかった。笑
今はMSGが主流になったけど。
MSGってなんですか?
@@user-lp9ee1jx4m
化学調味料の事。
@@user-xw9wm5hh2n ありがとうございます
汁まで飲んでも健康に良さそうな出汁なのいいですね
この無音、良き……
出汁の取り方丁寧だねぇ。水出しの一番出汁美味いのよ😊
So is your mom
そうなんですね。火は入れないのかな?と不思議に思ってました。
やっぱ兄貴かっけぇぜ
出しの取り方丁寧なのホント好きだぜぇ
手元の所作がキレがあって美しく、そっちの方に見惚れてしまいました
けんた食堂随分無口に
なったなぁと思ったら違ったwww
いりこ(&昆布)は本当に飽きがこないですよね。何回食べても美味しい。近々やってみます。
煮干しの出汁の取り方が理想的
そうめん茹でる鍋の使用感とかたまらなく好き
ネギ切るのうますぎる。
この見た目で料理の手際が良いのかっこいいな......
なぜか昔のお茶漬けのCMが頭をよぎった
兄貴は几帳面だから、ちゃんと高い煮干しのはらわたも取って、高い昆布も入れて出汁を取りますね。見習いたいです🤤
ゆで鶏大活躍!
動作の音が、静けさを感じるポイントになってて、静寂も良い調味料になるって感じた、ステキな動画だね。
出汁もちゃんと取ってて、実際やったらこれは、地味にそれなりの時間と手前がかかりそうだけど、そっか、そうめんは手間ひまかけた愛情料理なんだなって、改めて感じた。
夏のソーメン美味しいよね.
最高!😊👍
そうめんいいな~って開いたらめちゃいかちい人出てきてびっくりしちゃったwww
シンプルながら、絶対美味しいやつですね!
6月入ってすぐにそうめんレシピ出して来ましたね。同じく煮干しと昆布でゆっくり出汁を取る方法で作ったシンプル醤油ラーメンも美味しかったです🍜
さすがニキ、すばらしい。
編集、うますぎる。
今は亡き祖母が毎日煮干しや鰹節、昆布で出汁をとっていたのを思い出しました。時々、鰹節を削るのを手伝ったことも😢
削る鰹節とは通。
夏の土曜日によく晴れた昼時の実家で食べたい。
全部ちゃんと準備しててすげえ
表情一切変えずに黙々と仕上げてくレベルに脱帽🤣😂 煮干し、昆布からだし取るとこも料理人のセンスで脱帽😅
次、完食時の引き攣り気味な笑顔希望🤣🤣
ショートの調理動画マジで各々CMでいい。
見るだけで食べたくなる。
作りたくなる。
それよりも何よりもこの厳つくていてカッコいいニキが出汁を作ってるギャップよ。こりゃモテるわ
煮干し使う人、ようつべでは珍しいから、勝手に親近感!!
美味しそう!
親もよく漬け込んで出汁取ってました。火をいれなくていいんだ。楽ですね。シンプルで飽きなさそう。出汁仕込んで明日やってみます。
にらそうめんですか、斬新でいいな。
お料理上手ですね。
最後に食べてにっこり笑顔があるともっといいかも。
TVCMより美味そうやん・・・
ホントにこれで良いこれが良い感がすげえ
煮干しの頭取ってるとこに育ちの良さを感じる
生ゴミ出す方が勿体無い
@@ajmwthtdd 様
お出汁は頭とった方が丁寧でええ出汁が出るんやでwww
@djoasalkmemdsadjsapkspoaksdsag 様
いえ、別に
それだけっす!パイセン😂
@djoasalkmemdsadjsapkspoaksdsag
わからんか?コメ主は「お前みたいなスイカを種ごと食う奴は一生臭い出汁でも飲んでろ」って言ってるんだよ。ハラワタを説明しない策士よw
@djoasalkmemdsadjsapkspoaksdsag
なにピキってんだよ😅
鍋とか生活感あるの好きすぎるし、こんなに丁寧な素麺みたことない
男らしい料理!
若かりし頃のハマショーみたいでシブい、、料理も出汁きいていて美味そう
滅茶苦茶美味しそう…
毎日食べるから誰か蒸し鶏作っておいて欲しい
スーパー・コンビニで真空パックのサラダチキンありますよ。
ちゃんとダシ取ってるとこが偉い。普通にうまそうだし
出汁の取り方も丁寧で凄いけど、鶏胸肉のしっとり柔らかそうなのが伝わって来る!そして小気味良い音と編集も本当に凄いです✨
手際良すぎ!めちゃくちゃ美味しそう!!
あとBGMないのがまた良い!
この風貌で煮干しと昆布で出汁をとるなんて…!!
料理出来る男かっこいい〜
ワイ人生で一度も出汁とった事ないネキ
これでいい、って手軽な意味かと思ったら全工程が丁寧だった…
こんなに美味そうでも3日目には飽きるのがそうめんの真髄
飽きない
最後らへんに「永谷園の〇〇」ってナレーション付けたい良い食いっぷり(オッサン)
聞こえる…整えるというセリフが聞こえてくる!
漫湖の毛を整える🌺
サラダチキンが火が通り過ぎてなさそうで美味しそう!そうめん食べたくなってきた!
手慣れた感じですね。
本当に美味しそう😋
梅やみょうがを入れても美味しそう!トマトとシソとオリーブオイルを少し垂らしても美味しいかも!
応用がきくし良いレシピを教えてもらいました。
年季の入った雪平鍋に、料理上手だったおばあちゃんを思い出しました。出汁のとり方も一緒!
美味しそう〜やってみます!✨
手際もいいし、そうめんが美味しそうですね😊料理完璧です🎉
確かに「お茶漬けのCM」みたい😮
しかしこの人、サングラスして料理は斬新🤭www
出汁とる時ほっぺた膨らましてる!食べ終わってそのまま2杯目つくってるみたいな流れになってる😂
さすがプロだ
動きからして張りがある
いりこの代わりに指入れてそうな雰囲気から繰り出す丁寧な料理のギャップがいい
よくわからんが無言でカッコつけているのがムカつくようで心地いいな。
だしから作るのいいな~っと思いました。人生で一度やったことあったかなかったかってくらいなので、暇だし今度買い物行ったらだし頑張ってみます。
絶対美味いやつや〜🤤
厳ついけど手際良く普段から料理してるのが分かる〜👍✨
あたしも昨日素麺食べた😊
美味しそう〜😋👍
編集も上手✨✨✨
ギャップあるのもそそるね~🥰
美味しそう。すぐ食べたい!!
出汁待ち出来ない。
そうめん好きだからと思ってちらりと見たら惚れてまうやろだった。
使い込まれた調理器具にぐっときた
こらはこの夏絶対しなきゃだな
美味そ〜う
大さじ2とか場面場面に表示あると分かりやすくてもっと嬉しい
ソーユーのを無くしてるのが良いのよ😂
みてくれと仕事がギャップ萌え😂
ちゃんと料理してる
美味しそうですね🤤
次、作ります。
ありがとうございました🙏
少しつゆの味薄めにして鶏肉を生ハムに変えて食べてみようかな
子どもの頃はそうめんのつゆは自家製の煮干し出汁だったなぁ。
そうめんには、卵とハムが必要なんですが、シンプルなこの食べ方も良さそうです。やってみます。暑すぎますもん。
旨そうだなあ。。ため息がでるわ
グラサン食堂!全ての食材に感謝!
アレンジは重要ですね☺
サングラスずっとかけてるwww
煮干しの頭と腹取るあたり最高ですね。ガッザッパッて動画は見せてるけど、こういう丁寧な仕事に信頼性が増し試してみたくなった😍👌
そうめんを冷水で締めると、めっちゃ美味しくなるのに今頃気づいた。
上手い 美味い 旨い
面倒臭そうに作ってるけど、出汁の取り方とか凄っごく丁寧w美味いってw
なにも喋らずに作ってるのがかえっていい味出してるな
おいしそうですね。。。
生活感があってなんか良いね🎉
菜っ切り包丁ってのがいいなぁ
イカつい兄ちゃんやるなぁ🤗
手際よくてカッコええな
氷の音が好き。ネギも美味しそう。
啜る食べ方を嫌う国文化もあるそうだけど、やっぱ麺類を豪快に啜る音はただただ食欲を刺激されるのだ
おもしろいです🎵さらにおもしろいです🎵
出汁の取り方もですが、全ての所作が丁寧!
マネしたい!
ヤマモリのそばつゆ缶が添加物入ってなくて好きだったのにペットボトルが主流になってそれはぶどう糖液糖が入っている。
缶を取り寄せるかこれを作ってみます😊