[통밀가루 베이킹] 버터없이도 만드는 생크림 통밀스콘/에어프라이어 베이킹/다이어트 베이킹/다이어트 스콘/건강한스콘
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- Опубліковано 21 вер 2024
- #생크림스콘#생크림통밀스콘#통밀스콘#에어프라이어베이킹
버터 자를 수고없이 생크림만 넣어도 훌륭한 스콘이 만들어집니다.
모든재료를 슥슥 섞기만 하면 끝이랍니다.
오븐으로 구워도 좋고 에어프라이어에 구워도 좋아요.
만들어 놓고 반죽을 냉동시켜두었다가 먹고싶을때마다 구워먹어도 좋아요~
간단하면서 건강하게 집에서 휘리릭 만들어보세요~
생크림 통밀스콘 필요한 재료
통밀가루, 베이킹파우더, 유기농설탕, 소금, 생크림
대체가능한 재료
통밀가루=우리밀가루=중력분=박력분
유기농설탕=백설탕=황설탕=자일로스설탕=마스코바도
알아두면 좋아요
-스콘은 베이킹파우더가 적게들어가는 레시피는 아니랍니다.
쓴맛이 나지 않는 베이킹파우더를 사용하는것이 좋아요.
-너무 많이 치대거나 섞으면 딱딱해지거나 질겨질 수 있으니 대충 한덩어리로 뭉치기만 해주세요.
-냉장휴지는 꼭 해주세요. 그래야 퍼지지 않는 스콘이 만들어질수있답니다.
재료 내용이 만드는 영상 앞에 들어가면 더좋을거같아요! 머스코바도 넣어서망햇습니다만..쉬운 레시피라 좋아요❤
소주컵으로 계량을 하시는데 소주컵 한컵이면 대략 몇 ml정도 되는건가요? 그냥 일반 유리 소주잔 정도 되는건가요?
대략 60ml정도 된답니다 일반 유리소주잔 당연히~~~가능하세요^^
@@집빵써니 감사합니다~
g으로 계량 알려주실수 있을까요~?
제가 그람수를 정확하게 재보고 한건 아니여서 정확하게는 아닐지 모르지만 이 정도로 생각해서 만들어보시면 좋을거 같아요^_^ 양이 조금 차이난다고 망치거나 하지는 않아요~걱정말고 만들어보세요^^
통밀가루 종이1컵(110g)
유기농설탕2T (30g)
소금1/4t (0.5-1g)
베이킹파우더1t(4g)
차가운생크림 소주2~2.5컵(100-120g)
@@집빵써니 네 감사합니다!^^
꼭 만들어보세요 ~감사해요 ~!!^_^
써니님 혹시 설탕을 꿀로 대체해도 될까요??
꿀로 100% 대체해본적은…없긴해요 ㅎ 설탕과 꿀의 역할이 달라서 맛이나 식감에는 확실히 차이는 있을거 같습니다. 그런데 아예~안된다는 아니니깐 ㅎ 한번 만들어보세요^_^ 스콘중에 설탕들이 많이 안들어가는 레시피들도 있어서 스콘에서는 설탕의 역할이 엄청 중요하지는 않은거 같아요. 그러니 한번 만들어보세요^^
@@집빵써니 친절한 답변 감사해요^^ 참고해서 만들어볼게요!
네~하시고 어떤지 후기남겨주세요^_^