डाळ मेथीचं वरण | धम्माल चवीची, १०० वर्ष जुनी रेसिपी | हे असेल, तर घरची मंडळी २ पोळ्या जास्तच खातील
Вставка
- Опубліковано 11 лют 2023
- वरणाचे अनेक प्रकार आपण आपल्या चॅनल वर दाखवले आहेत. त्यातच अजून एक प्रकार असा आहे, ज्याची रेसिपी ही माझ्या आजीपासून चालत आलेली आहे, म्हणजेच ती रेसिपी जवळ जवळ १०० वर्ष जुनी आहे.
वरणाचा तो प्रकार म्हणजे, 'डाळ मेथीचं वरण'. हा प्रकार करायला अतिशय सोपा आहे आणि त्यामुळे कुणीही तो झटपट करू शकतो.
तुम्हीसुद्धा हा प्रकार नक्की करून बघा आणि अभिप्राय द्यायला विसरू नका.
धन्यवाद. 🙏😀
Ingredients:-
- 1 katori toor daal & 1 tsp fenugreek seeds, soaked for 4-5 hrs (४-५ तास भिजवलेली, १ वाटी तुरीची डाळ आणि १ चमचा मेथीचे दाणे)
- Turmeric powder (हळद)
- Asafoetida (हिंगं)
- Oil (तेल)
- Finely chopped garlic (बारीक चिरलेला लसूण)
- Curry leaves (कडीपत्ता)
- Asafoetida (हिंगं)
- Turmeric powder (हळद)
- Red chilli powder (लाल तिखट)
- Hot water (गरम पाणी)
- Salt as per taste (चवीनुसार मीठ)
- Little jaggery for taste (चवीपुरता गूळ)
- Coriander leaves (कोथिंबीर)
- Oil + Fenugreek seeds (तेल + मेथीचे दाणे)
--------------------------------------------------------
आपली 'आज काय मेन्यू' आणि 'मेजवानी-व्हेजवानी' ही २ पुस्तके विक्रीसाठी उपलब्ध आहेत. प्रत्येकाच्या घरी असावीत, अशी ही पुस्तकं आहेत.
ही पुस्तकं ऑर्डर करण्यासाठी,
9823335790 ह्या नंबरवर whatsapp करा.
गुगल पे किंवा Paytm मार्फत पेमेंट करा आणि त्याचा स्क्रीनशॉट पाठवा.
त्यानंतर लगेच हे पुस्तक तुमच्या घरी पोहोचेल. 😊
आजच ऑर्डर करा. 😀😀😀
---------------------------------------------------------
#मेथी #वरण #वरणाचे_प्रकार #fenugreekseeds #methi #varan #oldrecipe #traditionalrecipe #originalrecipe
डाळ मेथीचं वरण, डाळ मेथीचं वरण रेसिपी, डाळ मेथीचं वरण रेसिपी मराठी, वरणाचे प्रकार, वरण रेसिपी, dal methi varan recipe in marathi, dal methi varan recipe, dal methi varan recipe in marathi, dal methiche varan, मेथी, वरण, वरणाचे प्रकार, fenugreek seeds, methi, varan, old recipe, traditional recipe, original recipe,
खूप छान रेसिपी काकू मस्तच
खूप छान.
Kaku khup ch mast
नेहमीप्रमाणे सुंदर 👌👌
खुप सुंदर
सुंदर, नक्की करून बघेन
Tai Chan hoti recipe
Kaku apratim recp khupach fantastic 👌👍🌹🙏🌹
अप्रतिम😊
Khupch chan recipe.
फारच भारी। लागतोच तयारीला👌👌👌👌
पारंपारिक सुंदर रेसिपी, माझी आई पण छान करायची
khupch chan daal
खूप सुंदर .. नवीन वेगळा प्रकार..,👌🙏👍
खूपच छान
Really nice. Simple and wholesome.
खूप छान माहिती
Khupch chan
खूपच सुंदर रेसिपी असतात
Khup chhan kaku
Thank you aaji khup chhan recipe sangitli 😊
खुपच मस्त ताई मेथी डाळ सुंदर आणि पौस्टिक 👌👍🏻
खूप मस्तं प्रकार. नक्की करून बघणार ताई 😊
छान
Mast💯
Was searching for this recipe since long... thank you so much
तुमच्या सगळ्याच पाककृती मला आवडतात आणि माझी आई हे डाळ मेथीचे वरण करत असे पण ती वारल्यानंतर मला ही पाककृती आज तुमच्यामुळे परत करता येईल. खूप खूप धन्यवाद. 🙏
खूप छान अनूराधा ताई मेथीच वरण मी नक्की करून बघणार सांगितल्या बद्दल धन्यवाद 😮
Mazi aajji yaat aamaul ghalaychi
खूप सुंदर मावशी . .माझी आई सुद्धा अशाच पद्धतीने करते आणि खूप चविष्ट असते ती डाळ मेथी.
तुमच्या रेसिपीज saglya छानच असतात आमच्या कडे पारंपरिक पदार्थ ch आवडतात
दिसायलाचं एकदम झक्कास 👌गरमागरम भाकरी, पोळी बरोबर सोबत नाचणी किंव्हा तांदूळचा पापड,आणि पातीचा कोवळा कांदा असाही बेत करायला एखादंदिवशी हरकत नाही हरकत.. 👍
ह्याच्याबरोबर तांदळाची भाकरी मस्त 👌
अनुराधाताई!
फारच अप्रतिम झाली ही डाळ मेथी। आजच केली।इतकी चविष्ट झाली की गडबडीत फोटो काढायचा राहिला। पोळी अन भाताबरोबर खाऊन झाली पण☺️☺️☺️👍
ही पारंपारिक पाककृती share केल्याबद्दल त्रिवार धन्यवाद🙏🙏🙏
काकू मी मक्या ची तुम्ही दाखवल्या प्रमाणे भाकरी केली खपू छान झाली. अशी डाळ मेथीची आम्ही भाजी पण करतो. भाकरी बरोबर छान लागते.
अनुराधा ताई मी आज दाळ मेथीच वरण करून बघितलं खूप छान झालं छान सांगता मला खूप आवडती तुम्हची रेसिपी खूप छान सांगितल्या बद्दल धन्यवाद 😢❤
Aai khup chan 🙏
धन्यवाद
खुप छान
,🙏🙏
मी याच पध्दतीने करते आणि वरुन लसणाची फोडणी आम्ही घेतो, सर्वांना आवडतं
दाळमेथीची वरण छानच . हिरवी मिरची आल लसूण थोडे खोबरे शेंगदाणे वाटण लावून केलेही भाजी भाकरी बरोबर खुपच छान लागते .
Mi नक्की करुन बघीन धन्यवाद
साधारणपणे ६०/७० वर्षांपूर्वी पर्यंत ही डाळमेथीची आमटी आई वर्षातून २/३ वेळा तरी करत असे. एखाद वेळेस ती मेथी थोडीशी जास्त घेत असेल. पण आपण म्हणता तशी ती खायला फार छान लागते, विशेषत: ती गरम गुरमुट्या भाताबरोबर व लोणकढ्यातुपाची धार अप्रतिम लागते.
Khup.chan hota hey varan. Amhi gavari pana shijvun ghalto ...gavaricha varan mhanun karto.
खूप धन्यवाद
माझी आई नेहमी हे डालमेथी चे वरण करायची त्याची आठवण आली,रेसिपी मस्तच,👌👍
खूप धन्यवाद
Chhan
खुप धन्यवाद
Mast recipe
Khup chaan Kaku....
मेथीची हिरवी पालेभाजी घालूनही असे डाळ मेथीचे वरण करतात ना?
माझी आई पण करायची
🙏मी ही डाळमेथी ची भाजी हिवाळ्यात अधून मधून करत असते. अजीबात कडु लागत नाही. भरपूर लसुण घातल्यामुळे खूप छान लागते हे वरण.
मेथीची उसळ सुध्दा छान लागते. 🙏🌹👌👌👌👍👍
खूप धन्यवाद
नेहमीप्रमाणे छानच. आम्ही मेथीला मोड आणून वाल व मेथी अशा प्रकारे करतो,अर्थात त्यात कांदा व बटाट ही घालतो. तसेच तुरडाळीत मेथीची पाने घालून कांदा घालून, चिंच गुळ व लसणाची फोडणी अशी डाळमेथी करतो 🙏
Mi अशी नक्की करुन बघीन धन्यवाद खूप छान आहे तुमची टीप
मी फोडणीत मेथ्या,डाळ आणि कढीपत्ता घालून चांगले परतायचे मग कुकरमध्ये दोन शिट्या करून घेते.मग त्यात चिंच गुळ , लाल तिखट,गोडा मसाला,खोबरं कोथिंबीर घालून उकळते.खूपच चविष्ट होते भाजीची गरजच लागतं नाही.
खूप छान रेसिपी दाखवली ताई.ही माझ्या कुटुंबातील पारंपारीक रेसिपी आहे, पण आम्ही त्यात थोडं जिरं, खोबरं आणि लसूण वाटून घालतो.
हो खूप छान लागते मी नक्की करून बघेन
माझी आई , खोबऱ्याचा तुकडा जाळावर भाजून व जिरे भाजून दोन्ही कुटून घालायची . त्यामुळे भाजीला छान सुवास आणि चव येते . धन्यवाद आणि शुभेच्छा .
माझी आई हे वरण करते .
Thank you... khoop diwasan pasun ya pak krutichi vat Baghat hote... Yat Amsul nahi ghatala !
खुप धन्यवाद
Khupach chan recipe Anuradha tai.
Karun baghnar nkki
वा वा मस्त मला पण फार आवडते। पण आम्ही मेथी तेलात थोडी परतून घेतो आणि एकत्र करून डाळ शिजवतो। आणि आमसूल थोडे बारीक तुकडे करून घालतो त्याची चव ही फार अप्रतिम लागते। अशी पध्दत माझ्या आजीने शिकवली अशीही बनवून नक्की टेस्ट करा नक्की आवडेल
आमच्याकडे सुद्धा अशाच पद्धतीने करतात.
😋😋
🙏🙏
खरचं डाळ मेथी च वरण माझ्या दोन्ही आज्या करायच्या, मावशी म्हणू कां आत्या?
गिरणी मध्ये रवा काढण्यासाठी गहू दळून रवा काढून आणून दळणातून रवा कसा काढायचा ( त्याला आमच्याकडे रवा वेचणे म्हणतात) या बाबतीत कृपया मार्गदर्शन करावे ही विनंती.
य
आधी चेक करा 68 im in gujrat महाराट्रात बनते pl ज्वारी ऊकड मेथी वरण
माझी आई करायची हे वरण
पूर्ण युट्युब वर ही रेसिपी नाही .आता कांही मांजरी या रेसिपी ची नक्कल करून थोड्याफार फरक करून ,आपली टीमकेचे प्रदर्शन करतील ,
😃 खूप धन्यवाद
Agdi barobar...taree tumhich trend setter,Anuradha Madam
मांजरी.....मधुरा रेसिपीज ....????
खरंच अनुकरण करतील
अगदी खरंय.पेव फुटल्या सारख्या त्याच त्या रेसिपी कोणीही उठते आणि स्वतःची म्हणून पेश करते.येथे कॉपी राईट लागूं करावा.😊
नेहमीप्रमाणे अप्रतिम!!!
खुप धन्यवाद
हा आमच्या आवडीचा पदार्थ आहे मी भाजीla काही नसेल तेव्हा पटकन करता येते माझी आजी आई नेहमी करायची मी पण करते नेहमी
Mst recipe Aai..🤗
खूप धन्यवाद
ताई तुमच व्यक्तिमत्त्व खूपच सुंदर आहे एकदा तुमच्या हातचे पदार्थ चाखायला खूप आवडेल पैसे घेऊन अशी पार्टी अॅरेंज करा आम्ही नक्की येऊ तुम्हाला भेटता पण येईल
नाही हो पैसै कशाला ताई म्हणताय ना मला तुम्हीं एकदा नक्की ठरवू या
आपण कूठे रहाता आहे
डाळमेथिची ऊसळ म्हणू या .मी या मधे जिरे खोबरेभाजुन त्याचि भरड घालते आणि १ अमसूल थोडूसा गूळ पण घालते.
Mi नक्की करुन बघीन धन्यवाद
आम्ही मेथीचा पाला घालतो आणि मेथीदाणा मोड आणून घालतो.
नक्की करुन बघीन
माझी आई ही आमटी करते पण माला ही आवडत नाही. आम्ही कसुरी मेथी घालतो शेवटी...आणी लाल मिरची ची फोडणी देतो.
Prachand tel takla aahe 😮
नाही हो तेल फार, दिसत तसे नसत बरका 😄 तुम्हीं रेसिपि आवडली असेल तर कमी तेलात पण करु शकता नाहीका 🙏
Aaichi aathvan zali😢