Маринованный ЛУК на зиму в банке, БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ, как замариновать в уксусе

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 137

  • @ОльгаУсенко-г4ы
    @ОльгаУсенко-г4ы Рік тому +2

    Примилейшая женщина. Рецепт объяснила четко, ясно, лаконично. Подписываюсь не раздумывая.❤

  • @ЕленаРоманенко-р8с
    @ЕленаРоманенко-р8с 3 місяці тому

    Спасибо огромное Вам, Валерия! Вы на самом деле, заботитесь за людей, ваши советы очень полезны для нас. Здоровья Вам и Вашей семье!!! ❤❤❤

  • @БогданНабаков
    @БогданНабаков 3 роки тому +18

    Большое спасибо вам - за рецепт , поделюсь и своими .
    Как правило все хозяйки выкидывают шелуху , корневые и хвостики-обрезки в мусор .
    Но весь этот "мусор" имеет чуть ли не бо́льшую ценность для нашего организма - чем сама луковица .
    Этот "мусор" (пару столовых ложек и шелуху от двух луковиц) нужно положить в литровую банку , затем залить кипятком , накрыть и дать остыть .
    Полученный настой отцедить через марлю и периодически выпить в течении дня .
    В этот настой , когда он ещё теплый - можно добавить мёд по вкусу .
    Укрепление имунной системы - вашей и ваших детей - гарантировано .
    И это далеко не всё .
    Корневую систему всех растений и деревьев можно использовать подобным образом для укрепления здоровья и всех внутренних органов человека и животных .
    А измельчением , выпариванием и томлением особенно хвойных - с добавлением живицы - вы можете получить всевозможные мази для всех суставов и позвоночника.
    Избегайте "химиофармакологических шопингов" под названием *"АПТЕКА"* .
    Не ленитесь заботиться о своём здоровье и о здоровье ваших родных и близких , не отдавайте - на откуп - *"врачам" с дипломами (?!)* - самое дорогое и ценное что имеете - *своё здоровье .*
    Не слушайте *врачей (от глагола "врать")* - они работают за деньги и только - на свой доход и доходы фарминдустрии !
    Ваше здоровье - почти всем врачам - безразлично .
    Есть лекари из "врачей" , которые способны излечивать ...
    - *добротой своего сердца и души , но таких - ЕДИНИЦЫ !*
    Всем Здравия телесного и душевного !

    • @TvoiPovarenok
      @TvoiPovarenok  3 роки тому +3

      Богдан, спасибо вам за подсказки, рецепты и такой развернутый и толковый комментарий. Нечасто люди делятся рецептами и хорошими позитивными мыслями.

    • @БогданНабаков
      @БогданНабаков 3 роки тому

      @@TvoiPovarenok
      Если что то вам понадобится ещё подробней и конкретней - пишите - не утаю .

  • @ЛюдмилаКоваленко-ж8ц

    Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Я делала по другому. Просто в кипящую воду ложилась лук, добовляла специи, уксус и растительное масло. Затем закатывала. Но что то мне говорит, что ваш рецепт круче. 🤪👋

  • @TheSnejana22
    @TheSnejana22 3 роки тому +11

    Ой спасииибо! Я давно хотела такой рецепт! Бегу мариновать! ))..Подписалась

  • @ДианаШевченко-з8й
    @ДианаШевченко-з8й 5 років тому +13

    Ухты ,про жизни прожила а о том что можно так замариновать у баночки лук не знала,спасибо Вам,очень оригинально ,будем пробовать,😘😘😘

    • @ОленаГірченко-ш7н
      @ОленаГірченко-ш7н 5 років тому +1

      Диана, это очень крутой рецепт))) обязательно приготовьте!!!вот у меня стоит лучок, и я себя уговариваю, будет шашлык откроем, а сейчас табу!!!!но вот на моих домочадцев такие уговоры не действуют!!!так что советую приготовить побольше👍👍👍

    • @ЕленаАбдулова-ю3й
      @ЕленаАбдулова-ю3й 2 роки тому +1

      @@ОленаГірченко-ш7н вы рекламу даёте?

  • @user-anadgob
    @user-anadgob 3 роки тому +3

    Я никогда ничего не мариновала. ВОт первый раз пробую. Ваш видео-рецепт самый нормальный, не слишком быстро, четко все рассказано. И голос красивый, спокойный. И уточнения насчет мерного стакана и температуры воды. Вот. Спасибо! Действительно спасибо!

    • @TvoiPovarenok
      @TvoiPovarenok  3 роки тому

      Спасибо большое, уверенна у вас все получится)))удачи в готовке😉😉😉

  • @ЕвгенияДементьева-ю8в

    Коротко, ясно, понятно, надеюсь вкусно, рецепт записала. А Вам огромное спасибо, здоровья и успехов!

  • @ИринаЛеонидовна-р1ю

    Не знала про нож.... Спасибо!!!!

  • @Olga-Lalia-Lusia
    @Olga-Lalia-Lusia 2 роки тому +1

    Очень очень вкусно ! Буду теперь делать его на зиму

  • @НинаЛенская-р1х
    @НинаЛенская-р1х 2 роки тому

    Большое спасибо вам за рецепт! Здоровья успехов и всех благ!

  • @רוזהיוסופוב-ח3ח
    @רוזהיוסופוב-ח3ח 3 роки тому +1

    Хороший рецкпт спасибо. удачи вам

  • @evgeniarusekova9842
    @evgeniarusekova9842 3 роки тому +2

    Ето супер, спасибо большое!!!! 👍👍👍👍❤️

  • @ЛюдмилаИваница-р8я
    @ЛюдмилаИваница-р8я 4 роки тому +2

    Очень хороший

  • @viktoriapobeda2198
    @viktoriapobeda2198 5 років тому +8

    Привет,Леночка,я даже не знала что сам лук можно так делать ,спасибо за такие рецептики😉

    • @ОленаГірченко-ш7н
      @ОленаГірченко-ш7н 5 років тому +2

      Вика это отличный вариант маринованного лука!!! обязательно приготовьте)))))

  • @UserUser-cr8oz
    @UserUser-cr8oz 2 роки тому +2

    Мы сделали 7 литровых банок. Думаю,что зимой будет вкусно!!!👍👍

    • @ТАТЬЯНАПЛАХОТНАЯЗИНЧЕНКО
      @ТАТЬЯНАПЛАХОТНАЯЗИНЧЕНКО Рік тому +1

      Здравствуйте. Делаю сейчас лук по этому рецепту. Мне кажется слишком много уксуса. Подскажите пожалуйста как получилось?

  • @ermak4365
    @ermak4365 4 роки тому +8

    Ещё гвоздики можно добавить, но это кто как любит. Сорт перца я выбираю слабоострый или можно без него .

  • @xurlimanbaxdirovna8165
    @xurlimanbaxdirovna8165 4 роки тому

    Маган жуда унады спасибо

  • @РизидаЗубаирова-ь1ъ

    Спасибо👍👍👍❤

  • @МаргаритаФетисова-ъ8р

    Спасибо

  • @АлексейКлименченко
    @АлексейКлименченко 5 років тому +5

    Леночка ,спасибо за очередной хороший рецепт! Как всегда вовремя, как раз кг. Лука мелкого лежит без дела! Только у меня там разный, и белый и немного фиолетового! Я думаю можно из разного замариновать?! Обязательно сделаю! Спасибо! Татьяна!

    • @ОленаГірченко-ш7н
      @ОленаГірченко-ш7н 5 років тому +1

      Конечно, это вообще будет бомба, разноцветный лук ещё ефектней будет смотреться в баночках!!!!Кстати спасибо за идею, тоже так сделаю, ведь люблю лучок во всех видах!!!)))спасибо за ваши комментарии🤩🤩🤩

    • @НаталияЧернова-к8е
      @НаталияЧернова-к8е 4 роки тому +3

      Алексей,если добавите несколько тонких ломтиков свеклы,то лук приобретёт прекрасный яркий цвет.

    • @ЕленаАбдулова-ю3й
      @ЕленаАбдулова-ю3й 2 роки тому +1

      @@ОленаГірченко-ш7н ЭФФектней…

    • @user.freshmouse777
      @user.freshmouse777 4 місяці тому

      @@НаталияЧернова-к8е отпишитесь! Как получился лук?

  • @ОльгаПерелыгина-ы7п

    Приготовила по вашему рецепту,лук не горький , хрустящий нооо уксуса надо меньше , кислющий маринад

  • @ТатьянаСтарикова-в9ц
    @ТатьянаСтарикова-в9ц 5 місяців тому

    Чеснок можно так мариновать?

  • @ЕгороваЛюбовь-б4у
    @ЕгороваЛюбовь-б4у 4 місяці тому

    А хранить можно в шкафу на кухне?

  • @ИринаРепина-х1ц
    @ИринаРепина-х1ц 11 місяців тому

    300 мл уксуса не слишком ли будет кисло и остро

  • @TatyanaUsoltseva
    @TatyanaUsoltseva Рік тому

    А укупоривать нужно под шубу?

  • @kukumbermem
    @kukumbermem 2 роки тому

    А большой лук можно мориновать, порезать на четверти

  • @olgakrechet646
    @olgakrechet646 2 роки тому +1

    А я всё мариную с яблочным уксусом. Маринад выпивается весь. Спасибо за рецепт.

    • @galladiel
      @galladiel 2 роки тому

      А количество берете какое? Некоторые говорят, нужно больше брать.

    • @olgakrechet646
      @olgakrechet646 2 роки тому +1

      @@galladiel беру по рецепту, сколько положено.

  • @ИринаРепина-х1ц
    @ИринаРепина-х1ц 11 місяців тому

    И ещё вопросик: вы уксус влили сразу. Так он весь вывыарится.

  • @Yousta-7
    @Yousta-7 3 роки тому +3

    Если когтей нет? АК чистить?

  • @ТатьянаКриничнаяЧирка-ь1л

    Здравствуйте, скажите пожалуйста ,а можно лук сразу порезать на дольки или полукольцами ,ps очень крупный лук .

    • @TvoiPovarenok
      @TvoiPovarenok  3 роки тому

      Конечно, можно нарезать)))

  • @evghenii221
    @evghenii221 5 років тому +6

    Отличное решение! Зимой сделаем шашлычок с этим лучком и будет очень хорошо и вспомним Леночку! Спасибо. Вы в каком городе живёте?)

    • @ОленаГірченко-ш7н
      @ОленаГірченко-ш7н 5 років тому +2

      Спасибо, спасибо!!!!!Я из славного города Чернигова)))))спасибо вам за теплый комментарий 🤩🤩🤩

    • @evghenii221
      @evghenii221 5 років тому +1

      @@ОленаГірченко-ш7н прекрасный город Черногов. Бывал у вас. Хорошо! Успехов и большой любви!)

    • @ОленаГірченко-ш7н
      @ОленаГірченко-ш7н 5 років тому +2

      @@evghenii221 спасибо вам за пожелания))))и вам желаю от души всего наилучшего))))

    • @ОленаГірченко-ш7н
      @ОленаГірченко-ш7н 5 років тому +1

      @@evghenii221 ваши комментарии здорово подымают нам настроение 😁 спасибо!!!

  • @Irina-pr9zw
    @Irina-pr9zw 4 роки тому +2

    Девочки, привет,если нет семян горчицы,но есть сухая в порошке, можно заменить?

    • @TvoiPovarenok
      @TvoiPovarenok  4 роки тому +2

      Ирина, здравствуйте. Добавить то можно, только рассол станет мутным. Если семян не достать совсем, то лучше без горчицы вообще попробуйте закатать.

    • @Irina-pr9zw
      @Irina-pr9zw 4 роки тому +2

      @@TvoiPovarenok ах,уже добавила сухой,,посмотрим, что получится, да и пусть будет мутный, лишь бы на вкус не повлияло. Спасибо

    • @Damar_1959.
      @Damar_1959. 2 роки тому

      Магазин "Семена" , там есть .

    • @СараСпектрова
      @СараСпектрова 2 роки тому

      @@Damar_1959. оттуда в пищу нельзя употреблять

    • @ЛЮБОВЬЗавизион-ю6ю
      @ЛЮБОВЬЗавизион-ю6ю Рік тому

      Вместо горчицы можно добавить Кориандр так же в зернах

  • @Анжела-в8т
    @Анжела-в8т 2 роки тому +2

    Пятилетровое ведро замачиваю на пару часов , чищу и складываю в другое ведро с водой , с очищенного выходит белое молочко ! Тогда-то не даёт никогда рассол не будет матовым. Остальное также, как Маринуют огурцы! И это по русски , немцы пусть делают как хотят.

  • @meshkovina7246
    @meshkovina7246 4 роки тому +2

    У меня лук покрылся белыми пятнышками? Это нормально? Такое можно есть?

    • @ОленаГірченко-ш7н
      @ОленаГірченко-ш7н 4 роки тому +1

      Здравствуйте)))не посмотрев на лук, точно ничего сказать не могу, но немного цвет луковиц меняется))))
      Если не забродил и аромат приятный, думаю с ним все в порядке)

  • @ЛеонидТарновский
    @ЛеонидТарновский 5 місяців тому +1

    Я вместо ножа под банку подкладываю деревянную линейку, - тоже лук вкусным получается.

  • @ВикторияХлусова-р8о

    Спасибо!А переворачивать и укутывать баночки надо или необязательно?

    • @ОленаГірченко-ш7н
      @ОленаГірченко-ш7н 4 роки тому +4

      Здравствуйте))) конечно желательно укутать, так как баночки не стерилизуются!)))

  • @Incognit303
    @Incognit303 Місяць тому

    говоиите про 1 л,а налили
    2 л!
    это как называется?

  • @Svetana62
    @Svetana62 3 роки тому +1

    Лук в баночках заливаем кипящим маринадом или просто горячим?

  • @nataliabalckara6050
    @nataliabalckara6050 Рік тому

    300 го Уксуса ?

  • @ДашаМамедова-б1ф
    @ДашаМамедова-б1ф 2 роки тому +8

    Приготовила так, только испортила продукты 😏думала получится маринованный, а получился варёный 😏🤦‍♀️его надо обдать кипятком и сразу слить, а за 5 мин он тупо сварился в кипятке 😏

    • @НатальяНевмержицкая-ц5й
      @НатальяНевмержицкая-ц5й 2 роки тому

      Лучше бы сказали, какой он по вкусу.....

    • @Лео-г3и
      @Лео-г3и 2 роки тому

      Как он у вас смог свариться?я для еды делаю.заливаю кипятком и рассолом до полного остывания и лук получается хрустящим....видимо вы что то не так сделали.

  • @ВалентинаМ-н6н
    @ВалентинаМ-н6н Рік тому +2

    Рецепт хороший, с меня лайк. Но видео затянуто, сильно много болтовни.

  • @РитаЧернова-й5р
    @РитаЧернова-й5р 3 роки тому +1

    А ГДЕ ГВОЗДИЧКА И ЛАВРУШЕЧКА?👍👋🥂🤗

  • @ТатьянаКардаш-т9ь
    @ТатьянаКардаш-т9ь 4 роки тому +3

    Он будет хрустящим?

    • @ОленаГірченко-ш7н
      @ОленаГірченко-ш7н 4 роки тому +1

      Здравствуйте Татьяна))))
      Хрустеть он будет, но станет мягче чем свежий))))

  • @МаринаМирзаферова

    Уксус скольких проц

  • @АлексейАлексеев-в5ф2е

    А при комнатной температуре, в кладовке хранить можно?

    • @ОленаГірченко-ш7н
      @ОленаГірченко-ш7н 4 роки тому +1

      Лучше конечно в холодильник отправить))
      Но комнатная температура бывает разной, так что это все индивидуально))))

    • @ОльгаШаволина-м8х
      @ОльгаШаволина-м8х 2 роки тому

      @@ОленаГірченко-ш7н д

  • @ИванБондаренко-б5ю

    Получилось 300 гр уксуса не на литр, а на 1,3 литра.

  • @СараСпектрова
    @СараСпектрова 2 роки тому

    Волнует вопрос уксуса не много ?

  • @ЮлияСулименко-л2з
    @ЮлияСулименко-л2з 4 роки тому +2

    Интересно а если лук крупный можно так закатать?

    • @ОленаГірченко-ш7н
      @ОленаГірченко-ш7н 4 роки тому +3

      Здравствуйте, конечно можно закатывать лук и большой, но вряд-ли он промаринуется)))я бы большие луковицы порезала на четыре части)))

  • @alekseikyznecov746
    @alekseikyznecov746 4 роки тому

    А что не простирилизовать в микроволновке? Быстро (если она конечно есть)

  • @ЛЮБОВЬЗавизион-ю6ю

    На один литр 300 уксуса😳

  • @neobus0208
    @neobus0208 2 роки тому

    Заливать кипятком? Так это получится вареный. Вот бы рецепт, чтоб лук получался как свежий.

    • @lubimkaas1288
      @lubimkaas1288 Рік тому

      Не будет он варёным, останется хрустящим. Вы же не кипятите его. Зато не нужно стерилизовать.

  • @АндрейЧирцев-о1ю
    @АндрейЧирцев-о1ю 4 роки тому +2

    Под шубой держать не надо?

    • @TvoiPovarenok
      @TvoiPovarenok  4 роки тому +2

      Мы укутывали пледом.

    • @АндрейЧирцев-о1ю
      @АндрейЧирцев-о1ю 4 роки тому +1

      Конечно, понятие "под шубой" условно - у нас тоже плед.
      Просто мы не стали рисковать, не сварится ли он до мягкого, вареного состояния под шубой??
      У вас хрустящим получился?

    • @TvoiPovarenok
      @TvoiPovarenok  4 роки тому +1

      Нет, луковица плотной структуры, поэтому думаю, что такого эффекта не должно быть.

    • @АндрейЧирцев-о1ю
      @АндрейЧирцев-о1ю 4 роки тому +2

      @@TvoiPovarenok
      Будем посмотреть
      Спасибо

    • @Uekz
      @Uekz 3 роки тому

      А зачем держать под шубой? Если огурцы так же закатывают.

  • @василийходяков-м8ы

    а без уксуса полочится?

  • @elenikosmidi5562
    @elenikosmidi5562 Рік тому

    ❤😂😊

  • @ТатьянаФедорова-т9д
    @ТатьянаФедорова-т9д 4 роки тому +10

    К чему так много уксуса? Маринад готовится как для огурцов или помидор. Зачем выдумывать? Он никогда не взорвется. Я давно закатываю так лук , ещё лучше когда лучек ещё меньше

    • @ОленаГірченко-ш7н
      @ОленаГірченко-ш7н 4 роки тому +1

      Татьяна у каждого свой любимый рецепт)у меня такой, может тоже кому-то пригодится и понравится!
      Спасибо что поделились своим опытом)))

    • @Artstudiomuzali
      @Artstudiomuzali 4 роки тому +1

      @@ОленаГірченко-ш7н А лук не кислый от такого количества уксуса?

    • @ОленаГірченко-ш7н
      @ОленаГірченко-ш7н 4 роки тому +1

      @@Artstudiomuzali нет абсолютно не кислый)))я бы сказала даже сладкий, и отлично дополняет любое мясное блюдо)))

  • @Demetrius16
    @Demetrius16 2 роки тому

    Без ножа можно почистить лук, через пару секунд берет в руку нож 🧐

  • @ТатьянаФедорова-ю3е

    Зачем столько уксуса? Одна столовая ложка уксусной эссенции на литр само то..Это годами проверенно.

  • @ЮліяПіщана
    @ЮліяПіщана 3 роки тому

    дякую.

  • @РенардШпилевский
    @РенардШпилевский 3 роки тому +21

    Ни чего не запомнил,потому что нельзя быть красивой такой... Вы в следующий раз как нибудь спрячте свою внешность,иначе все как и я будут пялится на Вашу незабываемую красоту... Честно,Без иронии.

  • @dvasales3ukr460
    @dvasales3ukr460 2 роки тому

    А если лук кольцами порезать? Нет маленького лука(

  • @ЛюдмилаСъедина-м5ъ
    @ЛюдмилаСъедина-м5ъ 4 роки тому +5

    много уксуса

  • @СерафимаМ-б1з
    @СерафимаМ-б1з 5 місяців тому +1

    Рецепт хороший, но такой долгий! Цените чужое время, не растягивайте тягомотину

  • @olgakrechet646
    @olgakrechet646 Рік тому

    Сделала 6 баночек в прошлом году. Гадость редкостная! Выкинула всё. Жаль истраченного времени, денег и испорченных продуктов. Закуска для алкашей.

  • @ОльгаКурбакова-у9щ
    @ОльгаКурбакова-у9щ 2 місяці тому

    Ооочееень много уксус,яд

  • @zebohakimova2873
    @zebohakimova2873 2 роки тому

    Попробую
    Отпишусь .

  • @troopersqwerty9513
    @troopersqwerty9513 3 роки тому +5

    Попробовала, фигня редкая , 300 Грам уксуса на 1 литр ,всем кто хочет здохнуть рецепт что надо.

    • @ralfralf8202
      @ralfralf8202 3 роки тому

      300г какого уксуса 70% или 9%?

    • @ОльгаЩигорева-о8ъ
      @ОльгаЩигорева-о8ъ 3 роки тому

      @@ralfralf8202 В рецепте 9%, но некоторые "умники" почему-то считают уксусом кислоту 70%.

    • @olgakrechet646
      @olgakrechet646 2 роки тому +1

      У меня знакомый на Кипре показывал как он маринует овощи. Купил в супермаркете пластиковую ёмкость на 2 литра, набил её разными овощами ... и просто залил уксусом из бутылки. Без соли, сахара и всего прочего. Я была в шоке. А началось с того, что я попросила его показать мне как готовить артишоки.

  • @МаринаЛатышева-й6д

    Ну очень долго и бесполезно

  • @Ольга-я6с7й
    @Ольга-я6с7й 3 роки тому +3

    Маринованный мелкий лук очень вкусный. Но... Когда она заливает кипятком и ставит нож под банку это извините бред сивой кобылы придуманный футблогерами. Звливайте кипяток в банки постепенно, понемногу и эффект тот же.... 😂

    • @TvoiPovarenok
      @TvoiPovarenok  3 роки тому

      Спасибо за ваше экспертное мнение. Вы очень помогли.

    • @ЕленаЛеоненко-ю9е
      @ЕленаЛеоненко-ю9е 2 роки тому +1

      Не бред, если банка на метале, она не лопнет, я ставлю банку в нерж. тарелку и не лопается, а так может..

  • @Yousta-7
    @Yousta-7 3 роки тому

    Шутка

  • @SN-cv4jm
    @SN-cv4jm 2 роки тому

    А лавровый лист не нужен?

  • @ВладимирРозумный-ч4ь

    Нож под банку!!! А почему не куриную косточку или какашку мартовского кота? Люди, - физика и химия ... Неучи!

  • @Неможетбыть-ъ3м

    Слишком много бесполезного текста