Bende bir kıbrıslı olarak alışmış olduğum damak tadına göre yorum yapıyorum, gömlek yağı daha ince olsa şeftali kebabı daha hafif olur, sizinkilerin yağı kalın görünüyordu, piştiği zaman gömlek yağı görünür bir vaziyette olmaz aslında, bu kebabı mangalda pişirmenizi şiddetle tavsiye ederim onun tadı her zaman bir başkadır :) ayrıca birde kıbrıs pidesinin arasinda soğan maydanoz domates ile deneyiniz.
Bir kıbrıslı olarak sizleri tebrik ediyorum. Youtoube 'daki en doğruya yakın şeftali kebabı tarifi olmuş. Yeşil biber kullanmıyoruz bu kebapta. Bir de gömleģin en ince yerlerinden ince ve daha küçük yapılır. Teşekkür ederim.
Afiyet olsun ve elinize sağlık. Aile tarifimizde kıyma oranını aynen sizin gibi koyuyoruz. İçerisine daha az maydanoz ve soğan koyup sadece tuz ve karabiber koyuyoruz. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyetinden sevgilerle.
Icine biber yok ustad. Ayrica gomlek yaginin onceden sirkede beklemesi lazim. Ve en onemlisi ne olursa olsun komur atesinde pismesi lazim tavada firinda olmaz. Ellerinize saglik yine de.
Elinize sağlık hocam, babanı çok seviyorum sana bir arkadaş gibi, kibar temiz düzgün bir adam ellerinden hürmetle öpüyorum Allah uzun sağlıklı ömürler versin
butun videolarda pisirdiklerinizi begenerek yiyorsunuz. samimiyetinize inaniyorum. hic hayal kirikligina ugrayip yayinlamadiginiz video oldumu. varsa boyle bir videoyu da espiri mahiyetinde paylasir misiniz.
Hacı abi anlatırken "böyle kesin oğlum, şu şekilde oğlum yeter" gibi cümleleri o kadar sevecen ve sıcak ki rahmetli dedemi hatırlattı var olsun hacı abi ellerine sağlık
Neyini tebrik eddin? 1 içine biber koydu. 2 baharatlar eksik. Yenibahar ( dolu boş) bile yok içinde. 3 banna zaten yağlı bu kebap asla kavrulmaz. Mangaldır tek yapılışı.
Sadece görüntüden bile tadının ne kadar güzel olduğu anlaşılıyor . Türkiye'de olsaydım muhakkak yapmayı denerdim .Ellerinize sağlık Mustafa ve Hacı amca 👍
Merhaba arkadaşlar şeftali kebabının ismi lüzinyan döneminde domuzun ince gömlek yağına ( şeft ) teli denir. Rumlar ve türkler bu şeft telinden yapılan bu kebaba şeftali kebabı ismini verdi. meşhur şef Ali diye kebap kebapcımız bile yoktur. Kıyma da sadece kuzu kıyması ile olursa daha güzel olur. Mangal da pişirilse daha da lezzetli olur tava da ve fırında o kadar güzel olmaz Içine biber konmaz
Bir kıbrıslı olarak, bu mangalda olur. İçinde biber yoktur. Gömlek ne kadar ince olursa o kadar makbuldür. Kasaptan en ince ve azyaglı gömleği istemek lazım yoksa yerken Bayar.
Hacı Abi yine döktürmüş :) Hacı mutfakta serisi kesinlikle devam etmeli ama en önemlisi senin yaptığın yiyeceklerde Hacım kesinlikle tadım kısmında olmalı . İkinizin beraber olduğu videoları sabırsızlıkla bekliyoruz.
Sizin videonuzu seyrettikten sonra yollar önce duymuş olduğum bu kebabı tarifinizde ki gibi yaptım. Acaba nasıl oldu diye kuşkularım da vardı.Çünkü yiyecek olan et onur da çok yanımda.İşin ucunda rezil olmak da var sonunda.iki kilo koymayı bu şekilde yaptım.Aman Allahım bir güzel oldu sormayın.Çok faydalı bir videonuz oldu. Teşekkür ediyorum sizlere.
Mustafa abi lütfen kırılma ama Hacım senden bin kat trende uygun takılıyor saç sakal şekil şemal hele kıyafetler on numara beş yıldız 😂❤️❤️ Hacımın ellerinden öperim 😘✋🏻
zevkle ve iştahla izliyorum. vakum makinesini aldım , termometreler hazır, evde iki tane buz dolabı bir derin dondurucu var fakat 0 bölmesini ayarlayamadım ya çok soğutuyor yada +4 derecenin üstüne çıkıyor bir servis mi çağırsam diye düşünüyorum .
Ellerinize sağlık.. Çok güzel bir kebap. şeftali kebabına Yeşil biler asla konmaz... banna yı yani gömleği limonla ovulması gerekir ki koku olmasın. İçerisine galeta unu veya ekmek içi üfeleyip konur.
Çok güzel bir tarif daha.. naçizane .. bir süre sonra salınan yağlardan dolayı ızgara olan pişirme kızartmaya dönüyor.. tadı değiştirebilir. tavsiyem tabi ki biliyorsundur ama mangal ya da yağı sıklıkla tahliye edebilen bir sistemle tavada yapmak daha lezzetli yapabilir... elbette böyle de mükemmeldir...mutlaka... afiyet olsun
ellerinize saglik cok guzel gorunuyor en kisa zamanda deneyecegim. Bir de bu videoyu begenenler var eyvallah da bu begenmeyenler neyini begenmiyor bir turlu anlamis degilim. Kardesim adam cikmis emek ve zaman harcamis ve disarida tonla para harcayacagin tarifi vermis. Ve bunu ugrasip editlemis bizlere sunmus diyecek bir sey yok
Kıbrıstan Merhaba, aslen Kıbrıslı biri olarak bir yorum da ben getirmek istedim. Değerli Mustafa bey şeftali kebabının içerisine yeşillik olarak biber pek tercih edilmez. Soğan, maydonoz, tuz, karabiber yeterli olacaktır. Özellikle maydonoz biraz daha içerisinde seyrek olursa daha iyi olur. Değerli ustam, sizlerin gömlek yağı dediğiniz Kıbrıs'ta "banna" olarak bilinen yapının da olabildiğince çok ince olması gerekir.Tıpkı ince bir zar gibi, aksi takdirde damakta itici bir his uyandırır. İlaveten, Şeftali kebabı için mangal şarttır. Keşke daha iyi bir havada mangal yakarak tercih etseydiniz. Çok yağlı olduğu için mangalda yağ akarak/süzülerek bir nebze ağır yağ tadı kebabın lezeti önüne geçmemiş olur. Bu yorumla bende bir şeyler katmak istedim. Çok severek izlediğim ve takip ettiğim ender kanallardansınız. Sizleri çok başarılı buluyor, başarınızın devamını dilyorum... sevgiyle kalın...
kıyma olarak ne kullanırsanız kullanın. aldığınız tat üzerine sardığınız banna namı diğer gömelek tadıdır. nedenmi çünkü bunun aynısını balık kıymasından yaptım ve ayni lezzeti aldım.
Mustafa abi. Mayis ta bursaya geliyorum (Gurtbetciyim). 6 yil aradan sonra oralar degismistir.. senden buyuk bir ricam var( damak tadina cok guveniyoruz :D ) bana bir pideci ve kokorecci onerirmisin . Merkeze cook uzak olmasin . Tesekkur ederim. Saygilar abi
Bizde hingal denir orjinali kaz etiyle yapilmasidir ama o zor artik bükme islemi yapilirken hafiften kenarlari acik birakilirki icine haslama suyu girsin diye hastasiyiz dedeeee
Mustafa kardeşim, oğlum; hazır, rafine tuz yerine ince kaya tuzu kullansan yaptığın etler hem daha lezzetli, hem de çok daha sağlıklı olur. Muhabbetle...
Abim pastırmayı halletikten sonra ev yapımı sucuk yaparmısın hani o eski kasap sucuklarından artık biliyosun bütün kasaplar yapma harç kullanıyolar içinde katkı maddesi bi dünya korucuyucu falan var şöyle güzel harçtan specialli falan :) saygılar abi zor olacağını düşünmediğim için tavsiye ediyorum
Kıbrıs'dan Selamlar. Severek takip ediyorum. Şeftali kebabının tam tarifini vereyim size. Biz sadece kuzu eti kullanıyoruz tabi yarı yarıya dana da olur. İçerisine soğan, maydanoz baharat olarak da sadece tuz, karabiber ve tarçın girer. Yeşil biber olmaz biber kokusu geçer etin içerisine. İkincisi de bu yemek kesinlikle ama kesinlikle mangalda kömür ateşinde yapılır tavada olmaz. Bence bir de böyle deneyin. Şef Ali diye de birinin olduğuna inanmıyorum şahsen çünkü bu yemek Güney Kıbrıs'da da yapılan bir yemek. Ordaki ismi de Şeftalya olarak geçiyor...
Mustafacım videolar sanırım stok çekilip salı ve cuma yükleniyor.Hastalık da daha önceki hastalık diye umuyorum acil şifalar dilerim.Seviyoruz sizi♥️♥️
Mustafa Bey elinize sağlık, kış vakti ısıtıcıya güvenip mangal yaktınız bizler için umarım bundan dolayı üşütüp hasta olmamışsınızdır. Hacı amcaya saygılar...
Abi geçmiş olsun sesin boğulmuş, dikkat et kendine bak terasta mangal yaptın geçen sefer ses gitmiş hemen... Dış ortam sobası falan hikaye soğuğa yiğitlik olmaz amman diyim abi.. Hacı amcamın ellerine sağlık.
Bir hacı atasözü der ki:Evde yapıp yisinler
yisinler yisinler...
Sesli güldüm
Bende bir kıbrıslı olarak alışmış olduğum damak tadına göre yorum yapıyorum, gömlek yağı daha ince olsa şeftali kebabı daha hafif olur, sizinkilerin yağı kalın görünüyordu, piştiği zaman gömlek yağı görünür bir vaziyette olmaz aslında, bu kebabı mangalda pişirmenizi şiddetle tavsiye ederim onun tadı her zaman bir başkadır :) ayrıca birde kıbrıs pidesinin arasinda soğan maydanoz domates ile deneyiniz.
Yine Kıbrısa özgü olan Lalangı'yı ve Tavuk Dolma'yı denemelisin
Bir kıbrıslı olarak sizleri tebrik ediyorum. Youtoube 'daki en doğruya yakın şeftali kebabı tarifi olmuş. Yeşil biber kullanmıyoruz bu kebapta. Bir de gömleģin en ince yerlerinden ince ve daha küçük yapılır. Teşekkür ederim.
Elinize sağlik üstadım.Iyi niyetli çok düzgün insanlarsınız.Umarim hayatta dilediğinizi gerçekleştirirsiniz
*''Rabbim Allah'tır Diyipte Ondan sonra Dosdoğru olandan daha güzel kim olabilir''* ?
Afiyet olsun ve elinize sağlık. Aile tarifimizde kıyma oranını aynen sizin gibi koyuyoruz. İçerisine daha az maydanoz ve soğan koyup sadece tuz ve karabiber koyuyoruz. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyetinden sevgilerle.
Icine biber yok ustad. Ayrica gomlek yaginin onceden sirkede beklemesi lazim. Ve en onemlisi ne olursa olsun komur atesinde pismesi lazim tavada firinda olmaz. Ellerinize saglik yine de.
Hocam gömlek yağı niye sirkede bekliyor?
@@dtcantokman hem kokusunu alir hem de yumusatir yaglar daha iyi erir
Sirkede ne kadar beklemeli gömlek yagi?
@@nazoleylo aksamustu yapacaksaniz sabahtan sirkeli suya koyup buzlukta bekletin sarana kadar. Sirkeli suya aromatik olmasi icin limon da sikilabilir.
@@nightmarecy sirkede bekletme 0 derecde dimi. Dipfriz değil. Bi de sonra yıkamak lazım her halde. Daha açıklar mısın abi.
Altyazıyı hazırlayan arkadaşa çok teşekkür ve tebrik ederim cidden gerek yazım gerek noktalama işaretlerine çok dikkat etmiş.
Elinize sağlık hocam, babanı çok seviyorum sana bir arkadaş gibi, kibar temiz düzgün bir adam ellerinden hürmetle öpüyorum Allah uzun sağlıklı ömürler versin
butun videolarda pisirdiklerinizi begenerek yiyorsunuz. samimiyetinize inaniyorum. hic hayal kirikligina ugrayip yayinlamadiginiz video oldumu. varsa boyle bir videoyu da espiri mahiyetinde paylasir misiniz.
Kaz pişirdikleri videoya bakabilirsiniz, onların tepkisine göre fiyaskoydu.
Birkaç videom var 😊 Beğenmediğimizi söylüyoruz
Hacı abi anlatırken "böyle kesin oğlum, şu şekilde oğlum yeter" gibi cümleleri o kadar sevecen ve sıcak ki rahmetli dedemi hatırlattı var olsun hacı abi ellerine sağlık
Geçmiş olsun, ve afiyet olsun. Kendini bizim için hasta halinde yordun. Elinize sağlık.
Kral babanın kıymetini bil benim babam 52 yaşında vefat etti hiç böyle olamadım
yaktık reis
Helal olsun ya. Başlamadan önce Besmele çekmeniz acayip hoşuma gitti. Allah sizin gibilerden razı olsun. Unutuluyor çünkü.
Bir Kıbrıs'lı olarak sizleri tebrik ediyorum. Başarılarının devamını dilerim.
Neyini tebrik eddin? 1 içine biber koydu. 2 baharatlar eksik. Yenibahar ( dolu boş) bile yok içinde. 3 banna zaten yağlı bu kebap asla kavrulmaz. Mangaldır tek yapılışı.
Sadece görüntüden bile tadının ne kadar güzel olduğu anlaşılıyor . Türkiye'de olsaydım muhakkak yapmayı denerdim .Ellerinize sağlık Mustafa ve Hacı amca 👍
En sevdiğim ikili
Allah uzun ömür versin! Ama dedeyide görmek isterim tekrar...
Merhaba arkadaşlar şeftali kebabının ismi lüzinyan döneminde domuzun ince gömlek yağına ( şeft ) teli denir. Rumlar ve türkler bu şeft telinden yapılan bu kebaba şeftali kebabı ismini verdi.
meşhur şef Ali diye kebap kebapcımız bile yoktur.
Kıyma da sadece kuzu kıyması ile olursa daha güzel olur.
Mangal da pişirilse daha da lezzetli olur tava da ve fırında o kadar güzel olmaz
Içine biber konmaz
Hacı amca da formunu buldu. Muhteşem görünüyor. Afiyet olsun
Bir kıbrıslı olarak, bu mangalda olur. İçinde biber yoktur. Gömlek ne kadar ince olursa o kadar makbuldür. Kasaptan en ince ve azyaglı gömleği istemek lazım yoksa yerken Bayar.
izmirden slmlar 98 de kıbrısta askerdim orda yedim güzeldi bende seftalili sanmistim :)) ellerinize saglik
Her programında yeni bir şeyler öğreniyoruz.Ellerinize yüreklerinize sağlık
Hacı Abi yine döktürmüş :) Hacı mutfakta serisi kesinlikle devam etmeli ama en önemlisi senin yaptığın yiyeceklerde Hacım kesinlikle tadım kısmında olmalı . İkinizin beraber olduğu videoları sabırsızlıkla bekliyoruz.
Sizin videonuzu seyrettikten sonra yollar önce duymuş olduğum bu kebabı tarifinizde ki gibi yaptım. Acaba nasıl oldu diye kuşkularım da vardı.Çünkü yiyecek olan et onur da çok yanımda.İşin ucunda rezil olmak da var sonunda.iki kilo koymayı bu şekilde yaptım.Aman Allahım bir güzel oldu sormayın.Çok faydalı bir videonuz oldu. Teşekkür ediyorum sizlere.
Yine gerçekten güzel bir içerik ve muhteşem bir tarif denemek için sabırsızlanıyorum iyiki varsın Mustafa abi
😍elinize sağlık baba ve dede
Ben kıbrıslıyım ve tavada pişirilişine ilk defa şahit oldum😅 ama güzel gözüküyor elinize sağlık
Mustafa abi lütfen kırılma ama Hacım senden bin kat trende uygun takılıyor saç sakal şekil şemal hele kıyafetler on numara beş yıldız 😂❤️❤️ Hacımın ellerinden öperim 😘✋🏻
Harika, samimiyetinize bayılıyorum, zili duyunca sendeyiz kardesim.Allah razi olsun film gibi seyrediyorum valla.
Gazi Mağusa ordu evinde çok yaptık . Askerligimde asciydim . Ordu evinde kolordu komutanına yapardık bu tarifi
Hacı dedenin dediği gibi bu gömlek yağının girdiği her yemek güzeldir.Saygılar.
elinize emeğinize sağlık abim. hacı babaya selam eder ellerinden öperiz.
zevkle ve iştahla izliyorum. vakum makinesini aldım , termometreler hazır, evde iki tane buz dolabı bir derin dondurucu var fakat 0 bölmesini ayarlayamadım ya çok soğutuyor yada +4 derecenin üstüne çıkıyor bir servis mi çağırsam diye düşünüyorum .
Yıllardır yaparım..,gerçekten enfes bir kebaptır.., herkese tavsiye ederim..
Hemen yorumlardan yerimi alayım kesin mükemmeldir daha izlemedim eline sağlık abi 😂😂❤
Hacımında seninde ellerine sağlık her videonuzu severek izliyorum. Bursa'dan Selamlar Abim❤️
Orhan abim hem ucuz hem çok güzel tarif verdin Allah razı olsun ellerine sağlık
Elinize ağzınıza sağlık...
Gaza geldim şu an kasaba gidiyorum :)
Abi bende Bursadayım. Hacı amcaya selamlar.
Videoda ki enerjin çok iyi abi :) Birde bizim şu İzmir usulü söğüş videosu gelse varya off off :)
Daha videoya başlamadan beğeni tuşuna basarım arkadaş. kötü olma ihtimali yok zaten elinize sağlık abi
Hacı Babayaa saygılar. Yine 18’lik delikanlı ayarındasın. 😎🌹
MUHTEŞEM OLDU ELLERİNİZE SAĞLIK. KUZU GÖMLEĞİNİDE ALDIM BUZLUKTA DURUYOR.YAPICAM İNŞALLAH. 😋🖐🖐😋😋😋YALNIZ KUZU GÖMLEĞİNİ ISLATACAKMIYIZ NASIL OLACAK ANLIYAMADIM ?
Ellerinize sağlık.. Çok güzel bir kebap. şeftali kebabına Yeşil biler asla konmaz... banna yı yani gömleği limonla ovulması gerekir ki koku olmasın. İçerisine galeta unu veya ekmek içi üfeleyip konur.
Çok güzel bir tarif daha.. naçizane .. bir süre sonra salınan yağlardan dolayı ızgara olan pişirme kızartmaya dönüyor.. tadı değiştirebilir. tavsiyem tabi ki biliyorsundur ama mangal ya da yağı sıklıkla tahliye edebilen bir sistemle tavada yapmak daha lezzetli yapabilir... elbette böyle de mükemmeldir...mutlaka... afiyet olsun
ellerinize saglik cok guzel gorunuyor en kisa zamanda deneyecegim. Bir de bu videoyu begenenler var eyvallah da bu begenmeyenler neyini begenmiyor bir turlu anlamis degilim. Kardesim adam cikmis emek ve zaman harcamis ve disarida tonla para harcayacagin tarifi vermis. Ve bunu ugrasip editlemis bizlere sunmus diyecek bir sey yok
Hacımın eşofmanı da on numara :)
abi pabuç köfteyi yaptım çocuklar bayıldı eline sağlık. Sıra bunda :) Babanın da ellerine sağlık :)
Kıbrıstan Merhaba, aslen Kıbrıslı biri olarak bir yorum da ben getirmek istedim. Değerli Mustafa bey şeftali kebabının içerisine yeşillik olarak biber pek tercih edilmez. Soğan, maydonoz, tuz, karabiber yeterli olacaktır. Özellikle maydonoz biraz daha içerisinde seyrek olursa daha iyi olur. Değerli ustam, sizlerin gömlek yağı dediğiniz Kıbrıs'ta "banna" olarak bilinen yapının da olabildiğince çok ince olması gerekir.Tıpkı ince bir zar gibi, aksi takdirde damakta itici bir his uyandırır. İlaveten, Şeftali kebabı için mangal şarttır. Keşke daha iyi bir havada mangal yakarak tercih etseydiniz. Çok yağlı olduğu için mangalda yağ akarak/süzülerek bir nebze ağır yağ tadı kebabın lezeti önüne geçmemiş olur. Bu yorumla bende bir şeyler katmak istedim. Çok severek izlediğim ve takip ettiğim ender kanallardansınız. Sizleri çok başarılı buluyor, başarınızın devamını dilyorum... sevgiyle kalın...
Eyvallah teşekkür ederiz. Hatalı bir tarifi uygulamışız belli :D Daha iyi bir mangalda şeftali kebabı size sözümüz olsun :D Sağolun.
@@MeatyCheesy Hiç sorun değil, deneyerek daha iyi olacağına eminim. Mangalı denerseniz bırakamazsınız. :D İyi çalışmalar dilerim...
Mustafa abi sayenizde pişirmeden et uzmanı oldum. Artık sıra yeme de :D
Hacı Amcanın elinden öperim almanyadan saygılar sevgiler.
Ah bizim burda iç yağı bulmak zor
kıyma olarak ne kullanırsanız kullanın. aldığınız tat üzerine sardığınız banna namı diğer gömelek tadıdır. nedenmi çünkü bunun aynısını balık kıymasından yaptım ve ayni lezzeti aldım.
Elinize kolunuza sağlık, harika görünüyor. Deneyeceğim... Hacıma selamlar
Kıbrıs'a iş için sık giderim, her gittiğimde yerim / yemeğe çalışırım. İçinde biber olmaz, bir de çok daha ince sarıyorlar gömleği. Elinize sağlık.
Yaptığın yemeği bilmem sırf senin için izliyorum videolarını terapi gibi geliyor bana
sizi izledikten sonra insanlar mutfağa gidiyor :)
haci babayi her videoda gormek istiyoruz abi nasipse ve mumkunse 🙏😊🤗
Abim kıbrıstan selamlar, hem de bursadan geldim kıbrısa
Elinize sağlık bende yapacağım teşekkürler
Ne guzel bir aile. Nazar değmesin. Zevkle izliyorum
Offf anlatılmaz yaşanır hem göze hem cebe tabiri caizse fiyat performans denecek bir yemek olmuş afiyet olsun kardeşim.
Mustafa abi. Mayis ta bursaya geliyorum (Gurtbetciyim). 6 yil aradan sonra oralar degismistir.. senden buyuk bir ricam var( damak tadina cok guveniyoruz :D ) bana bir pideci ve kokorecci onerirmisin . Merkeze cook uzak olmasin . Tesekkur ederim. Saygilar abi
Mustafa abi Maşallah baban biz gençlerden daha cool görünüyor her videoda :)
besmeleyle başlayan nadir kanal.. 🙏🙏
Ma sha Allah TabarakAllah.. very nice gentleman
En sevdiğim seri Hacı mutfakta serisi billur tuz yine baş köşede 😁
Lord Of the Meat's ve hacı baba gene harikalar yaratıyor 👏👏👏👏👏 alkışlıyoruz ellerinize sağlık
Bizde hingal denir orjinali kaz etiyle yapilmasidir ama o zor artik bükme islemi yapilirken hafiften kenarlari acik birakilirki icine haslama suyu girsin diye hastasiyiz dedeeee
Şimdilik Hacı babamın serisi inşallah gelecekte senin serin Mustafa abim 😇😇
Mustafa kardeşim, oğlum; hazır, rafine tuz yerine ince kaya tuzu kullansan yaptığın etler hem daha lezzetli, hem de çok daha sağlıklı olur. Muhabbetle...
Valla şef biraz daha makul lezzeti aroması baharatında anladın işte biraz cebi yakmayan ama kalpleri yakan yemeklerde her daim yanındayız...
Abim pastırmayı halletikten sonra ev yapımı sucuk yaparmısın hani o eski kasap sucuklarından artık biliyosun bütün kasaplar yapma harç kullanıyolar içinde katkı maddesi bi dünya korucuyucu falan var şöyle güzel harçtan specialli falan :) saygılar abi zor olacağını düşünmediğim için tavsiye ediyorum
Hacı dayı hürmetler ,ellerine sağlık 👋👋👋
Reis 😀 o lavaşı üstüne attığın an benim bittiğim andır. Hacı babaya selam tarifelere devam.
Kıbrıs'dan Selamlar. Severek takip ediyorum. Şeftali kebabının tam tarifini vereyim size. Biz sadece kuzu eti kullanıyoruz tabi yarı yarıya dana da olur. İçerisine soğan, maydanoz baharat olarak da sadece tuz, karabiber ve tarçın girer. Yeşil biber olmaz biber kokusu geçer etin içerisine. İkincisi de bu yemek kesinlikle ama kesinlikle mangalda kömür ateşinde yapılır tavada olmaz. Bence bir de böyle deneyin. Şef Ali diye de birinin olduğuna inanmıyorum şahsen çünkü bu yemek Güney Kıbrıs'da da yapılan bir yemek. Ordaki ismi de Şeftalya olarak geçiyor...
😀👍 Eyvallah teşekkür ederiz. Bunu duymamıştım. Bir kere de doğru şekliyle mangalda yaparız inşallah
Kardeş Şef Ali hikayesi Haşmet Gürkan'ın kitabından yola çıkılarak halk arasında söylenegelmiştir.
Ma bu Şef Ali ilan Şef Eftalya garı goca idi da boşandıktan sonra ayırdılar tükanı,biri galdı rumda biri geldi bunda.
Abi naçizane fikrim o gömlek yağı daha bi kızarmış olsa iyi olmazmıydı ?
Kıbrıs'tan selamlar elinize sağlık :)
Mustafacım videolar sanırım stok çekilip salı ve cuma yükleniyor.Hastalık da daha önceki hastalık diye umuyorum acil şifalar dilerim.Seviyoruz sizi♥️♥️
Aynen müsait oldukça çekiyoruz :D
Meyveli bir kebap var benim bildiğim. Bir restoranda yeni dünya kebabı yemiştim. Gayet güzeldi, belki sende deneyebilirsin abi.
Abi ben Kıbrısliyım bura gelirsen birde burda seftali kebabinı tat derim.gelince bir kahvemisizi de icersin artık.
Seviliyorsun ❤❤❤
Yeminle bakmadan Like, baska herhalde hicbir kanalda bunu yapmiyorum, daha dogrusu yaptigimi hatirlamiyorum.
Almanyadan selamlar.
Abi keşke mangal da yapsaydın ve senden özel bir sos tarifi istiyorum abi popeyesin ve peru meksikanın chipotle sosunu yapar mısın ?
Abi bizde lüle kebab derler içi aynı böyle olur ama şişde közde bişer Azerbaycanda.
Süper oldu deniycem inşallah
Elinize saglik gomlek yagini merdaneyle birazha inceltilsr daha guzel olurdu yaglar biraz kalin geldi
hacımla birlikte çekeceğiniz bir tantuni tarifi rica ediyoruz. Selamlar
Geçmiş olsun Mustafa abi❤
Abi yemekler valla çok güzel . Ama bence kanalın bomba videosu olarak sana bir vagyu A5 yakışır. Cooook kaliteli bir et.ellerine sağlık
Elinize sağlık bide mangalda yapsan bunu lezzet katlanır kıbrıstan saygılar sevgiler birde biber koymuyoruz biz soğan maydanoz tuz karabiber
Abi selamun aleyküm ben Ahıskalı Türküm Rusyada doğdum orda şaşlık vardı on numara bişey yaparsan sevinirim
11:44 hacı babam işi biliyor. Ellerinden öperim. :)
ben boş yimicen hacı :D
Mustafa Bey elinize sağlık, kış vakti ısıtıcıya güvenip mangal yaktınız bizler için umarım bundan dolayı üşütüp hasta olmamışsınızdır. Hacı amcaya saygılar...
Ellerinize saglik mukemmel olmus..
Abi ben kıbrıslıyım tadı çok güzel
Abi geçmiş olsun sesin boğulmuş, dikkat et kendine bak terasta mangal yaptın geçen sefer ses gitmiş hemen... Dış ortam sobası falan hikaye soğuğa yiğitlik olmaz amman diyim abi.. Hacı amcamın ellerine sağlık.
ellerinize sağlık çok güzel olmuş
çürükde yaparmısınız
Eyvallah sagolun varolun.
Bir Kıbrıs'lı olarak onur ve gurur duydum =) Keşke bu taraflara da gelsen be usda, yedirelim içirelim seni vallahi krallar gibi ağırlarık =)
Perde yaği kalin.
İnce yag yoksa kalin yag biraz dövülür.
İçine yeşil biber girmez.
Elinize sağlık
ben kıbrısta sordum içine kuyruk yağı da koyuyorlar kuruk yağını da kıymagibi çekiyorlar sonra kıymayla beraber karıştırıp köfde gibi yapıyorlar