Интересно будет посмотреть сам процесс продаж в ваших магазинах , ассортимент снэков , пива , оформление, общение с покупателями . Я уверен это будет тоже полезное видео и оно набирет много просмотров .
Андрей здравствуйте! Не могу найти, где Вам лично написать, или через Вашего менеджера... Ответ на такой вопрос очень интересует: Стоит ли оставлять столики в пивном магазине (2шт.) или лучше убрать? Магазин 50 м2
@@andreypogudin они там уже были, у прежнего собственника, а я думаю, убрать или оставить. Но больше склоняюсь к тому, что бы убрать. Вот решил ещё и у Вас посоветоваться
Здравствуйте, Андрей. Не подскажете мне. Я планирую хочу попробовать открыть магазин различного пива. Но не знаю с чего начать какие документы нужны для открытия какие разрешение надо. Не подскажете если возможно такое???
Подскажите, пожалуйста, стоит ли покупать витрины холодильные для рыбы, копченостей и сыра настольные ( например Полюс А 87 SM1 Арго) или это "игрушечные" витрины и стоит купить напольные? По параметрам подходят, занимают меньше места, но на практике таких ни у кого не вижу!!!
Андрей здравствуйте, подскажите пожалуйста, я живу в небольшом городке.,пивных магазинов много. Но очень хочется открыть свой, как подобрать удачное место. Как вы думаете если его открыть рядом с сетью пятерочка или внутри пятёрочки пойдёт дело
Кегератор на 8 железных либо 12 пластиковых кег, б/у всего 3 месяца . Всё работает и морозит идеально ,ничего не чинилось не паялось. Доставка в черте города до парадной 2000 рублей. Поможем собрать. Цена 29 0000 рублей.
Здравствуйте, Андрей, хочу организовать небольшой бар примерно на 7 алкогольных и 3 б\а наименований, в здании бывшего продуктового. Расположен он прямо на въезде во двор из 9 и 5 этажек в "спальном" районе. Как думаете, есть ли шансы что затея сработает. Недалеко есть конкуренты, но на личном опыте знаю что пиво у них не вкусное и часто кислое, да и моя точка будет куда ближе к домам. Хочу разместить 3-4 стола, стулья и повесить телевизор, чтобы люди могли сидеть, смотреть и отдыхать после работы.
Так себе советы. Большую часть их нарушил и при этом порвал огромный пивной магазин по соседству. Процентов 70 клиентов увёл у них, и к моей большой радости, конкурент на грани закрытия. Действовал чисто по наитию. По моему мнению, надо открывать такой магазин не для того чтобы заработать, а для души, как я и сделал, и тогда все попрёт.
@@andreypogudin ну начнем с самого начала, на счет - вот открою магазин и у меня попрет, конечно именно так я не думал, думаол, что попрет по любому, вариантов других быть не может, иначе и смысла нет открываться. Далее, максимум информации, блин. пока делал ремонт помещения, у меня не было даже контактов поставщиков, я просто знал. что очень хочу заниматься любимым делом, а люблю я пиво. И продолжим, на счет консультантов, в какой то момент затесалось сомнение, а потяну ли? И позвал знакомого. который в пивном бизнесе лет 6, он пообещал помочь и.... исчез. Формат - на счет этого соглашусь. За долго до того, как у меня появилось помещение, я в 3д отрисовал магазин, в том виде. как я хотел. чтобы он выглядел. Далее - богатый ассортимент в новостройке, я как раз так и открылся, у конкурента порядка 120 сортов разливного пива, у меня ассортимент бедный, всего лишь 30 сортов, но это мое преимущество, с большим ассортиментом очень тяжело поддерживать его свежим и это главный косяк большого конкурента, я убираю неходовое пиво и оставляю проходное, за 3 месяца достиг того, что максимальное время пролива кега 2-3 дня и покупатели приходя ко мне. говорят - вот у тебя всегда свежее пиво, а у них .... они козлы. Форма магазина очень неправильная и бизнес план не составлял, просто захотел и все. Денежная подушка, согласен, нужна по любому, как минимум на расширение ассортимента, ведь если ассортимент не растет, это смерть бизнесу. Ну и опять продолжим, открылся на авось, не думая о налогах, зарплатах и тд. Сам встал за стойку, понимая, что любому продавцу насрать на твой бизнес, только ты в нем заинтересован и теперь знаю огромное количество людей с района, со многими из которых сложились дружеские отношения. А вот следом идет важный момент - партнер. В видео говорится, что по сути партнер это плохо. У меня есть партнер, и ни каких проблем. Я мозг, он руки, я придумываю, он делает, я не могу без него, он не может без меня, просто не надо подтягивать человека с улицы. А вот от кредита я бы предостерег, знаю вполне успешную сеть, которая для расширения взяла кредит, и случился кризис, теперь этой сети нет, а жаль, мне нравилась. Следующее - с вывеской я ложанул, согласен на 100 процентов, что это должно быть первым, что появится в магазине. Я решил, что на фиг привлекать внимание, пока рано и на этом потерял пару месяцев. Ну и дальше все правильно, всем по хрену, делай сам.
@@Sergey85854 спасибо за подробный ответ! Правда я так и не увидел, какую большую часть моих советов вы игнорировали, но это и не суть важно. Из каждого правила есть исключения. Самое важное - гореть душой за свое дело, тогда все получится! Удачи вам!
@@Sergey85854 Не увидел, потому что аргументов нет за ваши слова, а есть только ваши варианты развития. Зачем мне это? Я еще 12 лет назад также бултыхался и думал, что весь из себя. Вы же пишите, что мои советы "так себе", "большую часть их нарушил и при этом порвал огромный пивной магазин по соседству". Давайте посмотрим ошибки открытия магазина из моего видео и ваши цитаты: НЕДОСТАТОК ИНФОРМАЦИИ О БИЗНЕСЕ "вот открою магазин и у меня попрет, конечно именно так я не думал, думаол, что попрет по любому, вариантов других быть не может" Значит, щелкнули пальцами в чистом поле и магазин появился? Или искали инфу в инете и по знакомым? НЕПРАВИЛЬНОЕ ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ "с большим ассортиментом очень тяжело поддерживать его свежим и это главный косяк большого конкурента," и дальше "ведь если ассортимент не растет, это смерть бизнесу. " Сами себе противоречите. НЕПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР МЕСТА "Формат - на счет этого соглашусь. " Да неужели?" НЕПРАВИЛЬНАЯ ОЦЕНКА ВЛОЖЕНИЙ "Денежная подушка, согласен, нужна по любому" О как! ОТКРЫТИЕ МАГАЗИНА С ПАРТНЕРОМ "И позвал знакомого. который в пивном бизнесе лет 6, он пообещал помочь и.... исчез." Ну и в чем я не прав? НЕВЗРАЧНАЯ ВЫВЕСКА " Следующее - с вывеской я ложанул, согласен на 100 процентов, что это должно быть первым, что появится в магазине." Ага ОТСУТСТВИЕ КОНТРОЛЯ "Ну и дальше все правильно, всем по хрену, делай сам." Ага-ага... По-моему, у вас каша в голове. Ведь вы сами признаете, что практически со всеми ошибками согласны. Дальше, как вы конкурента-то порвали? Он закрылся? Или дальше качает по 1,5 ляма в месяц, а вы 500 тр?) Вопросы риторические, отвечать уже не требуется...
Открыл магазин разливного пива в пэт в Польше. Здесь такое не практикуется и нормально специалиста найти не возможно, по этому ищу помощи у ВАС! Магазин на 8 кранов, колд рума нет, купил 4 охладители на 2 выхода. 4 крана на азоте и 4 на CO2. И все вроде бы нормально до момента пока не попробуешь пиво, в нем почти нет газа, напоминает вкус бражки. Клиентам не нравится, да и сам бы я такое не пил. Пиво от 4 разных поставщиков, что исключает проблему в самом пиве. краны - Fast Beer Пивной охладитель UBC "Спутник 1/4" с краном на 2 сорта Заранее благодарен!!!
Андрей,скажите,А если допустим я нашел подходящий район с хорошей проходимостью людей и нет в 500 метрах конкурента,но вдруг незадача, в районе нет помещения для аренды,ведь эти самые помещения находятся далеко не всегда где нам бы хотелось, как бы вы поступили тогда? Отталкиваться от предлагаемой площади и по возможности выживать конкурента,если таковые имеются??
@@andreypogudin ,наткнулся на такую информацию-" если магазинная выручка не отбивает арендную плату за 3,максимум 4 дня,место не ваше ", ищите другое место. Верно ли это суждение в нашем бизнесе,скажем в летний период??
Я уверен лично лиш в одном действующем методу. Это варить аху.. нное пиво самому😉. Сказано все по делу. Но на счёт родственников друзей и т. Д. Момент спорный. Каму ещё доверять если не им? Паренька с улици?
Я вот не понимаю , если ты такой умный! У тебя все хорошо сложилось много магазинов! Нахера тебе этот ютуб тогда ? Нахрена ты все это рассказываешь итд ? Непонятный фактор
Упустил самое главное , ВЕНТИЛЯЦИЯ , должна быть проточка и вытяжка для удаления тепловой шапки выделяемой от холодильщиков. Даже в чуме , есть дыра , для вытяжки . Летом можно залететь на проблемы .
Андрей, ваша подача информации на высоте! Четко и доходчиво! Спасибо!
Пожалуйста
Интересно будет посмотреть сам процесс продаж в ваших магазинах , ассортимент снэков , пива , оформление, общение с покупателями . Я уверен это будет тоже полезное видео и оно набирет много просмотров .
Андрей от вас я слышу только полезную инфу.(я начинающий)Спасибо!!!Помогает!!!
Отличные советы от замечательного человека. Спасибо!
Пожалуйста
Спасибо за дельные советы!
Пожалуйста
Спасибо за видео!
Андрей здравствуйте!
Не могу найти, где Вам лично написать, или через Вашего менеджера...
Ответ на такой вопрос очень интересует: Стоит ли оставлять столики в пивном магазине (2шт.) или лучше убрать?
Магазин 50 м2
А зачем вам столики в пивном МАГАЗИНЕ?
@@andreypogudin они там уже были, у прежнего собственника, а я думаю, убрать или оставить. Но больше склоняюсь к тому, что бы убрать. Вот решил ещё и у Вас посоветоваться
@@andreypogudin понял, спасибо 😊
Как с вами связатса напешите свои контакты по поводу франшизы
79127804455@ya.ru
Полезное видео!
Спасибо!
Здравствуйте, Андрей. Не подскажете мне. Я планирую хочу попробовать открыть магазин различного пива. Но не знаю с чего начать какие документы нужны для открытия какие разрешение надо. Не подскажете если возможно такое???
Сначала изучите мою франшизу, и вопросов больше не будет beer-life.ru/franchise/
Познавательное видео 🤝
Самый дельный совет, это сначала торговать самому. Вложить душу в свой магазин. Расположить, войти в доверие к покупателю.
А Есть ли душа у таких людей?
@@viktorsokolov6453Абсолютно согласен, от куда у алчного торгаша душа😂😂😂
я восьмую ошибку допустил, купил готовый магазин который был в неудачном месте, хватило меньше чем на год, в плюс работал только в сезон
А зачем по вашему продают очень прибыльный бизнес? Потому что он не прибыльный.
Антон а у разливного пива когда сезон?
@@sashapetrov7402 Лето
Да причем здесь сезон если место в ебе..нях туда ходить не кто не будет.щас зима пошел в пивняк где народ тусуются зашёл народа куча
Спасибо большое!
А как обстоят дела в межсезонье ( зима)
Отлично обстоят
@@andreypogudin Андрей как можно с вами связаться
+79127804455 звоните, пишите
Очень интересно )
Подскажите, пожалуйста, стоит ли покупать витрины холодильные для рыбы, копченостей и сыра настольные ( например Полюс А 87 SM1 Арго) или это "игрушечные" витрины и стоит купить напольные? По параметрам подходят, занимают меньше места, но на практике таких ни у кого не вижу!!!
Покупайте то, что выгоднее вам по цене и по размеру
Андрей здравствуйте, подскажите пожалуйста, я живу в небольшом городке.,пивных магазинов много. Но очень хочется открыть свой, как подобрать удачное место. Как вы думаете если его открыть рядом с сетью пятерочка или внутри пятёрочки пойдёт дело
Внутри - нет, рядом - возможно
Здравствуйте, Андрей.а в видеокурсах присутствует описание накопительной системы и т.п. как установить и где приобрести?
Эта информация есть во втором курсе про автоматизацию
А самое главное, вне зависимости от района не нужно на 10 кранов ставить 8 лагеров.
Здравствуйте,Андрей.Скажите,есть ли у вас магазины на Кубани?
Юг - Краснодар, Ставрополь, Симферополь, Севастополь есть
Кегератор на 8 железных либо 12 пластиковых кег, б/у всего 3 месяца .
Всё работает и морозит идеально ,ничего не чинилось не паялось.
Доставка в черте города до парадной 2000 рублей.
Поможем собрать.
Цена 29 0000 рублей.
Что делать если много обратки? Сколько у вас обратки? Подскажите пожалуйста
У меня почти нет сливов
Андрей, здравствуйте! В каких случаях согласование вывески с администрацией не требуется? и какие вообще требования к вывескам?
Узнайте в местной администрации
Здравствуйте, а можно без франшизы купить вебинары?
Какие вебинары? Возможно, курсы? holostyak-blog.ru/kursy/
Как с Вами можно связаться по поводу приобретения франшизы?
Здравствуйте, Андрей, хочу организовать небольшой бар примерно на 7 алкогольных и 3 б\а наименований, в здании бывшего продуктового. Расположен он прямо на въезде во двор из 9 и 5 этажек в "спальном" районе. Как думаете, есть ли шансы что затея сработает. Недалеко есть конкуренты, но на личном опыте знаю что пиво у них не вкусное и часто кислое, да и моя точка будет куда ближе к домам.
Хочу разместить 3-4 стола, стулья и повесить телевизор, чтобы люди могли сидеть, смотреть и отдыхать после работы.
Тут много факторов, надо смотреть, но судя по всему, можно попробовать
ну как, открыли бар?
@@seveniwedesign.3478 Спустя примерно месяц после написания коммента, то здание снесли и теперь местные ставят там свои чепырки.
Так себе советы. Большую часть их нарушил и при этом порвал огромный пивной магазин по соседству. Процентов 70 клиентов увёл у них, и к моей большой радости, конкурент на грани закрытия. Действовал чисто по наитию. По моему мнению, надо открывать такой магазин не для того чтобы заработать, а для души, как я и сделал, и тогда все попрёт.
Какую "большую часть" нарушили? Какие именно советы "так себе"?
@@andreypogudin ну начнем с самого начала, на счет - вот открою магазин и у меня попрет, конечно именно так я не думал, думаол, что попрет по любому, вариантов других быть не может, иначе и смысла нет открываться. Далее, максимум информации, блин. пока делал ремонт помещения, у меня не было даже контактов поставщиков, я просто знал. что очень хочу заниматься любимым делом, а люблю я пиво. И продолжим, на счет консультантов, в какой то момент затесалось сомнение, а потяну ли? И позвал знакомого. который в пивном бизнесе лет 6, он пообещал помочь и.... исчез. Формат - на счет этого соглашусь. За долго до того, как у меня появилось помещение, я в 3д отрисовал магазин, в том виде. как я хотел. чтобы он выглядел. Далее - богатый ассортимент в новостройке, я как раз так и открылся, у конкурента порядка 120 сортов разливного пива, у меня ассортимент бедный, всего лишь 30 сортов, но это мое преимущество, с большим ассортиментом очень тяжело поддерживать его свежим и это главный косяк большого конкурента, я убираю неходовое пиво и оставляю проходное, за 3 месяца достиг того, что максимальное время пролива кега 2-3 дня и покупатели приходя ко мне. говорят - вот у тебя всегда свежее пиво, а у них .... они козлы. Форма магазина очень неправильная и бизнес план не составлял, просто захотел и все. Денежная подушка, согласен, нужна по любому, как минимум на расширение ассортимента, ведь если ассортимент не растет, это смерть бизнесу. Ну и опять продолжим, открылся на авось, не думая о налогах, зарплатах и тд. Сам встал за стойку, понимая, что любому продавцу насрать на твой бизнес, только ты в нем заинтересован и теперь знаю огромное количество людей с района, со многими из которых сложились дружеские отношения. А вот следом идет важный момент - партнер. В видео говорится, что по сути партнер это плохо. У меня есть партнер, и ни каких проблем. Я мозг, он руки, я придумываю, он делает, я не могу без него, он не может без меня, просто не надо подтягивать человека с улицы. А вот от кредита я бы предостерег, знаю вполне успешную сеть, которая для расширения взяла кредит, и случился кризис, теперь этой сети нет, а жаль, мне нравилась. Следующее - с вывеской я ложанул, согласен на 100 процентов, что это должно быть первым, что появится в магазине. Я решил, что на фиг привлекать внимание, пока рано и на этом потерял пару месяцев. Ну и дальше все правильно, всем по хрену, делай сам.
@@Sergey85854 спасибо за подробный ответ! Правда я так и не увидел, какую большую часть моих советов вы игнорировали, но это и не суть важно. Из каждого правила есть исключения. Самое важное - гореть душой за свое дело, тогда все получится! Удачи вам!
@@andreypogudin как то странно, что не увидели. Я включил ваше видео и по порядку на каждый совет, давал свой вариант развития событий в моем случае
@@Sergey85854 Не увидел, потому что аргументов нет за ваши слова, а есть только ваши варианты развития. Зачем мне это? Я еще 12 лет назад также бултыхался и думал, что весь из себя. Вы же пишите, что мои советы "так себе", "большую часть их нарушил и при этом порвал огромный пивной магазин по соседству". Давайте посмотрим ошибки открытия магазина из моего видео и ваши цитаты:
НЕДОСТАТОК ИНФОРМАЦИИ О БИЗНЕСЕ "вот открою магазин и у меня попрет, конечно именно так я не думал, думаол, что попрет по любому, вариантов других быть не может" Значит, щелкнули пальцами в чистом поле и магазин появился? Или искали инфу в инете и по знакомым?
НЕПРАВИЛЬНОЕ ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ "с большим ассортиментом очень тяжело поддерживать его свежим и это главный косяк большого конкурента," и дальше "ведь если ассортимент не растет, это смерть бизнесу. " Сами себе противоречите.
НЕПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР МЕСТА "Формат - на счет этого соглашусь. " Да неужели?"
НЕПРАВИЛЬНАЯ ОЦЕНКА ВЛОЖЕНИЙ "Денежная подушка, согласен, нужна по любому" О как!
ОТКРЫТИЕ МАГАЗИНА С ПАРТНЕРОМ "И позвал знакомого. который в пивном бизнесе лет 6, он пообещал помочь и.... исчез." Ну и в чем я не прав?
НЕВЗРАЧНАЯ ВЫВЕСКА " Следующее - с вывеской я ложанул, согласен на 100 процентов, что это должно быть первым, что появится в магазине." Ага
ОТСУТСТВИЕ КОНТРОЛЯ "Ну и дальше все правильно, всем по хрену, делай сам." Ага-ага...
По-моему, у вас каша в голове. Ведь вы сами признаете, что практически со всеми ошибками согласны. Дальше, как вы конкурента-то порвали? Он закрылся? Или дальше качает по 1,5 ляма в месяц, а вы 500 тр?) Вопросы риторические, отвечать уже не требуется...
Здравствуйте а увас есть франшиза? Под ключ
holostyak-blog.ru/franshiza/
Открыл магазин разливного пива в пэт в Польше. Здесь такое не практикуется и нормально специалиста найти не возможно, по этому ищу помощи у ВАС!
Магазин на 8 кранов, колд рума нет, купил 4 охладители на 2 выхода. 4 крана на азоте и 4 на CO2. И все вроде бы нормально до момента пока не попробуешь пиво, в нем почти нет газа, напоминает вкус бражки. Клиентам не нравится, да и сам бы я такое не пил. Пиво от 4 разных поставщиков, что исключает проблему в самом пиве.
краны - Fast Beer
Пивной охладитель UBC "Спутник 1/4" с краном на 2 сорта
Заранее благодарен!!!
Роман, добрый день. Вижу комментарий был год тому, какая ситуация сейчас? Интересует такой формат магазине (я тоже в Польше).
@@AlenMospan Добрый день, что конкретно вас интересует?)
Баннер с освещением это рекламная конструкция, которая подлежит согласованию.
Трек клевый)
Советы что то типа если вы бездомный то купите себе дом...
А я вот открыл магазин,но пока одни убытки.
Андрей,скажите,А если допустим я нашел подходящий район с хорошей проходимостью людей и нет в 500 метрах конкурента,но вдруг незадача, в районе нет помещения для аренды,ведь эти самые помещения находятся далеко не всегда где нам бы хотелось, как бы вы поступили тогда? Отталкиваться от предлагаемой площади и по возможности выживать конкурента,если таковые имеются??
Место всегда найдется - раньше или позже. От конкурента тоже всегда можно отстроиться по ассортименту, сервису и т.д.
@@andreypogudin ,наткнулся на такую информацию-" если магазинная выручка не отбивает арендную плату за 3,максимум 4 дня,место не ваше ", ищите другое место. Верно ли это суждение в нашем бизнесе,скажем в летний период??
@@ЭйсВентура-б8д в принципе да
А как открыть в новостройке? Запрещенно же законом в много квартирных домах.
Krasnodar Sity, первые этажи если не жилые, то можно открывать много чего!
@@АнтонСкл Спасибо Антон, вот как раз про то что говорил Андрей, нужно быть информированным!
Общепит откройте
@@andreypogudin АКЦИЯ !!! Пирожок в подарок к разливным алкогольным напиткам)))
Дело не в акции, на общепит региональные запреты не распространяются
Баннеры запрещены. Стандарт вывески маленькие.
охладитель для разливного пива - это прямой путь к разорению. Только КЕГЕРАТОР !
Обоснуйте пожалуйста, почему именно хорошо подойдёт кегератор а не охладитель ?
@@GameChannel-ob8vj потому что пиво быстро киснет. Охладитель охлаждает пиво на выходе, а хранится оно должно в холодильнике.
Я уверен лично лиш в одном действующем методу. Это варить аху.. нное пиво самому😉. Сказано все по делу. Но на счёт родственников друзей и т. Д. Момент спорный. Каму ещё доверять если не им? Паренька с улици?
Себе доверять
@@andreypogudin вариант, тяжеловато одному однако
@@Константин-и3т8п не знаю, у меня почти все франчайзи в одиночку открывают
@@andreypogudin ну значит и у меня есть вариант
Вода
Я хочу откыт бля денег нету
пропиваешь в пивнухе? такой бизнес у тебя не пойдёт, будешь сам всё выпивать
😄😄😄
КЭП
А автор кто собственно такой?
Пивной барон и прочее, и прочее...
@@andreypogudin понял Вас)))
Я вот не понимаю , если ты такой умный! У тебя все хорошо сложилось много магазинов! Нахера тебе этот ютуб тогда ? Нахрена ты все это рассказываешь итд ? Непонятный фактор
Я хочу ещё людям помочь тоже много магазинов открыть. Вроде получается. Помогать людям, ага?
Не стыдно наживаться на людях?
А на ком ещё наживаться?
Упустил самое главное , ВЕНТИЛЯЦИЯ , должна быть проточка и вытяжка для удаления тепловой шапки выделяемой от холодильщиков. Даже в чуме , есть дыра , для вытяжки . Летом можно залететь на проблемы .
Самое главное? Ага, 90% магазинов работают без всякой вентиляции. Хотя нужна конечно...