Cómo se hacen los quesos veganos
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- Опубліковано 18 лис 2020
- Los quesos veganos son tendencia. La no utilización de la leche genera un dilema con productos como sucedáneos de quesos o bebidas vegetales.
Pero para entender como se construye un queso vegano necesitamos entender que es la leche.
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Como me gusta este tema de experimentación con fermentos. Espero que pronto hagan un video de como cultivar de 0 esas bacterias u hongos para después inocular las pastas vegetales...🤤😍
HOLA! Podrías hacer un video elaborando quesos fermentados veganos? Entrè a tu pag de UA-cam y no encontré ninguna receta. Estoy empezando en el mundo del veganismo y toda la info que vos dás es muy interesante y se nota que investigaste un montón. Por eso, me gustaría que mostraras cómo hacerlos. Saludos y cariños desde Buenos Aires!
Bastante interesante el tema, un saludo desde Colombia
Estoy deseando una receta de un queso para poderlo hacer en casa 😊😊. Fácil, por favor 😅
Qué chulo!
Eres un genio!!!!!
Gracias por este vídeo tan informativo. Pues yo he empezado a hacer queso vegano y ayer, por primera vez me salió una cuajada de leche de almendras para hacer ricotta. Pero estaba pensando a ver si podría ponerla a madurar/curar y como podría hacerlo, que que el día que me quiera poner con el Camembert, no quiero q sea masa semidura, sino más bien cremoso como sería el Camembert original. Que proceso debería seguir? (Ahora mismo tiene textura ricotta y ya se podría comer... lo he puesto a fermentar con el acidophilus y todo)
👍👍
2:33
Dónde se consiguen esos microorganismos?
La lechuga tiene leche de ahí su su nombre y muchísimas verduras más.
Si no se le puede llamar queso vegano y tengo que buscarle un nombre, pues yo le pondré "queso vegano" 😁🤷.