Eso me recuerda mucho cuando fuí cocinero de restaurante coreano BBQ ,sopas y comida tradicional coreano durante muchos años preparaba esa sopa en grandes cantidades, saludos desde san Juan zautla Oaxaca México
Wuao que bueno saber tus recetas ancestrales es un honor se ve espectacular debe saber muy sabroso gracias por compartir hay una sopa de cerdo de buscan gukbap de cerdo
Hola Viian, gracias por compartir tus recetas y un poco de la cultura coreana! Tengo una pregunta, cuando vuelves a hervir para hacer el caldo 2 y 3 vuelves a poner vinagre?
Hola y gracias por pasar la receta, en este momento estoy haciendola, pregunta, en el video decis que se puede hacer hasta 3 veces, podría guardarse los huesos en el freezzer, para hacer la 2da y ka 3ra vez?
No sabia que debia labar tanto Eso si me sorprendio. Desde niña siempre vi que solo sacaban la espuma y la grasa de las sopas. Tampoco sabia que el vinagre hace soltar el calxio de los huesos👏👏👏
Hala, ¿por lavar después de hervir no se pierden nutrientes? Según yo si pero no sé que piensan los coreanos. Si obtendrás un caldo más limpio pero pierdes muchos nutrientes al lavarlo después de que ya lo pusiste a hervir pues ya soltó parte de ellos en esa primera fase. Lavarlos antes de cocinar si es muy bueno pero después no lo creo. Pero bueno son costumbres y enseñanzas de generaciones antepasadas, así que cuando lo haga trataré de hacerlo como tú pues es una receta cultural y como tal se deben de preserva igual sin hacer ningún cambio, solo son permisibles los cambios cuando no hay algo en tu país...
Eso me recuerda mucho cuando fuí cocinero de restaurante coreano BBQ ,sopas y comida tradicional coreano durante muchos años preparaba esa sopa en grandes cantidades, saludos desde san Juan zautla Oaxaca México
Que rico !! Me da muchas ganas de visitar a tu casa a comer 설렁탕 y tu 깍두기 en vez de prepararlo jaja! 😜
Ahora todavia tengo el caldo en mi refri, jaja. prepararé para ti.
Muchas gracias Vivian por compartir la receta tradicional.
Igualmente muchas gracias bonito día
No sabe cuanto amo este platillo
Hola Florencia, solo un ingrediente resuelta riquisimo platillo, no? jaja, bonito día :)
Wuao que bueno saber tus recetas ancestrales es un honor se ve espectacular debe saber muy sabroso gracias por compartir hay una sopa de cerdo de buscan gukbap de cerdo
HOla Nory. Gukbap es una de las comidas coreanas más tradicionales. Prepararé una rica receta en un día. Bonito día :)
Ídola total... GRACIAS ❤
Muchas gracias, bonito día :)
Desde hoy lavaré bien el hueso 🍖 de res cuando vaya hacer sopa 🍲 gracias ☺️ por enseñar tus artes culinarias.
Hola. Muchas gracias por visitar mi canal. Espero que tenga un excelente día.
K rico gracias maestra
Muchas gracias. Llegando la temporada de consumir esta sopa. jaja. gracias.
Maravilloso plato, pregunta, que hueso es? De qué parte de la vaca? Por lo que le cortas después al hueso, gracias
Gracias maestra, excelente, Dios la bendiga siempre
Hola, muchas gracias. Le mando un gran abrzao.
Hola Viian, gracias por compartir tus recetas y un poco de la cultura coreana! Tengo una pregunta, cuando vuelves a hervir para hacer el caldo 2 y 3 vuelves a poner vinagre?
Gracias maestra
Igualmente, muchas gracias. Te mando un gran abrazo.
Hola y muchas gracias por esta importante receta.
Una pregunta, la segunda vez ya no se les pone ni vinagre ni todo lo demás a los huesos?
Hola y gracias por pasar la receta, en este momento estoy haciendola, pregunta, en el video decis que se puede hacer hasta 3 veces, podría guardarse los huesos en el freezzer, para hacer la 2da y ka 3ra vez?
Genial
감사합니다
También 감사합니다^^
No sabia que debia labar tanto
Eso si me sorprendio.
Desde niña siempre vi que solo sacaban la espuma y la grasa de las sopas.
Tampoco sabia que el vinagre hace soltar el calxio de los huesos👏👏👏
Hola Monica. Sí lavamos bien se puede conseguir un caldo más limpio. Cualquier duda pregunteme aquí estoy. Tengas un bonito día.
@@HolaVivian73
muchas gracias por eseñar un poco mas de su cultura.👏👏👏
저는 콜롬비아에서 왔지만 나는 파나마에 산다.
Hala, ¿por lavar después de hervir no se pierden nutrientes? Según yo si pero no sé que piensan los coreanos. Si obtendrás un caldo más limpio pero pierdes muchos nutrientes al lavarlo después de que ya lo pusiste a hervir pues ya soltó parte de ellos en esa primera fase.
Lavarlos antes de cocinar si es muy bueno pero después no lo creo. Pero bueno son costumbres y enseñanzas de generaciones antepasadas, así que cuando lo haga trataré de hacerlo como tú pues es una receta cultural y como tal se deben de preserva igual sin hacer ningún cambio, solo son permisibles los cambios cuando no hay algo en tu país...
Un básico muchas gracias por la receta. Aprovechando la fecha podrías preparar pastel de calabaza y arroz
Hola. Sí es muy básico pero podemos variar muchos platos ricos. Gracias y un bonito día.