실패없는 매실청 담그는방법/우유에 매실청 넣어보세요
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- Опубліковано 21 тра 2022
- 매실청담그기 황금레시피
매실10kg 식초 설탕10kg
1. 매실을 물에 씻어주세요.
2. 매실을 식초물에 10분정도 담궈주세요.
-10kg기준 매실이 전부 잠길정도로 물을 붓고 식초1컵을 넣었어요
3. 10분이 지나면 건져서 물에 다시 씻어주세요.
4. 이쑤시개나 꼬지등으로 꼭지를 따주세요.
5. 물이 뚝뚝 떨어지지 않을정도로만 물기를빼주세요.
6. 매실에 설탕을 붓고 뒤적여 잘 섞어주세요.
-나중에 윗부분에 부을 설탕은 남겨두세요
7. 3~5시간 정도 방치해 주세요.
-영상에서는 시간관계로 한시간 반정도 놔뒀어요
8. 통에 옮겨담은 후 나머지 설탕을 위에 부어주세요.
-설탕이 전부 안들어갈 경우에는 놔뒀다가 어느정도 녹은 뒤에 부어주세요
9. 발효되는 과정에 가스가 배출 될수있을 정도로 마개를 살짝 열어두세요.
10. 하루나 이틀정도 지나서 설탕이 녹기 시작하면 설탕이 굳지 않게 하루에 1번씩 잘 저어주세요.
-처음 통에 설탕을 다 못넣었을 경우 처음 젓고 나서 넣어주세요
11. 매실 내용물이 다 빠져 나오면 건져주세요.
-내용물이 다 빠지면 껍질이 씨에 달라붙어요
-영상에서는 2개월 지났을때 건졌어요
-3개월이 되기전에 건져주시고 3개월이 지나서 건졌을 경우에는 1년을 채우신다음 드셔야해요
12. 물이나 얼음물에 타 드셔도 좋고 우유에 타먹어도 좋아요. - Навчання та стиль
저어주시지 마시고요
옆으로 뉘워서 돌려주시면 너무나 좋아요 한번 해보세요 ^^
간단 하게 가르쳐 주신 매실청 꼭 담가 보겠습니다
박일만 요리 레시피 열무 김치 도 너무 맛있게 알려주셔서 그렇게 담아먹고 있습니다
다맛있다고 합니다
감사합니다 .~
두분 고맙습니다 좋은 정보 고맙습니다 두분 항상건강하시고 좋은 일만가득하세요
매실엑기스는약간 노르스럼하게색이 익었을때 담그면 진짜 맛있어요 향도 최고예요 지금따는것은 매실장아찌용으로 좋아요
바로 매실요거트 실시. 대박인데요^^ 감사합니다~
오늘 요긴한 정보를 얻고 갑니다.우유에 매실청을 넣어 먹는 방법. 잘 보고 갑니다.감사합니다.👍❤
우유에 매실액 타서 먹는 방법 좋네요~^^,
잘봤습니다~
저도 6월달에 꼭 담아야겠어요~
며느님과 임상실험하셨네요 ㅎㅎ 올여름 함 맹글어서 시도해보겠습니다 사장님 감솨해요
부모님이 해주신 매실청을 매년 받아먹었었는데 이젠 제가 담아서 부모님 드려야겠어요~~
우유에 타서 먹으면 색다른 맛일것 같네요
👍 👍 👍
쉽고편하게설명해주시니감사함니다
좋은정보 감사합니다 두분 늘건강하세요 ᆢ
저도 우유가 안맞아요 ㅎ 좋은 꿀팁 감사합니다
새로운것하나배우고
잘보고갑니다
저는 꼭지을 않따고 그냥 담구었어요 ㅎ 매실 따를때 그냥 걸러서 매실따르닌깐 좋드라고요 맞아요 매실에 물기가 있어도 곰팡이피거나 그러지 않더라고요 제가 담아보닌깐요 ㅎ 늘 좋은정보 잘보고 갑니다 수고하세요 ^^
선생님 항상 감사합니다
복많이 받으십시요
우유에 매실청 반반했어 먹는 정보 감사합니다
.
또 하나 배워갑니다.~~
벌써
홍매실청이 향이좋아요
잘보고 갑니다
꼭 담궈 보겠습니다👍🤗
저도 매실꼭지를
안따고 합니다.
마지막에 걸려주면됩니다.
쓰다고 해도 맛있어요. 해마다함
항상 좋은 정보 감사드려요~~
매실 영상 좋아요
매실에 벌써 나왔네요 서울은 아직 안나왔는뎅
안녕하세요
매실청
망종지나 간뒤에 따야 좋더라고요
감사합니다^^❤️❤️
잘 듣고 배워서 감사함
일년넘으면 매실이 통통해져요 그러면 하나 건져서 입에넣어보세요
입안에서 살살 녹아요
씨앗을 계속 입안에서 빨아보시면 정말좋아요
소화제로 최고 입니다
전에 명인 나와서 보여 주길 래 따라 해 봤는데 진짜 맛 있어요
감사합니다~~^^♡
매실청을 우유에타서 먹어도괜찮나요 한번먹어봐야겠네요 좋은정보감사합니다
매일유업
소화가잘되는우유 드세요
좋아요 꾹
요즘담는 배추김치 알려주세요.😊
👍👍👍👍
20키로 사고 싶은데 어떻게 주문하세요?
리포트 목소리가 다르네요 정겨운 목소리는 어디 외출했남요
컥~~~~매실이 100키로
아주
좋은 팁
너무 감사합니다
항상 건강하시고
행복하세요~~~~❤❤❤❤❤❤❤
홍매실이 액기스가 더많이나옵니다
설탕량도 더많이 넣어야합니다
삼년지나면 훨맛잇읍니다
잘봤습니다~~
담근 매실청은 어디다 보관하면 좋을까요?
서늘한 그늘에 보관 하시면 됩니다.
@@user-pm2xc3cp8g 유리용기에 담아서 보관해야 할까요?
@@user-zx2tm3ey1v
유리용기가 제일 좋구요.
다음은 요즘 매실 담는통 좋은거 골라서 담으시면 됩니다.
@@user-pm2xc3cp8g 감사 감사^^
좋아요
❤❤❤❤감사합니다
매실 건더기는 못쓰나요??
냉장보관해서
소화안될때
한개식드시면
아주좋아요~^^
씻어서꼭지따는게정상
다안다 꼭지따느거는
너무 어수선??
매실청 담그는 방법. 넘 고맙습니다 ^^
리포트 가 말이 너무많아 음식 하는 아줌마 빨리 빨리하게 말 줌 조심하세요 제발요
우유~새로운 방법 알아갑니다
수고하셨어요