Mai qu'elle question idiote ...! On peut cuisiner "bon" et manger modérément. On peut aussi pâtissier pour sa famille et ses amis. Le plaisir de faire plaisir.
Je viens de faire l’acquisition du cook expert Magimix et j’aimerais savoir si le cuit vapeur du cook expert XXL peut s’y adapter. Merci de me le confirmer.
Bonjour Tia. Combien de temps faut il compter si je veux servir la brioche à 16 h 00.Ceci n'est pas un exercice de math (exemple : Combien faudra t - il de temps pour remplir cette baignoire vide si l'on fait couler .....).. Pour une première brioche , je suis un peu ambitieuse .Peut être, existe t-il une recette plus simple d'une autre brioche?. Merci d'avance pour votre réponse .. En vous souhaitant une bonne journée .www.lea-pastelliste.fr
Bonsoir Utilisez-vous un outil particulier dans le Magimix ? J'ai le même Cook, mais je ne reconnais pas du tout ce "truc", au fond de la cause. Merci. Cordialement
Brioche splendide! mais une question, comment fais-tu pour peser les toutes petites quantités (par exemple les grammes de levure fraiche), je n'y arrive pas même avec la balance du cook. Merci !
Hello, j'utilise une double balance de précision qui pèse au 0,1 g près www.amazon.fr/Salter-Heston-Blumenthal-pr%C3%A9cision-plateforme/dp/B00DW419G0/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&qid=1496949621&sr=8-1&keywords=heston&linkCode=ll1&tag=t07a74-21&linkId=1dd8f5f45231e4facc4195a4fbdf06a2
Mais tu peux aussi acheter une petite balance qui pèse au 0,1g près ;) www.amazon.fr/dp/B01MCVNLUH/ref=as_li_ss_tl?_encoding=UTF8&psc=1&linkCode=ll1&tag=t07a74-21&linkId=38b99adce80264ed561bb213a3d65e17
Salut je regarde tes vidéos car je vais bientôt recevoir mon Cook expert. Tes vidéos seraient plus sympas si tu parlais et si elles faisaient genre 10 minutes...
Pourquoi 10 mn?... Les Vidéos les plus courtes sont le plus appréciés et celle ci est suffisamment bien expliqué et détaillé en temps pour qu'en plus on lui demande de parler !... Drôle de commentaire… Merci Tia Nguyen pour ces belles Vidéos et … Tout du bon pour la suite !... ♥Ƹ̵̡Ӝ̵Ʒ...•°"˜ .(ړײ)/ .«▓ . ╝╚ Amitiés "ℜonny" /Femme/56 ans/ Alsace/ France
Belle vidéo ! Par contre, pourquoi un musique aussi moche qui fout les j'tons. Vous êtes nombreuses les blogueuses pâtissieres à nous INFLIGER des musiques insuportables ...! Mais POURRRQUOI 😠
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette et pour la pratique en direct. Merci encore.
Waw. Vraiment extra et top. Bon continuation et bon courage. Magnifique recette
Merci 😊
Coucou alors je viens de la faire elle est magnifique visuellement texture tous !!! Mais pour moi manque de sucre ...et aussi de goût 😅
J'aime votre musique techno ❤️magnifique et broche aussi.
Est-ce une bonne idée de se procurer l appareil quand on fait attention à sa ligne?
Perso je suis mince 🤪
Mai qu'elle question idiote ...! On peut cuisiner "bon" et manger modérément. On peut aussi pâtissier pour sa famille et ses amis.
Le plaisir de faire plaisir.
Christiane Moutot mais oui lol..un petit bout de brioche en dessert c’est pas pire qu’un yaourt au chocolat industriel !!!!
Bonjour vous auriez pu couper en deux pour voir a l'intérieur merci mais sinon très jolies
Enfin une vidéo de cuisine vraiment propre ! Merci :)
+Alexandre PORTIER merci. 😊
Elle a l'air trop bonne vous avez fait du bon travail bravo
Je viens de faire l’acquisition du cook expert Magimix et j’aimerais savoir si le cuit vapeur du cook expert XXL peut s’y adapter. Merci de me le confirmer.
Si tu parles du panier interne du Cook expert XL. Je ne sais pas. Si tu parles du panier vapeur XXL oui :)
hermoso--- dont know french, but if you let the dough rise, wouldnt the butter be to soft?
No :) because you let it rise in the fridge
@@TiaNguyen oooohhhh of course !
Bonjour Tia. Combien de temps faut il compter si je veux servir la brioche à 16 h 00.Ceci n'est pas un exercice de math (exemple : Combien faudra t - il de temps pour remplir cette baignoire vide si l'on fait couler .....).. Pour une première brioche , je suis un peu ambitieuse .Peut être, existe t-il une recette plus simple d'une autre brioche?. Merci d'avance pour votre réponse .. En vous souhaitant une bonne journée .www.lea-pastelliste.fr
Fait la veille 😋
Bonjour peut on le faire au thermomix ? merci
Oui
super moment en regardant la vidéo, ça donne très envie :)
Merci Fabienne
Magnifique résultat, bravos !!! Je m'abonne....
+jojo le Picard merci c'est gentil :)
ua-cam.com/video/-MzyzsVT7yU/v-deo.html
Bonsoir
Utilisez-vous un outil particulier dans le Magimix ? J'ai le même Cook, mais je ne reconnais pas du tout ce "truc", au fond de la cause.
Merci.
Cordialement
C'est le pétrin xl :)
maison-a-vivre.com/accessoires-preparation-culinaire/22311-petrin-xl-pour-cook-expert-3519280172422.html
Cela permet de faire de plus grande quantité de pâte et pour mijoter
Brioche splendide! mais une question, comment fais-tu pour peser les toutes petites quantités (par exemple les grammes de levure fraiche), je n'y arrive pas même avec la balance du cook. Merci !
Hello, j'utilise une double balance de précision qui pèse au 0,1 g près www.amazon.fr/Salter-Heston-Blumenthal-pr%C3%A9cision-plateforme/dp/B00DW419G0/ref=as_li_ss_tl?ie=UTF8&qid=1496949621&sr=8-1&keywords=heston&linkCode=ll1&tag=t07a74-21&linkId=1dd8f5f45231e4facc4195a4fbdf06a2
Mais tu peux aussi acheter une petite balance qui pèse au 0,1g près ;)
www.amazon.fr/dp/B01MCVNLUH/ref=as_li_ss_tl?_encoding=UTF8&psc=1&linkCode=ll1&tag=t07a74-21&linkId=38b99adce80264ed561bb213a3d65e17
Super travail, bravo !!
Menu Surprise merci
ua-cam.com/video/-MzyzsVT7yU/v-deo.html
Pour le tourage il faut peur margarine ou beure normal ?
Pas de margarine. Du beurre sec avec au moins 82% de matière grasse
170C avec fan? or no fan? Thanking you
With fan :)
@@TiaNguyen Thanking you for answering and explaining.
magnifique vidéo, bravo Tia!!
Is there an English recipe?
you have it here written in english tianguyen.com/en/brioche-feuilletee-flaky-brioche/
Bonjour 😹quel beurre ta utiliser pour feuillage?
+LATIFA TIFO du beurre président (bio)
Tia Nguyen merci pour la réponse contunue comme sa tu e au top 🙌
ua-cam.com/video/-MzyzsVT7yU/v-deo.html
Pour gagner du temps faire un tour double puis un tour simple. C'est plus rapide
Bonjour, belle vidéo mais pour le tourage, votre vidéo est beaucoup trop rapide ! chapeau en tout cas
Tu as tout le déroulé sur la recette écrite :)
Bonjour, quelle farine utilisez vous pour vos feuilletages ( type, marque)? Merci et que Jésus se révèle à vous.
HardJob1000 j'utilise de la T45 fluide
Tia Nguyen Francine ?
Tia Nguyen y a t'il une raison d'utiliser de la farine fluide pour ce type de pâte ?
C'est la seule que j'ai chez moi surtout 😊
Tia Nguyen ah ok ha
Bravo je m'abonne.
Salut je regarde tes vidéos car je vais bientôt recevoir mon Cook expert.
Tes vidéos seraient plus sympas si tu parlais et si elles faisaient genre 10 minutes...
+Léo - quand j'aurai plus de temps je ferai des vidéos en expliquant oralement ;)
Pourquoi 10 mn?...
Les Vidéos les plus courtes sont le plus appréciés et celle ci est suffisamment bien expliqué et détaillé en temps pour qu'en plus on lui demande de parler !...
Drôle de commentaire…
Merci Tia Nguyen pour ces belles Vidéos et …
Tout du bon pour la suite !...
♥Ƹ̵̡Ӝ̵Ʒ...•°"˜
.(ړײ)/
.«▓
. ╝╚ Amitiés "ℜonny" /Femme/56 ans/ Alsace/ France
rex
c est parce que la machine est bruyante.....
Rien à voir c'est surtout que je n'ai aucune envie de parler 🤪
Je peut avoir les ingredients
Tu as la recette complète sur le lien :)
Bravo respect
Merci
J'y crois pas 🤗 🤗 🤗
Et pourtant ;)
Je l'ai fait.
Magnifique !!!
Je vous prie de bien vouloir m'excuser de ne pas vous avoir crû.
avec moins de parlante ce serait le top j ai beaucoup de mal a aller jusqua la fin sinon ls recettes excelentent
Pourtant je ne parle pas dans la vidéo 🤪
Parlante, ça veut dire quoi ...?
N’importe quoi ce com..
Toop
Bien mais super long mais bon c’est logique
Oui c'est long car il faut laisser la pâte lever
Oui super mais sans ce robot, impossible
Pourquoi impossible ?! Suffit de le faire dans un saladier et un peu d'huile de coude
vu le temps qui faut a la faire.....vaut mieux aller l acheter mdr
🤷🏻♂️🤷🏻♂️
Belle vidéo ! Par contre, pourquoi un musique aussi moche qui fout les j'tons.
Vous êtes nombreuses les blogueuses pâtissieres à nous INFLIGER des musiques insuportables ...!
Mais POURRRQUOI 😠
Hello je suis un mec 🤷🏻♂️
Pour la musique c'est un choix 🤪 que j'assume 😂
@@TiaNguyen Balance la playlist c'est dla bombe
Un cuiseur vapeur c est mieux😀
🙈 il fait aussi cuisson vapeur 🙈
Annoying music, please stop
Musique débile en trois
Tu peux mettre en sourdine si tu n’aimes pas la musique. 😅