女性必備的美妍漢方！35歲後，用中醫調養讓妳越活越年輕

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為什麼女性從35歲後就要開始調養？初老症狀與更年期的不適息息相關？
好怕中藥味，一定要用「中藥」調身體嗎？更年期時，心肝脾腎會一起出問題？
璽悅中醫診所的 #羅珮琳醫師 以中醫的角度，說明女性陰陽失調會導致的老化症狀，以及哪些女性是更年期「提早報到」、「卵巢早衰」的高風險群。
建議從日常生活中的食療、茶飲、按摩、溫灸、生活習慣入手，將女性的保養觀念無痛地融入生活。
絕對不能等「更年期」到來時才開始重視體質保養，而是要從年輕就先鞏固好自己的「先天之本」，用「生活實踐」建設「後天之本」來延緩老化。如此更年期就算來到，身體不適也會大大降低，從內而外擁有抗老逆齡的好氣色！
《更年期慢老調養書：從35歲就開始保養的中醫祕方，50道抗老食譜、20道暖身茶飲、32個保健穴位及四季療法，從五臟到子宮全方位調理內外，逆齡美顏養卵巢，讓妳越活越年輕》
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0:35 為什麼女性從三十五歲開始就要為更年期做準備呢？
1:57 更年期大概會從什麼時候開始？當更年期到來時，我們的五臟會發生什麼變化？
6:27 我們要怎麼吃和保養，才能順利度過更年期呢？
12:09 在飲食方面做食譜調養時，一定都要用到中藥嗎？中藥的效果是什麼？
14:02 針對還未進入更年期的女性，醫師會建議怎麼做呢？
17:40 總結
11道更年期食譜：
35-45歲
(一)阿膠四物飲
作法：
1. 將800毫升的清水倒入鍋中，加入當歸、川芎、熟地黃、白芍、砂仁、炙甘草六味中藥材共煮。
2. 待水滾後轉小火煮20分鐘。
3. 濾出藥汁放置杯中，加入阿膠粉攪拌使其融化，待涼後即可飲用。
(二)聖愈雞湯
調味料
1湯匙米酒
作法：
1. 雞肉塊洗乾淨切塊，川燙去除血水和雜質。
2. 加入4至6碗清水（約1000毫升至1500 毫升），將中藥材置入鍋中煮至沸騰。
3. 加入雞肉塊、生薑片、米酒，以小火燉煮約30分鐘即可。
(三)調經益母草茶
作法：
1. 將800毫升的水煮滾後加入益母草、乾薑、紅棗、共煮15分鐘，之後再悶15分鐘，加入黑糖，待溫度適口再飲用。
(四)枸杞鮮蚵炒蛋
作法：
1.洋蔥切丁備用。將雞蛋打入碗中，加入適量鹽，攪拌成蛋液備用。
2.鍋中加入適量的食用油，放入洋蔥丁，翻炒至有香氣後，再加入高湯煮至洋蔥變軟。
3.加入枸杞子，繼續煸炒幾秒鐘，使枸杞子稍微膨脹變軟。
4.加入鮮蚵煮至半熟。
5.將蛋液倒入鍋中，使雞蛋均勻覆蓋。
6.繼續翻炒，待雞蛋稍微凝固後，用鏟子將蛋塊翻轉，兩面煎熟，最後撒上蔥花即可。
45-55歲
(五)人參鹿茸雞湯
作法：
1. 烏骨雞洗乾淨切塊，川燙去除血水和雜質。
2. 加入清水約2000毫升，將烏骨雞及所有中藥材置入鍋中，以中火煮至沸騰。
3. 轉小火燉煮約60分鐘，起鍋前加入少量米酒、鹽調味即可。
(六)人參鹿角膠飲
作法：
1. 鹿角膠塊可請蔘藥行打成粉狀或打成塊狀備用。
2. 將人參、枸杞子、乾薑置於燉鍋中，加入800毫升的水，中小火燉煮40分鐘，過濾出藥汁備用。
3. 趁熱將鹿角膠加入藥汁中，慢慢攪拌等待膠體完全融化後即可食用。
(七)黃酒貽貝
作法：
1. 貽貝洗淨、韭菜洗淨切段備用。
2. 起一油鍋，加入洗凈的淡菜速炒片刻，再加2碗水煮沸。
3. 倒入洗凈切好的韭菜和黃酒，煮至韭菜熟透、加入鹽調味即可。
(八)淫羊藿草蝦
作法：
1. 將40克昆布剪開完整浸泡於150毫升清水中，放入冰箱冷藏8小時成為昆布高湯。
2. 取一小鍋將用韭菜子、淫羊藿、甘草放置鍋中，用450毫升水以小火熬至剩150毫升水量，撈出藥渣僅留中藥汁備用。
3. 草蝦背部切一刀至尾部，去腸筋後，以蔥、薑、鹽、米酒醃5分鐘，一同排列於盤中，以大火蒸5分鐘至全熟。
4. 中藥汁中加入高湯、枸杞子，煮滾後加鹽調味，再加入太白粉勾芡，最後將芡汁淋在蝦仁上即可。
(九)鮑魚粥
作法：
1. 白米用水洗淨後，加入6杯水浸泡1小時。
2. 大蒜切末備用、蔥切成蔥花備用。
3. 鮑魚洗淨切丁，雞胸肉剁細用少許鹽、胡椒和太白粉拌勻備用。
4. 燉鍋中加入少許油、大蒜爆香，再加入鮑魚、米酒拌炒去腥。
5. 浸泡過的米及水放入燉鍋中煮沸，轉小火煮約30分鐘後，加入枸杞、雞胸肉、糖、鹽調味，再煮約20分鐘待肉熟，起鍋前打入雞蛋，撒上蔥花即可。
55歲以上
(十)玫瑰蘋果醬
作法：
1. 蘋果打成泥，加入糖及檸檬汁後，放置約10分鐘，待砂糖完全溶解。
2. 將蘋果泥倒入鍋中，用小火煮至些微黏稠感。
3. 將玫瑰花剝成花瓣，放入鍋中繼續煮3分鐘。
4. 將蘋果泥放入消毒後的玻璃瓶，待涼後蓋上蓋子，放入冰箱冷藏保存，且7天之內食用完畢。
(十一)松子甜粥
作法：
1. 松子仁炒香備用。
2. 把米洗淨放入鍋中，加入10杯水，大火煮開後再轉小火煮20分鐘。
3. 放入人參、龍眼肉、枸杞子續煮30分鐘，要注意需隨時攪動才不會黏鍋。
4. 視個人口味加入少許冰糖調味，起鍋前撒上松子即可食用。

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