ドリップバッグコーヒーの美味しい飲み方３つのポイント
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- Опубліковано 24 лют 2021
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こんにちは岩崎泰三です。
今日はおうちコーヒーはじめの一歩
コーヒードリップバッグの美味しい淹れ方をレクチャーしていきます。
ご自宅はもちろん、キャンプやアウトドア、滞在先のホテルなどでドリップパックのコーヒーを飲む機会は多いのではないでしょうか？気軽に本格コーヒーを楽しめる！持ち運びが便利！コーヒーデビューにチャレンジされる方も多いと聞きます。私自身もプロデュースすることの多いコーヒードリップバッグですが、
実はちょっとしたコツで美味しく飲める方法があるんです！
気になった方はぜひぜひ最後までご覧ください！
それではハッピーな珈琲ライフを！
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#岩崎泰三#コーヒードリップパック#美味しい淹れ方 - Навчання та стиль
ドリップパックを舐めてましたけど、この動画見て自分の研究心のなさに気付かされました。タイゾーさんの公平さに頭が下がります。与えられた物をそのまま評価するだけじゃなく、自分が満足できるように自分で少し手を加えてみる、そこに進歩が生まれますね。この動画で感動しています。71歳の老人に元気をくださってありがとう。
こういう庶民派というか素朴な製品を題材に選ぶところがタイゾーさんの好きなとこなんだよなー
コーヒーに対するリスペクトというんだろうか。。。
1957年生まれです。昔コーヒーは喫茶店でしか飲めなくて、UCCさんとお付き合いさせていただきましたが、インスタントコーヒーが出て、味の素が参入した時UCCさんはまだ警戒してなかったですね。私も喫茶店やるべく動いていましたがドトールができた時これは当分喫茶店は無理だなあとも思ってたのですが、今原点回帰で良い焙煎のお店ができてきましたね。嬉しいです
昔に量が少ないと思って居ましたが、それが普通なのだと決めつけてました。まさか2倍の発想は全くありませんでした！参考になりました。
出張でビジネスホテルに泊まった時、ホテルに置かれてるドリップパックには触りもしなかったんですが、安いドリップパックを電気ケトルだけでどこまでおいしく淹れられるか楽しみになってます。
コーヒー専門家と言い、こう言う庶民的な商品にも言及していて好感持てます！ドリップバック美味しく入れる方法、こういうの探してました！
通常の袋タイプのお尻が浸かってしまうのが嫌で気になってましたが、やはり直ぐに上げるべきですよね〜うんうんと頷くところと、まさかの粉増量とお湯足し！！気がつきませんでした…抽出された物が結果なので、薄かったり、濃かったり、納得いかなくてもそのまま我慢して飲んでました…とても参考になりました。
一つでは物足りなく思ってました！もう一つのパックのコーヒーを入れちゃう！！目からウロコです、明日からしっかり美味しく味わえそうです👌
とても分かりやすかったです😆⤴️
ありがとうございます✨
学ぶことしかないエッセンスが散りばめられている回でした。ドリップパックが飲みたくなりました。いつも本当に勉強になります。
普段よくドリップパックコーヒーを飲んでいますが、何となく物足りない気がしてました。
粉のダマをなくすこと、粉を2倍にしてみること等参考になりました。
これからのコーヒーライフさらに楽しめそうです。ありがとうございました。
こんばんわ。タイミング良すぎです。さきほど、備前玉で完成するドリップパックが届きました！！！
コーヒー大好きで一日に3〜4杯は飲みます。
もちろん本格的なカフェのコーヒーも大好きですが、面倒くさがりなのでインスタントも、コンビニのも何でも美味しく飲みます。
基本はブラックです。
自宅では楽ちんにインスタントが多いですが、ドリップパックも
器具の用意や洗い物が少なく済むので有り難い。
色々と飲み比べ楽しそう。
内容も良いけど声がよすぎる。
痛風の話が面白すぎて飛んできた。泰三さんは優しい、上品、面白い。リーズナブルなコーヒーを美味しく飲めるように教えてくれるとは。
早速試してみました。今までより美味しくなりました。
発想の転換って面白いですね。ありがとうございました。
ドリップバック飲んだ事ないけど、岩崎さんはいつも庶民目線で動画作ってくれるから私生活のコーヒーが楽しくなります！今度スーパー行ったらドリップ試したいと思います☺️
前もコメントしてしまったけど、なぜこんなにお話が上手なんだ…。言葉選びが丁度良くて分かりやすすぎる…。美味しいコーヒーを淹れる方は言葉選びも上手いのかしら。
岩崎さんのコーヒーが人生初コーヒーなんてカントク羨ましすぎます！
いつもドリップパックは薄いと思ってましたが、’勝手に増量‘の裏ワザは素晴らしい発想ですね。今度試してみます☕️いつも楽しい動画ありがとうございます😊
粉、勝手に増量は目から鱗でした(笑)
ドリップパックはどうすれば上手く淹れられるかな～っと考えてた所なので、かなり参考になりました！ありがとうございます😊
良い話でした！！
ドリップバックでよくコーヒーを飲んでます。
入れ方を教えていただいて今まで以上にコーヒーが好きになりました。
追いコーヒーめちゃくちゃ美味しいです。
ありがとうございました🤗
泰三さんの感性や考え方に凄く共感出来ます。シャイニー薊さんも筋トレに対して同じような感性を持ってると思います。泰三さんの動画見てると自分の感性も磨かれていい気分です😊👍
手軽にできるドリップパックを美味しく頂ける方法とても有り難いです！
濃度が絵画との距離🖼！ なるほどどの距離が良さが引き立つか、新鮮な表現ですね。
教えて頂いたことを注意しましたところ、ドリップパックのコーヒーがこれまでより濃厚でかなり美味しく感じられました。有難うございます。
２つ使い…
目から鱗でビックリです！
普段、ドリップパックって味が薄いと言うか物足りなくて、頂き物とかも飲まない事が多かったんですが、次からは積極的に飲んでみます。
タイミング悪くコーヒー豆を切らしてしまいスーパーのドリップパックのお世話に。ドリップパックはUCC製造でした。3袋分ペーパーフィルターに出していつものようにハンドドリップで淹れてみました。そこそこ美味しくできました👍。
すげー引き込まれました
粉の追加やる派です😊コスパ下がりますけど、満足には代え難いので👍ドリップバッグは職場でも手軽に飲めるので重宝してます。
ドリップパックはいつと同じようにドリップしてしまうので薄くなりがちです。粉量増やすのと差し湯で濃度調整納得です！
ドリッパックとドリップパックから取り出した粉をコーノで淹れたりするノミクラベも面白そう〜
2倍にする発想すごいです👏🏻👏🏻👏🏻
非常に参考になりました。
私は手軽さからドリップパック一択です。
お湯の温度、入れる前の粉の解しと抽出時間は参考になりました。
後からお湯入れるのありなんですね。
薄めが好きなんですが、無理して苦いの飲んでました。。
コーヒー豆増量は目から鱗で興味深かったです！
私はドリップパックを使う際は、豆がお湯に浸るのを嫌って、マグカップに入れるようにしています。アクも漏れにくいかなとも思いますし。。。
マグカップを使ってお湯に浸らないようにした方がスッキリして自分好みのような気がしていますが、ただ、物足りなさも若干感じるので、今度「豆増量」+「マグカップ」の併用を試してみたいと思います！
ドリップバックのコーヒーどうしても薄く感じてたので、倍増作戦やってみます！！
これまでの動画でカットされてしまった部分にこそ岩崎さんのコーヒー哲学が凝縮されているのではないかと思っていますので、今後例えばラフな編集でアップしても面白いのかなと思いました！
やかんやケトルじゃなくてポットで入れることを想定した形状だと思ってるので、やかんから直だと難しいんですよね。
自分はオープンする前に、カップにかける厚紙を持って両サイドにパカパカ開閉して粉を解します。開けてないからこぼれる心配もないので、
家だとネスプレッソ使ったり、ハンドドリップしたりですけど、ドリップバッグは会社に常備して飲むことが多いです。
会社のポットなので温度設定が97〜98度とちょっと高いですけど。。
今はポット持たない家庭も増えてるので、形状ももっとお湯を入れやすいように、広口に変わっていくかもしれないですね。
あと、ドリップバッグで一つ言いたいのが湯量の記載はあっても湯温の記載がないので、この動画で高めの温度が良いというのを知りました😁
メーカーさんは記載してください・・・
私は指でほぐして軽く振って粉が均等になるようにしてました。
過抽出とか考えずやってましたがあながち間違って無くて幸い。
なるほどです2倍でしたか！今度試してみます。
香りの嗅ぎ方が私と同じ変人変態な嗅ぎ方だったのでチャンネル登録しました。
はじめまして。オススメで拝見しました。動画を見てるだけでなんか癒されます。空気感が和みます。珈琲大好きだから動画に出会えて嬉しいです☺️
コメントありがとうございます😊励みになります！
2パック使いは是非やってみようと思います！
クレバーコーヒードリッパー使用の動画もお願いします。
スーパーで買えるUCCのドリップパックで試してみました。7gしか入ってないので、２パック分で、贅沢淹れしてみました😂おいしいです。こんな淹れ方もアリだなと納得です‼️
私は小川珈琲の400gを買ってスプーン一杯足してます
私は、やかんの注ぎ口に箸を１本つけて、それに沿わせてお湯を注いでいます。
ドリップバッグも美味しそうですね。
パック２つはもったいないので増量用分として粉コーヒーを別に買ってやってみます。
差し湯もアリなんですね！
今まで邪道だと思いながら差し湯していました。
いつも楽しく拝見しております。
先ほど食後のコーヒーを、動画をお手本に淹れてみたところ、後味がとっても美味しく感じられました！いつもはもっと苦く、酸っぱい感じだったので驚きです！
そして粉2倍カスタム、目から鱗でした。笑
ドリップパックを頂いて難しく薄い珈琲になってました😅勉強になりました🙇量増やします🙌ありがとうございました☕🤎
登録者さん、もう少しで3万人ですね👏
この動画を見てから、同じやり方で珈琲をいれてみました！
全然違う味になって香りも良く、すごく美味しくて感動しました🥺
ありがとうございます！！
コメントありがとうございます😊励みになります！
この支え紙って進化しましたよね！一見開き方が分からないのもあって楽しみです☕️
すごいです！お話がとても深いし、わかりやすい！でも、メモっておかないと忘れそう（笑）是非実践してみます！
今日は残ってたドリップパック飲んでました！
粉の量少ないなぁとか、どう入れたら美味しくなるんだろうとかホントに考えてたんですよ！
先にこの動画見れば良かった〜(泣)
こんにちは！
泰三さんの動画を観るようになってからだいぶ
美味しくいれられるようになりました
どうもドリップパックのお湯漬けは以前から疑問
だったので、以前より使っているKalitaのUNOという
ドリッパーにのせていれてみたら、いつもの
ドリップコーヒーが別物になりました
200円ぐらいで手に入ります
これからもよろしくお願いします
ありがとうございました
サンタマリア農園のゲイシャ👍️届きましたよ😽ほくほくで堪能させていただきます。
それはそうと、ドリップバッグは、紙だけのものがあるので自分が飲みたい好きな珈琲を淹れて飲んでます。だいぶ細口でないと淹れるの難しいですよね😸
ハリオさんや成城石井では円錐形のタイプもあって試しがいがありますよ😻頑張れば15gくらいで200ccはいけます👍️
倍量かぁ、気がつかなかった。即、やってみよう。
モンカフェは、底がカップに付かないしっかりした造り。こだわりが出てますね。
こっそり粉を移して2倍にするとは！何処かの6gのパックに丁度いい裏技ですな
ドリップパックでコーヒーを淹れるときは、いつも立ち返っています。
2杯分を1つのパックにする方法を試したのですが、いっそペーパーフィルターを使うのもかなり良かったです。
2杯分を1パックに入れた場合に課題を感じた部分が2点あって、まずパックの8割くらいの高さまで粉が来てしまうので、後半スピードを上げにくく、雑味や苦味が強く出やすいように感じました。
またパックの底が重たくなるので、口がすぼまって台形になってしまいます。
これだと蒸らしで粉全体にお湯を行き渡らせるのが少し難しかったです。
ペーパーフィルターなら、これらをカバーできるように思います。
または 8:29 でおっしゃられているように、濃く抽出して差し湯で調整すると、抽出スピードを上げる必要がなくなるのでいい感じでした。
今までは良い豆・良い道具を使って美味しいコーヒーを淹れるものと思っていました。
しかし、粉にとって最適な条件で淹れてあげれば何倍も美味しくできるのは、とても興味深く楽しい経験でした。
これからも勉強させていただきます。
私はコーヒー牛乳→缶コーヒー→インスタント(ネスカフェゴールドブレンド)→ドリップパック→普通コーヒーマシン(自動ドリップ)→フレンチプレス→ポアオーバーという順にコーヒーを楽しんできて、タイゾーさんのビデオに辿り着きました！缶コーヒーやインスタントを飲んでいた頃はタバコも吸っていて、良いコンビネーションだったなーと。喫茶店巡りしたいですが、カナダへ移住したため、もはやスタバかヒップなスペシャリティロースターが経営している珈琲屋さんが多く、日本の古い喫茶店の雰囲気を持つ店は皆無です。タイゾーさんのビデオで色んなコーヒーの楽しみ方を少しずつ学んでいこうと思います！
ドリップバッグの淹れ方わからなくて、切り取り線？を切らないように剥がしてどうするんだろうと思ったところでここにたどり着きました（
美味しい淹れ方を知ったのでドリップバッグ美味しく淹れれそうです（見る感じ、上が開いてるから切り取り線は切る…必要があることを理解した）
なるほど！確かに、細かいこと気にせずきっかけを作るのであれば、御手軽かつ美味しいに越したことはないですものね。そこからハマる人はハマればいいし、みんなが必ずハマるワケはないですものね！
増量するというのは思いつきませんでした。やってみます。
ドリップバッグは紙の味とか布の味とか粉の舌触りが殆んどしないのでやり方によっては最高です。
お勧めはフレンチプレスで出してドリップバッグで濾す方法です。
・事前に粉をふわっと
・熱めのお湯で情報量を引き出す
・濃い目に出して差し湯
なるほど！でした。今度試してみたいと思います。
「勝手に増量」は良くやっています。やはり薄いと感じることが多くて、泰三さんがされてたように2倍にしたり、8gのを3つ使って2杯(12gずつ)淹れたりしています。
ドリップバッグ、たしかにお湯を注いだらダバダバ早く出てますねー！
粉の増量は考えもしなかったです、物足りないときはそうします！
ブルックスさんには、14ｇ入りのドリップパックがあったように思います。
でも、マグカップで淹れていたので、濃さは通常だったかも……。
ドリップパック使うときは備長炭フルシティーローストさんと言うところの「小っせーやつ」使ってます
2倍の豆という発想はなかったです。普段ドリップパック買わないので、チャンスがあったら試してみますね。
おおお！昨日、久しぶりに放置していたドリップバッグを飲んで、「悪くないじゃん」と思ったとこでした。２つを一緒に入れるのは何度かやったことありましたが、「ふんわりした状態を作る」は、考えもしなかったです。ただ平にするだけでした。ドリップバッグも侮れないですね。新鮮な豆ばかりだと感覚がマヒして美味しさが普通になってしまいます。なので、たまには違うものに手を出してみるのもいいですね。ありがとうございました。
おいしいコーヒーのいれ方っていうライトノベル読んでコーヒーに興味持ったなぁ。あれは３０年前ｗ
ステキな動画ありがとうございます。
差し湯は、まろやかになるので好きでしたが邪道だと思って目を伏せてました💦😱
紅茶を淹れる時に、お湯に空気を含ませると茶葉が泳いで美味しくなると言いますがコーヒーの場合はいかがでしょうか？
某スーパーマーケットプライベートブランドドリップバッグが味も香りも薄すぎて消費していくのが辛かったのですが、本動画でニコイチ化を見て目が覚めましたw そうですよね。二つを一つにしても良かったんですよね。1バッグ粉7gでお湯140cc注ぐようにという説明書きの時点でニコイチにたどり着くべきでした。まさにコロンブスの卵。ありがとうございます。
一部から反則ではないかというご指摘もありますがwやってみてください
マッスルグリルから来ましたけど、こっちだとめちゃめちゃダンディですね。
モンカフェはそうでもないけど、普通のドリップパックは途中でお湯に浸かっちゃうんですよねえ。
ハンドドリップのコーヒーとは別物だと思ってました（笑）。
私はメリタのドリッパーにドリップパックをセットして、浸からないようにして淹れてます。
やりながら「この方法だと、中の粉だけ使って普通にハンドドリップしても同じかも」とか内心思ってますが。
@@user-py5lq6vn5f さん、なるほど。
色々と考えるの楽しいですね（笑）。
きっともう動画は作られてるのかも知れませんが
そろそろネルドリップ編見たいです！
ご存知ですか!?
DAISOでドリップバッグ※スタンドと言う商品が100円で有りますから、マグカップの上部の広さ大きさに収縮調整可能で置いてコーヒーバッグを設置するから、マグカップの中にバッグが浸からない様にする商品です!
超便利ですよ!
私はモンカフェのスペシャルブレンドが好きで良く家で飲みますw
バッグの底辺がお湯につかっているのが嫌だったんですが入れ方がよくわかりました。モンカフェはパックの形状がよく考えられてますね。クニャッとならないのでありがたいです。差し湯をして良いと言うことで疑問解消です。
監督が言いたかったのはそんな深い話ではなく、最初に美味しいのを飲んでしまったから、ドリップじゃ物足りないという話に聞こえました
カップにセットする前からやることあるなんて！あと30秒早く見ればよかった
ブルックスのコーヒーマニアは15g入ってますよ。
モンカフェの浮いてるからいつも薄いの飲んでた
他のはお湯に浸かるから時間置いてCoffeeの香りや色をだしてたゎ〜
まー時間によって濃薄、カップによって濃薄ありありよね〜
いつも楽しく拝見させてるもらってます(^^)
どうしたらより美味しくなるか？の追求ですよね☕️✨
スタバのORIGAMIは開いた時ペーパーがよれたり潰れたりしないようスプーンのえで攪拌しながら伸ばしてから淹れてます😃
エチオピアの二年物🇪🇹気になります😆
教えてください
カルディさんのドリップも、2倍のほうが
いいのでしょうか？
ドリップパックで17分も語れんのかと思ったら、奥の深い世界に驚きました
抽出中にちょい泡立つんですけど🤔
コレって何か意味とかってありますか？🤔
例えばですけど、新鮮さとか？？🤣💦
何か知っていたら教えて欲しいです🙏
コーヒー初心者なもので😂💦
凄く参考になります！ダブルにする発想は無かったです。。。
この前友達からテトラバック式のコーヒーを貰ったのですが淹れ方のコツってありますか、、、？？
ドリップパックの袋に、美味しい淹れ方！と、書いてありますが、これでいいのかね？って、ずっと、思ってました。ちゃんと、化学的に考えられて作られているのですね。いろいろと、勉強になりました。
今度、水質で味が変わるのか、試していただけませんか？
(最近、泰三さんを知り、ハマってしまった者でして、見落としていたらスミマセン。)
とても勉強になりました。個人的な意見ですが、本題までが長かったです、あと、長く理由を述べられてからポイントを上げてらっしゃるんですが、先にポイントを述べてから理由を述べられた方がすっきり後口良い動画になりそうです。
私もよくドリップパックのコーヒーを飲むのでとても参考になりました！
全く関係ない話なんですが、泰三さんはサンドウィッチマンの人を〇していそうな方に似てますねｗ
これからは泰三さんの飲み方で飲もうと思います！
僕は普段ひも付きのティーバッグにドリップコーヒーの粉を一人分入れてカップに直にお湯を入れてコーヒーを飲んでるのですがこう言うのは如何なのでしょうか？
正に紅茶と同じやり方ですね。
個人的には一人分を入れるのが楽なのでそうしてますが、コーヒーの入れ方としてはやはり邪道ですよね。
均等にする!!
同じように淹れても蒸れ具合から全く毎回同じにならないのなんでだー??って思ってましたありがとうございます！
こちらこそ励みになります
「タイゾーオリジナル」がピンク文字で「ダイソーオリジナル」に見えてしまいますｗ
なるほど、増量。◯ブンイレブンさんの薄くて不味かったので余してました。明日やってみます。クンクンが面白かったのでチャンネル登録しました。
マッスルグリルと違って怪しさが足りない...
全然クッキーの話しない…誰この人
14:43 マネーの虎かと思いました笑
備前玉の続報です。 生豆生産国名 マンデリン・グァテマラ・ブラジル、 内容量 12g、 賞味期限 2022.02.15、 挽き方 中挽き、 お湯は90℃と作り方にあります。 なかなかの内容にて、備前玉入れなくても美味しそうです！ 賞味期限を見ると、先週の15日あたりに焙煎＆挽いたような感じです。暮らしと珈琲さんフル稼働中ですね！ 今夜は遅いので明日にいただきます。
現在、ドリップパックは販売されていないようで再販予定は御座いますか？
明日ドリップコーヒー入れてみよ
ぜひ試してみてください！
説明の途中でもクンカクンカタイムが😂
吸い寄せられてましたねw