Hong Kong egg tart recipe - Cách làm tart trứng Hồng Kông
Вставка
- Опубліковано 28 лип 2024
- (English & Tiếng Việt) Mời các bạn xem danh sách nguyên liệu và các chú ý khi làm bánh tại: www.savourydays.com/video-cach...
------------
The video has English subtitle, click on CC to activate it.
Visit my blog for more recipes: www.ricenflour.com
INGREDIENTS (make 20 - 24 tarts)
A. Pastry dough
230 g all purpose flour (2 cup minus 1 tbsp)
60 g icing sugar (1/2 cup)
1 medium egg
125 g (1 stick + 1 tbsp) unsalted butter - softened at room temperature
½ tsp vanilla extract (optional)
B. Custard filling
3 medium eggs
60 g (1/2 cup) icing sugar
120 ml (1/2 cup) whipping cream
240 ml (1 cup milk)
1 tsp vanilla extract
---------
MUSIC: Daytime TV Theme by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommons.org/licenses/...)
Source: incompetech.com/music/royalty-...
Artist: incompetech.com/ - Фільми й анімація
Tip nè chị ơi: nắp của tinh chất vanilla chính xác là 1 tsb nha :33. Mong nhận được nhiều công thức làm bánh từ chị ❤️❤️❤️
được nghe lại giọng đầy ấm áp 😍
Căn bếp này là ở Việt Nam phải không chị ? Lâu rồi mới được nghe giọng chị Trang, vui quá : ))))) Chị cố gắng làm video có lồng tiếng thế này nhé, em ủng hộ hết mình .
yes~~ video này chị đã lồng tiếng rồi ~~ . Thích nghe giọng chị nhất ~~
E rất thích xem cái video có giọng c hướng dẫn, nghe thích lắm và cũng rất thích phần Eng sub phía dưới, e co thể hiểu hơn khi đọc các món nấu biết bằng tiếng anh
Thank you so much!
Chào em, chị thích clip này quá vì nghe được tiếng em , chị sẽ làm theo , hướng dẫn rõ ràng chi tiết q úa, tiếng nói dễ thương, cám ơn em nhiều nhiều
lâu lắm mới đc nghe lại giọng chị Trang. Thích quá 😍
Giọng chị hay quá. xem clip chị nhiều mà đây là lần đầu đươic nghe giọng ❤️
Sẽ làm sớm thôi chị Trang ơi..
Thích quá e coi đi coi lại mấy lần..
Iu chị quá hà
Bánh đã ngon rồi giọng chị nghe đã quá chừng lun
great recipe, looks sooooo yummy!!!!! I will definitely try it out. thank you so much for sharing.
xem chị làm mà ghiền luôn :3 thích quá. Chắc tập làm từ từ quá
Giọng bạn dễ thương và chia sẻ rất có tâm, chi tiết và nếu chú ý thì có thể thành công. Cảm ơn bạn nhìu nhe.
làm thành công rồi Trang ơi, ngon tuyệt, thank Trang
Lâu lâu lắm rồi mới được nghe lại giọng chị Trang :))
Ú ù có video mớiii~ còn chị Trang lồng tiếng nữa ^^
❤❤❤
Bánh này rất dễ làm, em cảm ơn chị
Chào cô. Con năm nay 13 tuổi và rất thích xem những video làm bánh. Mặc dù ko làm nhưg luôn luôn xem những video của cô. Hmmm hình như đã 2 năm từ khi đăng kí kênh của cô, nhanh thật@@ Ước gì sau này nhà con sẽ mua một cái lò nướng, vi sóng, máy đánh trứng....đó chỉ là mơ hồ..Con sẽ luôn theo dõi kênh của cô và ủng hộ cô❤️❤️Cô nhớ thường xuyên ra video nha cô!!❤️❤️💓💓🙀🙀🙀Mong cmt lên top để cô Trang thấy được nhữg tâm tư của con""""🙋🙋🙋🙋
Cô cảm ơn Bé Bi :) Cô chúc con sẽ luôn học thật giỏi và sớm có thể tự làm ra những chiếc bánh thật ngon của riêng mình nhé (à, có nhiều loại bánh không cần tới lò nướng đâu bé ah, con xem thêm tại website Savoury Days, mục tráng miệng không cần lò nhé).
Dạ vâng cô
Savoury Days Kitchen Chị làm bánh Macaron đi ạ e dag rất cần làm bánh đấy ạ
Neko Neko-chan love you trên trang web của SD có hướng dẫn làm Macaron từ lâu rồi em nhé
Hóng lắm, ra nhiều clip chị nhé
I tried this recipe and it turned very delicious. Thank you for sharing....... Would you share the hokaido cheese tart recipe? thank you
Thích nghe giọng chị
Giọng nói của em hay quá!
Chi oi banh nay em nhin giong banh trung qua!!😊❤️❤️😘😘
cảm ơn bạn Trang .
lần đầu em nghe giọng chị ^^
Tin rằng e rất thât lòng.thanks e..
background mới
Chị ơi, khi nào chị chỉ tụi em làm bánh oreo mug cake đi chị
Cám ơn đã chia sẻ.
em cực thích bánh trứng hồng kong kiểu này chớ không thích kiểu vỏ puff pastry vì nó khá ngấy. Mong chị hướng dẫn lâu rồi. ❤❤❤
Em đã làm, k đẹp bằng chị nhưng rất ngon ạ. Ps: em giảm nửa đường cho phù hợp với bé nhỏ
giọng chị êm ghê!!!!!!!!!!!!!11
Chị dạy e cách làm marshmallow vị trà xanh,kitkat,dâu có nhân Bên trong như socola,dâu,.. Được ko ạ
cách làm vỏ gần giống làm bánh quy, rồi cất hộp khi nào dùng thì bơm nhân vào nướng lần 2 được ko ạ
em làm bánh này một lần rồi ngon lắm ạ
Chị oi! Bơ của em có muối sẵn rồi. Em k cần bỏ muối thêm đúng k chị
Chị Trang ơi. Em dùng cake flour có được không ạ?
c ơi, sao sau khi e bỏ trứng vào thì nó thành nước luôn, nó như hỗn hợp vậy á
Chị ơi, có thể hướng dẫn làm bánh tart ngàn lớp giống của kfc được không?
Em có thể dùng nĩa châm những lỗ nhỏ xung quanh đế bánh trước khi nướng thay vì dùng các loại hạt được không ạ?
C ơi mình dùng whipping cream bằng chai đc ko c hỷ vọng c trả lời dùm e vì gia đình e thích bánh này lắm ạ :))
chị ơi,nếu em dùng bơ lạc thường hay làm bánh được không ạ
chị ơi bánh bảo quản được trong bao lâu ạ,mong chị trả lời em cảm ơn 💞
Chị ơi cho em hỏi mình dùng topping cream thay whipping crean được không ạ
nếu ko nướng trước vỏ bánh ma mình rót nhân vao nướng 1 luot thì nhiệt độ và time bao nhieu la dc vay SD?
Chị Trang ơi e k có kem tươi thì có thể thay thế bằng nguyên liệu gì khác được k chị? Nếu thay thế thì liều lượng ntn ạ.? Mong chị trả lời e..cảm ơn chị.
sao mình cùng làm giốg côg thức nhưng phần nhân bánh nó k đặt lại đc vậy ad :(
E chào chị ạ. Chị cho e hỏi là e muốn làm nhân tart vị trà xanh thì với định lượng như công thức thì e phải cho khoảng bao nhiêu bột trà xanh ạ? E cảm ơn chị ạ
Cho e hỏi vali dạng nước và dạng bột thì cái nào thơm ngon hn ạ
Chị ơi chị hướng dẫn làm bánh tart dâu đi chị
Mình có thể dùng khuôn silicon thay vì là khuôn nhôm được không ạ?
Chị Trang ơi khuôn tart chị dùng là đường kính cỡ bao nhiêu cm ạ??
Mình có thể thay kem tươi bằng sữa tươi k đường đc k ạ
mình đã thử làm nhưng phần nhân banh đến khi nướng nó không được như vậy ạ. Vẫn như hỗn hợp dạng sệt ấy.
Chị ơi cái đế bánh tart này có thể áp dụng cho nhiều loại bánh tart khác không ạ
Nếu k có khuôn thì dùng chén uống nước được k ạ
chị ơi chị mua đồ làm bánh ở đâu vậy ah ,em cảm ơn
Em có thể dùng công thức nhân này với vỏ bánh ngàn lớp cán sẵn không ạ?
hôm qua em mới làm theo công thức của chị nhưng giảm 1/3 số nguyên liệu vì ít người ăn, vì không có khuôn nhỏ nên em đã làm thành một cái to bằng ô cà men :3 bánh ăn rất rất ngon mặc dù không đẹp như của chị vì lò nướng nhà em không có nút chỉnh nhiệt độ nên toàn phải ngồi vừa canh vừa chỉnh nhiệt độ :3 nói chung là rất rất thành công cám ơn chị trang nhiều (y)
Nguyen Thao b ơi b biết cách bảo quản bánh bày ntn k ạ ? Chỉ mình với
Mình làm trong buổi chiều xong để nguội tí rồi ăn sạch luôn bạn ạ :))))
Nguyen Thao haha mình đang ko biết để đc mấy ngày vì mai mới ăn :D
ăn được thì ăn mà thấy mùi lạ thì chịu khó vứt hoy bạn :))))
Nguyen Thao giảm 1/3 nguyên liệu vậy bạn làm được bao nhiêu cái bánh thế
hình như khi làm món này, nếu làm k đúng thì nó dễ bị tanh đúng k chị?
Chị ơi, chị dùng khuôn tart nhôm ạ?
e thay kem tươi bằng kem béo rich đc k chị nhỉ ?
Chị ơi ko có kem tươi được không ạ
Cho mình hỏi
1. Nướng lửa trên hay lửa dưới hay là cả 2. Dùng đối lưu hay không
2. Đặt khay ở rãnh thứ mấy từ dưới đếm lên
3. Vỏ mình nướng nhiệt 180, nhân 150 vậy bánh lớn hơn thì thơi gian nướng có khác không? Nếu mình ko làm khuôn nhỏ, mình làm khuôn lớn cỡ 18cm thì nhiệt và thời gian nướng như thế nào?
Mình xin cảm ơn.
C ơi e dùng nồi nướng thì có nướng dc k ạ
Chị chỉ em làm bánh macaron nha chị
ngon ghê
bơ nhạt thay bằng bơ trường an dc ko cj
bánh này có nướng bằng nckd đc kh ạ ?? và nếu đc thì nhiệt độ khoảng bao nhiêu và tròn bao nhiêu phút thì đc ạ ??
Em có biết 1 cách làm cho đế bánh tart ko bị dính vào khuôn nữa. Lúc bỏ bột bánh vô khuôn thì lấy nĩa đâm nhè nhẹ phần bột ở đáy, rồi nướng sơ trước sau đó mới cho phần trứng vào. Mấy lần em quen ko đâm vô bột là nó vừa dính vô khuôn với bị ướt dễ bể nữa
Linh Dang cách này vừa làm cho đế không bị phồng lên mà khỏi cần bỏ đậu như trong clip nữa nè :))
chị ơi chị chia sẻ cthuc làm egg tart như Kfc đi ạ☹️ em thử nhiều làn rồi mà ko được :((
Quay ở bếp mới đúng không ạ
bo nhat co can thiet lam khong
E có 1 thắc mắc nhỏ. Là sao cách làm ở đây và cách làm chỉ trên web lại khác nhau! Ở đây phần nhân là đánh trứng và thêm những thành phần khác. Còn trên web lại chỉ cách đánh như đánh kem patise?
Cho em hỏi nếu mình làm bánh này thì em có thể thay bơ lạt thành bơ thực vật đc ko ạ?
Có cách nào làm tart mà không cần whipping cream hoặc những gì liên quan đến sữa không ạ. E bị dị ứng sữa ạ
Em làm xong r, mà di nhìu trứng quá bị nhão bỏ bột vẫn k khô lại thì phải làm sao ạ
chị trang cũng làm video
Ct này lm đc bn cái bánh v chị
Thay đường bột bằng dg ăn kiêng Biên Hoà dc k bạn? Lượng thế nào?
thích chị lồng tiếng như này😀
Em thik bánh chụ nhất
CHỊ ƠI CHỊ DẠY CÁCH LÀM KẸO CỨNG ĐI Ạ NẾU LÀM RỒI THÌ CHỊ TRẢ LỜI GIÚP EM
Chị dạy em cách
e nhớ bếp và dụng cụ cũ chị ơi
Chị ơi, công thức này làm được bao nhiêu cái ạ?
Bánh này nhân ngon, vỏ bánh thì refer vỏ ngàn lớp
c lồng tiếng đi ạ coi thíc hơn ^^
Bên trong khá mềm cũng ngon nhưng tôi nên bỏ bớt whipping cream cho ít béo
e vừa làm thử chiều nay, không giống với bánh phố cổ ak. e nướng phần bánh khoảng 8p trước nhưng vỏ n vẫn mềm, jo đc cứng như ở hàng ý.
em nướng lâu hơn chút xíu nhé, tgian nướng có thể thay đổi theo lò nên cần tuỳ chỉnh dựa vào tình trạng bánh, nướng lâu bánh sẽ cứng hơn
chị ơi mình có thể làm nhân giữa bằng kem tươi được ko ạ
ý ice cream? nếu vậy bạn phải nướng 180 độ 15p cho vỏ chín hẵn rồi lấy ra cho ice cream vào hoặc kem béo đã đánh bông ăn cùng với trái cây
chị ơi sao chị ko nói bằng tiếng anh đi ạ
Mình dùng vỏ bánh này cho bánh cheese tart được không Trang? Thấy họ làm cheese tart mà toàn dùng bột ngàn lớp.
được bạn ah
Hi Chi Linh! where did you get your measuring spoons??
I got them from Bakerland, a bakery supplies shop in Vietnam. They import the spoons from Unold
Cam on chi!😊
Chị mua fold với đường bột ở đâu vậy ạ
em tham khảo các địa chỉ bán đồ làm bánh như Abby, Bakerland, Beemart... nhé
chị ơi kh có lò nướng thì phải làm sao chị
vỏ bánh này cần lò nướng bạn ơi
hóng video của chị
ừ
video đầu tiên ở căn bếp mới :)
khong can vani duoc khong chi
có thì tốt hơn rất nhiều em ah
Công thức này làm được bao nhiêu bánh vậy chị
Nguyen Chi Mai mình lm theo ct của c ý thì đc 20c b nhé
Chi oi hay chi em lam banh xeo nhat di chi
để chị ghi vào danh sách cần nghiên cứu nhé ;)