PEPERATI .. ANTICA RICETTA DI TRADIZIONE PUGLIESE \ APULIAN TRADIZIONS
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- Опубліковано 4 жов 2024
- INGREDIENTI:
1 kg di farina di tipo 0'
200 gr di zucchero semolato
150 gr di cioccolato fondente tritato
150 gr di mandorle tostate e tritate
150 gr di vin cotto,oppure mosto o succo d'uva
100 gr di olio d'oliva
latte quanto basta
1 cucchiaino di cannella macinata con 6 chiodi di garofano
2 bustine di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina
1 uovo medio
15 gr di cacao amaro
#peperatianticaricettaditradizionepugliese #dolciedessert #sanseverofoggia
Ciao carissima grazie di averla messa io sono pugliese e la mia mamma le faceva sempre a natale, IO NON RICORDO DOVE O MESSO LA RICETTA RICORDO SOLO CHE IN BOCCA SI SCIOGLIEVONO. ORA CHE TE AI POSTATO LA RICETTA SPERO DI POTERLI FARE E RICORDARMI QUEL GUSTO SE E UGUALE GRAZIE ANCORA
Davvero eccezionali tesoro ti faccio i miei complimenti
Grazie cara♥️♥️♥️
Ciao carissima Tiziana!!! Che meraviglia di vin cotto!!!! Che bel panetto è venuto!!! Mamma mia all assaggio TOPPP 😍😍👍
Grazie mia cara💖💖💖
I dolcetti della tradizione hanno un sapore di tanti ricordi...brava Tiziana e grazie, grazie xke' mi fai tornare ai ricordi di bimba😍
Hai ragione cara.. profumi..ricordi❤️❤️❤️
Bravissima, tradizioni e bontà per i Santi e i defunti con il vin cotto li farò👏👏👏😍
Sono felicissima grazie cara💓💓💓
Buonasera Tiziana non conoscevo questa ricetta!devono avere un profumo questi biscotti con tutti questi ingredienti che bontà grazie 😀👍👋
Un profumo strepitoso cara..un abbraccio 💖💖💖
stupendi!!!👏👏👏👍👍💝💝💝😋
Grazie 💓
Bravissima Tiziana li faccio pure io sono buonissime 👏👍😋💕
Grazie 💖💖💖
Sn buonissimi complimenti sei bravissima
Grazie 💓💓💓
Mi piacciono le ricette antiche ,ciao.
Grazie ❤️
Grazieeeeee Tiziana,io sono del Gargano, sono i nostri peperati😘😘😘😘😘
Sono contenta ♥️♥️♥️
Buongiorno Tiziana 😘 che buona ricetta 😋😋😋 li voglio provare 👍👍👍 grazie Tiziana buona giornata 😘❤️😘❤️🌞🌞
Mi fai felice 💖💖💖
Ciao Tiziana Evviva le ricette antiche sono sempre quelli più buoni in questi tuoi biscotti ci sono degli ingredienti magnifici brava come sempre
Grazie tesoro 💖💖💖
😋😍🤗♥️♥️
Grazie mille Tiziana amica maestra di tutti noi
Auguro a te e alla tua famiglia una serena notte 😀
Grazie tesoro ♥️♥️♥️
E poi il nostro mosto cotto!!!!! Anch'io lo faccio con la nostra uva....ottimo anche con l' uva Montepulciano 👏👏👏👍
Verissimo 💖💖💖
Le nostre ricette pugliesi sono il top,quando mio marito era giovanissimo frequentava judo,sempre qui al nord,era piccino quando dalla Puglia si trasferirono,io dopo il matrimonio ho dovuto...comunque il maestro di judo era giapponese e diceva sempre che la cucina pugliese era internazionale,la migliore al mondo! Bravissima la mia Tiziana a rendere onore alla Nostra💖🌈🌹 Amatissima Puglia ogni giorno!
Grazie per queste parole.. un abbraccio 💓💓💓💓
@@TizianaManiInPasta sei un dono prezioso per me,per la meravigliosa e straordinaria che sei in anima e cuore.💐🌈💫💝💞
Grazie cara grazie ♥️♥️♥️♥️
Complimenti,sono i sisimedde👏👏👏
Grazie mille 🤗
Ciao Tiziana belle le ricette della tradizione. Un abbraccio 🤗 🤗 🤗
Grazie Filomena 💖💖💖
Saranno buoni ,brava❤
Grazie ♥️
Brava Tiziana bellissima ricetta 👍😘🌹
Grazie 💓
buonasera Tiziana . Ti seguo sempre . Mi piace La tua spontaneità che ai . Sei bravissima su tutto . E ho fatto parecchie tue ricette mi sono riuscite bene . Vorrei sapere com’è si fa il vin cotto . Attendo una tua risposta grazie . Un caloroso saluto 😘😘
Cara mi spiace la ricetta di trova sull uscita del terzo libro 🤗
Muuuuu.....che buoni..brava Tizzi.notte
Grazie Anna mia♥️♥️♥️
Bravaaaa Tiziana io adoro i peperati , non possono mancare sulle nostre tavole per la festa dei morti, io abito vicino Foggia e li conosco molto bene.Un abbraccio.😘👍
Che bello..ne sono onorata e felice 💓💓💓
Bravissima e buonissimeeeeeee
Brava Tiziana bella ricetta....... un abbraccio forte 🤗😋👏👏😘😘
Grazie 💓💓💓
Ciao Tiziana io sono di Lucera provincia di Foggia e mia nonna li chiamava i pupurati io li faccio ancora con la sua ricetta
Mi fa piacere .. brava 💓💓💓
Buongiorno signora Tiziana ho visto la ricetta dei pupurati visto che io sono di San Severo però come lei dice la ricetta del mostro la trovate sul libro io il libro non c'è l'ho per favore non può fare un video grazie mille sei sempre la più brava e la più migliore un forte abbraccio e grande
Emma cara purtroppo per quest'anno non posso più realizzarlo perché l'ho già realizzato l'anno scorso vediamo il prossimo anno 💖
Più o meno il latte che dovrò comprare 500 ml va bene?
Sì va bene ma dovrai metterne poco per volta
Ciao ho appena fatto questa ricetta che tu hai spiegato semplicemente bene. Oggi é San Valentino mio marito adora mangiare i perorati vivendo in Germania e non potendone comprare gli ho fatto la sorpresa grazie alla tua ricetta. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 ps: ho difficoltà a trovare il vincotto dove posso trovare la ricetta ? 🤗
Cara il vincotto l'ho realizzato ma per il terzo libro mi spiace.. però si può acquistare🤗♥️
@@TizianaManiInPasta grazie lo stesso 👋🏼
🤗
Ciao Tiziana 😊 posso sostituire la farina con un mix senza glutine?
Certamente cara 😊
@@TizianaManiInPasta grazie 😘
Li faceva anche mia nonna! Il vino cotto poi? Ne faceva capasoni pieni, brava Tiziana, mi hai riportata in dietro nel tempo, quanti bei ricordi, un bacione😘❤️
Grazie cara sono molto contenta di questo 💖💖💖
Brava Tiziana, i peperati sono i nostri biscotti della nostra tradizione di Torremaggiore (FG) fra poco li farò per tutti i santi....che bello scoprire con te l'antica tradizione della nostra Paglia 👏👏😋😘😘
Onorata cara♥️♥️♥️
Sempre ricette deliziose, bravissima Tiziana, un'altra cosa da provare assolutamente 😍😘😘👏👏👏👏
Vedrai che bontà..❤️❤️❤️
Ciao Tiziana ,per quanti giorni si possono conservare?
Grazie
Cara una decina di giorni tranquillamente purché stiano chiusi in un contenitore ermetico
@@TizianaManiInPasta Grazie
Quando parli di lievito per dolci intendi ti riferisci all'ammoniaca oppure al pan degli angeli?
Grazie 😗
No ..parlo di lievito per dolci.. non ammoniaca 🤗💖
Volevo sapere come si fa la ricetta del mosto 👏👏👏💋ANCHE io sono pugliese proverò a farli
La ricetta si trova sulla uscita del terzo libro.. mi spiace
Ciao Tiziana sono Emma io non ho il 3 libro per favore non può fare il video del vin cotto grazie mille e scusatemi buona serata 💋💋❤️❤️❤️
Cara non so se riesco a farlo se riesco volentieri 💖💖
Ciao #tiziana io sono di San Severo e adoro questo dolce 😋😋😋 non vedo l’ora di mangiarli 😍😍
Sono onorata cara♥️♥️♥️
TizianaManiInPasta mi fa piacere ke tu abbia proposto una ricetta tipica del mio paese 🥰
@@chiaranails92 grazie onorata cara💖💖💖
TizianaManiInPasta alcuni mettono anke i canditi o le gocce di cioccolato nell’impasto ☺️
Buoni 🥰
🌸 🌻💐🌸💙 😀 Pieno supporto amica mia! 🍀 guardato e piaciuto! 😀 Ciao ☑️ LIKE#528👍🍀🍀🍀😀🌸🙏 🌻💐🌸 saluti a voi tutti
Grazie Ettore 🤗🤗🤗
Buona
Grazie
Ottimi e buoni. Gli ingredienti mi piacciono molto, specialmente il mosto cotto. Ma come si fa il mosto cotto???
Bravissima come sempre 👍👌👏👏👏👏💋
Lo sai che prima che mettessi la ricetta su UA-cam, stavo proprio chiedendomi come mai Tiziana non ha fatto ancora la videoricetta? Poi ho pensato che comunque hai tante cose da fare e non hai avuto il tempo. E poi tutto ad un tratto è apparsa la tua ricetta.😉😃 Ti auguro una dolcissima notte.🌟🌠
Cara quelle del vino cotto come ho detto in video..si trova sul terzo libro ❤️❤️❤️
@@TizianaManiInPasta Ah, stavo al letto quando ho seguito la tua ricetta ed avevo il volume basso, perché mio marito dormiva già. 😱😱😱 Scusami tanto.😊❤💋
In sostituzione al latte cosa può essere messo mio marito è intollerante.
Semplicemente acqua Maria Assunta 🤗
Le mandorle tostate sono con buccia?
Sì sì 🤗
😋😘
❤️❤️❤️
Di ricette ne ho consultate,ma come sei stata precisa tu nessuno sono di Foggia.
Ti ringrazio tanto
Brava Brava Brava like per te, se ti va passa da me e ricambia, ciao.
Grazie Tiziana,ciao.