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차가운 기름에 튀기는 칠리새우
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- Опубліковано 24 жов 2018
- #남편세끼 #칠리새우 #깐쇼새우 #황금레시피
korean food easy recipe
안녕하세요!
오늘은 새우요리의 꽃 칠리새우 레시피 입니다
깐쇼새우 라고도 하는데요, 만드는법은 생각보다 쉬워요
새우튀김을 만들어서 소스에 볶아주면 되는데요
매콤새콤달콤 해서 그냥 먹어도 좋고
술안주로 먹어도 좋고, 덮밥으로 먹어도 좋습니다
자취생도 초보요리사도 완벽하게 할수있는
집에서 튀김을 쉽게 하는 방법도 알려드릴 거에요
어른도 아이도 먹방 찍게 만드는 마성의 칠리새우
오늘 같이 한번 만들어 보시지 않겠어요?
✔️ 트위치 / swab85
✔️ 공식카페 cafe.naver.com...
✔️ 문의 mokjinhwa@gmail.com
✔️ 사용 도구들 안내
영상에 나오는 제품들에 대한 문의가 많아 공유합니다
해당 링크로 제품을 구매하시면 제게 수익금이 발생합니다.
그러나 최저가는 아닐 수 있습니다! 꼭 참고해주세요
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타이머 -
코팅팬 - coupa.ng/biTW3s
도마 - coupa.ng/bvVCNc
크레페 팬 - coupa.ng/biTWP1
온도계 - coupa.ng/biTXw3
계량스푼 - naver.me/FB6u36Tl
핀셋집게 - naver.me/IG4FWi51
![[5천원의 중식 ‘레몬 크림새우’] 5천원인데 이렇게 푸짐해? 절대절대 사 먹지 마세요!](http://i.ytimg.com/vi/fYnvAOvLeoo/mqdefault.jpg)
아조씨 너무 순한맛이라 적응이 안 돼요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
칠리새우 해먹고싶어서 검색했다가 과거 엉상을 보고 뇌정지가 온 나
제가 요즘 관심있는 분야가 요리다보니
많은 요리채널을 구독하고 보고있지만
정말 그중 최고라고 말씀드리고싶네요
저번에 올해 구독자 2천명 내년 만명?이 목표라 하셨는데
이대로만 가주신다면 내년 100만 거뜬!
화이팅입니다
50만 찍어버렸자너
60만 찍어버렸자너
캬 떡상 가즈아!
하지만 이대로 가지 못하고 결국 미친 자아분열 개그맨이 되고 말았다....
70만 찍어버렸자너
"세상에 싸고 좋은것 이란 없다..."
"치우는게 요리보다 어렵다..."
다시한번 머리에 새기고 갑니드아 ㅋㅋㅋ
제가 냉동새우 사다놓은건 어찌아시고....
이리 편한 레시피를 알려주시다니요!!
현 레시피에 두반장소스 첨가해서 도전해봐야것네요 !! ㅋㅋ
매콥한 칠리새우가 되겠네요!
두반장을 가지고 계시다니 고수십니다 :D
성공적인 요리되세요!
간간하게 들어오는 드립이 왜이렇게 제 취향이죠..ㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘 처음봤는데 구독하고 역주행중입니다 앞으로 자주 봬요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
본 영상을 보고 따라하려고 코스트코에서 새우사시는 분들!
새우는 큰 거 사세요. 아니면 이아조씨가 추천하신 새우를 사서 사용하시기 바랍니다.
새우를 조리하면 쪼그라든다는 것을 명심해주세요!
홍석현 작은거 했다가 망한 1인..
새우30마리
케찹3.굴소스1.꿀1.
추가 식초1.간장.굴소스 조금 .
고추가루1 추가 가능
전분가루 묻힌후에 전분+계란흰자+전분 반죽으로 코팅
ㅇㄷ
차가운 기름으로 튀김이 처음이었습니다. 크림새우만 해봤지 칠리새우는 처음이라..
다른 분들의 후기를 보고 한덩이가 되는 불상사는 없었지만, 청양고추 없이 만들었더니.. 케찹새우가 되었어요 ㅠㅠ
차가운 기름 튀김은 신세계입니다 여러분 ㅋㅋㅋㅋㅋ 엄청 잘돼요 편하고!!
감사합니댜❤
요리 원리알려주시는거 너무나도 좋군요 흰자는 단백질이라 풀역할!! 노른자 넣으면 빵처럼 되더라구요 ㅋㅋ
생새우못구해서냉동새우로만들었는데..옴마야~맛나요맛나요~~감자전분중요하다고하셔서감자전분100프로로했는데1/3은옷이벗겨지고한쪽은서로붙고했지만..ㅋㅋ대완성해서먹었어요~~ㅋㅋ감사합니다~~^^
헛... 새우놈들 또 서로 붙으려고 했나보군요
그래도 성공 하셨다니 다행입니다 :D
후기 남겨주셔서 고맙습니다!
와 인트로 ㅋㅋㅋ 3년전 가식적인 그의 웃음...미쳤다...자본주의의 맛에 빠지기전의 승빠....
웃기긴 엄청나게 웃긴데 팁들은 또 꿀팁들이 모여있어서 안볼수가 없어요ㅋㅋㅋㅋ
승우아빠님, 가지로 2차시도 해서 대 성공했습니다!!
제가 만들어놓고도 스스로 대견해하면서 정말 맛있게 먹었습니다 ㅎㅎ
이번 요리는 뭔가 성취감이 좀 크네요 ㅎㅎㅎ
알려주신 레시피 소스도 진짜 맛이 좋았고요
추가로 튀김에 대한 두려움이 사라졌습니다 ㅋ
그리고, 가지튀김은 정말 진리인거같습니다. 가격도 싼데, 진짜 맛있네요!
오오... 성공하셨다니 너무 멋지시네요! 다행입니다
가지가 참 가격도 착하고 좋아요, 부피감도 상당해서 먹을것도 많고
즐겁게 식사 하셨다니 다행입니다!
식초... 흑초.... 왜 안넣으셨습니까... 첫 입 먹고 기침 나오면 꿀잼인데...
첨엔 좀 딱딱한가 싶다가도 양념 버무리니 바삭하고 맛있게 되네요! 사먹어도 눅눅하고 미끈거리는 깐쇼 새우가 많은데 제 입맛에 잘 맞아요~
기름처리 뒷처리 힘들어서 집에서 튀김류 절대 안해먹고 에어후라이 알아보고 있었는데 승우 아빠님 덕에 그런 사파에서 벗어났네요ㅋㅋ
계란 노른자는 마요네즈와 올리브오일 섞어서 헤어팩 하면 손상 모발에 좋대서ㅎㅎ 헤어에 양보했어요ㅋㅋㅋ
크으~~~볶으실 때 손목스냅이 넘나 멋지셔요!!!ㅋㅋ 전분과 흰자를 이용한 튀김편들을 다 보고나니 저도 도전해보게됐네요. 첫시도는 좀 딱딱하게 됐지만 다음엔 더 맛나게 하고싶어요!! ㅎㅎ나중엔 일본식 튀김도 보여주실 수 있길 기대합니다~~^^
엄마한테 차가운 기름을 쓴다고 했다가
그건 또 무슨 이단 옆차기 날리는 소리냐고
좋은 말씀 들었습니다.
진짠데...
아.... 이럴수가
어머니 말씀은 들어야 하니 때문에...크흠
아쉬움이 크시겠군요 :O
진짜 요리 초보들을 배려하셔서 영상 너무 친절하게 잘 만드셨어요ㅠㅠ 앞으로도 기대하겠습니다!
간단해서 좋은것 같아요!! 영상 잘보고 있습니다!
0:42 감자맛전분을 한 손에 들고 감자맛전분을 까고 있는 승우아빠님 ㅋㅋㅋㅋ
역시나 튀기는것의 벽은 높군요 ㅠㅠ
오늘 도전했는데, 전분가루들이 제대로 입혀지지않아서 결과물이 아쉬웠습니다 ㅜ잘된건 잘 되었는데, 어떤건 전분들끼리 뭉쳐서 튀김이 바삭을넘어 단단해져서;;
새우랑 가지랑 반반씩 했는데, 둘을 한번에 섞어서 망한건지, ㅋ
무튼 말씀하신대로 가지튀긴게 아주 맛이좋았구요, 계란 노른자는 전에 알려주신 황금계란볶음밥하는데 사용해서 중식세트를 요리했는데, 튀김이 어렵네요ㅋㅋㅋㅋ
튀기는 냄비도 좀 작있고, 내용물 넣었을때를 생각못해서 식용유가 튀기는중에 넘치고 난리도 아니었고 ㅋㅋㅋ 멘탈이 살살녹았습니다....ㅋㅋㅋㅋ
저처럼 첨 하시는분은 필히 기름넣으실때, 내용물이 들어가는걸 생각해서 냄비나 용기에 마진을 많에두시는걸 추천드립니다. 좀 마진이 있다생각했는데도, 한참 튀겨지니까 넘치네요;;
그래도 새로운 영역에 첫발을 딛은거같네요ㅎㅎ
뭐든 처음이 어려운것 아니겠습니까 ㅎ
재료 반은 남겨놨는데, 다시 전분가루 잘 입혀서 재도전 하겠습니다!!
아... 저도 너무나 비슷한 케이스를 경험해서 너무 안타까움이 전해지는 글이에요
저도 작은냄비에 무리했다가 기름 넘쳐서 난장판 된적이 있었거든요 ㅠ_ㅠ
이런 부분 유념해서 좀더 실패없이 도전해 보실 수 있도록
보정하도록 하겠습니다 ㅠ_ㅠ 죄송스러워지네요
이래서 튀김은 남편을 시킵니다. 우하하하. 실패해도 군소리없이 먹으니까요!!!!
영상이랑 설명이 깔끔해서 좋아요!
튀김은 해보고 싶지만 그냥 영상으로 대리만족만ㅎㅎ
저도 가끔 영상보면 그것만으로도 만족스러울 때가 있더라구요!
시청해주셔서 정말 고맙습니다 :D
영상보고 오늘은 칠리새우다! 했는데 냉장고를 보니 새우가 없네요 ㅜㅜㅜ 장볼때 사서 꼭 시도해봐야겠어요~
꼭 성공하시는 요리 되시길!
예전부터 궁금한게 있는데요 이연복님께선 반죽에 식용유를 넣어서 튀긴다고 하시는데 그러면 튀길때 기름이 빠져나오면서 빈공간?이생기면서 더 바싹해진다고 하는데 맞는말인지 궁금해요
봉킹 반죽이 기름과 섞였다고 해도 물과 기름은 완전히 하나가 되지 않기 때문에 기름은 그 안에 남아있습니다. 그러다가 튀겨지면서 반죽이 바삭하게 익다보면 물과 밀가루 부분은 익으면서 딱딱해지죠. 하지만 기름은 끓는 점이 더 높기 때문에 액체 상태로 남아있다가 흘러나오게 되면서 빈공간이 생기는 겁니다. 사실 저는 제대로 모릅니다만 아는척 해보고 싶었습니다. 죄송합니다.
칩씨 영상보고 탕수육할때 해봤는데 똑같더라구요 내가 똥손인가
어제 냉동생우 싸게 팔길래 사서
오늘 저녁 가족들에게 한번 해줘봤어요. 처음 튀김요리임에도 간단하고 쉽게 알려주셔서 저도 쉽게 해보았네요 ㅎㅎ맛도 있구요. 새우 사는김에 치킨스톡도 샀네요 ㅋㅋㅋㅋ 요즘 요리영상 보는재미 푹 빠졌습니다. 좋은영상 감사합니다.
엄마가 이 영상을 보고 안하던 요리를 해주셨습니당
정말 맛있어요!!
연애고자들이 서식하는 곳에서 새 글 올라온 거 보고 헐레벌떡 뛰어왔습니다
일단 밥은 든든하게 먹고 영상 시청중임. 안그럼 또 침 한바가지 끵
배경음악 너무 찰떡궁합입니다 어린이프로 같고 참 좋아요 ㅎㅎㅎ
어린이프로 맞습니다
아닌가...
ㅋ_ㅋ
와... 바삭한 소리 세상에나. ㅋㅋㅋㅋ
치우는 시간 >>>>>>>>>>>튀기는 시간>>완성하는시간>먹는시간이 빠졌어요ㅋㅋㅋㅋ
영상 색감이 너무 좋아요 ㅎㅎ 먹고 싶은 음식 찾아서 영상 보고 있어요 ㅠㅠ
오늘 만듦었어요
좋았던 점
- 예열 필요없어서 편함(튀김을 일케 쉽게하는건 혁명이나 다름없는듯)
- 맛좋음
- 마시쪙
- 마이쪙
- 사진찍어서 자랑하기 좋음 호호
아쉬웠던 점
- 승우아부지님은 가스버너라서 화력이 작을줄알고 (가스버너 강불)=(가스레인지 중불) 이라 생각해서 중불로 했는데 튀기는데 한 15분 정도로 많이 걸렸고 튀김이 좀 딱딱했음 이제부터 하란대로 해야되겠다는 생각이 듦
- 냉동 생샤우샀는데 새우 자체가 너무 짰음 대체 이양반들 새우에 뭔짓을 해놓은거야
- 새우 400g만큼 튀겼는데 소스가 적었음 소스를 영상보다 많이 만들어놓고 넣어가면서 조절하는게 좋을듯
😭방금밥먹었는데~~~빠삭빠삭소리에기절해요~넘맛있을것같아요~~^^
완전 크리스피하게 되서 너무 맛있게 먹었습니다!
기름에 손 넣으시는거보고, 중국영화에서 고수들이 무술훈련하는게 생각났어요.
화상 조심하세여!!
요리는 언제나 그렇듯 매우 맛있어보이네요...
집에 냉동새우가 있는디 한번 해봐야겠어요!
기름이 아직 뜨겁지 않은 상태라 그리 보일 수 있겠네요 ㅋ_ㅋ
성공적인 요리가 되시기를 기원합니다!
와... 튀김하기 너무 번거로웠었는데, 이렇게 하니까 너무나 쉽네요..! 딱딱하게 될까봐 반신반의하며 시작했는데, 이렇게 맛있어도 되는겁니까...쉽고 간단한 레시피 너무 좋아요! 감사해요!!
정말 요즘 많이 보고 있습니다!!
저는 새우 대신 닭가슴살로 깐풍기 해먹었는데 정말 맛있어요!!
전분튀김옷도 바삭쫄깃하고 훨씬 간편해서 너무 좋아요
정말 요리유튜버 중에 단연 탑이라고 생각합니다ㅋㅋㅋㅋ그리고 너무 재밋으세요ㅋㅋㅋㅋ
앞으로도 좋은 영상 많이 부탁드립니다!!
...바삭바삭 튀김소리...밥을 먹었는데도 엄청엄청 먹고싶어요!! 8 _8
바삭바삭소리가 정말 식감중에서는 최고인것 같아요
레시피 감사합니다. 오늘 만들었는데 성공적이었습니다. 아내랑 애들 모두 맛있게 잘먹었네요. 냉동새우 찬물에 잘 녹여서 했는데 새우도 괜찮았네요. 바삭한 정도가 새우마다 조금씩 달랐는데 아무래도 기름 양이 새우가 다 잠기는 거에 95프로 정도만 넣어서 윗부분과 아랫부분이 좀 다르게 튀겨졌나봅니다. 기름 많이 쓰면 제 등짝이 성하지 않을 것 같은 기분 탓에 막판에 좀 덜 넣었거든요... '-';;
그래도 맛있게 나와서 너무 좋네요! 칠리소스도 맛있어서 케찹 좋아하는 첫째랑 케찹 싫어하는 둘째 다 잘 먹었습니다. 양파에 피망도 같이 넣었는데 그것도 잘 어울리더라고요. 좋은 레시피 감사합니다!! :))
시도해주셔서 고맙습니다 :)
저번에 올리신 깐풍만두 5번 해먹고나서 좀 멋진 튀김요리 부탁드리려했는데 마침 딱 올려주셨어요!! 감사합니다~ 깐쇼새우 제일 좋아하는 중국집 메뉴인데 상당히 간단하네요. 레시피 감사합니다~~
성공하시기를 기원합니다 :D
맛있는 깐쇼새우 드세요!
튀김은 시도할 엄두도 못내고 있었는데 꿀팁 정말 감사합니다. 추천영상 한 번 보고 바로 구독 후 다른 에피소드도 계속 보고있네요. 😆
아쓐ㅋㅋㅋㅋ냉동실에 있는 새우 맛있게 먹고 싶어서 아조씨거 보려고 왔다가 2초 보고 갑니닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ너무 느끼해서 못보겠어옄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ레시피 궁금한데 볼 수가 없다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
차가운 기름 레시피는 언제봐도 신기 하네요 ㅎㅎ
저도 할때마다 항상 신기하고 뿌듯합니다 :D
크크 예전 영상보니까 비지엠도 너무 귀엽고 승우아빠 카메라 잘 못쳐다보시는 것도 귀여워요 ㅋㅋㅋ 더보기란 소개글도 예의바른게 귀엽네요..
오랜만에 들어왓는데..진짜 왜 필터마저 순해보일까여...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
형 이때 눈썹상태가...
고급레스토랑 셰프한테 음식 설명받는거 같은 느낌이 아직 살아있는 영상이네요
요리 별로 안 하는데 보기만해도 재밌어요!
어서빨리 고급튀김과정을 알려주십시요
냉동새우 샀으니 해먹어야짐
튀김 쉽게 할 수 있는 방법 알려주셔서 감사함당~!
오늘 깐쇼새우 해먹었어요 집에서 너무 좋아해요 영상너무감사합니다
1탄인 깐풍 만두를 왕교자로 해봤는데 엄청 맛있게 먹었습니다! 영상을 보니까 평소에 엄두도 못내던 튀김에 도전해 볼 수 있었슴니다. 감사드려요~ ㅎㅎ
영상보다가 궁금한 점이 생겼는데 감자전분과 옥수수전분은 뭐가 다른가요? 또 다쓴 기름은 어떻게 버리는게 좋을까요 키친타올에 빨아들여서 버리는게 답이겠죠?
항상 좋은 영상 감사드립니다!
안재일
감자전분과 옥수수 전분은 같은 전분같지만
특성도 매우 다르고 사용하는 요리도 많이 달라요
호화(전분이 익어서 찰기를 띄는 온도) 온도도 차이가 많이 나고 감자전분 같은 경우는 고온에서도 끈적임을 유지 합니다. 그래서 튀김같이 100도가 넘어가는 요리를 해도 잘 달라붙어 있을 수 있어요. 하지만 옥수수 전분 같은 경우는 고온에서 오래 조리하면 점성이 다시 풀려 버립니다.
그런 여러가지 특성 때문에 고온을 사용하는 요리에는 주로 감자전분을 쓰고 커스타드 크림처럼 비교적 짧게 조리하는 곳에는 옥수수 전분을 씁니다.
감자전분으로는 감자떡을 만들 수 있지만 옥수수 전분은 뭉쳐서 익혀도 떡이되지 않는 것처럼 두가지 전분은 다른 특성이 있습니다.
기름은 아파트 같은경우 폐식용유를 모으는 장소가 있으면 그곳에 버리시고 그렇지 않다면 키친타올을 사용하시는게 가장 일반적인 방법입니다.
일반 주택이면 플라스틱병 같은데 넣어서 음식물쓰레기통옆에 놔두면 음식물쓰레기수거차가 가지고 갈겁니다. 아마도요
주말 점심을 알려주신 방법으로 맛있게 해 먹었습니다. 미국식(?) 칠리새우 같은 느낌이지만 바삭~~한 식감이 정말 좋았습니다. 다음에는 중국식 느낌의 칠리새우도 부탁드립니다^^
진짜 3년전 승빠는ㅋㅋㅋㅋ 또박또박
튀김 반죽에 노른자를 넣게되면 좀더 폭신하고 덜 바삭한 튀김을 만들수 있어요
말하시는거랑 자막이랑 내용이 달라서 재미있어요~
아조씨 이때는 왤케 인위적이고 친절하세여 ??
자막 덕분에 자꾸 보게되는거 같아요!
칠리새우.. 성공적이네요..ㅎ 오늘도 맛있게 먹었습니다.ㅎ
고맙습니다 도전해 주셔서 :)
@@swab85
질문 하나만 드릴께요.
영상을 보면 새우가 바삭하게 튀겨지던데요.
전.. 바삭하지 않던데.. 두번째 전분 묻힐때.. 빵가루 좀 섞어도 되나요?
그리고.. 튀긴후 기름 상태가 전분 가루 때문인지 다시 쓰기 어려울 정도가 되던데.. 전분이 많이 묻어서 그런건가요?
요리 초보라 궁금한게 많네요.
페북옥탑ᅮᅮ 아니요 빵가루 섞으시면 안됩니다! 다 튀겨져도 전분이 많이 떨어지지 않는 상태여야 정상이고 체에 걸러주시면 다시 사용하실 수 있습니다. 왜 바삭하게 튀겨지지 않았을지 궁금하네요... 센불에 하신건 맞으신가요? 요리 과정을 모르니 답변드리기가 너무 힘드네요 ㅠㅠ
@@swab85
네.. 센불에서 했습니다. 너무 빨리 건져 올린거 일수 있겠네요. 조만간 다시 도전 해보겠습니다. 오늘은 다른거 도전 하려합니다.
감사합니다 ㅎ
올해 남은 시간 마무리 잘하시고 내년에도 좋은 정보 많이 부탁드립니다.^^
나중에 시간 나시면 혹시 ㅎㅎ 엽기떡볶이같이 시중에서 파는것처럼 맛이 나는 떡볶이 레시피도 알려주실수있으신가요? ㅎㅎ 해외에서 살고있는데 여자친구가 떡볶이를 진짜 좋아해서 해주고 싶은데 제가 하는거는 뭔가 계속 부족하네요.
레시피 감사해요 요리 잘배우고가니당
이것 너무 고급진 요리 아닙니까 !!! 오늘도 좋은 영상 감사합니다!
와이프에게 요리실력을 제대로 뽐낼 기회군요 ㅋㅋ
질문이 있는데, 가지로 튀긴다고 할 때, 따로 주의해야하는 점이있나요?
가지에 간을 해야한다거나 혹은 소금을 쳐서 물을 미리 빼야한다거나??
요알못이라 생각나느대로 질문해봅니다 ㅎㅎ
가지로 하셔도 정말 맛있는데요 깐풍소스로 하셔도 되고 식초 더 넣어서 유린가 같은 느낌도 좋습니다
전처리는 아무것도 안해주셔도 되고 바로 잘라서 사용하시면 되요
가지 자르는법은 아마 1편 가지돼지고기 볶음을 보시면 나오는대로 숭덩숭덩 자르시면 됩니다
성공적인 요리되세요!
저정도 양으로 식당에서 주문해먹으면 최소 4만원 입니다. 튀김2차레시피 잘배워갑니다. 따봉~~~~
튀김옷 입히니까 뭔가 레베루가 올라갔네여 ㅋㅋㅋ 더불어 눈썹도 뭔가 달라진 느낌
튀김요리 시리즈가 젤 좋아여 에어프라이 살려다 기름에 튀긴거를 이길 수 없다는걸 알고 나선 튀김을 해야지 해야지 하면서
튀김기를 사려고 했는데 튀김 기름 보관법 배우고 나서 튀김 겁 안먹고 해먹고 있어요 ㅋㅋㅋ
이번 튀김은 이마트 자숙새우 싸게 잘 나오던데 그걸로 한번 해봐야겠네요
눈썹 제가 그려서 숯검댕이처럼 하다가 아내가 꼴보기 싫다고 그려줬습니다...
튀김은 참 쉬운데 어렵게 생각하시는 분들이 많아요
용기내어서 도전해 주셨다니 정말 기쁩니다
자숙새우도 좋은데 탈각새우를 냉동시킨 제품도 같이 있을꺼에요
그걸로 하시는게 조금 더 부드럽게 하실 수 있습니다 :D
영상들 모두 즐겁게 보고있습니다
오랫동안 혼자 밥해먹어오다보니 어떻게든 취미를 붙여보고 있는데, 덕분에 더 다양한 시도를 해보게 되네요.
영상 중에 두절 탈각새우 인터넷으로 소분 구매가 어렵다고 하셔서..
말씀하신 다이아몬드사 두절 탈각새우 '바X상인'이라는 사이트에서 작은 사이즈로 판매하더라구요.
저는 저 회사랑 아무 이해관계가 없는 냉동 해산물 종종 구매하는 사람입니다 ㅎㅎ
앞으로도 재밌는 영상 부탁드립니다. 감사해요 :)
앗 이 영상이 아니고 마라샹궈 영상이었군요 ㅋㅋ 전에 보고 달아야지 마음먹었다가 새우요리로만 기억하고 여기에 ㅋㅋㅋ 거기가서 또 쓰긴 광고같아서 여기 가만 두겠습니다 ㅎㅎㅎ
편하게 먹는 새우 결혼은.. 읍읍
새우 엄청 좋아하는데 유익한 영상이었습니다!
아니... 이 드립은 너무 출처가 분명하단말이죠
결혼은 했으니 다행입니다 ㅋ_ㅋ
순식간에 3만!! 20만 금방입니다
휴 이 시간에 보면 안되는 영상이었읍니다...
...새벽1시...광폭화 타임이네요
칠리소스를 넣어도 되겠네요.
스위트 칠리소스가 너무 달아서 고민되는데 꿀대신 케참대신 스윗트칠리소스로 대체해 봐야겠네요.
스위트칠리소스로하면 너무 달아요.
영상에 나오는 소스랑 섞어서 사용하세요.
차가운 기름... 저건 꼭 해봐야 하는 요리법입니당
한번 하시면 기존방식대로 튀김을 안튀기게 되는 자신을 발견하게 됩니다
너무 좋아하는 메뉴에요 !!
정말 고마우신 분입니다. 감사합니다.
유린기 만들때닭을 등심넣고 똑같이만들고깐풍만두의 소스를 만들어 먹었는데 성공했습니다!!!늘 잘보고있어요 궁금한점이 있는데..마늘을 튀겨넣었는데눅눅하고 바삭하지않았어요 마늘바삭하게튀기는방법없을까요??
마늘은 저온에서 오랫동안 튀겨내야 바삭해 집니다 :D
손에 화상입으신거 마음 아파요 ㅠㅜ
항상 응원합니다 파이팅!♥
잘봤습니다^^ 승우아버님 너무 멋져요!
새우는 두번씩 안튀겨도 되나요?
그리고 비어베터, 튀김가루, 감자전분
어떤건 어디에 써야하는지 궁금합니다
영상 잘 봤어요 ㅎㅎ
ㅠㅠ 요리 못하던 제가 고오오급요리를 하게됐습니다.. 감사합니다... 갓승빠 당신은......
깐풍만두때처럼 새우들도 엑설런트 상태 기름에 같이넣고 튀겨도 되나요?
가능합니다!
첫 영상 궁금해서 연어왔는데 이때 왤케 잘생기셨죠????????무슨일이 있었던거죠????? 외모에 감탄하고갑니닷
차가운기름말고 상온기름에 그대로 써도 문제없나요? 초회차 튀김 가려고하는데...
네 상온기름 문제 없습니다!
차가운건 그냥 제가 녹이기 귀찮아서 얼린상태로 시작해서 그렇습니다 :D
아직 하얗게 덜익으면 더 튀기라고 하셔서 튀기다가 새우살에 수분이 다 빠져서 새우살없이 다 바삭해져버렸어요ㅜㅜㅜ
안녕하세요, 구독하고 너무 잘 이용하고 있어요. 늘 양질의 재미있는 컨텐츠 준비해주셔서 감사합니다.
질문이 있는데요.. 혹시 튀김도 기름이고 소스도 기름이라 살짝 느끼한 것 같다고 대접받으신 분이 그러시네요 ㅋㅋ 혹시 소스 만들때 기름을 안넣고 해도 상관없나요????
대접받으신분 말고 만드신분 취향대로 하시면 됩니다
보는 내내 맥주 한 잔 생각나네요^^
엄마손맛은 비닐장갑맛 ㅋㅋㅋㅋㅋ 뭐하시는 거에요 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고급지고 고급지네요.
고급진 댓글이군요 XD
치우는시간>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>튀기는 시간>>완성하는 시간 >먹는시간
이 동영상을 보고 저녁 식사로 튀김 먹는 날이 많아졌습니다.
에어후라이기에 닭 통체로 요리하는거 가끔 해먹는데(님레시피).. 전분이랑 흰자랑 해서 하면 통닭처럼 될까요?
튀김하는데 튀김 가루는없어도 되는건가요? 감자전분만 있으면요.
혹시 그렇다면 대부분의 튀김요리도 감자전분만으로 해도 되나요
일단 간단히 이야기 드리자면
1. 이 방식이 최고의 튀김방법은 아닙니다
2. 이 방식은 초보들이 아무 생각없이 온도조절없이 튀김을 하시기에 좋은 레시피 입니다
3. 어느정도 실력이 향상 되시면, 온도계와 함께 좀더 고급수준의 튀김을 하시기를 권장 드립니다
너무 잘 보고 있습니다! 혹시 끍는 기름에서 튀기기 시작하면 더 바삭해지나요?
바삭해 지는 정도는 비슷 하지만 재료의 전체 수분량은 끓는 기름에서 시작하는게 더 높습니다. 해당 튀김 방식은 기름을 예열하는데 어려움을 느끼는 분들을 위해 변형시킨 방식으로 편리한 방법이나 최고의 튀김방식은 아닙니다!
와 만들어 먹어 봤는데. 제가 만든 거 맞나요?? 너무 맛있네요 감사해요:-)
오늘 만들어서 먹어볼게용~^^
칠리새우 만들어 먹으려고 유튜브창에 '승우아빠 칠리새우' 검색했어용 ㅋㅋ
찬기름에 튀기는 방식은 신박하지만 역시 튀김은 사먹겠다 이말이야.
칭찬 333333333
잘봤습니다!! 다름이 아니라 후라이펜소리때문에 케챱 다음 소스의 이름이 잘 안들리는데 무슨 소스인가요?
이 채널을 진작 알았으면...이제라도 알게되어 다행이겠지요 ㅠㅠ
이번주말에 이거해봐야지
맛있겠어요
아내가 감사하다고 전해달래요. 제가 요리에 취미가 생길 수 있게 해주셔서 편해졌다고 ㅎㅎ
고맙습니다 :D
감자전분 바삭한튀김원하면 95이상
튀김하려면 90이상쓸것
기름을 6번썼다고하셨는데 예를들어 기존얼린 기름이 한번사용한 기름이고 이번 요리하고 남은기름이 두번사용한 기름이면 두개를 합쳐서 보관하시나요??
아니요 저는, 튀김 기름은 튀김 할때만 사용합니다. 한번 사용하고 얼려뒀다 나중에 사용하고 그러고 있습니다. 상태를 보고 너무 썻다 싶으면 버리구 식용유를 새로 삽니다 :)
갱맘 새우튀겨주는거 보고 찾아왔는데 옛날엔 이랬군요...
바삭바삭!
바삭바삭 최고에요!