집에서 쉽게 즐기는 일본식 소바

하코야 살얼음 동동 냉메밀 소바 2인분 948g
✔︎ 구매 가격
7,990원
✔︎ 구성품
간무 2봉, 가쓰오부시 2봉, 생와사비 2봉, 냉동 메밀생면 2봉, 소바 육수2봉
✔︎ 보관법
냉동보관
✔︎ 조리법
1. 냄비에 물을 넉넉히(종이컵 5컵 정도) 끓이고, 메밀 생면을 냉동 상태 그대로 넣어 중불에서 3~4분간 삶아주세요.
2. 삶은 면은 찬물에 여러 번 헹군 뒤 채반에 밭쳐 물기를 제거해주세요.
3. 물기를 제거한 면은 접시에 따로 담아 준비해 주세요.
4. 소바 육수는 냉동 상태 그대로 찬물에 5분간 해동해, 살얼음 육수를 만들어 주세요.
5. 해동한 육수를 그릇에 붓고 동봉된 가쓰오부시, 간무, 생와사비를 곁들이면 완성입니다.
Tip. 따로 담아둔 면을 육수에 적시듯 찍어 드세요.
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