Liebe Leute, das ist, wie immer auf diesem Kanal nur ein Vorschlag. Kommentare wie “geht gar nicht” und “nein danke” könnt ihr euch sparen. Wenn ihr das Rezept nicht mögt, dann ignoriert es einfach. Die liebe Muddi schenkt jedem Video ihre ganze Liebe und das sollten wir alle respektieren. Sie macht das nicht hauptberuflich! Vielen lieben Dank!
Die das von sich geben, gehen wo nur im 5 Sterne Restaurant. Dann solln sie da auch einfach bleiben. Respekt vor einer Arbeit eines anderen, gibt es einfach nicht mehr. Ich finde muddi als einen absoluten Knaller und voller Zugewinn für die Welt. ❤
Also ich sehe da keine Kritik von niemandem..da wird doch nur gesagt wie jeder es noch noch anders und oder auch lecker macht..da kann man doch nur von lernen über die verschiedenen Varianten 🎉
Hallo und Schöne Grüsse aus der Türkei,bin vor 22 Jahren für immer in die Türkei zurückeingereisst obwohl ich in Deutschland geboren und aufgewachsen bin und lebte vor meine einreisse 29 jahre in Deutschland besser gesagt Unterfranken und mittlerweile bin ich 50 und mir fehlt die Deutsche Küche so sehr und möchte mich bei der Frau Muddi ganz ganz herzlichst bedanken für die tolle Rezepte da ich zum beispiel meine Klösse usw in der Türkei mitlerweile selber nachkochen kann.Herzlichen Dank Muddi😍😀
Ich habe mir angewöhnt, deine Koch-Videos erst nach dem Essen anzuschauen. Vorher bekam ich beim Zusehen stets großen Appetit bzw. Hunger. Dies hier ist eine Kartoffelsalat-Variante, die ich sehr schätze!
sehr schönes Kartoffelsalat-Rezept, sogar die Mayo selber gemacht, sehr schön und das Ergebnis bestimmt super lecker, Danke für das teilen LG Petra und Matthias
Liebe Muddi, wieder so ein Lieblings- Leckerchen, Danke! Um Kartoffeln streßfrei zu schneiden, ich habe leider nicht so schöne Messer wie Sie, aber einen sehr stabilen metallenen Eierschneider (nicht aus Plastik). Ein Tipp: Ich nehme diesen. Damit lassen sich die Kartoffeln richtig gut schneiden und die Scheiben haben genau die richtige Stärke. Nicht zu dünn, nicht zu dick. Idee von meiner Omi. LG
Leckeres Rezept . Ich habe gestern zum erstenmal Majonnaise selbergemacht aber ohne Ei (mit Milch) und ich war total begeistert wie schnell das geht und es schmeckt . Danke für die vielen tollen Rezepte .
Liebe Muddi, ich finde es super deinen Kanal gefunden zu haben. Ich habe es mir ja fast gedacht, dass wir ähnliche Kindheitserinnerungen haben und die selbe Sprache sprechen. Herrlich❗️ und ganz lieben herzlichen Dank und weitere interessante Infos. Grüße aus der Altmark
Ach,liebe Muddi, du steckst so viel Liebe rein und machst uns glücklich. Mich 100pro! Ich probiere wieder aus,wie die anderen Rezepte auch. Kartoffelsalat mit Mayo und noch selber gemacht,erinnert mich an meine Mama. Ich danke von Herzen jnd wenn du nicht schon so viele Fans hättest, ich bin dein größter!!! Dankeschön und ich knuddel dich mal lieb!! Deine Chrissi und die großen Esser😂❤❤❤❤❤❤❤
Moin, uns Muddi!! Ein sehr tolles Kartoffelsalatrezept, vor allem auch deine Mayo, gefällt mir super. Vor vielen Jahren gab es beim Aldi mal Dijon Mayo mit Weißwein. Damit hatte ich den leckersten Kartoffelsalat meines Lebens gemacht. Seitdem suche ich verzweifelt nach so einer Mayo. ABER: Ich werde dein Mayo Rezept demnächst mit nem kleinen Schuß trockenen Weißwein aufschlagen. Wenn das funktioniert, und schmeckt, werde ich es hier berichten. Vielen Dank für dein schönen Rezepte. Allen Muddifans und der Muddi wünsche ich einen schönen Tag, ohne große Sorgen!❤
@karla.schnikoff3148 Beim Senf in der selbstgemachten Mayo kann man auch nach eigenem Gusto variieren. "Bautzner Mittelscharf" ist zwar unschlagbar, aber süßer (grober) Senf kommt Ihrer Erfahrung in Kombi mit trockenem Weißwein recht nah.
Liebe, liebe Muddi ich hab schon so vieles von dir nachgekocht und deine Pfannkuchen, Spitze 👍. Ich vermisse deine alte Küche hat mir irgendwie gut gefallen. Alles liebe und gute von Marion. ❤🌺💕💜
Liebe Muddi, danke für Deine tollen Videos. Habe das erste Mal Grünkohl (für 12 Personen!!!) gekocht, es war "saulecker" 😋😋😋 Ich bin gebürtiger Sachse und da haben wir es nicht so mit Grünkohl und Pinkel 🤣 Den Kartoffelsalat mit Speck werde ich gleich Heiligabend machen, dazu traditionell Würstchen - die Enkel freuen sich schon so sehr! Frohe Weihnachten, liebe Muddi 😊❤🎄🎅🎁
Oh Muddddi, ich darf dir gar nicht mehr zusehen. Ich bekomme so einen elenden Hunger und könnte 10 Sachen von dir auf einmal kochen. Du wirst mein Untergang und jeder Gedanke an's Abnehmen (Hashimoto...) verfliegt. Ich kann eigentlich ganz gut kochen, aber bei dir gibt es immer Inspirationen. So lecker, wie du uns das zeigst!
Hallo,Kochen ist meine große Leidenschaft und ich stelle immer wieder fest, dass es jedesmal eine kleine andere Variante gibt und die wird gleich ausprobiert.Danke für die unterhaltsame Sendung . Sehr symphatisch
Komme aus Sachsen. Wir machen es genau so, mit Gürkchen und Ei. Bei und kommt noch klein geschnittener Apfel dran, keine Ahnung, ob das nur eine Familientradition ist oder nicht, uff jeden Fall schmeckts! 🙂
Hallo Muddi, ja Kartoffelsalat geht immer! 😋 Jede Region hat so sein eigenes Rezept! Ich bleibe beim sächsischen, ist auch weniger aufwendig! 🙏 Danke fürs Zeigen und viele liebe Grüße aus DD! 👍🙋♀️
Gurkenwasser statt Essig hab ich von meiner Muddi auch so gelernt. Wir machen den Kartoffelsalat immer mit Fleischsalat statt Mayo+Speck und ohne Eier. Aber diese Version mit Speck und Ei muss ich mal ausprobieren, das sieht sehr lecker aus.
Hallo Muddi, wieder ein Kartoffelsalat-Rezept mehr in meiner Sammlung. Ich gebe auch Cornichons hart gekochte Eier (im Sommer eine kleine Salatgurke ohne Kerne) und manchmal Tomaten hinzu und lasse ihn mindestens 1 Stunde ziehen. Mein Mann mag gerne ein Brühwürstchen dazu, während mir der Salat meistens reicht. Bei meiner Mayo verzichte ich komplett auf Ei. Das Rezept kommt von Su Vössing. Sie war in den 90er Jahren die jüngste Sterneköchin Deutschlands und betreibt heutzutage ein Restaurant namens "Zum Weißen Rössl" in Stolberg/Rhld. und stellt bei QVC die Marken Kitchenaid und Zwilling vor. Seit ich diese Mayo zum ersten Mal nachgemacht habe, mache ich sie immer ohne Ei und habe keine mehr gekauft. Ich muss sagen, dass ich mit Sonnenblumenöl nicht so zufrieden mit dem Geschmack war. Mit Rapsöl schmeckt sie uns am besten. Das Rezept habe ich meiner Freundin weitergegeben. Sie macht seitdem sehr regelmäßig Kartoffelsalat mit dieser Art Mayonnaise. Schau mal: 100 g H-Milch 3,8% 200 g neutrales Öl 1-2 TL Senf 1 Pr. Salz 1/2 TL Pfeffer 1 Pr. Zucker 1,5 TL Zitronensaft (zuletzt!) Alle Zutaten (bis auf den Zitronensaft) in ein hohes Gefäß geben. Den Stabmixer auf den Gefäßboden aufstellen und einschalten und in Gedanken bis 10 zählen. Wenn sie die Zutaten am Boden zu verbinden beginnen, das Gerät langsam in kreisenden Bewegungen nach oben bewegen. Zum Schluss den Zitronensaft einarbeiten. Die Mayonnaise in ein Glas umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Diese Mayonnaise hat den Vorteil, dass sie mindestens so lange haltbar ist, wie das MHD der H-Milch, die man verwendet hat. Vielleicht macht sie dir/euch genauso viel Spaß wie uns. Guten Appetit und liebe Grüße auch an Felix.
@@kochenmitmuddi Das würde mich freuen. Ich bin ziemlich sicher, dass dir die Mayo zusagen wird. Vor allem im Sommer, zum Grillen, muss man sich keine Gedanken um den Salat machen, weil ja kein Ei im Spiel ist.
Liebe Muddi sieht sehr lecker aus ,so kenn ich einen Kartoffelsalat noch nicht.Ich wundere mich,dass da kein Essig rein kommt.Ich werde es nach machen.Vielen lieben Dank 🫶👍
Trink mal einen Schluck vom Sud von eingelgten Gurken (Gewürzgurken, Cornichons oder so). Da schmeckst du den Essig schon gut raus, aber auch noch andere leckere Gewürze und halt ein wenig Zucker. Bei uns geht das "Gurkenwasser" meist schneller weg als die Gurken selbst, weil man damit auch leckere Dressings für alle möglichen Salate mit zubereiten kann, und Salat gehört bei uns fast zu jeder Mahlzeit.
Ciao und vielen Dank für das tolle Rezept, ich selbst kenne Kartoffelsalat z.b. aus Braunschweig, in diesem kommt keine Majonaise rein, selbst mag ich aber den mit viel Majonaise lieber, und mit hart gekochten Hühnereiern, das ist halt Geschmacksache.. liebe Grüße aus Braunschweig und bleibt gesund 🙃
Guten Morgen liebe Muddi, die Mayo mache ich genauso wie du. Und auch Gurkenwasser darf am Kartoffeldalat nicht fehlen. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Bin in Florida im Urlaub und da ist die Küche so ganz anders. Danke für das warme Heimatgefühl 🦩🫶🦩
Liebe Muddi, heute dein Kartoffelsalat nachgemacht und was soll ich sagen. Weltbester Kartoffelsalat und der schmeckt soooooo guuuut 😍😍😍 Herzliche Grüße aus dem wunderschönen Saarland ❤
Sieht lecker aus. Bis auf den Speck machen wir den Salat auch so, ist aber mal eine gute Idee. Ich mache noch ein paar Zwiebelchen dran. Zu Weihnachten gibt es den dann noch mit Äpfeln und Deli-Heering. :) Vielen Dank für die schönen Anregungen Muddi! LG aus Thüringen :)
Herzlichen Dank liebe Muddi,,,,so hab ich meine liebe verstorbene Mutti auch immer liebevoll genannt. Ein sooo tolles Rezept, wie ich ihn auch gerne mache. Klasse Kartoffelsalat den jeder gerne isst. Alles liebe Maike 🥰🥰🥰🥰🥰
Sehr lecker Rezept 😋so gab es den bei unserer lieben Mutter nur ohne Ei aber mit Zwiebeln😊Ich nehme auch gerne Gurkenwasser das schmeckt einfach besser👏😊 In einem anderen YT Video habe ich gesehen, dass die Zwiebeln vorher in Brühe kurz abgekocht wurden und dann dem Kartoffelsalat zugegeben Das probier ich auch mal aus.Danke 🤗 auch für deinen Mayonnaise Tipp👏
Hallo liebe Muddi, genauso mache ich meine Majo auch, nur mit weniger Zitrone. Eine Prise Zucker kommt bei mir auch mit dran. Interessant den Kartoffelsalat mit Speckwürfeln zu zubereiten, kenne ich so nicht, würde ich auch so mal machen, nur mein Mann ist da sehr eigen, also bleibt es bei meinem Kartoffelsalat ohne Speck😊 Allerdings fehlt mir die obligatorische Zwiebel im Salat😋 Allen ein schönes Wochenende LG. Dorit
Hallo Dorit, ich werde in Zukunft auch immer Zwiebel dran schneiden. Wollte das zugesandte Rezept mal ausprobieren. Es war tatsächlich auch ohne Zwiebel lecker, aber mit sicher noch besser 👍❤️
Guten morgen Muddi, mmh lecker, Kartoffelsalat geht immer , wird natürlich probiert, danke für das Rezept. Liebe Grüße aus Sachsen-Anhalt von Silke 👋🫂🤗 Guten Appetit !
Perfekter Kartoffelsalat, so mache ich ihn auch :) Nur gieße ich den Specksud zuerst auf die Kartoffeln und lasse das etwas ziehen, dann saugen die Kartoffeln den Speckgeschmack gut auf.... danke Alex und Rosi, das endlich mal jemand eine Variante vom Kartoffelsalat ohne Zwiebel zeigen lässt 😍 Und danke Muddi, für das Video, das mir am frühen Morgen gerade Hunger und Appetit macht 😅 ... ach... ich mache auch gerne Feldsalat in den Kartoffelsalat 🥰
Guten Morgen!🌞 Schönes Rezept! Meine Mutter (aus Breslau) hat einen ähnlichen Kartoffelsalat gemacht. Zum Schluss kam immer ordentlich braune Butter, auf neudeutsch Beurre noisette, drüber. Das ist nach wie vor mein Favorit.
Genau zur richtigen Zeit! Danke für das Rezept. Majo selber machen hab ich bisher noch nicht probiert. Scheint ja echt kein Hexenwerk zu sein. ;-) Also versuche ich es. Habe mich durch Deine vielen Rezepte "durchgearbeitet". Vieles hat Kindheitserinnerungern hervorgeholt. Ganz toll. Was ich nicht gefunden habe, aber ich vermute, dass Du auch dafür ein Rezept hast, ist: Sülze mir Remouladensoße. Falls möglich. Weiter so und danke für die viele Mühe, uns so gute Rezepte zu presentieren! Luna
Meine Oma hat den genau so gemacht, nur ohne den Speck, dafür mit klein geschnittener Fleischwurst. Sie hat die Majo mit dem Schneebesen gerührt, nur mit Eigelb, Öl und Senf. So mache ich ihn ab und zu auch. Aber genau so gern esse ich den bayrischen/ schwäbischen Kartoffelsalat mit Brühe, Essig und Öl, halbe Salatgurke in Scheiben. Viele Grüße aus dem Sauerland.
Tolles Rezept. Habe den Kartoffelsalat heute gemacht. Sehr lecker. Habe allerdings den Speck nicht genommen, weil wir ihn nicht im Salat mögen, sondern nur das Fett. Und ich habe noch Fleischwurststückchen in den Salat gegeben. Liebe Grüße
Hallo Muddi, ich dachte immer, selbstgemachte Mayo geht nur mit Eigelb. Wieder was gelernt! Ich mag zwar auch lieber den mit Brühe und ohne Mayo, aber man kann ja auch mal über den eigenen Tellerrand gucken! Danke Muddi!
Liebe Muddi, vielen Dank für das leckere Kartoffelsalat-Rezept! Die selbstgemachte Mayonnaise werde ich auch einmal ausprobieren. Die Zutaten nehme ich alle - nur die harten Eier kannst du rauslassen. ;-) Ich mag Kartoffelsalat auch gern als Beilage zu paniertem Fisch. Aber nur den mit der Mayonnaise!
Guten Morgen❤…..bei Kartoffelsalat muß ich immer an meine Oma denken… Wenn sie Geburtstag hatte, gab es ihn immer noch mit Endiviensalat und/oder mit Salatgurke, die Pfanne mit dem Speck wurde dann noch mit etwas gekörnter Brühe „ausgespült „…. Mein Mann macht ihn noch mit Apfel. Ich freu mich immer, wieder neues von dir zu hören. …Liebe Grüße aus Bad Vilbel❤
Halo Muddi, das ist ja super schnell gemacht, ja ich nehme auch das Gurkenwasser und werde dan mal Speck mit Nussbutter ausprobieren. Danke dafür :-) Lg Ellen
Ich brate durchwachsenen Speck und Zwiebel an dann mit Brühe aufkochen und an die Kartoffel. Zum Schluss Petersilie etwas durchziehen lassen .Das ist Pfälzer Kartoffelsalat.
Danke meine liebe Muddi wieder ein schönes leckeres Rezept von Kartoffelsalat habe deinen Specksalat auch schon oft gemacht war immer lecker jetzt werde ich den auch ausprobieren auch die Majonaise werde ich auch selbst machen hatte schon oft Pech und sie ist nichts geworden na ja schauen wir mal ich wünsche dir einen schönen sonnigen Nachmittag LG von Ursela bleib gesund 😘🤗❤️🍀🌹🌹🌞🌞
Ich liebe Kartoffelsalat und den gibt es bei uns öfters. Ich mache immer 2 Varianten weil der eine keinen Speck und der andere keine Majo mag. Mir ist es egal wie. Da bekomme ich gleich früh Appetit . Liebe Grüße.
Gab es bei mir erst vor zwei Tagen.Liebe den Kartoffelsalat über alles.Bin nicht so der Freund von Kartoffelsalat mit Mayonnaise.Bei mir wird der Kartoffelsalat mit selbstgemachter Salatsoße,Öl,Brühe,angedämften Zwiebeln und Salatgurken serviert.Dazu noch einen leckeren Fisch oder Fleischkäse oder Maultaschen.Lecker.Liebe Grüße ❤😊🥔
Guten Morgen liebe Muddi und ganz liebe Grüße aus dem sonnigen Italien wo wir einige Tage Urlaub verbringen.Bei Kartoffelsalat gibt es so viele Varianten, aber du kennst mich ja, dein Rezept wird probiert, auch wenn es von Rosi und Alex ist,ein herzliches Dankeschön. Liebe Muddi, dir ein schönes Wochenende und hoffentlich ohne Regen.
Liebe Christel, ich schicke dir gern Grüße in das sonnige Italien zurück. Wir haben gerade sehr schönes Wetter mit einem Wechsel von Sonne und leichter Bewölkung. Sehr angenehm 👍❤️
Hi Dorothee, ich mache immer schon die Mayo selber. Schmeckt uns einfach besser. Allerdings ohne Speck in Butter gebraten im Salat . Wir vertragen das nicht. Dafür aber mit blanchierten Zwiebeln. Ich nehme auch Essigessenz und Gurkenwasser natürlich. Manche sagen dass man mit Essenz nur die Küche putzen sollte aber ich bin es so gewöhnt. Ich wollte jetzt mal die Mayo mit Jughurt oder saurer Sahne strecken, damit er leichter wird. Bin gespannt wie das schmeckt. Für Kartoffelsalat stehe ich nachts auf. Würde Deinen hier auch nicht stehenlassen😅 Bisserl Schnittlauch und Petersilie könnte auch noch rein. Hach, lecker! Dankeschön fürs Video! LG Elke
Mache meine Mayonnaise ebenfalls so, falls kein Zitronensaft da ist, geht auch Apfelessig oder milder Weißweinessig. Eine ganz fein gedünstete Schalotte oder mehrere, passt auch gut in Kartoffelsalate.
LG aus Thüringen liebe Muddi, so hab ich endlich gesehen wie man Mayonnaise selber macht, hab mich einfach nicht dran getraut. Ich freu mich immer dich in deiner Küche zusehen. Mach weiterso😊
Liebe Muddi, ich schreibe dir öfter mal, weil du wissen sollst, wie gerne ich deine Rezepte nachkoche. Und heute ist mir das 1. Mal eine Majonaise gelungen. Ich freu mich. Pass auf dich auf. LG aus HH
Guten Morgen Muddi, freue mich immer auf ein neues Video und genieße es bei einer Tasse Kaffee an meinem freien Vormittag. Dieser Kartoffelsalat wird bei uns am Wochenende nachgemacht.👍 Im Moment ernähre ich mich auf Trennkost, um ein paar Kilos zu verlieren, aber bei diesem Rezept mache ich einfach mal eine Ausnahme.😉
Kartoffelsalat geht immer. Werde ich mal ausprobieren. Vielleicht können Sie mal Marmelade machen. Das wissen bestimmt einige nicht. Ich habe immer die Obstreste im Sommer verarbeitet. Wenn die Packung mit Pfirsichen mal wieder keiner essen wollte. Liebe Grüße. Ich freue mich immer Sie zu sehen. Gruß Steffi Schäfer
Hallo liebe Muddi, ich nehme für statt einem Ei nehme ich 100 ml zimmerwarme Milch, ansonsten alles gleich, da brauchst du im Sommer keine Angst zu haben wegen Salmonellen, Milch kann zwar sauer werden aber das schmeckt man und ist nicht so gefährlich wie Salmonellen, probiers mal aus, funktioniert super, liebe Grüße Ruth ❤
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Liebe Leute, das ist, wie immer auf diesem Kanal nur ein Vorschlag. Kommentare wie “geht gar nicht” und “nein danke” könnt ihr euch sparen. Wenn ihr das Rezept nicht mögt, dann ignoriert es einfach. Die liebe Muddi schenkt jedem Video ihre ganze Liebe und das sollten wir alle respektieren. Sie macht das nicht hauptberuflich! Vielen lieben Dank!
Ganz lieben Dank!❤️
Genauso sehe ich das auch! 😊
Die das von sich geben, gehen wo nur im 5 Sterne Restaurant. Dann solln sie da auch einfach bleiben. Respekt vor einer Arbeit eines anderen, gibt es einfach nicht mehr.
Ich finde muddi als einen absoluten Knaller und voller Zugewinn für die Welt. ❤
Also ich sehe da keine Kritik von niemandem..da wird doch nur gesagt wie jeder es noch noch anders und oder auch lecker macht..da kann man doch nur von lernen über die verschiedenen Varianten 🎉
Sie hat ja geschrieben , das man reinmachen kann was man möchte.
Ach, Muddi … Du bist soooo Klasse… ❤🥰♥️
Danke ❤️
Moin moin liebe Frau Muddi ..... es geht doch nix über selbst gemachten Kartoffelsalat 👍👍👍
stimmt 👍
Hallo und Schöne Grüsse aus der Türkei,bin vor 22 Jahren für immer in die Türkei zurückeingereisst obwohl ich in Deutschland geboren und aufgewachsen bin und lebte vor meine einreisse 29 jahre in Deutschland besser gesagt Unterfranken und mittlerweile bin ich 50 und mir fehlt die Deutsche Küche so sehr und möchte mich bei der Frau Muddi ganz ganz herzlichst bedanken für die tolle Rezepte da ich zum beispiel meine Klösse usw in der Türkei mitlerweile selber nachkochen kann.Herzlichen Dank Muddi😍😀
Danke für die schöne Rückmeldung und weiterhin alles Gute ❤️
"cornichons" sind nicht süß. Also: lieber Cornichons oder Gewürzgurken, bzw. Spreewaldgurken ?
Ich habe mir angewöhnt, deine Koch-Videos erst nach dem Essen anzuschauen. Vorher bekam ich beim Zusehen stets großen Appetit bzw. Hunger.
Dies hier ist eine Kartoffelsalat-Variante, die ich sehr schätze!
Das freut mich ❤️
Eine angenehme, entspannende Sendung!
Vielen Dank!
Gerne ❤️
sehr schönes Kartoffelsalat-Rezept, sogar die Mayo selber gemacht, sehr schön und das Ergebnis bestimmt super lecker, Danke für das teilen
LG Petra und Matthias
Vielen lieben Dank und ja, es ist sehr lecker geworden 👍❤️
Toll. Ich nehme auch immer und gerne Gurkenwasser🥰 Den Speck würde ich zusammen mit Zwiebeln anbraten.
Liebe Grüße aus Berlin🤗
Danke und liebe Grüße in die Hauptstadt 👍❤️
Eine liebe und gute Köchin😊
Danke ❤️
Kartoffelsalat geht immer den mag jeder .
Danke fürs Rezept ! ❤
Gerne ❤️
Für mich ist Kartoffelsalat auch eine vollwertige Mahlzeit 😂 . Ich bin absoluter Kartoffefan .
Ist ja auch alles drin, was man so braucht 😅❤️
@dorisb.-ej7rt
Oh ja! In wirklich jeder Variante!
Sieht lecker aus,und schmeckt sicherlich auch sehr gut.
Ich würde noch klein geschnittene Zwiebeln dazu tun.
👍👏🥰
Ganz genau so, noch mit einem kleinen Schuss Sahne mache ich den auch,schon meine Oma hat ihn so gemacht 😊so lecker
Das freut mich ❤️
Lecker. Ich könnte jeden Tag Kartoffelsalat mit Bockwurst essen. So lecker 😊
Das stimmt 😊
Kartoffelsalat geht immer. Tolles Rezept, vielen lieben Dank
Gerne ❤️
Gurkenwasser statt normalen Essig - sehr gute Idee!
Aber, ich muss schon sagen, der Kartoffelsalat von meiner Mama ist immer noch der Bester!
Das soll auch so bleiben 👍
Das ist ja auch die Mama
ja, auch ne gute Resteverwertung! Mach ich auch beim Nudelsalat!
Liebe Muddi, wieder so ein Lieblings- Leckerchen, Danke!
Um Kartoffeln streßfrei zu schneiden, ich habe leider nicht so schöne Messer wie Sie, aber einen sehr stabilen metallenen Eierschneider (nicht aus Plastik). Ein Tipp: Ich nehme diesen. Damit lassen sich die Kartoffeln richtig gut schneiden und die Scheiben haben genau die richtige Stärke. Nicht zu dünn, nicht zu dick.
Idee von meiner Omi. LG
Das kenne ich auch 👍
Wieder eine tolle Variante eines Kartoffelsalates👌👌. Wünsche euch eine schöne Restwoche🌞🌞🌞
Danke gleichfalls ❤️
Leckeres Rezept .
Ich habe gestern zum erstenmal Majonnaise selbergemacht aber ohne Ei (mit Milch) und ich war total begeistert wie schnell das geht und es schmeckt .
Danke für die vielen tollen Rezepte .
Die Milchvariante probiere ich auch mal. 👍❤️
Liebe Muddi, ich finde es super deinen Kanal gefunden zu haben. Ich habe es mir ja fast gedacht, dass wir ähnliche Kindheitserinnerungen haben und die selbe Sprache sprechen. Herrlich❗️ und ganz lieben herzlichen Dank und weitere interessante Infos. Grüße aus der Altmark
Schön, dass du hier bist! Liebe Grüße aus Stendal zurück ❤️
Sieht richtig lecker aus. Vielen Dank für so viele tolle Rezepte! Auch die Matjes aus Ihrem Haushalt sind bei uns jetzt standard! Herzliche Grüße
Guten Morgen, Danke für das Rezept! Liebe Grüße und schöne Restwoche
Wünsche ich dir auch❤️
Ach,liebe Muddi, du steckst so viel Liebe rein und machst uns glücklich. Mich 100pro! Ich probiere wieder aus,wie die anderen Rezepte auch. Kartoffelsalat mit Mayo und noch selber gemacht,erinnert mich an meine Mama. Ich danke von Herzen jnd wenn du nicht schon so viele Fans hättest, ich bin dein größter!!! Dankeschön und ich knuddel dich mal lieb!! Deine Chrissi und die großen Esser😂❤❤❤❤❤❤❤
Danke für deine lieben Worte ❤️❤️❤️
Moin, uns Muddi!! Ein sehr tolles Kartoffelsalatrezept, vor allem auch deine Mayo, gefällt mir super. Vor vielen Jahren gab es beim Aldi mal Dijon Mayo mit Weißwein. Damit hatte ich den leckersten Kartoffelsalat meines Lebens gemacht. Seitdem suche ich verzweifelt nach so einer Mayo. ABER: Ich werde dein Mayo Rezept demnächst mit nem kleinen Schuß trockenen Weißwein aufschlagen. Wenn das funktioniert, und schmeckt, werde ich es hier berichten. Vielen Dank für dein schönen Rezepte. Allen Muddifans und der Muddi wünsche ich einen schönen Tag, ohne große Sorgen!❤
Ich mache meinen Kartoffelsalat mit Joghurt .Verfeinern kann man ihn noch mit Äpfeln.
Wenn du dann noch Dijon Senf nimmst, kommt es vielleicht noch besser hin 👍❤️
@karla.schnikoff3148
Beim Senf in der selbstgemachten Mayo kann man auch nach eigenem Gusto variieren.
"Bautzner Mittelscharf" ist zwar unschlagbar, aber süßer (grober) Senf kommt Ihrer Erfahrung in Kombi mit trockenem Weißwein recht nah.
@@heikewolf4254 Danke für den netten Tipp, und alles Gute^^
@@kochenmitmuddi Ja, das kann gut sein^^ Mach's gut!
Liebe, liebe Muddi ich hab schon so vieles von dir nachgekocht und deine Pfannkuchen, Spitze 👍. Ich vermisse deine alte Küche hat mir irgendwie gut gefallen. Alles liebe und gute von Marion. ❤🌺💕💜
Ach ja, aber ich will nicht zurück. Die Wohnung war zu groß. LG
Ich liebe Kartoffelsalat......danke für Dein Rezept liebe Muddi.....das probiere ich aus ❤❤❤
Sehr gerne 🤗
Liebe Muddi, danke für Deine tollen Videos. Habe das erste Mal Grünkohl (für 12 Personen!!!) gekocht, es war "saulecker" 😋😋😋 Ich bin gebürtiger Sachse und da haben wir es nicht so mit Grünkohl und Pinkel 🤣
Den Kartoffelsalat mit Speck werde ich gleich Heiligabend machen, dazu traditionell Würstchen - die Enkel freuen sich schon so sehr!
Frohe Weihnachten, liebe Muddi 😊❤🎄🎅🎁
Das freut mich! Danke für die schöne Rückmeldung und ein schönes Fest auch für euch ❤️🎄
Danke fürs Rezept. Der Kartoffelsalat wird demnächst ausprobiert.
Gutes Gelingen 👍❤️
Muddi, du bist echt die Beste. Ich liebe deine Rezepte und deine immer tollen Videos. Grüße aus Paraguay
Danke und liebe Grüße über den Atlantik ❤️
Dankeschön für das neue Rezept ❤
Gerne 👍
Oh Muddddi, ich darf dir gar nicht mehr zusehen. Ich bekomme so einen elenden Hunger und könnte 10 Sachen von dir auf einmal kochen. Du wirst mein Untergang und jeder Gedanke an's Abnehmen (Hashimoto...) verfliegt. Ich kann eigentlich ganz gut kochen, aber bei dir gibt es immer Inspirationen. So lecker, wie du uns das zeigst!
Ich kann dich gut verstehen ❤️❤️❤️
Sie sind eine ganz tolle Frau
Schaue Ihnen mit 77 gerne zu.
Hab schon so Manches von Ihnen nachgemacht.
Sehe aus Wien zu ❤❤
Liebe Grüße 🎉
Dankeschön und liebe Grüße nach Wien zurück ❤️
Hallo,Kochen ist meine große Leidenschaft und ich stelle immer wieder fest, dass es jedesmal eine kleine andere Variante gibt und die wird gleich ausprobiert.Danke für die unterhaltsame Sendung
. Sehr symphatisch
Das freut mich sehr!❤️
Guten Morgen liebe Muddi...Kartoffelsalat geht bei mir immer...ich liebe ihn.... ich danke Dir für das tolle Rezept....❤❤❤❤❤
Gerne ❤️
Komme aus Sachsen. Wir machen es genau so, mit Gürkchen und Ei. Bei und kommt noch klein geschnittener Apfel dran, keine Ahnung, ob das nur eine Familientradition ist oder nicht, uff jeden Fall schmeckts! 🙂
Das kann ich mir auch gut vorstellen 👍❤️
Hallo Muddi, ja Kartoffelsalat geht immer! 😋
Jede Region hat so sein eigenes Rezept! Ich bleibe beim sächsischen, ist auch weniger aufwendig! 🙏
Danke fürs Zeigen und viele liebe Grüße aus DD! 👍🙋♀️
Liebe Grüße zurück❤️❤️
Super sympathisch vorgetragen👍
Dankeschön ❤️
Sieht sehr lecker aus, bei mir würden noch fein geschnittene Zwiebel dran kommen 😋
das passt 👍
Gurkenwasser statt Essig hab ich von meiner Muddi auch so gelernt. Wir machen den Kartoffelsalat immer mit Fleischsalat statt Mayo+Speck und ohne Eier. Aber diese Version mit Speck und Ei muss ich mal ausprobieren, das sieht sehr lecker aus.
war auch lecker 👍❤️
Genauso kenn ich das auch von meiner Mutter, aber ich mache noch einen ganz klein geschnittenen Apfel rein. War ein Tip von meiner Schwester.
Hallo Muddi, das ist ein leckerer Kartoffelsalat😋Werde ich auf jeden Fall ausprobieren ❤Einen schönen Tag noch Ulla
Gutes Gelingen ❤️
Liebe muddi😊...nich beirren lassen...einfach weiter so❤top!!!glg sonja
Dankeschön ❤️
Hallo Muddi, wieder ein Kartoffelsalat-Rezept mehr in meiner Sammlung.
Ich gebe auch Cornichons hart gekochte Eier (im Sommer eine kleine Salatgurke ohne Kerne) und manchmal Tomaten hinzu und lasse ihn mindestens 1 Stunde ziehen.
Mein Mann mag gerne ein Brühwürstchen dazu, während mir der Salat meistens reicht.
Bei meiner Mayo verzichte ich komplett auf Ei.
Das Rezept kommt von Su Vössing. Sie war in den 90er Jahren die jüngste Sterneköchin Deutschlands und betreibt heutzutage ein Restaurant namens "Zum Weißen Rössl" in Stolberg/Rhld. und stellt bei QVC die Marken Kitchenaid und Zwilling vor.
Seit ich diese Mayo zum ersten Mal nachgemacht habe, mache ich sie immer ohne Ei und habe keine mehr gekauft.
Ich muss sagen, dass ich mit Sonnenblumenöl nicht so zufrieden mit dem Geschmack war. Mit Rapsöl schmeckt sie uns am besten.
Das Rezept habe ich meiner Freundin weitergegeben. Sie macht seitdem sehr regelmäßig Kartoffelsalat mit dieser Art Mayonnaise.
Schau mal:
100 g H-Milch 3,8%
200 g neutrales Öl
1-2 TL Senf
1 Pr. Salz
1/2 TL Pfeffer
1 Pr. Zucker
1,5 TL Zitronensaft (zuletzt!)
Alle Zutaten (bis auf den Zitronensaft) in ein hohes Gefäß geben.
Den Stabmixer auf den Gefäßboden aufstellen und einschalten und in Gedanken bis 10 zählen.
Wenn sie die Zutaten am Boden zu verbinden beginnen, das Gerät langsam in kreisenden Bewegungen nach oben bewegen.
Zum Schluss den Zitronensaft einarbeiten.
Die Mayonnaise in ein Glas umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Diese Mayonnaise hat den Vorteil, dass sie mindestens so lange haltbar ist, wie das MHD der H-Milch, die man verwendet hat.
Vielleicht macht sie dir/euch genauso viel Spaß wie uns.
Guten Appetit und liebe Grüße auch an Felix.
Liebe Karin, das probiere ich gern aus. Wenn es bei mir klappt, mache ich ein Video 👍❤️
Genauso mach ich die Mayo auch😊 tolle Köchin, die Su Vössing 😊
@@kochenmitmuddi Das würde mich freuen. Ich bin ziemlich sicher, dass dir die Mayo zusagen wird.
Vor allem im Sommer, zum Grillen, muss man sich keine Gedanken um den Salat machen, weil ja kein Ei im Spiel ist.
@@karinschillerac ich finde die Su Vössing äusserst sympathisch und probiere das Rezept auch mal aus. Vielen Dank für den Tip !
@@fluegelnelke5168 Immer gerne. Viel Spaß und guten Appetit!
Liebe Muddi sieht sehr lecker aus ,so kenn ich einen Kartoffelsalat noch nicht.Ich wundere mich,dass da kein Essig rein kommt.Ich werde es nach machen.Vielen lieben Dank 🫶👍
Es gibt so viele Varianten. LG❤️
Trink mal einen Schluck vom Sud von eingelgten Gurken (Gewürzgurken, Cornichons oder so). Da schmeckst du den Essig schon gut raus, aber auch noch andere leckere Gewürze und halt ein wenig Zucker. Bei uns geht das "Gurkenwasser" meist schneller weg als die Gurken selbst, weil man damit auch leckere Dressings für alle möglichen Salate mit zubereiten kann, und Salat gehört bei uns fast zu jeder Mahlzeit.
Ciao und vielen Dank für das tolle Rezept, ich selbst kenne Kartoffelsalat z.b. aus Braunschweig, in diesem kommt keine Majonaise rein, selbst mag ich aber den mit viel Majonaise lieber, und mit hart gekochten Hühnereiern, das ist halt Geschmacksache.. liebe Grüße aus Braunschweig und bleibt gesund 🙃
Danke für die Rückmeldung und liebe Grüße von Stendal zurück ❤️
Guten Morgen liebe Muddi, die Mayo mache ich genauso wie du. Und auch Gurkenwasser darf am Kartoffeldalat nicht fehlen. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Bin in Florida im Urlaub und da ist die Küche so ganz anders. Danke für das warme Heimatgefühl 🦩🫶🦩
genieße den Urlaub 👍❤️
Guten Morgen liebe Muddi, ich mache meinen Kartoffelsalat ähnlich, jedoch nehme ich dazu die noch warmen Kartoffeln. Lieben Gruß Chris ❤❤😂😅
Nur die Majo würde ich erst nach dem Abkühlen unterheben. Liebe Grüße zurück 👍❤️
Liebe Muddi, heute dein Kartoffelsalat nachgemacht und was soll ich sagen. Weltbester Kartoffelsalat und der schmeckt soooooo guuuut 😍😍😍 Herzliche Grüße aus dem wunderschönen Saarland ❤
Vielen Dank für die Rückmeldung. Das freut mich ❤️❤️❤️
Danke ❤
Sieht sehr lecker aus!
Sehr gerne 😊
Ein sehr interessantes Rezept vielen Dank, es wird demnächst ausprobiert. Und ehrlich gesagt tropft mir der Zahn beim Video schauen. 👍💯
Das freut mich! Danke für die Rückmeldung ❤️
Klingt richtig lecker.... Ich überlege noch kleine rote Zwiebelnstückchen am Ende kurz zum Speck mit dazuzugeben
...
Gute Idee 👍
Sieht lecker aus. Bis auf den Speck machen wir den Salat auch so, ist aber mal eine gute Idee. Ich mache noch ein paar Zwiebelchen dran. Zu Weihnachten gibt es den dann noch mit Äpfeln und Deli-Heering. :) Vielen Dank für die schönen Anregungen Muddi! LG aus Thüringen :)
Danke für die Inspiration und liebe Grüße zurück ❤️
Herzlichen Dank liebe Muddi,,,,so hab ich meine liebe verstorbene Mutti auch immer liebevoll genannt. Ein sooo tolles Rezept, wie ich ihn auch gerne mache. Klasse Kartoffelsalat den jeder gerne isst. Alles liebe Maike 🥰🥰🥰🥰🥰
Vielen lieben Dank ❤️
Sehr lecker Rezept 😋so gab es den bei unserer lieben Mutter nur ohne Ei aber mit Zwiebeln😊Ich nehme auch gerne Gurkenwasser das schmeckt einfach besser👏😊 In einem anderen YT Video habe ich gesehen, dass die Zwiebeln vorher in Brühe kurz abgekocht wurden und dann dem Kartoffelsalat zugegeben Das probier ich auch mal aus.Danke 🤗 auch für deinen Mayonnaise Tipp👏
So findet man sein perfektes Rezept. Alles, was lecker scheint verarbeiten 👍❤️
Hallo liebe Muddi,
genauso mache ich meine Majo auch, nur mit weniger Zitrone. Eine Prise Zucker kommt bei mir auch mit dran. Interessant den Kartoffelsalat mit Speckwürfeln zu zubereiten, kenne ich so nicht, würde ich auch so mal machen, nur mein Mann ist da sehr eigen, also bleibt es bei meinem Kartoffelsalat ohne Speck😊 Allerdings fehlt mir die obligatorische Zwiebel im Salat😋
Allen ein schönes Wochenende
LG. Dorit
Hallo Dorit, ich werde in Zukunft auch immer Zwiebel dran schneiden. Wollte das zugesandte Rezept mal ausprobieren. Es war tatsächlich auch ohne Zwiebel lecker, aber mit sicher noch besser 👍❤️
Dörrfleisch und Zwiebel ausgebraten, gehören dazu 👍😏🙋
Genial! Das mache ich nach! Bockwurst mit Senf dazu. Super...
Guten Appetit 👍
Guten morgen Muddi, mmh lecker, Kartoffelsalat geht immer , wird natürlich probiert, danke für das Rezept. Liebe Grüße aus Sachsen-Anhalt von Silke 👋🫂🤗 Guten Appetit !
Dankeschön ❤️
Perfekter Kartoffelsalat, so mache ich ihn auch :) Nur gieße ich den Specksud zuerst auf die Kartoffeln und lasse das etwas ziehen, dann saugen die Kartoffeln den Speckgeschmack gut auf.... danke Alex und Rosi, das endlich mal jemand eine Variante vom Kartoffelsalat ohne Zwiebel zeigen lässt 😍 Und danke Muddi, für das Video, das mir am frühen Morgen gerade Hunger und Appetit macht 😅 ... ach... ich mache auch gerne Feldsalat in den Kartoffelsalat 🥰
Danke für deine schöne Rückmeldung! Ich mache auch gern Rucola mit dran. Das Senföl bringt nochmal einen tollen Geschmack 👍
Das Fett versiegelt aber die Kartoffeln, da zieht der Geschmack von allem anderen nicht so rein. LG
DenSpeck mit der Butter würde ich auch direkt auf die Kartoffeln geben , danach die Mayo
@@naturfreak1582 ja, und dann nochmal ordentlich Öl und Schlagsahne, danach die Magentabletten😀
@@a.p.3682 Der Speck bringt den besten Geschmack in die Kartoffeln, Der Rest umrundet es nur :D
Guten Morgen!🌞 Schönes Rezept! Meine Mutter (aus Breslau) hat einen ähnlichen Kartoffelsalat gemacht. Zum Schluss kam immer ordentlich braune Butter, auf neudeutsch Beurre noisette, drüber. Das ist nach wie vor mein Favorit.
Das kannte ich so nicht, aber das schmeckt wirklich klasse 👍❤️
Guten Morgen 👏🏼
Dir auch einen schönen Tag ❤️
Das passt wie Faust aufs Auge😂😂😂. Hab gerade Kartoffel fertig und mache morgen Kartoffelsalat ala' Muddi😂🎉Danke
Gutes Gelingen 👍❤️
Genau zur richtigen Zeit! Danke für das Rezept. Majo selber machen hab ich bisher noch nicht probiert. Scheint ja echt kein Hexenwerk zu sein. ;-) Also versuche ich es. Habe mich durch Deine vielen Rezepte "durchgearbeitet". Vieles hat Kindheitserinnerungern hervorgeholt. Ganz toll. Was ich nicht gefunden habe, aber ich vermute, dass Du auch dafür ein Rezept hast, ist: Sülze mir Remouladensoße. Falls möglich. Weiter so und danke für die viele Mühe, uns so gute Rezepte zu presentieren! Luna
Sülze habe ich noch nicht selbst gemacht. Remoulade findest du bei den Kibbelingen. Liebe Grüße ❤️
Danke und schönes Wochenende!
Meine Oma hat den genau so gemacht, nur ohne den Speck, dafür mit klein geschnittener Fleischwurst. Sie hat die Majo mit dem Schneebesen gerührt, nur mit Eigelb, Öl und Senf.
So mache ich ihn ab und zu auch.
Aber genau so gern esse ich den bayrischen/ schwäbischen Kartoffelsalat mit Brühe, Essig und Öl, halbe Salatgurke in Scheiben.
Viele Grüße aus dem Sauerland.
Danke für die schönen Tipps und liebe Grüße zurück ❤️
Tolles Rezept. Habe den Kartoffelsalat heute gemacht. Sehr lecker. Habe allerdings den Speck nicht genommen, weil wir ihn nicht im Salat mögen, sondern nur das Fett. Und ich habe noch Fleischwurststückchen in den Salat gegeben. Liebe Grüße
Kann man alles nach eigenem Geschmack abwandeln👍
Mache ich unbedingt nach.
Dankeschön.
Das freut mich. Gutes Gelingen 👍
Guten Morgen genau so mache ich das auch manchmal, allerdings hat es sehr sehr viel Fett und Kalorien, deswegen schmeckt es auch sehr gut 😂😅😂🤣
Genau, das muss man dann über die Menge regeln. Macht aber auch sehr sehr satt 👍
Was sind Kalorien 😂🙋
wieder ein klasse Video.😊😇
Dankeschön 😊
Ich nehme auch Gurken Wasser 👍
Hallo Muddi, ich dachte immer, selbstgemachte Mayo geht nur mit Eigelb. Wieder was gelernt! Ich mag zwar auch lieber den mit Brühe und ohne Mayo, aber man kann ja auch mal über den eigenen Tellerrand gucken! Danke Muddi!
Sehr gerne! Liebe Grüße zurück ❤️
Liebe Muddi, vielen Dank für das leckere Kartoffelsalat-Rezept!
Die selbstgemachte Mayonnaise werde ich auch einmal ausprobieren. Die Zutaten nehme ich alle - nur die harten Eier kannst du rauslassen. ;-)
Ich mag Kartoffelsalat auch gern als Beilage zu paniertem Fisch. Aber nur den mit der Mayonnaise!
Das kannst du gut nach deinem Geschmack zusammenstellen 👍❤️
Schade , daß man diesen herrlichen Kartoffelsalat nicht gleich probieren kann. Vielen lieben Dank fürs hochladen
Gerne ❤️
Muddi Du bist einfach toll.Mach weiter so.
Dankeschön ❤️
Guten Morgen❤…..bei Kartoffelsalat muß ich immer an meine Oma denken…
Wenn sie Geburtstag hatte, gab es ihn immer noch mit Endiviensalat und/oder mit Salatgurke, die Pfanne mit dem Speck wurde dann noch mit etwas gekörnter Brühe „ausgespült „….
Mein Mann macht ihn noch mit Apfel. Ich freu mich immer, wieder neues von dir zu hören. …Liebe Grüße aus Bad Vilbel❤
Danke für die schönen Inspirationen. Liebe Grüße zurück ❤️
Halo Muddi, das ist ja super schnell gemacht, ja ich nehme auch das Gurkenwasser und werde dan mal Speck mit Nussbutter ausprobieren. Danke dafür :-) Lg Ellen
Ich brate durchwachsenen Speck und Zwiebel an dann mit Brühe aufkochen und an die Kartoffel. Zum Schluss Petersilie etwas durchziehen lassen .Das ist Pfälzer Kartoffelsalat.
Gutes Gelingen 👍
Guten Morgen, habe jetzt Hunger auf Kartoffelsalat😋
kann ich gut verstehen 👍❤️
Ganz lieben Dank für das Rezept habe ich gerade nachgemacht weil mir meine Mayo ausgegangen ist... Nie wieder eine andere 😊😊😊
Das freut mich sehr 👍❤️
Danke meine liebe Muddi wieder ein schönes leckeres Rezept von Kartoffelsalat habe deinen Specksalat auch schon oft gemacht war immer lecker jetzt werde ich den auch ausprobieren auch die Majonaise werde ich auch selbst machen hatte schon oft Pech und sie ist nichts geworden na ja schauen wir mal ich wünsche dir einen schönen sonnigen Nachmittag LG von Ursela bleib gesund 😘🤗❤️🍀🌹🌹🌞🌞
Danke, liebe Ursela ❤️ da wünsche ich dir gutes Gelingen! Ebenfalls einen sonnigen Tag wünscht Muddi 🌞❤️
Ich liebe Kartoffelsalat und den gibt es bei uns öfters. Ich mache immer 2 Varianten weil der eine keinen Speck und der andere keine Majo mag. Mir ist es egal wie. Da bekomme ich gleich früh Appetit . Liebe Grüße.
Liebe Grüße zurück ❤️
Gab es bei mir erst vor zwei Tagen.Liebe den Kartoffelsalat über alles.Bin nicht so der Freund von Kartoffelsalat mit Mayonnaise.Bei mir wird der Kartoffelsalat mit selbstgemachter Salatsoße,Öl,Brühe,angedämften Zwiebeln und Salatgurken serviert.Dazu noch einen leckeren Fisch oder Fleischkäse oder Maultaschen.Lecker.Liebe Grüße ❤😊🥔
Auch lecker 👍❤️
Man kann diese Mayonaise auch ohne Ei herstellen. Das Ei durch Milch ersetzen,funktioniert prima 👋
Danke für den Tipp! werde ich mal probieren 👍
Super, danke für den Tipp , ich mag keine rohen Eier essen
martinadux4976
Meine Variante:
1/2 Becher Schmand
2 hartgekochte Eier
Salz, Pfeffer und etwas Senf
Alles mit dem Pürierstab durcharbeiten, fertig!
😋😋😋
👍👌
Kolejny przepis do wypróbowania !! Ein weiteres Rezept zum Ausprobieren!
Sieht lecker aus👍ich würde noch Petersilie dran machen. Danke
Muß nicht sein😂🙋
kann man machen - hat aber auch so geschmeckt 👍
Gurkenwasser von Gewürzgurken vom Spreewald Müller nehme ich immer aus Lübbenau 👍
Gute Idee 👍
Guten Morgen liebe Muddi und ganz liebe Grüße aus dem sonnigen Italien wo wir einige Tage Urlaub verbringen.Bei Kartoffelsalat gibt es so viele Varianten, aber du kennst mich ja, dein Rezept wird probiert, auch wenn es von Rosi und Alex ist,ein herzliches Dankeschön.
Liebe Muddi, dir ein schönes Wochenende und hoffentlich ohne Regen.
Liebe Christel, ich schicke dir gern Grüße in das sonnige Italien zurück. Wir haben gerade sehr schönes Wetter mit einem Wechsel von Sonne und leichter Bewölkung. Sehr angenehm 👍❤️
Moin moin Liebe Mutti ich esse Kartoffelsalat immer ohne Mayonnaise Schmeckt am besten🎉 Aber deine rezepte gefallen mir ,mach weiter so🥔🍽👩🍳🌞
Dankeschön ❤️
Hi Dorothee,
ich mache immer schon die Mayo selber. Schmeckt uns einfach besser. Allerdings ohne Speck in Butter gebraten im Salat . Wir vertragen das nicht. Dafür aber mit blanchierten Zwiebeln. Ich nehme auch Essigessenz und Gurkenwasser natürlich. Manche sagen dass man mit Essenz nur die Küche putzen sollte aber ich bin es so gewöhnt.
Ich wollte jetzt mal die Mayo mit Jughurt oder saurer Sahne strecken, damit er leichter wird. Bin gespannt wie das schmeckt. Für Kartoffelsalat stehe ich nachts auf. Würde Deinen hier auch nicht stehenlassen😅 Bisserl Schnittlauch und Petersilie könnte auch noch rein. Hach, lecker!
Dankeschön fürs Video!
LG Elke
Ich habe auch Essenz zu stehen. Ich mag den reinen Essiggeschmack. Nur für den Salat war es mir zu stark. ❤️
Als Zugabe noch klein gewürfelter Gouda-Käse und etwas Meerrettich! Schmeckt super!
Klingt gut 👍
Genauso mache ich es auch
Das freut mich ❤️
Vielen Dank für das Video! 👍👍
Liebe Grüße Polina
Liebe Grüße zurück❤️
Mache meine Mayonnaise ebenfalls so, falls kein Zitronensaft da ist, geht auch Apfelessig oder milder Weißweinessig. Eine ganz fein gedünstete Schalotte oder mehrere, passt auch gut in Kartoffelsalate.
guter Tipp 👍
LG aus Thüringen liebe Muddi, so hab ich endlich gesehen wie man Mayonnaise selber macht, hab mich einfach nicht dran getraut. Ich freu mich immer dich in deiner Küche zusehen. Mach weiterso😊
Vielen lieben Dank ❤️
Liebe Muddi, ich schreibe dir öfter mal, weil du wissen sollst, wie gerne ich deine Rezepte nachkoche. Und heute ist mir das 1. Mal eine Majonaise gelungen. Ich freu mich. Pass auf dich auf. LG aus HH
Vielen Dank für die lieben Worte. Ich freue mich sehr, dass die Mayonnaise gelungen ist 👍❤️
Sehr lecker vielen Dank liebe Muddi❤😂
Sehr gerne 🤗
Guten Morgen Muddi, freue mich immer auf ein neues Video und genieße es bei einer Tasse Kaffee an meinem freien Vormittag. Dieser Kartoffelsalat wird bei uns am Wochenende nachgemacht.👍
Im Moment ernähre ich mich auf Trennkost, um ein paar Kilos zu verlieren, aber bei diesem Rezept mache ich einfach mal eine Ausnahme.😉
Dann mal gutes Gelingen und guten Appetit 👍
Moin Muddi, wußte nicht das Mayonnaise so einfach herzustellen ist, danke dafür, wird morgen sofort ausprobiert 😊
Sehr gerne 😊
Hallöchen Muddi du hast mir den Mund wässrig gemacht. Tolles rezept werde mir auch einen Kartoffelsalat machen.( Bin ab heute dein Fan)
Willkommen und weiterhin viel Freude 👍❤️
Kartoffelsalat geht immer. Werde ich mal ausprobieren.
Vielleicht können Sie mal Marmelade machen. Das wissen bestimmt einige nicht. Ich habe immer die Obstreste im Sommer verarbeitet. Wenn die Packung mit Pfirsichen mal wieder keiner essen wollte. Liebe Grüße. Ich freue mich immer Sie zu sehen. Gruß Steffi Schäfer
Gute Idee - ist ja gerade Erdbeerzeit 👍
Kartoffelsalat ist der hammer
Hallo Muddi, gutes kann so einfach und dennoch lecker sein. Lg
stimmt 👍
Hallo liebe Muddi, ich nehme für statt einem Ei nehme ich 100 ml zimmerwarme Milch, ansonsten alles gleich, da brauchst du im Sommer keine Angst zu haben wegen Salmonellen, Milch kann zwar sauer werden aber das schmeckt man und ist nicht so gefährlich wie Salmonellen, probiers mal aus, funktioniert super, liebe Grüße Ruth ❤
Habe gerade ein Video davon gemacht. Das kommt Donnerstag hinterher. Geht super 👍❤️
Danke, liebe Muddi 🌹🤗 jetzt trau ich mich auch Mayonnaise zu machen 💃
Das freut mich!